教學(xué)目標：
1、通過(guò)討論簡(jiǎn)單了解本文嚴謹別致、詳略有致的結構特點(diǎn)。
2、通過(guò)朗讀品味本文淳樸自然、閑適自在的語(yǔ)言。
3、通過(guò)想象和聯(lián)想體會(huì )作者文人的靈性和雅致的情趣，激發(fā)對生活的熱愛(ài)。
教學(xué)重點(diǎn)：
品味語(yǔ)言，理解作者閑適自由的行文風(fēng)格，通過(guò)想像和聯(lián)想進(jìn)一步體會(huì )文字間蘊涵的情感。
教學(xué)設想：
本文是一篇非常別致的狀物散文。我自己閱讀的時(shí)候，醉心于汪曾祺樸實(shí)自然的行文風(fēng)格，親切口語(yǔ)化的語(yǔ)言，讀著(zhù)就覺(jué)得很有意思。于是我就想以此作為突破點(diǎn)，讓學(xué)生來(lái)體會(huì )語(yǔ)言的樸素自然之美。然后由文及人，整體感受汪曾祺熱愛(ài)生活、積極樂(lè )觀(guān)的情懷。
課前布置了常規的預習作業(yè)：初讀本文，你有什么印象和感受？有什么疑惑？學(xué)生的感受相對比較集中。我根據學(xué)生作業(yè)中的理解和質(zhì)疑組織教學(xué)，重點(diǎn)探討結構、語(yǔ)言和主題。
教學(xué)時(shí)數：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、導入：
二、初讀文本：
自由朗讀全文，并完成學(xué)案相關(guān)內容：
1、給加點(diǎn)字注音：
茵陳蒿（ ） 葡萄窖（ ） 鐵鍬（ ）摽緊（ ）
泱泱（ ） 園 圃（ ） 嘬奶（ ）一鉸（ ）
笤帚（ ） 瑪 瑙（ ） 慵懶（ ）癟果（ ）
筑成壟（ ） 沁人心肺（ ） 琳瑯滿(mǎn)目（ ）（ ）
2、完成表格：
月份 栽種過(guò)程（人）
生長(cháng)過(guò)程（物）
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
三、文本內容研讀：
1、從圖表中我們發(fā)現本文內容和結構有什么特點(diǎn)？
明確：（1）葡萄的生長(cháng)過(guò)程和栽種過(guò)程是緊密聯(lián)系的，在人的精心照料下，葡萄才能像孩子一樣健康成長(cháng)。
（2）開(kāi)頭與結尾呼應，栽種過(guò)程與生長(cháng)過(guò)程年復一年，人與物存在著(zhù)密不可分的聯(lián)系。
2、葡萄12個(gè)月的生長(cháng)情況都是詳細介紹嗎？
明確：不是。重點(diǎn)放在三、四、五、八幾個(gè)月上。
3、作者為什么選擇這幾個(gè)月作為重點(diǎn)呢？（提示：這幾個(gè)月分別寫(xiě)了什么？）
明確：因為上架、吸水、抽條、長(cháng)葉、開(kāi)花、結果是葡萄生長(cháng)過(guò)程中最有情味的內容，是整個(gè)葡萄園生命涌動(dòng)的時(shí)刻，是充滿(mǎn)活力、蓬勃生長(cháng)的季節，也是最能讓人為所見(jiàn)到的自然聲明而感動(dòng)的時(shí)刻，所以，作者對其進(jìn)行詳盡的描寫(xiě)。
4、其余部分作者是不是就是一筆帶過(guò)、草草了事？
明確：略寫(xiě)的部分也不是草草了事的，比如第一月，雖然只有短短的三行字，卻寫(xiě)出了果園的寧靜和美麗，大雪，無(wú)聲，葡萄“睡”著(zhù)，多么祥和安靜啊，而到結尾處，葡萄又入窖了，“熱熱鬧鬧的果園，現在什么顏色也沒(méi)有了”，與開(kāi)頭呼應起來(lái)，雖然簡(jiǎn)略，但意韻深遠。
5、小結：
由此可見(jiàn)，作者只是擺出一副流水賬的架勢，但仔細品味卻是別出心裁、別具一格。作者通過(guò)仔細的觀(guān)察和親身的實(shí)踐，將葡萄的栽種過(guò)程和生長(cháng)過(guò)程有機結合，不但結構嚴謹，而且詳略有致。它的結構和內容是緊密相關(guān)，是一種“苦心經(jīng)營(yíng)的隨便”。 （板書(shū)：結構嚴謹 詳略有致）
四、文本主題探究：
1、“作者為什么寫(xiě)這篇文章，難道僅僅是想寫(xiě)出葡萄一生的生長(cháng)狀況嗎？”
提示：讀了這篇文章，你覺(jué)得汪曾祺是個(gè)怎樣的人？在文中寄寓了怎樣的情感、體現著(zhù)怎樣的心境？
明確：確實(shí)如此，在這個(gè)隨和的老頭身上，在這篇別致的散文之中，洋溢著(zhù)對葡萄的熱愛(ài)，展現出作者對生活的一種樂(lè )觀(guān)積極的態(tài)度，表現出文人的靈性和雅致的情趣。 （板書(shū)：熱愛(ài)生活 樂(lè )觀(guān)積極）
2、那么汪曾祺是個(gè)什么樣的人呢？他有什么樣的人生呢？
補充資料：汪曾祺為人為文，向真向善，求平實(shí)，不矯情。這個(gè)性情中人，深深?lèi)?ài)著(zhù)生活，對生活有一種寧讓它負我、我不負它的癡迷，通俗說(shuō)法：“隨遇而安”。散文《午門(mén)》中，記述了他夜晚獨自站在午門(mén)下面的廣大的石坪上萬(wàn)籟懼寂滿(mǎn)天繁星的況味：“我覺(jué)得全世界都是涼的，只我這里一點(diǎn)是熱的�！奔盒膵趁�，則世間嫵媚；己心溫暖，則世間溫暖。
所以，在右派勞動(dòng)改造的日子里，汪曾祺照例會(huì )成為“噴波爾多液的能手”， 還居然奉命畫(huà)出了一套《中國馬鈴薯圖譜》，他以為在馬鈴薯研究站畫(huà)這《圖譜》是“神仙過(guò)的日子”，畫(huà)一個(gè)整薯，還要切開(kāi)來(lái)畫(huà)一個(gè)剖面，畫(huà)完了，“薯塊就再無(wú)用處，我于是隨手埋進(jìn)牛糞火里，烤烤，吃掉。我敢說(shuō)，像我一樣吃過(guò)那么多品種的馬鈴薯，全國蓋無(wú)第二人�！彼淖詈笠黄z稿，也是為即將寫(xiě)而未寫(xiě)成的《旅食集》的題記，這篇題記的末尾寫(xiě)道：“活著(zhù)多好呀。我寫(xiě)這些文章的目的也就是使人覺(jué)得：活著(zhù)多好呀！”
填寫(xiě)學(xué)案：
汪曾祺，江蘇 人，當代著(zhù)名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國文學(xué)系。作為沈從文的嫡傳弟子，他的文風(fēng)也明顯地烙著(zhù)沈從文的印記。此后，當過(guò)教師，編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會(huì )、對人生有深刻獨到的見(jiàn)解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫(huà)，展現在讀者面前，使人難以忘懷。
其人有“ ”之稱(chēng)，代表作有小說(shuō)《 》、《 》等。所作小說(shuō)多寫(xiě)童年、故鄉，寫(xiě)記憶里的人和事，在渾樸自然。清淡委婉中表現和諧的意趣。他力求淡泊，脫離外界的喧嘩和干擾，精心營(yíng)構自己的藝術(shù)世界。自覺(jué)吸收傳統文化，具有濃郁的鄉土氣息，顯示出沈從文的師承。在小說(shuō)“散文化”方面，開(kāi)風(fēng)氣之先。
（高郵 短篇圣手 受戒 大淖記事）
五、文本語(yǔ)言體味：
俗話(huà)說(shuō)，字如其人，文如其人。本文的語(yǔ)言有沒(méi)有如其性格那樣，展示閑適自由、從容不迫、淡雅素凈的行文風(fēng)格呢：
1、整體上感知語(yǔ)言特點(diǎn)。
明確：平實(shí)自然、口語(yǔ)化 （板書(shū)）
汪曾祺曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“我希望把散文寫(xiě)得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)�！眹鴥扔幸晃辉u論家評論說(shuō)：“汪曾祺的語(yǔ)言很怪，拆開(kāi)來(lái)每一句都是平平常常的話(huà)，放在一起，就有點(diǎn)味道�！�
2、體會(huì )這種自然平淡之美。
（1）、我們以第一部分為例：
“一月，下大雪。
雪靜靜地下著(zhù)，果園一片白。聽(tīng)不到一點(diǎn)聲音。
葡萄睡在鋪著(zhù)白雪的窖里�！�
教師范讀，創(chuàng )造意境。請學(xué)生輕輕地齊讀，然后問(wèn)：讀著(zhù)這樣的文字，你看到了什么？想到了什么？感覺(jué)到了什么？（請學(xué)生發(fā)言）
明確：“開(kāi)頭就是下著(zhù)大雪，一股寒氣撲面而來(lái)，卻沒(méi)想到與之俱來(lái)的是可愛(ài)的葡萄。葡萄睡在鋪著(zhù)白雪的窖里如同剛出生的BABY躺在溫暖的床上�！薄斑@是怎樣的境界！此刻你不管怎樣躁動(dòng)不安，你必須屏息靜氣，跟著(zhù)悄悄踏進(jìn)葡萄園�！� （板書(shū)： 想像 聯(lián)想 用心）
（2）、你能通過(guò)想像和聯(lián)想來(lái)體會(huì )汪曾祺文字間蘊藏的情感和意境嗎？靜下心來(lái)，細細品味你喜歡的段落。（請學(xué)生找段落再次朗讀并點(diǎn)評）
例如：二月備料、刨坑、豎柱等，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言把每個(gè)程序、動(dòng)作介紹得一清二楚。（動(dòng)詞）
例如：五月葡萄抽條、長(cháng)葉、開(kāi)花的情形 那么富有生命力，令人狂喜。（感嘆句、疑問(wèn)句、短句）
例如：六月澆水、噴藥、打條、掐須。幾個(gè)逗號將幾個(gè)葡萄栽種過(guò)程的重要工作簡(jiǎn)潔地交代出來(lái)。（標點(diǎn)）
例如：九月葡萄寧靜幸福慵懶的樣子，那么閑適、自在、滿(mǎn)足。（形容詞、比喻）
例如：“然后，請葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來(lái)，得費一點(diǎn)勁。大的，得四五個(gè)人一起來(lái)�！捌�！--起！”哎，它起來(lái)了，把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開(kāi)，像五個(gè)指頭一樣地伸開(kāi)，扇面似的伸開(kāi)。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面待著(zhù)�！�
（三月葡萄上架的情形運用比喻、擬人的修辭寫(xiě)出上架后的葡萄舒展自在的情態(tài)，仿佛在地窖里藏了一個(gè)冬天，現在蘇醒過(guò)來(lái)，又快活又舒坦。）
例如：“葡萄喝起水來(lái)是驚人的。它真是在喝哎！……澆了水，你再回來(lái)看看吧：梢頭切斷過(guò)的破口，就嗒嗒地往下滴水了�！�
（四月葡萄喝水的情形 把葡萄喝水比喻成“小孩嘬奶”，仿佛能聽(tīng)到葡萄象孩子一樣呼喊：“我渴了，要喝水啊 ！” 然后又聽(tīng)到葡萄咕嘟咕嘟拼命地喝水，多有意思啊。種葡萄的汪曾祺，仿佛是一位母親慈愛(ài)地看著(zhù)自己的孩子。）
例如：“下過(guò)大雨，你來(lái)看看葡萄園吧，那叫好看！白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，飽滿(mǎn)、磁棒、挺括，璀璨琳瑯。你把《說(shuō)文解字》里的玉字偏旁的字都搬來(lái)了吧，那也不夠用呀！”
例如：八月葡萄“著(zhù)色”的情形 葡萄的色彩豐富，“白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，……璀璨琳瑯�！弊屓朔路疬M(jìn)入一個(gè)五光十色的繽紛世界。
（3）教師總結歸納：品味語(yǔ)言，可以從幾個(gè)角度入手：
A、詞語(yǔ)的選用：動(dòng)詞、形容詞、短語(yǔ)；
B、句式的選用：長(cháng)短句的交錯使用；疑問(wèn)句、感嘆句的恰當表達；
C、標點(diǎn)的使用：逗號、句號、感嘆號、問(wèn)號的巧妙使用；
D、修辭的使用：比喻、擬人等修辭增強文學(xué)表現力。
五、總結
是的，活著(zhù)就是山，是水，是陽(yáng)光，是空氣，是天上的流云，是地上的泥土。物我同在，江山共適，這才是至善至美。汪曾祺的這篇散文，沒(méi)有深刻的主題，沒(méi)有玄妙的哲理，沒(méi)有氣吞山河的豪言，沒(méi)有發(fā)人深省的警句，有的只是平常的勞作，平淡的語(yǔ)言，平和的心態(tài)，平靜的人生！但它同樣可以給我們帶來(lái)快樂(lè )、溫暖、喜悅和幸福，讓我們深深體會(huì )到活著(zhù)的樂(lè )趣。
饒過(guò)
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