【薦】新員工培訓計劃
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的,它在不經(jīng)意間流逝,前方等待著(zhù)我們的是新的機遇和挑戰,現在就讓我們制定一份計劃,好好地規劃一下吧。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家整理的新員工培訓計劃,希望能夠幫助到大家。

新員工培訓計劃1
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的快速發(fā)展,公司對員工提出了更高的要求與標準。同時(shí),在今年多個(gè)項目同步進(jìn)行的境況下,培訓工作更顯重要。制定公司全年培訓計劃,逐步調整員工知識結構,培養員工敬業(yè)心態(tài),構成良好的職業(yè)素質(zhì),提高公司整體管理水平及員工綜合素質(zhì),這也是培訓計劃方案編制的出發(fā)點(diǎn)。
培訓提綱:
1、培訓基礎
2、培訓目標
3、培訓方法
4、培訓資料
5、培訓所要到達的效果
6、培訓考核(培訓效果評估)
7、培訓時(shí)間安排
一、培訓基礎:
95%以上的員工不明白什么是企業(yè),什么是公司,甚至不明白本人和企業(yè)的關(guān)系,在很多人的腦海中,國營(yíng)單位才是穩定的鐵飯碗,才是退休養老的保障,那么私營(yíng)企業(yè)到底是什么?我能依靠它養老嗎?它是我一生所追求的事業(yè)嗎?
二、培訓目標:
1、要使大多數人明白什么是民營(yíng)企業(yè)?什么是我能長(cháng)期工作生活所能依靠的單位?
2、為什么要提倡大家不斷學(xué)習?
學(xué)歷低不可怕,可怕的是不求上進(jìn),不要求進(jìn)步,固步自封;一個(gè)人要進(jìn)步,就要從一點(diǎn)一滴做起,要腳踏實(shí)地,不斷追求更高的目標;
3、要使大家明白,什么是企業(yè)管理?企業(yè)為什么要管理?企業(yè)的管理主要包括哪些資料?企業(yè)管理的基本手段是什么?企業(yè)管理的重要性是什么?要使大家明白企業(yè)管理是使企業(yè)不斷發(fā)展、上臺階、出效益的根本保障;
4、房地產(chǎn)投資企業(yè)就應如何實(shí)施企業(yè)管理?我們的企業(yè)現階段又如何實(shí)施企業(yè)管理?如何保障我們的企業(yè)不斷發(fā)展壯大?
5、我們的員工應如何適應企業(yè)不斷發(fā)展的需要?
6、我們的員工如何堅定信心,隨著(zhù)企業(yè)的發(fā)展而使自己不斷進(jìn)步成長(cháng)?
總之,培訓的主要目標是要我們的員工明白我們的企業(yè)是什么?我為什么要在
這個(gè)企業(yè)工作?我能從這個(gè)企業(yè)得到什么?我能給企業(yè)帶來(lái)什么?企業(yè)的發(fā)展對自己意味著(zhù)什么?我離開(kāi)這個(gè)企業(yè)我會(huì )是什么樣貌?
三、培訓方法:
1、結合培訓基礎、公司現狀從實(shí)際出發(fā)讓員工理解企業(yè)管理的重要性;
2、結合生動(dòng)案例和公司中存在的現象,讓我們的員工明白為什么要實(shí)施企業(yè)
管理;
3、提問(wèn)形式,充分發(fā)揮員工的主觀(guān)能動(dòng)性;
4、答辯形式,檢驗培訓效果和員工的理解潛力;
5、考核形式,檢驗員工對企業(yè)管理重要性的認識和培訓的效果。
四、培訓資料:
1、什么是企業(yè)?什么是民營(yíng)企業(yè)?
2、公司目前的發(fā)展規劃及方向;
3、公司的各項規章制度,崗位職責。例如行政管理制度、部門(mén)崗位制度等;
4、什么是企業(yè)管理?企業(yè)為什么要進(jìn)行管理?
4、企業(yè)管理的重要性是什么?
5、企業(yè)管理的基本手段是什么?
6、什么是投資?什么是房地產(chǎn)投資企業(yè)?
7、我們剛剛起步的房地產(chǎn)投資企業(yè)應如何進(jìn)行管理?
8、我們的員工應具備什么樣的素質(zhì)來(lái)適應企業(yè)不斷發(fā)展的需要?
9、什么是執行力?在領(lǐng)導安排布置完工作后如何保證順利實(shí)施及到達預期效果?執行力的重要作用是什么?
10、團隊建設的重要性及團隊精神發(fā)揮的作用;
11、績(jì)效考核(基本的企業(yè)管理手段)的重要好處?
12、如何讓績(jì)效考核真正發(fā)揮使企業(yè)增效、企業(yè)發(fā)展、員工素質(zhì)潛力不斷提高的重要作用;
13、溝通技巧;部門(mén)工作流程與部門(mén)間相互溝通,工作環(huán)節交叉進(jìn)行的相關(guān)制度;
14、銷(xiāo)售技巧、銷(xiāo)售方法、銷(xiāo)售流程、銷(xiāo)售經(jīng)典案例;
五、培訓思想
1、培訓即學(xué)習。培訓就是一個(gè)學(xué)習的過(guò)程,在企業(yè)里,基本上只有兩三種自我提升的學(xué)習途徑,而培訓就是很重要的一種方式;
2、培訓即工作。不管我們培訓的資料是什么,但都離不開(kāi)一個(gè)主題,就是工作,都為的是能將目前的工作開(kāi)展到位,進(jìn)行的順利。因此,員工在工作的過(guò)程中,也是一種培訓。將兩者很好的結合在一齊;
3、建立良好培訓流程,構成培訓學(xué)習氛圍,提升培訓意識,逐步建立培訓體系,構成良好的學(xué)習風(fēng)氣、學(xué)習氛圍,提高公司各級人員的培訓意識;
4、鞏固培訓效果,提升公司業(yè)績(jì),問(wèn)題的解決不能單單靠一兩場(chǎng)的培訓,還需要各個(gè)部門(mén)及各級人員的支持和配合,以積極向上的心態(tài),將培訓工作的實(shí)質(zhì)效果最大化,使培訓更快樂(lè ),工作更有效。
六、培訓目標
公司員工的常有心態(tài)——這山望著(zhù)那山高,把自己看的很高,眼高手低;
結果是——這個(gè)企業(yè)干不好,別的企業(yè)你也不可能干好;
在民營(yíng)企業(yè)工作的根本——老板的品行、企業(yè)的前景、工作的氛圍、自身的發(fā)展、自身受尊重程度、生活的舒適度;
1、員工認知了企業(yè)發(fā)展和自身發(fā)展的價(jià)值是同步的;并滿(mǎn)足企業(yè)員工的需要,掌握扎實(shí)的崗位技能,持續良好的職業(yè)心態(tài),樹(shù)立正確的工作觀(guān)念,最終提高各項工作的業(yè)績(jì);
2、員工理解了企業(yè)管理的重要好處;滿(mǎn)足各級管理人員及工作任務(wù)的需要。管理人員的管理潛力提升,有助于公司的整體管理及業(yè)務(wù)提升;
3、員工懂得了“企業(yè)第一”的重要好處;
4、團隊精神理念的灌輸使員工更有凝聚力,更加團結,工作氛圍更加愉悅,人際關(guān)系更加和諧;
5、員工懂得了學(xué)習的重要性;使公司構成一種積極向上、不斷追求進(jìn)步、團結奮進(jìn)的良好風(fēng)氣;
6、持續良好的自我更新潛力,才能實(shí)現企業(yè)的可持續性發(fā)展。建立學(xué)習型組織,加快公司內部各種知識的積累與分享是打造企業(yè)競爭力的必由之路。
七、培訓管理
1、培訓考勤:每次的培訓考勤計入員工考勤,并計入考勤處罰范圍內。(特殊狀況于培訓前向行政辦公室報備者除外);
2、培訓重視程度:對各部門(mén)的培訓參與完成狀況進(jìn)行考評,并計入績(jì)效分數;
3、培訓考核結果:培訓考核不合格者將以總結文件形式上報各部門(mén)經(jīng)理及公司領(lǐng)導,視狀況處理。
八、培訓效果評估
1、受訓人員反應:參加培訓的人員填寫(xiě)培訓評估表,對培訓資料、形式、風(fēng)格等進(jìn)行評選;
2、受訓人員對知識、技能的掌握:對培訓資料進(jìn)行考核,考核結果客觀(guān)反映
受訓人員對培訓的資料知識、技能的掌握程度;
3、受訓人員對工作態(tài)度、方式的改善;
4、培訓對公司帶來(lái)的影響及回報;
九、培訓考核(培訓效果評估)
考核采用問(wèn)答形式,現場(chǎng)解答,現場(chǎng)評分,現場(chǎng)答辯,構成一種活躍的學(xué)習氛圍,讓員工真正愛(ài)學(xué)習,愛(ài)培訓,不把培訓看做一種負擔;讓培訓成為公司的一種常態(tài)。
十、培訓時(shí)間安排:
每月第一周的周六上午。
新員工培訓計劃2
一、 新員工培訓的重要性
任何企業(yè)要想把培訓做出成效來(lái),首先必須從新人入職培訓做起,新員工入職培訓管理的效果會(huì )直接影響其后來(lái)在工作中績(jì)效的表現。特別是快速發(fā)展型企業(yè)每年都會(huì )有大批新員工的加入,如何讓這些新動(dòng)力縮短對新環(huán)境的適應周期,盡快融入企業(yè)的環(huán)境,掌握新崗位的必備技能,快速勝任新崗位,在短期內做出業(yè)績(jì)?只有新員工入職培訓管理做好了才能達到這個(gè)目的。
通過(guò)對新員工進(jìn)行一系列的培訓輔導,讓其融入企業(yè)文化氛圍,了解接受企業(yè)價(jià)值觀(guān),樹(shù)立信心和積極的工作態(tài)度。培養這種良好工作態(tài)度和作風(fēng)就會(huì )推動(dòng)其在后來(lái)做出良好的績(jì)效表現,甚至對其以后的企業(yè)的成長(cháng)會(huì )產(chǎn)生重大的影響。而且要認識到輔導新員工這不僅僅是leader的事情,是公司里每個(gè)員工的責任。
二、 培養方案
1) 入職接待
新員工首先面臨的問(wèn)題就是對環(huán)境的陌生,對是否有能力勝任新崗位感到不安;對于新的人際關(guān)系感到膽怯;對是否能適應新領(lǐng)導的管理風(fēng)格有一定的壓力;對公司工作生活管理規定不熟悉;急切需要了解和融入新企業(yè)的企業(yè)文化理念和行為規范等。所以新員工培訓管理工作從對新員工的入職接待就要開(kāi)始:
1. 在接待新進(jìn)員工時(shí)要有熱情的態(tài)度去歡迎他,讓他感到企業(yè)是真誠地歡迎他加入一
起工作。
2. 提前為其準備好工作工具,開(kāi)通所有辦公系統,桌上擺盆鮮花效果會(huì )更好。
3. 讓員工了解與他工作相關(guān)的政策及管理規定,并清楚公司對他的期望,好讓新員工
為以后對企業(yè)做貢獻做好心理準備,減輕心理壓力。
4. 把員工介紹給跟他將要工作上有業(yè)務(wù)關(guān)系的同事們、公司領(lǐng)導認識,然后再引導熟
悉環(huán)境,使他盡快消除陌生感受,以最快的速度進(jìn)入狀態(tài)。
2) 企業(yè)文化
企業(yè)文化培訓要落地生根,須由一個(gè)比較了解公司發(fā)展史、戰略愿景及企業(yè)文化精髓的老員工或高層領(lǐng)導專(zhuān)門(mén)來(lái)負責,包括公司概況和發(fā)展歷程,公司文化價(jià)值觀(guān)及行為習慣,讓新人在第一時(shí)間就比較系統的認識公司的文化,并培養其在價(jià)值觀(guān)、工作作風(fēng)、人際風(fēng)格等方面與公司一致理念。
3) 部門(mén)培訓
3.1 在新員工剛剛進(jìn)入公司的時(shí)候,可能有一批人,由于形勢和內容雷同,可以考慮統一培訓的模式來(lái)提高效率,所以在負責新員工入職輔導的所有老師中,可以是其未來(lái)的直接上司,也可以是其他的老員工。
3.2 每個(gè)部門(mén)都要對新員工講明對他的期望,比如什么時(shí)候,希望你能做什么東西等等。不光是工作的期望,還有個(gè)人素養和能力的期望,比如要有責任心等等.
3.3 部門(mén)培訓首先要新員工明確部門(mén)職責,部門(mén)工作流程、部門(mén)之間協(xié)作關(guān)系、績(jì)效考核等。其次是每個(gè)部門(mén)相應的培訓方案:
新員工培訓計劃3
為滿(mǎn)足公司發(fā)展需要,打造一支高素質(zhì),高效率,高執行力團隊;使公司在激烈的市場(chǎng)競爭中有較強的生命力,競爭潛力,特制定本方案.
一、目的:
本方案屬于新員工入職制度之一,在于幫忙新入職員工快速溶入公司企業(yè)文化,樹(shù)立統一的企業(yè)價(jià)值觀(guān)念,行為模式,了解公司相關(guān)規章制度,培養良好的工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì),為勝任崗位工作打下堅實(shí)的基礎.
二、入職培訓共分為3天,其具體培訓表如下:
時(shí)間課時(shí)地點(diǎn)培訓資料培訓目的培訓方式培訓器材考核方法
第一天上午10:00---11:001小時(shí)公司會(huì )議室1、培訓紀律要求2、公司簡(jiǎn)介3、組織架構4、企業(yè)文化;5、未來(lái)展望
樹(shù)立統一的企業(yè)價(jià)值觀(guān)念,行為模式,了解公司相關(guān)規章制度,培養良好的工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì).授課投影儀第三天下午筆試
第一天下午14:00---17:003小時(shí)公司會(huì )議室1、團隊精神2、忠誠乃做人之本樹(shù)立統一的企業(yè)價(jià)值觀(guān)念,行為模式,了解公司相關(guān)規章制度,培養良好的工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì).講課投影儀第三天下午筆試
第二天上午10:00---11:001小時(shí)公司會(huì )議室破冰游戲及公司制度培訓樹(shù)立統一的企業(yè)價(jià)值觀(guān)念,行為模式,了解公司相關(guān)規章制度,培養良好的工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì)講課投影儀第三天下午筆試
第二天下午14:00---17:003小時(shí)公司會(huì )議室1、敬業(yè)精神2、新員工如何為機遇做好準備3、新員工如何創(chuàng )造機遇顯示才華4、員工行為規范總則.樹(shù)立統一的企業(yè)價(jià)值觀(guān)念,行為模式,了解公司相關(guān)規章制度,培養良好的工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì)講課投影儀第三天下午筆試
第三天上午10:00---11:001小時(shí)生產(chǎn)車(chē)間公司環(huán)境的熟悉,了解車(chē)位分布盡快熟悉公司講課第三天下午筆試
第三天下午
14:00---17:003小時(shí)生產(chǎn)車(chē)間車(chē)工技能考試,根據考試成績(jì),進(jìn)行分組,并理解公司流水工序的培訓,并對陣個(gè)培訓資料進(jìn)行考核熟悉公司流水工序,確定工作資料,理解培訓考試考試
新員工入職培訓資料
第一天上午10:00——11:00的培訓資料
一、培訓的紀律要求:
1.不可遲到、早退,不得請事假(特殊狀況除外),擅自缺席,視為自動(dòng)離職。
2.進(jìn)入培訓場(chǎng)所,禁止吸煙,不得吃東西,不可大聲喧嘩。
3.見(jiàn)到上司要主動(dòng)打招呼,對上司要服從,不可當面頂撞。
4.培訓時(shí)要持續安靜,不可竊竊私語(yǔ),注意力要集中。
5.培訓中同事之間要互相謙讓、友愛(ài),不可發(fā)生爭執、打架;不能拉邦結派,一切不利于團結的事,一律禁止。
6.培訓期間務(wù)必愛(ài)護公共財物,故意損壞公共財物者除照價(jià)賠償外,還將視狀況處罰。
7.培訓時(shí)應認真聽(tīng)課,作好筆記,不得做與培訓無(wú)關(guān)的事。
二、培訓所需要的態(tài)度和培訓的好處
1.培訓的態(tài)度:也許培訓真的很糟糕,也許真的對你的工作幫忙不大,但你必須要記。耗呐伦睢盃”的一堂培訓課,或最“爛”的一本書(shū)籍中,你也能發(fā)現最有價(jià)值的“鉆石”,關(guān)鍵在于你是否:用心“學(xué)習,態(tài)度用心。
心若改變,你的態(tài)度跟著(zhù)改變。
態(tài)度改變,你的習慣跟著(zhù)改變。
習慣改變,你的性格跟著(zhù)改變。
性格改變,你的人生跟著(zhù)改變。
2.培訓的好處:
、僬莆障鄳墓ぷ骷寄芎头⻊(wù)利益,職業(yè)道德,從而勝任工作。
、诳蓪W(xué)到新的知識,多獲得經(jīng)驗,從而有機會(huì )提升。
、蹐猿掷斫馀嘤,可減少工作中的安全事故。
、芸蔀樵黾邮杖雱(chuàng )造條件(新、生手變?yōu)槭焓,老手不斷更新工作方法,提高工作效?提高營(yíng)業(yè)收入增加自己的提成,獎金)。
、輹(huì )增強自身對勝任工作的信心。
、拊鰪姽ぷ鳚摿,有利于未來(lái)發(fā)展。
三、公司簡(jiǎn)介:
“浪祺爾”品牌創(chuàng )立于年月日,
四、香港浪祺爾服飾集團公司組織架構圖
五、重慶公司組織架構圖:
企業(yè)文化
我們的使命:
我們的成功法則:
◆顧客的101%滿(mǎn)意
我們一切的收入都源自于顧客的惠顧。我們不僅僅能帶給顧客所期盼的產(chǎn)品,而且還能夠帶給給顧客令人驚喜的額外收獲。讓每位光臨我們店鋪的顧客都能夠享受到101%滿(mǎn)意的“美食”體驗。
◆股東的信任
只有給企業(yè)帶來(lái)最佳的利潤,才能讓投資者愿意支持我們成長(cháng),讓我們擁有更加廣闊的空間來(lái)實(shí)現自己的理想。
◆員工的誠實(shí)和職責心
誠實(shí)是為人之本,是一切道德的基礎;學(xué)習成長(cháng)的動(dòng)力來(lái)自于職責心。這是我們所有員工的價(jià)值觀(guān)。
◆合作伙伴(供應商)的全力支持
合作伙伴(供應商)為我們供應最合理價(jià)格的原料來(lái)實(shí)現企業(yè)的利潤,最佳品質(zhì)的原料來(lái)滿(mǎn)足顧客對我們的需求。他們是我們市場(chǎng)開(kāi)拓過(guò)程中的堅實(shí)后盾。
◆員工的誠實(shí)和職責心
○相互信任
無(wú)論我們的員工來(lái)自于什么不同的背景,相信所有人都是因為共同的目標走到一齊,共同努力。
○認同鼓勵
我們衷心為我們的同事獲得的成功而慶祝。
○輔導支持
我們互相輔導、互相支持。我們首先肯定對方,再談如何做得更好。
○務(wù)實(shí)創(chuàng )新
“務(wù)實(shí)”是我們獲得成功的堅實(shí)基礎,“創(chuàng )新“是我們從成功邁向成功的保障。只有做到這樣,我們才能不斷取得成功!
○用心主動(dòng)
我們以正面用心的態(tài)度看待問(wèn)題,用心行動(dòng)。我們痛恨官僚并避免一切無(wú)聊的事情發(fā)生。
○力爭而合
透過(guò)建設性的班輪,不管相聚或分駐各地,我們都實(shí)現團隊合作。
○追求卓越
沒(méi)有最好,只有更好。這樣我們才能不斷提高,交出一份份越來(lái)越好的成績(jì)單。
我們的服務(wù)格言:
永遠為顧客思考更多——顧客也是人,他們不可能在任何時(shí)候都正確。但是,身為帶給服務(wù)者的我們,必須要能夠體諒顧客犯錯必須有他的理由,把尊嚴留給客人,把“錯誤”(工作機會(huì ))留給自己,不斷的檢討改善,減少讓客人犯錯的機會(huì ),使得所帶給的服務(wù)得以圓滿(mǎn),讓客人真正享受到高質(zhì)量的貼心服務(wù),這也是我們所有工作的出發(fā)點(diǎn)。
我們的市場(chǎng)價(jià)值觀(guān):
廖記棒棒雞就是劃算!——方便快捷、新鮮衛生、營(yíng)養健康
◆劃算:“劃算“不代表低價(jià),產(chǎn)品的競爭力也不完全來(lái)源于價(jià)格,低廉的價(jià)格不能代表高品質(zhì)的服務(wù)。我們?yōu)轭櫩蛶Ыo“物有所值,物超所值”的產(chǎn)品以及服務(wù),讓顧客享受到高品質(zhì)的“美食”體驗才是真正的價(jià)值所在。
◆方便快捷、新鮮衛生、營(yíng)養健康:
除了美味可口的食物,我們所承諾的“劃算”還代表著(zhù)我們能帶給給顧客:方便快捷的服務(wù),新鮮衛生的產(chǎn)品以及營(yíng)養健康的養生之道。這一切就是“劃算”所代表的真正涵義。
冠軍檢測標準:
c、h、a、m、p、s
c:cleanlines美觀(guān)整潔的環(huán)境
h:hospitalit真誠友善的接待
a:accurac準確無(wú)誤的供餐
m:maintenance優(yōu)良維護的設施
p:productqualit高質(zhì)穩定的產(chǎn)品
s:speed快速迅捷的服務(wù)
成功是因為態(tài)度:
經(jīng)過(guò)兩萬(wàn)以上人次的調查結果顯示,決定一個(gè)人成為成功者最關(guān)鍵的要素中,80%是屬于個(gè)人自我取向的“態(tài)度”類(lèi)因素,如用心、努力、信心、決心、恒心、雄心、愛(ài)心、意志力等;13%是屬于自我修煉的“技巧”類(lèi)因素,如各種潛力;7%是屬于運氣、機遇、環(huán)境、時(shí)間、天賦、背景等所謂“客觀(guān)”因素。
能否具備技巧,是因為我們的態(tài)度,因為技巧根源于態(tài)度。
能否駕馭客觀(guān)因素,還是因為我們的態(tài)度,因為它根源于我們對待客觀(guān)因素的態(tài)度以及把握客觀(guān)因素的技巧,而“技巧”已被證明屬于“態(tài)度”。
成功是因為態(tài)度!讓我們記住這一令人吮指回味的結論,讓我們用這樣的思維方式來(lái)分析過(guò)去,把握這天,準備未來(lái)。
營(yíng)運部員工的發(fā)展機會(huì ):
一級員工
新員工副店長(cháng)店長(cháng)分區經(jīng)理營(yíng)運副經(jīng)理營(yíng)運經(jīng)理
收銀員
其他更高職位
第一天下午14:00——17:50培訓資料
一、服務(wù)究竟是什么
服務(wù)的英文是“service”,除了字面好處,還有沒(méi)有其他好處呢
“s”表示微笑待客;
“e”就是精通業(yè)務(wù)上的工作;
“r”就是對顧客的態(tài)度親切友善;
“v”就是要將每一位顧客都視為特殊的和重要的“大人物”;
“t”就是要邀請每一位顧客下次再度光臨;
“c”就是要為顧客營(yíng)造一個(gè)溫馨的服務(wù)環(huán)境;
“e”則是要用眼神表達對顧客的關(guān)心。
二、服務(wù)意識具體體此刻哪些方面
為了服務(wù)顧客,為了顧客的滿(mǎn)意,作為服務(wù)人員務(wù)必要了解顧客的需求,個(gè)性是心理需求:
(1)安全:怕被盜、火災、被別人傷害等
(2)衛生:房間衛生、服務(wù)員的個(gè)人衛生、飲食衛生等
(3)尊敬:賓客是上帝,對賓客的最基本的尊敬就應是使用禮貌用語(yǔ)向客人打招呼
(4)高效:賓客最怕的就是浪費時(shí)間和推三阻四
(5)舒適。所以說(shuō),完美的服務(wù)就應具備:有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。
服務(wù)意識還包括:優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識、全員服務(wù)意識和賓客至上意識。
還表此刻以下五方面:
1.儀容儀表;
2.言談;
、、學(xué)會(huì )贊美賓客,給賓客一個(gè)友善的微笑:
、、找出你確實(shí)欣賞的東西,但不要盲目肉麻的亂贊美。
、、請教一些關(guān)于其所在國家或地方的風(fēng)俗習慣、旅游名勝。
、、不妨一開(kāi)口就問(wèn)對方是本地客人或是外地客人,以便找到某些對方熟悉的話(huà)題。
、、如果明白對方的職業(yè),不妨能夠贊美對方的職業(yè)或者行業(yè)。
、、控制說(shuō)話(huà)的音量:說(shuō)話(huà)的聲音受周?chē)h(huán)境影響,如空間大小、聲音嘈雜程度等。最好很配合其他人的音量。
、、忌諱話(huà)題:宗教、政治、私人事物、避免任何尷尬的話(huà)題。
3.舉止;
個(gè)人風(fēng)度的表現:
、、表現出尊重的態(tài)度:對長(cháng)者、地位高的人等;
、、同其他人友好相處:隨和,和任何人都能溝通,以真誠的態(tài)度對待每一個(gè)人。
、、不要輕易下結論:在資料不充分的條件下,持續應有的沉默和穩重,不要急于做出決定;
、、同情他人,以正面用心的態(tài)度對待他人與事;
、、檢點(diǎn)自己的言行:注意自己平時(shí)的言行、說(shuō)話(huà)和做事的分寸。
工作中容易引起誤解的舉止:
、、在有賓客的場(chǎng)所伸懶腰、伸腿等
、、開(kāi)或關(guān)門(mén)用力過(guò)猛,以肘推門(mén)、用腳踢門(mén)等
、、背對著(zhù)客人
、、和賓客交談手勢過(guò)大
、、說(shuō)話(huà)聲音過(guò)大或過(guò)小
、、不時(shí)的看表。
4.禮儀
◆禮儀的含義:
禮儀就是禮節、外貌外加儀式。
禮儀有三層涵義:一是指謙恭有禮的言詞和舉動(dòng),
二是指教養、規矩和禮節,
三是指儀式、典禮、習俗等。
禮儀包涵了以下幾個(gè)方面的基本意思:
第一,禮儀是一種行為模式或行為規范。
第二,禮儀是帶有“共性”的行為規范,是人們共同的,至少一部分人共同的行為準則。
第三,禮儀的好處在于實(shí)現人際關(guān)系的和諧。
從個(gè)人修養的角度來(lái)看:禮儀是一個(gè)人的內在修養和素質(zhì)的外在表現,也就是說(shuō),禮儀即教養;
從交際的角度來(lái)看:禮儀是人際交往中適用的一種藝術(shù),也能夠是一種交際方式或交際方法;
從民俗的角度來(lái)看:禮儀既是人際交往中務(wù)必遵行的律己敬人的習慣做法;
從傳播的角度來(lái)看:禮儀是一種在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧;
從審美的角度來(lái)看:禮儀是一種形式美,它是人的心靈美的必然的外化。通俗地說(shuō)禮儀所表現的是待人的尊敬、友好。
◆禮儀的原則:
第一,遵守的原則。服務(wù)人員都務(wù)必自覺(jué)、自愿地遵守禮儀。
第二,自律的原則。要自我要求、自我約束、自我控制、自我對照、自我反省、自我檢點(diǎn)。
第三,做人的原則。與交往對象要互謙互讓?zhuān)プ鸹ゾ,友好相待,和睦共處?/p>
第四,寬容的原則。既要嚴于律己,更要寬以待人,要多容忍他人,多體諒他人,多理解他人。
第五,平等的原則。根據不同的交往對象,采取不同的具體方法,但尊重交往對象,以禮相待,對任何交往對象都務(wù)必一視同仁,給予同等程度的禮遇。
第六,真誠的原則。待人以誠,誠心誠意,誠實(shí)無(wú)欺,言行一致,表里如一。
第七,從俗的原則。入鄉隨俗,與絕大多數的習慣做法持續一致。
第八,適度的原則。注意技巧,合乎規范,個(gè)性要注意做到把握分寸,認真得體。
◆禮儀的作用及好處:
講禮儀首先要樹(shù)立“顧客就是上帝”的觀(guān)念。
“禮多人不怪”,講禮儀贏(yíng)得“回頭客”。
禮儀是樹(shù)立企業(yè)形象、創(chuàng )立企業(yè)品牌的關(guān)鍵。
講禮儀可提高公司工作人員的素質(zhì),創(chuàng )造企業(yè)文化,增強企業(yè)凝聚力。
5.稱(chēng)呼
二、賓客至上的服務(wù)意識:
1.來(lái)者是客。(無(wú)論買(mǎi)與不買(mǎi))
2.客人如是“上帝”,我們是“天使”。(定位)
3.客人永遠都是對的。(讓的學(xué)問(wèn))
新員工培訓計劃4
一、目的:為使新進(jìn)員工盡快適應公司發(fā)展環(huán)境,進(jìn)入崗位角色,適應公司業(yè)務(wù)發(fā)展的需要;同時(shí)配合員工職業(yè)發(fā)展規劃,為公司進(jìn)一步儲備核心人才,特制訂新進(jìn)員工培養計劃。
二、培養對象:入職12個(gè)月及以下,符合公司發(fā)展方向,認同企業(yè)文化的新員工。
三、培養方式:
1、職業(yè)引導人引領(lǐng)。
2、教育培訓:由公司、其他部門(mén)(兄弟公司)組織的公共培訓、由行政部代表公司進(jìn)行的崗前培訓、由用人部門(mén)組織的崗位培訓、由廠(chǎng)家進(jìn)行的業(yè)務(wù)培訓以及各類(lèi)拓展活動(dòng)。
3、有計劃的、系統性考核。
4、規劃員工職業(yè)發(fā)展計劃。 四、具體培養實(shí)施 ㈠職業(yè)引導人制度 1、目的:
、攀剐聠T工快速融入公司,了解組織環(huán)境,認同企業(yè)文化,盡快進(jìn)入崗位角色。 ⑵增強公司核心骨干作為職業(yè)引導人的榮譽(yù)感,提高職業(yè)引導人組織管理能力,為培養公司管理干部隊伍儲備人才。
、窃鰪妴T工之間的配合與協(xié)作精神,建立良好的合作氛圍。
2、根據新員工專(zhuān)業(yè)、將來(lái)的崗位、個(gè)性等不同特點(diǎn),公司須為其合理安排職業(yè)引導人。
3、在1—3個(gè)月的試用期內,職業(yè)引導人負責在工作過(guò)程中對新員工進(jìn)行知識和業(yè)務(wù)的教授。
4、新員工入職時(shí),應由該崗位所在部門(mén)負責人,根據崗位情況從本部門(mén)骨干中確定符合任職條件的職業(yè)引導人,報行政部。
5、行政部對入職引導人任職資格進(jìn)行確認,由行政部人員對其進(jìn)行培訓,讓其了解入入職引導人制度和工作方法。
、媾嘤栒n程安排
崗前培訓應于員工入職后三天內進(jìn)行。
崗位培訓由各部門(mén)在當月的培訓工作中落實(shí)。
五、新員工在被培養過(guò)程中應完成的工作任務(wù) ㈠主動(dòng)完成的工作:
1、入職第一周新員工需寫(xiě)一份周感想,不少于300字提交所屬部門(mén)及行政部;
2、入職滿(mǎn)一個(gè)月,員工需填寫(xiě)《新員工首月跟進(jìn)計劃》,其中對公司的建議部份不得少于300字提交所屬部門(mén)及行政部。
3、入職滿(mǎn)2個(gè)月提前5天,新員工應寫(xiě)一份不少于500字的工作總結提交所屬部門(mén)及行政部。
4、入職滿(mǎn)3個(gè)月提前5天,新員工應寫(xiě)一份不少于800字的試用期工作總結及報告提交所屬部門(mén)及行政部。
。ǘ﹨⒓庸究己
注:?jiǎn)T工轉正方式詳見(jiàn)《新員工轉正管理程序》
、缧聠T工在培養計劃中應承擔的職責
了解公司的創(chuàng )業(yè)歷程和發(fā)展戰略,領(lǐng)會(huì )公司企業(yè)文化的真諦,認同并融入公司文化中,自覺(jué)實(shí)踐企業(yè)的核心價(jià)值觀(guān)念。
認真學(xué)習公司的各項規章制度,熟悉公司的業(yè)務(wù)運營(yíng)流程,嚴格遵守執行。 ? 虛心接受職業(yè)引導人指導與管理,主動(dòng)與引導人溝通,匯報工作進(jìn)展及學(xué)習心得,多向引導人及老員工請教,盡快熟悉工作環(huán)境。 ? 積極參加新員工培訓,認真學(xué)習培訓資料。
?輔導期間,按規定時(shí)間上報工作總結及計劃,提交給導師、直接上級和行政部。 六、本制度自批準之日執行,由行政部負責解釋及修訂。
新員工培訓計劃5
為了使新員工能夠盡快融入酒店,并且能夠勝任自己的工作,特草擬新員工一周培訓計劃,內容如下:
第一天:由當值領(lǐng)班帶領(lǐng)新員工熟悉酒店環(huán)境并了解基本禮節禮貌,內容包括:
1、后勤部:其中有員工餐廳,洗衣房、員工宿舍區、員工澡塘、換洗布草間、大庫、工程部;
2、前廳部:其中有精品屋、商務(wù)中心、監控室、PA辦公區、鞋房;
3、酒店辦公區:主要熟悉各位管理層領(lǐng)導的辦公室、員工學(xué)習室、閱覽室、三角會(huì )議室;
4、康樂(lè )部:主要熟悉浴區結構、小廚房、四層康樂(lè )服務(wù)項目、美容美發(fā)室、按摩室、散座休息區、臺球廳;
5、熟悉客房部房間結構;
6、學(xué)會(huì )如何與業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行工作往來(lái);
7、學(xué)會(huì )如何問(wèn)好、迎送電梯、送水、敲門(mén)、接電話(huà)、點(diǎn)餐、撤備品。
第二天:
1、由當值領(lǐng)班帶領(lǐng)認識各級領(lǐng)導;
2、熟記各部門(mén)及崗位的電話(huà)號碼;
3、對商品、按摩、房?jì)r(jià)、菜價(jià)及浴區浴種價(jià)格的熟知;
4、學(xué)會(huì )如何開(kāi)單;
5、認識各種茶葉;
6、學(xué)會(huì )如何使用吸塵器及如何保養。
第三天:由當值領(lǐng)班帶領(lǐng)熟悉崗位職責、設施設備的使用及服務(wù)范圍,內容包括:
1、臺(衛)班的崗位職責;
2、對蒸房、浴缸、麻將燈具、地燈的使用方法熟悉掌握,對空調及公共區域的燈具、房間和三角區的窗戶(hù)等開(kāi)啟時(shí)間明確熟知;
3、知道自己崗位的對客服務(wù)內容;
4、學(xué)會(huì )如何報修。
第四天:由當值領(lǐng)班帶領(lǐng)實(shí)操培訓,內容包括:做床、做房間衛生、做計劃衛生(領(lǐng)班在培訓當中要注意方式方法,所有工作必須按照嚴格的秩序來(lái)進(jìn)行)
第五天:領(lǐng)班帶領(lǐng)培訓推銷(xiāo)方法、技巧及內容;著(zhù)重對按摩、蘇式、商品、進(jìn)房的一次、二次推銷(xiāo)進(jìn)行培訓,對于招待的接待要求要系統培訓。
第六天:組織員工學(xué)習“新員工必讀”,以迎接部門(mén)的小考。
第七天:繼續加強理論和實(shí)操的學(xué)習并由領(lǐng)班親自負責對新員工一周的學(xué)習情況進(jìn)行口頭模底考核,考核內容為本周所培訓的全部?jì)热莺汀靶聠T工必讀”,考核結束后對新員工在考核當中出現的問(wèn)題、不足進(jìn)行強化培訓以迎接部門(mén)的考核。
新員工培訓計劃6
㈠培訓背景
xxx公司自成立之始,就相當重視新員工的入職培訓,一直把它作為公司培訓體系中的重點(diǎn),給予了相當的關(guān)注。公司在多年的新員工培訓實(shí)踐中,總結了一套具有本公司特色的培訓體系。通過(guò)這套培訓能夠讓新員工適應本公司的文化,熟悉工作流程,建立良好的人際關(guān)系,企業(yè)的發(fā)展作出了應有的貢獻。在XX年依始,人力資源部根據本年度公司的人才需求計劃,在各大型人才市場(chǎng)招聘到了基本上適合公司用人標準的應屆大學(xué)生。當這些大學(xué)生走上工作崗位之后,公司各用人部門(mén)反映這批新入職員工對工作沒(méi)有興趣,對工作不熟悉,不安心工作,有不負責任的表現。公司人力資源部經(jīng)理認識到問(wèn)題的嚴重性,決定讓人力資源培訓主管負責這次新員工的入職培訓,及時(shí)的解決新進(jìn)人員上述方面存在的問(wèn)題。因此,培訓主管按照領(lǐng)導的指示和新進(jìn)員工的實(shí)際情況,制定了一個(gè)詳細的《新進(jìn)員工入職培訓項目設計書(shū)》。
㈡培訓項目設計
、排嘤柲繕
、边^(guò)培訓讓新員工感受到企業(yè)對他們的歡迎,體會(huì )到歸屬感,以鼓舞士氣;消除他們初進(jìn)企業(yè)時(shí)的緊張焦慮情緒,很快適應新的工作環(huán)境。
、策^(guò)培訓讓新員工了解和掌握所在崗位應具備的基本知識,工作程序,工作要求和操作要領(lǐng),使他們盡快的進(jìn)入角色。另外還應該提高新員工解決問(wèn)題的能力,提供尋求幫助的方法,提供討論的平臺,幫助他更快地勝任本職工作;
、彻ち私馄髽I(yè)的歷史、現狀,讓他們融入企業(yè)文化。盡快容入到企業(yè)這個(gè)大家庭中來(lái),建立主人翁意識,為企業(yè)發(fā)展作出應有的貢獻!
、磁嘤栕屝聠T工在組織的幫助下建立職業(yè)生涯管理意識。
、婆嘤杻热
根據上述的分析的培訓需求和培訓目標,可以從以下三個(gè)方面展開(kāi)對新進(jìn)員工的培訓:
、惫靖艣r和企業(yè)文化的培訓
在這個(gè)層面上通常是讓員工了解公司的基本背景,成長(cháng)過(guò)程,產(chǎn)品,戰略目標,企業(yè)文化和價(jià)值觀(guān),并希望員工能夠把自己放在公司這個(gè)環(huán)境中衡量自己的價(jià)值,為企業(yè)多做貢獻,將來(lái)的奮斗方向,以及自己在公司所處的位置。
、补局贫鹊呐嘤
這個(gè)層面主要是向員工介紹公司的保障制度,政策,安全法規,工作時(shí)間,薪酬和考核制度等激烈機制和壓力機制,讓員工明白,只要他們努力的盡自己的力量為企業(yè)做了貢獻,企業(yè)是不會(huì )虧待他們的,也就是讓他們與企業(yè)共榮辱,共進(jìn)退。
、臣寄芘嘤
主要讓新員工了解所在部門(mén)和崗位所需的工作標準,操作要求,質(zhì)量保證,上下流程關(guān)系,對于專(zhuān)業(yè)性特別強的崗位,還要有針對性的展開(kāi)實(shí)際操作培訓,讓員工熟練的掌握操作技能后在上崗操作。
、绰殬I(yè)生涯管理培訓
主要是讓員工掌握一些基本的職業(yè)生涯管理的知識,然后能夠對自己的職業(yè)生涯做一個(gè)詳細的規劃。
、桥嘤栙Y源
企業(yè)概況和企業(yè)文化主要是由公司總經(jīng)理負責培訓
公司制度層面的培訓主要是由人力資源經(jīng)理負責培訓
技能培訓主要是由部門(mén)主管或者是在本部門(mén)中工作業(yè)績(jì)突出的員工負責培訓
職業(yè)生涯管理培訓主要是由知名的培訓公司的職業(yè)生涯管理專(zhuān)家負責培訓
、扰嘤柗椒
培訓方法的新異,是培訓效果的催化劑。培訓的方法有多種,如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、角色扮演法等。各種方法都有不同的特色,在新員工入職培訓中,要依據企業(yè)的需要和可能,合理地選擇采用。
在企業(yè)概況和企業(yè)文化層面的培訓上可以采區講授法和案例分析法相結合方式
在公司制度層面上主要采用講授法和討論法的方式
在技能培訓主要是采用演示法,角色扮演法的方式
職業(yè)生涯管理主要采用講授法,案例法,討論法相結合的方式
、膳嘤枅(chǎng)所和設備
在這次新員工入職培訓中,主要是在室內和工作場(chǎng)所展開(kāi)。因此,需要一個(gè)多媒體教室或者多功能會(huì )議廳。
新員工入職培訓的設備包括教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄相等。
在進(jìn)行實(shí)際技能培訓的時(shí)候,需要到工作現場(chǎng)進(jìn)行操作培訓,那就要求有關(guān)部門(mén)準備有些實(shí)驗所需的硬件設備。
新員工培訓計劃7
1.公司規章制度。
2.托盤(pán)、斟酒、鋪臺等基本原理、要領(lǐng)(練習)了解與認識餐廳部的基本具器設備。
3.餐廳服務(wù)程序:預定,鋪臺面,鋪餐具。
4.班前會(huì ):餐前復查
5.餐間服務(wù)程序。
6.餐后服務(wù)程序。
7.了解本餐廳的特色菜肴。
8.練習整套服務(wù)程序。
9.開(kāi)檔工作、收檔工作及衛生情況講解。
10.企業(yè)對培訓人員的評估。
一、規章制度
服從及執行上司的指令;同事間嚴禁相互爭斗;在指定通道進(jìn)出;不得把制服帶出;離職前應交所有財物;拾到他人財物應交上司;未經(jīng)公司同意不得擅自動(dòng)用娛樂(lè )用品;節約用水、電;工作時(shí)間不得與親友會(huì )談,如有特殊應在指定地點(diǎn);上班時(shí)不得打私人電話(huà);注意個(gè)人衛生,上班時(shí)不得洗澡;更衣室不得放易變質(zhì)食品,貴重物品上鎖;不得私吃、私分客人食品;嚴禁索討小費;嚴禁同客人發(fā)生爭執;嚴格遵守保密制度。
儀表儀容
1、保持頭發(fā)清潔,不染色。
2、不理奇異發(fā)型,不披頭散發(fā)。
3、化淡妝,不使用濃烈香水,不留長(cháng)指甲,不涂指甲油。
4、工作制服整潔、平整。
5、除了婚戒,其余首飾不外露。
6、保持皮鞋光亮(五色襪子或淡灰色)。
7、佩帶標牌。
遇到上司應主動(dòng)打招呼,同客人講話(huà)應目視對方,交談時(shí)應不時(shí)用禮貌語(yǔ),進(jìn)房應先敲門(mén)。
消防知識培訓
發(fā)現火時(shí)應保持冷靜,利用附近消防器材進(jìn)行培訓。
二、托盤(pán)
1、六個(gè)點(diǎn),不靠胸,有一拳之間。
2、托盤(pán)一律,用左手,左手彎曲,掌心向上,五指分開(kāi),托在盤(pán)底的中心部分,掌心不要貼于盤(pán)底,手指、手掌、手腕同時(shí)受力,托盤(pán)平托于胸前,托盤(pán)端起后不要伸太遠,也不要貼于胸,一般以距胸15CM為準,托盤(pán)行走同時(shí),頭要正,肩要平,身體要直。腳步輕而穩,右手隨著(zhù)步子自然的小幅度的擺動(dòng)。
3、使用托盤(pán)要領(lǐng):用之前要擦干凈托盤(pán)。
高的和重的放于托盤(pán)內側A:保持托盤(pán)干凈,靠近自己身體,輕而矮的放在托盤(pán)外側。B:防滑,不穩應不起步。大托盤(pán)的東西一定放平衡。
4、餐具
七寸圓盤(pán)、六寸圓盤(pán)(冷菜盤(pán))骨盤(pán)、口湯盤(pán)(抓住碗)豉油盤(pán)(抓住,放醬油)茶盅(拿住底部)茶碟茶具、調羹、香煙缸、三寸圓盤(pán)(作為香煙缸底盤(pán))筷子(小頭向下)三個(gè)洞(鹽盅)五個(gè)洞(胡椒)牙簽盅、刀叉(分魚(yú)骨)銀盤(pán)(毛巾盆)銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯
三、餐前服務(wù)程序
1、預定餐位:來(lái)人預定(客人自己預定)
A、見(jiàn)賓客前來(lái)預定餐位,主動(dòng)熱情招呼,問(wèn)清預定賓客姓名、單位、桌數、人數、電話(huà)、時(shí)間就餐標準等,了解賓客的風(fēng)俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。
B、按公司有關(guān)頂座規定和要求,填寫(xiě)好預定單和餐位排表,辦好定金支付手續。
C、預定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創(chuàng )新菜,了解賓客的口味。
D、做好各項準備工作,當市預定及要席前一日通知相關(guān)部門(mén)。
2、電話(huà)預定:
A.賓客的預定電話(huà),問(wèn)清預定賓客的姓名、單位、人數、桌數、電話(huà)、時(shí)間、就餐賓客標準等,了解賓客的風(fēng)俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他。
B.填寫(xiě)好餐位安排表,及時(shí)聯(lián)系予以確認。
C.提醒賓客預定餐位一般保留15~20分鐘。
D.賓客未按時(shí)來(lái)就餐,須及時(shí)聯(lián)系,確定餐位是否保留。
3、鋪臺準備
A.洗凈雙手。
B.準備各類(lèi)餐具、銀器、玻璃器皿、臺布、口布。
C.檢查餐具、銀器、玻璃器皿等,是否接近完好光亮。
D.準備臺布、口布是否干凈完好平整。
E.檢查調味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。
(1)鋪臺
臺布的中線(xiàn)要居中,四邊下垂長(cháng)短要一致,四角與桌腳成直線(xiàn)垂角。
(2)拿餐具
一律用托盤(pán),左手托盤(pán)右手拿酒杯(拿杯腳)。拿刀叉應拿柄部。
(3)拿瓷器
應盡量避免手指與邊口接觸,減少污染,落地后的餐具不得繼續使用。
(4)鋪餐具
1散臺鋪臺無(wú)主次之分。
2每個(gè)席位鋪一只襯底盤(pán),內放一只骨盤(pán),骨盤(pán)距桌邊2指距離。如有店標應指向客人,骨盤(pán)內疊放一塊插花口布。
3骨盤(pán)的右上側放銀餐具,筷架上的外側放有紙套的筷子,筷子底部距離桌邊2CM,筷架上的內側放公羹,筷架的右側放茶具,茶具距離桌邊4CM。
4骨盆右上側放豉油碟,左上側放口湯碗,調羹放在口湯碗內,食柄向左。
5口湯碗與豉油碟上方放水杯,一口杯上花紋或底標向客人。
6桌上配鹽、胡椒、牙簽筒,小桌放煙缸一個(gè),大桌放四個(gè)。
7桌子中間放鮮花。
8鮮花右邊放臺牌,號碼朝向主道外。
9按鋪設的席位配備椅子與席位對應。
4.鋪臺檢查
A.檢查臺面鋪設餐具有無(wú)遺漏。
B.檢查臺面鋪設是否規律,符合要求。
C.檢查椅子是否配備齊完好。
四、班前會(huì )、餐前復查、迎賓帶位、引座、入座、餐前沏茶、點(diǎn)菜
1.班前會(huì )
A、在開(kāi)市前15分鐘,由部門(mén)正、副經(jīng)理或總領(lǐng)班、或由以上人員指定的領(lǐng)班主持。
B、接受檢查,各人儀表儀容、制服穿戴干凈、整潔,符合要求。
C、接受工作安排,餐位安排、重要客人情況,廚房貨源供應情況,主推菜,臨時(shí)的人事安排調配,特色菜肴,新增菜肴介紹,總經(jīng)理室特別下達的任務(wù)。
D、聽(tīng)取部門(mén)內情況匯報和領(lǐng)班餐前準備工作情況,需要更改或補辦的任務(wù)安排。
E、衛生工作的檢查。
2.餐前復查
A.餐前復查一遍分管區域內的臺子、臺面、鋪臺、臺面餐具各種臺位、煙缸、牙簽和臺號牌等是否齊全整齊,放置是否整齊,符合要求,椅子和所鋪的席位是否對應。
B.準備好開(kāi)帳小票,點(diǎn)菜小票、筆、整潔的菜單、托盤(pán),備用餐具、小毛巾、工作臺內的儲品等。
C.準備就緒后,餐廳經(jīng)理或總領(lǐng)班,領(lǐng)班組織部分服務(wù)員站在餐廳門(mén)口,等候第一位客人,然后各就各位。各管區域規定的迎賓位置,站姿端莊,微笑自然,做好迎賓服務(wù)的準備。
3.迎賓待位
A、站在餐廳門(mén)的一側,微笑自然,做好迎賓準備。
B、見(jiàn)賓客前來(lái),應面帶微笑,主動(dòng)上前使用敬語(yǔ)招呼,"您好!歡迎光臨!""早上好""晚上好",對熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼,以示尊重,對不熟悉的客人則稱(chēng)"先生""小姐""太太"等,對外賓則用外語(yǔ)禮貌用語(yǔ)。
C、問(wèn)清客人人數,是否有預定,是否團體客人,然后后退半步,做出"請"的姿勢領(lǐng)位。
4.引座
A.在客人左前方二到三步,按客人步履快慢行走,引座時(shí)如路線(xiàn)教長(cháng)或客人教多時(shí),
應適時(shí)回頭向客人示意,以免走失。
B、領(lǐng)位時(shí),應視不同對象、人數,靈活應變,將其領(lǐng)至最合適位置。
5.入座
A、將客人引至主桌邊。
B、征求客人意見(jiàn),請客人入座。
C、將椅子拉開(kāi),當客人座下時(shí)用膝蓋頂一下,椅背雙手同時(shí)送一下,讓客人座在離桌子合適的距離,一般以客人坐下后,前胸與桌的距離約10~15CM為準,并接掛衣帽說(shuō)"請將衣帽給我,我為你掛好!""請勿在衣袋內放置貴重物品"。
D、站在客人的右側臺下,用右手將打開(kāi)的第一面菜單和飲料給客人,要考慮先女賓,再男賓,將分管服務(wù)員禮貌地介紹給客人。
6.餐前沏茶
A、迎接員一離開(kāi),服務(wù)員應站在客人右后方對客人表示歡迎。
B、順時(shí)針?lè )较,應自主賓(主走道正對面)起,或賓客確定為客人著(zhù)衣打開(kāi)口布。
C、先上小食,小臺放一份,大臺放兩份,并斟上醬油,撤去筷套,按順時(shí)針?lè )较蚪o客人沏茶遞上小毛巾。
D、在客人閱讀菜單時(shí),可輕聲詢(xún)問(wèn)主客是否還要些什么飲料茶水,征得同意后,應立即開(kāi)但領(lǐng)取,開(kāi)飲料單及送帳臺。
E、如客人暫時(shí)不要飲料,可在點(diǎn)菜時(shí)再作征詢(xún)。
F、上飲料要用托盤(pán)。
G、為客人斟第一杯飲料或茶水,一律用右手從客人右邊進(jìn)行,有氣泡飲料要沿杯壁倒下,一般斟至杯口到八成。
7.點(diǎn)菜
A、見(jiàn)客人有點(diǎn)菜意圖,及時(shí)上前征詢(xún)"我能為您點(diǎn)菜嗎?"
B、點(diǎn)菜服務(wù)時(shí),站在客人斜后方,可以看清單面的地方,上身微弓。
C、如客人不能確定點(diǎn)什么菜肴時(shí),應上前介紹,推薦合適菜肴。
D、將客人要點(diǎn)的菜記在點(diǎn)菜單上,字跡清晰,簡(jiǎn)易字要易以辨認。
E、將客人點(diǎn)菜內容重復一遍,請客人確認。
F、應問(wèn)清客人對有些菜肴的生熟程度。
G、客人用餐時(shí)間較緊的話(huà),如點(diǎn)菜費時(shí)較長(cháng),則應及時(shí)提醒并證時(shí)意見(jiàn)"您點(diǎn)的*菜肴可能需要*時(shí)間"。
H、如客人對菜肴有特殊要求,要在交付廚房的一聯(lián)上寫(xiě)明。
四、餐間服務(wù)程序
1.斟酒上菜
(一)斟酒
A、向客人示酒
a.客人選定酒的品種后,服務(wù)員應取來(lái)指定的酒在桌邊左手托住瓶底,右手握住瓶口,抓瓶子成45度角,酒牌對著(zhù)客人,向客人示酒。
b.如客人點(diǎn)的是白葡萄酒,在冰筒內放上冰快,將酒瓶放入冰筒內,酒牌向上,冰筒及架放置在客人桌邊,并用口布蓋在冰筒上。
c.如客人點(diǎn)的是紅葡萄酒,應將酒瓶放在墊有毛巾的酒藍中,酒牌朝上,使客人可以看清。
B、打開(kāi)瓶蓋
a準備好開(kāi)瓶器。
b酒刀沿瓶口第一條線(xiàn)切開(kāi)瓶的封口,切口時(shí)輕輕轉動(dòng)酒瓶。
c.切去封口底部
d.擦去瓶口上的浮灰及粘壯物。
e.插入酒轉,輕輕轉動(dòng)轉柄,直至轉頭進(jìn)入瓶室,酒轉應轉到鑼紋全部進(jìn)入瓶塞為至。
f.把酒器支架小心地架在瓶口,瓶輕輕轉動(dòng)瓶塞。
g.把酒器柄拔足后,輕輕地左右轉動(dòng),拔出瓶塞,當酒塞出瓶后,應將瓶塞放在骨盆上,呈送客人面前,高檔酒讓其檢查,瓶塞壁上商標與粘紙內容是否一致,經(jīng)確認后斟酒。
C、斟酒
a.用一塊干凈餐巾擦凈瓶口,并用餐巾包住,食指擦凈瓶口內部。
b.在主人杯中倒1盎司(OZ)的酒,讓其品嘗并說(shuō)"請您品嘗一下酒好嗎?"
c.右手握住酒瓶,左手拿餐巾,從第一賓客開(kāi)始,站在客人右邊,按順時(shí)針?lè )较蚶@餐臺進(jìn)行。
d.斟酒舉瓶高低適當,倒完酒后把瓶子往后轉動(dòng),防止酒淌出。
e.用餐巾擦凈瓶口或抹去濺出的酒。
f.白酒(白葡萄酒)到至酒杯,深度為2/3,紅酒為1/2。
g.讓每位客人斟完酒后,應退一,二步,以示對客人的尊重.
h.在服務(wù)過(guò)程中,注意觀(guān)察,發(fā)現客人杯中酒只剩三分之一時(shí),應及時(shí)斟添。
(二)、上菜
A、托盤(pán)
a.走菜一律用托盤(pán),左手托盤(pán),等服務(wù)員上菜。
b.分量重的菜放在托盤(pán)當中,熟菜放在一起,冷菜只與冷菜放在一起。
B.上菜
a.上菜前,先檢查一下所上的菜與客人所點(diǎn)是否相符,并確認劃單。
b.上菜前可把花瓶和臺號牌撤去。
c.菜肴按冷盆、生熟菜、湯羹、炒菜、魚(yú)、蔬菜、點(diǎn)心,咸點(diǎn)心可在熱菜中穿插,甜點(diǎn)在所有菜肴上好以后上(湯飯、水果)順序,甜品水果上之前,需清理臺面,送上甜品和配套用品。
d.上菜時(shí),站在餐臺正右側或正左側(副主賓)中間,將菜送上,上菜時(shí),要報菜名,作適當的介紹,放菜時(shí)要手輕,有造型的菜和新上的菜要放在第一賓客面前。
e.上整雞、整鴨、整魚(yú)時(shí)要主動(dòng)用刀、叉為客人劃開(kāi)。
f.用完腥辣甜和骨刺多的菜肴后,要更換骨盆。在上需要用手拿的菜肴前要先上毛巾,毛巾需放在銀盆里。菜上齊后應向主客示意,詢(xún)問(wèn)客人還有什么要求,然后退至分管位置。
2.換骨盆和煙缸
A.換骨盆
a.撤換骨盆應從客人右側進(jìn)行。
b.吃完腥辣骨刺多的菜后要及時(shí)更換骨盆。
B.換煙缸
a.煙缸內有煙蒂,不超過(guò)兩個(gè)。
b.換煙缸時(shí)將干凈的煙灰缸的底部蓋在臟的煙灰缸上面同時(shí)取下。
c.隨即將干凈的煙灰缸放上。
3.餐間的其他服務(wù)
A.勤觀(guān)察,提供小服務(wù)。
B.隨時(shí)與廚房聯(lián)系調整出菜的速度。
C.隨時(shí)注意添酒、飲料、茶水。
D.及時(shí)調整換碰臟或失落的餐具。
E.為客人點(diǎn)煙。
F.滿(mǎn)足客人其他合理要求。
G.椅背上如有客人衣物,應主動(dòng)加蓋防污巾。
H.在空調下,如客人感覺(jué)不適應,主動(dòng)送上保暖披肩。
五、餐后服務(wù)程序
1.結帳程序
A.客人用餐完畢,問(wèn)清不再需要什么時(shí)可以結帳。
B.問(wèn)清統一開(kāi)帳或分開(kāi)帳單。
C.承送帳單前,將發(fā)票與電腦及帳單復合一下,是否相符。
D.用收銀盆或收銀夾送上帳單,帳單只能給付款本人。
E.不要報出帳單上的價(jià)格。
F.如客人簽字,應為客人指點(diǎn)簽字處"請將您的姓名簽在這里"有VIP卡時(shí),隨現金、支票或信用卡一同交帳臺。
G.結帳完畢后,想客人表示感謝。
2.送客
A.客人離開(kāi)時(shí),應為其拉開(kāi)座位。
B.為客人送上衣帽,在客人穿衣時(shí),配合協(xié)作"這是您的衣帽,我來(lái)幫您穿上"。
C.微笑向客人道別,并再次表示感謝。
D.及時(shí)檢查客人有否遺忘物品,發(fā)現后應及時(shí)歸還客人,或及時(shí)登記保管。
E.主動(dòng)拉門(mén),微笑送別客人,說(shuō)"謝謝,再見(jiàn),歡迎下次光臨"。
F.走近樓梯口時(shí),應為客人打鈴,送客人至樓梯口。
3.餐后服務(wù)的其他程序
A.餐后,收去客人用的餐具,上甜品,水果。
B.上小毛巾,左手托盤(pán),在客人右邊,用右手送上毛巾盆,同時(shí)說(shuō)"先生(小姐)請用毛巾。"
C.收臺
a.客人離開(kāi)后,要及時(shí)翻臺。
b.收臺時(shí),先收玻璃器皿、銀器,然后依次收去桌上的餐具,銀器應小心輕放,無(wú)雜聲。
c.按鋪臺規格,重新鋪好臺面,整潔用具放在椅子,迎接下一批客人。
4.高級宴會(huì )的客人
(1)宴會(huì )前的準備
A.多桌宴會(huì )席所有臺布規格、顏色一致。
B.墊盆上應放上漏花紙,鋪上骨盆。
C.鋪宴會(huì )菜單,菜單應放在骨盆左邊,菜單鋪設數量視宴會(huì )規格,但第一賓客必須要有。
D.宴會(huì )舉辦單位需要在每一席位前放上席位卡。
E.掌握賓客的國籍、身份、宗教信仰、風(fēng)俗習慣及飲食喜忌。
F.搞清舉辦單位宴會(huì )日期、時(shí)間、標準、人數,宴會(huì )安排、地點(diǎn)及特殊要求。
G.根據宴會(huì )類(lèi)別、檔次進(jìn)行合理布置,注意燈光、音響、室溫的設備完好。
(2)宴會(huì )服務(wù)
A.第一賓客或主人離座發(fā)表祝詞時(shí),值臺服務(wù)員在托盤(pán)內擺好紅白酒各一杯,待講話(huà)完畢時(shí),應示意遞給講話(huà)人。
B.主人去各桌敬酒時(shí),服務(wù)員應隨其身后及時(shí)給主人斟添酒。
(3)宴會(huì )上菜
A.宴會(huì )前10~15分鐘,冷菜上菜桌,有造型的冷菜盆將花型正對第一賓客。
B.整個(gè)宴會(huì )過(guò)程執臺人員必須堅守崗位,注意輕放物品,輕聲說(shuō)話(huà)。
C.冷盆按分批派菜法為客人服務(wù)。
D.上熱菜時(shí)報菜名,作簡(jiǎn)單介紹,然后放在轉臺上,www.0579com.com向所有客人觀(guān)轉一圈,把菜拿下,在備餐臺上把菜分好,分好后,從第一賓客起按順時(shí)針?lè )较,依次在客人右邊把菜端上,在大菜盤(pán)內留少許備添。
E.當撤下菜時(shí),用毛巾清除轉臺上的垃圾,從客人的右邊撤下用過(guò)的骨盆。
F.掌握上菜時(shí)機,快慢適當,大型宴會(huì )時(shí)按主臺的用餐速度進(jìn)行上菜。
G.分湯羹時(shí),將湯鍋放在轉臺上轉一圈,然后,在工作臺上逐一分到口湯碗內,口湯碗墊底盤(pán)后從客人右側把湯碗送上,廚房準備的每人一份的湯則從客人右側直接送上。
(4)宴會(huì )送別
A.大型宴會(huì )結束后,領(lǐng)班和應接員列隊到餐廳門(mén)口歡送。
P.S高級宴會(huì )服務(wù)要求除以上內容,還包括餐廳一般服務(wù)順序。
5.團體接待要求
(1)按餐廳服務(wù)順序
(2)接待團體特殊要求
A.了解包飯團體的團隊名稱(chēng)、人數、就餐標準、餐別、國籍、宗教信仰、生活特點(diǎn)、就餐時(shí)間、口味愛(ài)好、結帳方式。
B.通知廚房準備出菜,不能耽誤客人時(shí)間。
C.用餐完畢,請陪同人在帳單上簽字,寫(xiě)明用餐人數、團體名稱(chēng)。
6.冷餐會(huì )、自助餐、酒會(huì )、午茶會(huì )要求。
7.其他特殊要求,服務(wù)人員要熟悉菜單,便于服務(wù)介紹并根據菜單所列菜色的服務(wù)要求
記上餐具的'用具,進(jìn)行服務(wù)用具的準備,餐具準備時(shí)要留有余地。
新員工培訓計劃8
酒店員工可以說(shuō)是酒店的第一批顧客,要增加員工的責任感和忠善度,做好標準化、規范化、人性化服務(wù),首先要尊重和愛(ài)護我們的員工,善待員工,因為只有好的員工才會(huì )有好的客人,只有善待員工,員工才會(huì )發(fā)自?xún)刃牡纳拼覀兊囊率掣改辅D――顧客!
因此,員工的培訓是很重要的,首先要從員工的企業(yè)文化開(kāi)始:讓員工了解這個(gè)企業(yè)的歷史與將來(lái)發(fā)展的方向,使每個(gè)員工清楚的知道自己在一個(gè)什么樣的企業(yè)工作,是否適合自己的選擇,堅定員工留在企業(yè)的信心,擁有一個(gè)穩定的堅實(shí)的團隊才會(huì )有企業(yè)穩步的發(fā)展!員工必須認真的學(xué)習企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與企業(yè)文化!
很簡(jiǎn)單,員工進(jìn)行培訓要讓他們懂得怎樣服務(wù)于顧客,而且同時(shí)讓自己從服務(wù)中感受到自己愉快的心情!服務(wù)要做到因人服務(wù),不同的顧客有不同的愛(ài)好、品位,這就要求服務(wù)人員的細心、體貼,這也是所謂的量身服務(wù)吧!還要加強對員工與員工的協(xié)作關(guān)系,以人為本,以客為本,客人是我們的衣食父母,員工是我們的合作伙伴。
綜上所述,草擬了以下培訓的三個(gè)方面:
一、 組織設置
酒店人事部介紹公司歷史,公司組織結構,公司物力環(huán)境,并向新員工發(fā)放《員工手冊》,就酒店發(fā)展歷程、酒店文化、管理理念、發(fā)展規模、前景規劃、相關(guān)制度及職業(yè)道德教育展開(kāi)介紹講解和培訓。
二、 員工福利
工資、福利、培訓機會(huì )、晉升機會(huì )、獎勵都是員工特別關(guān)心的部分,因此應在培訓過(guò)程中講清楚企業(yè)福利的種類(lèi),享受條件及享受程度,這是安定員工的又一關(guān)鍵。
三、 工作職責
工作職責包括工作的地點(diǎn)、任務(wù)、安全要求等,簡(jiǎn)而言之就是回答新員工每天要做什么以及怎樣做,以后跟誰(shuí)打交道等!
新員工培訓計劃9
電力生產(chǎn)準備員工必須經(jīng)過(guò)安全教育、崗位技能培訓,取得相關(guān)合格證后方可上崗工作。特種作業(yè)員工,必須經(jīng)過(guò)國家規定的專(zhuān)業(yè)培訓,持證上崗。理論培訓原則上安排在培訓學(xué)校進(jìn)行,要求生產(chǎn)管理員工、運行員工、維護員工一并聽(tīng)課,以提高培訓效率。生產(chǎn)管理員工和運行員工外送培訓、實(shí)習時(shí),盡量通盤(pán)考慮,一起安排,便于相互學(xué)習和交流。
1 培訓對象
1.1運行員工。包括負責集控、化學(xué)、燃料、除灰(脫硫脫硝)運行的員工。
1.2生產(chǎn)管理員工。包括負責安全、生產(chǎn)、技術(shù)管理的員工(包括各生產(chǎn)部門(mén)領(lǐng)導、運行專(zhuān)工、設備點(diǎn)檢員、技術(shù)監督專(zhuān)職等)。
1.3 維護員工。包括負責機、電、爐、化學(xué)、燃料、除灰(脫硫脫硝)等設備維護、試驗的員工。
2 培訓要求
2.1制定培訓實(shí)施細則和崗位培訓計劃,明確培訓對象、培訓內容、培訓方法、培訓目標,有針對性地編制培訓教材(詳見(jiàn)附件)。 附件一:224電廠(chǎng)電廠(chǎng)一期(2×300MW)工程生產(chǎn)準備員工理論培訓教材編寫(xiě)及理論培訓要求
附件二:224電廠(chǎng)電廠(chǎng)一期(2×300MW)工程生產(chǎn)準備員工培訓實(shí)施細則
2.2堅持運行值班員工的培養方向為集控全能值班員;生產(chǎn)管理、檢修維護員工的培養方向為一專(zhuān)多能,一工多藝。
2.3 運行員工
熟悉300MW機組的現場(chǎng)設備構造、性能、原理及運行要求,掌握設備的運行操作調整及故障、事故處理,掌握設備的日常運行維護操作技能,熟悉電網(wǎng)調度規程及相關(guān)規定,熟悉有關(guān)環(huán)保要求及消防規定,達到本崗位上崗要求。
2.3.1各運行主要崗位
運行主要崗位員工指運行值長(cháng)、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機組安全運行的關(guān)鍵,必須具備一定的設備操作、參數調整和異常情況分析的基礎理論知識,并具有駕馭大機組運行的操作技能和實(shí)踐經(jīng)驗,因此,上述員工以有運行經(jīng)驗,學(xué)習能力強的高崗位員工為主,并考慮新分配員工。
2.3.2 一般運行員工
一般運行崗位員工的來(lái)源主要是招聘有一定運行經(jīng)驗,責任心強的本專(zhuān)業(yè)員工,并考慮招聘部分優(yōu)秀大中專(zhuān)應屆畢業(yè)生。
2.4生產(chǎn)管理員工
掌握國家有關(guān)部門(mén)和集團公司頒布的電力生產(chǎn)及安全管理的法律、法規、制度,熟悉電廠(chǎng)的生產(chǎn)流程,掌握亞臨界、空冷機組主要設備的結構、性能、原理,熟悉設備的運行、檢修、試驗標準;熟練掌握本崗位應具備的專(zhuān)業(yè)技術(shù)管理知識與技能,達到勝任本崗位工作要求。
2.4.1相關(guān)部門(mén)生產(chǎn)領(lǐng)導
是指生產(chǎn)準備辦公室及相關(guān)部門(mén)主管生產(chǎn)的員工,他們必須掌握所管轄范圍內系統情況及各系統內的生產(chǎn)調度關(guān)系,了解亞臨界、空冷機組各主要設備的主要結構及其主要參數、運行特性、檢修工藝,了解各設備、系統中影響安全生產(chǎn)的主要環(huán)節和影響經(jīng)濟效益的重點(diǎn)指標。
2.4.2運行專(zhuān)工、點(diǎn)檢工程師
運行專(zhuān)工、點(diǎn)檢工程師是各專(zhuān)業(yè)范圍內的技術(shù)負責人和指導者,對設計、制造、安裝和調試過(guò)程中所管轄范圍內發(fā)生的生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行研究,提出解決方案,在生產(chǎn)準備階段的主要任務(wù)是組織編寫(xiě)本專(zhuān)業(yè)規程、繪制系統圖,負責組織制訂技術(shù)標準和各項技術(shù)措施并督促付諸實(shí)施。
2.5 點(diǎn)檢員工
根據公司實(shí)際情況,初步確定,設備維護采用點(diǎn)檢定修制,除熱控和電氣二次外,設備維護和檢修工作采用委外方式。公司只設置點(diǎn)檢員工和部分維護員工,不設檢修員工。
3 培訓教材編制與選用
3.1收資。到同類(lèi)型機組電廠(chǎng)收資,收集設備廠(chǎng)家的圖紙、資料、說(shuō)明書(shū)等技術(shù)資料,收集設計部門(mén)的技術(shù)資料,收集國家、行業(yè)有關(guān)標準、條例、導則等。
3.2 結合一期工程設備實(shí)際情況,請有豐富教學(xué)經(jīng)驗的大中專(zhuān)電力學(xué)校(待定)編寫(xiě)鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓教材。
3.3 生產(chǎn)準備技術(shù)管理員工按專(zhuān)業(yè)收集相關(guān)資料并結合224電廠(chǎng)電廠(chǎng)實(shí)際講課,作為集控值班員理論培訓的補充。
3.4 結合一期工程設備安裝進(jìn)度,由各專(zhuān)業(yè)點(diǎn)檢工程師負責拍攝主要設備的結構、安裝工藝和要求,編輯后作為將來(lái)點(diǎn)檢員和檢修員工的培訓教材。
4 培訓方法和途徑
4.1 集控運行員工培訓(包括技術(shù)管理員工)
4.1.1 理論培訓
有針對性的組織運行員工學(xué)習與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的基本理論知識,重點(diǎn)提高集控運行員工汽機、鍋爐、電氣和儀控專(zhuān)業(yè)理論水平。根據我廠(chǎng)機組設備特點(diǎn),加強對亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機、空冷汽機、電氣等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識培訓。組織學(xué)習有關(guān)培訓教材,熟悉亞臨界機組的技術(shù)規范和系統設計;掌握設備原理及基本構造。
加強安全知識培訓,熟練掌握安全作業(yè)規程、消防規程、現場(chǎng)急救等相關(guān)知識,牢固樹(shù)立“安全是第一工作,安全是第一責任,安全是第一效益”的觀(guān)念,確保兩臺機組安全、順利試運和投產(chǎn)。
理論培訓安排在20xx年2月13日~20xx年5月4日進(jìn)行,時(shí)間12周,由有豐富教學(xué)經(jīng)驗的大中專(zhuān)電力學(xué)校(待定)教師授課,隨后由各專(zhuān)工收集相關(guān)理論知識結合公司設備進(jìn)行講課。
4.1.2 全能值班員培訓。按照已經(jīng)編寫(xiě)的培訓教材和系統說(shuō)明書(shū)進(jìn)行培訓講課,與理論培訓同時(shí)進(jìn)行。
4.1.3 同類(lèi)型機組實(shí)習培訓
理論學(xué)習結束后,于20xx年5月10日~20xx年8月9日,組織運行員工到同類(lèi)型電廠(chǎng)(待定)跟班實(shí)習,時(shí)間3個(gè)月。全面學(xué)習三大主機的技術(shù)規范、運行特性、設備工作原理、系統流程及主、輔設備的啟停操作要領(lǐng);重點(diǎn)學(xué)習亞臨界鍋爐運行啟動(dòng)、四角切圓鍋爐的燃燒調整、中速磨煤機的運行調整、空冷機組的運行調整及事故處理等;注意學(xué)習、吸收、借鑒國內外大型電廠(chǎng)先進(jìn)的管理理念和管理方法。
4.1.4 仿真機培訓
20xx年8月15日至20xx年9月30日,組織集控運行員工到仿真中心(待定)參加為期1.5月以上的仿真機機培訓。培訓中全面模擬生產(chǎn)實(shí)際,使運行員工熟練掌握機組在各種工況下的啟停操作、系統投停、正常運行調整及典型事故處理,為機組分步試運及整體啟動(dòng)做好充分準備。培訓員工在機組總啟動(dòng)3個(gè)月前取得仿真機機培訓合格證。
4.1.5 現場(chǎng)培訓
20xx年6月16日,約機組整套啟動(dòng)前6個(gè)月,電氣運行員工進(jìn)入現場(chǎng)熟悉設備、系統。根據現場(chǎng)實(shí)際情況并結合理論培訓所掌握的知識進(jìn)一步學(xué)習各種培訓教材及相關(guān)規程,掌握設備的原理、構成、作用;了解各主輔設備的具體位置及內部結構;掌握各個(gè)系統的流程、參數及設備的啟停操作、調整規范。參與現場(chǎng)設備調試試運。
20xx年8月,鍋爐水壓試驗結束后,根據工程進(jìn)度情況,適時(shí)安排部分主要崗位運行員工到設備制造廠(chǎng)家學(xué)習FSSS、DEH、DCS等
新員工培訓計劃10
一:培訓目的:
1. 使入職新員工對公司有一個(gè)全方位的了解,認識并認同公司的企業(yè)文化,堅
定自己的職業(yè)選擇,理解并接受公司的理念和行為規范。
2. 使員工明確自己的崗位職責,工作任務(wù)和工作目標,掌握工作要領(lǐng),工作程
序和工作方法,盡快進(jìn)入崗位角色。
3. 幫助員工適應工作群體和規范:鼓勵員工形成積極的態(tài)度。
二:培訓對象:
公司所有員工
三:培訓期間:
新員工入職培訓,一般在入職一周內進(jìn)行培訓,包括集中崗前培訓及后期的崗位指導培訓,行政部根據具體情況確定培訓日期,確定員工簽字。
四:培訓方式:
1. 崗前培訓:準備培訓資料,表示對新員工的歡迎,按照公司的有關(guān)制度和行
為規范解答新員工的問(wèn)題。
2. 在崗培訓:新員工實(shí)際工作部門(mén)負責(參觀(guān)工作環(huán)境:介紹部門(mén)環(huán)境與工作
內容:講解崗位要求:工作流程:工作待遇:)
五:培訓教材:
員工入職手冊、各部門(mén)《崗位職責手冊》等
六:培訓內容:
1. 企業(yè)概況(公司、歷史、背景、使命等)
2. 公司組織架構及各部門(mén)負責人
3. 各相關(guān)部門(mén)工作關(guān)系介紹
4. 公司管理制度,人事制度
5. 公司基本的財務(wù)政策
七:培訓考核與評估
建立在職人員培訓檔案,通過(guò)培訓的方式檢查新員工接受效果。
新員工培訓計劃11
為使新入職員工盡快熟悉和適應煤礦工作環(huán)境,明確新員工崗前培訓的職責,以及從事煤礦工作必備的安全知識和技能,實(shí)現安全培訓閉合管理,確保安全培訓取得實(shí)效,打造出一支高素質(zhì)能打硬仗的職業(yè)化隊伍,特制定新入職員工崗前培訓方案。
一、培訓目的
1、嚴格落實(shí)《煤礦從業(yè)人員安全生產(chǎn)培訓大綱》規定的教學(xué)內容,堅持安全培訓為主的原則,使新工人熟悉煤礦安全相關(guān)的知識,提高員工安全意識,具備煤礦從業(yè)人員必備的技能。
2、強化員工素質(zhì)教育,通過(guò)開(kāi)展素質(zhì)培訓、感恩教育、拓展訓練等,使員工盡快融入企業(yè),具備與企業(yè)發(fā)展相適應的綜合素質(zhì),成為企業(yè)發(fā)展的有用之才。 3、開(kāi)展準軍事化訓練,使員工盡快改變生活方式和方法,適應企業(yè)工作制度,養成嚴格遵守紀律的習慣和較好的生活習慣。
4、幫助員工實(shí)現三個(gè)轉變。即實(shí)現從陌生到默契的轉變,實(shí)現從自由人到企業(yè)員工的轉變,實(shí)現從無(wú)知到有知的轉變。
二、適用范圍
本方案適用于**煤礦20xx年7月份新入職員工。
三、組織機構
1、為加強新入職員工培訓工作,礦成立領(lǐng)導小組:
組 長(cháng):礦 長(cháng) 黨委書(shū)記
副組長(cháng):安全礦長(cháng)
成 員:人勞科、培訓科、保衛科、監察科、安檢科、生產(chǎn)科、機電科、調度室、綜合辦、礦醫院、各區隊
2、職責劃分及培訓重點(diǎn):
。1)組長(cháng)及副組長(cháng)負責新工人培訓工作的組織領(lǐng)導,并監督檢查崗前培訓工作的落實(shí)情況。
。2)人勞科:負責建立新工人入職考評臺賬,將招收合格員工報批名單(電子版)發(fā)至培訓科,并按照課程安排及培訓內容做好新工人授課工作。
。3)培訓科:提前做好新工人培訓計劃及課程安排,負責新工人的崗前培訓總體協(xié)調、拓展訓練考評和培訓檔案管理工作。
。4)安檢科、生產(chǎn)科、機電科、調度室、綜合辦、礦醫院:按照課程表相關(guān)內容重點(diǎn)培訓,確保培訓效果。
。5)保衛科:負責新工人政審材料的建檔工作,對入職合格員工進(jìn)行“準軍事化”訓練。
。6)人勞科、監察科、綜合辦:負責對新員工體能測試、智力測試、理論監考等,并對全過(guò)程的考評工作進(jìn)行跟蹤監督,確保公平、公正。 (7)各區隊:根據崗位需求負責對新員工進(jìn)行流程“危險預知”再培訓,上崗之前必須鑒定導師帶徒合同,并按照《**煤礦導師帶徒管理辦法》進(jìn)行考評。
四、培訓項目
1、安全培訓:主要培訓煤礦安全生產(chǎn)法律法規、煤礦安全管理
知識、井工煤礦開(kāi)采安全、職業(yè)病防治、事故應急處置、自救與創(chuàng )傷急救、現場(chǎng)參觀(guān)與基本技能訓練等。
2、素質(zhì)培訓:主要培訓內容有煤礦新工人入職培訓、企業(yè)文化、感恩教育、素質(zhì)提升培訓等。
3、拓展培訓:主要培訓內容有信任背摔、模擬電網(wǎng)、眾志成城、畢業(yè)墻等。
4、實(shí)操培訓。讓新員工到實(shí)驗室、圖片展示室、地面實(shí)習基地進(jìn)行實(shí)際操作演練。
5、體能訓練:主要培訓內容有軍訓、扛重物、義務(wù)勞動(dòng)等。
6、實(shí)習培訓:主要由新工人師傅根據工作崗位需要進(jìn)行崗位責任制及操作規程方面的培訓。
五、培訓時(shí)間安排
1、軍訓時(shí)間:集中準軍事化訓練為三天,從7月17日開(kāi)始至7月19日結束。日常準軍事化訓練為每天早上6:30至7:40,下午16:30至17:40。
2、理論培訓:素質(zhì)培訓時(shí)間為3天,安全培訓為9天,共計12天,理論培訓時(shí)間為每天早上8:30至11:30,下午14:00至16:30。
3、實(shí)習培訓:經(jīng)過(guò)礦安全培訓考試合格后,人勞科將新工人分配到區隊,由區隊根據崗位需求簽訂師徒合同書(shū)。
六、新員工培訓考核
1、根據六項培訓項目,逐項對新工人進(jìn)行考核,每個(gè)考核項目
為100分,考核類(lèi)型分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四類(lèi)。
2、新工人考核必須達到過(guò)“六關(guān)”,考核采用單項考核否決制,即只要有一項考核為不合格,將不合格人員退回原籍,礦上將不予錄用。
3、新工人培訓考核實(shí)行對標排序,即將考核項目按照安全培訓占40%、素質(zhì)培訓占10%、拓展訓練占5%、實(shí)操培訓占5%、體能訓練占10%、實(shí)習培訓占30%的比例折合綜合成績(jì),根據綜合考核成績(jì)進(jìn)行排名。
4、根據新工人綜合考核成績(jì),對前三名的每人獎勵800元,對4-10名的每人獎勵500元。
七、相關(guān)要求
1、新工人培訓期間,培訓科安排專(zhuān)人負責嚴格考核及新工人管理工作,并依據《**煤礦安全教育培訓管理制度》對相關(guān)人員進(jìn)行處罰。
2、培訓科負責將新工人培訓計劃及實(shí)施方案發(fā)至相關(guān)人員郵箱,各單位要認真落實(shí)培訓責任,原則上授課時(shí)間可調不可缺,并提前一天告知培訓科,以便于新工人培訓正常開(kāi)課。
3、授課老師要根據培訓時(shí)間及培訓內容,提前備課及按時(shí)講課,方式采用PPT幻燈課件、互動(dòng)式教學(xué),結合我礦實(shí)際向他們介紹典型事故案例分析。
4、經(jīng)過(guò)崗前理論培訓考核合格后,具備入井實(shí)習資格的員工,培訓科負責辦理新工人安全培訓上崗實(shí)習證;
5、經(jīng)現場(chǎng)實(shí)習四個(gè)月考核合格后,各區隊根據崗位需要上報一般工種和特種工種培訓計劃,經(jīng)過(guò)相關(guān)安全資格培訓后,獲取安全資格證的員工方可獨立上崗作業(yè)。
新員工培訓計劃12
第一周:
1. 熟悉所有食材儲存位置。
2. 熟悉所有的定位以及倉庫物品的擺放。
3. 了解所有沙拉的制作并熟悉知曉其中熱賣(mài)的3款的制作備料。
目標:熟悉了解我們的制作流程,并能獨立完成熱賣(mài)款沙拉的制作及備料。
第二周:
1. 熟悉知曉并熟練操作所有沙拉的制作備料。
2. 能熟練的制作三明治及飲料。
3. 知曉廚房損耗表,盤(pán)點(diǎn)表等等的填寫(xiě)方式。
4. 由廚師長(cháng)進(jìn)行一次考核。
目標:熟練制作每款沙拉以及三明治和飲料。
第三周:
1.熟悉熱加工操作過(guò)程以及備料。
2. 熟悉設備的清洗及養護方式。
3. 能按照實(shí)際情況填寫(xiě)廚房損耗表,盤(pán)點(diǎn)表,沙拉制作表等。 目標:能獨立操作熱加工以及知曉應該做的備料以及記錄。
第四周:
1. 由廚師長(cháng)安排崗位,融入團隊之中,能進(jìn)行良好的工作溝通。
2. 進(jìn)行新員工試用期考核。
新員工培訓計劃13
一、培訓要求
值上應組織新員工進(jìn)行安全制度,規程的學(xué)習,使其養成良好的工作習慣。并提出以下要求:
1、新員工到值上后,值長(cháng)必須組織對其進(jìn)行安全相關(guān)規章制度學(xué)習和考試,考試成績(jì)必須90分以上,班組級安全培訓合格方可進(jìn)現場(chǎng)。指定師傅盡量要求是從近期巡檢晉升起來(lái)的副控或副控資格,該徒弟的培訓上崗成績(jì)與具備副控資格師傅的上副控崗的考評成績(jì)掛鉤。
2、將電氣和熱機安規及公司反違章等相關(guān)管理制度的內容貫穿于各個(gè)學(xué)習階段,值上分階段考試應涉及到安全制度方面的內容。值上分階段考試應在部門(mén)階段考試前一周舉行,并針對值內考試成績(jì)強化培訓欠缺知識。
3、“兩票三制”管理規定應作為第二、三階段學(xué)習的重點(diǎn),掌握其內容和要求。
4、各值應充分發(fā)動(dòng)全值主機員工,將部分技術(shù)學(xué)習資料書(shū)借給新員工,使其學(xué)習資料不局限于規程、圖紙,學(xué)習更加深入、全面。
二、各階段的學(xué)習內容
第一階段(時(shí)間:8.2-10.1)
。ㄒ唬┢麢C:
1、掌握機組汽水系統流程。
2、掌握機組汽機給水系統、凝結水系統、循環(huán)水系統、潤滑油系統、密封油系統設備以及每個(gè)閥門(mén)、設備的具體位置。
3、掌握機組汽機定冷水系統、軸封系統、高低加系統、真空系統的作用以及分布位置和流程。
。ǘ╁仩t:
1、掌握機組鍋爐風(fēng)煙系統、制粉系統的作用以及設備,主要閥門(mén)分布位置和流程。
2、了解機組鍋爐受熱面的布置。
3、學(xué)習機組鍋爐風(fēng)煙系統油站、制粉系統油站、暖風(fēng)器系統、吹灰系統的作用以及工作原理,主要閥門(mén)的分布位置。
4、了解機組鍋爐使用的風(fēng)機,磨煤機的有關(guān)特性和工作原理。
。ㄈ╇姎猓
1、了解機組500kV系統,6kV廠(chǎng)用電的接線(xiàn)方式。
2、熟悉機組6kV廠(chǎng)用電工作段,公用段所分布的負荷。
3、熟悉機組汽機MCC,鍋爐MCC,保安MCC所分布的負荷,掌握380V轉機開(kāi)關(guān)的具體位置。
4、掌握保安段的作用及其所帶負荷。
5、掌握機組500kV系統的運行方式,6kV廠(chǎng)用電的運行方式。
考試時(shí)間:8月28日至9月2日之間(考試重點(diǎn):設備作用、設備位置、系統流程及系統圖等);9月28日至30日之間(考試重點(diǎn):設備作用、設備位置、系統流程及系統圖、日常檢查等)。
第二階段(時(shí)間:10.2-11.1)
。ㄒ唬┢麢C:
1、鞏固前階段學(xué)習內容。
2、掌握汽機交接班檢查,班中檢查項目,熟悉就地有關(guān)參數。
3、學(xué)習巡檢日常簡(jiǎn)單操作及與其他崗位的配合。
。ǘ╁仩t:
1、鞏固前階段學(xué)習內容。
2、掌握鍋爐交接班檢查,班中檢查項目,熟悉就地有關(guān)參數。
3、學(xué)習巡檢日常簡(jiǎn)單操作及與其他崗位的配合。
。ㄈ╇姎猓
1、鞏固前階段學(xué)習內容。
2、掌握6kV、380V開(kāi)關(guān)的日常操作(停送電、測絕緣)。
3、掌握電氣交接班檢查,班中檢查項目,熟悉就地有關(guān)參數。
考試時(shí)間:10月30日至31日之間(考試重點(diǎn):設備作用、設備位置、系
統流程及系統圖、日常檢查、重要參數、常見(jiàn)故障處理等)
第三階段(時(shí)間:11.2-12.1)
全面學(xué)習機、爐、電巡檢崗位知識,安全規程制度及其它管理制度,達到巡檢上崗條件。
考試時(shí)間:11月27日至28日之間
11月底進(jìn)行巡檢上崗考試(筆試、口試),對成績(jì)優(yōu)秀的,上報公司申請提前上崗。
第四階段(時(shí)間:20xx.12.2-20xx.2.1)
未達上崗條件員工繼續全面學(xué)習機、爐、電巡檢崗位知識,安全規程制度及其它管理制度,達到巡檢上崗條件。
考試時(shí)間:12月30日至12月31日之間;1月19日至30日之間
三、學(xué)習效果檢驗
1、值上要每個(gè)轉班(夜班)對新學(xué)生考試一次,試卷保存備查,各值每月底將本月學(xué)生考試成績(jì)報培訓專(zhuān)工了解情況(考試成績(jì)部門(mén)不做獎懲考核),作為學(xué)員月度培訓計劃完成情況得分參考。
2、發(fā)電部將對值上各階段考試情況進(jìn)行抽查,并在每階段結束前三天內組織統一考試。作為各值培訓效果的考核依據。
3、考試題型為填空、判斷改錯、選擇題、問(wèn)答、背畫(huà)系統圖。
四、培訓要求:
1、各值指定師傅簽訂師徒合同,師徙合同在學(xué)員到值上后一周內交發(fā)電部,指定師傅盡量要求是從近期巡檢晉升起來(lái)的副控或副控資格,該徒弟的培訓上崗成績(jì)與具備副控資格師傅的上副控崗的考評成績(jì)掛鉤。(電氣內容由電控值班員負責培訓)
2、值上按照部門(mén)培訓計劃大綱要求制定詳細培訓計劃,培訓計劃內容要詳細具體。(詳細培訓計劃10內上報發(fā)電部)
3、指定的師傅、值長(cháng)等員工,要定期對學(xué)徒員工進(jìn)行背畫(huà)系統圖、提
問(wèn)、講解、抽考。
五、為激勵師傅帶新學(xué)生的積極性,在規定時(shí)間內徙弟達上崗條件且一次性上崗(主機及脫硫6個(gè)月,輔機4個(gè)月),獎勵師傅(主機及脫硫獎600元,輔機獎300元)。
新員工培訓計劃14
1、新入職營(yíng)銷(xiāo)人員除參加酒店人事部組織的上崗前培訓以外,還需接受八天的強化基礎知識培訓;
2、培訓員由部門(mén)領(lǐng)導擔當,并對培訓效果、考核結果負督導責任;
3、受訓人員如未能經(jīng)過(guò)此次培訓考核,將由部門(mén)出具書(shū)面意見(jiàn),做延遲轉正、勸退處理。
計劃如下:
第一天了解酒店信息,按客人參觀(guān)線(xiàn)路對酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行參觀(guān)并了解各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置、裝飾特點(diǎn)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、電話(huà)號碼、經(jīng)營(yíng)特色,最終能為客人提供參觀(guān)服務(wù)和有吸引力的推介
了解工作內容:了解營(yíng)銷(xiāo)人員的崗位職責、素質(zhì)要求、作息安排、工作內容、規范標準、所處位置、組織架構、匯報渠道及協(xié)調注意事項
了解服務(wù)項目:通過(guò)學(xué)習服務(wù)信息手冊、酒店宣傳資料,熟記酒店應知應會(huì )基礎知識,能完整地、生動(dòng)地向賓客進(jìn)行酒店內部各點(diǎn)的介紹;能及時(shí)為客人提供店外信息咨詢(xún)服務(wù)
了解溝通方法:通過(guò)學(xué)習管理人員通訊錄及各部人事分工、內部常用電話(huà)等,熟記并掌握主要常用電話(huà)、管理人員姓名及尊稱(chēng)、聯(lián)絡(luò )方法
了解電話(huà)禮儀:熟練掌握電話(huà)撥打、接聽(tīng)、轉接、等候、掛機等功能,使用電話(huà)的的禮節禮貌及注意事項,能區分內外線(xiàn)鈴聲及熟記客源國家及地區的區號及時(shí)差
了解客房產(chǎn)品;熟記房間相關(guān)情況(包括客房樓層分布、數量、朝向、類(lèi)型、特點(diǎn)、價(jià)格),了解酒店房?jì)r(jià)政策及各種優(yōu)惠適用范圍,能準確地向客人進(jìn)行推銷(xiāo)
第二至四天培訓對客人資料的掌握,跟進(jìn)預訂及服務(wù)、資料輸入,并能盡快了解酒店?颓闆r
培訓協(xié)議知識;掌握協(xié)議的洽談、申請的步驟、成交的技巧、關(guān)系的維護、服務(wù)的跟進(jìn),并能盡快了解酒店主要協(xié)議客戶(hù)情況及所分管區域的客戶(hù)群情況 培訓訂房中心合作常識:掌握訂房中心客人預訂、服務(wù)程序,并能了解主要訂房中心情況及簽約的主要事項
培訓旅游團體合作常識:掌握團體客人的預訂、服務(wù)程序及簽約時(shí)的注意事項,并能了解主要合作旅行社情況
培訓會(huì )議促銷(xiāo)知識:能熟練掌握會(huì )議室的種類(lèi)、大小、容量、形式、價(jià)格、配套設施等信息;能熟練地單獨完成會(huì )議團體的參觀(guān)、預訂、簽約、控制、跟進(jìn)、服務(wù)工作;熟悉會(huì )議合作中的注意事宜
培訓大客戶(hù)促銷(xiāo)知識:掌握大戶(hù)客人的預訂、服務(wù)程序和方法,能根據大戶(hù)的消費特點(diǎn)和服務(wù)注意事項提供個(gè)性化的服務(wù)
培訓長(cháng)住客戶(hù)促銷(xiāo)知識:掌握長(cháng)住客的預訂、服務(wù)程序和方法,能根據長(cháng)住客的消費習慣和服務(wù)注意事項提供個(gè)性化的服務(wù)
第五天熟悉報表及文檔管理,要能準確、及時(shí)地制作每日、每周、每月的報表
熟悉客戶(hù)檔案管理:要能準確、及時(shí)的將客戶(hù)檔案進(jìn)行整理
熟悉資訊管理系統:要能準確、及時(shí)的將媒體資訊、競爭對手情況進(jìn)行收集、匯總
熟悉電腦管理系統:包括客房預訂、協(xié)議錄入、客情查詢(xún)、資料更改熟練掌握電腦管理系統進(jìn)行錄入工作、能夠正確處理預訂、協(xié)議、會(huì )員卡的存檔及資料發(fā)放
第六天特殊接待情況的處理方法,掌握未清潔房間登記入住程序;續住、催租工作程序;房間夜宿未歸處理程序等
VIP接待規格及程序:了解VIP接待規格及特殊登記入住程序、各種級別所應準備的物品及服務(wù)細節
超額預訂的處理方法:掌握超額預訂的應急處理方法,能熟練運用預訂等候名單表,能主動(dòng)幫客人提供其它選擇
第七天銷(xiāo)售談判技巧掌握與客人進(jìn)行促銷(xiāo)時(shí)的技巧,應對客人索要折扣時(shí)的應變方法
市場(chǎng)調查技巧:掌握市場(chǎng)調查的一般步驟和基本方法
電話(huà)、手機、短訊促銷(xiāo)技巧:掌握電話(huà)、手機、短訊的常用促銷(xiāo)方法和技巧 網(wǎng)絡(luò )、電郵促銷(xiāo)技巧。掌握網(wǎng)絡(luò )、電郵的常用促銷(xiāo)方法和技巧
處理客人投訴的處理程序:能夠正確接收客人投訴,變壞事為好事
各種類(lèi)型優(yōu)惠券的發(fā)放方法:能夠正確地向客人發(fā)放優(yōu)惠券
登門(mén)拜訪(fǎng)客戶(hù)程序及注意事項:能夠在知已知彼的情況下,有準備、有計劃地做好登門(mén)訪(fǎng)問(wèn)客戶(hù)工作
預訂確認工作程序及注意事項:能夠正確地使用多種形式回復客戶(hù)的預訂 第八天復習:全面回顧所學(xué)內容
新員工培訓計劃15
一、店員不能主動(dòng)向消費者推薦藥品的原因
1.不具備必要的專(zhuān)業(yè)知識,不能充分了解所推薦的藥品,所以沒(méi)有信心正確指導顧客購買(mǎi)使用。
2.不了解該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)情況,特別是企業(yè)人才、技術(shù)、資金、以及管理等方面的情況。
3.企業(yè)的醫藥代表與藥店店員未建立良好的關(guān)系。
4.對該企業(yè)藥品的質(zhì)量、療效不了解,缺乏信任,很難在自己的腦海里形成良好的印象。
二、消費者沒(méi)有接受店員推薦藥品的主要原因
1.店員的專(zhuān)業(yè)知識不夠,對所推薦的藥品,患者不能明了。
2.產(chǎn)品無(wú)品牌,企業(yè)無(wú)知名度。
3.產(chǎn)品的價(jià)格偏高,不能承受,只好選擇其他品牌。
4.店員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量較差,很難與消費者交流。
5.具有明顯夸大其辭的宣傳,引起了消費者的反感。
三、如何開(kāi)展店員培訓
設定目標,寫(xiě)出活動(dòng)安排,要具體到時(shí)間、地點(diǎn)、參加對象、人數、方式,會(huì )議的主題內容、紀念品、費用的預算等。
1.時(shí)間的選擇:活動(dòng)時(shí)間可選擇在兩班交接班時(shí),或節假曰、業(yè)余時(shí)間等,可根據實(shí)際情況而定。
2.活動(dòng)地點(diǎn)的選擇:可選擇在藥店的會(huì )議室,或租賃其他的活動(dòng)場(chǎng)所,如電影院、酒店的會(huì )議室等。
3.參加對象:店員、柜組長(cháng)、店主任、店經(jīng)理、其他人員。
4.參加人數:每次60人左右為宜。
5.培訓內容:
(1)企業(yè)介紹,可以放映介紹本公司情況的光盤(pán)、幻燈片,發(fā)放其他宣傳資料;
(2)針對零售市場(chǎng)銷(xiāo)售品種,進(jìn)行公司產(chǎn)品及相關(guān)醫學(xué)背景知識介紹;
(3)服務(wù)禮儀;
(4)藥店管理的知識。
6.培訓講師的聘請:
(1)可以是本公司的零售醫藥代表,自己熟悉內容后,登臺講解企業(yè)相關(guān)知識;
(2)可請在相關(guān)方面有一定名望、熟悉本公司藥品、并與本公司有良好關(guān)系的當地臨床醫生/專(zhuān)家,講解醫藥及產(chǎn)品知識;
(3)可以聘請營(yíng)銷(xiāo)和管理學(xué)方面的專(zhuān)家、教授.講授營(yíng)銷(xiāo)管理以及公關(guān)服務(wù)禮儀。
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