【精選】酒店類(lèi)實(shí)習報告四篇
隨著(zhù)個(gè)人素質(zhì)的提升，報告使用的頻率越來(lái)越高，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報告嗎？以下是小編幫大家整理的酒店類(lèi)實(shí)習報告4篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店類(lèi)實(shí)習報告 篇1
在與公司管理層接觸的除了我所在的部門(mén)負責人以外，作為學(xué)生代表，從與人力資源部經(jīng)理的接觸中，我發(fā)現她是一位很有責任感的女士，但她的工作能力稍欠火候。也就是在這個(gè)過(guò)程中，我透過(guò)她，了解到公司人事建設還處于空白的狀態(tài)，例如，酒店中現在存在著(zhù)三部分人，一是原西北航的員工，這部分人掌握著(zhù)酒店各部門(mén)的基層權力；一是酒店管理公司空降的總公司人員，這部分人行使著(zhù)酒店的最高權力；一是酒店重組后新納進(jìn)來(lái)的員工，這部分人大多處于公司的最低層，但不乏各級管理層中的人員�？梢哉f(shuō)，酒店中人事?tīng)顩r極為復雜，尤其是各部門(mén)與各級之間的交流極為缺乏。嚴肅地來(lái)說(shuō)，航展接待工作對于機場(chǎng)酒店來(lái)說(shuō)是極為重要的事情，但是酒店上下并沒(méi)有完全進(jìn)行思想的溝通，更多的是停留在表面以及高層，在基層直接工作的負責人根本沒(méi)有機會(huì )參與到酒店的航展接待計劃的制定中，從而為在航展中出現種種問(wèn)題埋下伏筆。
在實(shí)習過(guò)程中，我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務(wù)員，在交流的過(guò)程中，我深深感到酒店行業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)有待提高的重要性。從目前來(lái)看，酒店的從業(yè)人員基本上都具有中專(zhuān)以上學(xué)歷。對于學(xué)歷的不停攀升，但個(gè)別所謂的二線(xiàn)部門(mén)從業(yè)人員的學(xué)歷一直徘徊不前，人為造成酒店一二線(xiàn)的形成。
對此，我認為嚴格的一二線(xiàn)之分應該與客人接觸的范圍為界，而不是與客人接觸的時(shí)間（從業(yè)人員的能力影響其待客質(zhì)量，從而影響其最終待客時(shí)間）為界。在我工作的客房部中，下轄客房部、洗衣房以及PA部，客觀(guān)來(lái)講客房部從業(yè)人員的綜合能力遠遠低于前廳以及辦公室的從業(yè)人員。但是，我想經(jīng)過(guò)了實(shí)習后，我認為這些部門(mén)的重要性不亞于后者，因為你不能讓一個(gè)能力以及素質(zhì)不高的人去從事背客服務(wù)，直到出現了問(wèn)題后，由你的“酒店精英”去解決，這樣的話(huà)只會(huì )加大酒店的運營(yíng)成本，更重要的是酒店無(wú)形資本的流失。
因此，我想不在乎爭論酒店中各部門(mén)的重要性，更重要的是把一碗水端平，真正做到共同促進(jìn)。把各部門(mén)人員的培訓工作長(cháng)久進(jìn)行下去，建立學(xué)習型的團隊。這樣下去，酒店的各項工作中出現的問(wèn)題才會(huì )減少，才會(huì )從根本上解決酒店運營(yíng)中的難題，使得酒店這艘航母平穩前進(jìn)。
第三部分實(shí)習總結
我覺(jué)得應該從兩方面進(jìn)行總結，一是我個(gè)人的心得體會(huì )，一是作為學(xué)生代表的工作總結。
從個(gè)人的角度來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)經(jīng)過(guò)辛勤的工作與積極的學(xué)習，我認為本次實(shí)習取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會(huì )、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同時(shí)，在實(shí)習期間，我也收獲了很多的人生感性材料，相信在將來(lái)的學(xué)習工作中可以得以總結教訓，積累經(jīng)驗。換一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，我重新修正了自己的定位，把自己的方向對準到正確的目標。我想在走出去工作之前，我還必須加強自己專(zhuān)業(yè)知識以及度過(guò)語(yǔ)言關(guān)，爭取自己的社會(huì )競爭力有所提升。
從集體的角度來(lái)說(shuō)，我向組織承認錯誤，由于我個(gè)人的緣故，本次機場(chǎng)酒店的實(shí)習沒(méi)有做到善始善終，出現了同學(xué)的實(shí)習報告被遺失、同學(xué)的工資出現空拿的現象、離開(kāi)酒店的最后兩個(gè)小時(shí)內集體秩序混亂等等情況。在此，我會(huì )加強自己相應方面能力的提高，吸取教訓，爭取把將來(lái)的工作做好。此外，我向組織提出以下建議，請老師提出意見(jiàn)！
一、建議我系籌建“旅游管理系實(shí)訓處”。在系里組織的學(xué)生實(shí)習工作取得成績(jì)的同時(shí)應該考慮到長(cháng)遠發(fā)展，建議從幕后工作開(kāi)始，為學(xué)生實(shí)習提供輔助，具體職能請根據實(shí)際情況來(lái)定；
二、建議加強學(xué)生實(shí)習前思想教育工作。把學(xué)生在實(shí)習中容易出現的問(wèn)題，以及問(wèn)題的解決方式通過(guò)靈活的方式，暢通的渠道傳達到每一個(gè)學(xué)生；
三、建議完善學(xué)生代表的組織建設。要從根本上重視學(xué)生代表的作用，既要培養學(xué)生的獨立能力，也要加強學(xué)生的集體觀(guān)建設，維護集體的利益。
后記：由于偶然的機會(huì )我參加了本次的實(shí)習工作，雖然我沒(méi)有充分的思想準備，但是我在最短的時(shí)間里調整了自己的心態(tài)，在工作中把各項準備工作落實(shí)。在本次實(shí)習中，我帶著(zhù)問(wèn)題去工作，帶著(zhù)學(xué)習的心態(tài)去工作，帶著(zhù)積極的態(tài)度去工作，圓滿(mǎn)地完成實(shí)習，也達到了鍛煉、學(xué)習、積累的目的。
感謝實(shí)習過(guò)程中對我伸出過(guò)溫暖的雙手的人！
酒店類(lèi)實(shí)習報告 篇2
一、實(shí)習崗位與實(shí)習內容
1實(shí)習崗位描述：
我實(shí)習的崗位為酒店的前臺接待。主要是進(jìn)行客戶(hù)的接待與服務(wù)，并且也負責來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)的接待工作，其中包括為客戶(hù)登記入住和辦理退房手續。在辦理過(guò)程中為客人遞糖果、遞上茶水，咨詢(xún)客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)意圖，對客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)進(jìn)行登記（填寫(xiě)《來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)登記表》）。如果客人為非消費客戶(hù)，則我們將提供提供服務(wù)，及時(shí)引薦到各部門(mén)。在工作中也會(huì )涉及接聽(tīng)電話(huà)的工作，接起電話(huà)要用禮貌用語(yǔ)開(kāi)頭，以真誠甜美的聲音詢(xún)問(wèn)客人需求，展現公司良好的形象。 2主要工作流程列表：
當客人進(jìn)入大廳，距離前臺有兩米遠的時(shí)候，應目視客人，向客人微笑示意并問(wèn)候：“先生或小姐，您好！請問(wèn)您要辦理入住嘛？
客人如有預定了房間，請客人稍后，并根據客人預訂時(shí)使用的姓名或單位查找預訂單與客人核對。如客人沒(méi)有預定，有空房時(shí)，應向客人介紹可出租房間的種類(lèi)，價(jià)格，位置。等候客人選擇，并且回答客人的詢(xún)問(wèn)。如果房滿(mǎn)了，迎和客人致歉。
在辦理入住登記時(shí)，應將客人的住宿登記表遞到客人面前，用手指著(zhù)為客人說(shuō)明所出售的房間價(jià)格以及房型（如果是顧客通過(guò)旅行社訂房，不能和客人說(shuō)出房?jì)r(jià)，切記�。�，說(shuō)明客人離店日期，并讓客人簽字。
3管理要點(diǎn)：嚴格要求員工考情制度，嚴抓每天上班的到崗時(shí)間。上崗的時(shí)候檢查員工著(zhù)裝及精神面貌。隨時(shí)抽查員工對酒店基本知識的應用，是否能夠隨時(shí)快速回答客人要求。嚴格監督員工在接待客人時(shí)的專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)，行為舉止事非端莊有禮。是否按照規定的流程進(jìn)行登記入住和退房手續。
4理論應用：本著(zhù)顧客是上帝的原則，靈活性的解決客人疑難問(wèn)題。把熱情貼身的服務(wù)做到最好。
最后一點(diǎn)，酒店應有中餐廳和西餐廳，西餐應分為美式和歐式西餐，西餐的正餐服務(wù)也應有頭盤(pán)，湯，色拉，主菜，甜點(diǎn)，我們就不要求什么特色餐廳了，但西餐廳起碼是必不可少，但這家酒店的所謂西餐廳就是自助餐廳，這也是不專(zhuān)業(yè)酒店不規范的表現。
在金都大酒店的實(shí)習已經(jīng)結束了，在1個(gè)月的時(shí)間里確實(shí)有許多感受，也有了一定的工作經(jīng)更弄不清楚這些優(yōu)惠券和免費券的優(yōu)惠的用法了，有些客人只是聽(tīng)信賣(mài)貴賓卡貴驗。對自己今后的工作也有了一些構想和規劃。對酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理有了一定的認知。
在金都實(shí)習期間也根據順生自身的問(wèn)題總結出了此類(lèi)酒店存在的一些問(wèn)題和酒店比較好的地方。
此類(lèi)酒店存在的一些問(wèn)題：
1酒店年久失修，硬件設施較差。由于此類(lèi)四星級酒店，大部分都是私人家族經(jīng)營(yíng)，在酒店設施設備上為了節約成本，減少開(kāi)支很難做到在酒店硬件上與時(shí)俱進(jìn)，以金都酒店為例，1996年裝修至今酒店未曾更新酒店硬件設施，以前廳部和客房部為例，前廳部的電腦，打印機，復印件開(kāi)業(yè)至今未曾更換，打印機時(shí)
常發(fā)生故障，十分影響工作效率，酒店大堂的沙發(fā)也未曾更換過(guò)，也已經(jīng)破舊，非常影響酒店形象，酒店的整個(gè)系統還是千里馬系統，據了解，現在已經(jīng)顯有酒店用此類(lèi)復雜的手工系統了，這也極影響工作效率，加大工作量。就客房部而言，房間只有少數房間有電腦配置，套房沒(méi)有電腦配置，大部分房間的墻紙已經(jīng)脫落，地毯沙發(fā)也已破舊。
2 酒店實(shí)習生居多，人員流動(dòng)比較大，給酒店的運營(yíng)管理帶來(lái)不便�，F在酒店行業(yè)的形式大部分都是這樣，實(shí)習生確實(shí)在給酒店帶來(lái)利益的同時(shí)也降低了酒店的用工成本，但也給酒店人力資源方面帶來(lái)很大的壓力，以金都為例，金都餐飲，客房甚至前廳部都靠實(shí)習生撐起來(lái)，酒店自己?jiǎn)T工比較少，愿意留下來(lái)長(cháng)久做的就更少了，問(wèn)題也在于酒店的工資較低福利待遇較差，工作比較辛苦，所以提高員工福利待遇是留住人才的主要方法，但現在大部分酒店的做法都是用實(shí)習生以降低成本，這也給酒店 本身帶來(lái)極大的不穩定性。
3酒店的管理不專(zhuān)業(yè)，問(wèn)題很多，就金都而言，它的'管理上的不專(zhuān)業(yè)體現在房?jì)r(jià)的混亂，大堂的設置不和標準（沒(méi)有國際時(shí)鐘和價(jià)目表），獎懲制度不嚴明，員工態(tài)度散漫，各個(gè)部門(mén)之間協(xié)調不好，相互推卸責任，團隊意識較差，在人力資源方面，招的人員普遍教育程度不高，甚至出現用未成年人的情況，說(shuō)明在人力資源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球連鎖型酒店有完善的酒店管理系統。
二、自己的職業(yè)規劃：
在酒店實(shí)習期間，對酒店行業(yè)有了一定的認知，對自己的職業(yè)也有了一定的規劃。首先，酒店行業(yè)人流量很大，老員工對酒店是一種無(wú)形的財富，所以做這份工作一定要做到持之以恒，認準一個(gè)酒店以后堅持做下來(lái)，一定會(huì )有上升的空間 ，一般情況下酒店的中高層領(lǐng)導也都是在一家酒店做了很長(cháng)時(shí)間的員工。其次，本科在酒店行業(yè)算是比較有競爭力的教育水平，但不管教育程度多高，酒店行業(yè)都是要從底層做起累積工作經(jīng)驗，才能一步步晉升的，所以學(xué)歷是資本，但是一步一腳印更重要，所以學(xué)歷加上持之以恒的態(tài)度，酒店行業(yè)就我個(gè)人而言還是很有發(fā)展前景的。最后，給自己的職業(yè)生涯定一個(gè)近期目標，認定一個(gè)酒店爭取在3年之內做到中層管理者，本人認為只要是能堅持下來(lái)，本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在酒店行業(yè)的發(fā)展前景還是很樂(lè )觀(guān)的。
酒店類(lèi)實(shí)習報告 篇3
一、綜述
酒店業(yè)作為典型的服務(wù)行業(yè)，以為顧客提供住宿和餐飲服務(wù)為主。既然是對顧客的服務(wù)，那么顧客對于服務(wù)質(zhì)量的預期與酒店實(shí)際提供給他們的服務(wù)質(zhì)量水平之間就會(huì )形成對比，從而獲得客人的滿(mǎn)意度。
經(jīng)過(guò)我截至目前四個(gè)多月的實(shí)習觀(guān)察發(fā)現，對于服務(wù)的管理，酒店是十分重視的。任何員工新入職的時(shí)候都會(huì )進(jìn)行為期三天半的入職培訓，培訓內容大部分都和服務(wù)有關(guān)，比如明星服務(wù)標準，明星補救計劃等等，都圍繞著(zhù)如何提供超越客人期望的服務(wù)。
二、培訓感悟
酒店主要是想通過(guò)前期的培訓，讓大家都知道自己應該怎么做或者做什么來(lái)讓我們的客人滿(mǎn)意。當然就只依靠前期的培訓便想讓所有人都了解具體的服務(wù)流程或者標準，是不大可能的。所以，當每位員工回到自己的崗位，會(huì )有部門(mén)專(zhuān)門(mén)的人員來(lái)給大家進(jìn)行培訓，并且會(huì )要求大家按照各自部門(mén)標準和程序來(lái)為客人提供服務(wù)。
西方學(xué)者普遍認為，顧客感知服務(wù)質(zhì)量包括兩個(gè)基本方面，即技術(shù)質(zhì)量(又稱(chēng)結果質(zhì)量)和功能質(zhì)量(又稱(chēng)過(guò)程質(zhì)量)。技術(shù)質(zhì)量是服務(wù)的結果，也就是顧客通過(guò)相關(guān)人員提供的服務(wù)受到了什么，是服務(wù)的有形內容，因此顧客容易感知而且評價(jià)客觀(guān)性比較大。而功能質(zhì)量則是酒店如何提供服務(wù)以及顧客是如何得到服務(wù)的，這涉及到服務(wù)人員的儀表儀態(tài)、態(tài)度方法和程序等等。
酒店行政管理人員深諳服務(wù)質(zhì)量管理的重要意義所在，所以不論是從技術(shù)質(zhì)量層面還是從功能質(zhì)量方面都嚴格要求每一位員工讓顧客體驗到超越他們期望的服務(wù)。在技術(shù)質(zhì)量方面，不管是住宿還是餐飲，酒店都秉承細致優(yōu)雅體貼周到的服務(wù)，從食材的采購到制作整個(gè)流程，幾乎每一個(gè)環(huán)節都做到一絲不茍。
三、瑞吉核心價(jià)值
說(shuō)到這里不得不說(shuō)，酒店的四大傳統，uncompromising一絲不茍，bespoke量身定制，seductive魅力，address首善之地。酒店所有辦公區域的走廊辦公室的墻上都能看到這四大傳統，就像是隨時(shí)都在提醒著(zhù)所有工作人員我們就是要為顧客提供一絲不茍量身定制的服務(wù)，讓酒店的魅力能夠吸引更多的客人，并且酒店的愿景，就是成為西南地區工作、下榻和投資的首善之地。
每一個(gè)部門(mén)都有自己辦事的標準和程序，當然這些標準和程序都旨在超越他們的期望。似乎在培訓期間，我聽(tīng)得最多的就是beyond這個(gè)詞匯，超越，超越，超越。
四、瑞吉明星服務(wù)標準
對于主觀(guān)性較強的功能質(zhì)量來(lái)說(shuō)，酒店是非�？粗氐�。不管是前面說(shuō)到的服務(wù)的標準和程序，還是酒店對于員工儀容儀表以及行為禮儀的要求是非常嚴格的。培訓花費了大量的經(jīng)歷在向我們講述明星服務(wù)標準以及補救計劃。這其中就包含了很多關(guān)于員工在為客人服務(wù)時(shí)的禮儀要求等等。比如明星服務(wù)標準STARser vicestandard，其中S代表smilean dgreet，T代表talk and listen，A代表answerand predict，R代表resolve。微笑與問(wèn)候則是要求我們要提供給客人賓至如歸的感覺(jué)，當我們能夠稱(chēng)呼出他們的名字并且致以真誠的微笑的時(shí)候，他們感受到酒店對于他們的重視。通過(guò)與顧客的交流，我們需要學(xué)會(huì )辨別出顧客真正的需求是什么，并在顧客開(kāi)口之前提供給他們，耐心地傾聽(tīng)顧客的遭遇或者投訴，讓他們知道我們對他的遭遇感同身受。隨時(shí)準備好回答顧客的問(wèn)題，并學(xué)會(huì )預測顧客可能有什么樣的需求。對于客人提出來(lái)的問(wèn)題或者要求我們要做到圓滿(mǎn)地解決。
看來(lái)，這具有主觀(guān)性的服務(wù)質(zhì)量的管理似乎對服務(wù)人員的情商要求比較高。這讓我想起參加培訓后總經(jīng)理讓我們回家寫(xiě)的一份作業(yè)，從認識自己的情緒和學(xué)會(huì )控制自己的情緒方面來(lái)談如何把情商的這兩個(gè)方面運用進(jìn)你之后的生活。
情商的管理也算是為提高服務(wù)質(zhì)量的基礎工作吧，因為我們的行為所體現出來(lái)的情緒都有可能影響到顧客對于服務(wù)質(zhì)量的感知，不管是我們的肢體語(yǔ)言還是說(shuō)話(huà)的言辭，都能體現出我們的情緒。
作為直接接觸客人的服務(wù)人員來(lái)說(shuō)，他們的行為代表的不只是自己，更是整個(gè)酒店，或者說(shuō)是整個(gè)酒店集團。所以，酒店致力于將員工的主人翁意識深入每個(gè)人的心中，同時(shí)也讓他們明白自己對于酒店業(yè)務(wù)的重要性，從而激勵員工努力工作讓顧客滿(mǎn)意，最后達到較高的服務(wù)質(zhì)量。
酒店類(lèi)實(shí)習報告 篇4
實(shí)習原因：
實(shí)習是大學(xué)生在大學(xué)后半段很重要的一個(gè)環(huán)節過(guò)程。為了更好地把所學(xué)的知識應用于生產(chǎn)生活實(shí)踐中，培養基本的社會(huì )工作技能，我們在大三后半學(xué)期進(jìn)行了為期半年的實(shí)習。我們在實(shí)踐中獲得知識和實(shí)用技能，培養務(wù)實(shí)作風(fēng)和社會(huì )勞動(dòng)觀(guān)念，最重要的是通過(guò)實(shí)習鍛煉自己的能力，學(xué)習課本上學(xué)不到的，以及將理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識，提高處理實(shí)際問(wèn)題把知識應用于實(shí)踐的能力，了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)際操作的東西，這些對于我們在今后的工作和學(xué)習生活中都有及其重要的作用，也讓自己畢業(yè)后能夠較快適應社會(huì )，為處理畢業(yè)后不與社會(huì )脫節，更好地處理人際關(guān)系做準備。通過(guò)這次實(shí)習，我比較全面的了解了酒店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了行行色色的客人，同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會(huì )，他們拓寬了我的視野，也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )、融入社會(huì )。
實(shí)習時(shí)間：
20xx年2月20日到20xx年8月20日
實(shí)習單位：
我們實(shí)習的單位是佛山三水金太陽(yáng)酒店。金太陽(yáng)酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設施最齊全和最現代化的五星級酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現代專(zhuān)業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù)，倡導以客為本和服務(wù)貼心。主打健康、綠色、時(shí)尚、溫馨概念，最大限度滿(mǎn)足多層次客戶(hù)需求。酒店實(shí)行部門(mén)經(jīng)理負責制，由經(jīng)理統籌安排，各分部主管管理本部門(mén)事務(wù)，與其它部門(mén)密切配合，合作完成工作。
實(shí)習崗位與內容：
我在酒店客房部實(shí)習：在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓的，而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管，鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床的過(guò)程包括：甩單、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和套枕套都必須在3分鐘內完成。首先是甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證傳單的中線(xiàn)要和整張床的中線(xiàn)重合。然后是給床單包角，即把床單整齊的包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應，然后用力甩幾下就行，其他可以細節整理，應該主要的是被子的中線(xiàn)要和床、被單的中線(xiàn)重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線(xiàn)合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿(mǎn)的一面朝向床尾，而且枕套的開(kāi)口的方向朝向窗戶(hù)。培訓該記得都記得很清楚了，該怎么鋪床也學(xué)會(huì )了，主管就讓我們獨自干活了。
可是當我正式去客房部工作時(shí)才發(fā)現客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單�？头糠⻊�(wù)員的首要任務(wù)是清理客房，清理客房也是有一定規范可尋的。實(shí)習期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間首先要敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶(hù)，然后收拾垃圾，倒掉，接下來(lái)就是開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上，這一切結束后，開(kāi)始打掃衛生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日用品，很細節的事情，如電話(huà)應該擺放在床頭柜之間，放在便條紙上的筆頭如何朝向，擦鏡子時(shí)應注意斜著(zhù)看幾眼，來(lái)檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后，最難的就是收拾衛生間了，這也是我最不愿意干的，衛生間的玻璃上都不能有水印，五金上也一樣，更難的是地上不能有頭發(fā)絲，這一切都結束后，要把衛生間的東西補齊，擦拭時(shí)，不能放過(guò)任何細節的地方。在整個(gè)清理過(guò)程中都要認真對待，打掃過(guò)之后，要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著(zhù)地毯的紋理移動(dòng)，這樣就既不會(huì )損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄，并上報主管，在客房服務(wù)員工作時(shí)，我還了解到每個(gè)員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道，一般的消防意識，額外地服務(wù)員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會(huì )為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人滿(mǎn)意。
實(shí)習體會(huì )：
1、我在客房部這段實(shí)習中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起，一步一步走上來(lái)的，對基層的工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利，而且每當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間，絲毫不疏忽，從這里看，實(shí)踐和細節是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西，在領(lǐng)導們的指導下，逐漸成長(cháng)的我十分感激領(lǐng)導們在我身上所做的付出。
2、實(shí)習讓我們對社會(huì )有了新的概念，這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，有時(shí)候會(huì )讓人感覺(jué)到身心疲憊，在酒店實(shí)習的后來(lái)一段時(shí)間里，我變得沉默寡言了。因為我發(fā)現面對這樣的大千世界我的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠寬廣，我只能靜靜地去觀(guān)察，去感受，去磨練。我沒(méi)有和家里人說(shuō)，自己實(shí)習具體是做什么，我怕他們知道后會(huì )傷心，做的時(shí)間長(cháng)了，我的思想也放開(kāi)了，我只把實(shí)習才當做是體味社會(huì )和人生了。從社會(huì )的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì )上的人情事理，積累社會(huì )經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，也許這才是實(shí)習生活中最重要的。實(shí)習的生活就像是一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足，毫無(wú)保留的放大出來(lái)。
3、服務(wù)意識的提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
4、工作獨立處理能力提高，通過(guò)這次實(shí)習，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì )自己有能力的事情自己做這個(gè)道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題、有不懂得應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
5、突發(fā)事件應變能力提高，在客房部工作，每天都必須做好作戰的準備，因為作為一名服務(wù)員，每天面對不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免會(huì )有些不大禮貌的客人，甚至會(huì )口出惡言的，面對這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護酒店的利益，與自身的安全，對于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗。
實(shí)習收獲：感謝學(xué)校的領(lǐng)導和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實(shí)習，為我們的社會(huì )實(shí)踐和未來(lái)的工作指明了道路和方向。感謝酒店給了我這次實(shí)習的機會(huì )，使我提高了實(shí)踐能力和社會(huì )經(jīng)驗，感謝和我在金太陽(yáng)酒店一起實(shí)習的其他同學(xué)，我們在這幾個(gè)月里互相照顧、互相幫助，讓我覺(jué)得很溫暖，還要感謝我的爸爸媽媽嗎，實(shí)習期間有很多次都不想堅持了，是我爸媽的幫助和鼓勵，讓我有了更大的動(dòng)力去奮斗，讓我覺(jué)得我一定要更加努力，一定要做出成績(jì)，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>
短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過(guò)去，很快就結束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì )奠定基礎，它是我從學(xué)校向社會(huì )跨越的一個(gè)平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì )了細心認真地去生活學(xué)習，學(xué)會(huì )了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。
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