習茶心情散文

　　茶學(xué)上，有個(gè)名詞，叫做:最佳出茶點(diǎn)。

　　講的是，在一道茶的沖泡過(guò)程中，有一個(gè)階段性的標志，你平和的心靈跟隨著(zhù)茶得到共振，在你自己的品鑒過(guò)程中已經(jīng)達到了最高的水平，這個(gè)時(shí)候茶香、茶味、茶韻三者之間得到統一和諧，就找到了最佳的出茶點(diǎn)，你得到了最好的茶。

　　最好的時(shí)候通常是很難把握，剛習茶的人心浮氣躁，無(wú)法讓自己安靜下來(lái)，他們的心沒(méi)有把握住茶，無(wú)法駕馭，而是隨著(zhù)茶葉的流動(dòng)在流動(dòng)，自然也就很難找到最好的時(shí)候。

　　最好的時(shí)候很講究，這是天時(shí)地利人和的總和，你提壺倒水的高度需要把握，泡茶的時(shí)間，水的溫度也需要掌握，你每一次泡茶得到的內容都是不一樣的。而當你沉下心來(lái)的時(shí)候，你平心靜氣，你集中精力地完成了茶葉的沖泡和品鑒過(guò)程，你找到了提壺倒水最好的高度，把握了最佳的時(shí)間，掌握了最好的溫度，在某一個(gè)時(shí)間點(diǎn)上，茶香、茶味、茶韻如同靈光一現的瞬間，抵達了完美的組合，你感受著(zhù)茶葉內在的靈氣，感知著(zhù)茶葉每一個(gè)細微變化的過(guò)程，在枯索的`生活里達到了一種人茶合一的境界。

　　在這一段的時(shí)間里，沖泡出來(lái)的茶，都可以叫做最好的時(shí)候。

　　泡茶讓人安靜下來(lái)。

　　一些茶人，與茶接近的人，他們的身上都有一種安寧淡雅的氣質(zhì)，有持久的耐性，他們拋開(kāi)私心雜欲，沉浸到茶水的每一道工序和精神世界中，尋找一種生命與生命對接的過(guò)程，他們虛靜儒雅，這大概是在泡茶沖滋養出來(lái)的性靈。

　　我嘗試著(zhù)在夜里尋找一壺茶最好的時(shí)候。準備好了茶和器具，準備好了水和心情，由于必須要全神貫注地進(jìn)行腦子里亂七八糟的東西都跑光了，我感受著(zhù)茶葉內在的溫暖感知的，感知著(zhù)每一個(gè)細微的變化，我期待著(zhù)進(jìn)入一種茶人合一的境界，天地之間，只有茶和人，空曠之間，茶水和人相互對視，這大概也就是最好的時(shí)候了。

　　泡茶。我曾手忙腳亂地進(jìn)行過(guò)。結果以失敗而告終。惟有冷靜克制才能泡出一壺好茶。

　　愛(ài)茶如愛(ài)人，愛(ài)一個(gè)人，太深刻，不免迷亂，你焚燒了自己的身體和靈魂，恰不能太好的相處，保持距離也許更好，就像婚姻中的相處，克制、冷靜卻溫暖。

　　人進(jìn)入婚姻和家庭，青春的狂熱即將消退，你知道克制是一種美，冷靜會(huì )讓你愛(ài)得更長(cháng)久，克制則是最好的時(shí)候。

　　愛(ài)你，卻不能傷害你。

　　我們終于冷靜下來(lái)，摸清楚了對方的脾氣，不去動(dòng)他的肝火，朝著(zhù)他性格的脈絡(luò )去走向，方才能很好的相處，我們相互扶持。

　　但相處得最好的時(shí)候，也許就是純真的愛(ài)最壞的時(shí)候。

　　終有一天，你找到了一壺茶最好的時(shí)候，你平心靜氣地享受著(zhù)茶帶給你的溫暖，但你一定會(huì )懷念，那些手忙腳亂的日子。

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