不可一日無(wú)茶隨筆
品茶看世界杯足球，這是最近的日子節奏。世界波的進(jìn)球，讓你舉杯忘飲，再飲卻在回味，是震驚，也是回甘。品著(zhù)茶，看著(zhù)什么，絕對感覺(jué)不一樣，飲茶的境界是千變萬(wàn)化的，所以“茶文”再多，不雷同，必有自我的情趣；即使是茶葉出自同一巖地，源于一處茶園，彼時(shí)坐壺煮水沏茶與此時(shí)溫茶入肚，又是不同，其中微妙滋味必須自解，若以為茶湯就是解渴灌腸，至多是添點(diǎn)文雅，附庸幾杯，那也未必不是滋味，但意境打折了，不會(huì )流連以后，坐必有茶，言必說(shuō)茶，是為“茶癮”，若有則品之，無(wú)則不思，還是沒(méi)有入境。就像那吸煙，遞與一枝可吞云吐霧，無(wú)人相贈便不去念想，那種“無(wú)癮”的人最為可怕，可怕他沒(méi)有尋覓到自己的意趣所在，惶惑不知歸宿。
人生的歲月如一條長(cháng)河，奔流到海是終點(diǎn)，若以為最終融入大海，隨波逐流而已，這是大多數人的歸宿，未嘗不愜意，畢竟一程奔襲，長(cháng)河伴隨，詩(shī)意可以在奔流過(guò)程中的每個(gè)河汊旋激，或在每處落崖跌宕，或在遼闊原野漫鋪，都是值得揣摩把玩的風(fēng)光。但我把人生看做是舞臺，不談是否人生如戲，戲如人生，已經(jīng)不能參透其中的回環(huán)旋復，我只能從最淺薄的對戲劇的認識來(lái)把握品味自己的人生了。若以現在時(shí)興的“退居二線(xiàn)”“賦閑在家”“平安著(zhù)陸”等術(shù)語(yǔ)看，這些都應該術(shù)語(yǔ)人生這個(gè)舞臺演出的“下半場(chǎng)”了，下半場(chǎng)，進(jìn)入尾聲，但不能拿“尾聲”來(lái)蹉跎歲月，踐踏你的舞臺，愛(ài)好可以選擇，日子必須滿(mǎn)心，按照這個(gè)標準，下半場(chǎng)干什么，怎么編劇，怎么出場(chǎng)，留下一個(gè)什么樣的“言盡而意無(wú)窮”，或者一個(gè)沒(méi)有結局的尾聲，則是高雅與低俗之最大區別。
幾年了，每每說(shuō)起今天干什么，第一就是喝茶，第二還是吃茶。陳年如此，便有了“不可一日無(wú)茶”的堅定與不更。這話(huà)也并非我杜撰，得之于乾隆皇帝。
世上唯有“煙酒糖茶”可為伍，煙有害無(wú)益，染上不掉；酒多誤事，貪杯壞身；糖甜蜜如炸彈，身體內分泌喜歡糖，但“糖害”潛伏，食多必患，否則糖尿病為何纏身終年。唯有茶卻善眉慈目，食之無(wú)憂(yōu)。
近日，讀清史稿，完全是無(wú)心隨便翻翻，一段情趣文字著(zhù)眼。乾隆皇帝壽比南山，與他治國隨性而為有關(guān)，但不提老莊熏染，或許是因個(gè)性使然，八十五歲傳位嘉慶，在儀式上，一臣奉承：“國不可一日無(wú)君！”本是多此一舉的話(huà)，卻讓乾隆皇帝生出一番人生點(diǎn)評來(lái)，道：“君不可一日無(wú)茶！”
我覺(jué)得乾隆皇帝也是對人生的“下半場(chǎng)”做了精彩的宣言。再怎么風(fēng)光的顏色此時(shí)都要變得老秋厚黃了，若還以為人生泛綠，在綠營(yíng)里奔跑不累，那都是不能放下。下半場(chǎng)未必就不精彩，上半場(chǎng)未必就無(wú)愧人生，關(guān)鍵是你識得時(shí)務(wù)，當知人生不能永遠，自覺(jué)為某段人生添了彩，安放幾行可以撫心暖情的詩(shī)意，便可，但不能沉溺，當自選意趣。
人生下半場(chǎng)的選擇不可勉強，須上半場(chǎng)來(lái)奠定。當年差京城，京城朋友作家羅英先生小我幾歲，初見(jiàn)就問(wèn)有什么口舌愛(ài)好。我覺(jué)得是作家問(wèn)話(huà)可能就是這樣，在俗中求雅，不敢說(shuō)他低俗。我笑著(zhù)說(shuō)，難得半日閑功夫，在工作期間吃茶是奢侈，茶在桌上，就是一口，只是潤喉，半點(diǎn)茶味也沒(méi)有。他駁我，道，沒(méi)有茶心，就是整日閑也不會(huì )吃出茶味。
其實(shí)，他的茶味早就成了創(chuàng )作的酵母，也巴不得我來(lái)跟他吃茶悟道。每次列車(chē)將抵京城，都要事先告訴他，他馬上為我安排館舍住下，不大的辦公室一角騰出來(lái)，置上茶幾，溫茶以待，那茶多是武夷山巖茶大紅袍，這是他的最?lèi)?ài)，仿佛也知我也愛(ài)，喝不出名堂，就不能挑剔入肚的是什么茶種，后來(lái)吃茶有了講究，那也是羅英先生的教唆，或者說(shuō)是熏染。
羅英是兒童文學(xué)作家，偶爾寫(xiě)點(diǎn)校園文學(xué)。記不起吃茶談天的細節了，就像寫(xiě)散文，“形散而神不散”，漫天而談，不離茶道，茶道為引子，滋蔓爬生出多少頓悟與想法，很多早就忘卻了，但給你的吃茶談道的方式卻始終是休閑作文的路徑。那次，他說(shuō)，寫(xiě)文反而不似這吃茶，沸水入茶，茶色濃厚，到了最終，茶色淡然，味兒也索然，作文必須把持住吃茶的過(guò)程，但更需變幻其道，寫(xiě)文就得嘗試，初始可溫水醒茶，求其淡然，慢慢入了茶境，最終嫌淡，濃在尾聲，一抹濃厚的茶湯滾出，那才是最好。我當他是偏題，不予置理，前些日子因一個(gè)學(xué)校兒童節臨近要我給寫(xiě)一首兒歌，便翻出羅英先生的《淡藍色紙鶴》一書(shū)，選幾篇再讀，的確是那樣的滋味，至此才真的理解了一個(gè)文學(xué)人對于文學(xué)的執著(zhù)與頓悟，馬上短信飛去，談二十幾年前的吃茶待現在茶才在肚里發(fā)酵的事情，他回信道，你早就不來(lái)京城走走，我吃茶也沒(méi)有了堅持，只有“思茶”一說(shuō)了。
他把吃茶撂了，我卻拾起了吃茶，人生就是這樣，未必你領(lǐng)進(jìn)門(mén)你可以一直陪著(zhù)，看自己的`喜好就是，吃茶的目的本不同，吃夠了，改選一個(gè)別的方式，這樣也可以癡迷其中，那就好。若人生沒(méi)有一個(gè)可以讓自己稱(chēng)心的意趣寄托，我敢說(shuō)，思想很快會(huì )頹廢，志趣很快就殆盡，人生無(wú)華章，若有華章短暫，也會(huì )才盡，至少會(huì )使得人生雜亂無(wú)章，沒(méi)有沉坐看茶的功夫，哪有醇厚的情趣……
吃茶當如喝酒，杜甫曾經(jīng)贊嘆“李白斗酒詩(shī)百篇”，其實(shí)，酒也是李青蓮的詩(shī)引子，若把“斗酒”視為酒量之大，李白喝的不算多，李白存世詩(shī)歌1010首（《全唐詩(shī)》收錄），當喝了十個(gè)“斗酒”而已；加上散落在民間的，再加點(diǎn)，那隨意吃點(diǎn)小酒就可以為之的。若為較量酒量，李白也非“酒囊”，不然他何以“長(cháng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船”！李白不可一日無(wú)酒，是否與乾隆皇帝不可一日無(wú)茶同出一轍，不得而知，但寄興于酒茶，的確是最放心最得意的興致，無(wú)可挑剔。
最近有段專(zhuān)訪(fǎng)藝人莫文蔚的文字，他好像也是面對人生的“下半場(chǎng)”，這是自愿的“轉場(chǎng)”，不似我等是人生必須“轉場(chǎng)”，他說(shuō)，我也不會(huì )呆在那邊發(fā)呆，我還是會(huì )開(kāi)始醞釀之后的下半場(chǎng)的事情了，只是我覺(jué)得可以不用實(shí)際的出來(lái)工作，現在的心態(tài)不一樣，而且身份也不一樣……
與其在一遍發(fā)呆，醒悟及時(shí)的，便可計劃自己的下半場(chǎng)，況且心態(tài)與身份已經(jīng)告訴我，那種轉場(chǎng)的必然已經(jīng)容不得你還念念過(guò)往，很多人不是因為心態(tài)身份的不同而淡出，往往是迫不得已，實(shí)在是自尋苦惱。
人生的精彩不一定必須是你熟悉的事業(yè)，往往在不經(jīng)意找到一個(gè)安身養心的時(shí)候，反而覺(jué)得恍如隔日，驚嘆怎么過(guò)往就沒(méi)有發(fā)現，對于訴說(shuō)尋覓感情的驚艷莫過(guò)于辛棄疾說(shuō)透的妙處：“驀然回首，那人卻在燈火闌珊處�！逼鋵�(shí)，人生的下半場(chǎng)找到與茶為伴，何嘗不是“驀然回首，那茶卻在滾水湯沸處”！
每日吃茶，不能每日心得，那是常事，你可舉杯問(wèn)候歲月安好，閑散不如我，再有何煩惱不被茶湯沖淡……
吃茶時(shí)刻，茶友不臨，心中飛掠諸多不來(lái)的理由，莫非家中有事，心念的時(shí)候推門(mén)而入，直面嘲弄一番，枉費了一番惦念，哈哈大笑，茶味漸濃……
醒茶有時(shí)，約摸茶湯漸釅，擎壺斟茶于友，茶友手指敲叩著(zhù)茶幾，表示著(zhù)謝意，似乎那是快樂(lè )的樂(lè )鼓點(diǎn)，點(diǎn)點(diǎn)入心……
茶友遲到，一壺茶色淡味減，趕快取茶入壺，卻被擋住，天已近午，不加不加，淡味而濃情，足夠足夠！
那日朋友拎來(lái)新茶，馬上要拆封入壺，卻被擋住，原來(lái)舊茶未盡，新茶拆封，冷落了舊茶，你就是生氣他小氣也沒(méi)有了脾氣，那種戀舊過(guò)日子只求按部就班的心態(tài)讓你生出崇敬。
倘若一日無(wú)茶會(huì )怎樣？還真不知了。去年在老茶舍里喝茶，只剩下一圓餅模樣的黑茶，我的朋友告訴我，這是養胃保健的好茶，但很多人不喜歡喝，那也只能勉強入肚，議論紛紛，無(wú)茶了，那就將就；無(wú)茶了，就吃好吃巧的。這些話(huà)看你以什么樣的心態(tài)去說(shuō)，心情隨你看開(kāi)而變。
茶的確更多的是給了我們消磨時(shí)光的意趣，否則，乾隆皇帝怎么那般寵愛(ài)有加，為何不說(shuō)尋一處山清水秀之所，再帶幾位妃嬪隨從，那些都是人生沉淀之后的次要，甚至虛無(wú)，唯茶可伴！
一日閑坐吃茶，茶友問(wèn)詩(shī)，看看都是十幾年的茶友，我便吟出一聯(lián)——
識得此種滋味，覓來(lái)無(wú)上清涼。
放棄吃茶一日，滋味便淡；如若心頭有熱，茶中有清涼。
嗜酒者“今日有酒今日醉”，戀茶人“不可一日無(wú)茶”。
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