實(shí)用的員工培訓計劃合集九篇

　　時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。你所接觸過(guò)的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編幫大家整理的員工培訓計劃9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

員工培訓計劃 篇1

　　一、 廚房員工培訓的種類(lèi)

　　1、 按培訓的時(shí)間分

　　(1)短期培訓 (2)長(cháng)期培訓

　　2、按培訓形式分

　　(1)脫產(chǎn)培訓 (2)不脫產(chǎn)培訓

　　3、按培訓性質(zhì)分

　　(1)崗前培訓 (2)崗位培訓

　　(3)換崗培訓 (4)不稱(chēng)職員工培訓

　　二、培訓的內容

　　廚房人員的培訓主要包括職業(yè)道德，專(zhuān)業(yè)理論知識，專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能的培訓，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓。

　　1、 專(zhuān)業(yè)理論知識培訓包括

　　(1)食品原料知識 (2)食品生化知識

　　(3)食品衛生知識 (4)食品營(yíng)養知識

　　(5)烹飪工藝流程知識 (6)烹飪美學(xué)知識

　　(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識 (8)廚房管理知識

　　(9)菜品開(kāi)發(fā)與菜品創(chuàng )新知識 (10)其他相關(guān)知識

　　2、職業(yè)道德教育

　　3、烹飪專(zhuān)業(yè)技能包括

　　(1)各種原料的加工技術(shù)

　　(2)本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)

　　(3)創(chuàng )新菜點(diǎn)品種的推廣使用

　　(4)新的烹飪工藝技術(shù)

　　(5)新型調味料的使用與味型開(kāi)發(fā)

　　(6)其它相關(guān)技能(如新進(jìn)廚房設備的使用保養等)

　　4、培訓的方法

　　(1)講授法(2)討論法(3)演示法(4)實(shí)踐指導法

　　5、培訓時(shí)間

　　(1)集中學(xué)習10天 (2)實(shí)際操作10天

員工培訓計劃 篇2

　　一、培訓目的：

　　1、使新員工在入職前對公司有一個(gè)全方位的了解，認識并認同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語(yǔ)言和行為規范;

　　2、使新員工明確自己的崗位職責、工作任務(wù)和工作目標，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。

　　二、培訓期間：

　　新員工入職培訓期1個(gè)月，包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。人力資源與知識管理部根據具體情況確定培訓日期。學(xué)校定于每學(xué)期開(kāi)學(xué)二周內組織新一期新員工培訓。

　　三、培訓對象：公司所有新進(jìn)員工。

　　四、培訓方式：

　　1、脫崗培訓：由人力資源與知識管理部制定培訓計劃和方案并組織實(shí)施，采用集中授課及討論、參觀(guān)的形式。

　　2、在崗培訓：由新員工所在部門(mén)負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專(zhuān)人實(shí)施培訓指導，人力資源與知識管理部跟蹤監控�？刹捎萌粘９ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。

　　五、培訓教材：

　　《員工手冊》、部門(mén)《崗位指導手冊》等。

　　六、培訓內容：

　　1、企業(yè)概況：公司創(chuàng )業(yè)歷史、企業(yè)現狀以及在行業(yè)中的地位、學(xué)校品牌與經(jīng)營(yíng)理念、學(xué)校企業(yè)文化、學(xué)校未來(lái)前景、組織機構、各部門(mén)的功能和業(yè)務(wù)范圍、人員結構、薪資福利政策、培訓制度、歷年重大人事變動(dòng)或獎懲情況介紹、學(xué)校團隊精神介紹、溝通技能訓練及新員工關(guān)心的各類(lèi)問(wèn)題解答等;

　　2、員工守則：企業(yè)規章制度、獎懲條例、行為規范等;

　　3、入職須知：入職程序及相關(guān)手續辦理流程;

　　4、財務(wù)制度：費用報銷(xiāo)程序及相關(guān)手續辦理流程以及辦公設備的申領(lǐng)使用;

　　5、安全知識：消防安全知識、設備安全知識及緊急事件處理等;

　　6、溝通渠道：?jiǎn)T工投訴及合理化建議渠道介紹;

　　7、實(shí)地參觀(guān)：參觀(guān)企業(yè)各部門(mén)以及工作娛樂(lè )等公共場(chǎng)所;

　　8、介紹交流：介紹公司高層領(lǐng)導、各部門(mén)負責人及對公司有突出貢獻的骨干與新員工認識并交流懇談;

　　9、在崗培訓：服務(wù)意識、崗位職責、業(yè)務(wù)知識與技能、業(yè)務(wù)流程、部門(mén)業(yè)務(wù)周邊關(guān)系等;

　　10、學(xué)校教學(xué)模式及教學(xué)課題研究。

　　七、培訓考核：

　　培訓期考核分書(shū)面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書(shū)面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績(jì)的50%。書(shū)面考核考題由各位授課教師提供，人力資源與知識管理部統一印制考卷;應用考核通過(guò)觀(guān)察測試等手段考查受訓員工在實(shí)際工作中對培訓知識或技巧的應用及業(yè)績(jì)行為的改善，由其所在部門(mén)的領(lǐng)導、同事及人力資源與知識管理部共同鑒定。

員工培訓計劃 篇3

　　一、概要

　　本計劃主要內容為公司人力資源部20xx年培訓工作的具體內容、時(shí)間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地配合和推動(dòng)公司戰略提升和年度經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現。

　　二、依據

　　公司崗位說(shuō)明書(shū)、員工培訓需求調查、中層管理人員座談、公司戰略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。

　　三、 培訓工作的原則、方針和要求

　　為確保培訓工作具有明確的行動(dòng)方向，人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開(kāi)展。

　　1、培訓原則 實(shí)用性、有效性、針對性、持續性為公司培訓管理的根本原則。

　　2、培訓方針 以提升全員綜合能力為基礎，以提高中層管理能力、團隊協(xié)作融合和員工實(shí)際崗位技能為重點(diǎn)，建立具有xx特色的全員培訓機制，全面促進(jìn)員工成長(cháng)與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓對公司業(yè)績(jì)達標、戰略提升及員工個(gè)人成長(cháng)的推進(jìn)力。

　　3、培訓的六個(gè)要求

　　1）鎖定戰略提升與未來(lái)發(fā)展需求；

　　2）鎖定企業(yè)文化建設；

　　3）鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發(fā)展 ；

　　4）鎖定學(xué)習型組織建設；

　　5）鎖定企業(yè)內部資源共享；

　　6）鎖定內部培訓指導系統的建立與完善。

　　四、 培訓工作目標

　　1）建立并不斷完善公司培訓體系與操作流程，確保培訓工作高效運作；

　　2）傳遞和發(fā)展xx資訊企業(yè)文化，建立員工特別是新員工對企業(yè)的歸屬感和認同感；

　　3）使所有在崗員工20xx年都能享有高質(zhì)量、高價(jià)值的培訓；

　　4）重點(diǎn)為中層管理人員提供系統培訓，以保證各部門(mén)工作目標的有效完成；

　　5）進(jìn)一步完善培訓課程體系，確保培訓內容和企業(yè)文化的一致性；

　　6）打造具備可復制性的系列品牌課程，并備檔；

　　7）建立內外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實(shí)際培訓效果；

　　8）推行交叉培訓，實(shí)現企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升； 9）加強企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的滲透。

　　五、 培訓體系建設

　　六、 培訓計劃總體控制根據20xx年培訓需求分析

　　現對20xx年總培訓計劃總體安排如下：

　　1）每周計劃企業(yè)內訓1至2場(chǎng)，每季度末總結調整，一年固定企業(yè)內訓約80場(chǎng)（新人入職培訓除外）；

　　2）每季度1場(chǎng)大型全員銷(xiāo)售培訓，形式由內外訓相結合；

　　3）為中層管理人員提供企業(yè)外訓每月1人/次（根據實(shí)際情況）；

　　4） 季度及月度計劃：由人力資源部培訓專(zhuān)員在每季度末或月度末根據實(shí)際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門(mén)負責人。

　　七、 20xx年具體課程計劃（一稿）

　　1、新員工入職培訓 人力資源部組織安排新員工進(jìn)行企業(yè)文化及公司管理制度培訓，并統一安排觀(guān)看《xx資訊新員工培訓教程》視頻。課程內容包括：企業(yè)文化及公司管理制度、客戶(hù)管理及查詢(xún)系統使用、產(chǎn)品知識、電話(huà)實(shí)戰、樣本制作、事業(yè)部管理制度、優(yōu)質(zhì)客戶(hù)尋找及判斷、如何報價(jià)、同行特點(diǎn)分析、數據合理應用、大客戶(hù)開(kāi)發(fā)、如何催款、行業(yè)開(kāi)發(fā)等。

　　2、在職培訓課程大綱（包括內外訓方向，實(shí)際課程根據方向進(jìn)行細分設計）2）普通員工培訓方向。

　　職業(yè)素質(zhì)要求，建立以知識管理為基礎，以企業(yè)及員工發(fā)展為導向的.學(xué)習體系，努力營(yíng)造“愛(ài)學(xué)習、愿共享”的學(xué)習氛圍，形成開(kāi)放、共享、創(chuàng )新的企業(yè)培訓文化，逐步把“工作學(xué)習一體化”的理念貫穿于企業(yè)各項工作中，努力將xx建設成學(xué)習制度健全、學(xué)習氛圍濃厚、各企業(yè)競爭力不斷增強，具有共同的企業(yè)使命和核心價(jià)值觀(guān)的持續學(xué)習型企業(yè)。 采取多樣的培訓文化宣導方式，合理使用多媒體設備進(jìn)行企業(yè)文化及知識的宣傳與引導。 十一、計劃培訓課程附表 1)

員工培訓計劃 篇4

　　一、指導思想：

　　進(jìn)一步加強安全質(zhì)量管理，鏡頭不換，持續強化落實(shí)安全質(zhì)量培訓，提高認識，更新觀(guān)念，面向全員，以提高分部負責人、安全管理人員和現場(chǎng)作業(yè)人員安全意識、安全素質(zhì)為目標，預防和減少各類(lèi)傷亡事故為目的。確保安全管理體系的高效運轉，根據XXX高速鐵路有限公司安全質(zhì)量部（2xx）34號文，關(guān)于開(kāi)展7月份對落實(shí)《關(guān)于加強安全質(zhì)量管理的決定》的檢查通知，結合項目實(shí)際情況特制定《安全質(zhì)量全覆蓋再教育培訓計劃》。

　　二、再教育培訓對象：

　　分部全體員工：管理人員、普工、特種作業(yè)人員及所有崗位操作工人（包括“四新”和轉脫崗人員等）。

　　三、再教育培訓的重點(diǎn)內容

　　1、安全生產(chǎn)方針、政策及法律、法規，安全生產(chǎn)基本常識。

　　2、本單位安全生產(chǎn)情況及安全生產(chǎn)基本知識；

　　3、本單位安全生產(chǎn)規章制度和勞動(dòng)紀律；

　　4、從業(yè)人員安全生產(chǎn)權利和義務(wù)；

　　5、所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故；

　　6、所從事工種的安全職責、操作技能及強制性標準；

　　7、自救互救、急救方法、疏散和現場(chǎng)緊急情況的處理；

　　8、安全設備設施、個(gè)人防護用品的使用和維護；

　　9、預防事故和職業(yè)危害的措施及應注意的安全事項；

　　10、有關(guān)事故案例；

　　11、崗位安全操作規程；

　　12、崗位之間工作銜接配合的安全與職業(yè)衛生事項；

　　四、再教育教育培訓學(xué)時(shí)要求

　　1、管理人員不少于12小時(shí)的再教育和安全規范的學(xué)習。

　　2、現場(chǎng)人員不少于24學(xué)時(shí)。

　　五、再教育方法：

　　1、全員再教育培訓。

　　2、執行濟青高速鐵路有限公司安全質(zhì)量部文件通知要求。

　　六、再教育培訓計劃

　　1）、7月份：安全生產(chǎn)方針、政策及法律、法規及安全生產(chǎn)基本常識。

　　具備與所從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應的安全生產(chǎn)知識和管理能力。

　　培訓對象：分部管理人員。

　　2）、8月份：本單位安全生產(chǎn)規章制度和勞動(dòng)紀律、從業(yè)人員安全生產(chǎn)權利和義務(wù)及所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故；

　　掌握本崗位的安全操作技能、增強預防事故、控制職業(yè)危害和應急處理。

　　培訓對象：特殊工種及工班組人員。

　　3）、9月份自救互救、急救方法、疏散和現場(chǎng)緊急情況的處理及安全設備設施、個(gè)人防護用品的使用和維護；

　　提高員工安全素質(zhì)，防范傷亡事故，減輕職業(yè)危害，能切實(shí)做到“三不傷害”；

　　培訓對象：特殊工種及工班組人員。

　　4）、10月份預防事故和職業(yè)危害的措施及應注意的安全事項；

　　提高施工人員自我保護能力及防范意識。 培訓對象：全員

　　5）、11月份有關(guān)事故案例；

　　使作業(yè)人員熟悉其崗位知識，并防范事故發(fā)生。 培訓對象：全員。

　　6）、12月份崗位安全操作規程及崗位之間工作銜接配合的安全與職業(yè)衛生事項；

　　掌握本崗位的安全操作技能、增強預防事故、控制職業(yè)危害和應急處理。

　　培訓對象：特種作業(yè)及班組施工人員。

　　七、再教育培訓實(shí)施措施

　　1、必須按照濟青高速鐵路有限公司安全質(zhì)量部文件通知精神，使再教育培訓工作按計劃實(shí)施，對員工培訓工作進(jìn)行綜合管理，使再教育培訓工作更加緊密地與分部安全生產(chǎn)實(shí)際需要相結合。

　　2、建立培訓、考核與使用相結合的制度：凡上級行政機關(guān)要求持證上崗的崗位，未經(jīng)培訓合格不準上崗；不斷修訂和完善員工培訓管理規定，加強員工培訓工作的監控力度。

員工培訓計劃 篇5

　　第一節 新進(jìn)人員錄用

　　一、員工的試用

　　1、擬錄用人員經(jīng)面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個(gè)月，試用期滿(mǎn)須由人力資源部進(jìn)行酒店知識考核及崗位技能考核，期滿(mǎn)考核合格后，方的正式錄用；但平時(shí)工作優(yōu)秀者、表現突出者、適應廚房環(huán)境較快或能提前頂崗者，可適當縮短其試用期限。

　　2、面試合格報到時(shí)，應向人力資源部送交或填寫(xiě)下列文件：

　�。�1）身份證復印件及健康證明。

　�。�2）近期半身免冠彩色照片X張；

　�。�3）填寫(xiě)員工登記表；

　�。�4）到財務(wù)部預交工服押金200元（離職時(shí)返還）

　�。�5）到人力資源部領(lǐng)取工牌及《員工手冊》，并開(kāi)工服單到洗 衣房領(lǐng)取工服，由督導級或老員工帶領(lǐng)到分配的工作崗位，試用期開(kāi)始。

　　3、試用廚房應在試用期內對員工進(jìn)行考核，員工試用期間由試用廚房主管負責考核，期滿(mǎn)考核合格者，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或行政總廚批準后，予以轉正。

　　4、試用期內試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績(jì)欠佳或無(wú)故曠工者，應隨時(shí)停止試用，或予以解雇。

　　凡有下列情形者，不的錄用：

　　1、有犯罪前科在案的；

　　2、患有精神病及傳染病的；

　　3、體格檢查經(jīng)衛生機構認定不合格的。

　　二、培訓流程：

　　1、入職培訓：酒店新招錄的員工首先應接受入職培訓，所有員工必須參加，培訓考核合格后方可上崗，培訓考核由人力部組織。

　　2、后廚人員崗前培訓內容：

　�。�1）企酒店基礎理論知識；（企業(yè)文化及公司發(fā)展歷史、現狀、經(jīng)營(yíng)范圍、特色等）；

　�。�2）本店組織機構設置，介紹各部門(mén)人員；

　�。�3）店內規章制度；

　�。�4）儀容儀表要求；

　�。�5）崗位工作職責；

　�。�6）食品安全意識、產(chǎn)品知識及出品標準；

　�。�7）廚房工作流程；

　　3、在崗培訓：

　　完善和充實(shí)員工各項技能，提升員工素養，使其具備多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作質(zhì)量和效率，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。

　　第二節 基本安全規定

　　1、火災應急及要求

　�。�1）發(fā)生火災立即報告火情，保持鎮定；（電話(huà)：6919或0）

　�。�2）幫助、引導客人撤離現場(chǎng)；

　�。�3）利用最近的滅火器，設法撲滅或控制火勢；

　�。�4）如油鍋起火應使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進(jìn)行施救。

　�。�5）關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，關(guān)閉所有能制造通風(fēng)的門(mén)窗；

　�。�6）由現場(chǎng)督導級利用最近的電話(huà)通知部門(mén)經(jīng)理火災位置，說(shuō)話(huà)要冷靜、清晰。

　　2、滅火器的特點(diǎn)、分布及用途：

　�。�1）滅火器特點(diǎn)及用途：手動(dòng)滅火裝置，適用于由液體、電器引發(fā)的小型火災。

　　分布：廚房南門(mén)左手邊、調料櫥南邊、管事部北門(mén)

　�。�2）消防栓特點(diǎn)：手動(dòng)滅火裝置，適用于大型火災。

　　分布：出管事部門(mén)口，對面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面

　　用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進(jìn)行現場(chǎng)連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會(huì )增加，便于進(jìn)行現場(chǎng)的大型滅火。

　�。�3）噴淋頭特點(diǎn)及用途：自動(dòng)滅火裝置，當溫度達到一定程度時(shí)，該裝置紅色部分自動(dòng)溶化，水源自動(dòng)從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動(dòng)作。

　　分布：廚房頂棚。

　�。�4）緊急照明燈（應急燈）特點(diǎn)：自動(dòng)蓄電池裝置，在電力中斷時(shí)會(huì )立刻切換，持續提供照明一個(gè)小時(shí)左右。

　　分布：廚房通往火攻粗加工的門(mén)上面。

　　保養：每周進(jìn)行全面的斷電檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)請維修人員進(jìn)行處理。

　　3、干粉滅火器使用方法

　�。�1）右手提滅火器到現場(chǎng)；

　�。�2）除掉鉛封；

　�。�3）拔掉保險銷(xiāo)；

　�。�4）左手握著(zhù)噴管，右手按下壓把；

　�。�5）站上風(fēng)口處，距火源1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對準火源根部噴射廚房部衛生要求

　　第三節 個(gè)人衛生

　　男員工頭發(fā)不可太長(cháng)，女員工可把頭發(fā)梳扎起來(lái)，男女員工不可留長(cháng)指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。

　　第四節廚房衛生

　　保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機、攪拌機、烤箱等，要時(shí)刻保持清潔，每餐開(kāi)餐結束后，一定要將爐具清洗干凈。

　　第五節食品衛生

　　各種食品，如;肉類(lèi)、干貨類(lèi)、罐頭類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬果類(lèi)，必須要分類(lèi)存放。以上幾點(diǎn)，在操作時(shí)要時(shí)刻緊記，以確保廚房食品衛生安全，從而提高出品質(zhì)量及酒店的社會(huì )效益及經(jīng)濟效益。

　　第六節 跟崗培訓

　　一、新的員工剛入職的檢查有無(wú)健康證、并了解新的員工的個(gè)人工作及技能情況

　　二、新的員工的儀容儀表和廚房?jì)鹊墓ぷ骷o律要求、廚房各檔口及負責人的認識。

　　三、對新的員工進(jìn)行安全消防知識培訓

　　四、明檔小料的擺放及制作方法培訓

　　五、對火鍋菜品的切配、裝盤(pán)、保存、標準和注意事項培訓

　　六、對火鍋零點(diǎn)和包廂的上菜程序培訓

　　七、廚房?jì)鹊脑O施設備操作、注意安全事項、保養培訓

　　八、和新的員工進(jìn)行談心

員工培訓計劃 篇6

　　為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《干部教育培訓工作條例》，抓好干部隊伍建設，培養和造就一支高素質(zhì)的干部隊伍，按照中央和省、市、縣關(guān)于進(jìn)一步加大干部教育培訓力度的要求，結合我公司干部教育培訓工作實(shí)際，制定本計劃。

　　一、指導思想

　　我縣經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展的目標任務(wù)，全面深入貫徹科學(xué)人才觀(guān)，按照縣委提出的“保增長(cháng)、促發(fā)展”的培養目標，大力實(shí)施對各類(lèi)人才的教育培訓，為推進(jìn)我縣經(jīng)濟社會(huì )又好又快發(fā)展提供堅強的組織、人才保障和智力支持。

　　二、目標任務(wù)

　　通過(guò)深化培訓理念，豐富培訓內容，改進(jìn)培訓方式，拓寬培訓渠道，健全培訓機制，進(jìn)一步增強廣大黨員干部貫徹執行黨的路線(xiàn)、方針、政策的自覺(jué)性，增強黨政干部的理論素養，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者駕馭市場(chǎng)、參與競爭的能力，幫助專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員更新知識，提高創(chuàng )新能力，全面推進(jìn)各類(lèi)人才隊伍建設。

　　三、培訓班次安排

　　1、認真落實(shí)好省、市、縣下達的干部培訓任務(wù)，做好參加省、市、縣各類(lèi)培訓班人員的選送工作。

　　2、緊緊圍繞全縣中心工作，按照經(jīng)�；�、制度化、規范化的要求，主要辦好以下培訓班：

　�。�1）旅游人才培訓班；

　�。�2）招商引資與項目建設研討班；

　�。�3）中青年干部培訓班；

　　四、有關(guān)要求

　　1、干部教育培訓工作在縣委和縣干教領(lǐng)導小組統一領(lǐng)導下進(jìn)行，堅持分級負責、分層分類(lèi)培訓的原則；

　　2、20xx年干訓經(jīng)費繼續納入年初預算，要高度重視此項工作，將其列入年度工作的重點(diǎn)內容，認真部署，周密安排；

　　3、主辦部室要切實(shí)抓好師資選配、教案準備、教學(xué)管理、動(dòng)態(tài)考核等各項工作，強化管理，提高教育培訓的質(zhì)量和水平，確保全年干部教育培訓任務(wù)的順利完成；

　　4、凡參加培訓的同志都要以普通學(xué)員身份參加學(xué)習，遵守各項管理制度；

　　5、干部學(xué)習培訓情況，作為干部年度考核和選拔任用的重要依據；

　　6、要加強對干部的培訓，鼓勵選送干部到縣委黨校學(xué)習培訓。

員工培訓計劃 篇7

　　培訓主題：培養一支忠誠快樂(lè )員工隊伍

　　培訓宗旨：與時(shí)俱進(jìn)、高效多能、工學(xué)相濟、全面評估

　　培訓重要性:

　　培訓之所以重要是因為：

　　培訓是過(guò)濾網(wǎng)—-培訓可刪去不利于酒店發(fā)展的態(tài)度、理念和行為;

　　培訓是調色板—-培訓可提高員工對酒店文化和行為的認知度和認可度;

　　培訓是磁石—-培訓有利于提高酒店的凝聚力和競爭力，發(fā)揚團體精神。

　　培訓目標：

　　本店知識培訓 包括本店的創(chuàng )建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)特色、客源狀況、組織機構、規章制度、本店產(chǎn)品知識等內容，使員工對自己的“家”有一全面的認識和了解。

　　禮節禮貌培訓 包括嚴格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語(yǔ)言、動(dòng)作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習慣。員工必須經(jīng)過(guò)禮節禮貌知識的培訓，掌握飯店對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現出對客人的尊重。

　　總體意識培訓 意識決定人的行為，行為養成習慣。因此在培訓員工時(shí)還必須培養他們的總體意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團隊意識、服從意識等。

　　業(yè) 務(wù) 培 訓 員工業(yè)務(wù)培訓可以從知識、技能等方面進(jìn)行。知識以夠用準則，不宜過(guò)多過(guò)深，目的是為了幫助員工能順利開(kāi)展工作;技能則側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應對員工進(jìn)行基本應急能力的培訓。以提高他們應對突發(fā)問(wèn)題的能力。

　　精神意識的培訓 現代賓館、酒店的員工培訓，已不單單是技能、技巧的培訓，更重要的是向受訓者灌輸精神或培養某種觀(guān)念。有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會(huì )將服務(wù)工作做得更為出色。

　　培訓流程：

　　報名登記造冊

　　發(fā)放材料

　　(引導自學(xué))

　　上門(mén)考試

　　(共5期 開(kāi)卷)

　　成績(jì)反饋

　　(定 期)

　　上門(mén)指導

　　(隨 時(shí))

　　考核發(fā)證

　　(閉 卷)

　　培訓的內容:

　　(1)餐飲專(zhuān)業(yè)知識，包括食品、飲料、烹調、營(yíng)養與食品衛生、餐具設備知識等。

　　(2)餐飲服務(wù)的基本技能，包括擺臺、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。

　　(3)禮節禮貌、文明程度、應變能力等服務(wù)技巧。

　　(4)普通話(huà)和語(yǔ)言技巧。

　　(5)員工守則、崗位職責、操作規程。

　　(6)強化服務(wù)意識，貫徹“賓客至上，賓客第一”的原則。

　　(7)處理賓客投訴，解答問(wèn)題，案例分析。

　　(8)社交知識及心理學(xué)知識。

　　(9)民俗及生活常識。

員工培訓計劃 篇8

　　為爭上五星級賓館，打造符合標準的五星酒店軟件環(huán)境，我酒店為了適應知識經(jīng)濟發(fā)展需要，更好的應對市場(chǎng)經(jīng)濟的挑戰，提高酒店員工的整體素質(zhì)，提升酒店的核心競爭力，特制定出此計劃。

　　現根據本酒店的實(shí)際情況制定出XX年員工培訓計劃，計劃分為四部分：一、發(fā)動(dòng)員工自學(xué)，二、內部培訓，三、外部培訓，四、舉辦各種活動(dòng)。

　　一、發(fā)動(dòng)酒店內部員工自學(xué)。

　　全面提高員工文化素質(zhì)，最為重要的是發(fā)動(dòng)員工自發(fā)的去學(xué)習。為此，酒店計劃從兩個(gè)方面著(zhù)手，

　　1、加強宣傳學(xué)習教育。創(chuàng )新酒店宣傳欄，積極向員工宣傳提高自身價(jià)值和創(chuàng )建高素質(zhì)團體的重要性。

　　2、鼓勵員工根據實(shí)際工作需要、專(zhuān)業(yè)對口報讀各類(lèi)專(zhuān)業(yè)、申報各類(lèi)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)和報考各類(lèi)職業(yè)證書(shū)，公司對獲得學(xué)歷或職稱(chēng)證書(shū)的員工將給與一定的獎勵。

　　二、內部培訓。內部培訓主要分為三種。

　　1、邀請社會(huì )上的專(zhuān)家親臨授課。

　　2、請酒店內部各崗位優(yōu)秀員工授課，講授工作中實(shí)際疑難解答和工作心得。

　　3、交叉培訓。即將一個(gè)部門(mén)的員工到另一個(gè)部門(mén)的工作現場(chǎng)接受培訓。使培訓者在受訓過(guò)程中從其部門(mén)的立場(chǎng)出發(fā)，有針對性地到培訓部門(mén)接受培訓，了解所到部門(mén)的業(yè)務(wù)流程，對自己部門(mén)的業(yè)務(wù)操作具有參考作用。結合最初制定的目標或計劃，有利于各部門(mén)之間的協(xié)調和服務(wù)一致性地提高。

　　三、外部培訓。

　　1、主要是和相關(guān)勞動(dòng)部門(mén)和政府考核機構聯(lián)系合作進(jìn)行培訓。

　　2、分批組織酒店內一線(xiàn)骨干和管理人員到其他酒店參觀(guān)學(xué)習，不斷更新員工和管理者的觀(guān)念。

　　四、舉辦各種活動(dòng)。

　　可根據各部門(mén)各崗位工作性質(zhì)舉辦既能操作競賽，對比賽結果予以獎勵。

　　為保證培訓計劃的順利實(shí)施及培訓質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機制。首先，建立培訓紀律。要求參加培訓者對所受訓項目認真負責。其次，對培訓人員考核，對參加學(xué)習的人員要寫(xiě)出培訓心得。由相關(guān)部門(mén)對員工培訓出勤和考核成績(jì)進(jìn)行記錄。作為以后酒店內部選拔干部的依據之一。學(xué)習培訓的具體負責人要將相關(guān)的培訓記錄進(jìn)行整理歸檔，并將資料送人事部備案。

員工培訓計劃 篇9

　　第一天 熟悉酒店環(huán)境，內部組織機構，著(zhù)裝要求，學(xué)習禮儀規范，介紹本崗點(diǎn)的位置及上、下班時(shí)間。

　　第二天 培訓酒店的應知應會(huì )，常用的禮貌用語(yǔ)及服務(wù)忌語(yǔ)“如您好、請、對不起、讓您久等了”。服務(wù)忌語(yǔ)“不知道、等一下、又要打掃、你自己打電話(huà)問(wèn)”等，學(xué)習鋪床，收拾房間內垃圾。

　　第三天 培訓、了解領(lǐng)、交磁卡的手續，了解房態(tài)、接聽(tīng)電話(huà)、敲門(mén)通報，使用磁卡開(kāi)門(mén)，熟悉房間內物品擺放及設施設備與使用方法。

　　第四天 熟悉房型、朝向、消防設施的使用方法，及掌握走廊過(guò)道燈，空調開(kāi)啟的時(shí)間和規定。

　　第五天 培訓如何準備工作車(chē)及熟悉車(chē)上物品的名稱(chēng)、用途，了解清掃順序，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打擾房、空房，注：請勿打擾房一般在下午兩點(diǎn)后進(jìn)行打掃，先請領(lǐng)班打電話(huà)到房間詢(xún)問(wèn)客人是否要打掃，如無(wú)人可請領(lǐng)班陪同進(jìn)去打掃。

　　第六天 培訓查退房，遺留物品的處理，清掃客房的基本法，如抹塵要按從上到下，順時(shí)針或逆時(shí)針?lè )较�，抹布折疊使用，補充房?jì)人�需物品�?/p>

　　第七天 培訓細節服務(wù)，如打掃住房需注意事項，打掃途中客人回來(lái)時(shí)的處理，以及遇到客人要求開(kāi)門(mén)需注重的事項。

　　第八天 培訓如何打掃衛生間，正確使用消毒藥水，補充物品。

　　第九天 培訓在工作中要學(xué)會(huì )自查，如物品是否有漏放，衛生間門(mén)是否呈45度，文件夾內信簽是否4張。

　　第十天 培訓如何填寫(xiě)清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯(lián)系報送棉織品，及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的電話(huà)號碼和營(yíng)業(yè)時(shí)間。

　　第十一天 培訓整理工作間、服務(wù)臺、公共區衛生、花木、地毯的保養工作。

　　第十二天 培訓服務(wù)員的素質(zhì)，如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領(lǐng)導和老顧客的名字、職稱(chēng)、習慣，以便在日后更好地服務(wù)客人。介紹以往有關(guān)案例，如動(dòng)用客人物品等的后果。

　　第十三天 培訓如何接收客衣、叫醒、加床、開(kāi)夜床、服務(wù)。

　　第十四天 培訓個(gè)性化服務(wù)，服務(wù)員應想客所想，急客所急，要注意保密賓客和酒店的一切事務(wù)，有關(guān)案例分析。

　　第十五天 進(jìn)行一次實(shí)際操作的全方面測試，以便了解新員工還存在哪些不足，及時(shí)糾正，為新員工獨自上崗打下良好的基礎。

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