在酒店的實(shí)習報告模板
隨著(zhù)人們自身素質(zhì)提升，大家逐漸認識到報告的重要性，報告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。在寫(xiě)之前，可以先參考范文，下面是小編為大家整理的在酒店的實(shí)習報告模板，歡迎大家分享。
在酒店的實(shí)習報告模板1
一、上海吉臣酒店簡(jiǎn)介
上海吉臣酒店座落于靜安區、長(cháng)寧區和普陀區三區交匯的中心點(diǎn)——曹家渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰，酒店實(shí)習報告總結。距南京西路商務(wù)區、上海展覽中心僅2公里車(chē)程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂(lè )、休閑設施完善，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。
酒店擁有設計時(shí)尚、高雅的各式客房，并特別設有高級樓層、商務(wù)樓層、日式樓層、無(wú)煙樓層、行政樓層。高速因特網(wǎng)接口，國際衛星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內長(cháng)途直播電話(huà)，客房?jì)缺ｋU箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù)為您的'商旅平添一份溫馨、舒適。
位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶(hù)提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點(diǎn)、主題式自助餐，維多利亞及法式零點(diǎn)美食，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動(dòng)。舒適的環(huán)境、美味的餐點(diǎn)將帶給顧客難忘的體驗。
由香港頂級餐飲品牌——皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶(hù)領(lǐng)略到東瀛風(fēng)情。
二、實(shí)習崗位與內容
�。ㄒ唬┚频昵芭_接待
1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣(mài)部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，實(shí)習報告《酒店實(shí)習報告總結》。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢(xún)問(wèn)客人是否續住，關(guān)注客人消費情況，保證房間帳戶(hù)有足夠押金，幫助客人辦理續房手續——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客（重點(diǎn)催收房費）——做交接班準備。
2、中班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客（重點(diǎn)催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類(lèi)別填寫(xiě)繳款單，保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過(guò)帳，打印制做報表——對前臺日常單據及表格進(jìn)行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣(mài)部商品，做好話(huà)務(wù)監控和相關(guān)記錄，打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當日預訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。
在酒店的實(shí)習報告模板2
一、實(shí)習目的
本次實(shí)習主要是為了幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗相結合，為日后課程的學(xué)習打下良好的基礎。另外，畢竟課堂上的理論知識跟實(shí)際情況中的應用技能是存在一定差距的，對實(shí)際經(jīng)驗的積累和感受也有助于我們增加日后走出校園走進(jìn)社會(huì )時(shí)的就業(yè)機會(huì )。
二、實(shí)習內容
XXX酒店為我們實(shí)習生提供的部門(mén)有很多種，其中有房務(wù)部、財務(wù)部、客服部和餐飲部。相對應的崗位有前臺服務(wù)員、門(mén)童、商務(wù)中心文員、各中心收銀、運動(dòng)中心客服、各類(lèi)餐飲服務(wù)員和咨客。
經(jīng)過(guò)面試，我最終的崗位是艾葳格蘭西餐廳和雄冠餐廳的咨客。咨客這個(gè)崗位相對來(lái)說(shuō)用到體力活動(dòng)較少，但需要用到腦力的地方會(huì )比較多。另外工作內容比較繁瑣，例如西餐廳方面，西餐廳主要是早餐營(yíng)業(yè)，還有團隊用餐等。我們要站在門(mén)口的咨客臺后面向客人問(wèn)好。早餐要刷房卡，因為大部分客房是有包含兩份免費早餐的，所以要以刷房卡的形式來(lái)記錄。如果是一些房間沒(méi)包含早餐的，或是房間里住三個(gè)人其中一份超出了要買(mǎi)單的，這種情況我們就需要去打賬單，然后在人山人海的餐廳里找到那位客人，然后給他簽單。早餐結束后還要下總單、打報表和計算營(yíng)業(yè)額等等；團隊用餐的話(huà)要收餐券、下總單、找簽單人簽單、計算營(yíng)業(yè)額和交核數等等。
團隊用餐找簽單人簽單的時(shí)候比較麻煩，因為咨客是不認識簽單人的，手里只有個(gè)名字，連手機號碼也沒(méi)有，所以工作起來(lái)難度很大。于是動(dòng)一動(dòng)腦子，雖然我不知道簽單人是誰(shuí)，可是我可以問(wèn)��！而詢(xún)問(wèn)的對象也有很多，一是我們部門(mén)的經(jīng)理或主管；二是這個(gè)團隊的跟單人；而最后一點(diǎn)，也是我覺(jué)得最有用的一點(diǎn)（因為第一二點(diǎn)的話(huà)不能保證在關(guān)鍵時(shí)刻能找到經(jīng)理和跟單人），就是問(wèn)這個(gè)團隊的客人。因為客人在進(jìn)餐廳用餐和已用完餐要離開(kāi)的時(shí)候都會(huì )經(jīng)過(guò)咨客臺，我只要禮貌地說(shuō)：“您好！不好意思打擾一下，請問(wèn)某某某先生/小姐（簽單人名字）是哪位��？”大多數情況下都會(huì )由此知道答案。而還有一個(gè)辦法就是靠自己觀(guān)察，一般情況下，簽單人也會(huì )是負責人，所以仔細觀(guān)察，看起來(lái)經(jīng)常在組織或者經(jīng)常過(guò)來(lái)跟我方交代事情或咨詢(xún)問(wèn)題的就是簽單人了。有了大概答案之后等他走過(guò)我身邊的時(shí)候我就跟他確認一下，通常都會(huì )準確無(wú)誤的。
而雄冠餐廳，它是以足球為主題的吃西餐的餐廳，它主要是接散客零點(diǎn)的。同樣的，這邊的咨客也要站在門(mén)口迎客，還有下單、結賬之類(lèi)的。
到后面兩個(gè)月，因為部門(mén)內部要崗位交叉培訓，所以我的崗位換成了服務(wù)員。服務(wù)員是比較辛苦的一個(gè)職位，做的事情也很雜，而且是比較需要體力的�；竟ぷ鲀热菔情_(kāi)市、為客人倒茶、用托盤(pán)為客人上菜和收盤(pán)子、盡量滿(mǎn)足客人的需求、收拾桌子、換臺布、清理垃圾、擦餐具和杯子、疊餐巾，還有一些搬搬抬抬的工作等等。在自助餐中我們用托盤(pán)去為客人收盤(pán)子的時(shí)候，有些客人會(huì )把全部要收的盤(pán)子都往我們托盤(pán)上堆，完全沒(méi)有考慮到我們單手托著(zhù)托盤(pán)托不托得了這么多，而我們也只能硬著(zhù)頭皮幫客人收走，所以，這對我們的臂力和腕力都是一個(gè)很大的考驗。
在酒店里，沒(méi)有說(shuō)一個(gè)蘿卜一個(gè)坑，你是哪個(gè)崗位就在哪個(gè)崗位的，而是哪里需要支援我們就要到哪里去。在實(shí)習的5個(gè)半月期間，我去支援過(guò)會(huì )議中心幾次，而去中餐廳也支援過(guò)十幾次了。去會(huì )議幫忙主要是幫他們拉齊會(huì )議桌和椅子，削鉛筆，擺文件夾和筆之類(lèi)的。而去中餐廳幫忙方面，雖然一樣都是服務(wù)員，可是具體工作內容卻不太一樣，畢竟中餐和西餐是存在一定差異的。去中餐幫忙主要是服務(wù)大型宴會(huì )的圍餐，每三個(gè)人看兩桌，負責酒水、上菜，還有收拾臺面、換臺布、擺中式餐位等等。
三、實(shí)習體會(huì )
從的9月5日到的2月20日，我們整整實(shí)習了5個(gè)半月。這段時(shí)間說(shuō)長(cháng)不長(cháng)，說(shuō)短也不短。剛剛來(lái)的時(shí)候是幾天的入職培訓，這讓我們總體認識了不只是XXX酒店，還有XX集團的總體概況。然后是部門(mén)的面試，經(jīng)過(guò)面試，我被餐飲部的西餐部錄取了。其實(shí)一開(kāi)始對這個(gè)職位并不是很熟悉，因為在學(xué)校的課堂上很少涉及餐飲，就算偶爾有涉及到，也是講中餐講得比較多。
在西餐部這個(gè)小家庭里我學(xué)到了很多東西，下面分幾個(gè)方面來(lái)說(shuō)一下。
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我認識到了各種刀叉和杯子的擺法，以及服務(wù)員、咨客、送餐員、領(lǐng)班、主管，甚至是經(jīng)理的工作職責和服務(wù)技能。忙的時(shí)候我們還要去會(huì )議和中餐支援，所以我們學(xué)到的不單單只是西餐的東西。
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我學(xué)到了如何和同事以及上級和睦相處。其實(shí)最難處理的應該是和客人之間的服務(wù)關(guān)系，有些客人的素質(zhì)并不能跟上時(shí)代文明的腳步，而我們卻不能跟他們吵，這時(shí)候就是考驗我們反應能力和溝通能力的時(shí)候了。像去中餐幫忙的時(shí)候，因為多是晚宴，所以客人很喜歡一邊喝酒一邊抽煙�？墒茄鐣�(huì )廳里面是禁止吸煙的，因為那些臺布和地毯都是易燃物，一不小心的話(huà)是很可能發(fā)生火災的。另外，吸煙也會(huì )造成空氣的渾濁。此外，多人吸煙的話(huà)還會(huì )造成煙霧報警器啟動(dòng)，然后導致自動(dòng)灑水。這些都是比較嚴重的�？墒俏覀儾荒苤苯诱f(shuō)“這里是不可以吸煙的”，因為對客人說(shuō)“不”是最大的忌諱，于是我想了想，我就跟客人說(shuō)：“先生，不好意思，這里面是無(wú)煙區，如果您想吸煙的話(huà)，外邊有個(gè)專(zhuān)門(mén)供客人吸煙的地方的�！边@樣說(shuō)出來(lái)客人就不會(huì )太抵觸，而且覺(jué)得你為他提供了一個(gè)解決方案。這就是我在人際關(guān)系方面的進(jìn)步。
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經(jīng)過(guò)這5個(gè)多月的磨練，我的團隊精神更加強了，我學(xué)到了如何和同事們和諧地合作，將工作效率值達到最大。還有就是我的抗壓能力更加好了，其實(shí)服務(wù)員不是很好當的，有來(lái)自家人的壓力，覺(jué)得辛辛苦苦培養了十幾年的本科大學(xué)生竟然去當服務(wù)員；有來(lái)自客人的壓力，覺(jué)得服務(wù)員就是低人一等，可以盡情使喚，盡情刁難；有來(lái)自上級的壓力，有各種批評，各種加班，各種不體諒。外界的環(huán)境改變不了，但我們可以改變我們的.心態(tài)。只要自己不看不起自己，努力學(xué)習東西，努力做好份內的事情，虛心接受前輩的指導，我相信我可以做好一切，我也真的做好了一切。
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因為西餐主營(yíng)早餐，而我的班次基本都是早班，所以每天要凌晨5點(diǎn)半就起床，上6點(diǎn)半的班。而在冬天的凌晨，特別是下大雨的冬天的凌晨，很冷很冷，要在這種天氣起床真的很不容易，可是我還是每天克服這個(gè)困難，每天都沒(méi)有遲到。我覺(jué)得在以后的生活中，我的自控能力會(huì )為我的人生帶來(lái)益處的。雖然每天上8個(gè)小時(shí)的班，有時(shí)還要加班，可是我還是擠出了很多時(shí)間來(lái)學(xué)習我感興趣的東西。在這5個(gè)半月里，我利用零零散散的時(shí)間看了8本書(shū)，3本關(guān)于人生哲學(xué)的，5本關(guān)于平面設計的；此外，學(xué)了PS軟件和AI軟件的部分操作；完成了一個(gè)圍棋游戲界面的設計；另外還背了1161個(gè)英語(yǔ)單詞，練了39節的英語(yǔ)口語(yǔ)。忙和累并不是不學(xué)習的借口，其實(shí)只要自己有心學(xué)就會(huì )有時(shí)間學(xué)的。
這半年的時(shí)間，對我自己來(lái)說(shuō)是一個(gè)蛻變，它讓我成為了更好的自己。人或許就是要經(jīng)歷一些，才會(huì )更珍惜一些，也才會(huì )更成長(cháng)一些。在以后不管是工作、學(xué)習還是生活的道路上，我想我都會(huì )感謝曾經(jīng)在XXX酒店實(shí)習過(guò)，我相信，我會(huì )越走越好的，只要堅信自己，用心做好該做的事，我可以。
四、對實(shí)習的建議
這次實(shí)習雖然讓我學(xué)到了很多，可是也有一些不足的地方。例如酒店規定的每個(gè)月的培訓，基本每個(gè)月都有四五次的培訓，可是培訓內容和形式都不是很好。我覺(jué)得可以適當減少培訓的次數，把重心轉到提高培訓的質(zhì)量上來(lái)。
另外，我們實(shí)習生去實(shí)習，并不應該把我們也當成正式員工來(lái)分配。畢竟我們還是學(xué)生，是去酒店學(xué)東西的，是去酒店學(xué)管理的，不應該讓我們覺(jué)得好像自己真的是個(gè)社會(huì )人了，每天除了上班沒(méi)有其他的內容。學(xué)校和酒店應該給我們安排一個(gè)有關(guān)于管理的培訓，這樣才能不負最初讓我們去實(shí)習的目的——讓我們學(xué)到更多的東西。
總體來(lái)說(shuō)這次實(shí)習還是值得的，希望在以后的日子里，我們、學(xué)校和酒店都能共同進(jìn)步，創(chuàng )造出輝煌的未來(lái)。
在酒店的實(shí)習報告模板3
實(shí)習時(shí)間：
x月x號——x月x號
實(shí)習目的：
通過(guò)實(shí)地實(shí)習，能夠深刻的了解其酒店經(jīng)營(yíng)的管理的過(guò)程，酒店的服務(wù)以及文化，加強管理的理論與實(shí)踐的相結合。
酒店總體介紹：
XX酒店座落于XX路XX號，建筑面積x萬(wàn)多平方米，其了特的“白宮”式建筑造型更體現出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑集中于一體的綜合性星級標準酒店。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設有總統套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近300間；可容納千人的多功能大型宴會(huì )廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場(chǎng)、休閑俱樂(lè )部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
實(shí)習內容
我實(shí)習的部門(mén)是客房部，客房部的班次主要有四種：
早班主班：7∶30——17∶00
副班：8∶30——18∶00
中班：15∶00——24∶00
晚班：11：30——08：00
由于我們剛進(jìn)酒店，還不熟悉，被安排為副班。主班負責主要工作，副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由主任部長(cháng)召開(kāi)例會(huì )及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時(shí)服務(wù)，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會(huì )很傷的！剛開(kāi)始每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時(shí)，主班會(huì )教我們新來(lái)的實(shí)習生一些技巧，也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是最好的，設施比較新比較齊全，是豪華房和商務(wù)房及套房等。三號和九號就稍微差點(diǎn)。廣交會(huì )大多外賓都會(huì )入住八號樓，所以我們實(shí)習生就分配到八號樓的各個(gè)樓層，也固定下了，熟悉之后會(huì )好辦事吧。廣交會(huì )期間，外賓很多，剛開(kāi)始有點(diǎn)害怕與他們交談，但主班不會(huì )英語(yǔ)，無(wú)奈只好由我說(shuō)，和幾個(gè)外賓交談后發(fā)現原來(lái)溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說(shuō)出來(lái)就行，不需要在意什么句型！但對于那些不會(huì )說(shuō)英語(yǔ)的外賓，又沒(méi)有翻譯在身邊，交流起來(lái)就有點(diǎn)困難了，說(shuō)話(huà)完全聽(tīng)不明白，只有靠身體語(yǔ)言去理解了。
實(shí)習體會(huì )：
實(shí)習一個(gè)月，剛開(kāi)始過(guò)的是度日如年，幾天習慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了，實(shí)習時(shí)間不是很長(cháng)，在這短短的一個(gè)時(shí)間里，體會(huì )了很多東西，感受也很多。
剛來(lái)到酒店，住進(jìn)員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個(gè)空調，很簡(jiǎn)單。對于我們這些實(shí)習生來(lái)短短的實(shí)習住是沒(méi)什么問(wèn)題，對那里的員工來(lái)說(shuō)，條件是差了點(diǎn)，不夠人性化。首先是人太多，即使不是住滿(mǎn)十六人，也會(huì )讓人感覺(jué)到擁擠，宿舍沒(méi)桌子凳子不說(shuō)，連廁所也沒(méi)有，造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠，廁所很多，能沖熱水的就幾個(gè)，其他都壞了卻沒(méi)人來(lái)修。門(mén)壞了也就一直壞在那！這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛(ài)惜酒店設施。住宿條件很難改變，但可以改善，現在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關(guān)心，自然員工也會(huì )注意，不會(huì )輕易弄壞！員工飯堂，飯堂飯菜一般，能吃的飽，只是早餐有點(diǎn)不好，每天都是米粉，吵的煮的，一個(gè)月就偶爾幾次是不一樣的吃久了根本吃不下。早餐多點(diǎn)花樣，吃的好心情好，才能工作的好。
員工服，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象，我們實(shí)習穿的員工服沒(méi)有一件是完整無(wú)損的，幾乎都有破爛，里面很爛看不到，外面的衣服袖子嚴重的，線(xiàn)掉了一半。這件衣服是一年四季不變的，冬天穿了覺(jué)得冷，夏天穿了又很熱。洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿，時(shí)間相隔很遠啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著(zhù)濕衣工作。穿著(zhù)破爛的衣服工作，既不舒服，被酒店客人見(jiàn)到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進(jìn)行改革，原本這種員工服不分季節就已經(jīng)很不人性化了，加上已經(jīng)很多破爛，換是很應該做的。
客房，在客房部實(shí)習，對客房工作當然是了解了。首先是班次安排，我不明白這間酒店為什么要每人工作10個(gè)小時(shí)，包括吃飯的時(shí)間，那還是要工作9個(gè)多小時(shí)。有時(shí)還開(kāi)會(huì )又要拖很久，而我們早上幾乎要到九點(diǎn)才有事做，早早的來(lái)到是坐在哪里無(wú)聊的等待，下午四點(diǎn)以后就沒(méi)事做，而中班的也來(lái)接班了，我們還是要坐在那里無(wú)聊的`等下班。工作時(shí)間可以稍微調整縮短，開(kāi)會(huì )時(shí)間也不宜太長(cháng)，不要超過(guò)員工下班時(shí)間太久。酒店的衛生不是很好，為了節約竟然用過(guò)期的沐浴露洗客用杯，抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間，洗吧房也有用客用巾來(lái)擦的現象，衛生當然很需要改進(jìn)，客用杯要用規定的洗潔劑洗，要消毒�？赡苁蔷频昴甏昧�，很多東西都用舊了，布草也不例外，床單有很多補丁，被套也有爛了一個(gè)洞的，這些酒店都需要改善。舊的，爛的布草要換�？头康脑O施也比較落后，電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線(xiàn)連接起來(lái)，桌子下就是一堆線(xiàn)，很亂，既影響美觀(guān)，對安全也是有問(wèn)題的�？头坷锏臒�，就一盞落地燈，兩個(gè)窗前燈，其他還有幾個(gè)小燈，一到天黑整個(gè)房間就暗了，照明很差，即使酒店只是用來(lái)睡覺(jué)的，但必要的照明還是要的�？头吭O施有必要革新。
管理層，客房部的管理層分為，經(jīng)理，主任，六個(gè)部長(cháng)，人員不是很多，能有效分配。但企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度，客房服務(wù)員的最高職位可以做到主任，而我們這個(gè)主任就是經(jīng)過(guò)五年一步一步爬上來(lái)的，其他員工時(shí)間最久的也不過(guò)一年，所以很難留住員工，留不住員工，新來(lái)的員工實(shí)際操作能力又不強，服務(wù)質(zhì)量自然不高。
員工，在客房部工作，接觸的都是些最基層的員工，和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來(lái)不久的，早的是一個(gè)月前來(lái)的，晚的和我們差不多時(shí)間，而且發(fā)現他們有些還不到一個(gè)月就已經(jīng)想離開(kāi)了，甚至連辭工書(shū)也已經(jīng)交上去，由于有廣交會(huì )，酒店不給他們這個(gè)月辭。辭工不是因為太辛苦，而是他們做的不開(kāi)心，管理層的領(lǐng)導也是很大的問(wèn)題。員工服，工作時(shí)間分配，工具設備，無(wú)效勞動(dòng)等，而最大的問(wèn)題我想是管理層與員工的溝通問(wèn)題，酒店并不能和員工有效的溝通，可能是私人企業(yè)吧，老總說(shuō)的算，員工只能按要求做，酒店曾經(jīng)很有名氣，時(shí)間久了，跟不上時(shí)代，不僅酒店設施陳舊了，領(lǐng)導的思想也還滯留在以前�？头糠⻊�(wù)員年齡層差距很大，小到十六歲，大到三四十歲，文化程度也普遍很低，各種各樣的人在一起工作，自然矛盾也不少，主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì )各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。
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