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二十四節氣芒種手抄報內容
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二十四節氣芒種手抄報內容
芒種習俗
在芒種時(shí)期，與節氣相關(guān)的娛樂(lè )活動(dòng)較少，人們都在忙著(zhù)收莊稼。農諺：“芒種忙，麥上場(chǎng)�！北闶菍γ⒎N時(shí)的農事活動(dòng)的樸實(shí)描述，我國南北方民間也形成了與之有關(guān)的各類(lèi)農事習俗——送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅。
送花神
農歷二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達對花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì )。
安苗
安苗系皖南的農事習俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶(hù)戶(hù)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴�；顒�(dòng)結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營(yíng)養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。
送花神
農歷二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達對花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì )。
安苗
安苗系皖南的農事習俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶(hù)戶(hù)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴�；顒�(dòng)結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營(yíng)養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。
開(kāi)犁節
浙江省云和縣有“開(kāi)犁節”，在農歷二十四節氣的芒種節那天舉辦。
在云和梅源一帶流傳著(zhù)這樣的傳說(shuō)：牛是天庭的司草官，因為同情人間饑荒，偷偷播下草籽，但結果導致野草瘋長(cháng)拯救了牲畜，而農田被野草淹沒(méi)使農人無(wú)法耕種，上天為了懲罰牛，指令其下凡犁田，直至今日。
開(kāi)犁是云和梅源一帶山區農民啟動(dòng)春耕的時(shí)令體現，過(guò)去把“開(kāi)犁節”叫做“牛大王節”。
端午節
此節氣里，我國有許多習俗，每隔兩年就有一次端午節出現在芒種期間，其中，端午節是我國民間四大節日之一。端午節又稱(chēng)端陽(yáng)、重午、天中、朱門(mén)、五毒日。端午節有喝雄黃酒、吃粽子、吃綠豆糕、煮梅子、賽龍舟的習俗。
掛艾草
如果你生活在農村，那么應該就知道艾草是一種到處都能找到的植物，而且它又有驅趕蚊蟲(chóng)的作用。到了天氣炎熱的五月，細菌滋生的厲害，就是艾草出動(dòng)的時(shí)候了。
人們會(huì )把艾草從田里割回來(lái)，然后擺放在自家的門(mén)口，還有些人會(huì )把艾草曬干，然后點(diǎn)燃，在屋子里轉上一周，蚊蟲(chóng)也會(huì )被驅趕走。
因為芒種和端午兩個(gè)節氣距離的比較近，所以很多習俗是比較類(lèi)似的，比如就是掛艾草的這個(gè)習慣。芒種和端午過(guò)去之后，就是真正的夏天了。
嫁樹(shù)
芒種是農忙季節，在山西榮河開(kāi)始收獲大、小麥，當地人稱(chēng)之為“農忙”。有諺語(yǔ)說(shuō)：“麥黃農忙，秀女出房�！币虼嗽诖斯潥�，婦女也要下地幫助度過(guò)“農忙”。而在河北鹽山則是在“忙中”這天有“嫁樹(shù)”的習俗。就是用刀子在棗樹(shù)上劃幾下，寓意可以多結果實(shí)。
送花神
芒種時(shí)節送花神是一種古老的民間祭祀習俗。人們認為，芒種已過(guò)，百花開(kāi)始凋零，花神退位，故民間多在芒種日舉行祭祀花神的儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達對花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì )。是日，人們要設案供物，焚香祭祀，來(lái)為花神餞行。曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》第二十七回寫(xiě)芒種節道：“那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用績(jì)錦紗羅疊成干旄旌幢的，都用彩線(xiàn)系了。每一顆樹(shù)上，每一枝花上，都系了這些物事。滿(mǎn)園里繡帶飄飄，花枝招展。
按照古老的說(shuō)法，芒種過(guò)后，各種盛開(kāi)的鮮花開(kāi)始凋落，花神退位，人們便會(huì )隆重地為她踐行，以表示感激之情，期盼來(lái)年再次相會(huì )，這就是送花神。如今，送花神這一習俗已經(jīng)不存在，而名著(zhù)《紅樓夢(mèng)》里卻有關(guān)于為花神餞行場(chǎng)面的精彩描寫(xiě)：“至次日乃四月二十六日，原來(lái)這日未時(shí)交芒種節。尚古風(fēng)俗：凡交芒種節這日，都要擺設各種禮物，祭餞花神，言芒種一過(guò)，便是夏日了，眾花皆謝，花神退位，須要錢(qián)行。然閨中更興這件風(fēng)俗，所以大觀(guān)園中之人都早起來(lái)了�！薄澳切┡⒆觽�，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用絞錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線(xiàn)系了。每一棵樹(shù)上，每一枝花上，都系了這些物事。滿(mǎn)園里繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓?zhuān)喽竖L慚，一時(shí)也道不盡�！边@里大概說(shuō)的是，大觀(guān)園中的女孩兒們?yōu)榛ㄉ耩T行，首先是把自己打扮得漂漂亮亮的。其次是為花神準備好上路的交通工具(轎馬)以及莊嚴而堂皇的儀仗(“千旄旌幢”)。
這段話(huà)中的“千旄旌幢”給大家解釋一下：千，指的是盾牌；旄、旌、幢，都是古代的旗子，施是旗桿頂端綴有旋牛尾的旗，族與旋相似但另有五彩折羽裝飾，幢之形似傘。從中可看出，大戶(hù)人家在芒種節為花神餞行的華麗場(chǎng)面，同樣也展現出了古人對大自然的一種親近感，表現出對生態(tài)的敏感和重視，很值得現代人思考與學(xué)習。
煮梅
芒種也是梅子成熟的時(shí)節，在南方每到5月、6月份梅子就會(huì )成熟。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡、增強人體免疫力等獨特營(yíng)養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。
三國有“青梅煮酒論英雄”的典故，到了芒種時(shí)節人們也會(huì )煮青梅，那么什么是煮梅呢?在我國，青梅主要生長(cháng)在廣東、福建、海南等南方省份，青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸、果酸以及維生素C。
具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡、增強人體免疫力等獨特營(yíng)養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。如今，加工青梅的方式有很多，如鹽漬、制作蜜餞、取汁、熏制、釀酒、制藥等。
芒種時(shí)節有煮梅的習俗，這一習俗歷史悠久，早在夏朝便已經(jīng)有了。
由于梅子味道酸澀，很難直接食用，必須要加工后方可食用，便有了煮梅。煮梅的方法很多，有用糖與梅子一同煮或用糖與曬干的青梅混拌均勻，使梅汁浸出，也有用鹽與梅子一同煮或用鹽與曬千的青梅混拌均勻，使梅汁浸出，比較考究的還要在里面加人紫蘇。北方產(chǎn)的烏梅在我國很有名氣，將其與甘草、山植、冰糖一同煮，便制成了消夏佳品—酸梅湯。
如果在里面加人桂花鹵，然后冰鎮后再飲，則其味更絕�，F在有很多加工的梅干蜜餞，如話(huà)梅、奶梅及甘草梅等，都大受人們的喜歡。
安苗求豐收
芒種安苗是安徽績(jì)溪的農事習俗。相傳“安苗”起源于唐末宋初，清道光末年起逐漸興盛。據史料記載，農歷六月初六是天公天母壽辰，是日在田頭地角鳴鑼、燒紙、插小紅旗。伏嶺、北村、胡家、鋤頭一帶各村于芒種后第一個(gè)“龍虎日”請僧侶做齋，然后撐旗打鼓，抬著(zhù)太尉老爺巡游田阪，祈求風(fēng)調雨順，五谷豐登，故謂“安苗”。每到芒種時(shí)節，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶(hù)戶(hù)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
芒種前，各農戶(hù)稻秧栽插完畢，五谷下種，農民以此感到欣慰，為表喜悅，各村族長(cháng)召集德高望重的長(cháng)輩選擇吉日，家家戶(hù)戶(hù)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。于是，各村待最后一農戶(hù)稻秧栽插完后，便由族長(cháng)出示“安苗貼”昭示安苗日期，各村“安苗”不同日，由村主事視本村家事進(jìn)展而定。雖然各村做包、操不在同日，但在某村“安苗”之日內，不僅本村人可隨意走家串戶(hù)品嘗安苗包、棵，外村人也可進(jìn)村入戶(hù)同亨口福，其樂(lè )融融，充滿(mǎn)了節日氣氛。
打泥巴仗
貴州省黔東南自治州黎平縣一帶的侗族，在每年的芒種前后，也就是分栽秧苗的時(shí)節，都會(huì )過(guò)一個(gè)青年男女歡樂(lè )嬉鬧的“打泥巴仗”節日。
在侗族有一個(gè)傳統習慣，就是婚后，姑娘一般先不住在男方家里，只有農忙和節慶時(shí)，才由同伴陪同來(lái)到夫家小住幾天。這時(shí)候，男方家里會(huì )把秧田整好，安排好分栽秧苗的日子后，就要邀集一些青年前來(lái)幫忙，并由新郎的姐妹去迎接新娘回來(lái)共同插秧。而新娘也要邀集一些女伴同來(lái)。節日那天，新婚夫婦和大家一起來(lái)到田間插秧，插秧的時(shí)候男女青年之間相互競爭，比誰(shuí)動(dòng)作快，場(chǎng)面非常熱鬧。秧苗插完后，小伙子們會(huì )故意挑釁，借故向姑娘們身上甩泥巴。姑娘們當然也不示弱，會(huì )共同發(fā)起反擊，雙方都抓起田里的泥巴互相投擲，這陣勢還真像是兩軍交戰。如果數人一起將對方抓住，就要將她(他)按倒在水田中翻滾，使其沾一身爛泥，狼狽不堪。
新郎的父母會(huì )站在田邊觀(guān)看，而不參與其中。往往身上泥巴最多的，就是受對方青睞的人。到最后所有人都玩累了，身上也全都是泥巴了，大家就會(huì )一起來(lái)到河邊溪旁，邊清洗邊打水仗。芒種就是在一邊勞作，一邊嬉戲中度過(guò)的。新娘在前一天來(lái)時(shí)，帶有一擔五色糯米飯和100個(gè)煮熟的紅色雞蛋。節日后返回娘家時(shí)，夫家姐妹要以更多的五色飯和紅鴨蛋為她們送行。
芒種養生知識
晚睡早起，中午宜小憩
芒種到夏至節氣是一年中陽(yáng)氣逐漸浮盛、陰氣內藏的階段，起居上要重視睡子午覺(jué)。子時(shí)是指晚上23:00～1:00，此時(shí)陰氣最盛，陽(yáng)氣衰弱，屬肝經(jīng)循行之時(shí)；子時(shí)睡覺(jué)最能養陰，睡眠效果也最佳。午時(shí)是指中午11:00～1:00，此時(shí)陽(yáng)氣最盛，陰氣衰弱，是氣血流注心經(jīng)之時(shí)；午時(shí)睡覺(jué)，有利于人體養陽(yáng)。
因此，雖說(shuō)夏季要晚睡早起，但晚上睡覺(jué)時(shí)間不應超過(guò)23:00，中午11:00~13:00間宜小憩，以0.5~1小時(shí)為宜。
補充體液，別亂喝“養生茶”
芒種節氣氣溫高，暑氣繼升，耗氣傷津，所以要及時(shí)補充體液，健康飲水尤為重要。當下，各種養生茶成為時(shí)尚，簡(jiǎn)單一點(diǎn)的如菊花茶、苦丁茶、枸杞茶，復雜一些的有養肝茶、解酒茶、減肥茶等。特別是年輕的上班族忙里偷閑，喝“養生茶”以修身養性。
殊不知，茶有茶道，并不是每個(gè)人都適合飲茶，成分越復雜的養生茶，選擇更需謹慎。如體胖痰濕較重之人，雖患脂肪肝、高血壓，但脾氣素弱，不宜常服苦丁茶、菊花茶、決明子茶等，以免傷及陽(yáng)氣；體瘦陰火較甚之人，即使肢冷畏寒，但溫補會(huì )助火傷陰，肢冷畏寒并非真象，不宜常服肉桂茶、人參茶、桂圓紅棗茶等。因此，炎炎夏日喜歡喝茶的朋友不妨咨詢(xún)一下正規醫院的中醫師，以選擇適合自己體質(zhì)的養生茶。當然，養生不必拘于杯盞之間，淡茶為好，白開(kāi)水最為健康。
清淡飲食，推薦吃桑葚
夏季氣候炎熱，人的'消化功能相對較弱。因此，飲食應當清淡，不肥膩厚味，多吃雜糧，不過(guò)多食用熱性食物，以免“火上加油”。同時(shí)，可以飲用酸梅湯、綠豆湯等消暑飲品。
芒種節氣還推薦一款時(shí)令水果——桑葚，它又被稱(chēng)為“民間圣果”。桑葚入胃，能補充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有補益強壯之功。但值得注意的是，小孩不宜多吃桑椹。桑葚性偏寒，脾胃虛寒的人不宜食用。鮮食桑葚以紫黑色為補益上品，未成熟的不能吃。
濕氣來(lái)襲，這些食物要多吃
芒種過(guò)后濕氣重，這樣的氣候特點(diǎn)對于人體來(lái)說(shuō)，容易滋長(cháng)體內的濕熱，導致濕熱困脾的，人體容易出現困倦、乏力、厭食等表現。下面給大家推薦一些具有祛濕作用的食物及適宜芒種時(shí)節吃的菜肴、粥品。
芒種節氣的文化寓意
芒種正值正是南方種稻與北方收麥之時(shí)，這一“收”一“種”道出了人生大事，不過(guò)種和收；有種，才有收；種好，才能收好的人生道理。芒種的氣候特征是氣溫顯著(zhù)升高、雨量充沛，這樣得天獨厚的氣候條件，無(wú)論從播種和移栽來(lái)講，都是很適宜的。因此，在農業(yè)生產(chǎn)上，必須抓緊時(shí)間，搶種大春作物，及時(shí)移栽水稻。故民間把“芒種”稱(chēng)為“忙種”，說(shuō)明到了這個(gè)時(shí)節，已是農業(yè)耕種最忙的季節。民間“芒種不種，種了無(wú)用”的諺語(yǔ)，這意味著(zhù)這時(shí)節已是較晚的播種期，必須搶時(shí)播種。到了芒種時(shí)節，應該抓緊栽插水稻；如果再推遲，因氣溫提高，水稻營(yíng)養生長(cháng)期縮短，而且生長(cháng)階段又容易遭受干旱和病蟲(chóng)害，產(chǎn)量必然不高。對我國大部分地區來(lái)說(shuō)，芒種一到，是一年中最忙的時(shí)節。
《通緯孝經(jīng)援神契》中說(shuō)：“小滿(mǎn)后十五日，斗指丙，為芒種，五月節。言有芒之谷可播種也�！薄懊⒎N”二字諧音，在民間“芒種”也稱(chēng)為“忙種”、“忙著(zhù)種”，是播種晚稻等谷類(lèi)作物的時(shí)節。芒種至夏至這半個(gè)月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理大忙高潮。民諺“芒種忙，下晚秧”說(shuō)的就是芒種是插秧的忙碌時(shí)節。芒種時(shí)節，水稻等農作物生長(cháng)旺盛，需水量多，適中的降雨對農業(yè)生產(chǎn)十分有利。我國古代農耕作物水分補充依托于天上降水與地上河流，農耕主要集中在降水充沛與江河水網(wǎng)發(fā)達的地區。直到現在，這些地區的農民仍按照節氣配合溫度、降水來(lái)從事農業(yè)生產(chǎn)。芒種節氣是干支歷午月的起始，午月時(shí)在仲夏，當其時(shí)也，萬(wàn)物生長(cháng)，其勢盛極。從芒種開(kāi)始一直到大暑，都是一年中萬(wàn)物狂長(cháng)的旺季。
芒種寓意
1、麥粒接近飽滿(mǎn)
“芒種”的意思是麥粒上長(cháng)出了尖尖的芒刺，表示麥粒接近飽滿(mǎn)，有待成熟，預示豐收。農業(yè)專(zhuān)家提示說(shuō)，芒種時(shí)節是農業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節，各地群眾要抓緊時(shí)間進(jìn)行搶收搶播和田間管理，勤施肥，確保糧食生產(chǎn)好收成。
2、農事繁忙的節氣
芒種節氣是很忙的節氣。陜西，甘肅、寧夏是“芒種忙忙種，夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔（蒔指移栽植物）”。江西是“芒種前三日秧不得，芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種，再種無(wú)用”。福建是“芒種邊，好種秈，芒種過(guò)，好種糯”。江蘇是“芒種插得是個(gè)寶，夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種，樣樣都種”�！懊⒎N糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前，忙種田，芒種后，忙種豆”。
3、氣溫攀升，進(jìn)入梅雨時(shí)期
“五月節，謂有芒之種谷可稼種矣�！泵⒎N的名字，就是這么來(lái)的。很接地氣的含義吧，可這個(gè)節氣，從氣象的角度來(lái)看，太不安分了：雨量充沛，氣溫顯著(zhù)升高，常見(jiàn)的天氣災害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。我們長(cháng)江中下游呢？即將進(jìn)入讓人頭疼的梅雨季節，雨日多，雨量大，日照少，有時(shí)還伴有低溫，真心是段難熬的時(shí)光。
芒種的習俗
1、送花神農歷二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達對花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì )。
2、安苗皖南的農事習俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶(hù)戶(hù)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
3、嫁樹(shù)芒種是農忙季節，在山西榮河開(kāi)始收獲大、小麥，當地人稱(chēng)之為“農忙”。有諺語(yǔ)說(shuō)：“麥黃農忙，秀女出房�！币虼嗽诖斯潥�，婦女也要下地幫助度過(guò)“農忙”。而在河北鹽山則是在“忙中”這天有“嫁樹(shù)”的習俗，這是芒種節氣習俗之一。就是用刀子在棗樹(shù)上劃幾下，寓意可以多結果實(shí)。
4、打泥巴仗貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴�；顒�(dòng)結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
5、煮梅在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。
芒種節氣的由來(lái)
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營(yíng)養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。
煮梅的方法有很多，最簡(jiǎn)單的一種，是用糖與梅子一同煮來(lái)吃。做法很簡(jiǎn)單：買(mǎi)三到四斤青梅，放入高壓鍋里，加一大湯碗的水（大約沒(méi)過(guò)一半梅子），到高壓鍋開(kāi)響，換中火再燒十分鐘左右即可。新鮮煮好的梅漿非常酸，很難入口。關(guān)鍵是要加重糖，上面這樣一鍋梅子大約要加1斤白糖。冷卻后，把梅漿分裝進(jìn)各種玻璃瓶里，放冰箱。嘴饞的時(shí)候，拿出來(lái)吃一碗，酸酸甜甜，很有夏日清新的感覺(jué)。
送花神
根據古老的說(shuō)法，芒種節過(guò)后，群芳搖落，花神退位，人世間便要隆重地為她餞行，以示感激。
此俗今已不存，但從著(zhù)名小說(shuō)家曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》第二十七回中可窺見(jiàn)一斑：“（大觀(guān)園中）那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線(xiàn)系了。每一棵樹(shù)上，每一枝花上，都系了這些物事。滿(mǎn)園里繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓?zhuān)喽竖L慚，一時(shí)也道不盡�！�
“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗桿頂端綴有牦牛尾的旗，旌與旄相似，但不同之處在于它由五彩折羽裝飾，幢的形狀為傘狀。由此可見(jiàn)大戶(hù)人家芒種節為花神餞行的熱鬧場(chǎng)面。
送花神是古人對大自然的一種親近，表現出對生態(tài)的敏感和重視。不過(guò)，這種習俗主要流傳于花農和文人墨客，距離生活較遠，主要是文人一種附庸風(fēng)雅的文化趣味。對于普通老百姓，這一時(shí)間人們最關(guān)注的是農業(yè)生產(chǎn)，而且由于農忙人們也沒(méi)有時(shí)間從事民俗生活，因此，芒種送花神的習俗不復存在，也沒(méi)有其他的民俗。因此，芒種成為一個(gè)重要卻沒(méi)有相應習俗的節氣。
芒種節氣的民間習俗
《北固晚眺》
唐竇常
水國芒種后，梅天風(fēng)雨涼。 露蠶開(kāi)晚簇，江燕繞危檣。 山趾北來(lái)固，潮頭西去長(cháng)。 年年此登眺，人事幾銷(xiāo)亡。 《龍華山寺寓居十首》 宋王之望
水鄉經(jīng)月雨，潮海暮春天。 芒種嗟無(wú)日，來(lái)牟失有年。 人多蓬菜色，村或斷炊煙。 誰(shuí)謂山中樂(lè )，憂(yōu)來(lái)百慮煎。 《田間雜詠》 明作者：樊阜
新水漲荒陂，蕓蕓稻盈畝。 東家及西鄰，世世結親友。 夏至熟黃瓜，秋來(lái)釀白酒。
新婦笑嘻嘻，小兒扶壁走。 門(mén)口沙溪清，垂垂幾株柳。 醉臥夢(mèng)羲皇，涼風(fēng)入虛牖。 近說(shuō)明府清，征徭曾減否？ 棗花落靡靡，一犬護柴關(guān)。 節序屆芒種，何人得幽閑。 蛙鳴池水滿(mǎn)，細草生階間。 刈麥欲終畝，風(fēng)吹雨過(guò)山。 大兒早未飯，嘆息農事艱。 豪貴本天命，悠悠不可攀。 《梅雨五絕》 宋·范成大 乙酉甲申雷雨驚， 乘除卻賀芒種晴。 插秧先插蚤秈稻， 少忍數旬蒸米成。
《時(shí)雨》 宋·陸游
時(shí)雨及芒種，四野皆插秧。 家家麥飯美，處處菱歌長(cháng)。 老我成惰農，永日付竹床。 衰發(fā)短不櫛，愛(ài)此一雨涼。 庭木集奇聲，架藤發(fā)幽香。 鶯衣濕不去，勸我持一觴。 即今幸無(wú)事，際海皆農桑； 野老固不窮，擊壤歌虞唐。 《耕圖二十一首·拔秧》 宋·樓璹
新秧初出水，渺渺翠毯齊。 清晨且拔擢，父子爭提攜。 既沐青滿(mǎn)握，再櫛根無(wú)泥。 及時(shí)趁芒種，散著(zhù)畦東西。
《芒種后經(jīng)旬無(wú)日不雨偶得長(cháng)句》 宋·陸游
芒種初過(guò)雨及時(shí)， 紗廚睡起角巾欹。 癡云不散常遮塔， 野水無(wú)聲自入池。 綠樹(shù)晚涼鳩語(yǔ)鬧， 畫(huà)梁晝寂燕歸遲。 閑身自喜渾無(wú)事， 衣覆熏籠獨誦詩(shī)。 芒種節 五律
芒種忙忙割，農家樂(lè )啟鐮。 西風(fēng)烘穗海，機械刈禾田。 稅賦千年免，糧倉萬(wàn)戶(hù)填。 麥收秧稻插，秋囤再攀巔。
《伊犁記事詩(shī)》
清 洪亮吉
芒種才過(guò)雪不霽，伊犁河外草初肥。 生駒步步行難穩，恐有蛇從鼻觀(guān)飛。
芒種節氣的相關(guān)詩(shī)句
芒種在每年公歷的6月5日或6日，為二十四節氣之一，此時(shí)太陽(yáng)到達黃經(jīng)75°�！对铝钇呤蚣狻罚�"五月節，謂有芒之種谷可稼種矣"。意思是小麥等芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫是播種最忙的季節，故稱(chēng)為"芒種"。
我國古代將芒種分為三候："一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無(wú)聲。"意思是，在芒種節氣后，螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現，并且感陰而鳴；與此相反，能夠學(xué)習其它鳥(niǎo)鳴叫的反舌鳥(niǎo)，卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。
芒種節氣的特點(diǎn)是什么
1、麥粒接近飽滿(mǎn)
“芒種”的意思是麥粒上長(cháng)出了尖尖的芒刺，表示麥粒接近飽滿(mǎn)，有待成熟，預示豐收。農業(yè)專(zhuān)家提示說(shuō)，芒種時(shí)節是農業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節，各地群眾要抓緊時(shí)間進(jìn)行搶收搶播和田間管理，勤施肥，確保糧食生產(chǎn)好收成。
2、農事繁忙的節氣
芒種節氣是很忙的節氣。陜西，甘肅、寧夏是“芒種忙忙種，夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔（蒔指移栽植物）”。江西是“芒種前三日秧不得，芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種，再種無(wú)用”。福建是“芒種邊，好種秈，芒種過(guò)，好種糯”。江蘇是“芒種插得是個(gè)寶，夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種，樣樣都種”�！懊⒎N糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前，忙種田，芒種后，忙種豆”。
3、氣溫攀升，進(jìn)入梅雨時(shí)期
“五月節，謂有芒之種谷可稼種矣�！泵⒎N的名字，就是這么來(lái)的。很接地氣的含義吧，可這個(gè)節氣，從氣象的角度來(lái)看，太不安分了：雨量充沛，氣溫顯著(zhù)升高，常見(jiàn)的天氣災害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。我們長(cháng)江中下游呢？即將進(jìn)入讓人頭疼的梅雨季節，雨日多，雨量大，日照少，有時(shí)還伴有低溫，真心是段難熬的時(shí)光。
芒種前后養生注重原則
1、多喝水，要午休
我國有些地方有諺語(yǔ)說(shuō)：“芒種夏至天，走路要人牽；牽的要人拉，拉的要人推”。這形象地表現了人們在這個(gè)時(shí)節的懶散。
小極提醒，首先要使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)。夏日晝長(cháng)夜短，午休可助恢復疲勞，有利于健康。芒種時(shí)氣候開(kāi)始炎熱，是消耗體力較多的季節，要注意補充水分，多喝水。
2、適當藥浴，美容健身
藥浴芒種過(guò)后，午時(shí)天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡，“陽(yáng)熱”易于發(fā)泄。
小極提醒，但須注意的一點(diǎn)，在出汗時(shí)不要立即洗澡，中國有句老話(huà)“汗出不見(jiàn)濕”，若“汗出見(jiàn)濕，乃生痤瘡”。
洗浴以藥浴最能達到健身防病之目的。藥浴的方法多種多樣，作為保健養生則以浸浴為主。芒種時(shí)節以五枝湯（桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝）沐浴最佳，即先將等量藥物用紗布包好，加十倍于藥物的清水，浸泡20分鐘，然后煎煮30分鐘，再將藥液倒入浴水內，即可浸浴。
3、飲食宜清淡
飲食調養方面，唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，又說(shuō)：“善養生者常須少食肉，多食飯�！�
小極提醒，在強調飲食清補的同時(shí)，告誡人們食勿過(guò)咸、過(guò)甜。在夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津之時(shí)，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。老年人因機體功能減退，熱天消化液分泌減少，心腦血管不同程度地硬化，飲食宜清補為主，輔以清暑解熱，護胃益脾和具有降壓、降脂功能的食品。
清淡祛暑、清熱解毒食物如：
利水祛濕類(lèi)食物：黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等；
清熱祛暑類(lèi)食物：西瓜、荷葉、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜、甘蔗等；
清熱利濕的食物：茼蒿、茭白、竹筍、菜瓜、荸薺等；
健脾利濕的食物：蠶豆、赤豆、青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、扁魚(yú)等。
4、穴位按摩
芒種節氣適當的按摩和合理的飲食可以幫助我們讓身體健康和輕松。
穴位按摩可選擇脾經(jīng)原穴：太白穴，是補脾的重要穴位，此穴的主治范圍廣泛，對與脾虛相關(guān)的胃痛、腹脹、吐瀉、痢疾、月經(jīng)不調等癥都有一定的治療作用，大力指壓該穴還能治療濕疹。該穴位于足部，找穴時(shí)手沿著(zhù)足大趾內側向下摸，會(huì )摸到一個(gè)凸起的骨頭，下方有個(gè)凹陷，就是太白穴了。按摩本穴要有一定的力度，每天按揉3-5分鐘即可。
芒種諺語(yǔ)
端陽(yáng)好插秧（晚稻），家家谷滿(mǎn)倉。
芒種插秧谷滿(mǎn)尖，夏至插的結半邊。
芒種打火（掌燈）夜插秧，搶好火色多打糧。
栽秧割麥兩頭忙，芒種打火夜插秧。
老鄉種西瓜，頭刀不結瓜，二刀結小瓜，三刀結大瓜。
芒種有雨豌豆收，夏至有雨豌豆丟。
芒種芒種，連收帶種。
機、畜、人，齊上陣，割運打軋快入囤。
推車(chē)不用教，全靠屁股搖。
兩腿拉得寬，屁股擺得歡。
平路怕后沉，上坡怕前沉，下坡載重難駕穩。
春谷宜晚，夏谷宜早。
芒種谷，賽過(guò)虎。
芒種不種高山谷，過(guò)了芒種谷不熟。
播夏谷，搶時(shí)間，不用耕，不用翻。
耕耕不如耪耪，耪耪不如快耩上。
能種當時(shí)，不種二犁。
耩地深又暄，就怕大雨灌。
麥前沒(méi)串，麥后緊趕（玉米）。
水源能保險，可以提前串。
玉米地里帶豆，十年九不漏，丟了玉米還有豆。
芒種三候是什么
一侯螳螂生：螳螂于上一年深秋產(chǎn)卵，到芒種時(shí)節，感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂。
二侯鵙始鳴：鵙是指伯勞鳥(niǎo)，是一種小型猛禽。喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現，并且感陰而鳴。
三候反舌無(wú)聲：反舌是一種能夠學(xué)習其它鳥(niǎo)鳴叫的鳥(niǎo)，此時(shí)它卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。
芒種節氣詩(shī)句
1、流光捻指逢芒種，藥欄吹盡紅雨�！度绱私健ゐT花詞》清·袁綬
2、水國芒種后，梅天風(fēng)雨涼�！侗惫掏硖鳌诽瞥じ]常
3、生意日夜長(cháng)，移秧趁芒種�！短锛宜氖隆しN》宋代：方一夔
4、跋馬煙村數日程，麥將芒種黍齊耕�！霘v《跋馬》
5、栽勻明日問(wèn)青黃，惜水脩塍意更忙�！睹⒎N》宋代：韓淲
6、因之芒種候，未得飽結穗�！霘v《河南山東奏報麥熟》
7、芒種才過(guò)雪不霽，伊犁河外草初肥�！ 兑晾缬浭略�(shī)·芒種才過(guò)雪不霽》清朝·洪亮吉
8、芒種逢花已自難，瑞云攢處憑欄干�！陡哙]知軍覓芍藥一枝五花三絕·其一》宋代·周孚
9、懸知節氣將芒種，再望甘霖助一犁�！肚嗫h道中即事》 明代：王昶
10、愧我粗官耗太倉，及瓜而代合耕桑�！睹⒎N》宋代：韓淲
11、芒種看今日，螗螂應節生�！对佖ニ臍庠�(shī)·芒種五月節》唐朝·元稹
12、梅黃時(shí)節怯衣單，五月江吳麥秀寒�！ 睹⒎N后積雨驟冷三絕·梅黃時(shí)節怯衣單》宋朝·范成大
13、甘荼伊蠢，芒種斯阜�！笏肌度假x》
14、秧風(fēng)初涼近芒種，戴勝曉鳴桑頭顛�！毒氎呃先宿r隱》明朝·高啟
15、連朝盈尺沾，芒種剛及期�！逗幽系糜曛鞠病非宕汉霘v
16、梅霖傾瀉九河翻，百瀆交流海面寬�！睹⒎N后積雨驟冷三絕·梅霖傾瀉九河翻》宋朝·范成大
17、帝遣句芒種雨驟，發(fā)芽出葉春草綠�！洞翰莞琛繁R青山
18、一介陰蟲(chóng)能識節，仲舒三策語(yǔ)非誣�！对铝钇呤蛟�(shī)·五月芒種節三候·其二十五·螳螂生》清朝·乾隆
19、節序屆芒種，何人得幽閑�！贰短镩g雜詠（六首）》
20、令序當芒種，農家插蒔天�！恫逖怼非宕贺范G
21、一庵濕蟄似龜藏，深夏暄寒未可常�！睹⒎N后積雨驟冷三絕·一庵濕蟄似龜藏》宋朝·范成大
22、芒種在今朝，君行豈不遙�！对⑽洳ぜ恼娑▌x川先生·其二》明代·李贄
23、重午是一節，芒種又一氣�！杜汲伞匪未喉n淲
24、芒種嗟無(wú)日，來(lái)牟失有年�！洱埲A山寺寓居十首其一》宋代·王之望
25、五月候作梅，一雨接芒種�！堆a屋》明代：徐渭
26、江南芒種田家候，白下端陽(yáng)客子杯�！段逶旅酚辍访鞔和纼S
27、乙酉甲申雷雨驚，乘除卻賀芒種晴�！ 睹酚晡褰^·乙酉甲申雷雨驚》宋朝·范成大
28、艷陽(yáng)辣辣卸衣裝，梅雨瀟瀟漲柳塘�！睹⒎N日有懷》當代·吳藕汀
29、還戒望過(guò)奢，芒種時(shí)猶長(cháng)�！尔湣非宕汉霘v
30、一樽明日難重持，豈恤官期後芒種�！ 赌隙夹峦ば屑耐踝影l(fā)》宋代：秦觀(guān)
31、草生芒種后，葉落立秋前�！ 对�(shī)三百三首·其六十七》唐代：寒山
32、所希雨以時(shí)，芒種庶滋碩�！堵労幽系糜辍非宕汉霘v
33、時(shí)雨及芒種，四野皆插秧�！稌r(shí)雨》【宋】陸游
34、麥臨芒種堪收半，黍沃甘膏更長(cháng)齊�！兜聞匍T(mén)外 其二》清代：弘歷
35、麥臨芒種遮畦茂，榴為端陽(yáng)照檻榮�！都淳啊非宕汉霘v
36、蠶筐閣了修秧馬，老稚時(shí)時(shí)亦酒漿�！睹⒎N》宋代·韓淲
37、芒種旋過(guò)冷勝秋，長(cháng)雷唯助濕云稠�！哆B雨書(shū)懷》清·黃浚
38、芒種初過(guò)雨及時(shí)，紗廚睡起角巾欹�！睹⒎N后經(jīng)旬無(wú)日不雨偶得長(cháng)句》宋代：陸游
39、芒種看今日，螳螂應節生�！短镩g雜詠（六首）·其五》明·樊阜
40、五日天中節物佳，卻逢芒種農功促�！ 段迦彰⒎N》清朝·乾隆
41、梅霖傾瀉九河翻，百世枯燋亦及今�！睹⒎N后積雨驟冷三絕》宋·范成大
42、兼旬天氣晴，磽確曝龜坼�！ 睹⒎N前雨》明朝·陶安
43、弄晴芒種雨，吹面石尤風(fēng)�！锻魃绞住て涠访鞔毫止�
44、節序驚心芒種迫，分秧須及夏初天�！栋窝怼非宕盒䶮�
45、今年芒種后，有雨細如絲�！斗e雨嘆》宋代·張侃
46、及時(shí)趁芒種，散著(zhù)畦東西�！陡麍D二十一首·拔秧》宋代：樓璹
47、村村逐芒種，播谷滿(mǎn)菑田�！妒瘶颉访鞔簻�
48、陽(yáng)月漸收芒種雨，西風(fēng)吹老稻花秋�！断娜占词隆访鞔せ襞c瑕
49、芒種家家聽(tīng)子規，邀歡何處柳塘西�！对伬笾Αて湟弧访鞔^懷年
二十四節氣芒種諺語(yǔ)
1、子出好面，生砍高粱煮好飯。
2、種谷到秋，豆子寒露用鐮鉤，騎著(zhù)霜降收芋頭。
3、后麥上場(chǎng)，男女老少晝夜忙。
4、如一秋長(cháng)，三秋不如一麥忙。
5、五忙：割、拉、打、曬、藏。
6、場(chǎng)晝夜忙，快打、快揚、快入倉。
7、如工具快，老漢能把青年賽。
8、如手巧，手巧不如家什巧。
9、酒需好曲，巧手還得好工具。
10、武器，莊稼人愛(ài)農具。
11、戴防火帽，防止火星把麥燒。
12、谷捆梢，芝麻捆在正當腰。
13、小旱，不過(guò)五月十三。
14、不雨直干。
15、端午粽，寒衣不可送。
16、芒種，連收帶種。
17、畜、人，齊上陣，割運打軋快入囤。
18、不用教，全靠屁股搖。
19、拉得寬，屁股擺得歡。
20、怕后沉，上坡怕前沉，下坡載重難駕穩。
21、選種在田間，弄到場(chǎng)里就要摻。
22、幾天，增產(chǎn)一年甜。
23、子選得好，稈粗、穗大、籽粒飽。
，不抽穗;散黑穗，不長(cháng)粒;腥黑穗，粒腥味。
25、三怕：雹砸、雨淋、大風(fēng)刮。
26、里不要笑，收到囤里才牢靠。
，十成收;十成熟，一成丟。
28、不收一百一。
29、成動(dòng)手割，莫等熟透顆粒落。
30、生割，谷子要熟妥。
31、青打滿(mǎn)倉，谷子爭青少打糧。
32、芒種雨漣漣，夏至火燒天。(蘇、桂、湘)
33、芒種雨漣漣，夏至旱燥田。(贛)芒種的諺語(yǔ)
34、芒種火燒天，夏至雨漣漣。(鄂、湘、桂)
35、芒種火燒天，夏至水滿(mǎn)田。(遼、閩、贛)
36、芒種火燒天，夏至雨淋頭。(粵)
37、芒種不下雨，夏至十八河。(貴)
38、芒種夏至常雨，臺風(fēng)遲來(lái);芒種夏至少雨，臺風(fēng)早來(lái)。(閩)
39、芒種夏至天，走路要人牽。(蘇、皖、川、鄂、貴)〔指陰雨天多，行路容易滑倒〕
40、芒種夏至是水節，如若無(wú)雨是旱天。(粵)
41、芒種夏至，水浸禾田。(粵)
42、芒種落雨，端午漲水。(湘)
43、芒種打雷年成好。(湘)
44、芒種聞雷美自然。(陜)
45、芒種怕雷公，夏至怕北風(fēng)。(桂)
46、芒種打雷是旱年。(湘、豫)
47、芒種熱得很，八月冷得早。(湘)
48、芒種日晴熱，夏天多大水。(浙)
49、芒種南風(fēng)揚，大雨滿(mǎn)池塘。(湘)
50、芒種西南風(fēng)，夏至雨連天。(皖)
51、芒種刮北風(fēng)，旱斷青苗根。(蘇、冀)
52、芒種刮北風(fēng)，旱情會(huì )發(fā)生。(湘)
二十四節氣芒種詩(shī)句
1、單棹賣(mài)漿依戍堠，連筒汲井灌蔬畦。
2、昨日蒙絺今挾纊，莫嗔門(mén)外有炎涼。
3、江南芒種田家候，白下端陽(yáng)客子杯。
4、梅霖傾瀉九河翻，百瀆交流海面寬。
5、離腸何苦淹淹滴，用愧當年濟旱才。
6、門(mén)前流水野橋斷，不過(guò)車(chē)馬唯通船。
7、流光捻指逢芒種，藥欄吹盡紅雨。剪彩紉幡，裁綃帖輦，待餞花神歸去。千絲萬(wàn)縷。擬繞向花梢，可能留住。燈火連宵，繡窗忙煞小兒女。
8、芒種逢花已自難，瑞云攢處憑欄干。
9、綠樹(shù)晚涼鳩語(yǔ)鬧，畫(huà)梁晝寂燕歸遲。
10、短衣行隴自課作，兒子馌后妻耘前。
11、梅雨暫收斜照明，去年無(wú)此一日晴。
12、虬須縣吏叩門(mén)戶(hù)，鄰犬夜吠頻驚眠。
13、懸知節氣將芒種，再望甘霖助一犁。
14、亭下嶔崎淮�？�，末路逢公詩(shī)酒共。
15、幾家逃亡閉白屋，荒村古木空寒煙。
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