關(guān)于端午粽飄香日記

　　端午節馬上就要到來(lái)了，我跟媽媽一起學(xué)包粽子，品嘗了美味的“五黃”，一起品味端午節的習俗。

　　端午節這天我起了個(gè)大早，首先跟媽媽插菖蒲艾草。媽媽告訴我，過(guò)端午節的傳統有菖蒲艾草、吃粽子、品五黃等其他風(fēng)俗。端午節這天，家家戶(hù)戶(hù)須在門(mén)窗上插上菖蒲艾草，它的作用是不讓蚊蟲(chóng)進(jìn)入屋內。迷信的說(shuō)法是可以辟邪。

　　接著(zhù)，我和媽媽一起包粽子。材料媽媽早就已經(jīng)準備好了，有棕葉、糯米、肉等。準備工作是這樣的：把粽葉放在清水里浸泡5~6天再洗干凈；把綁?mèng)兆拥睦K子剪成大約兩尺長(cháng)的一段段；把洗干凈的'肉切成2、3厘米見(jiàn)方的肉塊，放在醬油里浸泡一個(gè)晚上。

　　包粽子之前，先把糯米淘洗干凈，把水瀝干后倒入盆中，放上調料拌勻；把粽葉和繩子用開(kāi)水浸泡起來(lái)。下面我們就開(kāi)始包粽子了。

　　首先我取出兩張粽葉一頭一尾重疊，在一端葉子正面朝里折成一個(gè)漏斗狀，放入一小碗糯米和肉塊，把它們壓實(shí)壓緊，右手先把外端粽葉向后折去，包好一端后再用同樣的手法完成另一端。然后用繩子把包成的粽子捆綁結實(shí)。這樣，一個(gè)粽子完成了。

　　包粽子的時(shí)候媽媽告訴我，端午節是為了紀念屈原。屈原是戰國時(shí)期楚國的政治家、大詩(shī)人。當年他屢被放逐，便于農歷五月初五這天自己怒沉汨羅江。人們心想為了保護屈原的遺體不被小魚(yú)小蝦吃掉，便向江中投放食物。漸漸地便演變成包粽子紀念屈原的節日。

　　紹興端午節還有吃五黃、巧果的習俗，所謂“五黃”是指黃鱔、黃魚(yú)、黃瓜、黃桃、黃酒。中午媽媽準備好了這些“五黃”，我們就開(kāi)始品嘗起來(lái)。當然我們小孩子是不能喝酒的哦！媽媽告訴我，吃五黃的習俗是從神話(huà)傳說(shuō)《白蛇傳》的故事中流傳下來(lái)的。

　　端午節這個(gè)節日我過(guò)得很快樂(lè )。今天我品嘗了美食，關(guān)鍵還學(xué)會(huì )了包粽子，增長(cháng)了民俗知識。

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