端午節包粽子優(yōu)秀日記(精選30篇)
時(shí)間過(guò)得真快,一天又將結束了,我相信大家都是有收獲的,讓我們一起認真地寫(xiě)一篇日記吧。你所見(jiàn)過(guò)的日記應該是什么樣的?下面是小編精心整理的端午節包粽子優(yōu)秀日記,僅供參考,歡迎大家閱讀。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇1
隨著(zhù)端午節的來(lái)到,家家戶(hù)戶(hù)都做好了包粽子的準備。粽子是端午節的象征,在這節日之時(shí),我也想學(xué)會(huì )包粽子。
端午節正逢爺爺七十大壽,一家人都團聚了,既是給爺爺過(guò)壽宴,也在節日來(lái)臨之時(shí)聚一聚。剛到爺爺家,就看見(jiàn)奶奶準備包粽子,我頓時(shí)心血來(lái)潮,迫不及待地問(wèn)道,“奶奶,我也想包粽子!蹦棠搪(tīng)了自然高興,便同意了我的請求。
奶奶邊包邊給我解釋?zhuān)鞍兆颖仨氂恤杖~和糯米,至于中間的餡,就要根據個(gè)人口味來(lái)定了。然后拿泡軟的粽葉,圍攏起來(lái),接著(zhù)挖一勺糯米,放兩個(gè)蜜棗,然后再挖一勺,接著(zhù)把粽葉窩成三角形,最后拿線(xiàn)纏起來(lái)就好了!蔽也唤α似饋(lái),那么簡(jiǎn)單,還能包的那么完美,我一定也可以包的很好。便迫不及待地也拿起一片粽葉,毛手毛腳地將它圍攏,卻發(fā)現挖了一勺糯米位置就不夠了,畢竟是初學(xué),奶奶說(shuō),“沒(méi)關(guān)系沒(méi)關(guān)系,一勺也行,你就放一個(gè)蜜棗吧!狈磐昝蹢椇,我小心翼翼地把糯米包住,可它卻一點(diǎn)也不聽(tīng)話(huà),不是這邊漏出來(lái),就是那邊漏出來(lái),折騰了好半天,我才把它完完全全地包住,然后用線(xiàn)纏起來(lái)。我端詳起自己費了好大勁做出的粽子,不禁放聲大笑,這是什么,奶奶也被我包的奇形怪狀的粽子逗笑了,不過(guò)她還是鼓勵我:“沒(méi)事沒(méi)事,初學(xué)肯定不熟練,包成這樣已經(jīng)不錯了!
在等待粽子煮好的時(shí)間里,奶奶問(wèn)我:“你知道粽子的來(lái)歷嗎?”我搖了搖頭,說(shuō):“不知道!蹦棠陶Z(yǔ)重心長(cháng)地告訴我,“端午節吃粽子是因為我國愛(ài)國詩(shī)人屈原因為面臨亡國之痛,在五月五日那天,懷抱石頭沉入江中,但是為了不讓魚(yú)蝦傷害他的身體,人們就統統把糯米投入江中,引來(lái)魚(yú)蝦吃。后來(lái)人們?yōu)榱思赖烨,就把五月五日那天定為端午節!蔽医蚪蛴形兜芈?tīng)著(zhù),了解了許多知識。
今年端午節,我既學(xué)會(huì )了包粽子,也明白了端午節的由來(lái),收獲真不少。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇2
端午節,最開(kāi)心的事莫過(guò)于吃粽子。我決定和媽媽一起動(dòng)手,包美味的小粽子。
花生、豆子和米被媽媽摻在一起泡好了,葉子也放在開(kāi)水中煮好撈出,泡涼水了。我按捺不住興奮,順著(zhù)一個(gè)方向開(kāi)心的攪拌起米來(lái)了。哦!對了,還有蜜棗。告訴大家,我媽媽其實(shí)也不會(huì )包粽子,她請了位阿姨當幫手。我一定要好好的學(xué)習,以后就可以包粽子給爸爸媽媽吃了。
阿姨超級厲害。只見(jiàn)她拿起了三片葉子,就跟變戲法似的,一下就窩成漏斗狀了,抓了一把米,又在中間放了一顆棗,接著(zhù)又放了些米,直到填滿(mǎn)為止,只見(jiàn)她用手指壓緊實(shí),又把口封好,打了個(gè)結。就這么幾下,粽子就包好了。
我有模有樣的學(xué)著(zhù),可怎么也不會(huì )弄。阿姨告訴我手不能松,一定要壓緊,這樣才不會(huì )松散而且口感會(huì )更好。在阿姨的幫助下我終于包好了個(gè)三角形的粽子,樣子怪怪的,可我還是特開(kāi)心。
聞著(zhù)家家戶(hù)戶(hù)飄出的粽香味,我感受到了傳統端午節魅力。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇3
端午節到了,我們來(lái)到姥姥家,姥姥要包粽子,我也來(lái)參與。先包泡好的米、粽葉、花生還有肉棗、紅棗……放在桌上,開(kāi)始我先看姥姥包了一個(gè),簡(jiǎn)單!
我學(xué)著(zhù)姥姥的樣子,先把粽葉卷成漏斗狀,先放一勺米,再放一個(gè)棗和幾顆花生,再放一勺米,用剩余的粽葉包住,兩個(gè)手都占住了沒(méi)法捆了,在姥姥的幫助下,快要散架的粽子終于包好了。
我們包了肉粽、甜粽、豆粽……開(kāi)始煮了,里面除了粽子,還有雞蛋。滿(mǎn)屋子飄著(zhù)粽香,太誘人了。
粽子端上來(lái)了,我迫不及待的扒去皮,咬了一口,一股濃濃的清香,黏黏的、軟軟的、真好吃。
端午節除了吃粽子,還要紀念屈原、賽龍舟。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇4
今天,我和外婆一起包粽子。
首先外婆用開(kāi)水燙蘆葉,然后把調味料放入泡好的糯米中。接下來(lái)外婆負責包粽子,我負責剪扎粽子用的線(xiàn)。一開(kāi)始,我不知道線(xiàn)要剪多長(cháng),不是剪短了就是剪得太長(cháng)。外婆教我說(shuō):“扎粽子的線(xiàn)要能繞粽子三到四圈!蔽以嚵嗽,果然剪出的線(xiàn)不長(cháng)也不短,正好用。
外婆包出的粽子個(gè)個(gè)小巧玲瓏,像一只只小香包,散發(fā)著(zhù)蘆葉特有的清香,我還沒(méi)吃口水就已經(jīng)流下來(lái)了。外婆一邊包粽子一邊告訴我,她小時(shí)候是用沙子和蘆葉一遍又一遍地練習,才學(xué)會(huì )包這么漂亮的粽子。我聽(tīng)了很佩服外婆,也深深體會(huì )到,無(wú)論做什么事只要努力和刻苦就一定會(huì )有所收獲!
端午節快到了,商場(chǎng)里擺出琳瑯滿(mǎn)目,各式各樣的粽子,我看到這許許多多的粽子很想吃,就和媽媽商量我們家不如包粽子吧,媽媽說(shuō):“好!”
第二天,我們把包粽子的材料都準備好了。媽媽一邊包一邊給我講解。她先把糯米洗干凈,從盆子里拿兩片竹葉放在手上,把米放在葉子中間,然后加上綠豆,香菇,蝦米,再放一塊肥肉,再加上一把糯米,最后把葉子卷起來(lái),用繩子扎緊,一個(gè)長(cháng)方形的粽子就包好了。
我看完后,滿(mǎn)不在乎地說(shuō):“原來(lái)包粽子這么容易呀!我一定行!蔽覍W(xué)著(zhù)媽媽的樣子做,真沒(méi)想到,米從縫里漏出來(lái)?磥(lái)包粽子不是想象這么簡(jiǎn)單,我有點(diǎn)灰心了。就在這時(shí),媽媽在旁邊鼓勵我說(shuō):世人無(wú)難事,只要肯登攀!蔽衣(tīng)了媽媽的話(huà),鼓起勇氣,一次一次的學(xué),終于包出了滿(mǎn)意的粽子。
通過(guò)包粽子我明白了一個(gè)道理,只要有恒心,什么事情都能辦好。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇5
“我可以一起包粽子嗎?“媽媽笑笑說(shuō):“你先看我怎么包的,然后你再試試看!庇谑俏议_(kāi)始仔細地觀(guān)察媽媽包粽子。
媽媽首先把四片粽葉疊成寬約5厘米,將一段和中心重疊,就像一個(gè)小漏斗,然后裝上肉和米。把剩下的一段與小漏斗重疊起來(lái),在露出的一個(gè)小洞里填上米,把粽子里塞結實(shí)。最后用一根針把粽葉的小一段穿到背面拉緊,這樣一個(gè)好吃的粽子就完成了。
我一定要好好學(xué)習包粽子,這樣以后就可以幫媽媽的忙了。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇6
端午節是為了紀念屈原,據說(shuō),屈原于五月初五自投汨羅江,楚國民眾用粽葉包米飯作成粽子,投到江里喂給魚(yú)蝦吃,希望屈原的身體不要受到傷害。
今年端午節,我讓奶奶教我包粽子。首先要把粽葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做餡,將自己喜歡的餡煮得香噴噴的,就可以開(kāi)工了。先把長(cháng)長(cháng)的粽葉圍成漏斗的形狀,放進(jìn)調配好的糯米和大米,中間放上美味的餡,再裝米,用筷子把米搗實(shí)了,再用粽葉緊緊地包裹。這時(shí),糯米就像孩子似的不聽(tīng)我的使喚,接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳,幸好有奶奶替我“解了圍”——去掉一些糯米,我才順利地裹好了。到了最簡(jiǎn)單的步驟——扎粽繩?次掖箫@身手,我想粽子要包扎嚴實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩,把粽子五花大綁捆了一圈,大功告成。包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮,大約1小時(shí)后,改文火煮30分鐘就可以了。在煮粽子的過(guò)程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。粽子終于出鍋了,我香噴噴的吃了起來(lái)。
今年端午節,我學(xué)會(huì )了包粽子,品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí),那感覺(jué)不是一般的甜蜜!
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇7
今天是星期四,陰有雨。我在家無(wú)所事事。
突然,我聽(tīng)見(jiàn)廚房里有奇怪的的聲音,便一下子警惕起來(lái)。以為有了老鼠。我抄起一根棍子偷偷溜進(jìn)了廚房。哦,原來(lái)是外婆在包粽子。嘿,有事做了。我立即甩掉棍子,撲上前去,一把抓過(guò)一張粽葉,一板一眼的學(xué)起包粽子來(lái)。
我把粽葉小心翼翼對折后,疊成一個(gè)圓錐形,再放入些許米,夾入用醬油浸透的鮮肉,再撒上些米,直到把肉全部蓋住。咦,是不是米放太多了,棕葉外衣不夠大,老包不?外婆一瞧,樂(lè )開(kāi)了花:“囡囡,米太多,棕葉太小,米還不往外逃呀,你看臺面上全是米粒。肉也太多,你是不是想自已吞呀!焙,我連忙給棕葉減負,穿好衣服,再系上腰帶,一個(gè)可愛(ài)的粽子寶寶就誕生啦。嗨。你還真別說(shuō),包出來(lái)的粽子還真像那么回事。
我小心翼翼地呵護著(zhù)我的粽子寶貝,還給它們編號。粽子寶貝越來(lái)越多,我都懶得去數了。當然,越是后面,粽子寶貝也就越漂亮,因為我的手藝在一點(diǎn)點(diǎn)長(cháng)進(jìn),包到后來(lái),自然駕輕就熟了。
欣賞著(zhù)自己親手包的粽子,心里美滋滋的:這次包粽子,不但讓我學(xué)會(huì )了怎么包,更讓我懂得了一個(gè)道理:有志者事竟成。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇8
過(guò)端午節,一定少不了粽子,我看過(guò)別人包,自己卻從未動(dòng)手包過(guò),直到今天,我才有機會(huì )大展身手。
做粽子一定要有準備,拿出早已買(mǎi)好的粽葉,把泡了有三個(gè)小時(shí)的糯米盛出。
我站在奶奶身旁耳濡目睹,認為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住我,誰(shuí)知,當我真正去包時(shí),才明白包粽子是門(mén)手藝,能包得漂亮而結實(shí)非常不容易。
開(kāi)始動(dòng)手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著(zhù)奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一顆棗,又用糯米蓋得嚴嚴實(shí)實(shí)的,沒(méi)想到順利地完成了一大半。當我把糯米用粽葉蓋好時(shí),糯米就像是個(gè)不聽(tīng)話(huà)的孩子,一下子都往外跑,還好奶奶替我“解了圍”,割掉了一些米,我才松了一口氣。
接下來(lái)離成功只有一步之遙了,用繩子扎緊,我拿過(guò)粽繩,沿著(zhù)粽子饒了一圈又一圈,確保不會(huì )松開(kāi)后,給它打上了一個(gè)蝴蝶結,也是最后的點(diǎn)睛之筆。
忙活了一會(huì )兒,才包好了一個(gè),再看看奶奶,一筐都快滿(mǎn)了,我又按照前面的方法,多包了幾個(gè)。不知不覺(jué)就到了午飯時(shí)間,把水燒開(kāi),粽子一個(gè)個(gè)都跳下去了。
吃著(zhù)自己親手做的粽子,比買(mǎi)的粽子比起來(lái)味道好多了。
端午節在雨的陪伴下過(guò)去了,迎來(lái)的又是嶄新的一天。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇9
“粽葉買(mǎi)好了嗎?”“買(mǎi)好了!薄芭疵踪I(mǎi)好了嗎?”“ok了!薄懊蹢椯I(mǎi)了嗎?”“當然買(mǎi)了”。
今天呀?墒嵌宋绻澟。我終于快要吃到香噴噴的粽子嘍。但是奶奶說(shuō)要我親手包粽子!鞍。真倒霉!
我跑進(jìn)廚房,望著(zhù)盆子里綠油油的粽葉不知所措。只見(jiàn)我拿起一個(gè)超大號使它成為一個(gè)“漏斗”,再把一些糯米放在里面,接著(zhù)拿出一個(gè)紅彤彤的蜜棗放在中間,下一步就是包扎粽子了。我隨便拿幾片粽葉一插,蓋在“漏斗”上,結果由于粽葉太小,蓋不滿(mǎn)。于是,我不管三七二十一,跟粽子“硬斗”最后粽子灑了一地,“身體”也全軍覆沒(méi)了。
“哎!蔽抑缓弥仡^再來(lái)。和前面一樣把粽葉包成“漏斗”,再把糯米和一顆鮮紅的蜜棗放入“漏斗”里。又把中號粽葉插到“漏斗”里,終于蓋住了。我接著(zhù)用最小號粽葉做底,用線(xiàn)一捆,這樣糯米和粽葉“搖身一變”成了胖乎乎的“粽子小姐”。再過(guò)兩小時(shí)就可以吃到自己親手包的粽子嘍。想到這里我心里甜滋滋的。
這就是包粽子的過(guò)程。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇10
端午節,我來(lái)到了外婆家,準備和外婆一起包粽子。
我們準備好了浸泡過(guò)的糯米、蜜棗、粽葉……開(kāi)始包粽子了。
因為我已經(jīng)在學(xué)校里學(xué)過(guò)包粽子了,所以我覺(jué)得不必再“請教”外婆了,就自己拿了四片粽葉,包了起來(lái)。我把粽葉的“須”剪掉,然后用右手抓住粗的一頭,用左手抓住粽葉的中間部分,用右手卷啊卷,卷成了“斗狀”。在放糯米時(shí),糯米掉出來(lái)了,無(wú)奈之下,只好又重做了一次。這一次,我把粽葉抓得緊緊的,生怕糯米會(huì )從小隙縫里掉出來(lái)。之后,我又用剩下的粽葉將“斗”的口子蓋住了,在反復的繞一圈,用繩子扎起來(lái),一個(gè)粽子就完成了。
外婆還教會(huì )了我另一種粽子——穿粽。就是用針把粽子扎緊的。前面的步驟與剛剛包的粽子一樣,最后兩步,也就是最關(guān)鍵的兩部。用一片粽葉“裹”住粽子,再用針穿進(jìn)“粽肚”里,把那一片粽葉的最細部分穿進(jìn)針孔里,再把針從另一頭拔出,一個(gè)穿粽也就這樣完成啦!在穿針時(shí),我要么是用的力氣太小,針拔不出來(lái),要么就是不小心的扎到自己的手,可看外婆穿針時(shí)就這么的輕松,看來(lái),我還得加油!
看著(zhù)我包的這幾個(gè)粽子,我心里可是比吃了蜜還甜呢!
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇11
”五月五,是端午。插艾葉,戴項囊。吃粽子,撒白糖。龍舟下水喜洋洋!耙荒暌欢鹊亩宋绻澯值搅,家家戶(hù)戶(hù)都忙著(zhù)包粽子。我家也不例外,五月初五一大早,媽媽就在廚房里開(kāi)工包粽子了。
”老媽?zhuān)胀降軉?“我跑到廚房問(wèn)!毕雽W(xué)?可以,watchme!拔易叩綃寢屔磉,仔細地看著(zhù)媽媽包粽子時(shí)的動(dòng)作。只見(jiàn)她拿著(zhù)粽葉,三下五除二就包好了一個(gè)粽子,我在一旁看得眼花繚亂,一頭霧水。沒(méi)辦法,我只好”照葫蘆畫(huà)瓢“,兩只手笨拙地操縱著(zhù)粽葉。
我先從水里拿起兩片粽葉,然后把它們并在一起,卷成旋渦狀,接著(zhù),我拿起勺子,把白白的糯米放進(jìn)粽葉里,可總是放不滿(mǎn),一看粽葉底下,糯米全從一個(gè)小洞里掉了出來(lái)。終于在媽媽的指導下,我才把那個(gè)小洞弄好,接著(zhù)我把粽葉里放滿(mǎn)了糯米,用手壓了壓,然后我給糯米們蓋上了蓋,再用一片粽葉給它們圍了一堵城墻,最后用棉線(xiàn)把它們綁緊,就這樣一個(gè)粽子就包好了。
媽媽看了不禁笑得前仰后合,說(shuō):”這包得是什么呀?“”是粽子!我大叫著(zhù)。雖然媽媽說(shuō)我包得不好看,但這個(gè)粽子畢竟是我自己包的呀,我心里美滋滋的!
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇12
明天是端午節,今天姥姥要包粽子,我和媽媽吃完早飯就趕到姥姥家準備幫忙包粽子,剛走進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)姥姥已經(jīng)把所有材料都已經(jīng)準備好了。
我們坐下看姥姥包,姥姥嫻熟的包著(zhù),一會(huì )一個(gè)粽子就包好了。我也拿起三片葉子可是怎么也卷不好,姥姥看見(jiàn)了就告訴我:“第一步,葉子正面朝上,把它完全重疊在一起后細的朝上不能分開(kāi),下面寬的部分再分開(kāi)向上卷成漏斗狀;第二步放入少許米;第三步放入一個(gè)蜜棗和花生;第四步再放入一些米;然后用手給米整平;最后一步非常難,就是用粽葉把上面蓋上,然后用線(xiàn)把粽子捆好。
等我們捆好以后一看我們包的和姥姥包的相差很多,姥姥包的四角粽子鼓鼓的像個(gè)神氣的大將軍,我們包的扁扁的像個(gè)四角飛鏢。
等粽子全部包好以后,姥姥把所有的粽子放到一個(gè)大鍋里,等了將近兩個(gè)小時(shí)粽子終于煮熟了,看著(zhù)飄著(zhù)清香的粽子我迫不及待的剝開(kāi)一個(gè)大口大口地吃了起來(lái),吃著(zhù)自己包的粽子感覺(jué)比姥姥包的還要好吃。
端午節到了提前吃到自己包的粽子感覺(jué)真好!
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇13
每一個(gè)人一出生就有許多不會(huì )做的事情,而我每在端午節時(shí),卻一直不能為家人出點(diǎn)力,心里總癢癢的.這下好了,有外婆教我包粽子了,終于能為家人出點(diǎn)力了。
我學(xué)著(zhù)外婆的樣子,準備著(zhù)材料:昨晚浸泡好的粽葉、外公做了的鮮肉餡兒和五彩線(xiàn).一切準備就緒,等待外婆來(lái)教我了.
首先,取兩張粽葉一頭一尾的反方向重疊;接著(zhù),放入一小碗米,大概125克差不多;然后,用食指在米中間輕輕地劃一字,放入外公做的鮮肉餡餡兒;下面,右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,折好后,再以同樣手法完成另一端;接著(zhù),要綁?mèng)兆恿,要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過(guò)緊,不然會(huì )煮爆的,如果過(guò)松,就會(huì )進(jìn)水過(guò)多,所以以輕扯不移動(dòng)即可.最后,把綁好的粽子放入鍋中,讓粽子慢慢地煮1一小時(shí)就可使用.
我聞著(zhù)自己親手包的粽子發(fā)出的陣陣清香,品嘗著(zhù)自己的粽子的美味,心中比吃了蜜還要甜.
這就是我學(xué)包粽子的過(guò)程,那粽子真是太美味了.我驕傲,我學(xué)會(huì )了包粽子!
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇14
端午節快到了,我在家跟著(zhù)奶奶學(xué)習包粽子。
我們先把昨天晚上泡的糯米拿出來(lái),再把蘆葦葉放在鍋里煮3個(gè)小時(shí)左右拿出來(lái),再去超市買(mǎi)蜜棗和花生,然后就開(kāi)始包粽子了。
首先拿起蘆葦葉把它卷成一個(gè)圓錐型,不要把葉子用完(等會(huì )還要把粽子包上呢),然后我們往里面放一點(diǎn)糯米,再把蜜棗放進(jìn)去再放一點(diǎn)糯米,再把花生放進(jìn)去,把口填滿(mǎn)把邊上的粽子葉扣上去,用線(xiàn)或葉子把粽子包上再系上。經(jīng)過(guò)這番忙活后我們的粽子就成型了,像一個(gè)三角形。注意:一定要系緊不能太松,太松的話(huà)會(huì )在煮粽子的時(shí)候松開(kāi),整鍋粽子就會(huì )變成一鍋糯米湯了(我就辦過(guò)這事,把奶奶搞的哭笑不得。)千萬(wàn)不要像我學(xué),包得那么松,變成了一鍋粥。
接下來(lái)就是最關(guān)鍵的時(shí)候了,我們包好的粽子要下鍋了。煮的時(shí)候先開(kāi)大火煮滾了以后用小火煮,煮2~3個(gè)小時(shí)就可以出鍋了。如果喜歡吃肉的可以用上面的方法再做肉的一樣很好吃。
吃粽子是為了紀念我們偉大的愛(ài)國詩(shī)人屈原,現在粽子成了我們的傳統食品,現在我仿佛又聞到了陣陣飄來(lái)的粽子的香味,聽(tīng)到奶奶喊:“吃粽子了……”
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇15
每一年的端午節左右,嫁出去的女兒要在自家包好粽子送到娘家去給父母和爺爺奶奶的習俗。不知道這種習俗是什么時(shí)候開(kāi)始的,以前在這個(gè)時(shí)候總是忙著(zhù)包粽子,而現在的年輕人越來(lái)越多的是用紅包來(lái)代替包粽子了。
原本我也是打算拿點(diǎn)錢(qián)給奶奶及爸媽的,而那些好心的阿姨們說(shuō)我爺爺奶奶年紀那么大的老人說(shuō)不定喜歡吃粽子。后來(lái)想想也對,爺爺九十多歲,奶奶八十多歲,雖然家里姑姑很多,但是個(gè)個(gè)都忙得掙錢(qián),都沒(méi)時(shí)間包粽子給他們吃。反正我在家閑著(zhù),于是我準備包兩個(gè)大粽子給爺爺奶奶兩高齡老人吃吃,也讓他們倆高興高興,而且外人看來(lái)我是多么孝順,呵呵。
今天早上準備了所有的準備工作,買(mǎi)了五十塊的肉,十五塊的花生米用來(lái)做里面的餡。包了十四斤的米,差不多包了七八十個(gè)小粽子及兩個(gè)大粽子吧。
好久沒(méi)有這樣干活過(guò)了,感覺(jué)今天下午真的好累,背都要斷了,不過(guò)高興,有成就感,發(fā)現自己包得粽子越來(lái)越像樣了。而且還挺好吃的。開(kāi)心中,所以在這里炫一下。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇16
在兩千多年前,愛(ài)國詩(shī)人屈原不愿做亡國奴,勇敢在投入烏江,以死表示自己對祖國的忠貞不渝。人們?yōu)榱思o念屈原,每年的農歷五月初五進(jìn)行包粽子,劃龍舟比賽等活動(dòng)。今天,就是一年一度的端午節,我打算親自下廚——包粽子。
早上,我準備了五花肉,臘腸,冬菇,糯米,繩子和粽葉,便開(kāi)始包起粽子來(lái)。我先把兩片粽葉平放在手中,再將手彎彎一勾,粽葉就成了一艘“小船”。我將一勺子枧水浸過(guò)的糯米和綠豆均勻地倒入“小船”內,在中間間挖了個(gè)洞,放什么材料好呢?我?jiàn)A了一塊肥肥的五花肉,兩根臘腸,一個(gè)冬菇,嘻嘻,都是我的最?lèi)?ài)。我又將一勺子糯米蓋住了材料。接下來(lái)就幫粽子穿上“綠衣裳”了。我先把粽葉左右都折向中間,然后上下兩邊往下折,再用繩子在粽子中間綁了一結,兩邊也綁了一結,媽媽說(shuō)我就像在綁螃蟹一樣——五花大綁。
粽子包好了,我和媽媽就拿到鍋里蒸。媽媽說(shuō):“要先用武火蒸一小時(shí),再用文火蒸兩小時(shí),就大功告成了!币恍r(shí)過(guò)去了,粽子的香味已經(jīng)飄入我的鼻子里了,真想馬上吃一口,哈哈。
等呀,等呀,兩個(gè)小時(shí)終于過(guò)去了,粽子新鮮出爐了。我饞得直流口水了,狠不得馬上把粽子塞進(jìn)口里。
我和媽媽一起品嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)成果,味道真是好極了。我決定,明年的端午節,我還要包粽子呢。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇17
今天是端午節,每一家都要包粽子,吃粽子。在這天,我不僅包了粽子,還領(lǐng)會(huì )了一個(gè)道理。
端午節是為了紀念屈原而設定的節日,為了不讓屈原的尸體被魚(yú)吃掉,人們會(huì )向河里扔粽子。
包粽子需要用新鮮的蘆葦葉,潔白的糯米,還有一些紅棗、葡萄干之類(lèi)的配料。
我先等糯米等配料泡好之后,把它們從水中取出。我拿了一片大大的粽子葉,用左手捏著(zhù)總也的一角,右手將粽葉的另一角往里卷,下面用點(diǎn)力氣拉緊,上面松一點(diǎn),輕輕一卷,卷好了一個(gè)如同碧玉一般的圓錐形粽葉。
接下來(lái),我把一些糯米放入粽葉,可是我對用量的掌握不到位。有時(shí)把糯米倒得多,把粽葉給沖散開(kāi),有時(shí)又太少,才填滿(mǎn)了粽葉的三分之一。我只好用勺子,一勺一勺地把一點(diǎn)點(diǎn)的糯米放下,還在糯米中放下紅棗和葡萄干。就像在一片潔白的雪地里放下了一塊巨大的橙色瑪瑙和一塊紫色的玉。放入配料之后,我把粽葉合上。進(jìn)入最后一道工序,那就是——捆繩!
我雙手把粽葉捏緊,用繩子在粽葉的尖兒附近纏了三圈,再系上一個(gè)小蝴蝶結,大功告成!我掌握了技巧,有包了幾個(gè)粽子。
吃飯的時(shí)間到了,吃著(zhù)自己包的粽子,心里有一種說(shuō)不出的滋味。
在包粽子的過(guò)程中,我不僅掌握了包粽子的技巧,還領(lǐng)悟了一個(gè)道理:吃自己的飯,流自己的汗!
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇18
中國有個(gè)傳統習俗,那就是端午節吃粽子,這個(gè)節日是為紀念古代詩(shī)人“屈原”而定下的。
今天正好是端午節,一看奶奶在家,就想讓奶奶教我包粽子!澳棠,奶奶!快來(lái)教我包粽子!”我大聲喊到。奶奶趕緊走了過(guò)來(lái),生氣的對我說(shuō):“你個(gè)壞丫頭,連電視都不讓奶奶看!”我連忙對奶奶陪著(zhù)笑臉說(shuō):“奶奶,我可是想寫(xiě)出實(shí)際作文,才來(lái)讓你教我包粽子的!蹦棠踢@才消了氣。
奶奶對我說(shuō):“包粽子時(shí),要先把兩片粽子葉并在一起,再把它卷成圓錐型的,要卷大一點(diǎn)卷的結實(shí)一點(diǎn)讓底下不要漏米!蹦棠踢呎f(shuō),邊給我做示范。奶奶的手可真巧,包出來(lái)的粽子就像一個(gè)水杯,一滴水也不會(huì )漏!跋确派厦,再放上肉或棗,上面再放上一層米,然后裹好了,再用線(xiàn)綁一下就做好了!闭f(shuō)著(zhù),奶奶就把一個(gè)“四角體”的粽子包好了。
我聽(tīng)了以后,準備試一下。我按照奶奶的方法卷粽葉,放米,放肉,再放米?墒钱斘覝蕚涔杖~時(shí),米漏了。我心想:唉,我從新來(lái)一次吧。我重新試了一次,又沒(méi)成功,我有點(diǎn)沉不住氣了:怎么回事,再來(lái)一次吧。第三次我又失敗了,我已經(jīng)怒不可遏:怎么?你想跟我作對嗎?我就不信包不好你!再第四次包粽子的時(shí)候,我終于成功了。我開(kāi)心的喊起來(lái):“我成功嘍!
再這次包粽子,我知道了:世上無(wú)難事,只要肯攀登。不管任何事情,只要你努力、耐心,就一定能做好!
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇19
端午節快要到了,家家戶(hù)戶(hù)都忙著(zhù)包粽子,我家當然也不例外了。
今天一大早,奶奶就準備了糯米、蜜棗和繩子,還采來(lái)了新鮮的蘆葉作粽葉。奶奶把粽葉放進(jìn)水里煮透,據說(shuō)煮透的粽葉包起來(lái)更柔軟。開(kāi)始包粽子了,只見(jiàn)奶奶拿起四片粽葉搭在一起,然后用手指熟練地把它卷成一個(gè)圓錐形,并往里添上糯米、蜜棗,再放一些米蓋住,最后把翹起來(lái)的粽葉按下,并用繩子扎緊。就這樣,一只小巧的粽子在奶奶的手里輕輕松松地誕生了。
原來(lái)包粽子這么簡(jiǎn)單,我有點(diǎn)躍躍欲試了。于是,我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子也包了起來(lái)。真沒(méi)想到,看起來(lái)容易,做起來(lái)難。僅僅是卷一個(gè)圓錐形就費了我好大的勁。放糯米和蜜棗也不簡(jiǎn)單,糯米像調皮的小孩似的一點(diǎn)兒也不聽(tīng)我的話(huà),接二連三地蹦出來(lái)。我一著(zhù)急,手一松,糯米撒了一地。奶奶見(jiàn)了,有點(diǎn)不耐煩了,讓我一邊玩去。一向不服輸的我哪肯低頭,掃好米粒后接著(zhù)包。終于在奶奶的指點(diǎn)下,我費了九牛二虎之力,總算包成了一個(gè)奇形怪狀的粽子。一回生,二回熟,后來(lái)我又成功地包了幾個(gè)粽子。
奶奶把包好的粽子放在水中煮,一小時(shí)后,整個(gè)屋子都彌漫著(zhù)粽葉的清香,真讓人垂涎三尺。終于熟了,我迫不及待地品嘗自己的勞動(dòng)成果,白白胖胖的糯米中間包著(zhù)甜甜的蜜棗,吃入口中不僅有嚼勁,而且回味無(wú)窮。
通過(guò)這次學(xué)包粽子,我又懂得了一個(gè)道理:學(xué)一樣本領(lǐng),一定要有恒心,有毅力,這樣才能成功。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇20
一年一度的端午節又到,又是包粽子的時(shí)候了。
其實(shí)在我的家鄉茂名,端午節包粽子的人不多,記憶中家里也從未粽子,市面上也很少箬葉買(mǎi),因此我也是無(wú)從學(xué)起,直到在江門(mén)生活后才學(xué)會(huì )包粽子。在江門(mén),端午節吃粽子幾乎是遍及每家每戶(hù),因為江門(mén)的市民一般都在家里設有神位,每到五月初一初二和初五,都要拜神,所以很多市民都會(huì )分兩次包粽子,這段時(shí)間包粽子就成了江門(mén)市民最關(guān)注的話(huà)題,見(jiàn)面都會(huì )問(wèn):“包粽了嗎?”我家也入鄉隨俗,包起了粽子。
江門(mén)包粽子的材料很多,我家主要是按傳統的材料去包:糯米,豬肉,綠豆,花生。咸蛋黃本來(lái)也是當地人不可缺少的,但比較貴,還要浪費那些蛋白,所以精打細算的公公就把它排除在計劃之外啦!
婆婆不會(huì )包,拿著(zhù)粽葉在那比劃來(lái)比劃去,包出來(lái)的粽子——哈哈!不可說(shuō),不可說(shuō)也!經(jīng)我的一再示范,還是學(xué)不會(huì ),平時(shí)要強的她自嘲“是世上最傻的人,學(xué)不會(huì )的了,做后勤去”;公公包粽嘛,感覺(jué)就象在編織籮筐,很認真很帶勁,那粽子綁得很結實(shí),只是弄斷了不少繩子,包的粽子一頭大一頭小,夠特別!他說(shuō)他包的自已吃,包了一半就累得停工啦;沒(méi)辦法,我這個(gè)懶媳婦這回可當了回巧媳婦——靠我啦!近二十多斤的材料啊,我坐不住了,干脆站起來(lái)包,只見(jiàn)材料在我手中翻飛,我包得越來(lái)越快,只用幾十秒就包好一個(gè),這是前所未有的速度!包出來(lái)的粽子模樣自我感覺(jué)非常不錯!想想以后若沒(méi)工做了我就包粽子賣(mài)去,應該不愁兩餐,哈哈!
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇21
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端午節是一個(gè)中國的傳統節日,相信大家知道一些端午節的來(lái)歷吧。其中一個(gè)是屈原投漢羅江的故事,人們?yōu)榱瞬蛔屒倪z體被小魚(yú)小蝦吃掉,包了一些粽子扔進(jìn)江中,讓它們來(lái)吃。今天,我也很想包粽子。
首先準備粽葉,糯米和線(xiàn),我們晚上就開(kāi)始準備了,任務(wù)很輕松,只要將糯米泡幾個(gè)小時(shí)以上就行了。
早上,才是包粽子的重點(diǎn),我看到步驟那么簡(jiǎn)單,便心不在焉拿起了兩片粽葉。按步驟從正面往里面折,可是我卻折了一個(gè)望運鏡,一放糯米,糯米就往下掉,爸爸走過(guò)來(lái),笑著(zhù)問(wèn):“是不是不會(huì )包呀?讓我來(lái)試試吧?“我放下粽葉,他將兩片粽葉放在一起,將第二片壓住第一片的中心,整整齊齊的,然后,上半部和下半部分圍起來(lái),中間有了一個(gè)三角體,確認沒(méi)有縫隙之后,才將糯米到進(jìn)去,隨即,三角體被裝滿(mǎn)了,”哦“我恍然大悟,也做了一個(gè)三角體,可裝的時(shí)候總是不穩,我靜下心來(lái),慢慢的才完成了。
接下來(lái),我裹好了粽子,拿著(zhù)線(xiàn)開(kāi)始一層層繞粽子,我拿著(zhù)線(xiàn)按照步驟一步步來(lái),將粽子包好了,我看著(zhù)包好的粽子,雖然小的像沙包,但是這是我自己動(dòng)手而來(lái)的。
包粽子可以讓人受到鍛煉,讓自己的制作手藝更上一層樓。最后慶祝大家端午節假期快樂(lè )。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇22
今天下午,是我期盼已久的。因為在今天下午,我們全班將會(huì )舉行包粽子的活動(dòng)。
雖然沒(méi)有準備,但是,還是借到了很多東西。比如蘆葦葉子,繩子。
周多的奶奶也來(lái)當家長(cháng)志愿者。戴老師發(fā)完言,我就問(wèn)周多的奶奶該如何包粽子。奶奶說(shuō):“把兩頭有些黑的地方用剪刀剪掉!边@個(gè)還不容易?一會(huì )兒就剪完了!艾F在,拿好粽子粗的一頭,左邊。另一個(gè)手抓住粽葉粗的那一頭的右邊,往內翻!蹦棠桃贿呎f(shuō),一邊演示給我們看,“加上米,這樣,粽子的一個(gè)角就成型了!敝豢上,我沒(méi)有包粽子的天分。粽子不是最底下的洞太大,漏了出來(lái),就是太慢,把粽葉裝爆了。米就像水花似的噴了出來(lái)?磥(lái),粽子沒(méi)有想象的那么好做!奶奶又講解:“一定要把粽子底下的角包緊,不然,粽子會(huì )漏出來(lái)。米也不能裝的太多,否則會(huì )溢出來(lái)!苯K于,在奶奶的耐心講解之下,我終于費勁九牛二虎之力,把粽子的一角包了出來(lái)!艾F在,把粽子沿著(zhù)剛剛我們這好的角飯。注意,邊上一定要封緊,折好以后,要在邊上約好,一個(gè)角就封緊了。按上面的方法,再折另一個(gè)角!蔽覀円粫(huì )兒折,一會(huì )約,一個(gè)粽子就已經(jīng)成型了!白詈笠徊!蹦棠陶f(shuō),“把繩子扎在上面,一個(gè)粽子就好了!”我按照方法,經(jīng)過(guò)一次又一次的失敗,終于完成了這個(gè)粽子。
吃著(zhù)香噴噴的粽子,我心里覺(jué)得無(wú)比的自豪。因為,這是我第一次用自己的雙手做出來(lái)的食品,我為我自己的成就而感到驕傲。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇23
今天,我和外婆一起包粽子。
首先外婆用開(kāi)水燙蘆葉,然后把調味料放入泡好的糯米中。接下來(lái)外婆負責包粽子,我負責剪扎粽子用的線(xiàn)。一開(kāi)始,我不知道線(xiàn)要剪多長(cháng),不是剪短了就是剪得太長(cháng)。外婆教我說(shuō):“扎粽子的線(xiàn)要能繞粽子三到四圈!蔽以嚵嗽,果然剪出的線(xiàn)不長(cháng)也不短,正好用。
外婆包出的粽子個(gè)個(gè)小巧玲瓏,像一只只小香包,散發(fā)著(zhù)蘆葉特有的清香,我還沒(méi)吃口水就已經(jīng)流下來(lái)了。外婆一邊包粽子一邊告訴我,她小時(shí)候是用沙子和蘆葉一遍又一遍地練習,才學(xué)會(huì )包這么漂亮的粽子。我聽(tīng)了很佩服外婆,也深深體會(huì )到,無(wú)論做什么事只要努力和刻苦就一定會(huì )有所收獲!
端午節快到了,商場(chǎng)里擺出琳瑯滿(mǎn)目,各式各樣的粽子,我看到這許許多多的粽子很想吃,就和媽媽商量我們家不如包粽子吧,媽媽說(shuō):“好!”
第二天,我們把包粽子的材料都準備好了。媽媽一邊包一邊給我講解。她先把糯米洗干凈,從盆子里拿兩片竹葉放在手上,把米放在葉子中間,然后加上綠豆,香菇,蝦米,再放一塊肥肉,再加上一把糯米,最后把葉子卷起來(lái),用繩子扎緊,一個(gè)長(cháng)方形的粽子就包好了。
我看完后,滿(mǎn)不在乎地說(shuō):“原來(lái)包粽子這么容易呀!我一定行!蔽覍W(xué)著(zhù)媽媽的樣子做,真沒(méi)想到,米從縫里漏出來(lái)?磥(lái)包粽子不是想象這么簡(jiǎn)單,我有點(diǎn)灰心了。就在這時(shí),媽媽在旁邊鼓勵我說(shuō):世人無(wú)難事,只要肯登攀!蔽衣(tīng)了媽媽的話(huà),鼓起勇氣,一次一次的學(xué),終于包出了滿(mǎn)意的粽子。
通過(guò)包粽子我明白了一個(gè)道理,只要有恒心,什么事情都能辦好。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇24
在今天下午,我們班舉行了包粽子的活動(dòng)和六一表演。包粽子包的時(shí)候可有趣了,待我向你們一一道來(lái)。
在剛開(kāi)始時(shí),我的外婆給了我們做了一個(gè)示范。我們是這樣包的:先拿出三四張蘆葉,凸出來(lái)的那面朝上,要依次放好,然后用手指夾住那幾片蘆葉,順時(shí)針旋轉之后就成了斗型,感覺(jué)像是金字塔的形狀。在包的時(shí)候,要把底下的尖角包的沒(méi)有空隙,否則的話(huà),放進(jìn)去的糯米會(huì )掉出來(lái)的這樣可就要從新包了。我學(xué)著(zhù)外婆的樣子做,看見(jiàn)她怎么做我也怎么做,我就照瓢畫(huà)葫蘆,我就照貓畫(huà)老虎。怎么做也不像,也不會(huì )做。而且是第一步。我心想:這包粽子看起來(lái)很簡(jiǎn)單,沒(méi)想到那么難,我做了好幾次都沒(méi)有成功,反而弄壞了好幾片蘆葉。真是偷雞不成蝕把米。好在外婆幫了我一把,我才做完了第一步。我身邊的姜怡文說(shuō)道:“做粽子簡(jiǎn)直比登天還難!弊鐾炅说谝徊降奈艺排疵,可沒(méi)有勺子,我們無(wú)可奈何,只好用手抓。等我放完了糯米和蜜棗,我也把剩下來(lái)的幾步做完了,我剛要扎線(xiàn),沒(méi)想到?jīng)]有抓緊,卻有很多的糯米掉了出來(lái),我只好把蘆葉恢復原狀從新做。我好不容易才包好了一個(gè),卻丑的要死,像一個(gè)三角形的。
我看見(jiàn)我們組的湯藝林做完了平常的那種之后,又做他外婆教他做得了,那種粽子像飛鏢形的`,也像蝴蝶。我也學(xué)會(huì )了。我便拿出他做的一個(gè)成品去炫耀炫耀。別的組里的同學(xué)大多數都來(lái)“求學(xué)”了。在我們前面一組的家長(cháng)也都來(lái)學(xué)了。我對湯藝林說(shuō):“你做這個(gè)做的出名了啊!
在愉快的包粽子和劉一表演中,我們度過(guò)了一個(gè)快樂(lè )的下午。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇25
端午節馬上就要到了,每年一到這時(shí)候婆婆就會(huì )包粽子,煮茶葉蛋,都是我愛(ài)吃的?墒俏抑粫(huì )吃,卻不會(huì )做。今年我也想學(xué)習包粽子,于是就和婆婆約好了今年我要跟她學(xué)包粽子。
放了學(xué),我就飛奔似得跑回婆婆家,婆婆已經(jīng)準備好了需要包粽子的食材:粽葉,泡好的糯米,腌好的瘦肉,還有蜜棗和花生,旁邊還放好了一團綁?mèng)兆拥拿蘧(xiàn)和一把剪刀。我連忙放下書(shū)包洗好手,搬來(lái)小凳子坐在了婆婆的身旁,準備著(zhù)好好學(xué)習。婆婆拿起粽葉告訴我:“首先粽葉要洗干凈在開(kāi)水里燙一下,第一,干凈殺毒,第二粽葉燙過(guò)以后不那么容易開(kāi)裂,有韌性,包出來(lái)的粽子不容易爛葉露餡。你看著(zhù)我先包一個(gè),是怎么包的,你再包!蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。只見(jiàn)婆婆熟練地拿起兩片粽葉并列坐落排開(kāi),大拇指按著(zhù)棕葉一邊旋轉了一下,就扭成了一個(gè)漏斗的形狀,然后抓一把泡好的糯米進(jìn)去,再捏了幾塊腌好的肉進(jìn)去,然后再抓把糯米蓋在肉的上面,再澆上水,米就變得瓷實(shí)多了,然后婆婆把上面多余的粽葉像蓋小被子似得一窩,就把糯米嚴嚴實(shí)實(shí)的抱在了粽葉里。婆婆笑著(zhù)問(wèn)我:“麥子,你知道端午節的來(lái)歷嗎?春秋戰國時(shí)期有個(gè)叫屈原的人,他非常受民眾的愛(ài)戴。所以屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,”撲通、撲通“地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì )去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。,就成了今天的端午節!笨吹狡牌虐昧艘粋(gè),也沒(méi)有那么難,我就迫不及待的也拿起粽葉開(kāi)始學(xué)著(zhù)婆婆的動(dòng)作包了起來(lái),可是不是一不小心撕裂了粽葉,就是米漏在了外面散了架。哎!原來(lái)這粽子吃著(zhù)香看別人包很容易,可輪到自己卻是這么難!算了,我還是等煮好了吃吧!坐在旁邊看著(zhù)婆婆包著(zhù)粽子,汗水從婆婆的額頭鬢角滑落,我開(kāi)始感覺(jué)到慚愧,總吃不勞而獲的食物多不好呀!再說(shuō)向困難低頭也不是我的風(fēng)格!于是我重新拿起粽葉學(xué)著(zhù)婆婆的動(dòng)作小心翼翼的旋轉成漏斗,不是總露餡嗎,這次我少裝一點(diǎn)餡,慢慢地蓋上蓋子,喊來(lái)媽媽幫我捏緊粽子,拿著(zhù)棉線(xiàn),學(xué)著(zhù)婆婆一頭咬住繩頭,一邊在粽子上使勁的纏來(lái)繞去,結緊繩結,只見(jiàn)粽子被我五花大綁的像變成了一個(gè)木乃伊一樣,看到粽子的可憐像,我和婆婆,媽媽開(kāi)心的笑起來(lái),盡管第一個(gè)作品不是盡善盡美,但是我很開(kāi)心,因為這是我自己的勞動(dòng)成果!有了經(jīng)驗,在媽媽的幫助下,我又成功地包出了第二個(gè),第三個(gè)……肥肥的大肚子,碧綠的外衣躺在鍋里,一個(gè)比一個(gè)漂亮!
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇26
農歷五月初五為端午節,又稱(chēng)端陽(yáng)節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱(chēng)不同,但各地人民過(guò)節的習俗是相同的。端午節是我國二千多年的舊習俗,每到這一天,家家戶(hù)戶(hù)都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲醴。
吃粽子:荊楚之人,在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,為恐魚(yú)吃掉,故用竹筒盛裝糯米飯擲下,以后漸用粽葉包米代替竹筒。
端午將至,我已包好粽子上網(wǎng)料理我的空間。
選取上好的蘆葦葉,老嫩適宜,寬4—5厘米,長(cháng)30厘米以上,放在鍋里,水要超過(guò)葉面。先大火燒開(kāi),再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性,同時(shí)也起到消毒殺菌作用,起早了葉子脆,起晚了浪費。
起鍋后放在冷水里洗凈,剪去葉柄備用。捆扎以蓑草(要和蘆葦葉同煮)為上,現在大多用尼龍線(xiàn)或者蛇皮袋拆成單股。
包時(shí)取3-4片葦葉,在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推,使之嚴密,不漏米。上米(可依個(gè)人口味加棗子、咸肉、葡萄干等)后右手中指、無(wú)名指分開(kāi)將其夾住,大拇指從后往前推壓,使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝里推成等邊三角形,再將大拇指推過(guò)來(lái)的葉面蓋在三角形上,并以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊,再將余下的尾把順拐角貼折。再取線(xiàn)捆扎,松緊要適度,太緊,粽子硬,口感差,甚至會(huì )夾生;太松,沒(méi)口勁,甚至會(huì )散。最后,把多余的葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了,水要沒(méi)過(guò)所有粽子,也是大火燒開(kāi),再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋?煽诘聂兆泳统晒α。
可能有人要說(shuō):這是娘們的事情,你怎么也——?我就是喜歡動(dòng)手呢,沒(méi)辦法。
等我快要打完這文字游戲的時(shí)候,已經(jīng)從廚房飄來(lái)淡淡的香味了,這就是所謂的成就感,最后一句算抒情吧。里會(huì )有說(shuō)不出的高興。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇27
今天是端午節,奶奶決定今天教我包粽子,這可把我樂(lè )壞了。
奶奶先拿出事先洗好的粽葉和繩子,又拿出提前泡好的糯米和炒好的肉,最后拿出糖、豆、鹽、花生等各種配料。奶奶把所有配料倒進(jìn)一個(gè)大鍋里,用勺子攪拌均勻,這樣包粽子用的陷就做好了。
奶奶開(kāi)始作示范了,她先把準備好的粽葉卷成雪糕筒狀,然后把弄好的陷舀一勺進(jìn)去,接著(zhù)把多出來(lái)的粽葉繞著(zhù)“雪糕筒”轉幾圈,最后用繩子把粽葉的形狀固定住,這樣就包好了一個(gè)漂亮的粽子?赐晔痉逗,我心想:這也太容易了吧,如果讓我包,我準會(huì )比奶奶包得好。于是,我照著(zhù)奶奶樣子去做,包了幾個(gè),個(gè)個(gè)都露陷了。奶奶走過(guò)來(lái)笑瞇瞇地說(shuō):“別急,一個(gè)一個(gè)慢慢包!蔽衣(tīng)了便認真地包了一個(gè),果然,這一次比上幾次包得好多啦。于是,我開(kāi)始認認真真地包好每一個(gè)粽子,不一會(huì )兒,所有的粽子都包好了,奶奶直夸我呢。
今天我學(xué)會(huì )了包粽子,真的好開(kāi)心呀!
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇28
暑假里,有一天和媽媽逛商場(chǎng),忽然看到商場(chǎng)里有熱騰騰的粽子,就突發(fā)奇想,纏著(zhù)媽媽要包粽子,媽媽實(shí)在拗不過(guò)我,就買(mǎi)了一些粽葉,糯米,大棗……
回到家,媽媽首先給我講了吃粽子的習俗,我知道了愛(ài)國詩(shī)人屈原被趕出國界,當他得知自己的國家被毀掉了,心情悲憤交加,一氣之下投江自盡。為了不讓魚(yú)吃掉屈原的尸體,人們就往水里扔糯米團,久而久之就有了吃粽子的習俗。
于是我們開(kāi)始包粽子,沒(méi)想到媽媽可是包粽子的一流高手,只見(jiàn)媽媽把浸泡好的葦葉一片搭在一片上,然后一折,再一擰,就把葦葉變成了漏斗形,再倒上米,把三四個(gè)棗填在米里,再撒上一層米,把蓋蓋上,三纏兩繞一個(gè)粽子就包好了。弄得我眼花繚亂,我驚羨不已。我不甘心,于是決定自己也包一個(gè)大粽子。
我開(kāi)始包粽子了,我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,把葦葉一片搭在一片上,然后一折,再一擰,也成了一個(gè)漏斗,我不禁暗暗得意,覺(jué)得自己有包粽子的天賦,沒(méi)想到自己沒(méi)注意,漏斗下面有一個(gè)洞,往里裝米時(shí),“嘩”米全從下面的洞里漏了出來(lái)。媽媽笑著(zhù)說(shuō):“真是一個(gè)大漏斗啊!”我不甘心,做不好,再來(lái)。我再一次把葦葉折成漏斗形!把健!不行,下面是不漏了,可上面連一棵棗也放不進(jìn)去了。這回我仔仔細細認認真真,終于把葦葉做成了一個(gè)讓人滿(mǎn)意的漏斗形了,接下來(lái)我往漏斗里放米,再把棗填進(jìn)去,又撒上一層米,,該蓋蓋了,我把蓋子往前一繃,這次挺順利的,可蓋上蓋之后,我發(fā)現米少了,我想加米,可是沒(méi)加好,又多出來(lái)了。這時(shí)我小心翼翼的把多出來(lái)的米倒了,然后出出一根馬蓮,一圈一圈的繞上,最后打結了,兩只手不夠用,我忙的忘了手還要扶著(zhù)粽子,兩支手都用在了系繩上,差點(diǎn)米都撒出來(lái)了,幸虧我眼疾手快,又扶住了粽子,最后我在牙的幫助下終于把結系上了。慢慢地我也越抱越嫻熟。
我學(xué)會(huì )了包粽子,也體驗到了勞動(dòng)中無(wú)窮無(wú)盡的快樂(lè )!
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇29
轉眼又到了端午節,它除了讓人想起龍舟盛會(huì )以外,粽子的美味更令人神往,也是我夢(mèng)寐以求的日子。我長(cháng)這么大還沒(méi)吃過(guò)我家自己做的香噴噴的粽子,據我奶奶說(shuō)味道好極了。自己做的粽子可以隨心所欲地加上自己喜歡的食物和配料。因此,今年我死纏爛打,軟磨硬泡,爸爸媽媽被我弄得沒(méi)辦法,只好同意了。
一切準備就緒后,我爸先將豬肉、香菇切成方塊,然后將豬肉放在鍋中炒制,加些事先準備好的調料炒出香味,才將豬肉撈起。接著(zhù),將香菇和事先泡制好的食物調好配料后一同炒熟,剩余湯汁炒以預先洗凈的上等糯米,至所有的汁都被上等糯米吸收進(jìn)去為止,再放入剛才所炒的料一起拌勻。
接下來(lái),該我媽上場(chǎng)了,我靜靜地站在一旁看。只見(jiàn),媽媽取了兩張碧綠的箬竹葉子重疊在一塊,雙手抓住葉子兩端,輕輕向中心一卷,熟練地卷成圓錐形,放于左手掌中,右手用勺子舀了些剛才炒制好的餡料裝進(jìn)圓錐形里邊,直到把圓錐形填滿(mǎn)了。這時(shí),只見(jiàn)媽媽右手拇指和食指將葉子兩頭捏住輕輕向前一壓,再一個(gè)小的反剪,交于左手握牢不放松,空出來(lái)的右手拿一繩,一頭用牙齒咬住,一頭用右手拽緊,沿粽子腰間繞兩圈扎緊系牢。一個(gè)綠瑩瑩的粽子就大功告成了,看得我目瞪口呆。接著(zhù),媽媽繼續不厭其煩地包著(zhù),包著(zhù)這有棱有角的小東西。
包好后,我爸把粽子放在鍋中去煮,并告訴我說(shuō):“這叫炕肉粽,炕肉粽的時(shí)間,一般是8小時(shí),這樣肉粽才能出膠,香味四溢!
我一聽(tīng)暈了,還要這么久,我都快垂涎三尺,但也無(wú)可奈何,等吧,真是等到花兒也謝了……
等待中,我覺(jué)得粽子真是個(gè)有意思的小東西,只需用那么幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來(lái),蒸煮一番,糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒,而且家里也彌漫著(zhù)淡淡的清香。我真喜歡由粽子而帶來(lái)的這清香的味兒,也希望明年我家還能繼續飄著(zhù)這清香的味兒。
端午節包粽子優(yōu)秀日記 篇30
今天是端午節,家家都吃粽子。往年媽媽給我們買(mǎi)粽子吃。今年媽媽說(shuō)了,我們自己動(dòng)手,包粽子吃。
我們把準備好的江米、白糖、葡萄干和粽葉,都放在桌子上。妹妹拿來(lái)了細線(xiàn),剪成了一段一段的。
我們學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,先把粽葉卷成三角形的筒子,然后用小勺子盛起江米,把江米放在張開(kāi)的粽葉里,加上葡萄干、白糖、。最后把粽葉折過(guò)來(lái),把張開(kāi)的口子封好,用細線(xiàn)纏起來(lái),纏的很結實(shí),免的江米從粽葉里跑出來(lái)。
我們把包好的粽子放在鍋里煮,過(guò)了半個(gè)小時(shí),媽媽說(shuō)可以了。
打開(kāi)鍋蓋,媽媽把熱氣騰騰的粽子放在涼水里,過(guò)了一會(huì )兒,粽子涼了,我和妹妹拿起粽子,把細線(xiàn)打開(kāi),剝開(kāi)一層層的粽葉,一股清香撲鼻而來(lái),真香!咬一口,真甜啊,甜到了我們的心里。媽媽說(shuō):自己做的粽子好吃吧,我和妹妹異口同聲的說(shuō):好吃,好吃。
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