課題 《庖丁解�！�2 課堂類(lèi)型 欣賞課
教
學(xué)
目
標 知識與技能 過(guò)程與方法 情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
掌握“游刃有余”、“目無(wú)全�！�、“躊躇滿(mǎn)志”、“肯綮”等詞語(yǔ)的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。 體會(huì )本文層次清晰、結構完整的特點(diǎn)，學(xué)習本文細致生動(dòng)的描寫(xiě)和富有表現力的語(yǔ)言。 從課文中理解：一切事物都有它的客觀(guān)規律，只要反復實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
教學(xué)重點(diǎn) 作者寫(xiě)解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況--牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì )”？
教學(xué)難點(diǎn) 文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯(lián)系？這個(gè)寓言對我們有什么啟示？
教學(xué)方法 討論、講析相互結合 學(xué)法設計 問(wèn)題探究法
教
學(xué)
過(guò)
程 一、討論文章細致生動(dòng)的描寫(xiě)。
第1段，作者描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫(xiě)為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解”，然后分別描寫(xiě)手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫(xiě)，已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著(zhù)作者側重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì )”。生動(dòng)地描寫(xiě)出庖丁動(dòng)作的節奏感，表現了一個(gè)至高境界。
二、討論庖丁對話(huà)的層次。
課文第3段記敘庖丁的“經(jīng)驗之談”。庖丁的話(huà)可分六層。
第一層是“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話(huà)是庖丁“經(jīng)驗之談”的總綱，概括了下面談話(huà)的全部?jì)热荨?nbsp;
第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當初解牛，所見(jiàn)皆全牛，與一般人所見(jiàn)的一樣；三年之后，未見(jiàn)全牛，說(shuō)明他對牛的全身結構完全摸清了。不再把一頭�？闯扇�，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。
第三層詳細說(shuō)明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構造。
第四層庖丁從用刀的結果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的結果表現庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無(wú)厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五層寫(xiě)庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當“見(jiàn)其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”。
第六層寫(xiě)庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志�！�
三、課堂小結：明確主題。
課文節選自《養生主》，主旨在于闡明保護、蓄養生命之主--精神，提示養生的方法莫過(guò)于順應自然。節選部分借“庖丁解�！钡墓适�，來(lái)比喻社會(huì )的復雜如牛的筋骨盤(pán)結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應該以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達到人之養生的目的。今天我們學(xué)習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀(guān)冒進(jìn)，而應該通過(guò)反復實(shí)踐，逐步掌握事物的內部規律，然后遵循客觀(guān)規律處理錯綜復雜的社會(huì )事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。
分類(lèi)作業(yè) Ａ類(lèi):熟讀全文，理解文意。
Ｂ類(lèi):JC。
預習布置 預習《項羽之死》。
板書(shū)設計
課后反思
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