員工素質(zhì)培訓方案7篇
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，往往需要預先進(jìn)行方案制定工作，方案是在案前得出的方法計劃。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編為大家整理的員工素質(zhì)培訓方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
員工素質(zhì)培訓方案1
加強員工培訓計劃的講話(huà)精神，全面提升企業(yè)員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展，結合企業(yè)公司實(shí)際，制定20xx年員工培訓計劃。
一、員工培訓計劃——總體目標
1、加強餐飲專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的培訓，提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng )新、技術(shù)改造能力。
2、加強餐飲員工的學(xué)歷培訓，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
3、加強餐飲高管人員的培訓，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)闊思路，增強決策能力、戰略開(kāi)拓能力和現代經(jīng)營(yíng)管理能力。
4、加強各級管理人員和行業(yè)人員執業(yè)資格的'培訓，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規范管理。
5、加強餐飲操作人員的技術(shù)等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。
6、加強餐飲中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng )新能力和執行能力。
二、員工培訓計劃——組織領(lǐng)導
1、要把干部培訓工作列入議事日程，實(shí)行責任制。餐飲總經(jīng)理對培訓工作全面負責，主管領(lǐng)導（分管干部人事工作）要抓好落實(shí)。
2、組織到位，經(jīng)費到位。餐飲人事組織部門(mén)要按員工培訓計劃做好組織、協(xié)調、服務(wù)、監督等工作，公司要按照有關(guān)規定劃撥（工資總額的1、5%到2、5%的比例）培訓經(jīng)費，以保證培訓工作落實(shí)到位。
三、員工培訓計劃——培訓內容與方式
�。ㄒ唬﹩T工培訓計劃：專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員
1、定期進(jìn)行專(zhuān)題技術(shù)講座，并充分利用餐飲的遠程教育培訓基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專(zhuān)項培訓，培養創(chuàng )新能力，提高研發(fā)水平。
2、組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習、學(xué)習先進(jìn)經(jīng)驗，開(kāi)闊視野。
3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫(xiě)出書(shū)面材料報培訓科，必要時(shí)對一些新知識在公司內進(jìn)行學(xué)習、推廣。
4、對會(huì )計、經(jīng)濟、統計等需通過(guò)考試取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員，通過(guò)員工計劃培訓和考前輔導，提高職稱(chēng)考試的合格率。對工程類(lèi)等通過(guò)評審取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員，聘請相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)題講座，多渠道提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
�。ǘ﹩T工培訓計劃：開(kāi)展學(xué)歷教育
1、企業(yè)培訓中心與工業(yè)大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，開(kāi)辦化工工藝專(zhuān)業(yè)、機電一體化技術(shù)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)班。通過(guò)全國成人高考，對符合錄取條件的公司員工進(jìn)行有計劃的集中培訓，獲取學(xué)歷。
2、與理工大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，舉辦化工專(zhuān)業(yè)函授本科班；推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到天津大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策能力，更好地為公司服務(wù)。
3、調動(dòng)職工自學(xué)積極性。為職工自學(xué)考試提供良好的服務(wù)，幫助職工報名，提供函授信息；調整現有在崗職工學(xué)歷進(jìn)修的獎勵標準；將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加職工學(xué)習的動(dòng)力。
�。ㄈ﹩T工培訓計劃：餐飲領(lǐng)導與企業(yè)高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習，國內外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規的研究與解讀。通過(guò)上級主管部門(mén)統一組織調訓。
2、開(kāi)拓戰略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓、執業(yè)資格培訓。
四、員工培訓計劃——職工基礎培訓
1、轉崗職工再就業(yè)培訓
20xx年要繼續對再就業(yè)中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規、勞動(dòng)紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀(guān)念、公司發(fā)展戰略、公司形象、項目進(jìn)展等方面的培訓。
同時(shí)隨著(zhù)公司的擴建，內部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓，培訓時(shí)間不得少于3個(gè)月。
2、新員工入餐飲培訓
20xx年繼續對新招收的職工進(jìn)一步強化餐飲的企業(yè)文化培訓、法律法規、勞動(dòng)紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓。
通過(guò)實(shí)行師傅帶徒弟，對新職工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓，餐飲的新職工師徒合同簽訂率必須達到100%，每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的獎勵。
五、員工培訓計劃——中層管理干部
1、管理實(shí)務(wù)培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jì)效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導藝術(shù)等。請專(zhuān)家教授來(lái)公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專(zhuān)場(chǎng)講座。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專(zhuān)業(yè)知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(xué)（大專(zhuān)）函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修；組織經(jīng)營(yíng)、企管、財會(huì )專(zhuān)業(yè)管理干部參加執業(yè)資格考試，獲取執業(yè)資格證書(shū)。
3、開(kāi)闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習參觀(guān)，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，借鑒成功經(jīng)驗。
餐飲員工培訓計劃，作為直接提高經(jīng)營(yíng)管理者能力水平和員工技能，為企業(yè)提供新的工作思路、知識、信息、技能，增長(cháng)員工才干和敬業(yè)、創(chuàng )新精神的根本途徑和極好方式，是最為重要的人力資源開(kāi)發(fā)，是比物質(zhì)資本投資更重要的人力資本投資。員工培訓計劃，隨著(zhù)中國加入WTO和世界經(jīng)濟一體化，企業(yè)從來(lái)沒(méi)有象現在那樣重視員工培訓計劃。
員工素質(zhì)培訓方案2
一，活動(dòng)主題
素質(zhì)拓展戶(hù)外活動(dòng)。
二，活動(dòng)目標
增強社團合作意識及凝聚力，較好的擴大大學(xué)生訓練營(yíng)在河南工程學(xué)院的有影響力，開(kāi)拓以往工作思路，加強與校其他學(xué)生組織的合作，加快我社團內部單一溝通方式向多元化溝通方式的轉變，以服務(wù)大學(xué)生為宗旨，將豐富多彩的學(xué)生組織社團文化深入到學(xué)生中心去，及提高各位學(xué)員的個(gè)人素質(zhì)和今后更好地合作與相處。
三，活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月30日
四，活動(dòng)地點(diǎn)
南校區草地上和小樹(shù)林
五，活動(dòng)展開(kāi)形式
團體活動(dòng)
六，參加人員
1、學(xué)員：全體協(xié)會(huì )新生
2、教官：大二帶隊人員和大學(xué)生訓練營(yíng)的教官
3、主辦單位：青年志愿者協(xié)會(huì )
4、協(xié)辦單位：大學(xué)生訓練營(yíng)
七，流程
1、軍姿：在到達場(chǎng)地后首先站軍姿
2、分隊：在其間分好小隊及其隊長(cháng)，每隊各自起隊名，想隊歌和口號
3、全體成員參加的`活動(dòng)
4、生命之旅：分為盲人（男生），啞巴（女生）兩隊配合完成
5、感恩分享：在以上活動(dòng)結束后隊員在一起分享各自的心得及其體會(huì )
6、畢業(yè)墻
八。安全問(wèn)題
活動(dòng)期間，人流量比較大，涉及財務(wù)安全、人身安全，因此，成立安全小組，制定負責人，充分考慮安全隱患，把人身安全放在活動(dòng)開(kāi)展的首要位置。
安全小組人員：當天大二流動(dòng)人員（具體人員當天視情況而定）
員工素質(zhì)培訓方案3
一、培訓目的
餐飲新員工面臨著(zhù)從社會(huì )人到職業(yè)人的角色轉變，需要一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規范的.職業(yè)化舉止，以適應職業(yè)人的角色需要。為了使新進(jìn)的接待員盡快適應工作環(huán)境，熟悉工作流程，增強對企業(yè)的認同感和歸屬感，養成良好職業(yè)素養、職業(yè)形象、溝通協(xié)調能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰的心態(tài)以投入工作角色，提高工作效率和績(jì)效，特進(jìn)行此次為期12天的新進(jìn)接待員培訓。
二、培訓對象
本餐飲新入職前臺服務(wù)人員。
三、培訓規模
10人
四、培訓內容（詳見(jiàn)附表）
�。ㄒ唬┎惋嬑幕ＷR（二）餐飲概況業(yè)務(wù)知識（三）前臺崗位業(yè)務(wù)知識（四）前臺操作流程（五）前臺整體實(shí)踐
五、培訓時(shí)間
20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8：30~11：30和下午13：30~17：30、
六、培訓地點(diǎn)
本餐飲3樓培訓室七、培訓費用
本次培訓屬于內部培訓，無(wú)需太多開(kāi)支。每天中午和晚上為培訓者和參訓者提供8元/餐的標準餐和飲用水，為講師發(fā)放500元/課時(shí)的津貼，預計2萬(wàn)元人民幣左右。
八、培訓人員
相應領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長(cháng)。
九、培訓方式
PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學(xué)實(shí)踐等方式相結合。
十、考評方式
1、考試：接待員學(xué)完課程設置中的每一個(gè)培訓課后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學(xué)員進(jìn)行階段測驗。
2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由餐飲組成考評組在培訓點(diǎn)對接待員進(jìn)行現場(chǎng)考核，考核可采取現場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養及職業(yè)精神，視個(gè)人情況延長(cháng)試用期或者勸退。
十一、調整方式
情況若有變化，需上報人力資源部經(jīng)理并得到三分之二以上的培訓員工的同意。
十二、培訓評估與反饋
1、講師、人力資源專(zhuān)員總結培訓過(guò)程中出現的問(wèn)題及時(shí)更改培訓教程。
2、培訓員工在培訓完每一節課填寫(xiě)《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。3、培訓結束后邀請考評組人員進(jìn)行培訓效果總結。
員工素質(zhì)培訓方案4
一、目標
根據公司年度計劃，確保熱處理部年度工時(shí)、產(chǎn)值的完成，培養品德合格、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)扎實(shí)的操作人員，提升產(chǎn)品整體質(zhì)量。
二、提升方案
1、重視技能人才隊伍建設，為技能員工提供成長(cháng)通道。
2、通過(guò)自我檢討，找出所在部門(mén)目前存在的不足、薄弱點(diǎn)及提升點(diǎn)。
3、根據企業(yè)發(fā)展戰略及員工隊伍建設的要求，提出各工種、各崗位員工所必須具備的能力要求，在知識、技能和職業(yè)素養等方面提出具體的能力要求和標準。
知識包括：基礎知識、專(zhuān)業(yè)知識和相關(guān)知識
技能包括：基本技能、專(zhuān)業(yè)技能和相關(guān)技能
職業(yè)素養：是指做好本崗位工作所必須具備的職業(yè)素養
4、通過(guò)培訓提高技能水平。按工種對員工進(jìn)行培訓，以強化員工技能水平。
�。�1）細化培訓需求。根據車(chē)間實(shí)際情況，制定適合車(chē)間的培訓內容的培訓方案，提高培訓的針對性。
�。�2）培訓方式方法多樣性。根據培訓對象的知識層次等差異，采取不同的培訓形式和方法，通過(guò)理論講解、現場(chǎng)操作等相結合，讓員工更容易掌握，規范化員工操作。
�。�3）改進(jìn)培訓效果分析。培訓結束后做好評估，了解學(xué)員對課程的反應、滿(mǎn)意度、學(xué)員隊課程內容的掌握情況等，以便今后完善培訓內容、培訓方案，改善培訓方法。
5、實(shí)行“以師帶徒”。給新入企的員工委派具有良好職業(yè)道德、優(yōu)良崗位操作技能的師傅，并簽訂“師帶徒協(xié)議”，可迅速提高各崗位操作人員業(yè)務(wù)理論知識和實(shí)踐操作技能水平、加快后續技能人才隊伍的培養與建設，充分發(fā)揮優(yōu)秀技術(shù)工人在員工培養中的'傳、幫、帶作用，使新工人、技能水平低的人員能夠較快掌握崗位安全和操作技能知識。
6。抓好員工及現場(chǎng)檢驗員考核，每月考核包括質(zhì)量、產(chǎn)量、安全、行為規范。對表現好的員工予以獎勵，對出現問(wèn)題的員工及責任人，要對期收入進(jìn)行考核，特別嚴重員工予以吊崗或暫停上崗等處罰。每半年對員工技能進(jìn)行綜合評價(jià)，鼓勵多技能工，技能高的員工給予技能獎勵。
7、增強員工的自學(xué)、互學(xué)意識。每日班前會(huì )提醒一線(xiàn)員工增強自學(xué)、互學(xué)意識，培養良好的學(xué)習氛圍。
員工素質(zhì)培訓方案5
XX年12月初，我參加了XX全員遠程培訓，提高了XX市中小學(xué)教師的素質(zhì)。雖然學(xué)習時(shí)間有限，但我從這一階段的學(xué)習中受益匪淺。
以下是我對這段學(xué)習的總結和一些經(jīng)驗。
1、教師必須多讀書(shū)，豐富知識，提高修養
我一直覺(jué)得自己是一名語(yǔ)文教師。所以我總是放松自己。但聽(tīng)了講座后，我深深地感受到了。我們的教師不僅需要書(shū)本上的專(zhuān)業(yè)知識，更需要淵博的知識和教育智慧。我們想要改變的是生活得更好，吸引更多的學(xué)生。至于老師的形象，我們應該是一個(gè)聰明、有愛(ài)心的人，讓自己快樂(lè )，讓學(xué)生快樂(lè )。如果我們想談?wù)撐覀兊恼n程，我們必須提高我們的個(gè)人素質(zhì)。聽(tīng)了教授的報告后，我知道如何成為一名優(yōu)秀的教師。首先，我們必須多讀書(shū)，多讀好書(shū)。不僅如此，他們還閱讀了許多課外書(shū)籍來(lái)豐富自己的知識。我也決心多讀書(shū)，提高自己各方面的素質(zhì)。努力成為一名優(yōu)秀的教師。
2、嘗試多種教學(xué)方法改變課堂，創(chuàng )造多彩的課堂
教師必須全面提高自己。特別是在教學(xué)方面，一個(gè)優(yōu)秀的教師不會(huì )有一節課。但是應該有各種各樣的課堂教學(xué)方法。只有多樣化的課程才能更好地吸引學(xué)生。讓學(xué)生喜歡上課，從而全面提高自己的水平。在講座中，他說(shuō)：下課后，教師必須了解他們在教學(xué)生什么，學(xué)生是否有發(fā)展和變化，學(xué)生走出教室和進(jìn)入教室之間是否有任何變化？這就要求我們的教師不僅要準備教材，還要更加關(guān)注學(xué)生、學(xué)生能學(xué)什么以及他們是否已經(jīng)發(fā)展了。
3、改變教師的角色
“學(xué)生是學(xué)習和發(fā)展的.主體。關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異和不同的學(xué)習需求，充分激發(fā)學(xué)生的積極參與意識和進(jìn)取精神，積極倡導自主、合作、探索性的學(xué)習方法，為學(xué)生的全面發(fā)展和終身發(fā)展奠定基礎。新課程將改變教師和學(xué)生的傳統角色、教學(xué)方式和學(xué)習方式，積極倡導學(xué)生主動(dòng)學(xué)習、積極探索的精神，教師應不斷實(shí)現自我更新。新課程改革強調教師是學(xué)習活動(dòng)的組織者和引導者。同時(shí)，他們認為學(xué)生是課堂的主體。教師應盡可能把課堂還給學(xué)生，讓更多的學(xué)生參與課堂，把“支配”權還給學(xué)生。在我看來(lái)，學(xué)習的目的是應用我們所學(xué)的知識，而不僅僅是為了考試和繼續教育。因此，作為教師，確實(shí)有必要改變自己的角色和地位，順應課程改革的需要，把釋放心靈的空間和時(shí)間留給學(xué)生，營(yíng)造寬松自由的課堂氛圍，這樣才能真正引導學(xué)生在寬松的氛圍中積極主動(dòng)，，學(xué)生們有了更自由的學(xué)習空間，有了與老師平等交談的機會(huì )，變得越來(lái)越大膽，課堂上發(fā)言熱情，積極表達自己。
經(jīng)過(guò)短暫的訓練，我走進(jìn)了教授們的精神世界，感嘆他們思維敏捷，語(yǔ)言有趣豐滿(mǎn)，獨特的教育視角和豐富的教育經(jīng)驗。把給我印象最深的記錄下來(lái)，給自己留個(gè)紀念品。4個(gè)月的訓練結束了，我希望我能升到頂峰，但訓練帶來(lái)的震驚和感悟仍然深深地影響著(zhù)我。從專(zhuān)家精彩的講座和同行的交流討論中，我收獲了很多。特別是，能夠與不同思想和教育風(fēng)格的著(zhù)名教師交流，使我不再對音樂(lè )教育感到困惑。讓我覺(jué)得作為一名教師，我還有很多東西要學(xué)。
現在讓我們簡(jiǎn)單回顧一下培訓和學(xué)習情況。
1、優(yōu)越的學(xué)習環(huán)境和濃郁的藝術(shù)氛圍
天津市音像環(huán)境專(zhuān)業(yè)圖書(shū)館（文化中心）被選為本次培訓的培訓基地，營(yíng)造了良好的學(xué)習氛圍，為培訓的成功奠定了基礎。無(wú)論是在天津圖書(shū)館演講廳聽(tīng)專(zhuān)家講座，還是在音樂(lè )圖書(shū)館視聽(tīng)室聽(tīng)音樂(lè )，都有一流的音響設備和視頻投影，使音樂(lè )訓練更具感染力，突出了音樂(lè )學(xué)科的獨特性。音樂(lè )是聲音的藝術(shù)。音效越好，越能增強音樂(lè )的魅力，這也成為本次音樂(lè )教師培訓的亮點(diǎn)之一。
2、培訓內容全面，由國家級專(zhuān)家牽頭
天津市中小學(xué)音樂(lè )教師素質(zhì)提升專(zhuān)項培訓是一項針對一線(xiàn)音樂(lè )教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展需求的培訓。這是一次高水平的培訓，學(xué)習內容全面，由國家專(zhuān)家牽頭。
首先，高水平的教師令人驚嘆。幾乎所有被邀請的專(zhuān)家都是中國頂級音樂(lè )和教育界的代表。在本次培訓中為我們授課的專(zhuān)家有：參加資格考試的中國著(zhù)名音樂(lè )評論家陳莉、天津音樂(lè )學(xué)院副院長(cháng)金學(xué)東、天津音樂(lè )學(xué)院教授周曉靜、“天津名師”康愛(ài)琪、，天津師范大學(xué)音樂(lè )與影視學(xué)院副院長(cháng)、天津音樂(lè )學(xué)院音樂(lè )教育系鋼琴教研室講師李選、匈牙利利斯塔音樂(lè )學(xué)院合唱指揮劉偉博士、徐靜、，天津市合唱指揮領(lǐng)軍人物、天津外國語(yǔ)學(xué)院附中音樂(lè )教師、天津市第二中學(xué)藝術(shù)教育中心主任李冉第二，培訓內容豐富，培訓重點(diǎn)突出。本次培訓的主要內容包括音樂(lè )教育理念、音樂(lè )素養培養、教學(xué)理論與實(shí)踐、合唱與指揮、鋼琴即興伴奏、音樂(lè )欣賞等，內容涉及音樂(lè )教師所需的各種音樂(lè )教育理論和實(shí)踐技能，突出理論學(xué)習和教育實(shí)踐的重點(diǎn)。
員工素質(zhì)培訓方案6
一、管理干部現狀
中層管理干部是企業(yè)的核心成員，企業(yè)的骨干力量，目前企業(yè)中層管理人員的組成大多是沒(méi)有管理經(jīng)驗的實(shí)干員工或技術(shù)人員，他們半路出家，對于中層管理者應具備的管理能力稍有欠缺，往往憑自己的主觀(guān)臆斷行事，造成執行力的偏差，使企業(yè)錯失良好的發(fā)展機遇。
二、培訓目的
希望通過(guò)培訓使中層管理者彌補其管理能力的。不足，幫助中層管理人員明確角色定位和技能要求，通過(guò)培訓提高分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力，讓他們能在自己崗位上得到充分的發(fā)揮，為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
三、培訓概況：
1、培訓時(shí)間安排
本次培訓周期3個(gè)月，培訓展開(kāi)有網(wǎng)絡(luò )教育、課堂培訓、戶(hù)外拓展等3條主線(xiàn)，其中穿插案例分析、無(wú)領(lǐng)導小組討論、頭腦風(fēng)暴、角色扮演等內容。培訓每周一次，每次1小時(shí)，具體培訓時(shí)間以通知為準。
2、培訓組織者：
集團人力資源中心
3、培訓小組分工：
培訓組組長(cháng)：
培訓組成員：
4、培訓對象
集團及分公司中層干部及核心崗位員工
5、培訓地點(diǎn)
集團會(huì )議室
四、培訓要求
1、考勤：參訓人員不得無(wú)故缺席，不能參與者持假單至人資中心（需總裁簽字），否則按規定處理；
2、課堂紀律：培訓期間電話(huà)靜音，不得大聲喧嘩；
3、考核安排：每次培訓均有考核，成績(jì)及出勤情況次日公布至中層以上領(lǐng)導干部。
五、培訓效果判定
1、每月月初進(jìn)行員工及領(lǐng)導層問(wèn)卷調查，通過(guò)民—意調查，了解受訓者的行為改變情況。
2、每月月初進(jìn)行受訓者問(wèn)卷調查，及時(shí)了解培訓效果，以盡快調整培訓方法，達到最終培訓目標。
六、培訓計劃
備注2：每個(gè)課程結束，請各位中層干部挖掘自身案例結合本次培訓內容，寫(xiě)一篇培訓感悟，計入培訓考核成績(jì)；備注3：考核安排，是將理論與實(shí)踐的結合物，幫助受訓者更快的'理解培訓內容，盡快的運用到工作中。
七、培訓考核
本次培訓只有負激勵，沒(méi)有正激勵，各位學(xué)員需要掌握的知識及技能，是各位崗位必備能力，對于公司安排的提升計劃，是對各位能力的加強，培訓期間，對于多次缺勤，考核成績(jì)不達標者，將對其崗位進(jìn)行重新評估，培訓期間成績(jì)表現優(yōu)異的學(xué)員，相信為以后的升職必定增加一個(gè)勝任砝碼。
具體考核辦法：
1、每次出勤占總成績(jì)的20%；
2、每課時(shí)的課堂表現占總成績(jì)的20%；
3、課程結束根據對受訓人的民—意調查占考核30%；
4、課程結束的考核占30%。
最后，希望各位領(lǐng)導重視本次培訓，認真對待，人資部隨時(shí)歡迎各位領(lǐng)導能提出寶貴意見(jiàn)，我們會(huì )認真考慮并及時(shí)改進(jìn)。
公司的發(fā)展，在于你我的共同的努力，美好的未來(lái)，我們攜手前進(jìn)！
員工素質(zhì)培訓方案7
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應接受飯店組織的考核。
二、考核主要項目（要求計分、評定）：
1、寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的`簡(jiǎn)介（存檔）
2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？
3、你認為干端菜送水這類(lèi)服務(wù)工作能不能干出成績(jì)來(lái)？
4、你認為一家好的餐飲應具備哪幾個(gè)最基本的條件？
5、你認為一個(gè)好的服務(wù)員應具備哪些基本素質(zhì)？
6、你認為人與人相處最重要的是什么？
7、你認為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序？
8、你知道我國有哪幾個(gè)最著(zhù)名的菜系？
9、你認為川菜的主要特點(diǎn)是什么？
10、當你同餐飲領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認為該怎樣處理或表達？
11、當你對領(lǐng)導分配的工作不滿(mǎn)意或認為不適合你時(shí)，該怎么辦？
12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起？
13、你認為在餐飲利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的？
14、當客人對服務(wù)和飯菜不滿(mǎn)意時(shí)，該怎么辦？
15、你認為一個(gè)人發(fā)財致富或有出息，主要x什么？
16、請你擺一張五人就餐臺。
三、考核要求：
�、僭u定考核成績(jì)；
�、谝罁蹴棿_定訓練目標；
�、哿私馀囵B前途和使用崗位。
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