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【精品】豬場(chǎng)實(shí)習報告
一、實(shí)習目的
學(xué)習并運用自身所學(xué)本專(zhuān)業(yè)知識、理論基礎。學(xué)習本行業(yè)企業(yè)基本管理知識與制度。培養動(dòng)手能力，理論聯(lián)系實(shí)際，提高對本專(zhuān)業(yè)認識程度，加深對專(zhuān)業(yè)知識理解的深度與廣度。認識社會(huì )，培養交際能力和溝通能力、協(xié)調能力。認真向本行業(yè)前輩學(xué)習一線(xiàn)知識、經(jīng)驗。了解行業(yè)發(fā)展現狀及未來(lái)發(fā)展趨勢。通過(guò)實(shí)踐和理論知識的綜合，以及本行業(yè)前輩對行業(yè)的觀(guān)點(diǎn)，通過(guò)思考培養出自身對行業(yè)的看法和認識。通過(guò)實(shí)習為完成畢業(yè)論文做準備，為畢業(yè)時(shí)擇業(yè)提供就業(yè)參考。
二、實(shí)習內容
201x-201x年學(xué)年剛一結束，在指導老師連森陽(yáng)的安排下，我和另外兩位同學(xué)陳才云、曹龍就來(lái)到福建龍巖閩雄生物技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)閩雄或公司）實(shí)習，并順利地完成了兩個(gè)半月的生產(chǎn)實(shí)習，實(shí)習期間得到公司和老師的關(guān)心和指導，現就在公司的實(shí)習情況和實(shí)習的所見(jiàn)所聞做一簡(jiǎn)單的介紹：
201x年7月9日,我和同行的同學(xué)陳才云、曹龍來(lái)到龍巖閩雄的公司總部，受到了公司副總的親自接待，公司的技術(shù)部經(jīng)理和人力資源部的主任也接待了我們，并且向我們談了一些關(guān)于本行業(yè)的信息和看法。隨后人力資源部的主任向我們介紹了公司的企業(yè)文化，價(jià)值觀(guān)以及遠景，還詳細的向我們介紹了閩雄商標的含義：一座青山加一條綠水...讓我深切感受到一個(gè)企業(yè)所要承擔的社會(huì )責任，不僅僅是要為社會(huì )提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，還要對社會(huì )的環(huán)境負責，本著(zhù)以人為本的人文情懷和為社會(huì )負責的企業(yè)精神來(lái)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
由于到閩雄的時(shí)間恰是周末，公司安排我們先進(jìn)化驗室實(shí)習，我們也就見(jiàn)到了實(shí)習期間負責我們的化驗室的主任。咨詢(xún)過(guò)我們的意向后，我被安排兩天后到公司位于玉溪的豬場(chǎng)實(shí)習。在化驗室的這兩天，我們參觀(guān)了化驗室里標準的化驗流程，了解到了質(zhì)量的把控對一個(gè)企業(yè)的生存的重要性。在化驗室里，我們也實(shí)踐了在學(xué)校實(shí)驗室里學(xué)習的一些基本的基本操作，學(xué)會(huì )了如何鑒別大豆的成熟度。兩天后，我來(lái)到了閩雄位于玉溪的豬場(chǎng)，開(kāi)始了我的豬場(chǎng)實(shí)習生活。
剛到豬場(chǎng)的前兩天，依照豬場(chǎng)消毒防疫程序，我在豬場(chǎng)外的生活區進(jìn)行隔離。在這兩天，我認識了豬場(chǎng)的廠(chǎng)長(cháng)和其他幾位同事。之后兩天，我到豬場(chǎng)的各個(gè)豬舍參觀(guān)并協(xié)助同事做好日常的工作。然后廠(chǎng)長(cháng)讓我直接負責病豬舍的飼養管理工作。從只是投放飼料到料槽的這種簡(jiǎn)單工作到負責整個(gè)豬舍的日常管理，包括投料、清掃糞便、消毒、調節舍內溫度和濕度，給藥等等，豬場(chǎng)的實(shí)習生活給我帶來(lái)充滿(mǎn)著(zhù)新鮮感的學(xué)習之旅。首先我開(kāi)始學(xué)習的是投料。投料并不復雜，只要針對處于不同的生長(cháng)階段的豬群投放適合的飼料就可以了，不過(guò)料量是要清楚的，否則會(huì )導致浪費飼料或豬吃不飽的情況，而這二者都會(huì )使豬場(chǎng)的成本增加。雖然看起來(lái)是件小事，不過(guò)卻很重要，可以說(shuō)在豬場(chǎng)的實(shí)習生活中，這是最不容易做好的一件事了。在投料的過(guò)程中，負責我的江師傅告訴了我如何計算料肉比，肉料比的比值在閩雄的玉溪豬場(chǎng)大概是小豬0.5，中豬0.4，大豬0.3.這些都需要對投料量和豬的生長(cháng)狀況進(jìn)行詳細的數據記錄。
負責豬舍的一項重要工作就是清掃豬糞了，清掃豬糞這種工作在我實(shí)習后同同學(xué)的交流中發(fā)現似乎并不受歡迎，其實(shí)在我看來(lái)，這是一件極有意義的事情，從中可以學(xué)到許多知識。比如在病豬舍清掃時(shí)，要保證從風(fēng)向的上行掃到下行，才能避免不同豬欄尤其是下風(fēng)向的豬欄反復受到感染。清掃時(shí)的掃帚也需要清掃一次，消毒一次（用消毒水或高錳酸鉀溶液消毒）。并且在打掃過(guò)程中，面對著(zhù)十幾只的豬在周?chē)鷩?zhù)，怎樣在清掃的同時(shí)保證不被豬咬到或踩到也是一門(mén)值得我學(xué)習的學(xué)問(wèn)。在后來(lái)的交流中，我才慢慢對豬的一些習性和特征有了了解，并形成了一些自己的看法：飼養豬要用的是愛(ài)心和耐心，這樣才能保證豬生長(cháng)的質(zhì)量。同時(shí)，消毒也是一個(gè)重要的環(huán)節。要保證病豬的疾病最大程度被控制，就要做好消毒工作。在我的實(shí)習期間，豬場(chǎng)的消毒工作平均是一周兩次。用高壓水泵將消毒水或者消毒粉稀釋后得到的溶液經(jīng)噴頭噴出，形成霧狀-氣溶膠以達到消毒目的。當然，在病豬舍消毒只是消毒防疫的一小部分，實(shí)習期間，閩雄的豬場(chǎng)的消毒防疫基本上有三道程序，第一道程序是來(lái)訪(fǎng)者來(lái)到豬場(chǎng)后要進(jìn)行隔離，一般是一至三天。第二道程序是在進(jìn)入豬場(chǎng)時(shí)在消毒間進(jìn)行霧化消毒（使用超聲波霧化器）。第三道程序就是在進(jìn)入豬舍前鞋子需要在燒堿水里浸泡五分鐘，之后再進(jìn)入豬舍。不過(guò)中小型豬場(chǎng)的消毒往往流于表面，執行得并不徹底，通過(guò)跟師長(cháng)的聊天，我才認識到，這就是中小型豬場(chǎng)和大型豬場(chǎng)在成本控制上的差別。中小型豬場(chǎng)在治療疾病上花費了許多成本，而沒(méi)有在預防這種相對投入較少的程序上徹底實(shí)施。
觀(guān)察病豬健康狀況，及時(shí)發(fā)現疾病并予以治療也是實(shí)習生活中的一項任務(wù)。剛到豬場(chǎng)的時(shí)候，通過(guò)聊天我得知了不久前豬場(chǎng)剛經(jīng)歷過(guò)一次豬瘟。到了病豬舍后不久，我通過(guò)觀(guān)察發(fā)現許多豬患有藍耳病，同事讓我用圓環(huán)藍耳五毒康混入飼料中治療。之所以用圓環(huán)藍耳五毒康這種中獸藥，是基于當時(shí)的現狀考慮，病豬舍中患營(yíng)養型消瘦、下痢的豬比較多，用這種中獸藥的毒副作用比較小，還有一定的營(yíng)養作用。對于消瘦和下痢，在實(shí)習期間卻沒(méi)有一種好的辦法加以控制，這頗使我感到手足無(wú)措。使我對這兩種疾病有了一種全新的認識。
工作之余，我按照廠(chǎng)長(cháng)的吩咐，經(jīng)過(guò)嚴格消毒后，時(shí)常到各個(gè)豬舍進(jìn)行參觀(guān)學(xué)習，其他豬舍里最需要工作人員負責的就是保育舍、懷孕母豬舍、分娩舍了。我有幸跟著(zhù)負責這幾棟的張叔一塊工作學(xué)習了一段時(shí)間。
在分娩舍，母豬分娩的時(shí)候有許多事要做，像斷臍、斷牙、斷尾、打牲血素、打耳號等等。分娩前要對母豬進(jìn)行分娩判斷：坐力不安，陰戶(hù)紅腫，頻繁排糞尿，乳房有光澤，兩側乳房外漲。用手擠壓有初乳排除的話(huà)，2-24小時(shí)內就會(huì )分娩，乳汁愈濃時(shí)間愈短。對母豬做好產(chǎn)前分娩判斷以后，接下來(lái)就是產(chǎn)前準備和接產(chǎn)了，準備好5%碘酊，1%高錳酸鉀消毒水，抗菌素，催產(chǎn)素，保溫燈等用品。分娩前用高錳酸鉀清洗母豬外陰和乳房。分娩時(shí)注射催產(chǎn)素和抗菌素。仔豬出生后，立即用消毒好的剪刀斷臍，打結，并用5%碘酊進(jìn)行消毒。將其口鼻黏液清除，用毛巾將豬體抹干。然后斷牙、斷尾，把仔豬放入保溫箱，裝上保溫燈。24小時(shí)內滴鼻。母豬分娩結束后，幫助初生仔豬吃上初乳，固定乳頭，體型小的在前，大的在后。仔豬吃乳前每個(gè)乳頭最初幾滴奶要擠掉。遇到母豬難產(chǎn)時(shí)，采取人工助產(chǎn)。
在后備母豬舍，日常的工作就是配種，采精由廠(chǎng)長(cháng)負責，玉溪的豬場(chǎng)配種方法是人工受精。每天2次，每頭1-3次，直至受精。配種前的準備工作由我的同事負責，我跟著(zhù)同事查情，我們先通過(guò)觀(guān)察母豬外陰及母豬食欲、神情、行為（頻繁排尿、互相爬跨，呆立等），確定明顯發(fā)情的母豬。對發(fā)情表現不明顯的母豬，把公豬趕到母豬欄前誘情，或者騎在母豬背上，觀(guān)察母豬是否出現靜立反射。做好發(fā)情鑒定后，統計一下待配母豬的頭數，然后至采精室拿精液，精液瓶（軟塑料瓶）要在保溫箱內保存，必須保證活力>0.7（37℃水浴中），取到精液后，對母豬外陰進(jìn)行消毒清洗，輸精管30度角向上插入母豬生殖道內，確定輸精管前端被鎖住，輕輕回拉不動(dòng)，將精液瓶接到輸精管
上，開(kāi)始輸精。輸精過(guò)程中，輕捏精液瓶調節輸精時(shí)間，要求3-5分鐘，并且壓背刺激母豬，使子宮產(chǎn)生負壓，吸納精液。
豬場(chǎng)工作離不開(kāi)飼料這一重要的環(huán)節，閩雄的豬場(chǎng)用的飼料都是由公司總部提供的，這里我簡(jiǎn)單地介紹下，閩雄的飼料當中添加了一種物質(zhì)-牧必肽。這是我們一進(jìn)入閩雄就被反復提醒到的閩雄飼料的一大特色，是由中國農業(yè)大學(xué)的張日俊老師研制的，將牧必肽加入豬飼料中，乳豬吃了會(huì )產(chǎn)生健康的粉紅色皮膚，在豬的實(shí)際買(mǎi)賣(mài)中得到許多農戶(hù)的歡迎，肉質(zhì)也得到很大的改善。
以上就是我在閩雄玉溪豬場(chǎng)實(shí)習所得到的一些感想和實(shí)踐知識。是我以后的畢業(yè)論文和畢業(yè)就業(yè)的寶貴的參考來(lái)源。
三.實(shí)習結果
本次實(shí)習順利完成，通過(guò)這次實(shí)習機會(huì )，了解到了本行業(yè)企業(yè)基本管理制度與分工，發(fā)現自身許多不足之處有待提高，需要向行業(yè)中的前輩和同事虛心求教。同時(shí)熟悉了養豬經(jīng)營(yíng)的整個(gè)生產(chǎn)程序和生產(chǎn)周期，以及對不同周期的準備和銜接需要調整和協(xié)調哪些工作。實(shí)地觀(guān)察了豬場(chǎng)的布局，加深了對環(huán)境衛生學(xué)作用的理解，了解到自身在環(huán)境衛生學(xué)方面知識的空缺、不足。觀(guān)察學(xué)習了豬場(chǎng)的免疫消毒程序及細節。接觸了一些在豬廠(chǎng)常見(jiàn)的豬的疾病，大致了解了一些解決方案。同時(shí)也了解了一些豬場(chǎng)常見(jiàn)外科手術(shù)的操作流程，有幸獲得了外科手術(shù)的參觀(guān)和幾次的動(dòng)手機會(huì )，熟悉了脫肛、去勢的手術(shù)方法，提高了專(zhuān)業(yè)技能。增加了實(shí)踐經(jīng)驗，提高了自主學(xué)習能力。
四、實(shí)習心得
通過(guò)這次實(shí)習，讓我體會(huì )到了工作的實(shí)干精神，要向許多有實(shí)踐經(jīng)驗的師傅學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，同時(shí)要向他們學(xué)習認真工作，努力付出的工作風(fēng)范。而且，在這次實(shí)習經(jīng)歷中，明白了團隊的力量和重要性，個(gè)人的力量畢竟有限，在一個(gè)好的團隊可以發(fā)揮出1+1>3的效率，同時(shí)也能提升自己。實(shí)習過(guò)程中，將書(shū)本所學(xué)到的理論知識與實(shí)踐相結合，加深了自己對知識的印象，拓寬了自己的知識面。接觸了社會(huì )，提高了變通的能力，有了更高的靈活性。懂得培養自身對行業(yè)的看法和對行業(yè)前景的分析，提高自我分析思考能力。學(xué)習到了一些豬場(chǎng)管理經(jīng)驗和理念。
五、謝辭
在本次畢業(yè)實(shí)習過(guò)程中得到連森陽(yáng)老師和閩雄公司各位學(xué)長(cháng)和前輩的悉心指導。還
得到同行兩位同學(xué)在生活中的鼓勵和關(guān)懷，共同學(xué)習成長(cháng)，豐富專(zhuān)業(yè)知識，開(kāi)闊思路和眼界。在此謹向連森陽(yáng)老師、陳才云同學(xué)、曹龍同學(xué)表示我最衷心的感謝。
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