前臺實(shí)習報告(精選15篇)
在生活中,報告的用途越來(lái)越大,報告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報告嗎?以下是小編為大家收集的前臺實(shí)習報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
前臺實(shí)習報告1
練習根本概略
作為一名酒店治理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生,應聘到××大酒店距今曾經(jīng)有了一段工夫,回憶這段時(shí)日,這是我人生中彌足寶貴的閱歷,也給我留下了分歧平常的回想;貞洿舜卧诰频昃毩暤狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴,感覺(jué)從中獲益匪淺,學(xué)到了很多在教室和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的常識。練習酒店前臺實(shí)習進(jìn)程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和協(xié)助,在指導和同事們的悉心關(guān)心和指點(diǎn)下,經(jīng)過(guò)本酒店前臺實(shí)習身的不懈起勁,各方面均獲得了必然的提高。
酒店開(kāi)業(yè)工夫xx年11月2日,樓高15層,共有客房總數262 間(套),標間面積20平米。酒店地點(diǎn)區域生齒密集,貿易興旺,交通便當,到火車(chē)東站及汽車(chē)總站只需10分鐘車(chē)程。于xx年11月2日評為國度五星級飯鋪。我被分派到前臺任務(wù),固然相關(guān)于餐廳和客房我更喜好前臺招待的任務(wù),但我很忐忑,我不曉得我可否勝任這份任務(wù)?總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面,是客人對酒店構成第一印象的當地,是最先對客人發(fā)生影響并做出效勞的部分。
一家酒店的效率以及利潤的發(fā)明酒店前臺實(shí)習,根本上都是從這里開(kāi)端的。因此,普通來(lái)說(shuō),酒店對前臺人員的要求都邑高一點(diǎn),凡間都酒店前臺實(shí)習邑要求英語(yǔ)要過(guò)三級?偱_的效勞根本涵蓋了酒店所可以供應的一切的效勞項目,因而需求前臺效勞人員對酒店的各個(gè)部分都有足夠的調查才干為客人供應稱(chēng)心周密的效勞。在進(jìn)修中,我對酒店客人若何注銷(xiāo)入住酒店前臺實(shí)習和退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深化的調查并進(jìn)行了實(shí)踐操作。
前臺的任務(wù)首要分紅招待、客房發(fā)賣(mài)、入住注銷(xiāo)、退房及費用結算,當然,這傍邊也包羅了為客人答疑,幫客人處置效勞要求,德律風(fēng)轉接,taxi外叫效勞及飛機票訂票營(yíng)業(yè)等任務(wù)。別的,前臺因作為客人直接接觸的部分,所以客人的良多要求并不會(huì )直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部分——前臺,因而前臺還酒店前臺實(shí)習要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中心進(jìn)行任務(wù)。不言而喻,前臺的任務(wù)量是很大的,并且,當酒店招待主要的客人時(shí),凡間是司理會(huì )千叮囑萬(wàn)吩咐甚至親身處置,絲
毫不忽略。不得不說(shuō),耐性和細心是酒店每個(gè)員工都必需酒店前臺實(shí)習具有的器械。雖說(shuō)酒店里的任務(wù)天天都是千人一面、循環(huán)往復的,然則,因為招待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)旅行旅行的,因此,可以感觸分歧的地區有著(zhù)分歧的文明氣味。普通客人的額定要求根本都差不酒店前臺實(shí)習多,少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,凡間都是瑣碎的小事;有時(shí)也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧,然則,常言道:“顧客就是天主”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的運營(yíng)格言。
酒店的前臺任務(wù)班次分為早班、中班和徹夜班三個(gè)班,酒店前臺實(shí)習輪換任務(wù),并一周一休。除徹夜班為兩人外,早班和中班都各有三人擔任。個(gè)中一報酬專(zhuān)職收銀,別的兩人酒店前臺實(shí)習依照實(shí)踐任務(wù)量狀況分派殘剩任務(wù)。如許的布置比擬寬松,既可以在任務(wù)量大的狀況下分派為一人收銀,一人注銷(xiāo)推銷(xiāo),另一人擔任其他效勞和聯(lián)絡(luò )任務(wù),并且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到思想清明,不犯錯。最主要的是,如許的任務(wù)方法,可以很快讓新人取得經(jīng)歷,在任務(wù)量小的時(shí)分由帶班同事指點(diǎn),任務(wù)量大的時(shí)分又可以更多的接收經(jīng)歷,敏捷生長(cháng)。
也許,在旁人看來(lái),前臺的任務(wù)很簡(jiǎn)略,現實(shí)上,這任務(wù)的順序復雜繁復,在這說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里,我發(fā)現要做好一項任務(wù),心態(tài)必需調整好,無(wú)論任務(wù)是酒店前臺實(shí)習深酒店前臺實(shí)習重照樣逍遙,要用積極的立場(chǎng)去完成我們的每一份任務(wù),而不是去埋怨;當你犯錯的時(shí)分,要想盡一切方法去補償你的過(guò)掉,而不是躲避。目前酒店的前臺的薪水普通都是底薪加提成的,也就是說(shuō),入住的客人多,本人的工資也高,這算是鼓舞人人專(zhuān)心苦干,加班加點(diǎn)也情愿對峙的動(dòng)力地點(diǎn)。
作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在任務(wù)中不免會(huì )有犯錯的時(shí)分,好在司理和同事也沒(méi)有很指責,還給我撫慰和鼓舞,這讓我十分打動(dòng)。感激一位年長(cháng)的同事通知我,不論在哪種情況,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問(wèn),我會(huì )不斷切記在心的.。
練習感觸
這些日子我的確學(xué)到了不少器械,除了進(jìn)修酒店前臺實(shí)習到一些根本的技巧和效勞知識之外,更進(jìn)修到了做人,若何處置好本人的好處和酒店的好處、若何處置好同事之間的人際關(guān)系、若何調整本人的心態(tài),更讓我調查到的是作為一個(gè)效勞員應該具有激烈的效勞酒店前臺實(shí)習認識。練習是一個(gè)很好的平臺,讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)會(huì )和熟習,只要在實(shí)際中閱歷過(guò),才會(huì )清楚這個(gè)社會(huì )是如斯的復雜,遠沒(méi)有我們想象
的純真。在酒店練習時(shí)期,曾有一段工夫,我發(fā)現本人的主意和觀(guān)念是如斯的老練,但是后來(lái)我就漸漸攤開(kāi)了。剛開(kāi)端上班時(shí),不順應長(cháng)工夫的站立和任務(wù)作酒店前臺實(shí)習息工夫的改動(dòng),一世界來(lái),四肢舉動(dòng)生硬酸痛,下班的第一件事就是想找個(gè)當地坐下了歇息,一工夫真的有點(diǎn)吃不用。關(guān)于這些我都咬咬牙對峙下來(lái)了,也更深地領(lǐng)會(huì )到了生活的不易。以前在家的時(shí)分,衣食無(wú)憂(yōu),基本就沒(méi)有仔細考慮過(guò)這些器械是怎樣得來(lái),目前當本人有了一份任務(wù)的時(shí)分,才發(fā)現得來(lái)不易。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,經(jīng)過(guò)練習我們體會(huì )了社會(huì )和人生。
在黌舍或家里也許有教師或家長(cháng)分派酒店前臺實(shí)習說(shuō)今日做些什么,明日做些什么,但在這里,紛歧定有人會(huì )通知你這些,你必需盲目地去做,并且要盡自已的起勁做到最好,一件任務(wù)的效率就會(huì )獲得他人分歧的評價(jià)。在黌舍,大多是進(jìn)修的氣氛,究竟黌舍是進(jìn)修的場(chǎng)合,每一個(gè)學(xué)生都在為獲得更高的成果而起勁。而這里是任務(wù)的場(chǎng)合,每小我都邑為了取酒店前臺實(shí)習得更高的待遇和提升而起勁,無(wú)論是進(jìn)修照樣任務(wù),都存在著(zhù)競爭,在競爭中就要不時(shí)進(jìn)修他人進(jìn)步前輩的當地,也要不時(shí)進(jìn)修他人如何做人,以進(jìn)步自已的才能。
在前臺這個(gè)崗亭,我垂垂可以感觸酒店前臺實(shí)習到社會(huì )上的情面事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積聚社會(huì )經(jīng)歷和進(jìn)修處世之道,調查人際關(guān)系的復雜,這是整個(gè)練習進(jìn)程中最珍貴的一局部。整個(gè)練習過(guò)程,我不只看到本人好的一面,也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無(wú)保存的擴大出來(lái),然后讓我存眷到本人不曾注重的器械。
經(jīng)過(guò)此次練習,我比擬具體地調查了飯鋪的組織架構和運營(yíng)營(yíng)業(yè),接觸了五花八門(mén)的客人,還還結識了良多很好的同事和伴侶,他們讓我更深入地調查了社會(huì ),他們拓寬了我的視野,也教會(huì )了我若何去順應社會(huì )融入社會(huì )。練習進(jìn)程中,讓我提早接觸了社會(huì ),看法到了當今的就業(yè)情勢,并為本人不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。經(jīng)過(guò)此次練習,我發(fā)現了本人與社會(huì )的契合點(diǎn),為我的就業(yè)偏向做了一個(gè)指引。
前臺實(shí)習報告2
20xx年3月17日,我開(kāi)始了在中天鳳凰投資管理有限公司的實(shí)習生涯。
畢業(yè)實(shí)習是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì ),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,受益匪淺,也打開(kāi)了視野,增長(cháng)了見(jiàn)識,為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎。由于我所在的公司是一家私企,所以我剛開(kāi)始的工作并不忙,沒(méi)有感覺(jué)到很累。只是每天都要守在電話(huà)和傳真機旁。很耗時(shí)間,第一天就因為坐了一天腰酸背痛的。
但是過(guò)了幾天就稍有點(diǎn)習慣了,每天向我同一個(gè)辦公室的女孩學(xué)習一些辦公知識。剛步入工作崗位,才發(fā)現自己有很多都不懂的,F在在辦公室,有閑的時(shí)候就會(huì )看一些會(huì )計方面的`書(shū),雖然自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)在此時(shí)沒(méi)有派上什么用場(chǎng),但我覺(jué)得應該多學(xué)點(diǎn),有幾個(gè)技能在以后找工作也可以給自己我幾個(gè)選擇。我現在上班近兩個(gè)月了,在這短短一個(gè)多朋中,曾有幾次想過(guò)干完一個(gè)月不干了。也許我是剛開(kāi)始工作,有時(shí)受不了經(jīng)理給的“氣”, 自己心里很不舒服,就想辭職再重新?lián)Q個(gè)工作得了。但靜下心來(lái)仔細想想,再換個(gè)工作也是的,在別人手底下工作不都是這樣么?
剛開(kāi)始就應該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作,畢竟又沒(méi)有工作經(jīng)驗,現在有機會(huì )了就要從各方面鍛煉自己。不然,想念以后干什么都會(huì )干不好的。我現在的工作,相比其他人來(lái)說(shuō)待遇挺不錯的了,也不是和其他人比,工作也不是很難,很容易進(jìn)入工作,關(guān)鍵是學(xué)習對人怎么說(shuō)話(huà)、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗少,我現在這方面還有欠缺,F在才明白,在校做一名學(xué)生,是多么的好!早晚要工作,早晚要步入社會(huì ),早晚要面對這些避免不了的事。所以,現在我很珍惜學(xué)習的機會(huì ),多學(xué)一點(diǎn)總比沒(méi)有學(xué)的好,花同樣的時(shí)間,還不如多學(xué),對以后擇業(yè)會(huì )有很大的幫助。
在這里我主要負責的工作是以下的內容:
1、星期一至五,八點(diǎn)前把報紙分派到各位老總的辦公室,并把杯子洗凈。
2、早上八點(diǎn)左右領(lǐng)導及同事陸續上班,前臺要起立向他們打招呼以示尊重。
3、八點(diǎn)左右到九點(diǎn)要逐個(gè)部門(mén)打電話(huà)詢(xún)問(wèn)訂餐人員,九點(diǎn)前向營(yíng)運總部西朗食堂報告總的訂餐人數。
4、負責前臺服務(wù)熱線(xiàn)的接聽(tīng)及工作,重要事項認真記錄并及時(shí)傳達給相關(guān)人員,不遺漏,不延誤。
5、負責來(lái)訪(fǎng)人員的接待,基本咨詢(xún)和引見(jiàn),嚴格執行公司的接待服務(wù)規范。
6、做好分內事的前提下,認真協(xié)助其他部門(mén)人員交待的工作。
在文員這個(gè)職位上,技術(shù)性的勞動(dòng)并不多,大多是些瑣碎重復的工作,因而在工作中遇到的挫折主要發(fā)生在:
1、與上司溝通不好;2、上司給的某分工作感到吃力,難以勝任;3、與上司發(fā)生爭執;4、對瑣碎重復的工作感到怨煩;5、情感方面。
針對這幾點(diǎn)我有以下的分析方法:
面對挫折,不妨從調整心態(tài)來(lái)紓解壓力。古曰“天將降人于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行佛亂其所為;增益其所不能!庇鍪聭M(jìn)行冷靜分析,從客觀(guān)、主觀(guān)、目標、環(huán)境、條件等方面,找出受挫折的原因,采取有效的補救措施,樹(shù)立一個(gè)辯證的挫折觀(guān),經(jīng)常保持自信和樂(lè )觀(guān)的態(tài)度,要認識到正是挫折和教訓使我們變得聰明和成熟,正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會(huì )自我寬慰,能容忍挫折,要心懷坦蕩,情緒樂(lè )觀(guān),發(fā)奮圖強。善于化壓力為動(dòng)力,改變內心的壓抑狀態(tài),以求身心的輕松,重新?tīng)幦〕晒,從而讓目光面向未?lái)。
前臺實(shí)習報告3
根據教學(xué)計劃的安排,20xx年x月x日至20xx年x月x日我被分配到xx度假村實(shí)習酒店管理專(zhuān)業(yè)課程,5個(gè)月的實(shí)習,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會(huì )到工作的辛苦,社會(huì )的復雜,實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要,實(shí)習期間,我認真結合書(shū)本知識,嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導的指導慢慢的開(kāi)展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序,學(xué)會(huì )了酒點(diǎn)的日常操作規范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了xx人的日常餐桌禮儀規范,切身感受到標準化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,同時(shí)也對xx餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認識。使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學(xué)習和實(shí)習的緊密結合,不可分割,學(xué)習和實(shí)習的同等重要,特別是實(shí)習的舉足輕重;在當今這個(gè)知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀(guān),金錢(qián)觀(guān),價(jià)值觀(guān),利益觀(guān)發(fā)生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現在的酒店可以說(shuō)是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時(shí)對于我們自身學(xué)習這個(gè)專(zhuān)業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力,壓力,對于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!
一、起初的適應階段
由于南北方這種客觀(guān)的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯特別的不習慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現了近半個(gè)月的適應和調整過(guò)程,這也是向我們發(fā)起挑戰,考驗我們毅力的時(shí)候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái),戰勝困難和挑戰的信心和力量,領(lǐng)導的耐心教導,同事的熱情幫助無(wú)不在激勵著(zhù)我,鼓舞著(zhù)我,尤其是發(fā)自?xún)刃牡哪欠N想及早進(jìn)入社會(huì )的心情是我適應酒店,習慣生活,努力學(xué)習的動(dòng)力源泉。
二、之后的積極工作,努力學(xué)習
根據工作的需要,初次將我分到前臺接待,當時(shí)心無(wú)雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話(huà)轉接,TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺,因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中央進(jìn)行工作?腿说囊蠡径疾畈欢,少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧,比如說(shuō)訂飛機票,客人自己說(shuō)要訂三張去xx的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的.時(shí)候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢(qián)。當時(shí)很生氣,但是,常言道:"顧客就是上帝","客人永遠是對的"這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì )到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。
除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)。
我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復學(xué)習,不恥下問(wèn),到了最后就是整個(gè)接待的基本要領(lǐng),運作流程我也都了如指掌,但是由于時(shí)間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發(fā)現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見(jiàn),我們是非常的不能接受,兩個(gè)月過(guò)去了,出于學(xué)習的考慮,開(kāi)始積極主動(dòng)的申請換部門(mén)學(xué)習,但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門(mén)交流學(xué)習的機會(huì )。
我隨之申調到房部務(wù)做一個(gè)基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動(dòng),我開(kāi)始學(xué)會(huì )多做事少說(shuō)話(huà),這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒(méi)有競爭爭與煩惱。我學(xué)會(huì )了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。時(shí)間推移,在客房學(xué)習了25天,上級領(lǐng)導卻要調我到另一個(gè)酒店xxx酒店的分店。本來(lái)這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調派我過(guò)去,我真的不愿意去。但是酒店方強制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導解釋過(guò),我們即將結束實(shí)習,希望能留在這里,穩定的環(huán)境學(xué)習,不想在最后的一個(gè)月里還要去適應另一個(gè)酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會(huì )讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,但是在結果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒(méi)辦法我只能選擇離開(kāi)。我結束了為期5個(gè)月的實(shí)習,學(xué)習了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng)。起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西。
實(shí)習雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,但在工作過(guò)程中,我不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報酬,而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生,尤其是以一個(gè)社會(huì )工作者的標準去服務(wù)別人,僅有一顆愛(ài)心是不夠的,我所學(xué)習的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻社會(huì )的意識將永存。實(shí)習是一個(gè)接觸社會(huì )的過(guò)程,通過(guò)這次實(shí)習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì ),他們拓寬了我的視野,也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。讓我提前接觸了社會(huì ),認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習,我發(fā)現了自己與社會(huì )的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
前臺實(shí)習報告4
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習積累,終于在20xx年,開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習。作為文秘專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專(zhuān)業(yè)較為接近的的前臺接待作為我的實(shí)習崗位。
剛到公司的時(shí)候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會(huì )工作,對什么都覺(jué)得新鮮和好奇,可當正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為公司的門(mén)面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家公司的效率以及利潤的創(chuàng )造,基本上都是從這里開(kāi)始的。因而,一般來(lái)說(shuō),公司對前臺的要求都會(huì )高一點(diǎn),通常都會(huì )要求英語(yǔ)要過(guò)三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話(huà)轉接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺,因此前臺還要作為整個(gè)公司的協(xié)調中心進(jìn)行工作?腿说囊蠡径疾畈欢,少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧,比如說(shuō)訂飛機票,客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時(shí)候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢(qián)。當時(shí)很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是公司行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì )到了。
公司的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)。
實(shí)習是一個(gè)很好的平臺,讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和認識,只有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò),才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜,遠沒(méi)有我們想象的美好。在公司實(shí)習期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現自己的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚,不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過(guò)實(shí)習才能體味社會(huì )和人生,在前臺這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì )上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì )經(jīng)驗和學(xué)習處世之道,了解人際關(guān)系的復雜,這是整個(gè)實(shí)習過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn),前臺的工作量是很大的,而且,當公司接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì )千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō),耐心和細心是公司每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)公司里的工作每天都是千篇一律、周而復始的',但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來(lái)觀(guān)光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著(zhù)不同的文化氣息,當然,來(lái)這兒的多是國內游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來(lái),前臺的工作很簡(jiǎn)單,事實(shí)上,這工作的程序復雜繁多,在這說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現要做好一項工作,心態(tài)必須調整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失,而不是逃避。要說(shuō)的是,現在公司的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說(shuō),入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì )有犯錯的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動(dòng),遇到這樣開(kāi)明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長(cháng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍,三、不恥下問(wèn),我會(huì )一直牢記在心的。
實(shí)習現在已經(jīng)結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(cháng)的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習,我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年,我還將繼續在學(xué)校中學(xué)習,因為下一階段的學(xué)習也跟這份實(shí)習工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習奠定了一定的基礎。最后,感謝公司的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個(gè)月的實(shí)習期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也希望公司能夠越來(lái)越好!
前臺實(shí)習報告5
前臺作為酒店的第一接待部門(mén),是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造,基本上都是從這里開(kāi)始的。以下是我的實(shí)習報告。
一、實(shí)習單位介紹
酒店,作為最先成立的一部分酒店,擁有在當時(shí)比較先進(jìn)的設備和住宿條件。從酒店的統計來(lái)看,很大一部分客人是長(cháng)期選定酒店作為下榻酒店,并和酒店簽訂有長(cháng)期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為酒店這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
二、崗位介紹
前臺的工作主要分成接待及客房銷(xiāo)售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話(huà)轉接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺,因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在酒店尤為的體現出來(lái)。
三、實(shí)習內容
酒店的前臺分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)。
由于這種基本沒(méi)有處于精細管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì )互相推諉,這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓能解決的;ハ嗤普,本來(lái)就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開(kāi)始應用了,傳到國內也有一段時(shí)間了。從各地的.經(jīng)驗來(lái)看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。根據消費心理學(xué)的相關(guān)內容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì )給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì )加深對經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以?xún)?yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì )迅速提升。
四、實(shí)習體會(huì )
酒店已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統,但是沒(méi)有得到很好的應用。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現象是由客人習慣、房?jì)r(jià)、季節等很多條件共同決定的。
在我們現有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預留時(shí)間做房,經(jīng)常出現房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì )有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現有的電子房態(tài)顯示監控系統良好的有效的利用起來(lái)。重新規劃從客人退房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定,這樣的操作是為了避免上述情況。
由于前臺員工很長(cháng)時(shí)間都是應用紙筆記錄的方式管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會(huì )有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì )收到不錯的效果的。
前臺實(shí)習報告6
公司行政前臺有哪些實(shí)習報告呢?以下是小編為您整理的資料,望大家喜歡,謝謝。
公司行政前臺實(shí)習報告
報告一:
古人帶兵作戰前期尚有“弦上之箭、蓄勢待發(fā)”作戰后也有“溫故而知新”。所以我想只有對做過(guò)的事情進(jìn)行總結,才能在往后的工作上能百尺竿頭更進(jìn)一步,F將本次總結如下:
一、工作內容
1. 人事檔案整理
2. 更新通訊錄、花名冊
3. 接待客戶(hù),為客戶(hù)倒水
4. 幫客戶(hù)訂購酒店、火車(chē)票
5. 登記紙質(zhì)版、電子版考勤表
6. 每天下班之前通知第二天的早會(huì )
7. 在趕集網(wǎng)上刷新簡(jiǎn)歷/通知面試
8. 打印資料,包括加盟合同、贈送清單等。
9. 每天早上就餐點(diǎn)數及通知、餐盒清潔及歸位
10. 每月一次到兩次清點(diǎn)辦公物品、以及購買(mǎi)辦公物品
11. 經(jīng)常和主管出去辦事以及臨時(shí)吩咐的事情
二、體會(huì )
(一)從雜亂無(wú)章到有條不紊
工作閱歷淺、認識面窄、課本上所學(xué)的理論與工作的實(shí)際上存在著(zhù)一定的差別等等各種因素給我的工作有一定的難度,但是通過(guò)一段時(shí)間的工作,基本上 都能夠熟悉前臺的工作,例如對于總經(jīng)理以及招商部同事所需要的客戶(hù)資料能夠立刻打印。
剛開(kāi)始對于電腦上存在多份相同的文件,不知道改打印的是哪一份,手忙腳亂、工作內容沒(méi)能夠分主次、輕重、緩急。最后找個(gè)空閑的時(shí)間把以前所學(xué)到的文檔管理課程的電子檔歸檔方法,判斷電腦中的文件是否有用、什么樣的分類(lèi)標準、里面的內容是關(guān)于什么方面的等等。
當把那些一堆堆的文件整理成井然有序的文件夾時(shí),就會(huì )有一種油然而生的成就感,自豪感。即使是在這段過(guò)程當中,會(huì )有文件涉及范圍廣,也由于是新手,心里總覺(jué)得任務(wù)多,而且是自己的時(shí)間安排不合理;常常弄得焦頭爛額的。20天的工作時(shí)間,終于讓自己的工作井然有序地進(jìn)行。
(二)從囫圇吞棗到不求甚解
在行政人事部部門(mén)里,由主管帶領(lǐng)著(zhù)我們開(kāi)展各項的工作。剛剛開(kāi)始的工作,有點(diǎn)囫圇吞棗,像一只無(wú)頭蒼蠅。工作中感到頭緒亂、心態(tài)沒(méi)有擺正、走馬觀(guān)花。所以才會(huì )造成工作上的一些小差錯,這些的小差錯給自己的工作上帶來(lái)了很大的教訓,所以只有不求甚解,才能夠準確地、明確地、具體地把握好上級的指示。同時(shí)也只有主動(dòng)地向上級問(wèn):“還有什么事情需要我去忙的?”“這件事情需要什么樣的要求?”也只有這樣,才能夠更加快速地提高自己的工作效率,工作的成效。
(三)獨擋一面不如團結一致
俗話(huà)說(shuō)“滴水不成海,獨木不成林”,所以每個(gè)項目的圓滿(mǎn)的完成必須要有一個(gè)“人心齊,泰山移”的團隊小組。在行政人事部門(mén)里,有許許多多瑣碎的雜事,例如要注意到前臺的飲水機旁邊的衛生問(wèn)題、為客戶(hù)倒水、購買(mǎi)物品等、喂養魚(yú)食等等。整個(gè)部門(mén)雖然只有三個(gè)人那么少。
但是任務(wù)卻也是繁重瑣碎有時(shí)還需要很及時(shí)去處理,在主管的指示下,我們兩個(gè)下屬分工合作,只為了把工作做得更加全面和到位,力爭到注意整個(gè)公司各個(gè)同事的需求,為各個(gè)部門(mén)提供方便快捷的服務(wù),準備好經(jīng)常使用到的各種店面資料、結業(yè)資料等等。這同時(shí)也挑戰了我們的各種工作和為人處世的能力以及態(tài)度。
為了能夠使到每一次的項目、每一步的目標、每一個(gè)的計劃能夠圓滿(mǎn)完成,會(huì )努力地向公司優(yōu)秀的同事學(xué)習,向上級學(xué)習有關(guān)的工作能力和工作的態(tài)度。自己也會(huì )牢牢謹記:“三人行,必有我師焉”的名言警句。同時(shí)也告誡自己一個(gè)人在公司中,不可能是孤立的個(gè)體,而是要融入到一個(gè)公司的文化當中,只有團結一致,才能更好地完成任務(wù)。
又是一年春柳綠。走過(guò)了三月,迎來(lái)了四月?偨Y三月,計劃四月,讓自己的行程都在計劃當中。不斷地提高自己的職業(yè)素養、在不同場(chǎng)合扮演的角色、以及細節等等。
與此同時(shí),自己也會(huì )不斷地要求自己達到更好的層次,找出工作中得不足,不滿(mǎn)足于現狀,不斷完善自己,勤于和善于學(xué)習,努力提高分析和思考問(wèn)題的能力,加強自己各方面的能力,工作時(shí)會(huì )更加主動(dòng)付出,凡是都會(huì )出于真心,以大局為重,共事多溝通,交往相互尊重,相互信任,相互支持,時(shí)刻牢記團隊的力量。
報告二:
實(shí)習是每一位大學(xué)生必須經(jīng)歷的一段過(guò)程,在實(shí)習中我們可以了解社會(huì )上的工作,提高自己的工作能力,在實(shí)習工作中也算是給自己這么多年來(lái)的學(xué)習進(jìn)行檢驗,看看自己這么長(cháng)時(shí)間的學(xué)習,究竟掌握了多少,還有什么不足等。
前臺文員實(shí)習就是一個(gè)很好實(shí)習的地方,在前臺將會(huì )和很多的人打交道,無(wú)形中提高了自己社會(huì )交際能力,這對工作有著(zhù)很大的幫組,在前臺實(shí)習,也可以了解一些工作上的流程,對工作上也會(huì )更加的了解。
每個(gè)剛出校門(mén)的`大學(xué)生對社會(huì )上的交際能力肯定很差,在現代社會(huì )中,每個(gè)人的眼中都是利益,如果說(shuō)兩個(gè)好朋友沒(méi)有背叛,那么只能說(shuō)背叛的籌碼太低。
在社會(huì )商場(chǎng)上也沒(méi)有永遠的朋友同樣也沒(méi)有永遠的敵人,現代企業(yè)的大老板又有那一個(gè)不是虛偽的嘴臉,人與人之間就像兩條平行線(xiàn)也不會(huì )再相交。
剛出來(lái)實(shí)習,家里的人就跟我說(shuō)了很多很多,加上自己對社會(huì )的了解我相信這次的實(shí)習會(huì )很好。剛來(lái)到公司,在領(lǐng)導的安排下,我就跟另外一位前臺的姐姐一起工作,這段實(shí)習的時(shí)間里,我每天的日常任務(wù)都由她來(lái)安排。
剛開(kāi)始和其她實(shí)習生一樣,我做的事情,相對來(lái)說(shuō)都是一些小事情,加上前臺的工作也不多,所以還是相當輕松的。剛開(kāi)始我就是對各個(gè)文件進(jìn)行整理,注意植物的保養、更換及辦公室內的清潔、保潔,注意復印機、打印機、熱熔裝訂機等辦公設備的保養,然后跑跑腿等工作。
時(shí)間長(cháng)了姐姐也開(kāi)始交給一些難度比較大的工作,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習工作,我對來(lái)電的接聽(tīng)、訪(fǎng)客的接待工作,做好訂飯、訂水,文具的購買(mǎi)計劃和消耗總結,每月的考勤等工作都由一定的了解,做起來(lái)還很不錯。
熟悉工作之后,姐姐休息的時(shí)候我就獨立的完成工作,雖然有很多都是姐姐提前安排好的,但是我對自己的表現還是很滿(mǎn)意的。
實(shí)習結束了,在這段時(shí)間的實(shí)習里,我學(xué)到了很多的東西,在工作中,我知道了如何和別人進(jìn)行交流,如何和同事們打好關(guān)系,如何的做好工作,這些對我來(lái)說(shuō)幫助真的很大。實(shí)習之后我也知道了自己還有那些不足,在以后的學(xué)習中也會(huì )努力改正,爭取做得更好。
前臺實(shí)習報告7
一。實(shí)習基本概況
作為一名旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習。應聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,轉眼實(shí)習也即將宣告結束;仡欉@段時(shí)日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不一樣尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識,更重要的是,我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,走出學(xué)校該怎樣應對社會(huì )。在實(shí)習過(guò)程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下,透過(guò)自身的不懈努力,我的各方面均取得了必須的提高。
二。實(shí)習單位狀況
xxx坐落于一望無(wú)際的綠野之中,世界級設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì )所、購物廣場(chǎng)、宴會(huì )場(chǎng)地,以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂(lè )、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xxx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風(fēng)土人情,為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀(guān)景陽(yáng)臺,盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區的天然景致。
三。實(shí)習資料及過(guò)程
我透過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著(zhù)員工上任通知書(shū)到部門(mén)報到的時(shí)候,我的心里十分忐忑,我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個(gè)酒店的門(mén)面,是客人對酒店構成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造,基本上都是從酒店前臺開(kāi)始的。
因而,酒店對前臺員工的要求都會(huì )比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,能夠說(shuō),前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項目,所以為了給客人帶給滿(mǎn)意周到的服務(wù),酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個(gè)部門(mén)的運作都有足夠的了解。
在學(xué)習中,我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要包括接待來(lái)客、銷(xiāo)售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話(huà)轉接及物品轉交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門(mén),很多時(shí)候,客人的要求并不會(huì )針對對應的部門(mén)提出,而是選取他們最容易接觸到的部門(mén)——前臺。比方說(shuō),客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了,比方說(shuō),客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選取直接打電話(huà)到前臺,所以前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中樞進(jìn)行工作,顯而易見(jiàn),前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實(shí)習以來(lái)酒店就進(jìn)入了個(gè)性忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候,前臺都處在十分忙碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,難免要同時(shí)要應對四五位甚至更多位的客人,電話(huà)在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著(zhù)接待每一位客人,盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說(shuō),耐心和細心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
四。實(shí)習總結及體會(huì )
也許,在外人看來(lái),酒店前臺的工作很簡(jiǎn)單,不可否認,以前我也這么認為,事實(shí)上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現要想走出學(xué)校步入社會(huì )擁有一份工作,首先要做的就是端正自我的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì )人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人,要有擔當,有職責心,并懂得自我為自我的行為買(mǎi)單。對于自我的工作,無(wú)論繁重抑或清閑,要用心主動(dòng)地學(xué)習,認真努力地完成;對于失誤,要自我去應對,主動(dòng)承擔,而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯誤,好在領(lǐng)導和同事也沒(méi)有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我十分感動(dòng)。
。ㄒ唬┏煽(jì)與收獲
這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學(xué)習到了應對就業(yè)該如何轉換自我的主角,如何調整自我的心態(tài),如何處理好自我的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員就應具有怎樣的服務(wù)意識。
實(shí)習是一個(gè)很好的平臺,讓我們對社會(huì )有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,僅有親身經(jīng)歷過(guò),才會(huì )明白社會(huì )的復雜,競爭的激烈,以及自身的不足。透過(guò)在酒店實(shí)習,我發(fā)現自我的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)變得更加成熟,思考事情也更加全面謹慎,能夠說(shuō),酒店給了我又一次的成長(cháng)。剛開(kāi)始上班時(shí),不適應長(cháng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,每每結束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放下,可是最終還是堅持下來(lái)了,也更真切地體會(huì )到了父母掙錢(qián)養家的不易和他們對自我的恩情。以前在家的時(shí)候,父母疼愛(ài)、衣食無(wú)憂(yōu),在學(xué)校的時(shí)候,又有教師的關(guān)心照顧,根本就沒(méi)有認真思考過(guò)自我的職責,此刻當自我有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現得一切其實(shí)都來(lái)之不易。在大學(xué)學(xué)校里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習;而在工作單位,每個(gè)人都會(huì )為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不可否認,有競爭才有動(dòng)力,有競爭才會(huì )有發(fā)展。前臺這個(gè)崗位使我明白,社會(huì )競爭是激烈的,要想在社會(huì )上立足,就務(wù)必有勇往直前,扎實(shí)肯干。透過(guò)這次實(shí)習,我有機會(huì )比較詳細地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更
加成熟,也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。透過(guò)這次實(shí)習,我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自我與社會(huì )的契合點(diǎn),為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
。ǘ﹩(wèn)題與不足
整個(gè)實(shí)習歷程,使我看到了自我身上的優(yōu)點(diǎn),更為關(guān)鍵的是,實(shí)習也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現出來(lái),從而讓我關(guān)注到自我未曾注重的東西。在今后的學(xué)習與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點(diǎn)和不足,朝著(zhù)以下幾個(gè)方向努力:
首先,學(xué)無(wú)止境,時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變,各種學(xué)科知識日新月異,我將堅持不懈地努力學(xué)習各種知識,提高自我各方面的潛力,順應時(shí)代的`要求;
其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能,透過(guò)多看、多學(xué)、多練來(lái)不斷地提高自我的實(shí)踐潛力,避免大學(xué)生普遍的眼高手低的狀況,做好自我的工作,成為一個(gè)優(yōu)秀的社會(huì )人,實(shí)現自我的社會(huì )價(jià)值和個(gè)人價(jià)值;
最終,腳踏實(shí)地,堅持堅守,加強職責感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自我的不良情緒,端正自我的態(tài)度,用心、熱情、細致地的對待任何一份工作。
實(shí)習到此刻將近結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有歡樂(lè ),有苦澀,有難過(guò),這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言?xún)烧Z(yǔ)寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(cháng)而又難忘的,我必須會(huì )將自我實(shí)習的經(jīng)歷認真歸納總結,發(fā)揚自身優(yōu)點(diǎn),改善身不足,以嶄新的自我迎接新的開(kāi)端。
以后的半年,我還將繼續在學(xué)校中學(xué)習,完成我的學(xué)業(yè),這一段的珍貴的實(shí)習經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習、工作奠定了基礎。最終,衷心感激酒店的各位同事和領(lǐng)導,多謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感激xxx酒店給我的這次珍貴的實(shí)習機會(huì ),感激酒店的栽培,讓我增長(cháng)了見(jiàn)識,體驗了生活。我衷心期望xxx能夠越來(lái)越好。多謝!
前臺實(shí)習報告8
一、實(shí)習目的:
鍛煉自身的社會(huì )活動(dòng)能力,社會(huì )現實(shí),從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì )的距離,認清社會(huì ),看清社會(huì ),在社會(huì )大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面,檢驗知識,培養能力,磨練意志,使自身啟迪,社會(huì )責任感。在實(shí)踐中認識社會(huì )、增長(cháng)才干自身、為日后真正走進(jìn)社會(huì )鋪定基石。
二、實(shí)習時(shí)間:
自20xx年7月21日至20xx年8月3日,共為期半月
三、實(shí)習地點(diǎn):
長(cháng)春前進(jìn)大街肯德基店
四、實(shí)習內容:
開(kāi)始時(shí)要試工,工作6個(gè)小時(shí)。試工期間,我被安排到大廳工作。收拾客人用餐后留下的垃圾,大廳的整潔是工作的,還兼顧廁所的衛生。別看廁所小小地方,拖不費吹灰之力。在用餐高峰,前腳我剛拖完,還沒(méi)等地板干掉就有3、4位顧客連著(zhù)使用,地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,大廳的阿姨,動(dòng)作馬力,總能在里把所工作。速度之快讓我佩服不已。有人會(huì )說(shuō),用餐高峰時(shí)辛苦。低峰就了吧。一開(kāi)始我想的。我面試的這家餐廳設在前進(jìn)大街上,和鬧市生意比。吃飯,餐廳生意淡。在低峰時(shí)段,大廳的托盤(pán)都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染,要做了,總就垂手站著(zhù)吧。趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。是門(mén)上的'玻璃,客人進(jìn)出時(shí)手會(huì )碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有散落的食物碎片嗎?把地掃一下。地面上的腳印也要拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導壓棒壓一下。壓好以后,垃圾超過(guò)垃圾桶的3/4換新的垃圾袋了。收好的托盤(pán)消毒水擦拭、消毒,送到柜臺上,柜臺托盤(pán)。盛放吸管的盒子要察看,吸管要補充。經(jīng)常到餐廳的外圍。有煙頭、樹(shù)葉、紙屑要清掃,餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的,還可以把外圍的地板拖一下。
前臺實(shí)習報告9
為了鞏固管理專(zhuān)業(yè)的知識,提高實(shí)際操作技能,豐富實(shí)際工作和社會(huì )經(jīng)驗,掌握操作技能,注意把書(shū)本上學(xué)到的管理專(zhuān)業(yè)的相關(guān)理論知識應用到工作實(shí)踐中。用理論加深對實(shí)踐的感性認識,用實(shí)踐來(lái)驗證理論知識的準確性,積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規律。我參加了學(xué)校統一安排的實(shí)習,以下是我的實(shí)習報告。
一、實(shí)習單位概況
xx公司是一家專(zhuān)業(yè)從事室內、外裝飾咨詢(xún)、設計與施工的服務(wù)型裝飾企業(yè),公司集設計、施工、維護為一體,公司下設管理部、技術(shù)部、工程部、客服部等。我們始終貫徹“以人為本”的經(jīng)營(yíng)方針,堅實(shí)的后備力量,一流的施工隊伍,完善的跟蹤服務(wù),踏實(shí)的工作作風(fēng),合理的工程報價(jià),現擁有一批年輕、高效的室內設計團隊和資深、務(wù)實(shí)的工程管理人員,另配有素質(zhì)高、技術(shù)精的專(zhuān)業(yè)施工隊伍。堅持設計以人為本,服務(wù)以誠取信,施工精益求精的原則,竭誠為客戶(hù)提供完善的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
二、實(shí)習內容
負責來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)的接待、基本咨詢(xún)和引見(jiàn),嚴格執行公司的接待服務(wù)規范,保持良好的禮節禮貌。當訪(fǎng)客進(jìn)入接待廳時(shí),抬頭行注目禮“您好,請問(wèn)找誰(shuí)?”,并請訪(fǎng)客入坐,請示后引入相關(guān)區域,在一分鐘內端上茶水,并負責加水、更新煙缸。負責公司前臺或咨詢(xún)接待室的衛生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈。負責收發(fā)管理報紙、信函、傳真,及時(shí)送交領(lǐng)導或按要求傳送給客戶(hù)。下班前檢查復印機關(guān)機,關(guān)閉所有電源,負責關(guān)好門(mén)窗。接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。
三、實(shí)習遇到的問(wèn)題
市場(chǎng)觀(guān)念和經(jīng)營(yíng)體制與公司快速發(fā)展的要求不相適應,市場(chǎng)開(kāi)拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求存在差距。主要表現在經(jīng)營(yíng)體制不完善,經(jīng)營(yíng)隊伍、經(jīng)營(yíng)人員的責、權、利還有待于進(jìn)一步提高。
成本意識不強,成本控制水平不高。個(gè)別項目存在管理粗放、施工大手大腳的現象,向管理要效益,向科技創(chuàng )新要效益的意識還沒(méi)有牢固樹(shù)立起來(lái),此外,對資源的節約意識不強,造成經(jīng)常性的資源浪費,如辦公用品的消耗過(guò)驚人,使公司的成本控制與一流的企業(yè)還存在較大的差距,因而影響市場(chǎng)競爭力。
依法治企、依法維護權利和自我保護意識不強。公司某些領(lǐng)導的法律知識和依法治企的意識還不適應市場(chǎng)經(jīng)濟的要求,不能夠充分運用法律手段來(lái)維護企業(yè)利益,尤其是在債權、債務(wù)等問(wèn)題的處理上不盡如人意,使企業(yè)蒙受了巨大的損失。
辦事效率不高,磨洋工現象嚴重。公司員工的效率意識不強,做事經(jīng)常出現拖拉現象,不能做到今日事今日畢,很多在今天就能及時(shí)處理的事情一直往下拖延,久而久之,事情越拖越多,辦事干勁越拖越小,最后導致整體辦事效率低下,影響公司的正常營(yíng)運,也給顧客留下不好的印象,影響公司的形象。
四、實(shí)習建議
進(jìn)一步強化生產(chǎn)是經(jīng)營(yíng)繼續的觀(guān)念。企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量和效果,只有廣開(kāi)源頭,多攬業(yè)務(wù),企業(yè)發(fā)展才有保障。隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的日益激烈,干好現接業(yè)務(wù)是承攬后續業(yè)務(wù)、開(kāi)辟新市場(chǎng)的必然要求和前提條件。因此,我們要進(jìn)一步強化生產(chǎn)是經(jīng)營(yíng)繼續的觀(guān)念,干精品、打品牌,樹(shù)立一流的企業(yè)形象
進(jìn)一步完善公司的管理制度。通過(guò)對資金管理、勞務(wù)層管理、物資管理,加強項目基礎管理,加大監控、檢查、整改力度,建立公司綜合考評體制,加大對質(zhì)量、安全、文明工地的檢查力度,抓好落實(shí)整改,促進(jìn)工程管理水平的提高。
樹(shù)立“零缺陷、低成本”向精細化管理要效益的觀(guān)念。效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本,只有實(shí)施“零缺陷、低成本”戰略,才能適應市場(chǎng)的激烈競爭,獲得更大的贏(yíng)利空間,加快企業(yè)的發(fā)展。因此,企業(yè)上下必須以效益為中心,努力降低成本,提高效益。同時(shí)要強化員工的節約意識,開(kāi)源也要節流,做好公司的資源配置工作,強化資源使用的制度化管理,物盡其用,盡可能減小不必要的資源浪費,提高管理效益。
推進(jìn)依法治企,提高法律意識,提高安全意識,強化安全普法教育,從而維護企業(yè)的合法權益。深入開(kāi)展法制宣傳教育,定期對職工,特別是中層領(lǐng)導干部進(jìn)行法律培訓,增強領(lǐng)導干部依法經(jīng)營(yíng)、按章辦事的能力,完善管理體制,明確責任分工,加強業(yè)務(wù)培訓,提高公司法律事務(wù)的整體管理水平。
加大績(jì)效考核力度,提高員工辦事效率。無(wú)規矩不成方圓,只有加強公司的績(jì)效考核的力度,讓員工在辦事時(shí)有章可循有法可依,才能真正實(shí)現對員工的量化考評,提高辦事效率,盡量杜絕磨洋工現象的發(fā)生。因此,在績(jì)效管理上,對員工和企業(yè)高層都應進(jìn)行管理獎罰,盡快應用量化管理措施,特別是對企業(yè)各級人員的年度績(jì)效、完成目標所制定措施的實(shí)效、工作中有無(wú)失效及執行制度功效,分若干個(gè)檔次進(jìn)行獎懲評議。
五、實(shí)習總結
第一天去公司實(shí)習,心里不可避免的有些疑惑:不知道同事怎么樣,應該去怎么做啊,要去干些什么等等!踏進(jìn)公司的辦公室,只見(jiàn)幾個(gè)陌生的臉孔用莫名而疑惑的眼神看著(zhù)我。我微笑著(zhù)和他們打招呼,尷尬的'局面立刻得到了緩解,大家都很友善的微笑歡迎我的到來(lái)。從那天起,我養成習慣,每天早上見(jiàn)到他們都要微笑的說(shuō)聲“早”,那是我心底真誠的問(wèn)候。我總覺(jué)得,經(jīng)常有些細微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問(wèn)候,但它卻表達了對老師同事對朋友的尊重關(guān)心,也讓他人感覺(jué)到被尊重。
要想在短暫的實(shí)習時(shí)間內,盡可能多的學(xué)東西,這就需要跟領(lǐng)導和同事有很好的溝通,加深彼此的了解,剛到公司,領(lǐng)導并不了解你的工作學(xué)習能力,不清楚你會(huì )做哪些工作,不清楚你想了解什么樣的知識,所以跟領(lǐng)導同事建立起很好的溝通是很必要的。同時(shí)我覺(jué)得這也是我們將來(lái)走上社會(huì )的一把不可獲缺的鑰匙。
激情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。在不斷變化的社會(huì )里,需要你有激情去發(fā)現與創(chuàng )造,而你的耐心就要用到不斷的學(xué)習新知識,提高自己的專(zhuān)業(yè)水平當中去。老師曾經(jīng)對我們說(shuō)過(guò),無(wú)論在哪個(gè)實(shí)習崗位都要細心負責,具有基本的專(zhuān)業(yè)素養,因為它是做好工作的前提。
當你可以選擇的時(shí)候,把主動(dòng)權握在自己手中。在公司的時(shí)候,我會(huì )主動(dòng)的打掃衛生,主動(dòng)地幫同事做些力所能及的事情,并會(huì )積極地尋找合適的時(shí)間,向同事請教問(wèn)題,跟同事像朋友那樣交流,談生活學(xué)習以及未來(lái)的工作,通過(guò)這些我就和同事走的更近,在實(shí)習當中,同事就會(huì )更愿意更多的指導我,使我獲得更大的收獲。
如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂,就要養成講究條理性的好習慣!白鍪裁词虑槎家袟l理,”這是從小爸爸給我的忠告。其它的工作也一樣,講究條理能讓你事半功倍。我是學(xué)管理的,在書(shū)本上學(xué)過(guò)很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實(shí)踐過(guò),也許等到真正管理一個(gè)公司時(shí),才會(huì )體會(huì )到難度有多大。我們在老師那里或書(shū)本上看到過(guò)很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。
在實(shí)習期間,我拓寬了視野,增長(cháng)了見(jiàn)識,體驗到社會(huì )競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗,為將來(lái)自己走創(chuàng )業(yè)之路做準備。作為我在踏出社會(huì )之前的為數不多的幾次實(shí)踐中,這次的實(shí)踐的確給予了我很多。今后,我將繼續保持認真負責的工作態(tài)度,高尚的思想覺(jué)悟,進(jìn)一步完善和充實(shí)自己,爭取在以后的學(xué)習中更好的提高自己,在以后的實(shí)踐中更好的運用所學(xué)知識,做一名合格的大學(xué)生,將來(lái)做一個(gè)對社會(huì )有用的人。
前臺實(shí)習報告10
實(shí)習開(kāi)始是激動(dòng)的,過(guò)程是困難的,而結束的時(shí)候,就個(gè)人情感而言,有些不舍!實(shí)習結束已經(jīng)有半個(gè)月了,回頭看的時(shí)候,自己可供分享的東西卻很少。
能到索非特實(shí)習可以說(shuō)是一個(gè)“意外”——幾百人的面試隊伍,面試過(guò)程十分嚴格,英語(yǔ)就要求很高。更重要的是我還遲到了!不過(guò)這也促成了旅專(zhuān)歷史上一次前無(wú)古人的面試——在路燈底下我追上了馬上要走的面試經(jīng)理,在很短的時(shí)間內進(jìn)行了面試?勺詈缶尤蛔屛殷@喜。直到今天我還記得自己當時(shí)慌張的樣子,還有喘氣的聲音?赡墚斒撬粗械木褪俏业倪@份勇氣。
來(lái)到酒店,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的部門(mén)面試。我又一次幸運的進(jìn)入了前廳部工作,做一名行李生。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一個(gè)月的工作是很輕松的,主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過(guò)觀(guān)察老員工的工作,以最快的速度上手。因為是在酒店的一線(xiàn)對客部門(mén),而自己又是新手,所以每天除了派報紙和熟悉酒店外;緵](méi)別的事,準時(shí)上班,按時(shí)下班,有假就休。享受著(zhù)酒店為員工所提供的一切,日子過(guò)的還算小康。第二個(gè)月開(kāi)始,自己也就變成了“老員工”。領(lǐng)導近乎苛刻的要求,以及對一些工作的不熟悉,終于讓我明白了什么是壓力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而這時(shí)侯發(fā)生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事——我找不到酒店唯一一套總統套房在哪里,看著(zhù)主管不滿(mǎn)的臉色,聽(tīng)著(zhù)同事們調侃的玩笑,心里很不是滋味。而只有自己知道這一切都是自己造成的,第一個(gè)月的時(shí)間,該做的或許都沒(méi)有做好…… 慢慢的,加班成了習慣。而身體上的累只是一小部分,還有無(wú)形的壓力——身在前廳部,工作是不允許又一點(diǎn)點(diǎn)的失誤,那怕是小小的錯誤,后果只有一個(gè)?腿送对V,自己走人!在這個(gè)酒店優(yōu)秀人才成堆的地方,你要是有一刻的松懈,對于我來(lái)說(shuō)就是不但我在此之前的努力全部作廢,而且會(huì )完不成我的實(shí)習!
酒店的客人以歐美和香港為主,所以英語(yǔ)成了一個(gè)必須的技能。酒店每周有兩次培訓,全部由外教上課,主要針對口語(yǔ)。雖然開(kāi)始的時(shí)候我的英語(yǔ)水平很差。但是好象我從來(lái)沒(méi)有怕過(guò)。不關(guān)語(yǔ)法正確不正確,和外賓說(shuō)就一個(gè)字,自己處理不了的,當然是找上司幫忙了!同時(shí)也會(huì )記住別人怎么處理以及處理過(guò)程中的英語(yǔ),并且記住!所以在后來(lái)的工作中,還是能夠得心應手的。
經(jīng)過(guò)四個(gè)月的積累和鍛煉,最后的三個(gè)月,工作不但“輕松”而且會(huì )聽(tīng)到上司的夸獎。并且在我們下一批實(shí)習同學(xué)來(lái)的時(shí)候,將我當做正面教材來(lái)激勵他們。虛榮心是得到了最大的滿(mǎn)足。而自己也沒(méi)有絲毫松懈,終于在實(shí)習馬上結束的最后一周發(fā)生了一件可以讓我所有認識的人都為我高興的事。雅高集團創(chuàng )始人之一的貝律森的侄子現任accor集團ceo的mr.pelison先生訪(fǎng)問(wèn)中國期間,南方的接待工作由我們酒店負責,而我也幸運的成為了酒店六位接待成員中的一員。主要負責接送機和行李服務(wù)。所接的人中,最小的官是雅高中國南方區總裁。當時(shí)根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什么的。光是那些饒口的人名,就搞的我焦頭爛額了。經(jīng)過(guò)三天的忙碌,接待工作得到了ceo的口頭的表?yè)P,當然這也是我們所想要的結果。酒店最后設宴款待了我們!
下面總結一下這次實(shí)習的自身體會(huì )。
實(shí)習體會(huì )
1、酒店之潛規則
(1). “客人永遠是對的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
記得培訓的時(shí)候主管的一句話(huà)“能在五星級酒店消費的客人,沒(méi)有一個(gè)是窮人!彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質(zhì)以外,大多數人想在酒店找到一種感覺(jué)——被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務(wù)目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì )最大化滿(mǎn)足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的'最高境界!所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸:“客人永遠不會(huì )錯,錯的只會(huì )是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會(huì )換來(lái)客人的微笑”。
(2).“領(lǐng)導上司永遠是對的”。 從決策的角度來(lái)說(shuō)“領(lǐng)導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕能力再強,經(jīng)驗再豐富,信息量再多,也難免會(huì )犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過(guò),這句話(huà)是針對執行而言的。
有一個(gè)這樣的例子:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長(cháng),負責決策、掌舵,員工是船員
,負責執行劃船。假設劃船者能力很強,劃船的工具很先進(jìn),但是當船長(cháng)命令向東走的時(shí)候,有人認為應該向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己認為正確的方向劃,最終的結果就是在原地打轉;如果大家都樹(shù)立了“船長(cháng)永遠是對的”的觀(guān)念,當船長(cháng)向東的時(shí)候,大家目標一致,齊心協(xié)力,哪怕沒(méi)有工具,只用手劃,也會(huì )慢慢靠近既定的目標;萬(wàn)一中途發(fā)現方向錯了,迅速調頭,迎頭趕上也不會(huì )很難。(以上例子摘自謝雨萍《經(jīng)理永遠是對的?!》)服務(wù)過(guò)程是一個(gè)很煩瑣的過(guò)程,“一致通過(guò),全體擁護”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當決策制定之后,唯一選擇就是執行,否則只好選擇離開(kāi)。酒店是不會(huì )容忍一個(gè)不知道服從的員工。在外方管理的公司里,這點(diǎn)尤其明顯。
2、人際溝通
溝通不是一個(gè)單獨的行為。從你進(jìn)入團隊開(kāi)始,每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話(huà)甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
(1)與上司的溝通。酒店是一個(gè)分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面:第一是低調。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會(huì )招致反感。對于一個(gè)新的工作,尤其是實(shí)踐性強的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結構,我們無(wú)疑是學(xué)歷比較高的,理論知識比較扎實(shí)的。好多的理論上司是沒(méi)有自己熟悉的,甚至他自己總結的是錯的。但是他的實(shí)操是沒(méi)一點(diǎn)問(wèn)題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時(shí),要做的就是聽(tīng),不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿(mǎn)足。第二是謙虛。對于一個(gè)新的工作,只要沒(méi)有親自做過(guò),肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說(shuō),人是渴望得到教別人的這種滿(mǎn)足的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學(xué)生問(wèn)這種問(wèn)題丟人。第三是服從。決策的過(guò)程你的意見(jiàn)是寶貴的,但是執行的時(shí)候,不要問(wèn)為什么,只需要問(wèn)怎么做。要么沒(méi)時(shí)間跟你解釋?zhuān)唇忉尣磺宄,要么根本沒(méi)有理由,但是作為執行命令的發(fā)出著(zhù),他會(huì )為自己的命令負責任,所以最好不要問(wèn)。只要高質(zhì)量的完成,便會(huì )得到上司的認可。
(2)與同事的溝通。由于共同的利益,所以同事間一些被稱(chēng)之為鉤心斗角的行為是一定存在的。在我實(shí)習的部門(mén)里這種表現是很突出的。但是大家之間的關(guān)系卻很融洽。仔細想想其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是將矛盾集中的時(shí)間段和其他時(shí)間分開(kāi),并在“其他時(shí)間段”里避免利益沖突,比如一起吃飯aa制、在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發(fā)矛盾的小事處理好了,大家便相安無(wú)事,心照不宣了。
(3)與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問(wèn)題,或者是心態(tài)。想想自己在消費時(shí)的一些行為,可能就會(huì )寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個(gè)語(yǔ)言問(wèn)題,相信每個(gè)人都會(huì )重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會(huì )到會(huì )的旨的飛躍。
3、酒店文化
“名牌的一半是文化” 酒店文化是酒店無(wú)形價(jià)值的體現,只有將這種無(wú)形資產(chǎn)轉化到具體實(shí)踐的過(guò)程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強,成為酒店共同價(jià)值觀(guān)的核心。才能更好的完成酒店的目標。作為雅高旗下的酒店,其文化從雅高的標志中(標志附后)我們就能找到一些。標志中上面的三只加拿大野鴨組成一個(gè)漢語(yǔ)的“人”字。象征以人為,發(fā)揮團隊優(yōu)勢,向著(zhù)公司的目標努力奮斗!叭恕毙位蛟S是種巧合,但是我們至少可以看到團隊合作的影子。下半部分為法文accor。雅高(aoocr)法文中的意思是和諧,取意和上半部分一樣。正如前面提到的例子,強調團隊合作。酒店要提高競爭力,各個(gè)要素(環(huán)境、服務(wù)、硬件設施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢,它必須在酒店內部與酒店文化管理系統進(jìn)行有機的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個(gè)酒店要有自己的特色,必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊,因為,健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關(guān)鍵因素。
4、關(guān)于理論知識
實(shí)習是讓自己學(xué)的理論知識由難變簡(jiǎn)單再變困難的過(guò)程。
剛開(kāi)始實(shí)習,感覺(jué)學(xué)校的東西是沒(méi)有用的。感覺(jué)學(xué)的理論是那么的遙遠,那么的讓人難以琢磨。學(xué)會(huì )了一些簡(jiǎn)單的操作之后,才發(fā)現好多東西都是可以和學(xué)過(guò)的東西結合的,并且是一些簡(jiǎn)單的理論——老師要求了解的內容。隨著(zhù)工作的深入以及了解,就會(huì )感覺(jué)把學(xué)過(guò)的東西和在實(shí)踐中運用并不是一件容易的事情。是的,學(xué)會(huì )實(shí)踐結合理論是容易的,而用理論創(chuàng )造實(shí)踐的過(guò)程卻是困難的。實(shí)習結束后,記得有老師問(wèn)我在學(xué)校學(xué)的東西有沒(méi)有用,回答是,學(xué)校把我們是按總監級培養的。所以在剩下的僅有的一年的學(xué)生生活,我想自己會(huì )把握住的!
前臺實(shí)習報告11
結束了這一場(chǎng)的實(shí)習生活之后,我也是對如今的生活有了不少的感悟,也讓我真正的進(jìn)入到社會(huì )中去感受了一下不一樣的生活,當然也是收獲到了許多對于生活非常有用的經(jīng)驗與技能。
一、實(shí)習經(jīng)過(guò)
在真正踏上酒店前臺的崗位前,我便是參加了一次酒店對于新員工的培訓,在其中真正的感受到了酒店的發(fā)展,以及自己在工作崗位上的一些注意事項,這對于以后的工作都是有非常大的幫助與促進(jìn)作用。在真正開(kāi)始自己的工作之后,都是由老員工在帶領(lǐng)我,也是讓我在這樣的工作上去學(xué)習,更是一步一步地指導我真正的做好這份工作。酒店前臺的工作就是比較的繁雜、瑣碎,畢竟所管轄的事情有些過(guò)多,所以更是需要對于自己的工作有一定的規劃,這樣才不會(huì )在工作中出現混亂。當然我剛剛開(kāi)始工作,每天的任務(wù)也都是一點(diǎn)一點(diǎn)加的,所以在老員工的'帶領(lǐng)下基本都完成好了這項工作。從這樣的工作中,我也漸漸明白自己的個(gè)人能力確實(shí)是非常的不足,更是在面對各種的客人上確實(shí)是沒(méi)有應對的技巧與方式,所以需要去努力學(xué)習的方面還是有很多的。
二、實(shí)習結束的感受
實(shí)習結束之后,我更是松了一口氣,畢竟在這份工作上確實(shí)是讓我感受到自己需要去學(xué)習的東西太多了。雖然前臺的工作每一項都是非常的簡(jiǎn)單,但是真正的串聯(lián)在一起之后確實(shí)是會(huì )讓人感受到心力憔悴,而我更是在這樣的一份工作中真正的學(xué)習到了不少的東西,同時(shí)也讓自己在這份工作崗位上有了較大的成長(cháng)與改變。非常的餓感謝這份工作給我帶來(lái)的一切,也讓我明白自身所存在的不足之處,更是讓我真正地明白下一步需要作出的努力。
在工作中我的每一步都是有老員工的幫助,也是在他的指導與講解下,我才真正的將自己校內學(xué)習到的知識與現實(shí)相結合了起來(lái),使我真正的對各項知識有了更多的感悟。從這次的實(shí)習中,我真正的明白到自己需要在接下來(lái)的時(shí)光中做出更大的努力,去花費更多的時(shí)間來(lái)改變自己,爭取讓自己有更好的成長(cháng),也希望能夠為自己的未來(lái)創(chuàng )造出更好的成績(jì)。
接下來(lái)的時(shí)光,我便是必須要著(zhù)重去改變,讓自己明白自身存在的缺點(diǎn),真正的為更好的成長(cháng)而做出改變。我相信在自己以后的生活中,我都是可以讓自己領(lǐng)悟到人生的精髓,同時(shí)也是可以促成我更好的成長(cháng),讓我在真正的踏上工作的時(shí)候能夠更好的應對之法。
前臺實(shí)習報告12
一、企業(yè)介紹:
惠賓飯店位于西安市長(cháng)安區北長(cháng)安街90號黃金地段,是集客房,餐飲,寫(xiě),商務(wù),會(huì )議,茶藝,健身,休閑娛樂(lè )等為一體的中國名牌企業(yè),F有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬(wàn),經(jīng)營(yíng)面積5000平方米。近年來(lái),被上級評為三秦餐飲名店,西安餐飲名店,西安市精神文明單位,陜西商業(yè)名牌企業(yè).aaa級中國綠色飯店,中國商業(yè)信用企業(yè)全國產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量雙滿(mǎn)意單位,消費者信的過(guò)誠信單位。董市長(cháng)高宗健被評為全國服務(wù)明星,中國世紀大采風(fēng)優(yōu)秀人物,陜西商業(yè)服務(wù)明星,西安市百名文明市民標兵。ccmc特級經(jīng)營(yíng)管理大師,中國商業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,西安市第十三屆人大代表。
飯店裝潢豪華典雅,設施齊備。餐飲部有15個(gè),以及多功能宴會(huì )大廳,可同時(shí)接納600人就餐,主營(yíng)川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種,聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費者青睞。
客房部擁有豪華商務(wù)間,豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標準間,經(jīng)濟間,共有床位200張,設施齊全,服務(wù)熱情周到,并提供鐘點(diǎn)房服務(wù)?扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會(huì )議或喜慶婚宴)和四個(gè)中型會(huì )議室(配有寬帶)。適用于接待會(huì )議,旅游社團,商務(wù)活動(dòng),教學(xué)培訓,親朋聚會(huì ),是休閑內,旅游,度假的最佳消費場(chǎng)所。
經(jīng)營(yíng)理念:以人為本;顧客至上!
企業(yè)精神:求實(shí)創(chuàng )新;開(kāi)拓進(jìn)取!
員工精神:愛(ài)崗敬業(yè);積極奉獻!
服務(wù)宗旨:您的滿(mǎn)意是我們的永恒追求!
企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學(xué)管理,奮發(fā)向上!
二、實(shí)習崗位與內容:
實(shí)習部門(mén):前廳部
實(shí)習目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個(gè)人的知識面,增強了個(gè)人在應對酒店內人際交往方面的能力。結合理論知識加酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的實(shí)操鍛煉,以達到鞏固理論知識和提高自己,加強畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。
前臺接待 前臺作為酒店的第一接待部門(mén),是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造,基本上都是從這里開(kāi)始的。
1、早班(早7:00中午15:00)工作流程: 換工服,化妝,簽到了解住宿情況及重要事項交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣(mài)部商品,仔細閱讀交班本)接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)配合收銀向詢(xún)問(wèn)客人是否續住,關(guān)注客人消費情況,保證房間帳戶(hù)有足夠押金,幫助客人辦理續房手續接待賓客(以退房為主)工作午餐檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費)做交接班準備。
2、中班(中午15:00晚上22:00)工作流程: 交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜接待賓客(重點(diǎn)催收房費)工作晚餐協(xié)助前臺收銀催房費,并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,整理預訂接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作做交接班準備。
3、夜班(晚上22:00次日早7:00)工作流程 :交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類(lèi)別填寫(xiě)繳款單,保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過(guò)帳,打印制做報表對前臺日常單據及表格進(jìn)行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣(mài)部商品,做好話(huà)務(wù)監控和相關(guān)記錄,打掃前臺內部及大廳的衛生檢查叫醒服務(wù)記錄,為當日預訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準備。
三、實(shí)習心得總結:
1、服務(wù)行業(yè)之潛規則
(1)“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達到一定的財務(wù)目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì )最大化滿(mǎn)足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的最高境界!所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸:“客人永遠不會(huì )錯,錯的只會(huì )是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會(huì )換來(lái)客人的微笑”。
(2)服從上級安排與決策:從決策的角度來(lái)說(shuō)“領(lǐng)導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕能力再強,經(jīng)驗再豐富,信息量再多,也難免會(huì )犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過(guò),這句話(huà)是針對執行而言的。
舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)明:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長(cháng),負責決策、掌舵,員工是船員,負責執行劃船。假設劃船者能力很強,劃船的工具很先進(jìn),但是當船長(cháng)命令向東走的時(shí)候,有人認為應該向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己認為正確的方向劃,最終的結果就是在原地打轉;如果大家都樹(shù)立了“船長(cháng)永遠是對的”的觀(guān)念,當船長(cháng)向東的時(shí)候,大家目標一致,齊心協(xié)力,哪怕沒(méi)有工具,只用手劃,也會(huì )慢慢靠近既定的目標;萬(wàn)一中途發(fā)現方向錯了,迅速調頭,迎頭趕上也不會(huì )很難。服務(wù)過(guò)程是一個(gè)很煩瑣的過(guò)程,“一致通過(guò),全體擁護”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當決策制定之后,唯一選擇就是執行,否則只好選擇離開(kāi)。酒店是不會(huì )容忍一個(gè)不知道服從的員工。
2、人際關(guān)系處理
溝通是一個(gè)雙向的行為。從你進(jìn)入一個(gè)集體開(kāi)始,每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話(huà)甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
(1)與上司的溝通。酒店是一個(gè)分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面:
第一是低調。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會(huì )招致反感。對于一個(gè)新的工作,尤其是實(shí)踐性強的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結構,我們無(wú)疑是學(xué)歷比較高的,理論知識比較扎實(shí)的。好多的理論上司是沒(méi)有自己熟悉的,甚至他自己總結的是錯的。但是他的實(shí)操是沒(méi)一點(diǎn)問(wèn)題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的`東西時(shí),要做的就是聽(tīng),不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿(mǎn)足。
第二是謙虛。對于一個(gè)新的工作,只要沒(méi)有親自做過(guò),肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說(shuō),人是渴望得到教別人的這種滿(mǎn)足的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學(xué)生問(wèn)這種問(wèn)題丟人。
第三是服從。決策的過(guò)程你的意見(jiàn)是寶貴的,但是執行的時(shí)候,不要問(wèn)為什么,只需要問(wèn)怎么做。要么沒(méi)時(shí)間跟你解釋?zhuān)唇忉尣磺宄,要么根本沒(méi)有理由,但是作為執行命令的發(fā)出著(zhù),他會(huì )為自己的命令負責任,所以最好不要問(wèn)。只要高質(zhì)量的完成,便會(huì )得到上司的認可。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì )的感覺(jué)真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn),老師有時(shí)候錯了我們也都會(huì )挑出來(lái)?墒窃谕饷,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
(2)與同事的溝通。在我實(shí)習的前廳部門(mén),大家就象一家人,關(guān)系很和諧。記得很清楚第一天上班,前廳部經(jīng)理親自指導培訓我。對我很有耐心,臉上始終洋溢著(zhù)甜美的微笑,使我開(kāi)始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問(wèn)題。于是我懂得了服務(wù)行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,不僅僅是對客人,還有同事之間!在工作和生活中充分表達自己的幽默感,這樣會(huì )讓同伴們很自然的接受你。
(3)與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問(wèn)題,或者是心態(tài)。想想自己在消費時(shí)的一些行為,可能就會(huì )寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個(gè)語(yǔ)言問(wèn)題,相信每個(gè)人都會(huì )重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會(huì )到會(huì )的旨的飛躍。有天早班時(shí)見(jiàn)到幾個(gè)外國人,使得英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的我有了一次展示自己的機會(huì ),我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿(mǎn)意的客房,這受到了領(lǐng)班表?yè)P。
3、酒店文化
“名牌的一半是文化” 酒店文化是酒店無(wú)形價(jià)值的體現,只有將這種無(wú)形資產(chǎn)轉化到具體實(shí)踐的過(guò)程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強,成為酒店共同價(jià)值觀(guān)的核心。才能更好的完成酒店的目標;葙e的企業(yè)文化從其名稱(chēng)就能找出些許:“惠顧大眾,賓至如歸”。正如前面提到的例子,強調服務(wù)大眾消費者。酒店要提高競爭力,各個(gè)要素(環(huán)境、服務(wù)、硬件設施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢,它必須在酒店內部與酒店文化管理系統進(jìn)行有機的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個(gè)酒店要有自己的特色,必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊,因為,健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關(guān)鍵因素。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些我們在學(xué)校是學(xué)不到的!
四、結束語(yǔ)
為期一月的實(shí)習終于告一段落了,離開(kāi)讓我有些須的不舍,也許從那一刻開(kāi)始,已經(jīng)標志著(zhù)我真正的成熟了,準備成為一名社會(huì )人。我確實(shí)應該認真思考自己的未來(lái)了!
前臺實(shí)習報告13
我實(shí)習的酒店是浙江省溫州市的溫州國際大酒店,酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間20xx年11月25日,商業(yè)發(fā)達,交通便利,到火車(chē)站及汽車(chē)站只需15分鐘車(chē)程。于20xx年8月8日被評為溫州首家四星級飯店。占地面積6000平米,主樓25層,高110米,最大的特點(diǎn)是25層的景觀(guān)旋廳,擁有客房288間,坐落于溫州市區最繁華的地段,每天的客流量相當的大。
實(shí)習開(kāi)始時(shí)是激動(dòng)的,過(guò)程是困難的,而結束的時(shí)候,就個(gè)人情感而言,有些不舍!
“客人永遠是對的”這句話(huà)讓我在這里有了深刻的體會(huì ),在這里被發(fā)揮到了極致!澳茉谖逍羌壘频晗M的客人,沒(méi)有一個(gè)是窮人!彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質(zhì)以外,大多數人想在酒店找到一種感覺(jué)——被人重視以及尊重。
一、實(shí)習基本概況 我被分配到前臺工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。酒店對前臺人員的要求都會(huì )高一點(diǎn),通常都會(huì )要求會(huì )講英語(yǔ)。
酒店的前臺工作班次分為早班、中班和夜班三個(gè)班,輪換工作。除夜班為一人外,早班和中班都各有兩人擔當。這樣的安排比較寬松,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)。
1剛開(kāi)始上班時(shí),不適應長(cháng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變,一天下來(lái),手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來(lái)了,也更深地體會(huì )到了生存的不易。以前在家的時(shí)候,衣食無(wú)憂(yōu),根本就沒(méi)有認真思考過(guò)這些東西是怎么得來(lái),現在當自己有了一份工作的時(shí)候,才發(fā)現得來(lái)不易。但在這里,不一定有人會(huì )告訴你該做什么、該怎么做,你必須自覺(jué)地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì )得到別人不同的評價(jià)。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì )為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無(wú)論是學(xué)習還是工作,都存在著(zhù)競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習別人怎樣做人,以提高自已的能力。
雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人每天都有變化,客人的要求也是千變萬(wàn)化的,因而,每天都會(huì )遇到不同的情況,每天都有新的收獲。
三個(gè)月的時(shí)間,第一個(gè)月跟師傅學(xué)習,隨后兩個(gè)月都是獨立頂崗。對一些基本的收銀日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話(huà)轉接等工作。
前臺作為整個(gè)酒店的協(xié)調中央毫不疏忽。不得不說(shuō),耐心和細心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。
也許,在旁人看來(lái),前臺的工作很簡(jiǎn)單,事實(shí)上,這工作的程序復雜繁多,在這說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里,我發(fā)現要做好一項工作,心態(tài)必須調整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時(shí)候,
2要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失,而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì )有犯錯的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動(dòng)。 感謝一位年長(cháng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問(wèn),我會(huì )一直牢記在心的。
二、成績(jì)與收獲 這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習到一些基本的`技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。 在酒店實(shí)習期間,才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜,遠沒(méi)有我們想象的單純。曾有一段時(shí)間,我發(fā)現自己的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚,不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在前臺這個(gè)崗位,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì )經(jīng)驗和學(xué)習處世之道,了解人際關(guān)系的復雜,這是整個(gè)實(shí)習過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過(guò)這次實(shí)習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì ),他們拓寬了我的視野,也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。實(shí)習過(guò)程中,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習,我發(fā)現了自己與社會(huì )的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
三、問(wèn)題與不足
3在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著(zhù)以下幾個(gè)方向努力:
首先學(xué)無(wú)止境,時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變,各種學(xué)科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學(xué)習各種知識,并用于指導實(shí)踐;
其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學(xué)習業(yè)務(wù)知識,通過(guò)多看、多學(xué)、多練來(lái)不斷地提高自己的各種能力;
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實(shí)際問(wèn)題的能力,并在工作過(guò)程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。 實(shí)習結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)得清楚。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(cháng)的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習,我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。 回顧這段時(shí)日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶;叵脒@次在酒店實(shí)習的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺(jué)得從中獲益匪淺,實(shí)習過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下,通過(guò)自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步。
最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這三個(gè)月的實(shí)習期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,感謝酒店讓我在實(shí)習中增長(cháng)了見(jiàn)識,體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來(lái)越好。
前臺實(shí)習報告14
一、實(shí)習崗位
前臺文員。
二、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
20xx年x月份,我來(lái)到xx金工鋁門(mén)窗機械實(shí)業(yè)有限公司進(jìn)行實(shí)習!皒x金工鋁門(mén)窗機械實(shí)業(yè)有限公司”是一家集研制、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)為一體的企業(yè),是建設部中國建筑金屬結構協(xié)會(huì )理事單位,并于xx年x月份成為國家鋁質(zhì)加工機械行業(yè)的行業(yè)標準起草人,產(chǎn)品亦獲得“中國名優(yōu)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱(chēng)號,F公司產(chǎn)品主要包括:鋁合金門(mén)窗加工設備、塑鋼門(mén)窗加工設備、玻璃幕墻加工設備、復合鋁板加工設備及各種組合沖壓設備,并可根據客戶(hù)的不同需求為客戶(hù)設計、制造各種非標設備及模具。
公司嚴秉以“金工機械,專(zhuān)家品質(zhì)”為原則:以“求實(shí)創(chuàng )新,團結進(jìn)取”為方針:以“奮發(fā)圖強,奉獻社會(huì )”為精神;以“幫助客戶(hù)選擇滿(mǎn)意的產(chǎn)品”為宗旨,在狠抓產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上,不僅為客戶(hù)提供專(zhuān)家品質(zhì)的售前、售中、售后三級服務(wù)體系,而且還免費為客戶(hù)提供行業(yè)信息,根據客戶(hù)所在不同區域、不同條件及要求為客戶(hù)提供不同規模的配置、建廠(chǎng)方案,讓客戶(hù)盡量做到少投入、高產(chǎn)出、低成本、高效率。
三、實(shí)習工作內容
1。接聽(tīng)、轉接電話(huà);接待來(lái)訪(fǎng)人員。
2。負責辦公室的文秘、信息、機要和保密工作,做好辦公室檔案收集、整理工作。
3。負責公司純凈水的訂購與保管登記。
4。負責公司快遞的代收與派送。
5。負責公司公文、信件、郵件、報刊雜志的分送。
6。負責傳真件的收發(fā)工作。
8。做好公司宣傳專(zhuān)欄的組稿。
9。做好公司食堂費用支出、流水帳登記,并對餐費做統計及餐費的收納、保管。每周做食堂開(kāi)支費用報表,每月做員工就餐統計。
10。每月公司車(chē)輛的派車(chē)申請單錄入電腦,司機工時(shí)錄入電腦并打印交給行政部。
11。接受其他臨時(shí)工作。
四、作為一名前臺文員需要的品質(zhì)
前臺文員代表公司的企業(yè)文化,公司形象,是公司的對外來(lái)客戶(hù)的窗口,所以前臺文員必須具備高素質(zhì)、高品德、形象氣質(zhì)佳、談吐大方得體、溫柔有禮,對辦公室操作流程熟悉,責任心和獨立性強。必須做到以下幾點(diǎn):
。ㄒ唬、要具備日常接待工作中必需的各種規范的禮儀
1、迎接時(shí):要表示出熱情友好和愿意提供服務(wù)的態(tài)度。同時(shí)使用禮貌用語(yǔ)。
2、探詢(xún)時(shí):應能夠靈活處理各種情況的來(lái)客,要既能禮貌的接待客戶(hù),又能夠不讓一些打著(zhù)客戶(hù)的幌子隨便進(jìn)去。
3、引見(jiàn)及接待:
、僭谧呃鹊囊龑Х椒。前臺文員在客人二三步之前,配合步調,讓客人走在內側(靠右),并隨時(shí)用手示意,途中與同事相遇,點(diǎn)頭行禮,表示致意。
、诮哟业囊龑Х椒。若需安排來(lái)客在接待室等候,當客人走入客廳,前臺文員應用手指示,請客人就座,如客人錯坐下座,應請客人改坐上座(一般靠近門(mén)的一方為下座)。
、劭腿俗潞,為客人提供杯水及報刊雜志,然后行點(diǎn)頭禮離開(kāi)。得到通知引領(lǐng)來(lái)客進(jìn)辦公室后,應先輕輕敲門(mén),聽(tīng)到回應再進(jìn)。進(jìn)入后,回手關(guān)門(mén)。
、芙榻B雙方(一般應該先把客戶(hù)介紹給接待人員,以示尊重客戶(hù)),退出。如相關(guān)人員抽不開(kāi)身回應,則安撫客戶(hù)或來(lái)訪(fǎng)者稍等,退出。
。ǘ、具備規范的電話(huà)禮儀
具備熟練的電話(huà)接聽(tīng)技巧。通過(guò)電話(huà),給來(lái)電者留下一個(gè)禮貌、溫暖、熱情的印象。接電話(huà)時(shí),左手持聽(tīng)筒、右手拿筆,在與客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)溝通過(guò)程中往往需要做必要的文字記錄。這樣就可以輕松自如的達到與客戶(hù)溝通的目的。注意聲音和表情:你說(shuō)話(huà)必須清晰,正對著(zhù)話(huà)筒,發(fā)音準確。記得道謝:道謝也是基本的禮儀。最后讓客戶(hù)先收線(xiàn):在打電話(huà)和接電話(huà)過(guò)程中,應牢記讓客戶(hù)先收線(xiàn)。另外,還要熟悉熟悉電話(huà)轉接流程。
。ㄈ、嚴守公司內部的禮儀和秩序
1、離座和外出:前臺接待人員工作的特殊性決定了其離座不應該太久,一般不能超過(guò)10分鐘。如果是因為特殊原因需要外出時(shí),應該先找妥代辦人,并交待清楚接聽(tīng)電話(huà)的方法等。
2、嚴守工作時(shí)間:前臺接待人員應該嚴格遵守作息時(shí)間。一般情況下,應該提前5—10分鐘到崗,下午下班應該推遲5—10分鐘。
3、閑談與交談:應該區分閑談與交談。前臺人員應該盡量避免長(cháng)時(shí)間的私人電話(huà)占線(xiàn)。更不應該出現在前臺與其他同事閑談的場(chǎng)面。
4、下班前應收好文件及有關(guān)的記錄,清潔整理好前臺桌面及前臺區域。
5、前臺人員應時(shí)刻牢記節約公司能源,每天下班后應及時(shí)關(guān)閉前臺射燈,只保留日光燈照。
五、實(shí)習工作總結
要做好前臺這個(gè)崗位的話(huà),就要對前臺工作有重要性的認議識。這個(gè)崗位不單單體現公司的形象;還是外來(lái)客戶(hù)對公司的第一形象。所以,從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。我覺(jué)得,不管哪一個(gè)崗位,不管從事哪一項下作,都是公司整體組織結構中的一剖分,都足為了公司的總體目標而努力。有了對其重要性的認訓,促使我進(jìn)一步思考加何做好本職下作:
。ㄒ唬┥舷掳鄷r(shí)要整理好前臺的物品,察看一切電器足否完好,是否關(guān)閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時(shí)都要保持整潔大方:每天報紙耍整理好,飲用水桶發(fā)發(fā)現不夠時(shí)叫送水公司送水。前臺所需物品不夠時(shí),都要及時(shí)中請購買(mǎi):紙巾、復印紙等。擺在會(huì )客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時(shí)也要及時(shí)添加。
。ǘ┙邮諅髡,要注意對方傳給誰(shuí),問(wèn)清傳真內容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時(shí)轉交給相關(guān)人員,要查收傳真有無(wú)缺漏。如果對方是自動(dòng)傳真,可以不接收。發(fā)佱后要注意對方有無(wú)收到,是否完整清晰。復印時(shí)要注意復印的資料完整否,避免復印資料缺漏。收發(fā)傳真、復印都要做好登記。如有信件也要及時(shí)交給相關(guān)人員。
。ㄈ┣芭_接待客人,做好這項工作,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率?吹接衼(lái)訪(fǎng)客人,要立即起身主動(dòng)問(wèn)好。對第一次來(lái)訪(fǎng)客人要問(wèn)清楚對方貴姓,找誰(shuí)有什么事,了解來(lái)訪(fǎng)者的目的后通知相關(guān)負責人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會(huì )客室,還是引客到負責人辦公室、會(huì )客室。接待客人要笑臉耐心,細致大方。引客入座倒上茶水,告知客人已通知相關(guān)負責人,請稍等。會(huì )客室夏天時(shí)開(kāi)空調。冬天開(kāi)窗,同時(shí)要讓會(huì )客室無(wú)異味,空氣流暢。
。ㄋ模┺D接電話(huà),要注意禮貌用語(yǔ),使用公司的標準用語(yǔ):您好!xx金工鋁門(mén)窗機械實(shí)業(yè)有限公司之后問(wèn)有什么可以幫到您的,問(wèn)清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,了解情況后轉給相關(guān)人員。
六、下一步的工作計劃
。ㄒ唬┡μ岣叻⻊(wù)質(zhì)量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,要給客人留下良好印象。接電話(huà)時(shí),也要不斷提高用語(yǔ)技巧;巧妙的回答客人。盡力那個(gè)讓每一個(gè)客戶(hù)滿(mǎn)意。
。ǘ┘訌姸Y儀知識學(xué)習。如業(yè)余時(shí)間認證學(xué)習禮儀知識,公共關(guān)系學(xué)。了解在帶人接物中中必須要遵守禮儀常識,包括坐姿,站姿,說(shuō)話(huà)口氣,眼神,化妝,服飾搭配,以及回答客戶(hù)提問(wèn)技巧等等。也可以上像xxx的課,講的'知識都是很實(shí)用的,上了課后會(huì )讓人更自信,另一個(gè)人有氣質(zhì)。
。ㄈ┘訌娕c公司各部門(mén)的溝通。了解公司的發(fā)展狀況個(gè)各部門(mén)的工作內容,有了這些只是儲備,一方面及時(shí)準確地回答客戶(hù)的問(wèn)題準確地轉接電話(huà)。如果只是某個(gè)部門(mén)沒(méi)人,會(huì )提醒來(lái)電方,并簡(jiǎn)要說(shuō)明可能什么時(shí)間有人,或者在力所能及的范圍內,簡(jiǎn)要回答客戶(hù)的問(wèn)題,同時(shí)也能抓住適當機會(huì )為公司作宣傳。
。ㄋ模┡Υ蛟炝己玫那芭_環(huán)境。要保持好公司的門(mén)面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛生,讓客戶(hù)有賞心悅目的感覺(jué)。
七、實(shí)習體會(huì )
歲月如梭,轉眼幾個(gè)月的實(shí)習期即將結束。在同事及領(lǐng)導的關(guān)心,支持下,在同事的幫助下,通過(guò)自身的不斷努力,我很快適應了環(huán)境,適應了新的工作崗位,回首翹望,有優(yōu)點(diǎn)可繼承發(fā)揚,還有不足需學(xué)習改進(jìn)。
我一直認為在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力!扒Ю镏,始于足下,實(shí)習后我更加深刻的深刻體會(huì )到這句話(huà)的真正含義。除了計算機操外,課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職,平時(shí)在工作只是接接電話(huà),處理一些不重要的文件,幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識。但是在實(shí)習的過(guò)程中,通過(guò)我認真的觀(guān)察和虛心的學(xué)習,初步了解了辦公室文員工作中的具體業(yè)務(wù),拓展了所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識,并了解了很多關(guān)于招生培養方面和宣傳方面的知識。
畢業(yè)實(shí)習是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì ),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,受益匪淺,也打開(kāi)了視野,增長(cháng)了見(jiàn)識,為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎。
也許是實(shí)習日子短和我并非文秘專(zhuān)業(yè)的關(guān)系,對文秘有些工作的認識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽(tīng)人講如何做,未能夠親身感受,具體處理一些工作,所以未能領(lǐng)會(huì )其精髓,但通過(guò)實(shí)習,加深了我對文秘基本知識的理解。認識到要做好日常企業(yè)文秘管理工作,既要注重管理理論知識的學(xué)習,更要把實(shí)踐和理論相結合。在工作中要更加努力,取長(cháng)補短,虛心求教。相信自己會(huì )在以后的工作中更加的得心應手,表現更加出色!不管是在什么地方任職都會(huì )努力!
前臺實(shí)習報告15
近三個(gè)月的工作雖然取得了一些收獲,但也存在一些不足,主要表現在:工作中的角色意識還不夠;服務(wù)上還不到位;和有經(jīng)驗的同事相比還有一定差距;公文寫(xiě)作的內容上還缺乏完整性,但是我相信在今后的工作中,我一定認真總結經(jīng)驗,克服不足,努力把工作做得更好。
1.發(fā)揚吃苦耐勞的精神。面對文員事務(wù)雜、任務(wù)重的工作性質(zhì),要不怕吃苦,勇挑重擔,主動(dòng)找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,積極適應各種艱苦環(huán)境,在繁重的工作中磨煉意志,增長(cháng)才干。
2.發(fā)揚孜孜不倦的進(jìn)取精神。加強學(xué)習,勇于實(shí)踐,博覽群書(shū),不斷積累,在向書(shū)本學(xué)習的同時(shí)注意各類(lèi)信息,廣泛汲取各種“”;同時(shí),講究,端正,,防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。努力培養自己具有扎實(shí)的理論功底、辯正的思維方法、正確的.思想觀(guān)點(diǎn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)、周密的組織能力、機智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的社交能力、從而逐步達到“張口能講,提筆能寫(xiě),下手能干”的境界。
3.發(fā)揚超越自我的精神。即要打破長(cháng)期形成的心理定勢和思維定勢,勇于發(fā)現和糾正自己工作中的缺點(diǎn)、錯誤,不斷調整自己的和工作方法,分階段提出較高的學(xué)習和工作目標,不斷追求,奮發(fā)進(jìn)取,以適應各項工作超常規、跳躍式發(fā)展的需要。
近三個(gè)月的工作經(jīng)歷雖然很短,但讓我越來(lái)越深切地感受到文員工作的重要、深奧,它不只是一項工作,更是一門(mén)藝術(shù)。因此,在以后的工作中,我將繼續學(xué)習與提高,為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗。
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