關(guān)于酒店的年終總結

　　總結是事后對某一時(shí)期、某一項目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它在我們的學(xué)習、工作中起到呈上啟下的作用，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了。那么如何把總結寫(xiě)出新花樣呢？以下是小編幫大家整理的關(guān)于酒店的年終總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

關(guān)于酒店的年終總結1

　　xxxx年是東方大酒店實(shí)現“三步走”戰略目標最為關(guān)鍵的一年，我部門(mén)根據董事長(cháng)提出的“立足市場(chǎng)，加強經(jīng)營(yíng)，夯實(shí)基礎，規范管理”這一總體思路，結合我部門(mén)的實(shí)際情況，努力實(shí)現“以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng )品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標。認真做好治安消防的安全工作，加強對酒店員工的安全培訓，積極協(xié)調各單位工作，為酒店長(cháng)期穩定的發(fā)展，做出自己應有貢獻。

　　總的來(lái)看，我們一年來(lái)的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚長(cháng)敝短，特對今年保安工作總結如下：

　　一、各項考核指標全面完成。

　　xxxx年在酒店各級領(lǐng)導的指導下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故，消防設施、設備的完好率全年達到了100%。為酒店各部門(mén)進(jìn)行消防安全培訓。真正起到了保駕護航的作用。

　　二、建立健全績(jì)效考核制度，實(shí)行激勵機制，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng )造性。

　　實(shí)行績(jì)效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要，是落實(shí)目標責任制的強有力依據。我部門(mén)結合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎金與員工個(gè)人的工作表現等直接掛鉤，通過(guò)不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng )造性。涌現了許多感人的事例。

　　今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災害，最地氣溫在零下12度，創(chuàng )歷史低溫記錄。我部門(mén)人員，又都處于第一線(xiàn)，寒冷的天氣，給我們的工作帶來(lái)了一定的難度，但我部人員，毫無(wú)怨言，仍然堅守在第一線(xiàn)，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。

　　員工以酒店為家的同時(shí)，部門(mén)也堅持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。

　　三、強化管理，不斷進(jìn)行學(xué)習和培訓，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　現在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿(mǎn)優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門(mén)在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強了對全體員工的培訓力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓達到10個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓。通過(guò)對員工的培訓和再培訓，加強了各員工的酒店意識、禮節禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規范了崗位操作，針對在指揮車(chē)輛、開(kāi)拉車(chē)門(mén)等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規范的毛病，統一了標準。為客服務(wù)的思想明顯得到加強，如能主動(dòng)幫助住宿客人搬運行李，幫助客人看管遺留在停車(chē)場(chǎng)內的手提包等等�？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門(mén)贏(yíng)得了榮譽(yù)。

　　由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐心仔細地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。

　　我們在做好為客服務(wù)的同時(shí)，也做好對內部的服務(wù)工作。今年十月份以來(lái)，總公司工會(huì )開(kāi)展多項文體娛樂(lè )活動(dòng)，如在東寶山舉行的登山活動(dòng)，消防安全演練。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行，我部門(mén)人員盡心盡職，放棄休息時(shí)間10多小時(shí)，對各項活動(dòng)進(jìn)行安全保衛，圓滿(mǎn)完成了總公司機關(guān)所交給的任務(wù)。

　　四、努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設施、設備的保養。

　　安全工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導下，我部門(mén)堅持“安全第一，預防為主”的方針，認真、扎實(shí)做好每項安全防范工作。

　　為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門(mén)每周一、五每次例會(huì )強調安全防范的指示精神，布置安全防范的內容，加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(cháng)，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強巡邏檢查次數，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專(zhuān)人現場(chǎng)進(jìn)行監護，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準動(dòng)火，沒(méi)有操作證，不準動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。

關(guān)于酒店的年終總結2

　　過(guò)去的一年，是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為差強人意的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。

　　現將個(gè)人工作匯報如下：

　　一、20xx年主要完成工作：

　　1.客房營(yíng)業(yè)收入：酒店全年完成營(yíng)收入為5521962元，全年客房入住29827間，全年客房平均出租率為68%，年均房?jì)r(jià)185.13元/間夜。

　　2.錦園私房菜餐廳全年營(yíng)業(yè)收入3656967.6元，其中折扣金額為318216.25元，代金卷60216元，菜品贈送8232.10元，免零金額3874.25元，酒店贈送午餐代金券金額600元，免單金額14354元，宴請金額2797元，實(shí)收金額為3248462元，實(shí)收金額包括：

　�。�1）昆明新頤僑江投資有限公司職工餐票549單合計75376元。

　�。�2）會(huì )員卡消費1225單合計826890元。

　�。�3）掛賬454單合計181656元。

　�。�4）現金6602單合計1414964元。

　�。�5）定金掛賬4單3300元。

　�。�6）銀行卡1785單合計652513元。

　�。�7）宴請3單合計2797元。

　�。�8）美團網(wǎng)329單71956元。

　�。�9）大眾點(diǎn)評網(wǎng)49單11182元。

　�。�10）百度糯米網(wǎng)44單10625元。錦園私房菜餐廳全年消費單數10474單，全年總用餐人數68894人，全年月平均消費270705.16元，全年單均消費310.14元，全年人均消費47.15元。

　　3.昆明新頤僑江投資有限公司1月份至12月份收款合計288133元。

　　4.全年酒店駐店公司電費統計收款工作。

　　5.酒店全年優(yōu)惠活動(dòng)、節日促銷(xiāo)客房等策劃、宣傳廣告制作。場(chǎng)地布置工作。

　　6.錦園私房菜餐廳全年優(yōu)惠活動(dòng)、節日促銷(xiāo)活動(dòng)策劃、宣傳廣告制作、場(chǎng)地布置工作。

　　7.酒店微信公眾服務(wù)號平臺對燎原商貿中心，昆明錦都大酒店，昆明錦園私房菜餐廳進(jìn)行活動(dòng)宣傳。

　　8.與各部門(mén)協(xié)力，加強酒店網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售，于攜程、藝龍、去哪等大型主流訂房網(wǎng)站負責人聯(lián)系對接，提高酒店網(wǎng)絡(luò )訂房量，提高酒店入住率。

　　9.與各部門(mén)協(xié)力，到昆明各大旅行社進(jìn)行走訪(fǎng)聯(lián)系，在酒店淡季入住率低時(shí)增加團隊房，提高酒店入住率。

　　10.與美團網(wǎng)、大眾點(diǎn)評網(wǎng)、百度糯米網(wǎng)合作對錦園私房菜團購網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售。

　　二．不足之處和改進(jìn)辦法

　　1. 主要的工作以提高協(xié)議客戶(hù)、散客入住、網(wǎng)絡(luò )入住率為主，增加協(xié)議客戶(hù)，散客、網(wǎng)絡(luò )客人的銷(xiāo)售工作，雖然現在受因大環(huán)境政策的影響，周邊新開(kāi)酒店數量多，但我們存在我們自身的優(yōu)勢，在維系好老客戶(hù)的同時(shí)，要不斷的新增協(xié)議客戶(hù)，增加網(wǎng)絡(luò )入��！

　　2. 因全國經(jīng)濟大環(huán)境影響，酒店協(xié)議客戶(hù)入住量相比前幾年大量下滑，現網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售必定是以后時(shí)代的主要銷(xiāo)售渠道之一，網(wǎng)絡(luò )訂房的客人不容忽視，多與網(wǎng)絡(luò )訂房網(wǎng)站人員進(jìn)行溝通聯(lián)系，多參加了解拓寬網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售渠道，使網(wǎng)絡(luò )訂房數量有一個(gè)新的提高。

　　3. 錦園私房菜餐廳和酒店客戶(hù)資源相互共同整合，提高客戶(hù)質(zhì)量，加深客戶(hù)對我們酒店和餐廳的了解，提高銷(xiāo)售水平，提高酒店和餐廳整體銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額。

　　4. 錦園私房菜餐廳在團購網(wǎng)絡(luò )上加強銷(xiāo)售，提高團購銷(xiāo)售利潤，不斷推出新菜品，多想吸引顧客的新活動(dòng)，把團購客戶(hù)資源變?yōu)椴蛷d自己的客戶(hù)，增加餐廳的知名度和營(yíng)業(yè)額。

　　5. 錦園私房菜餐廳上年度菜品折扣金額為318216.25元，在客源積累到一定程度時(shí)要控制好折扣力度，促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)不但要保障營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的吸引力，還要同時(shí)提高餐廳利潤。

　　6. 錦園私房菜要鉆研推出特色菜品，特價(jià)菜品。提高服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量，只有不斷創(chuàng )新才能贏(yíng)得商機。

　　7. 客房的價(jià)格也應隨行就市，根據淡、旺季，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為靈活的價(jià)格策略首先對周邊同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調查，準確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及周邊酒店入住率分析競爭形勢，給酒店提供準確的參考數據，調整酒店銷(xiāo)售策略，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應市場(chǎng)競爭需要。同時(shí)根據旅游市場(chǎng)淡旺季提前做出相應的銷(xiāo)售計劃，提出自己的促銷(xiāo)方案，與老客戶(hù)加強聯(lián)系與溝通同時(shí)建立新的客戶(hù)。

　　8. 20xx年要根據不同的節日、不同的季節制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案，綜合運用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房、餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標的完成。

　　9. 加強部門(mén)間的溝通協(xié)作，建立良好的溝通機制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。在銷(xiāo)售團隊中要積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。

　　我們不奢望盡善盡美，但希望銷(xiāo)售部在新的一年里，酒店、餐廳的各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng )新，最終要有不錯的業(yè)績(jì)。我會(huì )努力的！我相信，只要努力了，一定就會(huì )有豐碩的成果和收獲！總結一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jì)，但在一些方面還存在著(zhù)不足。比如有創(chuàng )造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。

　　銷(xiāo)售部：雷毅

關(guān)于酒店的年終總結3

　　時(shí)光如天上流星一閃即過(guò)，我希望自己能抓住這一短暫的一剎那。不知不覺(jué)中已來(lái)xx醫藥公司一個(gè)月了，回顧這段時(shí)間的工作，我作如下總結。

　　一、觀(guān)念的轉變

　　觀(guān)念可以說(shuō)是一種較為固定性的東西，一個(gè)人要改變自己原有的觀(guān)念，必須要經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的思想斗爭。雖然銷(xiāo)售是大同小義的事。但是，不同的產(chǎn)品面對的適應人群不一樣，消費群體也不同。不同的公司銷(xiāo)售模式也有差別。必須由原來(lái)的被動(dòng)工作轉變?yōu)楝F在的主動(dòng)開(kāi)發(fā)客戶(hù)等很多觀(guān)念。

　　二、落實(shí)崗位職責

　　作為一名銷(xiāo)售業(yè)務(wù)員，自己的崗位職責是：

　　1、千方百計完成區域銷(xiāo)售任務(wù);

　　2、努力完成銷(xiāo)售管理辦法中的各項要求;

　　3、負責嚴格執行產(chǎn)品的各項手續;

　　4、積極廣泛收集市場(chǎng)信息并及時(shí)整理上報領(lǐng)導;

　　5、嚴格遵守公司的各項規章制度;

　　6、對工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責任感;

　　7、完成領(lǐng)導交辦的其它工作。崗位職責是職工的工作要求，也是衡量職工工作好壞的標準，自己在從事業(yè)務(wù)工作以來(lái)，始終以崗位職責為行動(dòng)標準，從工作中的一點(diǎn)一滴做起，嚴格按照職責中的條款要求自己的行為，首先自己能從產(chǎn)品知識入手，在了解產(chǎn)品知識的同時(shí)認真分析市場(chǎng)信息并適時(shí)制定營(yíng)銷(xiāo)方案，其次自己經(jīng)常同其他區域業(yè)務(wù)員勤溝通、勤交流，分析市場(chǎng)情況、存在問(wèn)題及應對方案，以求共同提高。在日常的事務(wù)工作中，自己在接到領(lǐng)導安排的任務(wù)后，積極著(zhù)手，在確保工作質(zhì)量的前提下按時(shí)完成任務(wù)。

　　三、明確任務(wù)目標，力求保質(zhì)保量按時(shí)完成

　　工作中自己時(shí)刻明白只存在上下級關(guān)系，無(wú)論是份內、份外工作都一視同仁，對領(lǐng)導安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢，在接受任務(wù)時(shí)，一方面積極了解領(lǐng)導意圖及需要達到的標準、要求，力爭在要求的期限內提前完成，另一方面在營(yíng)銷(xiāo)的模式上要積極思考并補充完善。

　　四、目前市場(chǎng)分析

　　x月份拿三件貨;x月份拿三件貨。xx注射液在xx也只、xx地區雖然經(jīng)濟落后。但是市場(chǎng)潛力巨大，從整體上來(lái)看貴州市場(chǎng)較xx市場(chǎng)相比開(kāi)發(fā)的較好。云南市場(chǎng)：頭孢克肟咀嚼片有一個(gè)客戶(hù)在xx作，就3月份拿了二件貨。xx市場(chǎng)：頭孢克肟咀嚼片xx有三個(gè)客戶(hù)，硫普羅寧注射液分別在xx、xx、xx、以及xx地區都有客戶(hù)xx作。其中，xx全年銷(xiāo)量累積達到14件，其它地區的整理文章由銷(xiāo)量也并不理想。從以上的銷(xiāo)售數據來(lái)看，xx基本上屬于空白市場(chǎng)。頭孢克肟咀嚼片在貴州也基本是空白。xx占據xx市場(chǎng)份額也不到三份之一。從兩地的經(jīng)濟上、市場(chǎng)規范情況來(lái)看，xx比xx要有優(yōu)勢。從產(chǎn)品結構來(lái)看，頭孢克肟咀嚼片走終端。(就兩地的經(jīng)狀況而言在同類(lèi)產(chǎn)品中屬于高價(jià)位的產(chǎn)品)硫普羅寧注射液，鹽酸倍他洛爾滴眼液只能做臨床。(臨床品種進(jìn)醫院都需中標，前期開(kāi)發(fā)時(shí)間較長(cháng))。面臨的局勢也相當嚴峻的。

　　五、20xx年區域工作設想

　　1、對于老客戶(hù)，和固定客戶(hù)，要經(jīng)常保持聯(lián)系，做好客戶(hù)關(guān)系。

　　2、在擁有老客戶(hù)的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶(hù)信息。

　　3、要有好業(yè)績(jì)就得加強業(yè)務(wù)學(xué)習，開(kāi)拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結合。

關(guān)于酒店的年終總結4

　　xxxx年即將結束，保安部在以經(jīng)理為核心的領(lǐng)導下順利完成12的工作，我們三個(gè)領(lǐng)班齊心協(xié)力，團結協(xié)作，在保護酒店安全和各班自身管理方面做出了大量工作，確保酒店在今年無(wú)一例安全事故發(fā)生和酒店裝修期間順利完工�，F將xxxx年的工作予以總結：

　　一、日常工作

　　今年年初，我們依然按照保安部工作流程來(lái)完成對本班管理。每天上班提前20分鐘到控制中心開(kāi)班前會(huì )，首先檢查本班上崗人員儀容儀表，對不合格員工當面糾正;總結前一天工作不足之處，安排當天崗位值班人員，之后帶隊接班安全完成當日的工作。每小時(shí)巡視各崗位工作情況，發(fā)現問(wèn)題當面糾正并且指出解決的最佳方案，讓?shí)徫蝗藛T在實(shí)踐工作中掌握業(yè)務(wù)知識，更好的完成在崗工作。不斷給員工輸導安全意識，加強安全教育，在遇到問(wèn)題時(shí)怎樣果斷、理智處理問(wèn)題。班后總結本班在當天工作中遇到的問(wèn)題，當面講解、當面消化，把問(wèn)題絕不帶到第二天工作當中。加強與其它各班的溝通和交流，揚長(cháng)避短，為更好的管理好本班打下堅實(shí)的基礎。按時(shí)完成經(jīng)理所交代的各項任務(wù)，對完成情況要及時(shí)反饋，做到有始有終，就是本班未能完成指定性任務(wù)，及時(shí)傳達到下個(gè)班來(lái)完成，領(lǐng)班職責第一條就是對經(jīng)理負責，所以我們要把工作做好、做到前面。

　　審視今年的整體工作對內抓紀律，對外抓安全，紀律方面沒(méi)有出現大的問(wèn)題，各員工都能按時(shí)完成領(lǐng)班所布置的工作，只是極個(gè)別員工在紀律方面比較松散，積極性不是很高漲，隨心所欲上班，特別是在上夜班時(shí)警惕性不高，自身沒(méi)有安全隱患意識，不能及時(shí)發(fā)現問(wèn)題等。安全方面：加強對酒店的巡查力度，特別是輔房、裝修區域、更衣室、各營(yíng)業(yè)吧臺等，認真、仔細、反復檢查，在對輔房檢查時(shí)發(fā)現員餐人員偷東西，這說(shuō)明我們的工作有明顯的提高，安全工作是一項長(cháng)期的、艱巨的工作，需常抓不懈。酒店今年從五月份開(kāi)始裝修到現在基本結束，在裝修期間，各班以領(lǐng)班為中心，各崗位相互緊密配合，杜絕酒店財產(chǎn)外流，加強裝修區域安全施工和防火工作，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入裝修區，從施工整體講比較順利，沒(méi)有大的安全事故發(fā)生，使我們在關(guān)于裝修安全方面取得了寶貴經(jīng)驗，為明年再次裝修打下了很好的基礎。

　　今年外出培訓2次，消防與反恐，從2次培訓中學(xué)習了很多經(jīng)驗，自己在對安全認識方面有了一定的提升，特別是反恐，從安全方面講反恐是一個(gè)全新的知識點(diǎn)，包括對爆炸的認識，怎樣去發(fā)現、識別爆炸物等，同時(shí)也提高自己在保安工作反面的不足，使自己在管理水平和業(yè)務(wù)能力方面有了更高的起點(diǎn)。

　　經(jīng)理經(jīng)常教導我們，保安部每天工作流程都一樣，怎樣才能在一年工作當中來(lái)不斷提高自己，這就要求自己在熟練的工作方面做得更好。當然在工作方面自己也有不足的地方，對90后的員工缺乏溝通，沒(méi)有及時(shí)掌握他們的思想動(dòng)態(tài)，所以沒(méi)有使他們的工作能力得到充分的發(fā)揮;自己的思想意識和責任心不夠強，在制度和紀律方面的工作做得不是很扎實(shí)，工作經(jīng)驗和崗位業(yè)務(wù)仍需進(jìn)一步學(xué)習與提高。在接下來(lái)的工作中，多與新員工交流，從交流與溝通中了解新員工，使員工在崗位上能更好的發(fā)揮。

　　二、培訓總結

　　每年崗位知識一般放在比較炎熱時(shí)培訓，往常培訓科目都是崗位知識，基本在室內培訓，忽視了在崗實(shí)踐培訓。今年8月份到西安為期五天學(xué)習，參觀(guān)了其它地方的培訓方法后，制定了比較全面的培訓計劃，其中包括理論知識與實(shí)踐在崗培訓，總共14個(gè)科目，總體分為培訓內容、培訓目的、效果評估。今年培訓只進(jìn)行了10個(gè)科目，為期20課時(shí)，每個(gè)科目反復兩次培訓，從整體效果講，培訓的目的基本達到，而且各培訓導師講的比較全面，受訓人員積極性比較高，只有個(gè)別員工因事臨時(shí)請假，所有受訓員工基本上能把培訓內容運用到工作當中。唯一的不足的地方就是員工把培訓內容細節不能堅持，時(shí)間長(cháng)了就會(huì )淡忘，使培訓效果沒(méi)有持續下去。

　　明年的培訓計劃：培訓時(shí)間安排在七、八、九月，制定周全的培訓計劃，把14個(gè)科目全部培訓，充分體現出培訓效果，而且反復講解、反復督促，使每位員工在崗位上能充分發(fā)揮技能水平，開(kāi)展業(yè)務(wù)能力比拼，特別是加強新員工的學(xué)習和培訓。隨著(zhù)酒店會(huì )議區域和KTV迎來(lái)營(yíng)業(yè)，明年準備把’保密制度’與’發(fā)生突發(fā)事件應急預案’加強培訓，是我們整體隊伍能充分、全面保衛酒店安全。

　　三、訓練總結

　　今年從2月16日開(kāi)始軍事素質(zhì)培訓，截止目前總共30個(gè)訓練日。在訓練當中有幾個(gè)別人有請假現象，我和常小飛緊密配合，嚴格按照經(jīng)理制定的請假制度執行，并且做好請假筆記。我們兩個(gè)把隊伍分為兩列，老隊員由我帶領(lǐng)，在鞏固以前所學(xué)習內容上進(jìn)行新的科目，把我們老隊員的軍事素質(zhì)再提高一個(gè)檔次。常小飛帶領(lǐng)新同志訓練，從零做起，以最快的速度趕上老同志，在訓練當中首先要充分體現出軍人的精、氣、神，調動(dòng)訓練的積極性，最后要達到預期訓練科目。從今年開(kāi)始訓練時(shí)間改為星期二和星期五，比原來(lái)的訓練時(shí)間少了一天，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮，對訓練的時(shí)間進(jìn)行了調整。在接下來(lái)的訓練時(shí)間里，我們兩個(gè)團結一致，相互交流與學(xué)習，加強訓練力度，使我們保安整體隊伍素質(zhì)能有新的面貌。

　　我們兩個(gè)把隊伍分為兩列，老隊員由我帶領(lǐng)，在鞏固以前所學(xué)習內容上進(jìn)行新的科目，把我們老隊員的軍事素質(zhì)在提高一個(gè)檔次。常小飛帶領(lǐng)新同志訓練，從零做起，以最快的速度趕上老同志，在訓練當中首先要充分體現出軍人的精、氣、神，調動(dòng)訓練的積極性，最后要達到預期訓練科目。從今年開(kāi)始訓練時(shí)間改為星期二和星期五，比原來(lái)的訓練時(shí)間少了一天，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮，對訓練的時(shí)間進(jìn)行了調整。在接下來(lái)的訓練時(shí)間里，我們兩個(gè)團結一致，相互交流與學(xué)習，加強訓練強度，使我們這支保安隊伍有個(gè)全新面貌。

關(guān)于酒店的年終總結5

　　一、經(jīng)營(yíng)情況

　　截止12月中旬，餐飲部共實(shí)現銷(xiāo)售收入xxxx萬(wàn)元，其中xxxx收入xxxx萬(wàn)元，xxxx收入xxxx萬(wàn)元；較去年同期增長(cháng)xxx萬(wàn)元，實(shí)現了經(jīng)營(yíng)指標較去年同期增長(cháng)xx%以上的目標。

　　完成了集團公司和其他會(huì )議團隊的接待任務(wù)，重大投訴率為0。

　　二、管理情況

　　1、按照現代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司

　　XX年，餐飲部在賓館“全面規劃，分步實(shí)施，大膽實(shí)踐報告”的改革思路指導下，立足館情，因地制宜，按照現代企業(yè)制度的架構成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續發(fā)展，為賓館社會(huì )化改革的深入、規范化縱深推進(jìn)奠定了堅實(shí)的基礎。公司成立了董事會(huì )和監事會(huì )，實(shí)行董事會(huì )領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制。具體做了以下幾項工作：

　�、�、xxxxxx酒店管理有限公司的成立

　�、�、完成了與公司申請注冊相關(guān)的各項手續，進(jìn)行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業(yè)營(yíng)業(yè)執照。

　　完成了集團公司和其他會(huì )議團隊的接待任務(wù)，重大投訴率為0。

　　三、管理情況

　　1、按照現代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司

　　XX年，餐飲部在賓館“全面規劃，分步實(shí)施，大膽實(shí)踐”的改革思路指導下，立足館情，因地制宜，按照現代企業(yè)制度的架構成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續發(fā)展，為賓館社會(huì )化改革的深入、規范化縱深推進(jìn)奠定了堅實(shí)的基礎。公司成立了董事會(huì )和監事會(huì )，實(shí)行董事會(huì )領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制。具體做了以下幾項工作：

　�、�、xxxxxx酒店管理有限公司的成立

　�、�、完成了與公司申請注冊相關(guān)的各項手續，進(jìn)行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業(yè)營(yíng)業(yè)執照。

　�、�、順利完成了租賃和經(jīng)營(yíng)xxxx餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項工作。

　�、�、組建了公司運營(yíng)機構，完成了公司定員定編工作。設立了餐飲經(jīng)營(yíng)項目部、財務(wù)部和綜合部。

　�、�、制定了酒店管理公司工資方案，并通過(guò)了xxxx的審核。新的激勵體系，激勵政策更趨市場(chǎng)化。員工的收入與工作業(yè)績(jì)、勞動(dòng)貢獻及業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的工資方案中不僅要員工們關(guān)心營(yíng)業(yè)收入，還要關(guān)心和掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養成會(huì )算賬的習慣，做到心中有數。在工資分配上對重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績(jì)、勞動(dòng)與其所得相符。通過(guò)績(jì)效改革，拉開(kāi)了新、老員工和重點(diǎn)崗位、普通崗位的工資差距，最大限度地調動(dòng)員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng )造性。

關(guān)于酒店的年終總結6

　　禮賓部作為前廳重要分支機構，承擔著(zhù)酒店“第一門(mén)戶(hù)”的職責，是直接面客服務(wù)最多的部門(mén)之一，自xx年,酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經(jīng)理xx的關(guān)心和指導下，在兄弟部門(mén)的大力支持下，也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下，圓滿(mǎn)完成了工作任務(wù)，現將禮賓部(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“我部”)工作總結如下：

　　一、前期培訓，做好“戰斗”準備

　　1、酒店自籌備階段陸續有新員工加入，一方面，我們派出部分員工在麗都酒店進(jìn)行實(shí)地，另一方面，我們在北苑學(xué)校開(kāi)展教學(xué)式的培訓。培訓內容包括奧運知識，知識，服務(wù)技能，，口語(yǔ)等。培訓方式主要分為兩種，一是“教學(xué)式”的口口相傳，通過(guò)編撰打印出許多培訓資料，對員工進(jìn)行語(yǔ)言解析，從理論上確保每一為員工對于每一項服務(wù)流程的熟悉理解。另一種方式是實(shí)際操作的“role play”，大家分別客串客人，服務(wù)人員等不同角色，演練在實(shí)際環(huán)境中可能發(fā)生的服務(wù)案例，在實(shí)例中學(xué)習解決方法，提升服務(wù)水平。培訓后期，前廳馬經(jīng)理還將我部與總機前臺放在一起進(jìn)行實(shí)操演練，加強我部與其他部門(mén)之間工作銜接度的訓練，培養大家的溝通意識與集體意識。

　　2、五月份，酒店試營(yíng)業(yè)，雖然還沒(méi)有正式的客人入住，但是，備戰奧運的槍聲早已打響，我部的工作當然也沒(méi)有絲毫懈怠，趁離奧運開(kāi)始還有數月時(shí)間，我們抓緊了對酒店內部環(huán)境及對周邊環(huán)境的熟悉，一遍遍走訪(fǎng)一層mpc及b1，b2，背誦各個(gè)區域的分布及營(yíng)業(yè)時(shí)間，在紙上一遍遍的畫(huà)出分布圖，確保每一個(gè)員工腦中都有一張清晰完整的“隱形地圖”;另外我們還經(jīng)常走訪(fǎng)各樓層客房，加強自身對于酒店內部環(huán)境設施的熟悉度，方便今后在工作中為客人“排憂(yōu)解難”。

　　二、禮賓人員安排

　　1、禮賓部人員由禮賓員，行李員，門(mén)童三大板塊構成，這三大板塊在禮賓主管的統一管理，禮賓帶班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補充，三者共同構成禮賓整體，共同促進(jìn)共同發(fā)展。

　　2、禮賓部最初員工總計16 人：一名禮賓主管，兩名帶班(均為行李員)，兩名禮賓員，七名行李員(帶班除外)，四名女門(mén)童。殘奧會(huì )后期，兩名行李員學(xué)員因為合同到期，回校繼續學(xué)習離職。智運會(huì )后期，一名禮賓員，一名行李員，兩名門(mén)童，也因為同樣原因離職，至如今，禮賓部還剩下10名員工(一名主管，兩名帶班，一名禮賓員，四名行李員，兩名門(mén)童)其中，除有一名員工提出辭職外，禮賓部因為個(gè)人原因離職的沒(méi)有，這在一定程度上也保證了這個(gè)團隊的穩定性及工作的連續性。

　　3、禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則，由兩名帶班分別帶領(lǐng)一個(gè)班次輪流上班，工作采取12小時(shí)制，特別忙的時(shí)候則由主管做出調度全體上班或綜合個(gè)人因素與當日工作量安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個(gè)班次繼續跟進(jìn)服務(wù)。所以，信息的共享對于我們來(lái)說(shuō)是相當重要的，兩個(gè)班次在交接的時(shí)候也是盡量做到事無(wú)巨細，毫不遺漏。

　　三、榮譽(yù)與收獲

　　兩個(gè)奧運及智運接待期間，我們涌現了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀，他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，受到了客人的.衷心感謝和一致好評。其中，禮賓員侯婷婷的熱情服務(wù)收到了來(lái)自?shī)W運會(huì )客人的一封，這是自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的第一封表?yè)P信，智運會(huì )期間行李員xx也收到了1033客人的表?yè)P信一封，另有其它一些員工也收到客人的鮮花，巧克力，紅酒等致謝禮品及口頭表?yè)P若干。兩個(gè)奧結束，禮賓部榮獲企業(yè)先進(jìn)班組，禮賓主管張大為榮獲集團先進(jìn)個(gè)人稱(chēng)號，帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業(yè)先進(jìn)個(gè)人。這些成績(jì)見(jiàn)證了禮賓的努力與成長(cháng)!

　　領(lǐng)導的指導下，勤奮地做好本職工作，得到了客人的好評和肯定。我們作為酒店的窗口，讓客人感覺(jué)到第一印象非常重要，很榮幸地我們出色地完成了這個(gè)任務(wù)，還得到了集團的年度表彰。下面是我們XX年工作總結：

　　一、培訓工作

　　20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進(jìn)行。首先對于新員工的培訓采取，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標準及的培訓，以保證日常工作的規范性和準確性。

　　在培訓形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng )新，先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓和交叉培訓的形式。時(shí)時(shí)培訓不拘于其他死板的培訓形式、時(shí)間，在各崗位的班前會(huì )以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，使培訓連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓也是我部運行較的培訓形式，主要方法是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著(zhù)極大的幫助。

　　二、人員管理

　　1、禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班，禮賓員，泊車(chē)員四大板塊構成，這四大板塊在禮賓主管的統一管理，禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補充，四者共同構成禮賓整體，共同促進(jìn)共同發(fā)展。

　　2、禮賓部員工總計32人：一名禮賓主管，兩名禮賓領(lǐng)班，五名禮賓員，四名泊車(chē)員。在xx年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實(shí)習禮賓員也相繼離職。至如今，禮賓部還剩下八名員工(一名領(lǐng)班主管，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員，三名泊車(chē)員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒(méi)有，這在一定程度上也保證了這個(gè)團隊的穩定性及工作的連續性。

　　3、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則，由一名主管，兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班，工作采取八小時(shí)制，特別忙的時(shí)候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個(gè)人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個(gè)班次繼續跟進(jìn)服務(wù)。所以，信息的共享對于我們來(lái)說(shuō)是相當重要的，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認真仔細，毫不遺漏。

　　三、常規工作

　　1、行李服務(wù)是我部區別于其他部門(mén)的一大特征，酒店接待了中國馬術(shù)節這個(gè)大型的會(huì )議團隊，從第一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(shí)(包括主管領(lǐng)班在內)總計9人，而客人離店數一天最高達100多間房，如此多的房間，意味著(zhù)分派到他們每一個(gè)人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度，大家都沒(méi)有因為工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。

　　2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購娛各類(lèi)難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業(yè)務(wù)，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問(wèn)詢(xún)。尤其是馬術(shù)節期間，客人的信息咨詢(xún)量是相當之多的，每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問(wèn)詢(xún)高峰期,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去?xx哪里好玩等等，每當此時(shí)，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系，為客人答疑解難，同時(shí)，還要幫助客人訂火車(chē)票，及預訂出租車(chē)，安排行程等，對客人的出游全權負責，此外，我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花，定，寄包裹，寄大量的明信片等。這些事情，有的對于我們，不過(guò)舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會(huì )盡最大所能幫客人做到，因為我們始終銘記著(zhù)，我們追求的是“full service”

關(guān)于酒店的年終總結7

　　20xx年,在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責,圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定.現將主要工作總結如下.

　　1.加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

　　今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點(diǎn)、連續作戰，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

　　2、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。

　　為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項制度的實(shí)施就意味著(zhù)領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負領(lǐng)導的重望，不影響公司的正常運營(yíng)，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

　　3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

　　樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監督服務(wù)員的每一項工作，盡可

　　能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

　　4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。

　　做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細節進(jìn)行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項維修問(wèn)題，每一個(gè)細節都做詳細記錄并及時(shí)上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報給領(lǐng)導，期望領(lǐng)導予以解決。

　　5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

　　從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導對安全問(wèn)題再強調，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問(wèn)題。其次，為做好衛生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度， “三“凈”衛生制度”，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度; “二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領(lǐng)班復查。堅持空房“一天

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