不要問(wèn)它叫什么雜文隨筆
裝修房子的時(shí)候，有天和設計師去訂完材料已經(jīng)中午了，我說(shuō)找個(gè)地方吃飯吧。他開(kāi)著(zhù)車(chē)七繞八繞來(lái)到一個(gè)岔路口，旁邊沿街飯店倒是很多。
我跟在他后面走過(guò)了四川、兩湖、黔貴、連韓國思密達也甩在腦后，說(shuō)實(shí)話(huà)很考驗人的，饑腸轆轆穿行在麻辣鮮香的氣息里還要很矜持的表現出一副無(wú)所謂的樣子，真的很難做得到啊，大概是看出我對每個(gè)省份的美食都報以深情的注視，設計師禮貌地問(wèn)喜歡哪的菜��？我趕忙說(shuō)：都行，我不挑的。
那位略帶脂粉氣的設計師很嫵媚地擺擺手說(shuō)：“精致，一定要精致�！�
等我們又跨過(guò)長(cháng)江越過(guò)秦嶺，終于在一個(gè)地方停下了腳步，我舉目觀(guān)看當時(shí)就五內俱焚，暗罵設計師一句：“靠！你和精致是有多大誤會(huì )啊�！�
所謂的飯店連個(gè)招牌都沒(méi)有，我就是回去和人吐槽也不知該說(shuō)哪啊。更讓人匪夷所思的是門(mén)口還排著(zhù)令人絕望的長(cháng)隊。
如果說(shuō)生活教會(huì )我什么崇高的道理，一下也說(shuō)不清，但如果飯店門(mén)口有人心甘情愿冒著(zhù)大日頭排隊等，那你一定不要錯過(guò)，當下強壓著(zhù)悲憤的心情終于等來(lái)了屬于自己的桌子。
進(jìn)去落座我就發(fā)現了這家店的特色：桌少、人多、沒(méi)菜單、服務(wù)差，不是差簡(jiǎn)直就是不愛(ài)搭理你，上菜兼收銀員的.大姐靠在窗戶(hù)邊帶著(zhù)一臉不情愿，倒水？自己倒吧。（你長(cháng)的手叫干啥用呢？）自己腦補的。
墻上一扇小窗戶(hù)就好比是雙向兩車(chē)道，飯菜到食客餐桌上的一條路，食客兜里的錢(qián)到店家口袋里的一條路，店家的規矩是在窗口點(diǎn)菜先交錢(qián)后上菜愛(ài)誰(shuí)誰(shuí)，窗邊墻上貼了一張發(fā)黃的紙，上面用毛筆寫(xiě)著(zhù)兩列菜名，末尾有兩個(gè)菜是隨季節而定，趕上啥吃啥。唉，被當成上帝好多年，落差不能說(shuō)不大，忍吧。
第一盤(pán)菜上來(lái)，我看也沒(méi)什么啊，就是很家常的燒黃魚(yú)嘛，等夾了一口放進(jìn)嘴里，真是鮮嫩吶，味蕾打開(kāi)后直接被它征服，它的好吃不帶一點(diǎn)矯情，新鮮的味道仿佛還帶著(zhù)大海的氣息，之后上的砂鍋羊排，湯清味鮮，我們真是一口沒(méi)剩啊，下飯菜是酸豆角肉末，占盡了酸、辣、香，泡到恰如其分的豇豆角越來(lái)越難遇上，要不是酸的筆直缺了余韻，要不就是已經(jīng)美人遲暮沒(méi)了鮮脆。從不能沾一點(diǎn)葷腥的泡菜壇里出來(lái)和樸實(shí)的肉沫相遇，兩情相悅碰撞出一段美味。
口福就是與一頓美味不期而遇的福氣吧。
從那以后我就成了這家無(wú)名店的忠實(shí)吃客，等微信取代了QQ，我曾經(jīng)發(fā)過(guò)一張朋友圈，大家問(wèn)在哪兒、叫什么名兒，我很用心解釋了人家壓根就沒(méi)名字只有旁邊一塊兒小小的門(mén)牌號，于是大家紛紛“呵呵”了，我只能恨鐵不成鋼地說(shuō)：你們就不能精致點(diǎn)嗎？
吃過(guò)的朋友都成了回頭客，旁邊街上的飯店換了又換，眼見(jiàn)它鬧哄哄眼見(jiàn)它灰溜溜，唯有這家自店巋然不，飯店永遠有人在排隊，我也和朋友探討過(guò)，朋友喝完砂鍋里最后一口湯，意猶未盡地說(shuō)：這里有家的味道。
我想想也是，去別的裝修豪華的餐廳吃飯，對一般人來(lái)說(shuō)肯定是有什么目的性的，精力一定不會(huì )全在飯菜上，多了負擔也有了約束，更有一個(gè)經(jīng)濟上的考量，而這里聽(tīng)得見(jiàn)廚房煙機的噪音，也聞得到飯菜的香氣，一進(jìn)來(lái)就是十足的煙火氣，最重要的是他家飯菜質(zhì)量不打折扣，有的飯店第一次去感覺(jué)還好，等呼朋引伴去了，一吃，味兒不對了，經(jīng)不住回味。在這兒每次放到嘴里第一口下去，都不禁點(diǎn)點(diǎn)頭：嗯，對味兒。再說(shuō)誰(shuí)回家還能坐那兒吆喝一聲：上水。
因為這個(gè)對味兒，大家不約而同選擇忽視那位大姐對食客的冷漠，有時(shí)發(fā)個(gè)微信問(wèn)想吃什么？大家都心有靈犀地回：“還去那兒吧�！�
心情好的時(shí)候去，老遠看見(jiàn)排隊的人都樂(lè )，都是不將就的人啊。郁悶的時(shí)候去，看見(jiàn)排隊的人就很惱火，就不能湊合一頓��？一個(gè)人就早點(diǎn)去，免去站在長(cháng)隊里等候的孤獨和尷尬。那時(shí)真覺(jué)得沒(méi)有什么難事是美味解決不了的，好好安撫一下自己，一頓可口的飯就足夠了。
我與日俱增的愛(ài)戀，它我行我素的漠然。然而十年的一廂情愿終于戛然而止了，從沒(méi)想過(guò)那塊兒五湖四海雜燴地要拆遷了。有一天幾個(gè)人站在那兒看著(zhù)大大的“拆”字面面相覷，無(wú)奈而且惆悵。
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