我這個(gè)男孩心情日記
我是個(gè)喜歡新事物的人,比如網(wǎng)上購買(mǎi)側吸的油煙機。為了捍衛選擇的正確性,我勇敢的承擔了洗油煙機的任務(wù)?晌叶嘞戳藥状,到底有些煩了——今天剛洗完,媽媽就說(shuō)要炸雞翅,真是不珍惜我的勞動(dòng)成果呀!
不知道油炸食物對健康不利嘛!我咽下唾沫,痛苦地打官腔。
珍妮花“咦”了一聲跑過(guò)來(lái),她瞪圓了眼睛。我托著(zhù)下巴有些心虛,情急中告訴她雞翅最棒的做法是可樂(lè )雞翅——可樂(lè ),是多么誘惑珍妮花的字眼呀!她立刻同意了。
但媽媽立刻尖叫,什么什么,你要把可樂(lè )放在鍋子里燒?會(huì )不會(huì )中毒的?
老實(shí)說(shuō),我喜歡聽(tīng)反對的聲音。越反對我越覺(jué)得刺激。況且雞翅是我去年夏天一個(gè)研究蠻深入的課題。而可樂(lè )雞翅的方子,也像一個(gè)低調而富有韻味的朋友,早已住我心里好久了。
八只雞翅,解凍后洗白,蔥姜照例伺候著(zhù)在開(kāi)水里游玩一遍,滴點(diǎn)白醋過(guò)場(chǎng)——這個(gè)過(guò)程貌似做啤酒鴨。是為了去腥味,我很喜歡用的方式。
撈出雞翅,用冷水沖洗!@個(gè)過(guò)程類(lèi)似做意大利面。是為了更有勁道。這招用于做雞翅,純粹是某種虛榮。
熱油,等待下油鍋。這個(gè)炸的聲音很快就被花雕的濃烈涅槃了。雞翅在高潮中發(fā)出香味,我打開(kāi)罐頭把可樂(lè )倒入,鍋里的世界頓時(shí)陷入一片混沌狀態(tài)?Х壬呐菽蜎](méi)了它們。我想它們是快樂(lè )的昏迷了。
我不是很理解可樂(lè )在這場(chǎng)游戲中所起的作用?蓸(lè )里有水,那是肯定的。但那些水夠嗎?我有些擔心。它們或許需要后援部隊。我把鹽和糖溶在小半碗水里倒入鍋中。我想應該是差不多了?蓸(lè )的泡沫在高溫中越來(lái)越多,我有點(diǎn)感覺(jué)像要中毒,狠狠心,蓋上鍋蓋,隨它們去吧。
我倒可樂(lè )的時(shí)候留了個(gè)心眼。當我把留好的一口可樂(lè )給珍妮花喝的時(shí)候,她和我預期的'一樣驚喜。但事情還沒(méi)完,因為關(guān)于時(shí)間我總是沒(méi)有觀(guān)念;鸷虻恼莆諏ξ襾(lái)說(shuō)基本和輪滑一樣。我對媽媽說(shuō),媽?zhuān)瑥N房空間小,你洗菜的時(shí)候生只眼,待會(huì )幫我關(guān)下火啊。
燒焦了又想怪我?哼。媽媽說(shuō),你適當的時(shí)候用鍋鏟抄抄底不就行了?
唉,老媽難道不知道現在抄底是一件很難的事兒?jiǎn)?我一邊嘆氣,一邊只好自己看。心虛啊。幸虧是透明的鍋蓋。我一會(huì )抄底。一會(huì )兒又抄底。最后一次抄底的時(shí)候,我對自己說(shuō),貌似有些遲了!谑俏蚁ɑ,打開(kāi)了鍋蓋。
顏色那個(gè)正點(diǎn)!又紅又亮,像涂了蜂蜜。我用鍋鏟鏟了點(diǎn)湯——哦不,已經(jīng)收汁了。我舔了一下,滋味剛好。是那種微甜的,半透明的,小資的味道。
我把它們盛在透明的微波爐碟里。待涼?蓸(lè )雞翅冷了吃才好,果然,珍妮花只嘗完一口,就閉上了眼睛一副陶醉狀,媽媽也滿(mǎn)意,問(wèn)我怎么會(huì )突然想起做可樂(lè )雞翅來(lái)了?
實(shí)在不好意思說(shuō),我只是想讓油煙機保持清爽的時(shí)間長(cháng)點(diǎn)。僅此而已唉!-->
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