賓館社會(huì )實(shí)踐報告
隨著(zhù)個(gè)人素質(zhì)的提升，大家逐漸認識到報告的重要性，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。你所見(jiàn)過(guò)的報告是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的賓館社會(huì )實(shí)踐報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
實(shí)踐單位：奉新賓館
實(shí)踐時(shí)間：20xx年x月x日———20xx年x月x日
一、實(shí)踐目的
通過(guò)實(shí)地的學(xué)習和工作，了解賓館經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程。體會(huì )在社會(huì )中的工作生活，體驗打工的苦與樂(lè )，為將來(lái)融入社會(huì )打下基礎與作好心理準備；同時(shí)響應學(xué)校培養與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，并且充實(shí)自己的寒假生活。
二、實(shí)踐內容
通過(guò)成為賓館的一名員工，直接參與賓館日常工作，在自身工作實(shí)踐中發(fā)現問(wèn)題，提出建議，提出有利管理的建議與意見(jiàn)，促進(jìn)賓館管理水平和服務(wù)水平的提高，同時(shí)促進(jìn)自身能力的提高。
由于本人實(shí)踐的賓館規模較小，同時(shí)不具備條件提供娛樂(lè )等多種服務(wù)，工作量較輕，初期主要以學(xué)習，觀(guān)摩為主，后期，自我實(shí)踐。在實(shí)習過(guò)程中，每日早上和晚上較忙，主要是早上客人退房，查房和打掃衛生繁忙，而晚上有較多客人選擇入住。
我的職務(wù)就是賓館收銀員。實(shí)踐之前，并不是很重視這里的工作，覺(jué)得一切都很簡(jiǎn)單，真正開(kāi)始做后才發(fā)現當好收銀員是一門(mén)很深度學(xué)問(wèn)。
收銀員，總所周知，這是一個(gè)責任很大的工作！注意事項有幾個(gè)。第一，一定不可以收到假錢(qián)，否則只能自己賠償，還好我以前在網(wǎng)吧工作過(guò)，那時(shí)也是當收銀員，所以我對辨別錢(qián)的真假還是有一定能力的，所以整個(gè)期間倒沒(méi)有收到假錢(qián)。第二，收銀員要最大限度的為賓館爭取到最大的利益。雖然賓館的房?jì)r(jià)是固定的，但也受時(shí)間和房源的影響，當然，還受到服務(wù)的對象的影響！如果是假期，那我們的房?jì)r(jià)就維持原價(jià)或者上調；如果是平時(shí)，而且過(guò)了晚上12點(diǎn)，并且房子還剩下比較多時(shí)，我們可以給顧客適當的優(yōu)惠；如果是軍人來(lái)開(kāi)房，我們也會(huì )打一定的折扣，畢竟軍人保家衛國，辛苦��！第三，收銀員還要會(huì )基本的電腦操作，不過(guò)現在不會(huì )電腦的年輕人幾乎沒(méi)有了；第四，收銀員還要有一定的口才表達能力，因為有的顧客說(shuō)我們的房?jì)r(jià)太貴，說(shuō)別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們打折，這時(shí)為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。第五，前臺登記，賬務(wù)結算。前臺登記并沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證。第五，學(xué)習怎么交接班。以上幾點(diǎn)就是收銀員的基本工作了每天與形形色色的客人打交道，有時(shí)候也會(huì )遇到問(wèn)題和麻煩，有一次，一群醉酒的客人前來(lái)開(kāi)房，態(tài)度非常不好，自我意識低，難以溝通，但為始終記住賓館的宗旨：微笑服務(wù)、客人就是上帝！不管面對什么情況我都微笑著(zhù)與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下，我們終于完美的處理好這場(chǎng)紛爭。也正是這條宗旨讓我學(xué)會(huì )了與不同的人打交道，學(xué)會(huì )了忍耐，學(xué)會(huì )了更好的與他人溝通。
實(shí)踐結果
最終，為圓滿(mǎn)結束了自己的實(shí)習，不但幫助了賓館，并且得到了自己應得的報酬，學(xué)習到了很多在課上，在學(xué)校所學(xué)習不到的東西。在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到酒店都會(huì )對酒店和飯酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，酒店是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。作為酒店服務(wù)人員，我們應該時(shí)刻保持著(zhù)微笑，并且努力為客人解決問(wèn)題，溫和有禮，不驕不躁。
這次實(shí)踐同時(shí)也讓我了解到一些關(guān)于管理酒店至關(guān)重要的理念，為了做好酒店服務(wù)，招攬更多的客人，所有的酒店員工都應該努力，積極向上的工作，客人就是上帝，這在服務(wù)行業(yè)，更是真理。關(guān)于做好酒店，有以下幾點(diǎn)：
1、服務(wù)質(zhì)量
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在酒店我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實(shí)習生，也必須經(jīng)過(guò)嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說(shuō)：“你的一舉一動(dòng)都代表了我們天璽，你的形象就是我們酒店的形象�！薄翱腿擞肋h不會(huì )錯，錯的只會(huì )是我們�！薄爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑�！�
2、基本設備
對于酒店來(lái)說(shuō)，基本設備也是影響客人選擇的.重要因素，而這一客觀(guān)條件，就應該是店應當準備好的，作為酒店管理者和員工，應該時(shí)刻注意檢修房?jì)仍O施，及時(shí)更新設備，保持賓館整潔，讓客人有回家的溫馨感覺(jué)，也不受到設備有問(wèn)題的影響，而導致心情不暢，設備的使用好感和賓館的整體環(huán)境影響著(zhù)客人的選擇，也影響著(zhù)賓館的品牌和名聲，所以至關(guān)重要，需要員工的細致和精心維護。
3、公關(guān)政策
互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)很好的信息平臺。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統的手法來(lái)操作今天的事業(yè)�；ヂ�(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握信息，誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設施設備、內部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現出來(lái)�？腿丝梢愿�、更便捷地了解酒店，他們足不出戶(hù)便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報價(jià)保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。它為酒店增加了一種富有競爭力的營(yíng)銷(xiāo)手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類(lèi)似于傳統名片的作用，但又是一個(gè)比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區各個(gè)酒店的情況，了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預訂，為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿(mǎn)意，集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享。有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現資源共享，利益共享。
實(shí)踐總結
實(shí)習讓我對社會(huì )有了新的概念和認識，我只把實(shí)習當作是體味社會(huì )和人生了，從社會(huì )的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì )上的人情事理，積累社會(huì )經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，也許這才是實(shí)習生活中最重要的。實(shí)習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在前臺的實(shí)習中可以明白，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細節是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。
前臺的工作看似很簡(jiǎn)單，但程序復雜且繁多，在短暫的實(shí)習時(shí)光里我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失，而不是逃避。
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