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個(gè)人商業(yè)計劃書(shū)

時(shí)間:2022-12-01 16:51:59 商業(yè)計劃書(shū) 我要投稿

個(gè)人商業(yè)計劃書(shū) 8篇

  時(shí)間過(guò)得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù),在喜悅中收獲著(zhù),現在就讓我們制定一份計劃,好好地規劃一下吧。你所接觸過(guò)的計劃都是什么樣子的呢?以下是小編精心整理的個(gè)人商業(yè)計劃書(shū) ,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

個(gè)人商業(yè)計劃書(shū) 8篇

個(gè)人商業(yè)計劃書(shū) 1

  一、創(chuàng )業(yè)目標

  隨著(zhù)人們物質(zhì)生活的富裕,人們對于飲食的要求已不僅僅于吃飽,而是更追求吃好,吃得開(kāi)心,吃得健康。在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題,僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu),甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。

  所以為了豐富大學(xué)生們的餐桌文化,讓學(xué)生可以有更多的選擇,可以吃的更舒心,我們希望開(kāi)辦一個(gè)具有地方特色的快餐店來(lái)滿(mǎn)足部分學(xué)生對飲食這方面的需求。

  二、市場(chǎng)分析

  生活水平的提高,社會(huì )生活節奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥著(zhù)中國的快餐市場(chǎng),使本土的具有地方特色的快餐企業(yè)發(fā)展較緩慢。

  調查表明,當人均收入達到20xx美元時(shí),傳統的家務(wù)勞動(dòng)將轉向社會(huì )。由此可以得出的是快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴張的時(shí)刻,所以中國的快餐市場(chǎng)將隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。

  目前,市面上許多的西式快餐其實(shí)并不適合國人對快餐的消費觀(guān)念和傳統飲食需求的觀(guān)念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō),除了新奇,基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且,快餐在美國的發(fā)展向來(lái)是以?xún)r(jià)格低廉而著(zhù)稱(chēng)的,是大眾日常消費的對象。但在中國的市場(chǎng)上,西式快餐的價(jià)格比較高,還遠非大眾化所能接受的程度,這也決定了其不可能成為讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。

  但考察現行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)乐,尤其是大學(xué)周邊的小快餐店,大都是家庭作坊,很不規范,其服務(wù)質(zhì)量,食物品質(zhì),就餐環(huán)境,硬件設施等存在很多問(wèn)題,F行中式快餐的眾多弱點(diǎn),給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機會(huì )。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機會(huì ),改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據較大市場(chǎng)份額的創(chuàng )業(yè)計劃,是極有可能成功的。

  三、實(shí)施方案

  1。牛肉湯快餐店的模型。

  以學(xué)生顧客群體為中心,以學(xué)生顧客群體滿(mǎn)意為目的,通過(guò)使學(xué)生顧客群體滿(mǎn)意,最終達到快餐店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

  2。目標市場(chǎng)的定位。

  大眾能接受的中式快餐業(yè)。消費群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員,同時(shí)也面向大學(xué)周?chē)鞲咝5膸熒,學(xué)生家長(cháng)及參觀(guān)人士。

  3。市場(chǎng)策略。

  (1)建立品牌效應

  品牌不僅僅是一種符號結構,一種產(chǎn)品的象征,更是企業(yè)、產(chǎn)品、社會(huì )的文化形態(tài)的綜合反映和體現;品牌不僅僅是企業(yè)一項產(chǎn)權和消費者的認識,更是企業(yè)、產(chǎn)品與消費者之間關(guān)系的載體。品牌的底蘊是文化,品牌的目標是關(guān)系。品牌在產(chǎn)品宣傳中能夠使企業(yè)有重點(diǎn)地進(jìn)行宣傳,簡(jiǎn)單而集中,效果明顯,印象深刻,有利于使消費者熟悉產(chǎn)品,激發(fā)購買(mǎi)欲望。

  品牌效應是產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者因使用品牌而享有的利益。一個(gè)企業(yè)要取得良好的品牌效應既要加大品牌的宣傳廣度、深度,更要以提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強產(chǎn)品服務(wù)為其根本手段。

  做為毗鄰淮南市的鳳陽(yáng)地區,可以利用淮南牛肉湯的品牌資源,成立加盟店,既達到了廣告效應,又有了一系列較為成熟的運作機制。

  淮南地處淮河南岸,毗鄰淮南岸邊,四季分明,物產(chǎn)豐富。牛羊遍地,特別盛養牛羊,當地古溝一帶又是回民居住地,對牛肉酷愛(ài)。對牛肉的加工也有獨到之處,牛肉湯更是淮上人家美味佳肴,早餐的最主要食品,風(fēng)靡江淮大地,形成獨具風(fēng)味的地方小吃;茨吓H鉁用税不彰、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶(hù)曉的名小吃,高湯源自清宮御膳密方,融入“以食養身”的現代食補理念獨家創(chuàng )制而成。主輔料均取材當地特產(chǎn),高營(yíng)養、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇,湯味香鮮爽辣回味無(wú)窮,具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到養身功效。

  通過(guò)以牛肉湯、牛雜湯、牛肉面為基礎賣(mài)點(diǎn),并輔佐以特色燒餅,烙饃,油餅,軟條馓子等地方面食,推展出一條具有地方特色的牛肉湯快餐店。

  (2)打造特色服務(wù)

  作為具有濃郁地方特色的快餐店,打造特色服務(wù)必不可少。在牛肉湯熱烈爽口的味道中更要有熱情細致的服務(wù)?腿擞貌颓耙(xún)問(wèn)好客人的喜好,是喜食豆餅多一些,粉絲多一些,還是千張多一些?是微辣,中辣還是特辣?是否需要蔥蒜等。還有就是可以給客人免費并且不計次數的加湯,讓食客們可以美美的品味牛肉湯的鮮香。

  (3)快餐店形象策略

  在位于學(xué)校周?chē)目觳偷瓿浞诛@示本店的環(huán)境優(yōu)雅、衛生整潔、實(shí)惠、溫馨。請專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套小廣告計劃,從本店的特點(diǎn)出發(fā),力求讓更多人了解本店特色。

  四、投資計劃

  “由點(diǎn)做起,輻而為面”。立足于一個(gè)地區特點(diǎn)的消費群,初期發(fā)展就應試形成一定的規模經(jīng)營(yíng),選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)"閃亮全登場(chǎng)"。以后再根據發(fā)展,輻射全國經(jīng)營(yíng)。

  發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的"虛擬快餐公司"和"流動(dòng)快餐公司"服務(wù),待公司實(shí)力有了一定的積累,并有了穩定的顧客消費群體,再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據人口流動(dòng)密度居民收入水平,實(shí)際消費等因素,不僅在大學(xué)周?chē),并且在商業(yè)區、購物區、旅游區和住宅區大力發(fā)展前廳就餐的快餐店經(jīng)營(yíng)模式。

  五、投資收益

  “投資是為了更好的打開(kāi)市場(chǎng)獲得利潤。"作為這個(gè)行業(yè)的倡導者,希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營(yíng)思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏(yíng)局面,從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。

  六、管理理念

  1。尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

  2下管一級:上級對下級進(jìn)行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。

  3互相監督:管理層監督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。

  4營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到牛肉湯快餐店紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。

  5。公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干

  七、部門(mén)設置與職責

  店長(cháng)

  店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監督,做好快餐店與學(xué)校的交流工作。

  工作內容:督促各部長(cháng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運行。代表快餐店與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

  主要職責:

  1。人員到職與離職的相關(guān)辦理

  2。各類(lèi)人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理

  3。員工請假,調休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統計作業(yè)

  4。員工考勤,督導并薪資核算

  5。對本店各項工作的紀律檢查

  6。做好每次會(huì )議的會(huì )議記錄

  7做好快餐店每次招待知名人士的經(jīng)驗記錄,以便下次招待借鑒

  8。協(xié)調本部門(mén)與其他部門(mén)的聯(lián)系

  人員分配:本部設正,副部長(cháng)各1名,檔案管理員1名。

  薪酬制度:記時(shí)工資制

  不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準確地計算出職工的工資。

  工作輪班組織:固定單班制

  在一開(kāi)始的人員招聘中,我們首先會(huì )搞清楚每個(gè)應聘者的空閑時(shí)間段(包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空。然后根據時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員。

個(gè)人商業(yè)計劃書(shū) 2

  目標市場(chǎng)和目標客戶(hù):

  1.大中型城市的白領(lǐng)

  隨著(zhù)城市化發(fā)展進(jìn)程的加速,健康生活,休閑生活的理念被越來(lái)越多人廣泛接受,越來(lái)越多現居住在大中型城市的白領(lǐng),喜歡對自己的生活工作場(chǎng)所進(jìn)行裝飾,而此時(shí)一盆美麗的盆景正是給他們的生活工作場(chǎng)所增添了一縷亮色,與此同時(shí)綠色植物可以減少輻射,增添活性氧離子,對人的身體有著(zhù)巨大的好處。

  2.商務(wù)會(huì )議,大型活動(dòng)

  商務(wù)會(huì )議和大型活動(dòng)場(chǎng)所通常都會(huì )擺放綠色植物進(jìn)行裝飾,但是這些活動(dòng)所需的綠色植物往往只需要一次性使用,而我公司提供的盆景出租,在減少這些會(huì )議和活動(dòng)的成本的同時(shí),也解決了活動(dòng)舉辦方后續處理這些植物的問(wèn)題。

  3.花卉經(jīng)銷(xiāo)商

  現如今花卉經(jīng)銷(xiāo)商對銷(xiāo)售產(chǎn)品的個(gè)性化要求越來(lái)越高,而我們的空氣鳳梨系列的產(chǎn)品具有明顯特點(diǎn),又易養、美觀(guān),是經(jīng)銷(xiāo)商不二的選擇。

  4.大中型酒店

  隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展,越來(lái)越多酒店注意客房的布置,來(lái)滿(mǎn)足住客的審美需求,增添客房的藝術(shù)感,我公司可以和這些大中型酒店合作,并提供專(zhuān)門(mén)人才對這些酒店的盆景進(jìn)行護理工作。

  5.精裝修公司

  與精裝修公司合作,以讓利的方式,與其建立長(cháng)期合作,提供裝修過(guò)程中所需要的一系列空氣鳳梨品種,白天吸收甲醛、苯烯類(lèi)化合物,夜間吸收二氧化碳,是一種非常環(huán)保的植物。

  現有產(chǎn)品植物窗簾、植物壁畫(huà)等。

  市場(chǎng)定位:

  定位方式采用避強定位(避開(kāi)強有力的競爭對手),目標市場(chǎng)戰略采用產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)化(空氣鳳梨),市場(chǎng)定位戰略:集中性戰略和產(chǎn)品差異化,創(chuàng )業(yè)初期緊跟市場(chǎng)領(lǐng)導者的步伐,做市場(chǎng)跟隨者,努力提高企業(yè)實(shí)力。

  空氣鳳梨早在100多年前就有人栽培觀(guān)賞,20世紀80年代才在國外廣泛流行,尤其風(fēng)靡日本、韓國及東南亞地區。

  我國近幾年已經(jīng)有多家植物園、部分業(yè)主及少數愛(ài)好者開(kāi)始引種栽培,其中上海、武漢、南京等地對空氣鳳梨的引種和栽培已經(jīng)形成規模。

  目前,尚未普遍進(jìn)入市場(chǎng)和百姓家,相信假以時(shí)日,這種護理簡(jiǎn)單、品質(zhì)優(yōu)秀的觀(guān)賞植物會(huì )成為大眾的新寵。

  空氣鳳梨不只是生存能力極強,這種植物空氣凈化功能也十分強大,這是最大的賣(mài)點(diǎn)。

  家居軟裝飾市場(chǎng)一直是花卉企業(yè)關(guān)注的一個(gè)新領(lǐng)域,但受植物材料的限制,業(yè)內在這一市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)基本空白,而空氣鳳梨可望成為打入家居綠化的一塊敲門(mén)磚。

  中高端市場(chǎng)是開(kāi)發(fā)重點(diǎn)

  從世界花卉業(yè)生產(chǎn)布局的調查和我國花卉生產(chǎn)、花卉品種的優(yōu)勢、潛力、花卉延伸開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)分析了我國花卉業(yè)的發(fā)展方向;認為我國花卉業(yè)將成為國民經(jīng)濟中的又一具有活力的支柱產(chǎn)業(yè)。

  但是雖然我國花文化、花生產(chǎn)歷史深厚,但不可否認的是直到如今花卉業(yè)在我國的發(fā)展卻一直處于較為低迷的狀態(tài),消費者心目中甚至沒(méi)有一個(gè)叫得上名字的值得依賴(lài)的品牌。

  深究其原因,眾多學(xué)者發(fā)現,我國的花卉無(wú)論是質(zhì)量、技術(shù)含量還是營(yíng)銷(xiāo)方式仍然十分落后。

  迄今為止,我國花卉種植地分散,缺乏集中有效的管理,企業(yè)盲目使用溫室種植,效益不佳;其次,我國花卉育種工作技術(shù)落后,研發(fā)人員只顧成果,不講應用;花卉市場(chǎng)結構混亂,僅是以中低檔批發(fā)市場(chǎng)為主體,兼顧花店、集貿市場(chǎng)、街頭零售等方式,沒(méi)有規范的市場(chǎng)運作;企業(yè)缺乏信息,不善于引進(jìn)新品種,營(yíng)銷(xiāo)和售后服務(wù)落后,品牌雜而小,品牌價(jià)值和形象亟待提高。

  品牌營(yíng)銷(xiāo):

  表層定位:通過(guò)向目標客戶(hù)銷(xiāo)售空氣鳳梨取得盈利。

  深層錯位:

  我們是做健康、優(yōu)質(zhì)生活的企業(yè)。

個(gè)人商業(yè)計劃書(shū) 3

  一、企業(yè)概況

  1.主要業(yè)務(wù)范圍

  以西式糕點(diǎn)、手工餅干、中西糕點(diǎn)、冷飲為主要產(chǎn)品,集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送、服務(wù)于一體。并專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了休閑區,設置了很多獨特的椅子,為顧客提供優(yōu)美的音樂(lè )和時(shí)尚書(shū)籍。顧客可以買(mǎi)一些零食,坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強。在價(jià)格定位上遵循薄利多銷(xiāo)的原則,以“優(yōu)雅的環(huán)境,卓越的服務(wù)”贏(yíng)得利潤回報。

  2.商業(yè)目的

  甜美健康時(shí)尚。為朋友們提供一個(gè)優(yōu)雅、溫暖、舒適、安全的聚會(huì )、聊天、吃飯、放松和娛樂(lè )場(chǎng)所。

  3.運行方式

  店內購物:顧客自行購買(mǎi)商品后,在柜臺付款。

  店內品嘗:顧客在柜臺點(diǎn)菜,服務(wù)員把蛋糕和飲料送到顧客坐的地方,吃完買(mǎi)單。

  送貨上門(mén):與附近寫(xiě)字樓協(xié)商,與他們簽訂長(cháng)期送貨服務(wù)。一般是喝茶時(shí)間。

  二、企業(yè)形象

  1.制品

  糕點(diǎn):主營(yíng)西式糕點(diǎn)、手工餅干、中西甜點(diǎn)、面包等。(均為店內生產(chǎn))飲品:主咖啡、茶、杯可樂(lè )、牛奶、各種鮮榨果汁、奶茶等。;副食:特色爆米花、瓜子、花生、豌豆等。;免費類(lèi):雜志、報紙、廳堂提供優(yōu)美的音樂(lè )。

  2.選址分析

  商店應該位于社區和辦公樓附近。本店位于上饒市中山路益州大廈附近,由于消費群體固定,消費相對穩定,上下班時(shí)間客流量大。

  3.商店布局

  商店應該干凈明亮,窗戶(hù)明亮。滲透一種甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據不同的甜品品種,用各種特色菜來(lái)跑蛋糕店的商業(yè)計劃書(shū)。菜品優(yōu)雅精致,讓顧客看餐具感覺(jué)很舒服。我們店不像大多數餅屋,把手術(shù)室陳列在櫥窗里,而是在店內落地窗前加了一套小資的桌椅,從遠處看更像精致的咖啡廳。為了體現店內的明亮和精致,裝修時(shí)花了很大力氣買(mǎi)了燈具,店內的墻上還掛了一些外國飾品。手術(shù)室位于店鋪最里面的一端,也用了很多燈光,讓手術(shù)室看起來(lái)清爽、干凈、明亮。

  三、市場(chǎng)評估

  1.目標客戶(hù)描述

  由于本店生產(chǎn)的蛋糕既有普通蛋糕,也有精致蛋糕,目標客戶(hù)是各種熱愛(ài)蛋糕甜點(diǎn)的人,包括時(shí)尚男女和為家庭購買(mǎi)的人。

  2.市場(chǎng)介紹

  雖然周?chē)幸恍┏,副食店,菜市?chǎng),但是蛋糕面包的銷(xiāo)量很少。如果你不只是做蛋糕,而是加入一些新鮮出爐的面包,也許可以吸引上班族買(mǎi)面包當早餐,這樣會(huì )擴大自己店鋪的影響力。而小區的居民是固定消費者。

  3.競爭對手的主要優(yōu)勢

  經(jīng)營(yíng)多年,市場(chǎng)占有率大;附近小區多,消費群體穩定;品味不錯。

  4.競爭對手的主要劣勢

  產(chǎn)品簡(jiǎn)單、偏僻,無(wú)法吸引新客戶(hù),不提供店內品嘗和配送服務(wù)。

  5.這家企業(yè)與其競爭對手相比的主要優(yōu)勢

  店鋪時(shí)尚,產(chǎn)品豐富,容易吸引時(shí)尚青年;店內有桌子、椅子和優(yōu)美的音樂(lè ),為顧客提供了完美的用餐環(huán)境。它有一種全新的管理模式——配送服務(wù),為附近的寫(xiě)字樓提供便利。

  6.企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢

  新開(kāi)業(yè)沒(méi)有穩定的客戶(hù)群,附近居民接受還需要一段時(shí)間;店面租金比較貴。

  四、晉升決定

  1.節日活動(dòng)

  在西方的元旦、端午節、中秋節、圣誕節和情人節,店外會(huì )組織戶(hù)外主題活動(dòng),以增強消費者對我們產(chǎn)品的印象。參與者通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、競爭和回答產(chǎn)品知識問(wèn)題以及組織小規模表演獲得獎勵。獎品包括印刷的小禮物、優(yōu)惠券和最新產(chǎn)品的優(yōu)惠券。

  2.推廣手段

  店里有兩棵許愿樹(shù),消費后可以得到一張許愿卡。你可以把寫(xiě)好的愿望卡掛在愿望樹(shù)上,店員會(huì )在每個(gè)月的第一個(gè)星期天收集愿望卡,通過(guò)抽獎的方式挑出實(shí)現過(guò)程花費不到300元的愿望,幫助客戶(hù)實(shí)現。

  商店里總是有各種各樣的小禮物,比如卡通氣球和卡片。把所有時(shí)間都花在60塊錢(qián)的顧客會(huì )得到一張卡通卡,一套三張卡累積起來(lái)會(huì )得到一個(gè)6寸的冰淇淋蛋糕。憑借卓越的品質(zhì)和靈活的促銷(xiāo)手段贏(yíng)得穩定的客戶(hù)群。

  3.會(huì )員制度

  在我店消費時(shí)間全部在80元以?xún)鹊目蛻?hù),可以辦理會(huì )員卡,持卡人在店內購買(mǎi)除新產(chǎn)品、特價(jià)商品以外的任何商品,永久享受28%的優(yōu)惠。

  4.媒體廣告

  考慮到電視廣告或平面媒體是最可行的宣傳渠道,調查證明優(yōu)質(zhì)甜品可以通過(guò)精致的電視廣告或平面媒體樹(shù)立良好的品牌形象。另外,下班回家后,我會(huì )發(fā)傳單,設立宣傳,接受蛋糕店經(jīng)營(yíng)計劃的工作計劃咨詢(xún)。

  五、人事和管理

  1.人事部門(mén)

  我們店里的每個(gè)員工都必須是專(zhuān)業(yè)的,每個(gè)人包括點(diǎn)餐收銀員、店鋪清潔人員和生產(chǎn)人員都必須接受?chē)栏竦呐嘤,以確保正常工作時(shí)的標準操作。管理人員應當有1名人事管理人員和1名企業(yè)管理人員,具有大學(xué)本科以上學(xué)歷,具備優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和良好的實(shí)際操作能力;有2名蛋糕加工制作人員,要求大專(zhuān)以上學(xué)歷,業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬,實(shí)際操作能力好;點(diǎn)餐收銀員和店鋪保潔人員,上崗后嚴格培訓。所有員工都必須申請健康證明。

  2.管理理念

  良好的科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本、重視團隊精神的管理理念。注重個(gè)人發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,相互協(xié)調配合,實(shí)現餐廳整體發(fā)展,實(shí)現1+1 >:2的效果。

  3.管理哲學(xué)

  (1)尊重餐飲人員的獨立人格

  (2)下級管理:上級對下級進(jìn)行計劃和管理,下級服從上級的工作指導,盡力完成上級交辦的任務(wù)。

  (3)相互監督:管理層對員工的工作進(jìn)行監督,員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或看法。

  (4)營(yíng)造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴格紀律,關(guān)心員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于增強凝聚力,提高工作積極性。

  (5)公平對待他們,平等對待他們,盡力而為,充分發(fā)揮他們的才能

  4.管理團隊

  投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術(shù)直接、經(jīng)驗豐富的管理團隊,歡迎所有有興趣尋求這家甜品店發(fā)展的人才加入蛋糕店。

個(gè)人商業(yè)計劃書(shū) 4

 、.標題頁(yè)

  把你的產(chǎn)品的一幅顏色圖像放在首頁(yè)。但需留出足夠的版面排列以下內容:

  A. 公司名稱(chēng)

  B. 注冊年月

  C. 公司性質(zhì)

  D. 公司地址

  E. 融資負責人姓名

  F. 職務(wù)

  G. 電話(huà)

  H. 傳真

  I. E-mail

  J. 公司主頁(yè)

  K. 報告機密性密級

  L. 創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)編號

  公司名稱(chēng): 簽字: 日期:

 、.目錄

  初步商業(yè)計劃書(shū)后,注意確認目錄頁(yè)碼同內容的一致性

 、.執行摘要

  A. 計劃書(shū)的目的

  a. 為有意的VC提供信息

  b. 為本計劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數據和原則

  B. 公司概述

  a. 成立日期

  b. 從事行業(yè), 例如嬰兒產(chǎn)品制造商, 鉛筆的分銷(xiāo)商, 醫藥服務(wù)的供應商

  c. 公司的合法成立的形式,例如:有限責任公司、股份有限公司、合伙制

  d. 出資所有權構成

  e. 我們的主要辦公地點(diǎn)[x]

  C. 業(yè)務(wù)

  a. 描述產(chǎn)品或提供的服務(wù),公司處于[種子,啟動(dòng),成長(cháng) ]期、剛[ 開(kāi)發(fā)了我們的第一個(gè)產(chǎn)品, 雇用了我們的第一位售貨員, 簽了我們的第一張訂單]。

  b. 在近期[ 時(shí)期 ], 我們公司完成了[ x ]的銷(xiāo)售額,并且顯示出[益利, 虧損, 盈虧平衡] 考慮到資金問(wèn)題,我們期望完成 [ x ]的銷(xiāo)售額,在[年]完成[ x ]的稅前利潤。在[下一年]完成[ x ]稅前利潤。

  c. 如果資金充足我們將[描述你利用資金做的事情 例如: 1.新產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo) 2.制造或補充設備滿(mǎn)足增長(cháng)的市場(chǎng)需求,3.增加零售點(diǎn)或采用其他方法完善分銷(xiāo)渠道, 4.增強新產(chǎn)品的研發(fā)或改進(jìn)現有產(chǎn)品]

  D. 產(chǎn)品與服務(wù)

  a. 陳述你的產(chǎn)品或服務(wù)以便讓別人能夠看懂。[ 公司 ] 生產(chǎn)下列產(chǎn)品[這里簡(jiǎn)短列出產(chǎn)品,主要強調生產(chǎn)線(xiàn)的意義和它能帶來(lái)的最高銷(xiāo)售量]

  b. 當前我們的[ 產(chǎn)品或服務(wù) ]處于[ 導入, 成長(cháng), 成熟 ]期。我們計劃擴大我們的生產(chǎn)線(xiàn)用于完善我們的[產(chǎn)品或服務(wù)] 包括[ x,y,z ] 。

  c. 我們產(chǎn)品的生產(chǎn)或配送等方面的關(guān)鍵特征有[ x ,y ] 。

  d. 我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]的獨特性是因為[ x , y ,或 z ]。

  e. 我們的市場(chǎng)定位優(yōu)勢是因為我們的[ 專(zhuān)利, 銷(xiāo)售速度, 商標名字等]。

  E. 管理團隊

  我們的團隊由下列成員組成[ x ] 男性和[ x ]女性,他們有[ x ]年的合作經(jīng)驗;有銷(xiāo)售[ y ]年的經(jīng)驗

  有[ x ]年的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗,并且有在[其他方面][ x ]的經(jīng)驗。

  F. 營(yíng)銷(xiāo)概述

  G. 競爭環(huán)境

  a. 分析與我們直接競爭的[公司名稱(chēng)],或我們沒(méi)有直接的競爭對手,但在市場(chǎng)上有我們[ 產(chǎn)品或服務(wù) ]的替代品或相關(guān)產(chǎn)品。

  b. 我們產(chǎn)品獨特性是因為如果我們能 [ x ],或我們有競爭優(yōu)勢因為我們的 [ 銷(xiāo)售的速度, 已建立商標品牌, 低成本制造] 。

  H. 資金需求

  a. 我們尋求[x¥]作為追加投資,用于[ ] 它將使我們能 [ 描述你為什么需要資金,這機會(huì )為什麼鼓舞人心]。

  b. [ x ] 年內我們將利用剩余的利潤分紅或者再次融資,或者公司的出售,或者上市融資退出。

  I. 風(fēng)險與機會(huì )

  a. 我們經(jīng)營(yíng)的最大的風(fēng)險是 [ 市場(chǎng)風(fēng)險, 定價(jià)風(fēng)險, 產(chǎn)品風(fēng)險, 管理風(fēng)險 ]

  b. 我們感到我們能克服這些風(fēng)險因為如果我們能[ x ]

  c. 我們面前的商業(yè)機會(huì )對我們非常有意義;如果我們能做到[ x ]我們就有機會(huì )將[ 市場(chǎng)上的局部?jì)?yōu)勢,變?yōu)檎麄(gè)行業(yè)的巨大優(yōu)勢]。

 、.公司概述

  A. 遠景目標

  a. 我們的目標是成為 [ 描述你的最終目標,例如:要成為低脂肪奶酪的第一品牌]

  b. 我們渴望在市場(chǎng)中保持良好信譽(yù),并且為市場(chǎng)提供 [節省的時(shí)間, 更好的生產(chǎn)方法,合理的價(jià)格]。我們能實(shí)現這些是因為采用了[優(yōu)異產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、掌握市場(chǎng)發(fā)展趨勢和需求,賦予創(chuàng )新精神并且采用有效的分銷(xiāo)和包裝]

  c. 為了實(shí)現我們的目標,我們應該感謝那些關(guān)注我們發(fā)展的人士,客戶(hù),和公眾[描述你們所追求的榮譽(yù)]以下這些人為我們的成功提供了幫助[描述每一個(gè)群體對你的公司的相關(guān)幫助]

  B. 遠景

  C. 公司成立于[日期]并且[ 描述你的產(chǎn)品或服務(wù)。例如, 鉛筆的分銷(xiāo)商, 醫藥服務(wù)的供應商 ] 。

  D. 符合法律規定公司全稱(chēng)[ x ]。公司的合法形式例如:有限責任公司、股份有限公司、合伙制、個(gè)人獨資、我們主要負責人的辦公地點(diǎn)[x]。給出辦公地點(diǎn)距離廠(chǎng)房和倉庫的距離。

  E. 按月統計我們近來(lái)的生產(chǎn)量,如果我們希望月產(chǎn)量達到[x]就需要更大的〔廠(chǎng)房、研發(fā)隊伍、…〕。在得到資金幫助后,我們估計現有的設備能夠滿(mǎn)足今后[某年 某月 某日]的需求。

  F. 如果公司從事[污染水源、軍備武器、遺傳工程、爆破工程以及在生產(chǎn)和服務(wù)中使用國家禁止的資源]營(yíng)業(yè)執照就會(huì )被馬上吊銷(xiāo),同時(shí)從事政府授權以外的活動(dòng)也是不允許的。

  G. 公司符合一切運營(yíng)規定,擁有最新的檢查紀錄。這些記錄包括[主要幾項]。這些機構負責管理我們業(yè)務(wù)的那些方面,我們必須確保我們員工的責任心。

  H. 公司的戰略合作伙伴:如何保持與戰略伙伴的關(guān)系很吸引投資者的注意,解釋你是如何和他們一起工作并提高你的工作成績(jì)。在即將建立的更大規模的合作過(guò)程中,你的公司可以為合作伙伴提供重要并且是有利可圖的自身發(fā)展。描述關(guān)于你的每一個(gè)合作伙伴在市場(chǎng)中位置的細節,并且說(shuō)明你們之間的合作最大的隱患是什麼?舉例來(lái)說(shuō),我們與[x]建立了市場(chǎng)協(xié)議,與橡皮擦領(lǐng)域的市場(chǎng)領(lǐng)導者建立了聯(lián)盟,有利于我們銷(xiāo)售學(xué)生用鉛筆。供需方共同分割零售業(yè)同樣可以占領(lǐng)市場(chǎng),這可以幫助我們快速的切入市場(chǎng)。合作關(guān)系的風(fēng)險在于合作者可能選擇自己銷(xiāo)售[鉛筆]將我們排處在外。

  I. 另一種對公司有利的戰略關(guān)系是同[x]共同建立合資企業(yè)。我們從不投資于研究的初始階段,我們可以把研發(fā)時(shí)間一分為二,我們充分利用那些沒(méi)有被充分利用的人力和設備,這可以有效避免支出[員工工資、設備購買(mǎi)],我們愿意為此支付一筆提成費,以感謝我們的發(fā)展伙伴為我們的最終成功所做出的貢獻。

  J. 我們與供應商有著(zhù)緊密的聯(lián)系,批量采購時(shí)價(jià)格降至市場(chǎng)價(jià)的80%,并且他們同意 6個(gè)月內不把產(chǎn)品大批量投放市場(chǎng),或者是給我們一個(gè)特惠的價(jià)格

  K. 我們還有一些OEM戰略合作伙伴,假如我們是生產(chǎn)滑冰輪的,那麼生產(chǎn)長(cháng)靴的幾乎是靠我們才買(mǎi)出他們的滑冰鞋附件。這些關(guān)系保證了我們有一個(gè)巨大且穩定的'市場(chǎng),這些環(huán)節使我們占據市場(chǎng),盡管他對我們來(lái)說(shuō)市場(chǎng)份額很小,并且沒(méi)有商標。

 、.行業(yè)分析

  A. 我們將進(jìn)入何種行業(yè)

  B. 行業(yè)

  a. 歷史

  b. 現狀

  B. 客戶(hù)分析

  C. 競爭分析

  a. 海外

  b. 本地

  D. 原材料的供應

  E. 新入者的威脅

  a. 海外

  b. 本地

  F. 替代產(chǎn)品

  G. 結論

  a. 進(jìn)入時(shí)機

  b. 成功因素

 、.產(chǎn)品與風(fēng)險

  A. 產(chǎn)品介紹

  a. 研發(fā)歷史

  b. 技術(shù)規格

  c. 實(shí)踐證明

  B. 產(chǎn)量目標

  a. 規模經(jīng)濟

  b. 公司的使命和銷(xiāo)售預測

  C. 運作流程和功能設置

  D 運作方式

  a. 理由

  b. 可行性

  E. 選址

  a. 原則

  b. 比較

  F. 勞動(dòng)力需求

  G. 研發(fā)

  H. 物流管理

  c. 原材料及設備的供應和采購

  d. 運輸

  e. 其它

  H. 質(zhì)量控制

  I. 產(chǎn)量計劃

 、.競爭分析

  A. 描述你在產(chǎn)品、管理、價(jià)格、廠(chǎng)址、財務(wù)計劃上的核心競爭力是什麼。錯誤和不明確的信息都會(huì )被認為是對投資者的不誠實(shí)和忽視。不要讓你或VC在你的競爭優(yōu)勢上感到迷惑。通過(guò)電話(huà)黃頁(yè)書(shū)、當地圖書(shū)館里的行業(yè)目錄,在線(xiàn)的數據庫,了解其它公司的競爭力?匆幌滦袠I(yè)的有關(guān)雜志,尋找刊登行業(yè)廣告者。

  B. 我們沒(méi)有直接的競爭對手,但我們有生產(chǎn)我們產(chǎn)品替代品的競爭對手;蛘呶覀儺a(chǎn)品的競爭對手有[a,b,c],給出你的每一個(gè)競爭對手的詳細分析,要很詳細。[比如:董氏公司是東北地區的鉛筆制造商,他的銷(xiāo)售額有300萬(wàn)元,它是acam集團的下屬公司,全公司的銷(xiāo)售額有800萬(wàn)元,包括生產(chǎn)鉛筆、鋼筆及其他書(shū)寫(xiě)繪畫(huà)用的文具。子公司目前發(fā)展停滯,因為總公司沒(méi)有提供改進(jìn)機器設備的運營(yíng)資金,該子公司由一位副總裁負責,他上任已經(jīng)6個(gè)月了,前一任管理者負責了11個(gè)月。

  C. 你和你的競爭對手是否采用了相同的分銷(xiāo)渠道,借助相同的商業(yè)雜志宣傳促銷(xiāo)。

  D. 我們的產(chǎn)品是獨一無(wú)二的原因[x],我們?yōu)槭颤N具有領(lǐng)先的競爭優(yōu)勢[低成本、快速進(jìn)入市場(chǎng)、以有的品牌]

 、.市場(chǎng)和銷(xiāo)售戰略分析

  A. 市場(chǎng)分析

  對于大多數的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)來(lái)說(shuō),這部分至關(guān)重要同時(shí)也最難準備

  a. 定義目標市場(chǎng)

  我們希望可以在行業(yè)中明確的市場(chǎng)環(huán)節中展開(kāi)競爭,參考相關(guān)的地理條件,在[y]以前這個(gè)市場(chǎng)在[批發(fā)/零售]已經(jīng)接近[x¥]。未來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢會(huì )是關(guān)注產(chǎn)品的環(huán)保性,價(jià)值性,高質(zhì)量,小型化等因素。市場(chǎng)研究的數據報告(提供數據來(lái)源)顯示市場(chǎng)將會(huì )于[年]出現[上漲,萎縮]至[x%]。我們希望在這一段時(shí)期業(yè)務(wù)[上漲/萎縮/保持/停滯]。對業(yè)務(wù)變化產(chǎn)生影響的主要因素是[電腦產(chǎn)品的降價(jià),基于家庭消費的發(fā)展等],行業(yè)成長(cháng)的最大規模將是[x].。鑒別一下你的信息來(lái)源,以及它是否是及時(shí)更新的。

  b. 市場(chǎng)環(huán)節

  我們定義我們的市場(chǎng)環(huán)節[為家庭/學(xué)校/公司提供文具的生產(chǎn)商、食品領(lǐng)域內的低脂肪奶酪生產(chǎn)者],這個(gè)市場(chǎng)環(huán)節在過(guò)去的幾年里是[穩定/不穩定]。行業(yè)專(zhuān)家[姓名],預言在未來(lái)的幾年中[x]。簡(jiǎn)要的列舉市場(chǎng)的主要環(huán)節[a,b,c],你想要爭取到的客戶(hù)的類(lèi)型[電子產(chǎn)品的訂貨商,目錄手冊的購買(mǎi)者,零售商]。在[x]市場(chǎng)環(huán)節中[x]產(chǎn)品依據[產(chǎn)品型號],它的零售價(jià)格一般在[x-y]這個(gè)范圍。這一市場(chǎng)環(huán)節中的產(chǎn)品銷(xiāo)售的配送是通過(guò)[零售商,制造商,原材料提供者]。我們的典型客戶(hù)目前正在使用我們產(chǎn)品的替代品,什麼原因促使他們想要購買(mǎi)我們的產(chǎn)品[價(jià)格/性能/質(zhì)量]。我們如何知道這些主要的[客戶(hù)反饋/廣告咨詢(xún)/商業(yè)展覽]。我們感覺(jué)顧客關(guān)注我們的產(chǎn)品[價(jià)值/性能/品味]。盡管我們的產(chǎn)品存在[價(jià)格高/品牌保護不足]等問(wèn)題,我們正努力明確我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)上的[x]定位,以克服我們的弱點(diǎn).

  B. 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

  a. 我們的營(yíng)銷(xiāo)計劃是根據以下條件制定的[x]。我們希望成功滲透到[x]市場(chǎng)的[x]部分,因為我們將[零售/分銷(xiāo)/郵寄/互聯(lián)網(wǎng)]作為我們產(chǎn)品的主要銷(xiāo)售渠道。我們預計會(huì )取得[x%]的市場(chǎng)份額。

  b. [市場(chǎng)定位] 我們將把我們的產(chǎn)品定位為[低價(jià)/高質(zhì)/物美價(jià)廉],這些將是我的競爭對手當前所不能企及得。我們根據不同類(lèi)型的顧客比如[國籍/生活的年代/老年人等]對產(chǎn)品的不同需求適當的調整產(chǎn)品。

  c. [價(jià)格] 我們的價(jià)格[戰略策略]是依據成本、毛利潤、還是市場(chǎng)。我們達到這個(gè)價(jià)格是根據[毛利潤,市場(chǎng)上的價(jià)格,成本,或可被感知的產(chǎn)品價(jià)值]。我們每月,每季,每年都觀(guān)察我們的價(jià)格,以保證不喪失市場(chǎng)上的潛在價(jià)值?蛻(hù)愿意為我們的產(chǎn)品支付多少錢(qián)?為什麼?

  d. [分銷(xiāo)渠道] 我們產(chǎn)品的分銷(xiāo)渠道有[批發(fā)、商場(chǎng)零售或其他方式]。[季節的變化/地理的位置/客戶(hù)的特征等]這些都將決定我們是否將產(chǎn)品送達最終用戶(hù)的手中。市場(chǎng)上的競爭采用這些途徑[批發(fā)、商場(chǎng)零售或其他方式],但我們的優(yōu)勢在于[x]

  e. 列舉你的主要顧客[前5位],用一兩句話(huà)描述他們。詳情可見(jiàn)附錄,展示我們是如何將產(chǎn)品延伸到消費者手中。

  f. [廣告、促銷(xiāo)、商業(yè)展覽],你的目標是在市場(chǎng)上介紹、促進(jìn)、支持你的產(chǎn)品,盡管合適的廣告設計、商業(yè)的促銷(xiāo)活動(dòng)需要花費資金。公司已有了全面的廣告策劃和促銷(xiāo)戰略。當資金達到位后,就會(huì )實(shí)施。我們希望在全國范圍內的商務(wù)雜志上登廣告。我們策劃我們自己的廣告,并把它作為我們原料提供商和合作伙伴的整體戰略廣告之一。我們的公關(guān)計劃是保持與商務(wù)期刊記者和編輯之間的良好關(guān)系,并且提供報到素材以提高我們在市場(chǎng)上的信譽(yù),和讓客戶(hù)了解我們。

  g. 我們通過(guò)多種渠道促銷(xiāo)我們的產(chǎn)品[現場(chǎng)制作樣品/展示產(chǎn)品的不同的側面]或其他的方式,我們的目標是擴大我們的客戶(hù)群,提升我們產(chǎn)品的品牌知名度,加強我們與公眾之間的聯(lián)系。公司參與了那些商業(yè)展覽,列舉主要的幾個(gè):主辦者,參加的廠(chǎng)商,參展的位置以及展位的標準,這些有利于我們推介新產(chǎn)品;蛘呶覀儏⒓恿藥讉(gè)展覽,我們只對那些對我們的產(chǎn)品感興趣的購買(mǎi)者展示產(chǎn)品。展覽對于我們散發(fā)公司的介紹給目標顧客是否有利,展會(huì )的地點(diǎn)是否合理,時(shí)間是否合理,它是否是一個(gè)我們必須去的展會(huì )

 、.風(fēng)險與機遇

  A.創(chuàng )業(yè)風(fēng)險

  a. 這一點(diǎn)對于整個(gè)計劃書(shū)來(lái)說(shuō)也是至關(guān)重要的,VC對于你的企業(yè)所面臨的挑戰和應對的措施都很感興趣。把你在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題和應對的策略記錄下來(lái)。

  b. 我們成長(cháng)過(guò)程中所遇到的主要問(wèn)題有[有限的運營(yíng)歷史,資源的短缺,管理經(jīng)驗的不足,市場(chǎng)和產(chǎn)品的不確定性,對于關(guān)鍵管理的依靠.

  c. 企業(yè)弱點(diǎn)的評估

  d. 應急計劃

  e. 新技術(shù)

  B. 機遇

  a. 這一點(diǎn)對于整個(gè)計劃書(shū)來(lái)說(shuō)也是至關(guān)重要的,它將給整個(gè)商業(yè)計劃帶來(lái)閃光點(diǎn),使人為之激動(dòng)。

  雖然我們的經(jīng)營(yíng)伴隨有風(fēng)險,我想我們能夠戰勝這些困難因為[x]。我們將展開(kāi)廣泛的學(xué)習,或者和一個(gè)了解市場(chǎng)的更大的公司合作。我們將會(huì )集中盡力與[x],用于解決在市場(chǎng)、產(chǎn)品、管理等方面的問(wèn)題。

  b. 如果我們能夠戰勝風(fēng)險,我們就將在某一市場(chǎng)領(lǐng)域占據優(yōu)勢,成為行業(yè)的主要力量。我們的品牌將被客戶(hù)和VC所認識,我們能夠實(shí)現這個(gè)目標在[x]年特別是我們的領(lǐng)先產(chǎn)品將有機會(huì )在某些領(lǐng)域影響人們的生活狀態(tài)、改變生產(chǎn),提高性能。我們因此也可以進(jìn)軍我們以前未涉足的領(lǐng)域[國際市場(chǎng)/不同年齡段的市場(chǎng)]

 、.管理團隊與所有權

  A. 管理

  a. 公司類(lèi)型

  b. 結構

  c. 管理者職責和簡(jiǎn)歷

  d. 員工

  不僅要說(shuō)明你的管理者,更要闡明他們是怎樣作為一個(gè)團隊共同工作的。我們的團隊有以下一些人員構成[x]。[x]男性、[x]女性,他們已經(jīng)有了[x]年的共同工作經(jīng)驗,[x]在市場(chǎng)有了[x]年的經(jīng)驗,[x]在場(chǎng)品研發(fā)有了[x]年的經(jīng)驗,其他一些人在[x]領(lǐng)域有了[x]年的歷史。坦率的講,如果你有更多的人從事管理,將會(huì )很好?偛/財務(wù)副總/市場(chǎng)副總/運營(yíng)副總/銷(xiāo)售副總/研發(fā)副總/法律顧問(wèn)說(shuō)明他們是誰(shuí),多大,他們的公司股票所有權是多少。

  B. 所有權結構

  姓名 股票 所占比重

  [A B創(chuàng )建者] 52 [52%]

  [C. D投資者] 22 [22%]

  [管理團隊] 10 [10%]

  [種子期投資者] 10 [10%]

  C. 專(zhuān)業(yè)機構

  財務(wù)公司/法律顧問(wèn)/其他咨詢(xún)機構

  D. 其它指導

  我們還有一些其它的幫助,用于協(xié)助我們進(jìn)行決策,把握商機。列舉這些人或機構的幫助,他們有什麼樣的經(jīng)歷,可以為公司的訂單作出什麼貢獻。他們在什麼地方,以及為什麼會(huì )為我們的戰略帶來(lái)益處。

 、.資金需求

  A. 需求量

  a. 金額

  b. 時(shí)間

  c. 資金類(lèi)型

  d. 資金來(lái)源

  B. 其他資金需求

  C. 資本金的使用

  我們尋求[$]作為追加投資[凈資產(chǎn),重組債權,或其他形式的更高級投資] 它將是我們能 [ 描述你為什么需要資金, 并且你為什為這機會(huì )而激動(dòng)不已]。

  最初的投資將會(huì )被用于[員工的工資/項目的開(kāi)發(fā)/市場(chǎng)的推介/獲得競爭者的信息/購買(mǎi)設備]列表如下

  完善發(fā)展 [$x]

  購買(mǎi)設備 [$x]

  市場(chǎng)及新生產(chǎn)線(xiàn) [$x]

  運營(yíng)資金 [$x]

  [ x ] 年我們將利用剩余的利潤分紅或者再次融資,或者公司的出售,或上市融資退出 。這些為什麼會(huì )實(shí)現。

 、.財務(wù)計劃

  A. 損益預估表

  B. 現金流預測

  B. 資產(chǎn)負債預估表

  C. 盈虧平衡分析

  D. 資金的來(lái)源和應用

  [收入預估表]我們建議前兩年以月為單位統計,如果有年的單位盡量將它變?yōu)槎嗌偬。在新產(chǎn)品或改進(jìn)的產(chǎn)品推出后,銷(xiāo)售預計會(huì )增長(cháng)。在以下的計劃中我們簡(jiǎn)要的介紹一下我們的產(chǎn)品[詳細的情況]。我們希望在推介的每個(gè)月銷(xiāo)售額的增長(cháng)率在[x]個(gè)月之內,會(huì )達到[x]

  我們將會(huì )在市場(chǎng)上購買(mǎi)更高效的原料或者利用新的設備減少生產(chǎn)環(huán)節,降低損耗。這樣就可以減低我們的消耗比例[x%]。

  毛利潤將保持不變[新的產(chǎn)品推介將等到具有更多的盈利空間的時(shí)候]。出售和管理的費用將提高,但所占成本的比例會(huì )減小[列舉最大的一些訂單,以及他們的意義],因為我們會(huì )擁有更高的市場(chǎng)回報。

  早期的銷(xiāo)售中所占的比例較大的研發(fā)將隨著(zhù)百分比的變化而減少。投資于[代理商/研發(fā)/其他的銷(xiāo)售渠道后]我們將會(huì )得到更大的價(jià)值。

  你組織這些數據的依據,以及你面臨這些數據時(shí)的冷靜態(tài)度,對于投資者來(lái)說(shuō)非常重要。討論一下市場(chǎng)大小,市場(chǎng)的容量,把握市場(chǎng)的時(shí)機,以及你的競爭壓力對于這些數據的影響。

  談一下,其中一些數據從某段時(shí)間到某段時(shí)間變化的重要意義,包括你的業(yè)績(jì)之所以會(huì )上升的原理,和企業(yè)擴張的原因。

  [收支平衡表] 對一些項目作出標注,比如現金/支付能力/增長(cháng)的債務(wù)

  [現金流和盈虧平衡分析] 這比收支平衡表還重要,在最終的日子里你將會(huì )有多少錢(qián)的盈余是投資者很關(guān)心的問(wèn)題。

  我們估計我們每個(gè)月所消耗的資金達到[x]時(shí),我們的供給就將滿(mǎn)足我們的需求區間[x],這時(shí),我們估計我們的需求量將會(huì )增加。我們估計我們可以在[x]時(shí)間內聚集資金,因為我們擁有[大客戶(hù)的特殊付款方式,貨到付款的方式,信用卡的收費方式]等

  我們預估我們的第一筆投資將用于[x]年月,收支平衡于[x]年月。我們將于[x]年月盈利,贏(yíng)利點(diǎn)時(shí)的價(jià)格是多少。

個(gè)人商業(yè)計劃書(shū) 5

  一、背景

  美國專(zhuān)家預言:本世紀將是物流的世界,誰(shuí)掌握了物流就等于掌握市場(chǎng)的主動(dòng)權。

  我國近些年物流業(yè)發(fā)展迅速,形成了一些著(zhù)名的有實(shí)力的物流公司,如中鐵快運,中遠集團,中外運集團和中儲集團等。著(zhù)名生產(chǎn)性企業(yè)海爾開(kāi)始介入物流行業(yè)。專(zhuān)業(yè)化的第三方物流公司發(fā)展迅速,物流配送社會(huì )化,專(zhuān)業(yè)化日益明顯。

  沿海大城市群的區域性物流圈格局正在形成,北京,深圳,廣州,上海等地區都在勾畫(huà)區域性物流圈。深圳市規劃建設了以國際物流為導向的六大物流園區。廣州市正在啟動(dòng)建設四大物流中心。上海市把物流作為產(chǎn)業(yè)替代、結構升級的新興產(chǎn)業(yè),正建設集國際、區域和市域三個(gè)層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業(yè)發(fā)展作為提升北京經(jīng)濟輻射聚集能力的重點(diǎn)戰略。

  我們將目標選定在一個(gè)有開(kāi)發(fā)潛力市場(chǎng)——中原地區,選擇一個(gè)有良好的基礎設施的城市—新沂,依靠當地優(yōu)惠的政策,一切從零開(kāi)始,憑借我們的能力,依靠我們的技術(shù)去發(fā)展該地區的物流產(chǎn)業(yè),進(jìn)而聯(lián)合國內市場(chǎng),進(jìn)軍國際市場(chǎng)。

  二、公司簡(jiǎn)介

  公司將是該地區的第一家第三方物流公司。公司致力于整合地區的物流資源優(yōu)勢,使地方的有利條件充分發(fā)揮,形成完備的物流系統,為地方的經(jīng)濟建設提供可靠的保障,及有力的支持。

  公司將在一到三年內對地區性的物力資源進(jìn)行整合,形成以四省(蘇魯豫皖)五市(徐州、臨沂、連云港、宿遷、淮安)交界處的服務(wù)一流、設備完備、技術(shù)先進(jìn)、管理到位的地區性的物流公司。

  三、我們的服務(wù)

  服務(wù)形式:主要業(yè)務(wù)包含物流的基本業(yè)務(wù)即運輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。

  服務(wù)優(yōu)勢:綜合利用資源,減少資源浪費,取代“各自為戰”的現有局面。

  四、區域優(yōu)勢分析

  新沂市是新興的交通樞紐城市,京滬高速、霍連高速從境內穿過(guò),隴海鐵路與哈三鐵路在此交匯形成鐵路樞紐,這將給我們的企業(yè)提供交通的優(yōu)勢。

  境內的工業(yè)發(fā)展迅速,有良好的工業(yè)基礎,農產(chǎn)品豐富。周邊地區的工業(yè)狀況良好。新沂周?chē)奈鍌(gè)地級市,有6000萬(wàn)人口。

  這將為我們的企業(yè)提供廣闊的市場(chǎng)。

  五、市場(chǎng)分析

  初期,我們所面對的新沂市場(chǎng)是一個(gè)完全開(kāi)放的市場(chǎng),我們的任務(wù)是將本地的現有資源進(jìn)行整合,形成完整的物流體系。與周邊的物流企業(yè)協(xié)作,國內的生產(chǎn)廠(chǎng)商聯(lián)合,逐漸擴大規模,完善服務(wù)業(yè)務(wù)和運作及管理水平。

個(gè)人商業(yè)計劃書(shū) 6

  本項目計劃開(kāi)一家名為“了捷中式快餐店,該餐廳位于荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院文苑公寓。經(jīng)營(yíng)各種早餐、中餐、晚餐,以及晚餐和各種飲品等。

  由于學(xué)生早上時(shí)間緊,且很多人抱怨有些餐點(diǎn)速度比較慢而且菜樣單一,因此我們有意在荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)這樣一家快餐店。既解決了學(xué)生時(shí)間緊的問(wèn)題又有更多的品種的選擇,一站式服務(wù),同時(shí)又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著(zhù)許多“別樣”的地方。

  一、快餐店介紹

  1本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為都市快餐店,是個(gè)人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包。土家燒餅。粥,午餐和晚餐多以蓋澆飯,炒飯,木桶飯主。全天提供面食

  2樂(lè )捷快餐店位于荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院文苑公寓,開(kāi)創(chuàng )期初步鎖定成為一家中低檔快餐店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

  3因為對餐飲業(yè)有著(zhù)極大的興趣,我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執著(zhù)的心,一定會(huì )在本行業(yè)內獨領(lǐng)風(fēng)騷。

  4本店需創(chuàng )業(yè)資金7萬(wàn)元,其中5萬(wàn)元自己籌,剩下2萬(wàn)元向銀行貸款。

  二、投資計劃

  由點(diǎn)做起,輻而為面。立足于一個(gè)地區特點(diǎn)的消費群,初期發(fā)展就應試形成一定的規模經(jīng)營(yíng),選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據發(fā)展,輻射全國經(jīng)營(yíng)。

  發(fā)展初期,大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù),待公司實(shí)力有了一定的積累,并有了穩定的顧客消費群體,再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據人口流動(dòng)密度居民收入水平,實(shí)際消費等因素,在商業(yè)區、購物區、旅游區和住宅區等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。

  三、市場(chǎng)分析

  隨著(zhù)社會(huì )生活節奏加快,快餐業(yè)的出現和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問(wèn)題。

  目前,市面上的西式快餐其實(shí)并不適合國人對快餐的消觀(guān)念和傳統飲食需求的觀(guān)念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō),除了新奇,基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且,快餐在美國的發(fā)展向來(lái)是以?xún)r(jià)格低廉而著(zhù)稱(chēng)的,是大眾日常消費的對象。但在中國的市場(chǎng)上,西式快餐的價(jià)格,遠遠超過(guò)大眾所能接受的程度,這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

  但考察現行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)乐,現行中式快餐的眾多弱點(diǎn),給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機會(huì )。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機會(huì ),改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據較大市場(chǎng)份額的創(chuàng )業(yè)計劃,是極有可能成功的。

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  創(chuàng )業(yè)計劃是創(chuàng )業(yè)者叩響投資者大門(mén)的“敲門(mén)磚”,是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要,一份優(yōu)秀的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)往往會(huì )使創(chuàng )業(yè)者達到事半功倍的效果。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量,往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)必殺技如何寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢?要依目標,即看計劃書(shū)的對象而有所不同,譬如是要寫(xiě)給投資者看呢,還是要拿去銀行貸款。從不同的目的來(lái)寫(xiě),個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的重點(diǎn)也會(huì )有所不同。

  它用以描述與擬創(chuàng )辦企業(yè)相關(guān)的內外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn),為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標準。

  通常創(chuàng )業(yè)計劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。

  寫(xiě)好創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要思考的問(wèn)題:小投資大回報的項目

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)十章節 通常一本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)在前面需要寫(xiě)一頁(yè)左右的摘要,接下來(lái)是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的具體章節,一般分成十大章。

  第一章:事業(yè)描述。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè),賣(mài)什么產(chǎn)品(或服務(wù)),誰(shuí)是主要的客戶(hù),所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長(cháng)、成熟還是衰退階段。還有,企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài),打算何時(shí)開(kāi)業(yè),營(yíng)業(yè)時(shí)間有多長(cháng)等。

  第二章:產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,有什么特色,你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異,如果并不特別為什么顧客要買(mǎi)。

  第三章:市場(chǎng)。首先需要界定目標市場(chǎng)在哪里,是既有的市場(chǎng)又有的客戶(hù),還是在新的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。不同的市場(chǎng)不同的客戶(hù)都有不同的營(yíng)銷(xiāo)方式。在確定目標之后,決定怎樣上市、促銷(xiāo)、定價(jià)等,并且做好預算。

  第四章:地點(diǎn)。一般公司對地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大,但是如果要開(kāi)店,店面地點(diǎn)的選擇就很重要。

  第五章:競爭。下列三種時(shí)候尤其要做競爭分析:1.要創(chuàng )業(yè)或進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí);2.當一個(gè)新競爭者進(jìn)入自己在經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)時(shí);3.隨時(shí)隨地做競爭分析,這樣最省力。競爭分析可以從五個(gè)方向去做:誰(shuí)是最接近的五大競爭者;他們的業(yè)務(wù)如何;他們與本業(yè)務(wù)相似的程度;從他們那里學(xué)到什么;如何做得比他們好。特色飯店加盟

  第六章:管理。中小企業(yè)98%的失敗來(lái)自于管理的缺失,其中45%是因為管理缺乏競爭力,目前還沒(méi)有明確的解決之道。

  第七章:人事。要考慮現在、半年內、未來(lái)三年的人事需求,并且具體考慮需要引進(jìn)哪些專(zhuān)業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計算,所需人事成本等。

  第八章:財務(wù)需求與運用?紤]融資款項的運用、營(yíng)運資金周轉等,并預測未來(lái)3年的損益表、資產(chǎn)負債表和現金流量表。

  第九章:風(fēng)險。不是說(shuō)有人競爭就是風(fēng)險,風(fēng)險可能是進(jìn)出口匯兌的風(fēng)險、餐廳有火災的風(fēng)險等,并注意當風(fēng)險來(lái)時(shí)如何應對。

  第十章:成長(cháng)與發(fā)展。下一步要怎么樣,三年后如何,這也是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)所要提及的。企業(yè)是要能持續經(jīng)營(yíng)的,所以在規劃時(shí)要能夠做到多元化和全球化創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。

個(gè)人商業(yè)計劃書(shū) 8

  一、項目介紹:

  本店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過(guò)調查試點(diǎn)后,把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng),獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場(chǎng)占有額,形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。

  二、行業(yè)分析

  奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大,不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng )新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。

  對于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3。5元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。

  由于類(lèi)似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng),具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

  三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

  本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶,另外,為了滿(mǎn)足顧客的消費需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶,新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售,如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為奶茶店的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。

  另外可以通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了奶茶店長(cháng)遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù);疽茫1、學(xué)會(huì )品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時(shí)間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。

  四、店面選址

  奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,要看到現時(shí)的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現在沒(méi)有競爭,以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據“對面的鋪租不要超過(guò)平均最低運營(yíng)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,學(xué)生多,消費也會(huì )多。另外,補充一點(diǎn),買(mǎi)奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。

  五、裝修與設備購買(mǎi)

  裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地,針對年輕人的觀(guān)念,要設計較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計,操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

  設備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協(xié)調。奶茶的制作一般要用到如下設備:

  1、封口機

  帶有計數器,一般賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài),每封一下口,計數器都會(huì )記一下數,無(wú)論電源有沒(méi)有接通,這是一種機械計數。封口機選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封;再稍微用力捏一下,看封得結實(shí)不結實(shí),有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

  2、封口膜

  一般賣(mài)封口機的地方會(huì )附帶銷(xiāo)售,選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì )很脆,一插就會(huì )裂一道大口子。

  3、冰柜

  一般購買(mǎi)雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。

  4、杯子

  賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售,一般是20xx個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì )大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。

  而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買(mǎi)太多,才會(huì )讓人有好奇的心理。

  5、吸管

  賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買(mǎi)幾小包,不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類(lèi)。

  6、攪拌機

  西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)也不貴,這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),售后服務(wù)比較好。

  7、飲水機

  為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設備來(lái)解決。

  8、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi),不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

  六、人力資源規劃

  社會(huì )發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的,奶茶店要管理好這種資源,更是遵循科學(xué)的原則和方法。

  由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(cháng)處,我們對本店的人員安排如下:段天森,店長(cháng),并負責原料采購工作,保證原料的采購質(zhì)量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責財務(wù)工作,統計收入并控制支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責產(chǎn)品的作業(yè)管理,即奶茶的調制,保證作業(yè)的速度,以及服務(wù)顧客的工作。

  在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時(shí)候,會(huì )招聘一些有經(jīng)驗的人才,注意一點(diǎn),寧愿要笨點(diǎn)的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨,招聘方面為了以后不會(huì )發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。

  七、市場(chǎng)分析與預測,競爭者分析與本店特色

  需求在現階段處以較大階段,在未來(lái)有增長(cháng)的趨勢,F階段競爭者大多都不具特色,少數具有特色的奶茶店又沒(méi)有推廣。所以本奶茶店要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng )建特色,以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,要及時(shí)地借鑒。

  八、營(yíng)銷(xiāo)策略

  1、廣告

  奶茶店的知名度,我們會(huì )通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶物語(yǔ)”,在店門(mén)口我們會(huì )設有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等投入廣告。另外,工作人員一律著(zhù)本店工作服。

  2、促銷(xiāo)計劃

  A。辦理會(huì )員,25元/人,一次性消費滿(mǎn)20元是可免費辦理,會(huì )員使用會(huì )員卡可打9折,而且會(huì )員在生日會(huì )收到本店送出的祝福和禮物。

  B。使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具,讓人有耳目一新的感覺(jué)。

  C。采用情侶杯具和吸管,情侶來(lái)時(shí),可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。

  D。在各種節日時(shí),推出節日特別產(chǎn)品及活動(dòng),以此吸引顧客。

  E。在一次性消費到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉了顧客,同時(shí)可以提高本店的知名度。

  3、價(jià)格

  在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì )有特價(jià),其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出,在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當提價(jià)。

  4、隊伍管理

  各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長(cháng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。

  5、服務(wù)

  店里人員統一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。

  九、財務(wù)需求與運用

  1、原則

  把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。

  2、初期投資

  這一時(shí)期,資金主要用于設備購買(mǎi),產(chǎn)品原料采購,店面租金,前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬(wàn)元左右。

  A、封口機400元,冰柜450元,攪拌機250元,飲水機250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器400元

  B、裝修:包括招牌、門(mén)墻等1000元

  C、運營(yíng)設備:包括會(huì )員卡工本費、小禮物費用、電話(huà)機、空調與收銀機等其他設備,共計1萬(wàn)元

  D、開(kāi)業(yè)費用:包括注冊、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓等共15000元

  E、月運營(yíng)管理成本:約3920元(1)房租費:2500元(2)水電費:120元(3)電話(huà)及上網(wǎng)費:300元(4)進(jìn)貨費:包括交通設備使用費,計1000元。

  開(kāi)店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。

  3、第二期投資

  這一階段我們的“茶物語(yǔ)”要具有一定的知名度,并且在顧客中有一定的口碑,在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì )有很好的前景。我們的店面會(huì )有很大的擴展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸。

  十、風(fēng)險與風(fēng)險管理

  為防止人為的破壞與偷盜,奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,時(shí)間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常運營(yíng)時(shí)間(上午10:00)。本店隨著(zhù)未來(lái)店面的擴張或運營(yíng)額的增加會(huì )保險投入。

  十一、中、長(cháng)期規劃

  假如實(shí)際情況不如現在的預期規劃這么理想,我店會(huì )及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)戰略,兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關(guān)張停業(yè)。一年后,如果按預期計劃獲利的話(huà),計劃在未來(lái)一至兩年內擴大運營(yíng)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè )形式,同時(shí)在店內配有音樂(lè ),如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店運營(yíng)額依然穩定的話(huà),考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。

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