員工素質(zhì)培訓方案集錦9篇
為確保事情或工作順利開(kāi)展，我們需要事先制定方案，方案是計劃中內容最為復雜的一種。那么應當如何制定方案呢？以下是小編收集整理的員工素質(zhì)培訓方案，歡迎閱讀與收藏。
員工素質(zhì)培訓方案1
加強員工培訓計劃的講話(huà)精神，全面提升企業(yè)員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展，結合企業(yè)公司實(shí)際，制定20xx年員工培訓計劃。
一、員工培訓計劃——總體目標
1、加強餐飲專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的培訓，提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng )新、技術(shù)改造能力。
2、加強餐飲員工的學(xué)歷培訓，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
3、加強餐飲高管人員的培訓，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)闊思路，增強決策能力、戰略開(kāi)拓能力和現代經(jīng)營(yíng)管理能力。
4、加強各級管理人員和行業(yè)人員執業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規范管理。
5、加強餐飲操作人員的技術(shù)等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。
6、加強餐飲中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng )新能力和執行能力。
二、員工培訓計劃——組織領(lǐng)導
1、要把干部培訓工作列入議事日程，實(shí)行責任制。餐飲總經(jīng)理對培訓工作全面負責，主管領(lǐng)導（分管干部人事工作）要抓好落實(shí)。
2、組織到位，經(jīng)費到位。餐飲人事組織部門(mén)要按員工培訓計劃做好組織、協(xié)調、服務(wù)、監督等工作，公司要按照有關(guān)規定劃撥（工資總額的1、5%到2、5%的比例）培訓經(jīng)費，以保證培訓工作落實(shí)到位。
三、員工培訓計劃——培訓內容與方式
�。ㄒ唬﹩T工培訓計劃：專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員
1、定期進(jìn)行專(zhuān)題技術(shù)講座，并充分利用餐飲的遠程教育培訓基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專(zhuān)項培訓，培養創(chuàng )新能力，提高研發(fā)水平。
2、組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習、學(xué)習先進(jìn)經(jīng)驗，開(kāi)闊視野。
3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫(xiě)出書(shū)面材料報培訓科，必要時(shí)對一些新知識在公司內進(jìn)行學(xué)習、推廣。
4、對會(huì )計、經(jīng)濟、統計等需通過(guò)考試取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員，通過(guò)員工計劃培訓和考前輔導，提高職稱(chēng)考試的合格率。對工程類(lèi)等通過(guò)評審取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員，聘請相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)題講座，多渠道提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
�。ǘ﹩T工培訓計劃：開(kāi)展學(xué)歷教育
1、企業(yè)培訓中心與工業(yè)大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，開(kāi)辦化工工藝專(zhuān)業(yè)、機電一體化技術(shù)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)班。通過(guò)全國成人高考，對符合錄取條件的公司員工進(jìn)行有計劃的集中培訓，獲取學(xué)歷。
2、與理工大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，舉辦化工專(zhuān)業(yè)函授本科班；推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到天津大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策能力，更好地為公司服務(wù)。
3、調動(dòng)職工自學(xué)積極性。為職工自學(xué)考試提供良好的服務(wù)，幫助職工報名，提供函授信息；調整現有在崗職工學(xué)歷進(jìn)修的獎勵標準；將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加職工學(xué)習的動(dòng)力。
�。ㄈ﹩T工培訓計劃：餐飲領(lǐng)導與企業(yè)高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的.學(xué)習，國內外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規的研究與解讀。通過(guò)上級主管部門(mén)統一組織調訓。
2、開(kāi)拓戰略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓、執業(yè)資格培訓。
四、員工培訓計劃——職工基礎培訓
1、轉崗職工再就業(yè)培訓
20xx年要繼續對再就業(yè)中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規、勞動(dòng)紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀(guān)念、公司發(fā)展戰略、公司形象、項目進(jìn)展等方面的培訓。
同時(shí)隨著(zhù)公司的擴建，內部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓，培訓時(shí)間不得少于3個(gè)月。
2、新員工入餐飲培訓
20xx年繼續對新招收的職工進(jìn)一步強化餐飲的企業(yè)文化培訓、法律法規、勞動(dòng)紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓。
通過(guò)實(shí)行師傅帶徒弟，對新職工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓，餐飲的新職工師徒合同簽訂率必須達到100%，每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的獎勵。
五、員工培訓計劃——中層管理干部
1、管理實(shí)務(wù)培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jì)效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導藝術(shù)等。請專(zhuān)家教授來(lái)公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專(zhuān)場(chǎng)講座。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專(zhuān)業(yè)知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(xué)（大專(zhuān)）函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修；組織經(jīng)營(yíng)、企管、財會(huì )專(zhuān)業(yè)管理干部參加執業(yè)資格考試，獲取執業(yè)資格證書(shū)。
3、開(kāi)闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習參觀(guān)，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，借鑒成功經(jīng)驗。
餐飲員工培訓計劃，作為直接提高經(jīng)營(yíng)管理者能力水平和員工技能，為企業(yè)提供新的工作思路、知識、信息、技能，增長(cháng)員工才干和敬業(yè)、創(chuàng )新精神的根本途徑和極好方式，是最為重要的人力資源開(kāi)發(fā)，是比物質(zhì)資本投資更重要的人力資本投資。員工培訓計劃，隨著(zhù)中國加入WTO和世界經(jīng)濟一體化，企業(yè)從來(lái)沒(méi)有象現在那樣重視員工培訓計劃。
員工素質(zhì)培訓方案2
一，活動(dòng)主題
素質(zhì)拓展戶(hù)外活動(dòng)。
二，活動(dòng)目標
增強社團合作意識及凝聚力，較好的擴大大學(xué)生訓練營(yíng)在河南工程學(xué)院的有影響力，開(kāi)拓以往工作思路，加強與校其他學(xué)生組織的合作，加快我社團內部單一溝通方式向多元化溝通方式的.轉變，以服務(wù)大學(xué)生為宗旨，將豐富多彩的學(xué)生組織社團文化深入到學(xué)生中心去，及提高各位學(xué)員的個(gè)人素質(zhì)和今后更好地合作與相處。
三，活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月30日
四，活動(dòng)地點(diǎn)
南校區草地上和小樹(shù)林
五，活動(dòng)展開(kāi)形式
團體活動(dòng)
六，參加人員
1、學(xué)員：全體協(xié)會(huì )新生
2、教官：大二帶隊人員和大學(xué)生訓練營(yíng)的教官
3、主辦單位：青年志愿者協(xié)會(huì )
4、協(xié)辦單位：大學(xué)生訓練營(yíng)
七，流程
1、軍姿：在到達場(chǎng)地后首先站軍姿
2、分隊：在其間分好小隊及其隊長(cháng)，每隊各自起隊名，想隊歌和口號
3、全體成員參加的活動(dòng)
4、生命之旅：分為盲人(男生)，啞巴(女生)兩隊配合完成
5、感恩分享：在以上活動(dòng)結束后隊員在一起分享各自的心得及其體會(huì )
6、畢業(yè)墻
八。安全問(wèn)題
活動(dòng)期間，人流量比較大，涉及財務(wù)安全、人身安全，因此，成立安全小組，制定負責人，充分考慮安全隱患，把人身安全放在活動(dòng)開(kāi)展的首要位置。
安全小組人員：當天大二流動(dòng)人員(具體人員當天視情況而定)
員工素質(zhì)培訓方案3
活動(dòng)名稱(chēng)：
生活有你更精彩
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月11日下午3點(diǎn)50
活動(dòng)地點(diǎn)：
形體室
參加人員：
自愿報名參加
活動(dòng)目標：
通過(guò)心理素質(zhì)拓展的4個(gè)活動(dòng)，讓大家學(xué)會(huì )人際交往的方法與技巧，加深彼此的友誼，
準備工作：
購買(mǎi)70只氣球、一包牙簽、一卷垃圾袋、32張賀卡、10個(gè)小禮品、一卷塑料繩、32支筆、32張白紙、一卷膠布，
實(shí)施程序：
1、準備階段（5分鐘），介紹心理素質(zhì)拓展訓練的目的和方法，宣布訓練的紀律和要求，
2、集體熱身（20分鐘），
“你戳我爆”
�、僖�，
在一分鐘內找個(gè)同伴，手拉手坐在一起，但不能兩位男生結伴，每組的兩位同學(xué)指甲長(cháng)的為A，短的為B，給A發(fā)一個(gè)氣球，給B發(fā)一條繩子和一根牙簽，然后A吹氣球，B綁氣球，B用牙簽戳破氣球，但不能將氣球戳爆，最先成功的，可得到一件小禮品，
�、诳赡艹霈F的情況，
A，會(huì )有同學(xué)對要求不太理解，
處理辦法：解釋戳爆即為牙簽戳進(jìn)氣球后氣球即爆，戳破即為牙簽戳進(jìn)氣球后氣球仍保持原狀，（若還不理解，可現場(chǎng)演示“戳爆”的情況）
B，男生用力地吹氣球，會(huì )有調皮者用牙簽捅破自己的氣球，或去捅其他人的氣球，可能場(chǎng)面會(huì )有點(diǎn)混亂，
處理辦法：為先活躍現場(chǎng)的氣氛，先不忙阻止，過(guò)幾分鐘后，主持人強調一下要求：“用牙簽戳破氣球，但不能將氣球戳爆，最先成功的，可得到一件小禮品，”
�、垡龑Ш蟮默F場(chǎng)狀況，
A，有人將牙簽輕輕觸碰氣球中間鼓起的部分，氣球立即爆炸！
B，有人將牙簽慢慢往氣球軟的。地方戳（如吹氣口或其另一端），隨著(zhù)牙簽的深入、表皮的凹陷，牙簽成功插入氣球表皮，但氣球并未爆炸，
�、芡卣褂柧毞窒�，
提問(wèn)：同樣是牙簽戳氣球，為什么有人氣球戳爆了而有人沒(méi)有？
答案：氣球兩端較松弛，表面張力小，所以不容易爆炸；中間繃得緊，表面張力大，所以容易爆炸，
�、萃卣褂柧毧偨Y，
其實(shí)，這個(gè)物理原理和人際交往是相通的——在和他人交往時(shí)，你千萬(wàn)不要觸碰對方的緊張面，例如，有的同學(xué)家境貧寒或個(gè)子很矮，很不樂(lè )意別人談?wù)撟约哼@一點(diǎn)，你就要避開(kāi)這個(gè)話(huà)題，否則，容易像牙簽戳氣球一碰就爆，引發(fā)反感、爭吵甚至打架，反之，你可以找對方松弛的一面去交流，更容易拉近彼此的距離，
3、引出活動(dòng)主題（2分鐘）：生活有你更精彩，卡耐基說(shuō)：“一個(gè)人的成功，15%靠專(zhuān)業(yè)知識，85%靠人際關(guān)系和處世技巧，”其實(shí)，“人”字由一撇一捺構成，一撇是自己，一捺是別人，這兩筆你都寫(xiě)好了嗎？跟著(zhù)我一起進(jìn)入體會(huì )人際交往的精彩生活吧，
4、拓展訓練項目，
�。�1）“你夸我笑”（30分鐘）
�、僖�，
全體組合成每8個(gè)人一個(gè)圈，共4個(gè)圈，圍坐在草地上，每個(gè)隊先請一名隊員坐到圈中央，依次接受隊友們的夸獎，每位隊友必須看著(zhù)“圈中人”的眼睛，當面說(shuō)出三個(gè)優(yōu)點(diǎn)，依此類(lèi)推，每位隊員必須輪流坐到圈中央接受贊揚，要求隊友們的贊美必須真誠，即對方確實(shí)有所夸的優(yōu)點(diǎn)，
�、诳赡艹霈F的情況，
A，誰(shuí)先坐到圈中央，可能會(huì )成為各隊的難題，會(huì )有人擔心別人說(shuō)不出自己的優(yōu)點(diǎn)而尷尬，
處理辦法：猜拳或掌聲鼓勵，
B，誰(shuí)先開(kāi)口贊美，可能會(huì )成為另一個(gè)難題，
處理辦法：從他好朋友或相鄰的同學(xué)開(kāi)始，
C，最后發(fā)言的人會(huì )擔心優(yōu)點(diǎn)被前面發(fā)言的人說(shuō)光了，
處理辦法：舉事例也可以，
�、垡龑Ш蟮默F場(chǎng)狀況，
在不斷的夸贊聲中，大家放松地融在一起，
�、芡卣褂柧毞窒�，
A，游戲結束后，大家都從別人嘴里獲悉自己有那么多優(yōu)點(diǎn)，不管平時(shí)多內向的人，此刻都會(huì )很自信，
B，當你表?yè)P對方時(shí)，對方很開(kāi)心，也很樂(lè )意聽(tīng)，雙方的距離在無(wú)形中拉近了，
�、萃卣褂柧毧偨Y，
林肯說(shuō)過(guò)：“每個(gè)人都喜歡被贊美，”卡耐基在《人性的弱點(diǎn)》一書(shū)中也曾指出：“每個(gè)人的天性都是喜歡別人的贊美的，”人類(lèi)行為學(xué)家約翰·杜威說(shuō)：“人類(lèi)本質(zhì)里最深遠的驅策力，就是希望具有重要性，渴望被贊美，”因此，對于別人的成績(jì)與進(jìn)步，你要肯定、表?yè)P和鼓勵，當別人有值得褒獎的地方，你就要毫不吝嗇地誠摯贊許，這樣能帶來(lái)和諧而溫馨的人際關(guān)系，
�。�2）“你攙我行”（30分鐘）
�、僖�，
組成雙人組，不能兩位男生結伴，兩人手拉手站在一起，頭發(fā)長(cháng)的為A，短的為B，給B兩個(gè)連著(zhù)的垃圾袋，將A的眼睛蒙起來(lái)，A將在B的攙扶下走過(guò)一段坎坷的道路，大家整個(gè)過(guò)程中不能說(shuō)話(huà)，往回走的時(shí)候，互換角色，
�、诳赡艹霈F的情況，
眼睛被蒙了起來(lái)，會(huì )總想留一條縫偷看——一片漆黑的感覺(jué)，讓大多數同學(xué)有點(diǎn)不安，
處理辦法：請沒(méi)有被蒙的同學(xué)拉緊被蒙的同學(xué)的手，
�、垡龑Ш蟮默F場(chǎng)狀況，
B攙扶著(zhù)A，在主持人的手勢下領(lǐng)頭，相信同伴的人，就能輕松地邁開(kāi)步子；而對同伴半信半疑的人，只能一小步一小步地緩慢移動(dòng)，
�、芡卣褂柧毞窒�，
A，信任會(huì )讓自己感覺(jué)很安全，
B，角色互換會(huì )使大家體會(huì )很深刻，同學(xué)或朋友之間應該是互幫互助的過(guò)程，充分相信對方，同樣會(huì )換取對方的信任，
�、萃卣褂柧毧偨Y，
人與人之間的信任不僅會(huì )讓彼此感覺(jué)信任，而且更是在養成一種合作的意識，在目前的'學(xué)校學(xué)習及未來(lái)的社會(huì )工作中，你是在一個(gè)團隊中來(lái)完成你的學(xué)習或工作任務(wù)，你要充分相信同伴，同時(shí)也要爭取得到同伴的信任，在團隊的共同協(xié)作努力下，學(xué)習或工作任務(wù)才能順利完成，在團隊的成功中個(gè)人的成功才能得到升華，
�。�3）“你寫(xiě)我猜”（30分鐘）
�、僖�，
每位同學(xué)分到一張賀卡和一節膠布，將賀卡反貼在背上，大家互寫(xiě)贈言，
�、诂F場(chǎng)狀況，
寫(xiě)贈言時(shí)，大家像大蝦一樣弓著(zhù)腰，有的三五成群，有的排成一串，大家熱情會(huì )很高，
�、弁卣褂柧毞窒�、總結，
在游戲過(guò)程中，由于看不見(jiàn)自己背上別人寫(xiě)給自己的留言，很害怕被別人寫(xiě)上不友好的語(yǔ)言，但只要自己真心對待別人，就會(huì )換取別人的贊揚和肯定，當揭開(kāi)自己的賀卡時(shí)，可能會(huì )驚喜于別人給予自己的贊揚，可能收到了從未有過(guò)的這么多的祝福，
5、拓展訓練總結，
�。�1）人與人之間不僅僅需要溝通，更需要聰明的溝通，如何判斷哪些是可以談的話(huà)題、哪些是不可以觸碰的話(huà)題，需要你思考，特別是站在對方的角度去考慮，將心比心才能達到溝通的效果，
�。�2）每個(gè)人都需要表?yè)P和鼓勵，用贊美的眼光去看待別人，別人就會(huì )樂(lè )意和你交朋友，而且朋友也會(huì )用贊美的眼光對待你，你不但擁有的朋友，同時(shí)也擁有了快樂(lè )，
�。�3）朋友之間需要相互信任，做人和處事需要協(xié)作精神，而協(xié)作精神的首要條件就是要信任同伴，同時(shí)也要讓同伴信任你，
�。�4）填滿(mǎn)了全班同學(xué)祝福的賀卡，成為一件永久的紀念品，里面濃縮了這次活動(dòng)的內涵：尊重，贊美，自信，信任，寬容，以及贏(yíng)得好人緣的秘密武器，
6、大家在共唱歌曲《朋友》中結束了本次心理素質(zhì)拓展活動(dòng)
員工素質(zhì)培訓方案4
為切實(shí)提高職工綜合素質(zhì)，提高職工工作的積極性，進(jìn)而提高安全供電工作的整體效率，供電公司在職工中實(shí)施了職工素質(zhì)工程，開(kāi)展了“安康杯“競賽活動(dòng)，以培養和造就一支符合電力企業(yè)發(fā)展的職工隊伍為目標，大力實(shí)施素質(zhì)工程開(kāi)創(chuàng )�，F就職工在學(xué)習技術(shù)、鉆研業(yè)務(wù)激勵機制探索討如下。
一、我公司職工當前的人力資源現狀：
我公司現有職工131名，其中男職工占44%；女職工占56%；助理工程師兩人，技師3人。
二、存在問(wèn)題：
通過(guò)近兩年職工素質(zhì)工程在我公司的實(shí)施，以及“創(chuàng )爭“活動(dòng)的不斷深入開(kāi)展，可以看到，目前我公司職工結構層次管理中存在以下幾個(gè)突出問(wèn)題，造成了一定程度上的工作效率不高，阻礙了發(fā)展。主要存在問(wèn)題為：
1、大部分職工工作的積極性不高，工作處于“要我工作“境地，主動(dòng)性缺乏；
2、“同工不同酬“在一般操作性崗位體現，會(huì )挫傷一部分職工的積極性，雖然近年有所緩解，但實(shí)際差別依然存在；
3、專(zhuān)業(yè)技術(shù)系列的實(shí)施，明確了專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的發(fā)展方向，調動(dòng)了一部分職工的工作積極性�？上鄬芾硐盗卸�，沒(méi)有具體的發(fā)展方向，各方面待遇偏低，會(huì )挫傷一些具有管理才能的骨干的積極性；
4、機構的設置較為多變；
5、一線(xiàn)干部、一線(xiàn)職工對于日常工作與重點(diǎn)工作的概念不深，容易眉毛胡子一把抓，既不利于工作，也不利于職工的培養及骨干的選拔。
6、業(yè)務(wù)干部的監控缺乏力度，對于業(yè)務(wù)干部的考核過(guò)于重業(yè)績(jì)，而忽視了道德品質(zhì)的教育與考核，對于百年基業(yè)的創(chuàng )立不利。
7、激勵的方式方法較為簡(jiǎn)單化，沒(méi)有從深層次去討論、去挖掘人的需求，加薪、提工資、晉升并不是唯一的激勵手段。
三、針對以上情況，公司領(lǐng)導班子根據調研，采取以下辦法：
1、領(lǐng)導親自向職工的杰出工作表現表示感謝，一對一的親自致謝或書(shū)面致謝，可以提高職工對自己成績(jì)的滿(mǎn)足感以及對下一個(gè)成績(jì)取得的急需感。
2、每月的5號定為職工心聲日，認真傾聽(tīng)職工的心聲。
3、對個(gè)人、部門(mén)及組織的杰出表現，提供明確的回饋，更加偏重于物質(zhì)回饋，因為這符合人的基本需求。
4、積極創(chuàng )造一個(gè)開(kāi)放、信任及有趣的工作環(huán)境，鼓勵新點(diǎn)子和積極的主動(dòng)性�，F在的職工，多數埋頭苦干，敢于大膽進(jìn)言的職工少之又少，部分單位形成這種情況：年紀大的職工不愿意向部門(mén)的領(lǐng)導吐露心里的真實(shí)想法，年紀輕的`職工對領(lǐng)導卻又有著(zhù)懼怕的情緒，因此，創(chuàng )造開(kāi)放、信任的工作環(huán)境就顯得猶為重要。
5、讓職工參與決策，并非廣泛參與，這里的決策主要是那些對其有影響的決定。
6、肯定、獎勵及升遷等，都應以個(gè)人工作表現及工作環(huán)境為基礎。
7、提供職工學(xué)習新知及成長(cháng)的機會(huì )，告訴職工在我公司的總體目標下，管理者如何幫助其完成個(gè)人目標，建立管理者與每位職工的伙伴關(guān)系。
8、慶祝成功——無(wú)論是公司、工區或個(gè)人的表現，都應進(jìn)行大小不等、規模不一的慶祝，以此增加他們的成功滿(mǎn)足感，促進(jìn)更大進(jìn)步。
員工素質(zhì)培訓方案5
一、目標
根據公司年度計劃，確保熱處理部年度工時(shí)、產(chǎn)值的完成，培養品德合格、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)扎實(shí)的操作人員，提升產(chǎn)品整體質(zhì)量。
二、提升方案
1、重視技能人才隊伍建設，為技能員工提供成長(cháng)通道。
2、通過(guò)自我檢討，找出所在部門(mén)目前存在的不足、薄弱點(diǎn)及提升點(diǎn)。
3、根據企業(yè)發(fā)展戰略及員工隊伍建設的要求，提出各工種、各崗位員工所必須具備的能力要求，在知識、技能和職業(yè)素養等方面提出具體的能力要求和標準。
知識包括：基礎知識、專(zhuān)業(yè)知識和相關(guān)知識
技能包括：基本技能、專(zhuān)業(yè)技能和相關(guān)技能
職業(yè)素養：是指做好本崗位工作所必須具備的職業(yè)素養
4、通過(guò)培訓提高技能水平。按工種對員工進(jìn)行培訓，以強化員工技能水平。
�。�1）細化培訓需求。根據車(chē)間實(shí)際情況，制定適合車(chē)間的培訓內容的培訓方案，提高培訓的針對性。
�。�2）培訓方式方法多樣性。根據培訓對象的知識層次等差異，采取不同的培訓形式和方法，通過(guò)理論講解、現場(chǎng)操作等相結合，讓員工更容易掌握，規范化員工操作。
�。�3）改進(jìn)培訓效果分析。培訓結束后做好評估，了解學(xué)員對課程的反應、滿(mǎn)意度、學(xué)員隊課程內容的掌握情況等，以便今后完善培訓內容、培訓方案，改善培訓方法。
5、實(shí)行“以師帶徒”。給新入企的員工委派具有良好職業(yè)道德、優(yōu)良崗位操作技能的師傅，并簽訂“師帶徒協(xié)議”，可迅速提高各崗位操作人員業(yè)務(wù)理論知識和實(shí)踐操作技能水平、加快后續技能人才隊伍的培養與建設，充分發(fā)揮優(yōu)秀技術(shù)工人在員工培養中的傳、幫、帶作用，使新工人、技能水平低的人員能夠較快掌握崗位安全和操作技能知識。
6。抓好員工及現場(chǎng)檢驗員考核，每月考核包括質(zhì)量、產(chǎn)量、安全、行為規范。對表現好的.員工予以獎勵，對出現問(wèn)題的員工及責任人，要對期收入進(jìn)行考核，特別嚴重員工予以吊崗或暫停上崗等處罰。每半年對員工技能進(jìn)行綜合評價(jià)，鼓勵多技能工，技能高的員工給予技能獎勵。
7、增強員工的自學(xué)、互學(xué)意識。每日班前會(huì )提醒一線(xiàn)員工增強自學(xué)、互學(xué)意識，培養良好的學(xué)習氛圍。
員工素質(zhì)培訓方案6
一、培訓目的
餐飲新員工面臨著(zhù)從社會(huì )人到職業(yè)人的角色轉變，需要一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規范的職業(yè)化舉止，以適應職業(yè)人的角色需要。為了使新進(jìn)的接待員盡快適應工作環(huán)境，熟悉工作流程，增強對企業(yè)的認同感和歸屬感，養成良好職業(yè)素養、職業(yè)形象、溝通協(xié)調能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰的`心態(tài)以投入工作角色，提高工作效率和績(jì)效，特進(jìn)行此次為期12天的新進(jìn)接待員培訓。
二、培訓對象
本餐飲新入職前臺服務(wù)人員。
三、培訓規模
10人
四、培訓內容（詳見(jiàn)附表）
�。ㄒ唬┎惋嬑幕ＷR（二）餐飲概況業(yè)務(wù)知識（三）前臺崗位業(yè)務(wù)知識（四）前臺操作流程（五）前臺整體實(shí)踐
五、培訓時(shí)間
20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8：30~11：30和下午13：30~17：30、
六、培訓地點(diǎn)
本餐飲3樓培訓室七、培訓費用
本次培訓屬于內部培訓，無(wú)需太多開(kāi)支。每天中午和晚上為培訓者和參訓者提供8元/餐的標準餐和飲用水，為講師發(fā)放500元/課時(shí)的津貼，預計2萬(wàn)元人民幣左右。
八、培訓人員
相應領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長(cháng)。
九、培訓方式
PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學(xué)實(shí)踐等方式相結合。
十、考評方式
1、考試：接待員學(xué)完課程設置中的每一個(gè)培訓課后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學(xué)員進(jìn)行階段測驗。
2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由餐飲組成考評組在培訓點(diǎn)對接待員進(jìn)行現場(chǎng)考核，考核可采取現場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養及職業(yè)精神，視個(gè)人情況延長(cháng)試用期或者勸退。
十一、調整方式
情況若有變化，需上報人力資源部經(jīng)理并得到三分之二以上的培訓員工的同意。
十二、培訓評估與反饋
1、講師、人力資源專(zhuān)員總結培訓過(guò)程中出現的問(wèn)題及時(shí)更改培訓教程。
2、培訓員工在培訓完每一節課填寫(xiě)《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。3、培訓結束后邀請考評組人員進(jìn)行培訓效果總結。
員工素質(zhì)培訓方案7
第一步：端正心態(tài)。
海爾在新員工入職之初就肯定待遇和條件，讓新員工做到心里有數，把心放下來(lái)。之后海爾舉行新老大學(xué)生見(jiàn)面會(huì )，通過(guò)互相交流，使新新員工盡快客觀(guān)了解海爾。同時(shí)參加見(jiàn)面會(huì )的還包括人力中心和文化中心的主管領(lǐng)導，通過(guò)與新員工的面對面溝通，解決他們的疑問(wèn)，企業(yè)領(lǐng)導并不回避海爾存在的問(wèn)題，并且鼓勵新員工去發(fā)現問(wèn)題、提出問(wèn)題。
讓新員工真正把心態(tài)端平放穩，認識到?jīng)]有問(wèn)題的企業(yè)是不存在的，企業(yè)就是在發(fā)現和解決問(wèn)題的過(guò)程中發(fā)展的。
第二步：說(shuō)出心里話(huà)。
海爾給新員工每人都發(fā)了“合理化建議卡”，員工有什么想法都可以提出來(lái)，無(wú)論制度、管理、工作、生活等任何方面。
對合理化的建議，海爾會(huì )立即采納并實(shí)行，并且對提出人還有一定的物質(zhì)和精神獎勵；而對不適用的建議也給予積極回應，因為這會(huì )讓員工知道自己的想法已經(jīng)被考慮過(guò)，他們會(huì )有被尊重的感覺(jué)，更敢于說(shuō)出自己心里的話(huà)。
第三步：培訓歸屬感。
敢于說(shuō)話(huà)了是一大喜事，但那也僅是“對立式”的提出問(wèn)題，有了問(wèn)題可能就會(huì )產(chǎn)生不滿(mǎn)、失落情緒，這其實(shí)并沒(méi)有在觀(guān)念上把問(wèn)題當成自己的“家務(wù)事“，這時(shí)海爾就幫助員工轉變思想，培養員工的歸屬感。
第四步：樹(shù)立職業(yè)心。
當一個(gè)員工真正認同并融入到企業(yè)當中后，就該引導員工樹(shù)立職業(yè)心，讓他們知道怎樣去創(chuàng )造和實(shí)現自身的價(jià)值。海爾對新員工的培訓除了開(kāi)始的導入培訓，還有拆機實(shí)習、部門(mén)實(shí)習、市場(chǎng)實(shí)習等等一系列的培訓。
海爾花費近一年的時(shí)間來(lái)全面培訓新員工，目的就是讓員工真正成為海爾軀體上的一個(gè)健康的細胞，與海爾同呼吸、共命運。
海爾新員工企業(yè)文化培訓
海爾對新員工采取企業(yè)文化培訓的目的在于：
讓新員工熟知企業(yè)文化
認同企業(yè)領(lǐng)導人創(chuàng )新的價(jià)值觀(guān)
充分實(shí)現個(gè)人的價(jià)值與追求
海爾新員工企業(yè)文化培訓包括海爾企業(yè)文化，海爾精神、海爾作風(fēng)，海爾理念和海爾人個(gè)人修養四個(gè)部分。
一、海爾企業(yè)文化
海爾文化以觀(guān)念創(chuàng )新為先導、以戰略創(chuàng )新為方向、以組織創(chuàng )新為保障、以技術(shù)創(chuàng )新為手段、以市場(chǎng)創(chuàng )新為目標，伴隨著(zhù)海爾從無(wú)到有、從小到大、從大到強、從中國走向世界，海爾文化本身也在不斷創(chuàng )新、發(fā)展。
當前，海爾的目標是創(chuàng )中國的世界名牌，為民族爭光。
二、海爾精神、海爾作風(fēng)
海爾精神——敬業(yè)報國追求卓越
敬業(yè)報國的核心思想是中國傳統文化的“忠”，“忠”就是回報。海爾人就是要用最好的產(chǎn)品與服務(wù)來(lái)回報用戶(hù)，用最好的`效益回報社會(huì )、回報國家；“忠”就是真誠，對用戶(hù)、對社會(huì )海爾真誠到永遠。
追求卓越的核心思想是創(chuàng )新。追求卓越表現了海爾人永不自滿(mǎn)、永遠進(jìn)取、永遠創(chuàng )新的生生不息的精神境界。
海爾作風(fēng)——迅速反應馬上行動(dòng)
海爾作風(fēng)體現了海爾人的市場(chǎng)觀(guān)念：海爾為用戶(hù)著(zhù)想，對用戶(hù)真誠，快速排除用戶(hù)煩惱到零。以迅速快捷的速度對待市場(chǎng)，絕不對市場(chǎng)說(shuō)不。
三、海爾理念
生存理念：永遠戰戰兢兢永遠如履薄冰
用人理念：人人是人才賽馬不相馬你能夠翻多大跟頭，給你搭建多大舞臺質(zhì)量理念：優(yōu)秀的產(chǎn)品是優(yōu)秀的人干出來(lái)的
營(yíng)銷(xiāo)理念：先賣(mài)信譽(yù)后賣(mài)產(chǎn)品
市場(chǎng)競爭理念：打價(jià)值戰不打價(jià)格戰
四、海爾人個(gè)人修養
寵辱不驚自強不息
得意不忘形失意不失態(tài)
慎終如始則無(wú)敗事
勝人者有力自勝者強
海爾新員工培訓之所以會(huì )成功，其中一點(diǎn)不可忽視的因素正是海爾建立的強大榜樣原則。比如17小時(shí)將海外經(jīng)理人的建議變成樣機、砸冰箱事件、一臺也生產(chǎn)事件、海爾小小神童開(kāi)拓市場(chǎng)等都給新員工留下深刻印象，并建立他們像榜樣學(xué)習的精神，在這樣的前提下，企業(yè)凝聚力空前強大，員工流失便不再是問(wèn)題。
員工素質(zhì)培訓方案8
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應接受飯店組織的考核。
二、考核主要項目（要求計分、評定）：
1、寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的`簡(jiǎn)介（存檔）
2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？
3、你認為干端菜送水這類(lèi)服務(wù)工作能不能干出成績(jì)來(lái)？
4、你認為一家好的餐飲應具備哪幾個(gè)最基本的條件？
5、你認為一個(gè)好的服務(wù)員應具備哪些基本素質(zhì)？
6、你認為人與人相處最重要的是什么？
7、你認為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序？
8、你知道我國有哪幾個(gè)最著(zhù)名的菜系？
9、你認為川菜的主要特點(diǎn)是什么？
10、當你同餐飲領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認為該怎樣處理或表達？
11、當你對領(lǐng)導分配的工作不滿(mǎn)意或認為不適合你時(shí)，該怎么辦？
12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起？
13、你認為在餐飲利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的？
14、當客人對服務(wù)和飯菜不滿(mǎn)意時(shí)，該怎么辦？
15、你認為一個(gè)人發(fā)財致富或有出息，主要x什么？
16、請你擺一張五人就餐臺。
三、考核要求：
�、僭u定考核成績(jì)；
�、谝罁蹴棿_定訓練目標；
�、哿私馀囵B前途和使用崗位。
員工素質(zhì)培訓方案9
為提升我院教師的執教能力，建設一支具有良好職業(yè)素養，業(yè)務(wù)能力強、教學(xué)水平高、教學(xué)效果好、具有創(chuàng )新精神的教師隊伍，學(xué)院決定實(shí)施“教師教學(xué)能力提升計劃”，特制訂本方案。
一、總體目標
通過(guò)集中培訓與跟蹤指導相結合、理論學(xué)習與實(shí)踐鍛煉相結合等方式，對教師加強系統培養，使其進(jìn)一步熟悉高等教育教學(xué)規律，樹(shù)立現代教育思想和理念，掌握先進(jìn)教學(xué)方法和手段，培養教師教學(xué)組織、教學(xué)評價(jià)、教學(xué)研究、教學(xué)創(chuàng )新的能力，全面提升我院教師的整體執教水平，建設一支高素質(zhì)的教師隊伍。
二、實(shí)施范圍
承擔全日制普通本科生理論課、實(shí)驗課教學(xué)任務(wù)的教師，包括新入職的教師，40歲以下的青年教師和40歲以上的教師。
三、實(shí)施項目
�。ㄒ唬┤肼毰嘤柵c現代教育技術(shù)培訓項目
本項目旨在加強對新入職的青年教師進(jìn)行職業(yè)道德教育，學(xué)習先進(jìn)教育理念，使其熟悉和掌握課堂教學(xué)的基本環(huán)節以及各環(huán)節的基本要求，提高青年教師的教學(xué)基本能力和素質(zhì)；對青年教師應用現代教育技術(shù)的基本技能進(jìn)行實(shí)際訓練，培養其利用信息技術(shù)獲取、交流、處理、應用教學(xué)信息的能力。
項目培訓由教務(wù)處（教師發(fā)展中心）組織實(shí)施。
�。ǘ┡e辦青年教師教學(xué)能力提升培訓班
本項目旨在通過(guò)學(xué)院層面培訓，使教師在同行教師的指導下接受課堂教學(xué)的.規范訓練，幫助其客觀(guān)了解自身在教學(xué)中的薄弱環(huán)節，及時(shí)進(jìn)行教學(xué)反思，改進(jìn)教學(xué)方法，更好地開(kāi)展教學(xué)工作。
1、培訓內容主要涉及以下幾個(gè)層面：對整個(gè)擬授課課程的整體把握（課程定位、教學(xué)大綱、教案、教學(xué)模式與考試考核方案等）、教學(xué)方法與教學(xué)模式及課堂管控等。
2、各系組織教師的試講環(huán)節，試講后現場(chǎng)進(jìn)行公開(kāi)評議，幫助青年教師改進(jìn)教學(xué)，并明確給出試講是否通過(guò)的結論。
3、要求新上崗教師作為輔導教師跟班聽(tīng)課學(xué)習。
4、要求所有教師在9-10月期間，聽(tīng)評課不少于2次。
項目培訓由學(xué)院集中和各系分散組織實(shí)施。
�。ㄈ⿲�(shí)施青年教師教學(xué)導師制項目
通過(guò)導師對青年教師教學(xué)工作的跟蹤指導，幫助其樹(shù)立良好的職業(yè)道德、教風(fēng)學(xué)風(fēng)和敬業(yè)精神，培養其對教學(xué)內容的處理能力、運用教學(xué)方法和手段的能力、教學(xué)組織和評價(jià)能力、語(yǔ)言表達能力、與學(xué)生溝通交往能力等。
1、學(xué)院為每位青年教師選派導師。每位導師指導1名青年教師。
2、導師根據其擬承擔的教學(xué)任務(wù)，提出對課程教學(xué)工作的整體要求，安排其在上課前認真備課；每學(xué)期聽(tīng)本人指導的青年教師講課不少于6學(xué)時(shí)，審核青年教師備課教案不少于6次，并及時(shí)反饋改進(jìn)意見(jiàn)；組織本人指導的青年教師每學(xué)期進(jìn)行不少于2次公開(kāi)示范課（每次2學(xué)時(shí)）并積極反饋交流，提出改進(jìn)意見(jiàn)。
3、青年教師聽(tīng)導師及其同行教師的課不少于10學(xué)時(shí)，虛心學(xué)習體會(huì )其他教師的。先進(jìn)教學(xué)方法與經(jīng)驗。
四、組織考核
1、學(xué)院組織教學(xué)考核，教學(xué)副院長(cháng)、教學(xué)督導、系主任（或實(shí)驗室主任）、導師、教研室同行教師代表討論評議，打分確定考核結果的方式，對教師本年度教學(xué)工作情況進(jìn)行綜合考核，參加評議教師不少于5人（不含被考核教師）；考核結果分優(yōu)秀（平均分90以上）、合格（平均分60—90之間）、不合格（平均分60以下）三種，由學(xué)院存檔。
2、學(xué)院在10月將對教師教學(xué)能力水平進(jìn)行督查�？己瞬贿^(guò)關(guān)則進(jìn)入教學(xué)幫扶行列，并報送教務(wù)處；半年后再次考核不過(guò)關(guān)，則根據教務(wù)處安排待崗半年，第3次考核不過(guò)關(guān)，則調離教學(xué)崗位。
五、保障措施
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導
學(xué)院成立由院長(cháng)擔任組長(cháng)，教學(xué)副院長(cháng)擔任副組長(cháng)，教系室主任為成員的教師教學(xué)能力提升計劃工作領(lǐng)導小組（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“領(lǐng)導小組”），教學(xué)辦主任兼任辦公室主任，辦公室在領(lǐng)導小組的統一領(lǐng)導下制訂工作計劃，開(kāi)展具體工作。
�。ǘ┨岣咚枷胝J識，切實(shí)落實(shí)工作
根據學(xué)校的政策制度和本單位的實(shí)際情況，認真組織實(shí)施，科學(xué)制定教師培養工作規劃，合理安排教師和指導教師的工作任務(wù)，對教學(xué)效果較差的教師進(jìn)行強化培養和重點(diǎn)指導，尤其是學(xué)院的教學(xué)幫扶對象。
結合學(xué)院自身學(xué)科專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，各系安排落實(shí)到位，做到“工作到位、講求實(shí)效、不走過(guò)場(chǎng)”，切實(shí)將教師教學(xué)能力的培養作為學(xué)校、學(xué)院未來(lái)發(fā)展的基礎性工作，抓緊抓好抓出成效，為學(xué)校、學(xué)院的未來(lái)發(fā)展奠定堅實(shí)的人才基礎。
�。ㄈ┘哟蠼�(jīng)費支持力度
學(xué)院投入經(jīng)費用于支持“教師教學(xué)能力提升計劃”的實(shí)施，鼓勵各系創(chuàng )造性的開(kāi)展工作。
�。ㄋ模┘訌娺^(guò)程檢查，做好項目考核，形成長(cháng)效機制
學(xué)院要按照本方案的工作要求，對本學(xué)院的各個(gè)工作項目加強督導檢查，定期進(jìn)行考核總結，發(fā)現不足并改進(jìn)完善，及時(shí)進(jìn)行經(jīng)驗總結并整理匯總，形成教師培養成長(cháng)的長(cháng)效機制。
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