端午回想散文

　　端午節，對江山來(lái)說(shuō)，是曾經(jīng)的歡樂(lè )也是憂(yōu)傷，給江山留下了許多回想，在記憶的深處久久不能抹去。

　　江山的家鄉緊靠長(cháng)江邊，在端午節前個(gè)把月，母親便去江邊蘆葦灘打粽箬，回來(lái)后將六七片葉子彎成“又”形扎成一把又一把，再一把把用繩子穿在一起，然后掛在屋檐下涼干，變成淡淡的黃色。有時(shí)打得多，除自家夠用外，從不去出售，就送些給親戚朋友家或左鄰右舍。到端午前兩天，祖母把涼干的棕箬放在涼水里，上面壓上個(gè)重物，完全浸在水中，待泡足水份后，再放到大鐵鍋中慢慢煮，煮沸后，再撈出來(lái)放在清涼的水中洗干，此時(shí)那粽葉已散發(fā)出淡淡的清香。

　　到裹粽子時(shí)，將粽葉的根部剪齊，寬的用三張，窄的就用四葉，再平輔疊攏，在葉子底部寬的地方折轉成漏斗形狀，再將淘?xún)舻呐疵坠嗳肫渲�，然后用手指將米壓緊，將葉子長(cháng)長(cháng)的部分斜斜折轉覆裹粽子全身，再用扎繩一圈又一圈地捆綁好。

　　祖父在世時(shí)，喜歡吃?xún)煞N粽子，一是在面里面放幾個(gè)紅棗調拌成面粽子，煮熟后又甜又香又有韌性；另一種是里面有肉的，祖父在包粽子前兩天，會(huì )買(mǎi)幾斤瘦肉切成一小塊一小塊，用鹽，醬油等調味淹制一下，到裹粽子時(shí)，在糯米里放上一到兩塊肉，那煮出來(lái)的粽子又香又咸又有營(yíng)養。祖父去世后，祖母都要特地裹上幾只面的和肉的，讓江山帶到祖父的墓前，也不知祖父能不能吃到。江山知道，祖父并不是真的喜歡吃那面粽子，只是那時(shí)條件艱苦，粽米是十分緊張吧。

　　江山的父親喜歡吃紅豆的或者是蠶豆包的粽子，祖母與母親每次將有豆子的粽子扎好后，在下鍋前，總要將有豆子的粽子兩個(gè)兩個(gè)的系在一起，這樣煮好后，就知道哪個(gè)是純糯米的，哪只是有豆子的。一般端午節時(shí)正是麥收栽秧時(shí)，每當父親從外面干活回來(lái)，不管是冷還是熱的，他總會(huì )吃上兩只。

　　祖母喜歡包裹把抓的三角形粽子，而母親是裹的四角形粽子，像一把小手搶一樣，十分的結實(shí)。江山記得，祖母與母親用一長(cháng)長(cháng)的盆，在端午節前一天的下午，坐在老家后門(mén)口的過(guò)風(fēng)處，一只又一只扎好后，晚上放在大鐵鍋中慢慢煮悶一夜。第二天一早，江山與一家人就都能吃上熱熱的香香的各種粽子。在這天亮之前，祖母會(huì )早早起來(lái)，在粽子的鍋中放上十幾個(gè)自家雞鴨生的蛋，大家吃上那粽里的蛋，比那茶葉蛋還要好，既香又好剝。

　　有時(shí)江山的母親還買(mǎi)上斤把白糖回來(lái)，讓大家蘸著(zhù)吃，真是又香又甜。當然，那一大鍋粽子是一下不能吃完的，那時(shí)沒(méi)有空調，祖母就將剩下的放在一個(gè)桶里，然后放上涼水，幾天后再換一次，雖然天氣熱，這樣也能吃上十幾天而不變壞。那時(shí)如果有什么客人來(lái)，祖母會(huì )剝上幾個(gè)粽子，切成一片一片，然后放在鍋里，用油煎得黃黃的，撤上白糖，如果要咸的就撤上少許細鹽。

　　每次吃后剝下的粽箬，母親總要收集起來(lái)，洗干凈后捆扎好，涼干后留著(zhù)以后再用，特別是有人家孩子滿(mǎn)月或者過(guò)一周歲時(shí)要裹粽子，有時(shí)不是在過(guò)端午節，那時(shí)打不到粽箬，那時(shí)母親會(huì )把這些無(wú)賞地送給人家，這時(shí)煮出的粽子仍然會(huì )清香如故。

　　端午節這天早晨，母親會(huì )將在水渠旁邊割來(lái)的艾草插在門(mén)的兩邊，有時(shí)多的話(huà)連窗戶(hù)上都要放上兩支。江山想，這主要是招納百福，殺蟲(chóng)，辟邪之意，是真是假，江山也沒(méi)有去研究，只知道每到夏天，祖母會(huì )將艾草切成一段又一段，放在水里面煮一下，再用煮沸的艾水給孩子們洗澡，說(shuō)是能止癢去毒，一些剛生孩子的母親也常用艾草水擦身沐浴，以此消除百病。

　　端午節傍晚時(shí)分，母親還會(huì )讓江山去辦一件事，就是將兩只粽子投到門(mén)前的河里。這不是為紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原的，因為母親也不知道屈原是何人。母親是讓江山給那年因意外淹死在河里的妹妹送去的，如果江山的妹妹要是還活著(zhù)，也許早是為人妻為人母了，妹妹，你能吃到嗎，母親讓你的哥哥在這端午節傍晚又給你送粽子來(lái)了，你在那邊過(guò)得好不好，四十五年前那個(gè)中午，一家人為你嚎淘大哭，每當想到這事，那粽子在江山的嘴里再也難以下咽。

　　在小時(shí)候，江山身體瘦小，虛弱多病，父母就讓算命的先生給江山算了一卦，按照陰陽(yáng)五行，命中有水難，為了能健康成長(cháng)，父母就讓江山過(guò)寄了本村莊的一對屬猴的夫婦，自然這對夫婦就是江山的干爹干媽?zhuān)�他們對江山也如自己親生的一般，尤其讓江山不能忘懷的是：每年的端午節，干媽都要給江山買(mǎi)新衣，還有鞋襪，這天早上，干媽就會(huì )到江山家，親自給江山的手腕上，腳腕上，甚至脖子上扣上紅黃綠等五彩線(xiàn)，又稱(chēng)之為“百腳線(xiàn)”，等到五六歲時(shí)，江山還聽(tīng)到干媽一邊系線(xiàn)，一邊在嘴里念叨：“請五月神保佑孩子避免災害，永保安康吧”。江山參加工作后，沒(méi)有忘記干爹干媽的情義，特別到春節的時(shí)候都會(huì )送去一些小禮品。前年干爹去世，江山把他當親生的父親進(jìn)行了送葬�，F在到過(guò)年回家都要去叫一聲干媽?zhuān)�并祝愿老人家永遠健康長(cháng)壽，江山小時(shí)候你給江山系的那五彩線(xiàn)永遠會(huì )牽著(zhù)江山的心。

　　大約十三歲那年，江山記得小學(xué)畢業(yè)考試，是到鎮上的一所中學(xué)進(jìn)行統考，早上母親就給江山剝好了粽子，并讓江山蘸著(zhù)糖吃下，中午不回家，那時(shí)候沒(méi)有車(chē)子，母親又拿了兩三只放到江山的書(shū)包里，這樣中午就可以留著(zhù)當中飯，現在想起，當時(shí)也許是母親希望江山能夠考中的意思吧，真是要感謝母親的意圖與用心良苦啊。

　　到上高中時(shí)，有一件事更是讓江山難以忘記，每每想起，眼里總會(huì )流下一股激動(dòng)人心的淚花，也是端午節那天，江山正在上課，學(xué)校門(mén)衛帶著(zhù)祖母到教室門(mén)口喊江山，讓江山嚇了一跳，原來(lái)祖母從幾十路外趕來(lái)，居然摸到學(xué)校給江山送來(lái)了香甜的粽子，那時(shí)沒(méi)有車(chē)子，她是一步一步走來(lái)的啊，祖母，尊敬的祖母，你那無(wú)私的愛(ài)，江山的感激之情真是無(wú)以言表。

　　歲歲端午，今又端午。江山不去說(shuō)端午的來(lái)歷，也不去說(shuō)各地的風(fēng)俗與內涵，更不去敘說(shuō)遠古的學(xué)者諸說(shuō)與現代學(xué)者的創(chuàng )新說(shuō)。只是回想曾經(jīng)的端午對江山的一點(diǎn)情感的記憶，勾起對家庭的一點(diǎn)點(diǎn)回憶。江山知道，逝者已去，祖母與父母們都已日漸蒼老，隨著(zhù)現代生活節奏的加快，許多傳統習俗已漸行漸遠，有的甚至改變了原有的意義。今天江山當此許文字，只為端午的這個(gè)節日，這個(gè)假日，為重溫那愛(ài)國愛(ài)民的思想，更為那濃濃的敬親孝老的美德，在時(shí)代發(fā)展和社會(huì )變遷中，讓延續千年的文明和文化填充一下自我的精神世界，祝福天下所有的人民端午節安康！

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