精選管理實(shí)習報告三篇
在我們平凡的日常里,越來(lái)越多人會(huì )去使用報告,寫(xiě)報告的時(shí)候要注意內容的完整。相信許多人會(huì )覺(jué)得報告很難寫(xiě)吧,下面是小編為大家收集的管理實(shí)習報告3篇,歡迎大家分享。
管理實(shí)習報告 篇1
公司領(lǐng)導把我安排在運營(yíng)管理部,起初還擔心該部門(mén)的領(lǐng)導會(huì )不會(huì )太嚴肅,同事會(huì )不會(huì )難相處,但很快的,這些擔憂(yōu)就被排除了。
運營(yíng)管理部是清一色的男生部落。張經(jīng)理,這個(gè)部門(mén)的老大,但一點(diǎn)都不會(huì )讓人感到畏懼,反而給人一人親切感,他對我的工作;楊經(jīng)理,給我的第一印象就是“很可愛(ài)的一個(gè)大男生”(可能我對他的這種形容有點(diǎn)不妥,但實(shí)在是想不出還有其它更恰當的形容詞了),他臉上總掛著(zhù)他的招牌笑臉;武剛,高大帥氣的男生,而且籃球打得挺棒(當然,這是后來(lái)才知道的)。這幾位男同胞們都挺幽默的,愉快的氣氛很快的讓我融入了這個(gè)小團體。
我對物流的概念,了解的知識淺顯。對于物流的本身感到很神秘,不敢想象現實(shí)中的物流業(yè)和心目中的物流業(yè)有那些不同之處。對于物流,我只是知道它是集:運輸、儲存、搬運、包裝、配送、信息處理等基本功能實(shí)施的有機結合,但沒(méi)有想到它的實(shí)際操作卻沒(méi)有這么的簡(jiǎn)單。就以我現在所屬的長(cháng)沙分公司運營(yíng)管理部的工作范圍來(lái)說(shuō),已是很復雜的了。
剛開(kāi)始進(jìn)入工作狀態(tài)的時(shí)候,感覺(jué)一頭霧水,幸好在領(lǐng)導和同事的幫助下,逐一對各個(gè)業(yè)務(wù)的進(jìn)行了解。長(cháng)沙分公司主要有幾個(gè)業(yè)務(wù)單元:銷(xiāo)售物流(又分長(cháng)沙銷(xiāo)售物流部、南海銷(xiāo)售物流部、十堰辦事處)、供應物流一部、生產(chǎn)物流一部。運營(yíng)管理部主要是負責對整個(gè)運輸和配送過(guò)程進(jìn)行監控、協(xié)調、組織運力,對承運商的管理和關(guān)系維護,根據單據及運輸評價(jià)考核承運商。
例如長(cháng)沙銷(xiāo)售物流部是發(fā)車(chē)量最多的,但同時(shí)事故率也高,有人為因素也有非人為因素,為了提高安全操作意識,降低事故發(fā)生率,對此公司也相應的制訂了安全管理辦法。還有其它所存在的問(wèn)題,都一一制定了管理方案。我覺(jué)得更重要是各部門(mén)之間,在相關(guān)業(yè)務(wù)方面應該緊密合作,勿以不相干的態(tài)度來(lái)應對,必須提升彼此的合作精神。
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的認識實(shí)習,我收獲了很多。走出美麗的象牙塔,感受外面的世界,才真正體會(huì )到社會(huì )競爭的現實(shí)性和殘酷性。曾經(jīng)的我如井底蛙、籠中鳥(niǎo),絲毫感受不到社會(huì )工作的復雜與艱辛。在學(xué)校學(xué)到的知識好少,沒(méi)有實(shí)際操作經(jīng)驗和技能,書(shū)本上的理論和知識與現實(shí)有很大的差距。雖然所學(xué)的專(zhuān)業(yè)并不是物流方面的,但我認識到物流業(yè)雖是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),具有很大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力,前景非?捎^(guān)。但是,它又是一種艱辛的行業(yè),社會(huì )上需求更多的是實(shí)際操作人員,而管理層人才往往需求較少。因此,在這段期間我除了應具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識外,還應該培養吃苦耐勞、團結協(xié)作的精神,這對我今后的工作非常有幫助。
志當存高遠,事應求卓越,前途是光明的,道路是曲折的,我相信在公司領(lǐng)導的指導下,同事們的幫助中,自身認真的學(xué)習,一定能更深入了解公司的指導方針,提升業(yè)務(wù)水平!
管理實(shí)習報告 篇2
畢業(yè)實(shí)習是每一個(gè)人必須擁有的一段經(jīng)歷,我在20xx年的畢業(yè)實(shí)習這段經(jīng)歷,有苦有甜有辛有酸,它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì ),讓我們學(xué)到了很多在學(xué)生時(shí)代里根本就學(xué)不到的知識,打開(kāi)了視野,增長(cháng)了見(jiàn)識,為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎。
一、實(shí)習目的
對于一名大學(xué)四年級的我來(lái)講,畢業(yè)實(shí)習這個(gè)名詞是既熟悉又陌生,熟悉的是,我作為一名專(zhuān)升本的學(xué)生,畢業(yè)實(shí)習已經(jīng)是過(guò)去時(shí)了,可是曾經(jīng)實(shí)習過(guò)的我,對于實(shí)習又是挺陌生和神秘的,因為它真正的讓我明白實(shí)習不僅僅是一天兩天,一周兩周的事情,而是一個(gè)漫長(cháng)的成長(cháng)過(guò)程,它讓我們從學(xué)生時(shí)代邁入這個(gè)復雜的社會(huì ),從對社會(huì )的無(wú)知到領(lǐng)悟人生的真諦,從愚昧到智慧的蛻變!
二、實(shí)習內容
作為一名財務(wù)管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,畢業(yè)實(shí)習是財務(wù)管理專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)中非常重要的一個(gè)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節,其目的是:首先,通過(guò)專(zhuān)業(yè)實(shí)習,較全面、深入地了解會(huì )計核算和財務(wù)管理工作的意義,熟悉現行會(huì )計、財務(wù)管理制度和實(shí)務(wù)操作技能,使學(xué)生對會(huì )計工作和財務(wù)管理工作實(shí)踐有一個(gè)較全面的感性認識。其次,使學(xué)生進(jìn)一步消化和深化已學(xué)到的專(zhuān)業(yè)理論知識。同時(shí)通過(guò)實(shí)踐環(huán)節,檢查學(xué)生對所學(xué)理論知識的理解程度、掌握程度和應用能力;檢查學(xué)生畢業(yè)論文有關(guān)的各項準備工作的計劃性和完善程度。再次,通過(guò)畢業(yè)實(shí)習,培養學(xué)生觀(guān)察問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,為今后較順利地走上工作崗位打下一定的基礎。最后,通過(guò)畢業(yè)實(shí)習,培養學(xué)生理論和實(shí)踐相結合的能力,培養實(shí)事求是的工作作風(fēng),踏踏實(shí)實(shí)的工作態(tài)度,樹(shù)立良好的職業(yè)道德和組織紀律觀(guān)念。
隨著(zhù)會(huì )計制度的日臻完善,社會(huì )對會(huì )計人員的高度重視和嚴格要求,我們作為未來(lái)社會(huì )的會(huì )計專(zhuān)業(yè)人員,為了順應社會(huì )的要求,加強社會(huì )競爭力,也應該嚴于自身的素質(zhì),培養較強的會(huì )計工作的操作能力,為響應學(xué)校的號召和教學(xué)的任務(wù)要求,我再次經(jīng)親戚介紹來(lái)到家鄉縣城的xx裝飾設計工程有限公司進(jìn)行為期六周的畢業(yè)實(shí)習。經(jīng)過(guò)在xx裝飾設計工程有限公司的實(shí)習,我結合自己所學(xué)的知識對專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)有了更深層次的認識,使自己更加充分地了解了理論與實(shí)際的關(guān)系。這次實(shí)習的內容主要包括會(huì )計業(yè)務(wù),從原始憑證到會(huì )計報表的流程,以及公司的資產(chǎn)運營(yíng),財務(wù)預算等。
公司的口號是平價(jià)環(huán)保做精品。首先是規;(jīng)營(yíng)。文業(yè)裝飾設計擁有的兩店一中心,一體驗館及材料工藝展示廳的規模在xx中位于前列,這樣可以降低一部分管理成本。其次是專(zhuān)業(yè)化設計團隊。文業(yè)擁有一批專(zhuān)業(yè)設計師,設計團隊非常穩定,有別于xx行業(yè)流行的營(yíng)銷(xiāo)定崗,是真正以設計定崗的公司。這樣可以減少設計師資源浪費。第三是垂直化工程管理。這又是文業(yè)的一大特點(diǎn),目前南城的家裝公司基本上都是項目經(jīng)理制,而雅美居打破這一常規管理方式,其垂直化管理即公司直接管理到工人,省去中間環(huán)節,這一舉措基本上可以降低成本10%左右。第四是材料集成。公司成立材料集成中心,實(shí)行統一進(jìn)貨,統一配送,這樣不僅可以節省5%至10%的成本,而且可以確保材料的品質(zhì)。
第一天的實(shí)習,我有些拘謹。畢竟第一次坐在開(kāi)著(zhù)冷氣的辦公室里,看到別人進(jìn)進(jìn)出出,忙碌的樣子,我只能待在一邊,一點(diǎn)也插不上手,心想我什么時(shí)候才能夠融入進(jìn)去呢。雖然知道實(shí)習生應該主動(dòng)找工作干,要眼力有活,可是大家似乎并沒(méi)有把我當作一個(gè)迫切需要學(xué)習的實(shí)習生看待,每個(gè)人都在忙著(zhù)自己的工作。這樣的處境讓我有些尷尬,她看到我這樣,就讓我別那么緊張。我馬上開(kāi)始平靜自己的心情,告訴自己,不要急慢慢來(lái)。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料,通過(guò)我親戚的介紹也了解一些。
公司的會(huì )計部并沒(méi)有太多人,設有一個(gè)財務(wù)總監,一個(gè)出納,一個(gè)會(huì )計員,我跟了一個(gè)從業(yè)多年的會(huì )計師,也就是我舅媽。在她身上學(xué)到了很多東西,有一些確實(shí)是在學(xué)校里學(xué)不到的,就是一種對事業(yè)的專(zhuān)注和勤奮的精神。第一天去那里的時(shí)候,那里她交代了一下我的工作內容,剛開(kāi)始我還覺(jué)得蠻緊張的,不過(guò)漸漸的就覺(jué)得不那么緊張了。她就叫我先看她們以往所制的會(huì )計憑證。由于以前在學(xué)校模擬實(shí)踐經(jīng)驗,所以對于憑證也就一掃而過(guò),總以為憑著(zhù)記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對于區區原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì )計循環(huán)的基石——會(huì )計分錄,以至于后來(lái)我舅讓我嘗試制單的良苦用心。
于是只能晚上回家補課了,把公司日常較多使用的會(huì )計業(yè)務(wù)認真讀透。同時(shí),在實(shí)習的過(guò)程中,我向舅媽詢(xún)問(wèn)了下公司的財務(wù)管理模式和理財環(huán)境,她說(shuō)雖然這個(gè)公司規模不是很大,但是屬于xx總公司的子公司,還是有自己比較獨立的財務(wù)室和總經(jīng)理室,他們實(shí)行的是,主要由公司的.總經(jīng)理來(lái)總管企業(yè)的各項實(shí)務(wù),而其他部門(mén)科室相互獨立,在這點(diǎn)上她說(shuō):“我公司嚴格按照《中華人民共和國會(huì )計法》的要求實(shí)行各項工作,實(shí)行嚴格崗位分離制度,防止財務(wù)出現財務(wù)問(wèn)題。加強內部監控制度,和責任到位制度。全體職工實(shí)行每天簽到考勤制度,獎罰分明,公開(kāi)公正。說(shuō)到這里舅媽還不慌不忙的拿出來(lái)公司以前年度的優(yōu)秀的獎?wù),全縣優(yōu)秀合法企業(yè),某某年度全縣納稅先進(jìn)單位等。
三、實(shí)習總結
會(huì )計,就是對具體事物進(jìn)行計算,記錄,收集數據、資料,通過(guò)加工轉換為對用戶(hù)決策有用的財務(wù)信息的一門(mén)工作。作為一門(mén)應用性的學(xué)科,會(huì )計里的計算都是簡(jiǎn)單的四則運算,不需要動(dòng)太大腦筋。所以就算只會(huì )小學(xué)的加減乘除,同樣可以出色的完成做賬。會(huì )做賬并不稀奇。但是優(yōu)秀的會(huì )計卻是踏踏實(shí)實(shí)做賬做出來(lái)的,不是考會(huì )計理論考出來(lái)的。所以只懂得理論知識是不夠的,只有在理論的基礎上多實(shí)踐,積累經(jīng)驗,才能在工作中靈活應變,游刃有余。心細,有耐性是做會(huì )計必備的素質(zhì)和條件。
會(huì )計作為一項重要的經(jīng)濟管理工作,一項加強經(jīng)濟管理、提高經(jīng)濟效益的重要手段,沒(méi)有會(huì )計工作,政府,企業(yè)的財政將會(huì )一團糟。經(jīng)濟管理離不開(kāi)會(huì )計,經(jīng)濟越發(fā)展會(huì )計工作就顯得越重要。如此重要的工作,能馬虎得嗎?稍微錯一點(diǎn)數據,少看一個(gè)小數點(diǎn)、多看幾個(gè)零,所造成的損失也許不堪設想。大企業(yè),大公司的海量數據,大到不是手工做賬能應付得了的,就算有計算機的幫助,如此龐大的數據,和枯燥的操作、計算,沒(méi)有驚人的耐性,又怎么能勝任呢?
其實(shí)不僅會(huì )計一門(mén)工作如此,其她任何事情又何嘗不是如此呢?在任何一個(gè)領(lǐng)域,無(wú)論學(xué)習,科研,還是生活中的瑣事,如能保持即心細又有耐性,效果一定是事半功倍!既然是這樣的重要,所以職業(yè)道德就更為重要。不然的話(huà),就會(huì )有很大的損失,很多公司做幾套賬,就是會(huì )計領(lǐng)域道德的喪失......
這次畢業(yè)實(shí)習給我很大的啟迪,特別是會(huì )計領(lǐng)域上更是重要,其實(shí)就是要嚴格的遵守職業(yè)的道德,各個(gè)行業(yè)都是一樣的。最后,得出了這樣的兩句名言!疤煨薪,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物”......
管理實(shí)習報告 篇3
實(shí)習地點(diǎn):
1:臺州開(kāi)元大酒店(駐地實(shí)習)
2:浙江瑞鵬汽車(chē)電器有限公司(走訪(fǎng)實(shí)習)
實(shí)習目的:通過(guò)進(jìn)廠(chǎng)實(shí)地實(shí)習,了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織過(guò)程,企業(yè)的組織結構,加強管理理論與實(shí)踐的結合。
實(shí)習時(shí)間:XX—6—20————XX—8—20
1 企業(yè)介紹
1、 浙江瑞鵬汽車(chē)電器有限公司
浙江瑞鵬汽車(chē)電器有限公司是一家以專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)汽車(chē)雨刮器總成、暖風(fēng)電機總成、鼓風(fēng)電機總成、風(fēng)扇電機總成、玻璃升降器總成、暖風(fēng)水箱、喇叭等產(chǎn)品為主的股份合作制企業(yè)。公司先后通過(guò)了iso9002、qs9000&vda6。1國際質(zhì)量體系認證。
公司創(chuàng )建于1997年,位于中國汽摩配之都——浙江省瑞安市,并于XX年在吉林成立吉林瑞鵬汽車(chē)電器有限公司,形成以汽車(chē)暖風(fēng)機總成為主產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。公司總占地面積4897m2,建筑面積9800m2,現有職員400余人,其中大專(zhuān)以上學(xué)歷100人,技術(shù)人員150人,高中級技術(shù)職稱(chēng)40人,產(chǎn)值達8000余萬(wàn)元,集產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、試制、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體。
公司主要產(chǎn)品能滿(mǎn)足重型、輕型、微型卡車(chē)以及各類(lèi)轎車(chē)的需求,不僅定點(diǎn)配套銷(xiāo)往一汽集團、重汽集團、天津一汽、一汽吉輕、陜西重汽、沈陽(yáng)金杯華晨、南京長(cháng)安公司、一汽紅塔等20多家企業(yè),同時(shí),公司生產(chǎn)的直流電機、玻璃升降器電機、按摩器電機、日用電機、柴油輸油電機及電動(dòng)門(mén)升降機等產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國各地,并出口歐美、澳大利亞、東南亞、中東等20余個(gè)國家,公司擁有進(jìn)出口自主經(jīng)營(yíng)權。
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,公司已形成了自己的市場(chǎng)優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢和地理優(yōu)勢。為了在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地,公司不斷完善創(chuàng )新機制,構筑人才平臺,建立和諧的客戶(hù)關(guān)系以及提高產(chǎn)品質(zhì)量和做好全方位的服務(wù),使公司在新產(chǎn)品的研制和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面處于國內同行業(yè)領(lǐng)先地位。公司以?xún)?yōu)惠的價(jià)格、可靠的質(zhì)量,高度的信譽(yù)獲得國內外客戶(hù)的一致好評與青睞。XX年,公司被一汽聯(lián)合銷(xiāo)售集體列為“首屆理事會(huì )單位”。XX年,被中國汽車(chē)零部件聯(lián)合銷(xiāo)售集團評為“名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”。被全國汽車(chē)零部件雙百推展委員會(huì )列入“全國雙百汽車(chē)零部件推展品牌企業(yè)”。XX年,被瑞安市命名為“中國汽摩配之都功勛企業(yè)”。
回顧過(guò)去,創(chuàng )業(yè)維艱,展望未來(lái),任重道遠!盀楦黝(lèi)汽車(chē)生產(chǎn)優(yōu)良品質(zhì)的配件,以真誠的服務(wù)贏(yíng)得用戶(hù)的滿(mǎn)意”是瑞鵬的經(jīng)營(yíng)理念。瑞鵬人愿與國內外朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng )輝煌!
2、臺州開(kāi)元大酒店
臺州開(kāi)元大酒店是開(kāi)元旅業(yè)集團躊地區連鎖發(fā)展的第七家酒店,酒店地處臺州經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區中心,位于臺州市東環(huán)大道458號,毗鄰臺州市政府,距離黃巖機楊10公里,距離甬臺溫高速公路黃巖出口20公里,交通便利,酒店部投資2。2億元。按四星級標準設計建造。XX年5月,臺州開(kāi)元大酒店建成并開(kāi)始試營(yíng)業(yè),酒店占地24畝,建筑面積4萬(wàn)余平方米,樓高9層,共擁有各類(lèi)豪華客房372套,大小餐廳7個(gè),可容納1000余人同時(shí)就餐,康體娛樂(lè )設施齊全,包括大劇場(chǎng),ktv包廂,健身房,桑拿中心等數十個(gè)娛樂(lè )項目,擁有不同規模的會(huì )議室11個(gè),多功能配備八聲道同聲傳譯,酒店目前為臺州市檔次最高,規模最大,設施最齊全的旅游涉外飯店之一,酒店所在地區集江。海,山于一體,無(wú)論商務(wù)會(huì )議,旅游觀(guān)光,休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適。
酒店管理實(shí)行部經(jīng)理負責制,酒店總經(jīng)理對酒店整體的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)統一領(lǐng)導,全面負責,酒店的重大方針,政策由總經(jīng)理提交店務(wù)會(huì )議討論決定,報集團公司批準后實(shí)施,酒店設總經(jīng)理,副總經(jīng)理以及各部門(mén)經(jīng)理,經(jīng)理助理,領(lǐng)班組成酒店的管理層,酒店下設10個(gè)部門(mén),分別為人力資源部,財務(wù)部,安全部,工程部,客房部,前廳部,康樂(lè )部,餐飲部,公關(guān)部,銷(xiāo)售部。 臺州開(kāi)元大酒店在開(kāi)元旅業(yè)集團的間接領(lǐng)導下,本著(zhù)以服務(wù)為基礎,以人本為宗旨,以品牌為核心,以連鎖為模式,以市場(chǎng)為先導,以學(xué)習為動(dòng)力,以綠色為形象,以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念,依托集團公司的綜合管理和投資平臺,以飯店業(yè)為主導產(chǎn)業(yè),塑造強勢品牌,實(shí)施連鎖化經(jīng)營(yíng),積極發(fā)展房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè),形成具有競爭力的房地產(chǎn)業(yè)特色,導入導入和孵化相關(guān)產(chǎn)業(yè),強化產(chǎn)業(yè)結合優(yōu)勢構建產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展體系,力爭在未來(lái)5年內,構建高效運行的綜合管理和投融資平臺,擁有15家以上的飯店的國內一流的飯店管理公司和省內最具特色和長(cháng)性的房地產(chǎn)公司,形成總銷(xiāo)售收入超過(guò)20億的全國性企業(yè)集團。
臺州開(kāi)元大酒店在開(kāi)元旅業(yè)集團的間接領(lǐng)導下,本著(zhù)以服務(wù)為基礎,以人本為宗旨,以品牌為核心,以連鎖為模式,以市場(chǎng)為先導,以學(xué)習為動(dòng)力,以綠色為形象,以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念,依托集團公司的綜合管理和投資平臺,以飯店業(yè)為主導產(chǎn)業(yè),塑造強勢品牌,實(shí)施連鎖化經(jīng)營(yíng),積極發(fā)展房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè),形成具有競爭力的房地產(chǎn)業(yè)特色,導入導入和孵化相關(guān)產(chǎn)業(yè),強化產(chǎn)業(yè)結合優(yōu)勢構建產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展體系,力爭在未來(lái)5年內,構建高效運行的綜合管理和投融資平臺,擁有15家以上的飯店的國內一流的飯店管理公司和省內最具特色和長(cháng)性的房地產(chǎn)公司,形成總銷(xiāo)售收入超過(guò)20億的全國性企業(yè)集團。
二、簡(jiǎn)要分析
改革開(kāi)放以來(lái),深圳,珠海等經(jīng)濟開(kāi)發(fā)以及浙江等沿海省份經(jīng)濟得到迅速發(fā)展,人均收入一直在全國遙遙領(lǐng)先的廣東省XX,XX年兩年來(lái)連續被浙江省所趕超,浙江經(jīng)濟發(fā)展為國人所矚目,甚至有報道稱(chēng),漫步溫州市區街頭,每5分鐘你可以見(jiàn)到一部奔馳或寶馬通過(guò),臺州市位于浙江省沿海中部,北接寧波,紹興,西南連溫州,西鄰金華,麗水,東南瀕東海,交通便利發(fā)達,為浙江省少數幾個(gè)經(jīng)濟最發(fā)達的地區之一。臺州開(kāi)元酒店就座落在臺州經(jīng)濟新開(kāi)發(fā)區,這里四周高樓,別墅林立,廠(chǎng)房星羅棋布,道路四通八達。不管是從經(jīng)濟上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設經(jīng)營(yíng)大型星級酒店都不失為良好的選擇,這里的餐飲業(yè)較內地更為發(fā)達,與內地城市相比,其客源不僅來(lái)自世界各地的商人,旅游觀(guān)光者,而且其本地的客人也占了相當大的比例,這與其當地人民的生活收入水平是密切相關(guān)的,當地遍處甚至各家各戶(hù)都辦有加工廠(chǎng),大到幾百人,小到三五人,即使是普通農民,也可以出售田地使用權于投資者而收入菲薄,像這樣的本地客戶(hù)幾乎都是?,有的甚至攜帶全家長(cháng)住酒店。這種優(yōu)勢是內地城市的酒店無(wú)可比擬的。
三、實(shí)習體會(huì )
1、綠色酒店:
崇尚自然,保護環(huán)境,已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注。而隨著(zhù)我國對環(huán)保工作的日漸重視,"綠色飯店"就成了可持續發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng )綠活動(dòng)對飯店自身來(lái)說(shuō),在以成本控制為核心的基礎上,能使管理水準有了一個(gè)新的提高,經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍,同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度,標志著(zhù)飯店的檔次和品位。
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì )議等客人為主,對旅游業(yè)的依賴(lài)并不十分明顯,但總的來(lái)說(shuō),飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的,而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護,同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現在兩個(gè)方面:一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎設施,滿(mǎn)足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量,滿(mǎn)足旅游者觀(guān)賞、休閑、娛樂(lè )的需要。從目前的發(fā)展看,飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現得比較明顯,而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力,有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用,反而由于建設和經(jīng)營(yíng)造成景區環(huán)境污染,使景區風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞,最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞!
所以,我們呼喚保護環(huán)境,不僅是呼喚意識的覺(jué)醒,更是呼喚堅實(shí)的行動(dòng)。
2、服務(wù)質(zhì)量
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在開(kāi)元我們看到,酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實(shí)習生,也必須經(jīng)過(guò)嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元,你的形象就是我們開(kāi)元的形象”!笨腿擞肋h不會(huì )錯,錯的只會(huì )是我們!!敝挥姓嬲\的服務(wù),才會(huì )換來(lái)客人的微笑!
3、酒店文化
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì )對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài),除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè )趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著(zhù)客人,提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì )沖著(zhù)一個(gè)單獨的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿(mǎn)意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
4、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)
互聯(lián)網(wǎng)給酒店營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)了什么?
它是一個(gè)很好的信息平臺。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題,不能以過(guò)去傳統的手法來(lái)操作今天的事業(yè);ヂ(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰(shuí)先一步掌握信息,誰(shuí)就領(lǐng)先于市常酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設施設備、內部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現出來(lái)?腿丝梢愿、更便捷地了解酒店,他們足不出戶(hù)便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報價(jià)保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營(yíng)銷(xiāo)手段。
酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類(lèi)似于傳統名片的作用,但又是一個(gè)比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。
酒店集團的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區各個(gè)酒店的情況,了解 每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預訂,為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿(mǎn)意,集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享;ヂ(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)對單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò ),有其獨立的訂房系統,在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時(shí),單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實(shí)現資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場(chǎng)變化時(shí)表現得更靈活,能根據市場(chǎng)的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷(xiāo)模式和策略,能形成轟動(dòng)效應,但它不可能適合所有的市場(chǎng),往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機會(huì )。
互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái),給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動(dòng);ヂ(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展潛在客戶(hù)市場(chǎng),使全球營(yíng)銷(xiāo)成為可能;ヂ(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶(hù)也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購買(mǎi);ヂ(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴大了酒店的市場(chǎng)范圍,大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力。
四、小結
通過(guò)這次為期一個(gè)月的短期駐地實(shí)習和走訪(fǎng)實(shí)習,使我比較全面地直觀(guān)地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下堅實(shí)礎。同時(shí),在實(shí)習的過(guò)程中,也結識了很多同事和朋友。
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