人員培訓方案（通用11篇）
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，就常常需要事先準備方案，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那么我們該怎么去寫(xiě)方案呢？下面是小編為大家整理的人員培訓方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
人員培訓方案 1
為增強我公司安全管理人員對安全生產(chǎn)的管理和監督能力，提高安全意識和安全防護能力，減少事故發(fā)生，建立和完善安全生產(chǎn)培訓教育制度，按照湖南住建廳的相關(guān)規定，特制定湖南省第六工程有限公司安全管理人員培訓計劃。
一、組織管理
公司安全管理部門(mén)負責安全管理人員培訓工作。
公司安全管理部門(mén)負責在每年初制定本年度安全生產(chǎn)教育培訓計劃，并按計劃組織實(shí)施，同時(shí)應將教育培訓計劃和實(shí)施情況報公司安全管理部門(mén)。
公司每年要提取專(zhuān)門(mén)經(jīng)費，確保足額安全生產(chǎn)培訓經(jīng)費，并將列支記錄登記清楚。
從事公司安全管理人員安全培訓工作人員的資格，應當具備以下條件并將人員名單上級管理部門(mén)：
1、具有中級以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)；
2、有5年以上施工現場(chǎng)經(jīng)驗或從事企業(yè)安全教學(xué)、法規等方面工作5年以上的人員。
安全培訓教育實(shí)行登記制度，公司建立安全管理人員的安全培訓教育檔案，沒(méi)有接受安全培訓教育的管理人員，不得在施工現場(chǎng)從事管理活動(dòng)。
二、培訓內容、學(xué)時(shí)
安全生產(chǎn)教育培訓的主要內容包括：
1、安全生產(chǎn)法律法規；
2、安全生產(chǎn)規章制度、技術(shù)標準和操作規程；
3、安全生產(chǎn)管理知識、安全生產(chǎn)技術(shù)知識及崗位操作技能；
4、安全設備、設施、工具、勞動(dòng)防護用品的使用、維護和保管知識；
5、生產(chǎn)安全事故的防范和應急措施、自救互救知識；
6、生產(chǎn)安全事故案例及啟示；
7、其他應當具備的`安全生產(chǎn)知識和技能。
三、培訓要求
1、企業(yè)主要負責人和管理人員具備相應安全知識和管理能力，培訓合格后，持國家有關(guān)規定的職業(yè)資格證書(shū)上崗。公司主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員初次安全培訓時(shí)間不得少于32學(xué)時(shí)，每年再培訓時(shí)間不得少于12學(xué)時(shí)。
2、公司安全管理部門(mén)每年組織對企業(yè)法定代表人，項目經(jīng)理、專(zhuān)職安全管理人員和特殊工種作業(yè)人員進(jìn)行一次專(zhuān)門(mén)的安全培訓。企業(yè)法定代表人、項目經(jīng)理專(zhuān)門(mén)培訓時(shí)間為4學(xué)時(shí)，專(zhuān)職安全管理人員安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓時(shí)間為8學(xué)時(shí)，特殊工種作業(yè)人員有針對性的安全培訓時(shí)間為10學(xué)時(shí)。
3、建立安全培訓檔案；規范記錄培訓內容和結果。
4、制定安全生產(chǎn)宣傳教育年度計劃；積極開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”、“安康杯”、“零事故”等安全生產(chǎn)宣傳活動(dòng)；開(kāi)展職工參與的寓教于樂(lè )宣傳活動(dòng)。
6、企業(yè)安全教育培訓工作情況將納入企業(yè)管理考核，考核結果將作為公司各項評選等的依據。
人員培訓方案 2
1、 培訓目的
為了使本項目所涉及現場(chǎng)維護人員能夠全面地了解設備，增強維護和使用設備的技能，我們除了向用戶(hù)提供整個(gè)設備的技術(shù)說(shuō)明、操作說(shuō)明及文檔之外，還將負責組織對現場(chǎng)設備管理維護人員進(jìn)行全面的質(zhì)量管理培訓。
培訓的目的主要是使管理和使用設備的人員不僅對設備有足夠的認識，而且能完全勝任所承擔的維護工作，確保設備安全可靠的運行。
培訓內容主要包括閥門(mén)設備結構、工作原理、控制等理論培訓及設備操作規程、現場(chǎng)操作、設備的'維護保養工作、設備安裝調試、設備運行參數調整、設備故障排除、事故應急措施等內容。
2、 培訓對象
現場(chǎng)設備維護管理人員是指對項目中的設備進(jìn)行管理和維護的人員。這部分人員經(jīng)過(guò)培訓，主要能達到以下目標：
了解設備結構、運行工作原理、設備控制工藝等內容：
掌握設備操作規程、設備維護保養方法、特殊設備運行參數調整等： 掌握設備一般性故障的診斷和排除故障的應對措施：
3、 培訓形式
為了使培訓達到最佳效果，使用戶(hù)獲得盡可能多的知識和經(jīng)驗，我們將采用多種途徑對用戶(hù)進(jìn)行培訓：
現場(chǎng)授課：由專(zhuān)業(yè)的售后服務(wù)人員，在現場(chǎng)對用戶(hù)進(jìn)行培訓。通常以設備的操作說(shuō)明書(shū)作為資料支持，現場(chǎng)設備操作為輔助。
現場(chǎng)指導：在項目執行過(guò)程中，我們的工程師在實(shí)際操作中，會(huì )詳細講解操作步驟，指導客戶(hù)操作，并解答客戶(hù)的有關(guān)問(wèn)題。
4、 培訓方案及計劃
略
人員培訓方案 3
一、酒店銷(xiāo)售人員培訓體系設計
本酒店對銷(xiāo)售人員的培訓，公司實(shí)施三級培訓體系，由酒店人力資源部制定詳細的培訓安排并組織實(shí)施，相關(guān)部門(mén)予以幫助。
培訓重點(diǎn)具有共性的培訓對分公司或本部門(mén)所涉及的專(zhuān)業(yè)技術(shù)進(jìn)行培訓重點(diǎn)是針對操作性較強的崗位進(jìn)行培訓（本酒店銷(xiāo)售人員短暫沒(méi)有進(jìn)行這一環(huán)節的培訓支配） 實(shí)施者酒店人力資源部各分公司、各部門(mén)各分公司、各部門(mén)。
1、公司級培訓
公司級培訓內容主要包括以下四個(gè)方面。
�。�1）酒店概況。主要包括：歷史背景、發(fā)展特點(diǎn)與發(fā)展規劃、組織結構、主要管理狀況等。
�。�2）酒店的規章制度。主要包括：?jiǎn)T工紀律、培訓制度、工作日程、進(jìn)餐時(shí)間、超時(shí)工作等制度。
�。�3）員工的職業(yè)說(shuō)明。詳細包括：?jiǎn)T工的工作職責、如何協(xié)作酒店的整體運作、行為標準、酒店對員工的期望、所在部門(mén)的職責等。
�。�4）酒店的文化和管理理念。主要包括團隊精神、酒店經(jīng)營(yíng)理念等。
�。�5）了解酒店信息：按客人參觀(guān)線(xiàn)路對酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行參觀(guān)并了解各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的詳細位置、裝飾特點(diǎn)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、電話(huà)號碼、經(jīng)營(yíng)特色，最終能為客人供應參觀(guān)服務(wù)和有吸引力的推介。
�。�6）了解工作內容：了解營(yíng)銷(xiāo)人員的崗位職責、素養要求、作息支配、工作內容、規范標準、所處位置、組織架構、匯報渠道及協(xié)調留意事項。
�。�7）了解服務(wù)項目：通過(guò)學(xué)習服務(wù)信息手冊、酒店宣揚資料，熟記酒店應知應會(huì )基礎學(xué)問(wèn)，能完整地、生動(dòng)地向來(lái)賓進(jìn)行酒店內部各點(diǎn)的介紹；
能剛好為客人供應店外信息詢(xún)問(wèn)服務(wù)。
�。�8）了解溝通方法：通過(guò)學(xué)習管理人員通訊錄及各部人事分工、內部常用電話(huà)等，熟記并駕馭主要常用電話(huà)等。
�。�9）了解電話(huà)禮儀：嫻熟駕馭電話(huà)撥打、接聽(tīng)、轉接、等候、掛機等功能，運用電話(huà)的禮節禮貌及留意事項等。
�。�10）熟識客戶(hù)檔案管理，要能精確、剛好地將客戶(hù)檔案進(jìn)行整理。
2、分公司或部門(mén)級培訓
分公司或部門(mén)級培訓的相關(guān)內容如下表所示。 酒店在職銷(xiāo)售人員培訓安排表 培訓項目詳細內容
市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、酒店周邊經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析
2、競爭對手狀況摸底分析
3、酒店優(yōu)劣式分析
4、銷(xiāo)售目標分析
訂單跟進(jìn)工作：
1、訂單跟進(jìn)的意義
2、訂單跟進(jìn)的程序
3、異樣訂單跟進(jìn)程序
客戶(hù)溝通技巧
1、溝通類(lèi)型分析
2、溝通技巧分析
酒店業(yè)務(wù)推廣：
1、市場(chǎng)調查
3、宣揚推廣工作實(shí)施
4、銷(xiāo)售陳述技巧
5、促銷(xiāo)活動(dòng)的`效果分析
銷(xiāo)售談判技巧：傾聽(tīng)技巧、提問(wèn)技巧、應答技巧、拒絕技巧、客戶(hù)異議處理等
客人需求管理：
1、需求分析
2、供應分析
3、供需管理的基本手段
二、培訓實(shí)施部門(mén)
1、公司級培訓由人力資源部統一組織，培訓經(jīng)理詳細負責，在規定的時(shí)間內完成規定的培訓內容，并進(jìn)行書(shū)面考核
2、公司級培訓結束后，營(yíng)銷(xiāo)部根據本部門(mén)制定的培訓安排，進(jìn)行崗前專(zhuān)業(yè)培訓，由本部門(mén)組織實(shí)施，人力資源部予以幫助。
3、崗前培訓結束后，各部門(mén)根據崗位服務(wù)項目接著(zhù)對新員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓。
4、在職人員的培訓以人力資源部為主導，可實(shí)行派員實(shí)地培訓、返回總部參與培訓、視頻培訓、資料學(xué)習等多種方式進(jìn)行。
三、培訓的實(shí)施
1、分公司或部門(mén)的培訓實(shí)施時(shí)間，視酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)須要而定，以不影響酒店的實(shí)際運營(yíng)為限。
2、培訓主辦部門(mén)應依據在職培訓實(shí)施安排表按時(shí)實(shí)施培訓，并負責該培訓的全部事宜；如培訓場(chǎng)地的選擇、教材分發(fā)等。
3、各項在職培訓實(shí)施時(shí)，參與培訓的學(xué)員應簽到，教化培訓部應切實(shí)了解上課、出席狀況。
4、參與培訓的人員應準時(shí)上課，因故不能參與者須辦理請假手續。對于曠課、遲到、早退、不用心培訓的學(xué)員，參照平常的獎懲規定懲罰。
5、培訓考試的成果、成果報告，作為考績(jì)和升遷的參考。
四、培訓的評估
1、每期培訓結束后，主辦部門(mén)應讓學(xué)員填寫(xiě)在職培訓學(xué)員看法調查表，同考試答卷一并收回，送講師轉人事部審核，為今后再舉辦類(lèi)似培訓供應參考。
2、為評估各部門(mén)培訓成效，各單位主管應填寫(xiě)培訓成效調查表，由教化培訓部匯總，并參考銷(xiāo)售績(jì)效的變動(dòng)，分析、評估培訓成效，之后做成書(shū)面報告，經(jīng)上報審核后分送各部門(mén)及有關(guān)人員，為下次培訓供應參考。
人員培訓方案 4
一、培訓目標
通過(guò)培訓使食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛生法律法規以及食品衛生、膳食營(yíng)養的基本知識，樹(shù)立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，并自覺(jué)在實(shí)際工作中遵守相關(guān)的法規和食品衛生操作規范，最終達到全面提升食品衛生管理水平、減少和控制集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的。
二、培訓對象
各級各類(lèi)食堂的管理人員和從業(yè)人員。
三、崗位基本要求
1.食堂管理人員
�。�1）必須具備敬業(yè)愛(ài)崗、具有強烈的事業(yè)心和責任感。
�。�2）身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。
�。�3）高中或以上文化程度、具有一定的管理經(jīng)驗。
�。�4）參加崗位業(yè)務(wù)培訓并取得合格證明。
2.食堂從業(yè)人員（包括炊事員、采購員、保管員、服務(wù)員等）
�。�1）熱愛(ài)本職工作，熱心為事業(yè)服務(wù)。
�。�2）身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。
�。�3）具有一定的文化基礎。
�。�4）具有良好的個(gè)人衛生慣。
�。�5）參加崗位業(yè)務(wù)培訓并取得合格證明。
四、培訓內容
1.法律法規知識
《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》等。
2.食品衛生管理知識
�。�1）食堂修建、辦法與設備、食堂布局的衛生要求。
�。�2）水源辦理和情況衛生要求。
�。�3）衛生辦理規章制度及崗位責任制度：“飲食衛生制度”、“餐（飲）具洗滌、消毒、保潔衛生辦理制度”、“食品采購、儲存、加工、販賣(mài)制度”、“庫房辦理制度”、“食品衛生責任追究制度”等。
�。�4）個(gè)人衛生要求。
3.食品加工操作衛生要求
�。�1）食品采購與運輸衛生要求；
�。�2）食品驗收入庫與儲存衛生要求；
�。�3）食品加工烹飪與分餐衛生要求；
�。�4）食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛生要求。
4.常見(jiàn)的食物污染及其預防控制知識。
5.食物中毒及常見(jiàn)腸道傳染病的預防知識：
�。�1）食物中毒。
細菌性食物中毒、有毒動(dòng)植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒。
�。�2）常見(jiàn)腸道傳染病。
病毒性甲型肝炎、細菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。
�。�3）食物中毒處理原則與報告要求。
�。�4）食物中毒和腸道傳染病案例。
6.炊事?tīng)I養知識
�。�1）人體基本營(yíng)養素（平衡膳食寶塔）；
平衡膳食寶塔：
平衡炊事寶塔共分五層,包含我們每天應吃的主要食物種類(lèi)。寶塔各層位置和面積分歧,這在一定水平上反映出各類(lèi)食物在炊事中的地位和應占的比重。
谷類(lèi)食物位居底層，每人每天應該吃300-500克；蔬菜和水果占據第二層，每天應吃400--500克和100-200克；魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應該吃125-200克(魚(yú)蝦類(lèi)50克，畜、禽肉50-100克，蛋類(lèi)25-50克)；
奶類(lèi)和豆類(lèi)食物合占第四層,每天應吃奶類(lèi)及奶制品100克和豆類(lèi)及豆制品50克：
第五層塔尖是油脂類(lèi)，每天不超過(guò)25克。
寶塔沒(méi)有建議食糖的攝入量。因為我國居民現在平均吃食糖的量還不多,少吃些或適當多吃些可能對健康的影響不大。但多吃糖有增加齲齒的危險,尤其是兒童、青少年不應吃太多的糖和含糖食品。
食品安全的概念
食品安全是指食品能提供人類(lèi)必須的營(yíng)養物質(zhì)而不產(chǎn)生任何急、慢性毒性或其它危害。這個(gè)界說(shuō)說(shuō)明食品既有毒性與安全的一面，又有營(yíng)養性的一面。任何一類(lèi)食品都是既能提供人類(lèi)活動(dòng)所必須的營(yíng)養物質(zhì)，同時(shí)又是安全的。
食品安全對清篩年的影響。
少年兒童正處于發(fā)展的階段，少年兒童正處在迅速生長(cháng)發(fā)育期間，需求的營(yíng)養物質(zhì)應周全，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養存在于五谷雜糧、雞魚(yú)肉蛋、水果蔬菜之中，長(cháng)期挑食必然會(huì )造成某些營(yíng)養成分的缺乏而生病。如果從小養成有甚么吃甚么的慣，就能夠使各種食物的營(yíng)養成分相互補充，揚長(cháng)避短，施展更高的營(yíng)養價(jià)值，這在營(yíng)養學(xué)上稱(chēng)為"互補作用"。如肉與蔬菜一起吃，能進(jìn)步鐵質(zhì)和維生素C的.吸收率。長(cháng)期挑食，會(huì )導致身段矮小。大多是沒(méi)有吃好早飯，主如果早餐的數量不足，質(zhì)量較差。少年兒童是長(cháng)個(gè)子、長(cháng)知識的緊張期間，也是一生中需求熱量最大的期間。他們全部上午要連續上四節課，每每主課大多安排在上午，所以腦力和膂力的消耗特別大。從頭一天晚餐到次日早晨，經(jīng)過(guò)這幾個(gè)小時(shí)，體內的血糖已消耗得差不多了，如果不從早餐補足熱量，血糖濃度繼續下降，便會(huì )出現低血糖現象，不利于生長(cháng)發(fā)育。為了使一整天都保持較高的血糖水平，必須把早餐當作一日三餐中最緊張的一頓。俗語(yǔ)說(shuō)早上吃好，正午吃飽，晚上吃少。也是不無(wú)道理的。
眾所周知,食物是保證生命與健康的物質(zhì)基礎,古人曾總結說(shuō):"五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣�！�"內經(jīng)》講:"谷肉果菜,食養盡之。"說(shuō)的是五谷、五果、五畜、五菜都要穿插食用。2000多年前的話(huà),仍然是這樣真切有用。一日三餐,粗細搭配,動(dòng)物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆類(lèi)、薯類(lèi)和新鮮蔬菜。要多進(jìn)食含鋅、碘、鈣、鐵、錳、硒以及維生素豐富的食物和食品,如動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛤、蚌、牡蠣、海帶、紫菜、淡菜、動(dòng)物骨頭,特別是谷類(lèi)、豆類(lèi)等。對于孩子營(yíng)養供應上要放開(kāi)一點(diǎn),不要限制太多,小孩不單需要吃主食，還需要吃副食,主食也不能過(guò)于精細,要吃得粗一點(diǎn),吃得雜一點(diǎn),比如豆腐、菜泥、肉末、雞蛋、魚(yú)羹、麥片、米油、糠麩餅等,都可以吃一些。前不久,XXX正式公布了向社會(huì )推薦的《中國居民膳食指南》,這是一項功德千秋的大事,它將幫助我國12億人民把一日三餐納人科學(xué)軌道,并對發(fā)展我國膳食文明,提高中華民族身體索質(zhì)起到重要作用。
�。�1）一次攝取量（不是指食物中的濃度，而是實(shí)際攝取的該物質(zhì)量）；
�。�2）攝取的頻率和周期；
�。�3）毒物的種類(lèi)和性質(zhì)（單位重量的毒力和毒素的類(lèi)型，如致癌性、肝臟毒、神經(jīng)毒等）。
同時(shí)是否致病或中毒又取決于人體的三個(gè)方面：
�。�1）健康狀態(tài)；
�。�2）營(yíng)養狀態(tài)；
�。�3）個(gè)體差異（如年齡、性別、體質(zhì)等）。
�。�2）貯存、加工、制作過(guò)程對食物營(yíng)養成分的影響；
人類(lèi)攝取食物從中獲得營(yíng)養以滿(mǎn)足生理需求和保護人體健XXX。烹飪是人類(lèi)獲得食物的基礎，正確烹調則是人類(lèi)獲得合理營(yíng)養的前提。正確烹調是合理利用食物資源，正確使用烹調加工方法，將烹飪質(zhì)料加工烹制成色、香、味、形、質(zhì)俱佳的符合烹飪工藝要求的食物，同時(shí)使食物易于人體消化吸收，并在烹飪中盡可能多地保留營(yíng)養素，使食物發(fā)揮最大營(yíng)養效能，以維護人體健XXX。
天然界中每種食物質(zhì)料均含有分歧的營(yíng)養素，各類(lèi)食物中所含營(yíng)養素的數量一般是指烹飪前的含量。任何質(zhì)料經(jīng)過(guò)烹飪加工所含有營(yíng)養素都有一定程度的改變，從而影響膳食的營(yíng)養價(jià)值。食物中的營(yíng)養素可因受烹飪過(guò)程中理化因素的影響，直接造成營(yíng)養素的流失和破壞;或可因理化作用發(fā)生改變，影響營(yíng)養素的消化吸收;也可能因烹制方法欠妥破壞營(yíng)養素，同時(shí)產(chǎn)生有害的物質(zhì)，下降食物的營(yíng)養價(jià)值并產(chǎn)生食品安全隱患。充分地了解烹飪原料在烹調加工中的變化、破壞、流失，重視食物烹調加工中的營(yíng)養保護，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，才能充分施展食物的最大營(yíng)養效能。
食物烹調加工過(guò)程中認真選擇食物原料，科學(xué)合理地保存、加工和烹制食物，才能有效地保存食物中的營(yíng)養素，為人體提供營(yíng)養平衡和優(yōu)質(zhì)安全的食物，滿(mǎn)足學(xué)生健康的要求。在烹飪中首先要做好原料的選擇、貯藏、合理?yè)裣吹燃庸で暗墓ぷ�，在這一環(huán)節中不正確的方法是導致?tīng)I養素破壞和流失的主要途徑，而正確的作法則可減少營(yíng)養損失。烹飪中若采購精白米面，其所含的營(yíng)養素與粗加工米面的營(yíng)養素相比損失宏大。B族維生素、無(wú)機鹽、炊事纖維等營(yíng)養物質(zhì)大都存在于種子的外殼及胚芽，大米、小麥經(jīng)過(guò)深加工，口感雖然好了，但所含營(yíng)養素大量損失。加工精度越高，營(yíng)養素損失越多。所以在選購糧食時(shí)，應盡量少選精米、精面，多選購粗加工的五谷雜糧。大米加工前的淘洗可損失較多營(yíng)養素，大米經(jīng)一般淘洗其維生素B1的損失率就可達40%左右，維生素B2和XXX酸可損失30%左右。洗的次數越多，水溫越高，浸泡時(shí)間越長(cháng)，營(yíng)養素的損失就越多。所以淘米時(shí)要根據米的清潔程度適當淘洗，不要用流水沖洗，不用熱水洗，更不要用力搓洗。蔬菜水果類(lèi)等植物性原料不要一次性采購太多而長(cháng)時(shí)間的貯存。蔬菜水果類(lèi)原料貯存時(shí)間越長(cháng)，營(yíng)養素損失越多，伴隨貯藏時(shí)間的延長(cháng)還會(huì )使亞硝酸鹽的含量會(huì )增加，產(chǎn)生食品安全隱患。葉菜類(lèi)應盡量地現購現用，同時(shí)在擇洗時(shí)不要丟棄太多的外葉和莖皮，凡能食用的部分都應盡量在烹調中保存和利用。蔬菜清洗時(shí)，長(cháng)時(shí)間浸泡會(huì )使營(yíng)養素的流失增多，尤其是水溶性的營(yíng)養素。如蔬菜中的維生素C和礦物質(zhì)、食用菌中水溶性蛋白質(zhì)等會(huì )隨浸泡和洗滌時(shí)間的延長(cháng)而增加損失。蔬菜應先洗后切，不要在水中浸泡，洗滌次數也不要太多。蔬菜切配和烹制時(shí)間應盡量縮短，做到現切現烹，不要切得太碎，避免增加易氧化的營(yíng)養素與空氣接觸而增加損失。動(dòng)物性食物也不宜長(cháng)時(shí)間在冰箱貯藏，肉類(lèi)長(cháng)時(shí)間冷藏會(huì )發(fā)生干耗作用，變得干枯有趣，下降營(yíng)養價(jià)值和適口性。
選用冰凍原料時(shí)，原料應充分解凍后再用。解凍原料不能再凍，動(dòng)物原料若反復凍融，營(yíng)養素損失更多，且易引起微生物污染與感官質(zhì)量的變化。動(dòng)物性質(zhì)料在解凍和清洗中長(cháng)時(shí)間浸泡，會(huì )因細胞破碎，增加營(yíng)養素滲出流失，尤其是加鹽腌制搓洗，改變了食物組織細胞的滲透壓，導致細胞內水液滲出，營(yíng)養物質(zhì)也隨之外溢。其次公道地使用我國傳統的加工烹飪方法,使菜肴在色、香、味、形等方面達到烹調工藝的特殊要求，又要在烹調工藝過(guò)程中盡可能多地保存營(yíng)養素，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生。食物在加工烹調過(guò)程中受到水浸泡、攪打、碾磨、加熱等物理作用和酸、堿、鹽、氧化、食品增加劑等化學(xué)作用影響，菜點(diǎn)中的營(yíng)養素含量、風(fēng)味物質(zhì)和消化吸收率均發(fā)生程度不同的變化。就一般常用烹飪加工方法而言，菜點(diǎn)中的維生素尤其是水溶性維生素如維生素C、維生素B1、維生素B2等的損失最大。如果食物烹制中加堿，營(yíng)養素破壞損失更大。在加工烹調中使用170～180℃的高溫，包孕高溫油炸、高溫烘烤、鹽鋦、泥燒等方法可增加色、香、味、脆、酥等，可提高食品品質(zhì)質(zhì)量，但不耐熱的水溶性維生素，尤其是維生素C、維生素B1、維生素B2損失率最大;高溫油炸中食品由于大量吸附油脂使其成為高脂高熱的食品;太高溫度烹制，食品在高溫作用下經(jīng)反復加熱后油脂變粘、發(fā)黑，并產(chǎn)生對人體有害的多聚體、丙烯醛、苯丙芘等有害質(zhì)，使衛生質(zhì)量下降。烹飪中在采用炒、滑、溜、爆、熗、淖、燙等旺火熱油或沸水的條件下，可迅速破壞食物中生物酶的活性，縮短成菜時(shí)間，從而減少營(yíng)養素的損失。不同的湯汁對食品中維生素C穩定性的影響不同，放浮油和動(dòng)物性原湯能增加食品中維生素C穩定性而減少損失。
烹飪中要根據分歧的質(zhì)料，挑選公道的烹飪方法。米飯采用原湯悶煮，不能撈米棄湯;面食多采用蒸、烙的方法;做蔬菜時(shí)，選用新鮮的蔬菜，洗了就切，大小得當，切后就炒，急火快炒，不棄湯汁，現做現吃。焯菜時(shí)，用沸水，操作要快，質(zhì)料分次下鍋，翻身即撈，撈出后不擠汁水，以控干為宜。在烹飪含維生素較多的食物質(zhì)料時(shí)，應盡量采用炒、熘、拌等烹飪方法，火候要把握得當，少用燒、燉等方法，以減少維生素的損失。應盡量減少高溫烹飪方法。非采用不可時(shí)，必須挑選新鮮的符合衛生質(zhì)量標準的油脂，并嚴格控制油溫，不要讓食品產(chǎn)生焦化現象。動(dòng)物質(zhì)料在加工中采用掛糊上漿，使其外表構成一層保護外殼，原料中的水分和營(yíng)養素就不會(huì )大量溢出，并避免營(yíng)養素與空氣接觸而氧化。采用掛糊上漿，質(zhì)料受漿糊層的保護，因傳熱間接，不會(huì )因間接高溫而使蛋白質(zhì)變性過(guò)甚，又可使維生素少受高溫分解破壞，這樣烹制出來(lái)的菜肴不僅色澤好，味道鮮嫩，營(yíng)養素保存得多，而且消化吸收率也高。許多維生素怕堿不怕酸，烹制食物不加堿，在菜肴烹制過(guò)程中，可適當放些醋，除能增加鮮味、解膩去腥外，還能使維生素少受破壞，也可使食物中鈣質(zhì)分解，同時(shí)還能起到促進(jìn)消化吸收的作用。菜肴烹制中通過(guò)勾芡保護，在菜肴接近成熟時(shí)，將調好的粉汁淋入鍋內使湯汁稠濃，增加湯汁對原料的附著(zhù)力，使原料在加熱過(guò)程中部分流失于湯汁中的營(yíng)養成分裹在原料上而被充分利用。淀粉對維生素C也起著(zhù)穩定和保護作用。勾芡，不僅使湯汁濃稠，與菜肴融和，既味美可口又保護了營(yíng)養素。
在精確烹飪中，一方面要保證菜肴的適口性，同時(shí)又要盡可能地減少營(yíng)養素的損失。但是當二者不可兼得時(shí)，應以保證適口性為主，并通過(guò)葷素原料搭配、五色原料搭配、五味原料搭配等營(yíng)養配膳的方法，去補充所損失的營(yíng)養素，在菜點(diǎn)的加工烹飪過(guò)程中改變和提高菜肴的營(yíng)養價(jià)值，滿(mǎn)足學(xué)生對營(yíng)養素的全面需要。
美味健康的飲食是當代人孜孜不倦的追求，通過(guò)正確烹調可使人們獲得美味的、營(yíng)養素全面的膳食，既滿(mǎn)足人們對食物的精神享用,又充分地利用了食材資源，滿(mǎn)足了學(xué)生對追求健康飲食的需求。
�。�3）膳食中營(yíng)養素的搭配。
搭配原則：多谷類(lèi)少肉食，豆蛋奶每天要攝取，蔬菜水果要多吃，少油低鹽多喝水，這就是中國居民膳食指南膳食搭配的基本原則了。
五、培訓的組織實(shí)施
�。ㄒ唬┡嘤柟芾碓瓌t與要求
按照分級管理的原則開(kāi)展食堂管理人員與從業(yè)人員的培訓及考評。
1.專(zhuān)家編寫(xiě)食堂管理人員與從業(yè)人員培訓大綱、培訓教材，組織實(shí)施骨干人員培訓；對管理人員與從業(yè)人員衛生培訓上崗情況進(jìn)行抽查。
2.各省級行政部門(mén)負責制定本地區學(xué)校食堂辦理人員和從業(yè)人員培訓實(shí)施意見(jiàn)，開(kāi)展骨干人員培訓工作。對本地區學(xué)校食堂辦理人員與從業(yè)人員培訓上崗情況進(jìn)行檢查。
3.各市（縣）級行政部門(mén)負責制訂本地區學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員培訓計劃，在當地衛生部門(mén)的配合下，落實(shí)具體培訓工作。
4.范圍大、培訓能力強的高等學(xué)校（或后勤集團），負責制定本校（或后勤集團）食堂辦理人員和從業(yè)人員的培訓打算，并在當地教誨和衛生行政部門(mén)支持幫助下，組織實(shí)施本校人員的培訓工作。
�。ǘ┡嘤柗绞脚c培訓時(shí)間：
1.培訓方式：集中授課與分散教學(xué)相結合。原則上對新上崗人員和已在崗但未經(jīng)過(guò)培訓的人員采用集中授課的方式進(jìn)行培訓；對已在崗但經(jīng)過(guò)培訓并取得培訓合格證的人員可采取分散教學(xué)（以學(xué)校為單位、利用培訓教學(xué)光盤(pán)）的方式進(jìn)行強化培訓。
2.培訓時(shí)間與培訓周期
�。�1）上崗培訓：新上崗人員培訓時(shí)數以完成培訓內容為準，建議培訓時(shí)間不少于8學(xué)時(shí)。
�。�2）強化培訓：原則上管理人員強化培訓周期為三年，培訓時(shí)數以完成培訓內容為準；
從業(yè)人員強化培訓周期為二年，培訓時(shí)數以完成培訓內容為準。
�。ㄈ┡嘤枡C構介紹：
1．國家級培訓機構：XXX、XXX、XXX及其他經(jīng)過(guò)教誨部主管部門(mén)認可的培訓機構。擔任教學(xué)的師資應具有一定的教學(xué)經(jīng)驗并具有副高級或以上衛生（醫學(xué)）手藝職稱(chēng)。
2．省級培訓機構：原則上應依托醫學(xué)院�；蚴〖壭l生專(zhuān)業(yè)機構建立相應培訓機構。擔任教學(xué)的師資應具有一定的教學(xué)經(jīng)驗并具有中級或以上衛生（醫學(xué)）技術(shù)職稱(chēng)。
3．市（縣）級培訓機構：原則上應依托當地中等衛生學(xué)�；蚪處熯M(jìn)修學(xué)�；蚴校ǹh）級衛生專(zhuān)業(yè)機構建立相應培訓機構。擔任教學(xué)的師資應具有一定的教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗并具有中級以上衛生（醫學(xué)）技術(shù)職稱(chēng)。
4．校級培訓機構：規模大、培訓能力強并設有專(zhuān)門(mén)培訓機構的高等學(xué)校，可在當地衛生專(zhuān)業(yè)機構或醫學(xué)院校的支持下，承擔本校食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓任務(wù)。
�。ㄋ模┡嘤栙|(zhì)量監督：
1．各級教誨行政部門(mén)要正視對培訓質(zhì)量的監控工作，督促各級各類(lèi)學(xué)校建立學(xué)校食堂辦理人員與從業(yè)人員培訓查核和成就登記制度，以加強培訓質(zhì)量的辦理。培訓結束，并經(jīng)查核合格的，應由培訓機構發(fā)放培訓結業(yè)證（包孕學(xué)時(shí)數、培訓內容）。
2．各市（縣）級教誨行政部門(mén)每年年底應將培訓打算、培訓人數、培訓查核情況等報上一級教誨行政部門(mén)。上級教誨行政部門(mén)應不定期對行政區域內學(xué)校開(kāi)展培訓的情況進(jìn)行抽查。
人員培訓方案 5
一、培訓的意義：
對員工進(jìn)行不同階段的培訓，是圓滿(mǎn)完成委托管理目標的保證。
二、培訓的目標：
1、培訓目標是在意識、知識、技能三方面加強和提高，改進(jìn)員工的行為和表現，培養出高素質(zhì)的物業(yè)從業(yè)人員。
2、通過(guò)系統的培訓，加強員工對管理服務(wù)的認識，改進(jìn)工作態(tài)度，做到“服務(wù)第一，質(zhì)量取勝”。要求每個(gè)員工都做到“團結、奉獻、盡責、高效”。
三、培訓的方式：
XX物業(yè)員工培訓可分三步進(jìn)行，將根據不同時(shí)期，不同情況，制定有針對性地培訓計劃。
第一步：崗前培訓
物業(yè)介入前，物業(yè)公司組織擬派員工并安排培訓課程，以便在最短的時(shí)間內熟悉物業(yè)區域，同時(shí)樹(shù)立正確的`服務(wù)意識。
第二步：在職培訓
完成崗前培訓課程后，安排各級員工進(jìn)入物業(yè)內進(jìn)行實(shí)地訓練，并配合物業(yè)介入，令物業(yè)管理工作能夠全面開(kāi)展，為業(yè)主及時(shí)提供高水準的服務(wù)。
第三步：提高培訓
在物業(yè)介入后每三個(gè)月安排更新培訓，提高員工綜合素質(zhì)和服務(wù)技能，以適應物業(yè)行業(yè)發(fā)展。
四、培訓課程：
五、1、管理處專(zhuān)業(yè)培訓：確保管理處正常及有效的運作。（1）基本物業(yè)管理概況
�。�2）管理處的具體運作
2、客戶(hù)服務(wù)培訓：掌握與客戶(hù)溝通的技巧、水平，達到星級酒店服務(wù)標準。
�。�1）客戶(hù)服務(wù)準則
�。�2）電話(huà)用語(yǔ)、禮貌培訓
�。�3）客戶(hù)接待禮儀
�。�4）客戶(hù)投訴
�。�5）客戶(hù)管理
3、工程培訓：物業(yè)區域實(shí)際情況、安排具有針對性的培訓，確保設備運行正常。
�。�1）物業(yè)接管驗收
�。�2）二次裝修程序控制
�。�3）設備保養和維修
4、保安培訓：針對物業(yè)區域的特性，加強物業(yè)保安服務(wù)意識。（1）保安準則及工作綱要
�。�2）保安儀表、行為及紀律
�。�3）處理投訴及對客戶(hù)的禮貌和態(tài)度（4）保安消防裝備使用
�。�5）保安消防智能化系統的使用及維護（6）緊急情況的處理辦法
�。�7）火災事故的處理辦法
�。�8）車(chē)輛、人員出入控制
�。�9）事故紀錄
�。�10）法律、法規
�。�11）隊列操練
5、清潔綠化培訓：掌握清潔綠化標準和檢查方法
�。�1）清潔流程和標準
�。�2）清潔、綠化器材和物料
�。�3）檢查標準
�。�4）綠化管理
附：培訓計劃表
人員培訓方案 6
一、說(shuō)明
考慮到浙江工廠(chǎng)新生產(chǎn)線(xiàn)投產(chǎn)的需要，逐步充實(shí)到生產(chǎn)線(xiàn)開(kāi)展崗位培訓。
二、培訓計劃
此批新員工從技校畢業(yè)直接來(lái)到公司，在此以前基本無(wú)從業(yè)經(jīng)驗，因此，我部對其培訓設想是分四步走，計劃通過(guò)有步驟的崗位培訓，使新員工盡快熟悉崗位要求，成為合格的崗位操作員工：
第一步：熟悉崗位，包括崗位安全、設備結構、工藝質(zhì)量、操作規程等，時(shí)間約為一周；
第二步：動(dòng)手操作，由班長(cháng)或熟練員工指導操作，時(shí)間約為二周；
第三步：系統培訓，由部門(mén)確定的內部培訓講師分崗位進(jìn)行理論培訓，培訓教材為《崗位操作培訓手冊》，時(shí)間約為三天；
第四步：考核上崗，由各崗位班長(cháng)進(jìn)行重點(diǎn)指導，之后進(jìn)行崗位評估，時(shí)間約為一周。
三、培訓方案
1、人員分崗
對所有新員工，原則上按專(zhuān)業(yè)分崗
2、培訓內容及具體時(shí)間安排
序號培訓內容培訓方式培訓責任人培訓
時(shí)間考核
方式
1、衛生知識培訓入職集中授課線(xiàn)長(cháng)4h提問(wèn)
2、崗位安全知識口授+閱讀安全規程崗位班長(cháng)4h提問(wèn)+報告
3、崗位衛生知識口授+示范崗位班長(cháng)或熟練員工4h提問(wèn)+實(shí)操
4、職責口授崗位班長(cháng)或熟練員工2h提問(wèn)
5、設備結構現場(chǎng)觀(guān)察并講解崗位班長(cháng)或熟練員工8h提問(wèn)+報告
6、崗位溝通與協(xié)調口授崗位班長(cháng)或熟練員工2h提問(wèn)
7、工序質(zhì)量講解崗位班長(cháng)或熟練員工4h提問(wèn)+報告
8、設備日常保養示范講解崗位班長(cháng)或熟練員工2h實(shí)操+報告
9、異常處理示范講解崗位班長(cháng)或熟練員工4h提問(wèn)+報告
10、化學(xué)品控制講解崗位班長(cháng)或熟練員工2h提問(wèn)+報告
11、崗位操作示范講解崗位班長(cháng)或熟練員工64h實(shí)習報告+提問(wèn)+實(shí)操
12、崗位系統培訓集中授課各崗位內部培訓講師（附表一）24h提問(wèn)
13、獨立操作崗位實(shí)操驗收各崗位班長(cháng)16h實(shí)操+提問(wèn)合計時(shí)間140h
3、崗位評估
通過(guò)有期一個(gè)月左右的綜合培訓，新員工應能基本掌握崗位要求。為確保新員工的培訓學(xué)習質(zhì)量，將由各班長(cháng)對本崗位新員工進(jìn)行全面的`崗位技能評估（見(jiàn)附表二），以此考核上崗。
四、培訓統籌
此次新員工培訓由XXX負責統籌，必要時(shí)組織各班長(cháng)進(jìn)行相應培訓，特別是應考慮新員工到崗的時(shí)間前后不一，以提高其對新員工的崗位培訓質(zhì)量。
人員培訓方案 7
一、培訓流程
新人入職，先接受公司入職培訓、到旅游部學(xué)習旅游業(yè)務(wù)操作及相關(guān)技能、之后分配到簽證部由主管負責簽證業(yè)務(wù)基礎培訓、再由證照部主管負責安排到證照部各崗位見(jiàn)習、最后進(jìn)行綜合考核、通過(guò)后，安排到銷(xiāo)售部進(jìn)行銷(xiāo)售技能培訓。
之所以如上述流程培訓，是因為在了解了旅游部及簽證部的業(yè)務(wù)后，銷(xiāo)售人員到證照部崗位見(jiàn)習的時(shí)候可以處理一些簡(jiǎn)單的客戶(hù)咨詢(xún)。
二、培訓對象
熟悉公司理念及業(yè)務(wù)范圍后的銷(xiāo)售新人。
三、培訓內容
業(yè)務(wù)體系回顧——各操作部門(mén)業(yè)務(wù)范圍及職能概況證照、簽證、預訂、旅游，客戶(hù)延展的公司合作。
銷(xiāo)售部門(mén)培訓——銷(xiāo)售培訓計劃。
1.實(shí)習情況回顧，模擬銷(xiāo)售現場(chǎng)。
指出銷(xiāo)售模擬中的不足，針對性調整。
2.公司優(yōu)勢的認知及對外宣傳：團隊優(yōu)勢、專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢、獨有優(yōu)勢、合作雙贏(yíng)前景宣傳。
3.基礎銷(xiāo)售技巧：
加強自身專(zhuān)業(yè)學(xué)習，做到立體銷(xiāo)售。多聽(tīng)少說(shuō)，有的放矢；從客戶(hù)利益出發(fā)、杜絕功利，按需推廣。
直客的溝通：以指導客人填表為突破口；溝通客戶(hù)去向，推簽證業(yè)務(wù)、機票、酒店；最后達成辦證服務(wù)為前提；后續維系，延展到后期公司業(yè)務(wù)合作。
同行溝通：銷(xiāo)售要先了解同行反饋，傾聽(tīng)同行意見(jiàn)，按需推薦；互利共贏(yíng)。
4.競爭銷(xiāo)售技巧：
掌握自身優(yōu)勢：公司服務(wù)配套的周全性，大國簽證的過(guò)簽率反映出的專(zhuān)業(yè)度優(yōu)勢，公司專(zhuān)業(yè)證照給同行帶來(lái)的客戶(hù)安全，省廳業(yè)務(wù)的壟斷性。
了解客戶(hù)需求：從客戶(hù)利益出發(fā)，為客戶(hù)選擇適合自己的產(chǎn)品服務(wù)，全程跟蹤后續跟進(jìn)。
后臺團隊支持：預訂部、旅游部提供后續支持。
5.市場(chǎng)公關(guān)：
關(guān)系第一，真誠溝通；生意第二，安撫擔當；先做人，后談業(yè)務(wù)；客戶(hù)關(guān)懷發(fā)自?xún)刃�，隨時(shí)隨地關(guān)懷維系，杜絕以業(yè)務(wù)為前提的功利主義。時(shí)刻牢記維護公司對外形象。
6.網(wǎng)絡(luò )管理：
從自身做起，帶領(lǐng)團隊共同完善，達到良好的口碑宣傳；
長(cháng)期維系，開(kāi)發(fā)客戶(hù)后續的人脈網(wǎng)。
公司優(yōu)勢介紹——證照優(yōu)勢帶來(lái)的同行口碑、可培養的同業(yè)市場(chǎng)的潛在商機市局直客市場(chǎng)的可開(kāi)發(fā)性、延展性，壟斷性xx室的平臺優(yōu)勢、資源優(yōu)勢證照部?jì)?yōu)勢帶來(lái)的.客戶(hù)平臺和客戶(hù)資源對簽證及后續業(yè)務(wù)的影響從辦證開(kāi)始，一條龍的需求
市場(chǎng)分析——同行需求介紹、同行業(yè)態(tài)及對證照簽證的需求介紹、xx同行量及占比、二級城市業(yè)態(tài)及市場(chǎng)空間介紹
未涉及的可開(kāi)發(fā)領(lǐng)域——公司客戶(hù)、周邊單位；學(xué)校、留學(xué)機構、中介公司的合作；翻譯公司的市場(chǎng)空間，翻譯業(yè)務(wù)的外接；外賓短期延期的市場(chǎng)、外賓的長(cháng)期居留許可的市場(chǎng)。
客戶(hù)資源的后續開(kāi)發(fā)——客戶(hù)資料反應出的客戶(hù)后期的業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)空間：公司旅游會(huì )務(wù)量身定制、圈子……證照、簽證可引伸出的口碑，口碑帶來(lái)“賣(mài)方市場(chǎng)”的品牌效應。（即未來(lái)安馨賣(mài)什么客戶(hù)就認可并積極接受）。
四、培訓目的
將公司和各部門(mén)的體系構架介紹給新的銷(xiāo)售團隊，以便達到對公司充分的認識及認可，從而發(fā)掘出優(yōu)秀的銷(xiāo)售管理人員并達到長(cháng)期穩定任職。同時(shí)綜合提升團隊成員的認知度及溝通能力。
讓銷(xiāo)售人員更充分客觀(guān)掌握公司的產(chǎn)品體系，綜合培養業(yè)務(wù)水平。有利于銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的立體開(kāi)展。
人員培訓方案 8
隨著(zhù)企業(yè)的快速發(fā)展，崗位需求也在不斷變化，這導致了一定數量的待崗員工。這些員工面臨著(zhù)職業(yè)發(fā)展的挑戰，需要通過(guò)培訓來(lái)提高自身素質(zhì)，以便更好地適應崗位需求。為了實(shí)現這一目標，我們制定了一套完整的待崗人員培訓方案。
一、培訓目標
待崗人員的培訓目標是提高他們的職業(yè)和職業(yè)素養，使他們能夠適應新的崗位需求，同時(shí)增強他們的.自信心和職業(yè)發(fā)展動(dòng)力。
二、培訓內容
1、職業(yè)技能培訓
針對待崗員工的具體崗位，提供相應的職業(yè)技能培訓，包括但不限于：計算機技能、溝通技巧、團隊協(xié)作、項目管理等。通過(guò)實(shí)際案例和模擬場(chǎng)景，使員工能夠掌握相關(guān)技能，提高工作效率。
2、職業(yè)素養培訓
除了職業(yè)技能培訓外，我們還將進(jìn)行職業(yè)素養培訓，包括：職業(yè)道德、工作態(tài)度、團隊合作、時(shí)間管理等方面。通過(guò)這些培訓，幫助員工樹(shù)立正確的職業(yè)價(jià)值觀(guān)，提高工作質(zhì)量和工作效率。
3、心理輔導
考慮到待崗員工可能存在的心理壓力和困惑，我們將提供心理輔導服務(wù)，幫助他們調整心態(tài)，增強自信心和應對壓力的能力。
三、培訓方式
1、線(xiàn)上培訓
利用企業(yè)內部網(wǎng)絡(luò )平臺，提供在線(xiàn)課程和學(xué)習資源，員工可以隨時(shí)隨地學(xué)習。
2、線(xiàn)下培訓
組織面授課程和研討會(huì )，邀請專(zhuān)業(yè)講師和行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行授課，提供實(shí)踐機會(huì )和互動(dòng)討論。
3、導師制度
為每位待崗員工指定一位經(jīng)驗豐富的在職員工作為導師，提供一對一的指導，幫助員工解決實(shí)際問(wèn)題，提供職業(yè)發(fā)展建議。
四、培訓評估與反饋
我們將定期對培訓效果進(jìn)行評估和反饋，以確保培訓的有效性和針對性。具體評估方法包括：課堂表現評估、技能測試、案例分析、問(wèn)卷調查等。評估結果將作為下一次制定的依據。
五、后續發(fā)展計劃
我們將為待崗員工制定個(gè)性化的職業(yè)發(fā)展計劃，結合他們的技能和興趣，提供內部或外部的晉升機會(huì )。此外，我們將鼓勵員工自我提升和終身學(xué)習，提供持續的培訓和發(fā)展資源。
六、實(shí)施與監督
1、實(shí)施責任部門(mén)
人力資源部門(mén)將負責待崗員工培訓方案的實(shí)施和監督，確保培訓計劃的順利進(jìn)行。
2、監督與反饋機制
我們將設立監督小組，定期檢查培訓計劃的執行情況，收集員工的反饋和建議，及時(shí)調整和改進(jìn)培訓方案。同時(shí)，我們將對不遵守培訓計劃的員工進(jìn)行處罰，以確保方案的嚴肅性和有效性。
待崗員工的培訓是企業(yè)管理中不可或缺的一部分。通過(guò)本方案，我們相信能夠提高待崗員工的職業(yè)技能和職業(yè)素養，增強他們的自信心和職業(yè)發(fā)展動(dòng)力。同時(shí)，我們也期待得到員工的積極反饋和建議，以便我們不斷優(yōu)化和完善培訓方案。讓我們共同努力，為企業(yè)的發(fā)展培養更多優(yōu)秀的人才。
人員培訓方案 9
根據公司年初制度培訓計劃安排，結合發(fā)展規劃部《關(guān)于加強制度建設和培訓貫徹的通知》要求，進(jìn)一步完善已修訂的《管理制度》，公司定于8月-10月對全員進(jìn)行培訓和宣貫，特制定本培訓方案。
一、培訓時(shí)間：
8月-10月詳見(jiàn)《20xx年度制度培訓計劃》
二、培訓參加人員范圍：
公司全體員工。
三、培訓內容：
管理制度、管理規定、工作標準和安全技術(shù)操作規程4個(gè)分冊。
四、培訓方式：
采取專(zhuān)項集中培訓：自學(xué)相結合的方式進(jìn)行。
五、培訓考核：
采取閉卷考試方式。
六、培訓組織管理：
人力資源部(培訓室)加強制度培訓的`組織領(lǐng)導，企管部配合、協(xié)助人力資源部(培訓室)組織各項制度培訓工作，各部門(mén)(車(chē)間)設1名兼職人員負責本部門(mén)(車(chē)間)的制度培訓，并聽(tīng)從人力資源部(培訓室)做好培訓管理。
七、幾點(diǎn)要求：
1、提高認識，加強組織領(lǐng)導。
各部門(mén)要充分認識到此次制度培訓不僅僅是公司加強生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理工作的手段，同時(shí)更為重要的是對提高員工基本技能，提升員工工作和管理水平，有效約束自身行為，強化有章必循意識，實(shí)現科學(xué)管理具有重大意義。各部門(mén)要把此次培訓作為下半年的重點(diǎn)工作，一定要加強組織，抓好落實(shí)，務(wù)必達到預期效果。
2、做好培訓過(guò)程管理。
人力資源部(培訓室)全程跟蹤培訓管理工作，從計劃的制定、培訓人員的確定、培訓場(chǎng)所的安排、培訓設備的準備、教師的選擇以及培訓內容確定、教案編寫(xiě)、備課、考試、判卷、培訓總結等，人力資源部(培訓室)做好全過(guò)程組織管理和監督檢查，各部門(mén)也要對本部門(mén)培訓進(jìn)行全過(guò)程組織管理，把好培訓過(guò)程關(guān)。
3、加強培訓效果評估。
檢驗培訓效果，所有培訓均應進(jìn)行相應的考試等，對達不到培訓效果的，責令限期補充培訓。
4、嚴格培訓考核工作。
對未按計劃完成本次培訓的部門(mén)，進(jìn)行必要的罰款，并要限期整改。
人員培訓方案 10
縱觀(guān)現代經(jīng)濟的發(fā)展，不難看出，企業(yè)之間的競爭歸根到底是人才的競爭；未來(lái)企業(yè)，獲得優(yōu)于競爭對手的唯一途徑，就是比競爭對手學(xué)得更快；重視培訓、重視員工全面素質(zhì)的提升和企業(yè)文化的認同，把企業(yè)建成學(xué)習型組織，通過(guò)提高企業(yè)核心競爭力，從而最終實(shí)現企業(yè)與員工“雙贏(yíng)”，是企業(yè)獲得發(fā)展的最根本手段。因此，為適應知識經(jīng)濟發(fā)展需要，更好應對市場(chǎng)經(jīng)濟的挑戰，提高企業(yè)員工的整體綜合素質(zhì)，提升企業(yè)核心競爭力�，F根據公司工程部人員職責多元化、多樣化的特點(diǎn)，同時(shí)結合本公司的實(shí)際情況對工程部制定出一個(gè)以分享經(jīng)驗、交流學(xué)習為主的員工培訓方案，詳細內容如下：
一、培訓目的
�。ㄒ唬M(mǎn)足公司發(fā)展要求：提高現在公司員工的技術(shù)水平和整體素質(zhì)、敬業(yè)精神，形成良好的職業(yè)道德。
�。ǘ﹩T工自身發(fā)展需求：通過(guò)培訓提高員工的相關(guān)技能，以幫助員工增加工作信心，并且有動(dòng)力在工作崗位上應用這一技能，增加個(gè)人在團隊中的作用，使每一個(gè)人都能起到不僅僅獨擋一面的角色，從而促進(jìn)部門(mén)高效的完成各項目標要求。
二、指導思想
�。ㄒ唬┕ぷ骷磁嘤枺号嘤柕哪康氖峭ㄟ^(guò)“培訓——工作”的結合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績(jì)效，把員工培養成“企業(yè)人”，因此培訓主要在工作過(guò)程中進(jìn)行。
�。ǘ┤巳硕际桥嘤枎煟焊骷壒芾韺泳撚信嘤栂聦俚穆氊�，通過(guò)日常工作對員工進(jìn)行有計劃的培訓，使員工具備工作必須的知識、技能、工作態(tài)度和解決問(wèn)題的能力。各個(gè)崗位均具有相應的職能技巧，直接面對問(wèn)題、處理問(wèn)題的經(jīng)驗，可以通過(guò)培訓交流的方式進(jìn)行交流學(xué)習，使部門(mén)一系列工作更具系統性、組織性，也能提前預估工作內容的可行性，避免做無(wú)效工作，少做無(wú)用功，節約時(shí)間成本、勞動(dòng)成本。
�。ㄈ┡嘤柺请p贏(yíng)通過(guò)培訓：公司即以相對低的成本獲得發(fā)展需要的人才，員工通過(guò)培訓，得到晉級晉升的機會(huì )，不僅獲得物質(zhì)的滿(mǎn)足，同時(shí)也獲得精神上的滿(mǎn)足。
三、培訓內容
培訓內容主要有：
1、提升管理能力；
2、專(zhuān)業(yè)前沿資訊；
3、人力資源管理；
4、溝通、商務(wù)禮儀；
5、財務(wù)管理；
6、時(shí)間管理；
7、成本控制；
8、團隊作用；
9、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技巧；
10、心理學(xué)；
11、英語(yǔ)、計算機；
12、法律；
13、企業(yè)文化等等。
主要可以歸納為三大方向如下：
知識培訓：是員工獲取持續提高和發(fā)展的`基礎，員工只有具備一定的基礎及專(zhuān)業(yè)知識，才能為其在各個(gè)領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展提供堅實(shí)的支撐。
技能培訓：知識只有轉化成技能，才能真正產(chǎn)生價(jià)值，員工的工作技能，是企業(yè)生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品和產(chǎn)生最佳效益、獲得發(fā)展的根本源泉。因而，技能培訓也是企業(yè)培訓中的重點(diǎn)環(huán)節。
素質(zhì)培訓：?jiǎn)T工具備了扎實(shí)的理論知識和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能，但如果沒(méi)有正確的價(jià)值觀(guān)、積極的工作態(tài)度和良好的思維習慣，那么，他們給企業(yè)帶來(lái)的很可能不是財富，而是損失。而高素質(zhì)員工，即使暫時(shí)在知識和技能存在不足，但他們會(huì )為實(shí)現目標而主動(dòng)、有效地去學(xué)習和提升自我，從而最終成為企業(yè)所需的人才。此類(lèi)培訓是企業(yè)必須持之以恒進(jìn)行的核心重點(diǎn)。本部門(mén)將根據上述培訓內容，作出如下安排：
目的：推廣技術(shù)水平，提高團隊合作能力
內容：
�。�1）各崗位的理論知識
�。�2）實(shí)際操作技能
�。�3）職業(yè)素養
�。ǘ┕芾砣藛T：針對管理能力、知識的培訓交流；
目的：提高科學(xué)管理的水平，為公司發(fā)展鑄造一支高素質(zhì)管理隊伍。
內容：
�。�1）管理新理論
�。�2）管理能力
�。�3）職業(yè)素養
�。ㄈ┢渌麅热荩焊鶕䥺T工提出的要求以及考核結果而定。
四、具體的培訓安排
�。ㄒ唬┡嘤栔笇г瓌t以戰略為導向，按需培訓；提高效率，學(xué)以致用；保證轉化，與時(shí)俱進(jìn)；提倡主動(dòng)參與，獎勵積極。培訓時(shí)間：可靈活安排時(shí)間，為一月兩次或一月一次均可。
�。ǘ┡嘤枌ο螅汗こ滩克性诼毴藛T
�。ㄈ┡嘤柗绞剑�
1、企業(yè)內部培訓：可邀請社會(huì )、專(zhuān)家來(lái)公司授課；請公司內部?jì)?yōu)秀專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員授課，講授實(shí)際疑難解答、使用心得等。
�。�1）講授ppt；
�。�2）看培訓視頻；
�。�3）討論交流；
�。�4）互動(dòng)式培訓；
�。�5）發(fā)動(dòng)自學(xué)等方式。
全面提高企業(yè)員工文化素質(zhì)，最為重要的是發(fā)動(dòng)員工自發(fā)的去學(xué)習；保證受訓人員按時(shí)按質(zhì)按量滿(mǎn)足公司規定要達到水平；鼓勵員工根據工作需要、專(zhuān)業(yè)對口報讀各類(lèi)專(zhuān)業(yè)和申報各類(lèi)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)。
2、外部培訓：
�。�1）將積極參加外部機構組織的各種交流會(huì )、講座等；
�。�2）脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)的方式選派優(yōu)秀人員到學(xué)�；蚋鲗�(zhuān)業(yè)培訓點(diǎn)進(jìn)行培訓；
�。�3）分批組織公司業(yè)務(wù)骨干，管理人員到全國各大先進(jìn)地區參觀(guān)學(xué)習，不斷更新管理者的觀(guān)念。
3、舉辦各種活動(dòng)：部門(mén)將根據實(shí)際需要，定期組織各種集體活動(dòng)，提高團隊凝聚力。
五、培訓預算
部門(mén)經(jīng)費、相關(guān)罰款等。
六、培訓保障機制
為保證培訓計劃的順利實(shí)施及培訓質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機制。第一，部門(mén)或建議公司設立專(zhuān)門(mén)培訓基金。其次建立培訓紀律，要求學(xué)員均要參加培訓。第二，對培訓人員進(jìn)行考核，參加學(xué)習人員要寫(xiě)出參觀(guān)心得。第三，由相關(guān)部門(mén)對學(xué)員培訓出勤和考核成績(jì)進(jìn)行記錄，做為以后公司選拔人才的依據之一。第四，學(xué)習培訓的具體負責人要將相關(guān)的學(xué)習培訓記錄進(jìn)行整理歸檔，并將資料送公司行政部門(mén)備案。
人員培訓方案 11
一、培訓目的：
基礎管理人員工作當中的執行力以及綜合專(zhuān)業(yè)素質(zhì)體現，成為推動(dòng)門(mén)店快速成長(cháng)的要素。這門(mén)綜合培訓課程幫助行政基礎管理者培養一種洞察與迎合門(mén)店工作中所需要的基本技能，從而發(fā)揮每個(gè)員工的最大熱情與潛力。行政管理者系統地掌握管理體系、技能、技巧，可以從根本上提高企業(yè)執行力與競爭力，實(shí)現經(jīng)營(yíng)利潤最大化。
二、管理現狀：
為什么我的`店面人員流失率越來(lái)越高！
我的好員工為什么留不��？
服務(wù)質(zhì)量表現不穩定，營(yíng)業(yè)效益時(shí)高時(shí)低！
從一個(gè)優(yōu)秀的員工怎么上升到合格的管理人員？
三、受訓對象：
門(mén)店新任命的行政主管及儲備行政人員
四、培訓大綱：
1、員工指導技巧：創(chuàng )造機會(huì )；指導員工過(guò)程要素；好教練特征；意識到機遇；
2、細節制勝：從改變觀(guān)念著(zhù)手；細節的代價(jià)與實(shí)質(zhì)；精細化管理
�。ōh(huán)境、衛生、儀容儀表、人員狀態(tài)及激情）
3、溝通與協(xié)調：如何與上級和下級溝通，解惑員工心里壓力
4、處理內部抱怨和矛盾：內部抱怨分析；處理抱怨步驟；果斷性與合作；
5、有效的管理下屬：觀(guān)念心態(tài)的改變；如何影響員工的行為；如何培養積極性；為未來(lái)而工作；
6、主管人員工作方向：管理階層的實(shí)質(zhì)；信息、組織、人員管理的技巧；
7、激勵機制的關(guān)鍵因素：任務(wù)如何量化后執行；考核周期的時(shí)效管理
五、課程培訓方式：
理論+實(shí)踐+演練體驗
六、課程設計模塊：
1、如何通過(guò)管理方法提高門(mén)店的營(yíng)業(yè)額？
2、如何做好店面的行政主管？
3、管理的模式：
督導（程序化、制度化、規范化）+服務(wù)（個(gè)性化、多樣化、超值化、親情化）
4、如何打造手機門(mén)店業(yè)標準的“儀容儀表”
5、門(mén)店使客人滿(mǎn)意的“體態(tài)禮儀”
6、學(xué)會(huì )門(mén)店全方位的“溝通禮儀”
7、如何讓員工學(xué)會(huì )微笑服務(wù)
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