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大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》（通用11篇）
在快速變化和不斷變革的新時(shí)代，我們要有一流的課堂教學(xué)能力，反思意為自我反省。那么你有了解過(guò)反思嗎？下面是小編為大家收集的大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》 1
活動(dòng)目標：
知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗; 嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。
知道節日時(shí)人們主要的慶�；顒�(dòng)。
活動(dòng)準備：
面粉、月餅模具、帽子，桌布 口罩 音樂(lè )
活動(dòng)過(guò)程：
一、中秋到，道中秋
你知道中國特有的節日嗎? 春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習俗 "嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月 中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著(zhù)人們對生活無(wú)限的熱愛(ài)和對美好生活的向往。
二、看月餅，說(shuō)月餅
說(shuō)說(shuō)月餅的不同 形狀不同-- 一般多見(jiàn)是圓形，還有方形，心形等等 花紋不同-- 月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字 餡兒不同-- 豆沙、玫瑰、鮮肉，制作方法不同(制作材料不同)-- 冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?
三、做月餅
討論：我們可以用什么方法制作月餅
老師示范：先取適量的面團，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結伴選擇材料制作
觀(guān)察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂(lè ))
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動(dòng)延伸：
把做好的'月餅拿到食堂蒸熟，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。
教學(xué)反思：
參與是一種快樂(lè )，創(chuàng )造是一種享受，合作是一種幸福。通過(guò)此次活動(dòng)，提高了幼兒的動(dòng)腦、動(dòng)手操作能力和想象創(chuàng )造力，同時(shí)也進(jìn)一步增進(jìn)孩子與家長(cháng)的親子感情，有效促進(jìn)了家園聯(lián)系。
大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》 2
活動(dòng)目標：
1、 鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創(chuàng )作，培養想象力、創(chuàng )造力。
2、 了解做月餅的過(guò)程練習"團、壓、捏、刻、印"等技能。
3、 感受中秋節的歡樂(lè )氣氛分。
4、發(fā)展幼兒的觀(guān)察、分析能力、動(dòng)手能力。
5、養成敢想敢做、勤學(xué)、樂(lè )學(xué)的良好素質(zhì)。
活動(dòng)準備：
實(shí)物月餅、音樂(lè )《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋
活動(dòng)過(guò)程：
1、 組織幼兒坐好聽(tīng)歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣。
2、 教師進(jìn)行提問(wèn)：你們吃過(guò)什么形狀的月餅?它們是什么味道的?里面是什么餡的?
3、 出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進(jìn)行觀(guān)察，然后提問(wèn)："小朋友你們愿意做月餅嗎?現在老師教你們做月餅。"
4、 教師邊講解邊示范月餅的做法：(1)、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。(2)、幼兒制作將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。
教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印的技能，并引導幼兒做出不同形狀的月餅。
5、 將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、 做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進(jìn)行二次分類(lèi)：請幼兒先把大小不同的月餅找出來(lái)放在一個(gè)籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個(gè)籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個(gè)小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嘗自己制作的.月餅，(體驗自己的勞動(dòng)成果)。
課題名稱(chēng)：葉子變變變活動(dòng)目標：
1、 讓幼兒通過(guò)觀(guān)察比較想象，根據葉子的形狀組合、拼貼圖案。
2、 發(fā)展剪貼、添畫(huà)的美工技巧
3、 通過(guò)活動(dòng)促進(jìn)幼兒的想象力、創(chuàng )造力及動(dòng)手操作造作的能力。
活動(dòng)準備：洗凈壓制好的各種形狀的葉子、剪刀、膠水、紙張、圖畫(huà)范例
活動(dòng)過(guò)程
一、 談話(huà)導入：現在是什么季節?落葉樹(shù)有什么變化?(幼兒回答：樹(shù)葉落下來(lái)了)教師：對，樹(shù)葉落下來(lái)了，老師撿了好多的樹(shù)葉，今天我們就用這樹(shù)葉變圖畫(huà)，好嗎?
二、 出示幾種常見(jiàn)的樹(shù)葉，引導幼兒想象，說(shuō)出他們想什么?(柳樹(shù)葉、楊樹(shù)葉、法桐葉、)
三、 教師出示圖畫(huà)范例：請幼兒欣賞：
四、幼兒進(jìn)行拼圖：
先請幼兒說(shuō)出自己想要拼的畫(huà)，然后教師提醒幼兒有的樹(shù)葉的形狀需要用剪刀修剪，才能用，大家使用剪刀的時(shí)候一定要注意安全。
1、 教師進(jìn)行巡回指導。
2、引導幼兒用粘貼、添畫(huà)的放法，讓畫(huà)面內容更豐富。
五、展評幼兒的作品；
1、請幼兒講述自己的作品：它的名稱(chēng)，分別用什么樹(shù)葉做成的。
2、教師教育幼兒要愛(ài)護樹(shù)木。
延伸活動(dòng)：請小朋友到區角上大膽創(chuàng )新
反思
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過(guò)程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng )造力。培養了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng )作過(guò)程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問(wèn)題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動(dòng)腦的習慣。鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》 3
活動(dòng)目標：
1、知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗。
2、大帶小，嘗試用搓、揉、團、壓的方法制作出月餅，掌握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。
3、通過(guò)“大帶小”活動(dòng)，體驗長(cháng)大了的自豪感和責任感及一起制作、品嘗月餅的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
1、提前了解中秋節的來(lái)歷和習俗。請家長(cháng)帶領(lǐng)幼兒去超市，了解月餅的種類(lèi)、制作材料及包裝等。
2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節課件。
3、油面、餡料、月餅模具、帽子、圍裙，桌布等。
4、洗凈雙手，做好桌面、器具的.消毒工作。
5、背景音樂(lè )：《爺爺為我打月餅》
活動(dòng)過(guò)程：
一、中秋到，道中秋。
1．大班小朋友分組向對口班級中小班弟弟妹妹們介紹中秋節的來(lái)歷、傳說(shuō)和古老的民間習俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。
教師小結：中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著(zhù)人們對生活無(wú)限的熱愛(ài)和對美好生活的向往。
2、說(shuō)說(shuō)自己見(jiàn)過(guò)的月餅。
教師出示課件，從形狀、圖案，餡兒、包裝等方面進(jìn)行小結。
二、引導幼兒觀(guān)察月餅的制作步驟，大帶小一起制作月餅。
1、一起討論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由交流，討論后個(gè)別發(fā)言。
2、教師現場(chǎng)演示：先取適量的油面團，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的餅團，用模具輕輕一壓，再慢慢推出餅團，要保持月餅表面光滑。
3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫助鼓勵小班小朋友，要有耐心，失敗了可以重新做。
4、播放背景音樂(lè )，幼兒自由結伴選擇餡料制作。
觀(guān)察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。
三、介紹、展示自制的月餅。
大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么形狀、圖案、餡料。大班小朋友說(shuō)一下制作過(guò)程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的？
活動(dòng)延伸：
把做好的月餅拿到伙房用烤箱烤熟，讓孩子們一起品嘗分享自己親手制作的月餅，并合影留念。
大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》 4
活動(dòng)目標
1.了解月餅制作的過(guò)程，發(fā)展團、壓、切等技能。
2.學(xué)會(huì )利用工具創(chuàng )造性地裝飾月餅。
3.體驗中秋節做月餅的快樂(lè )情感。
4.進(jìn)一步學(xué)習在指定的范圍內均勻地進(jìn)行美術(shù)活動(dòng)。
5.培養幼兒初步的創(chuàng )造能力。
活動(dòng)準備
1.每人一團面、一些月餅餡、制作月餅的工具、蛋糕盤(pán)。
2.課件。
活動(dòng)過(guò)程
1.今天老師給小朋友帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ)：又圓又方，又甜又香，平時(shí)少見(jiàn)，中秋用上。
在中秋的時(shí)候吃月餅是咱們的習俗，但是在平時(shí)的時(shí)候都很少吃。
2.為幼兒播放月餅的圖片，讓幼兒看一看月餅都有什么樣的花紋?然后總結在黑板上面，讓幼兒再想一想月餅還有什么樣的花紋?
教師小結：月餅的花紋有很多很多，有直線(xiàn)的、斜線(xiàn)的、波浪線(xiàn)的等。
3.今天咱們一起來(lái)制作一個(gè)圓形的月餅，怎么來(lái)做呢?之后教師演示：先將面搓圓再壓扁，包上餡然后放進(jìn)模具，等成形后拿出，添上自己喜歡的花紋。
4.幼兒利用各種道具創(chuàng )造性地制作月餅，教師巡回指導，對于做的好的幼兒要及時(shí)給予表?yè)P，并隨時(shí)給其余幼兒展示，讓其余幼兒學(xué)習。
5.將幼兒做好的月餅放到盤(pán)子上，放到烤箱烘烤。
6.品嘗自己制作的月餅。
教師小結：
月餅的`形狀還有很多，回家的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅?
教學(xué)反思：
通過(guò)本次活動(dòng)不僅豐富了孩子們的知識，鍛煉了動(dòng)手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統節日的濃濃的節日氣氛！
大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》 5
�。刍顒�(dòng)目標］
1．嘗試用團圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。
2．愉快地參與活動(dòng)，體驗成功的快樂(lè )。
3．簡(jiǎn)單了解節日的來(lái)歷，知道其全稱(chēng)、日期和意義。
4．知道節日時(shí)人們主要的慶�；顒�(dòng)。
�。刍顒�(dòng)準備］
1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤(pán)子六只。
2．幼兒玩超市游戲用的貨架。
3．幼兒認識過(guò)月餅。
�。刍顒�(dòng)過(guò)程］
1．由故事導入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2．遷移已有經(jīng)驗，交流和討論。
指導語(yǔ)：我們都見(jiàn)過(guò)月餅，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)月餅是什么樣子的?它是怎么做出來(lái)的呢?
3．觀(guān)察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過(guò)程。
(1)認識材料，知道使用的'方法。
(2)觀(guān)察老師示范，了解制作的過(guò)程。
4．自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過(guò)于用力，花紋要清楚。)
5．欣賞自己做的“月餅”，體驗成功的快樂(lè )。(教師引導幼兒觀(guān)察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。)
教學(xué)反思：
通過(guò)本次活動(dòng)不僅豐富了孩子們的知識，鍛煉了動(dòng)手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統節日的濃濃的節日氣氛！
大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》 6
設計意圖
中秋節是我國的傳統節日，月餅是中秋節最有代表性的食物，小朋友也熟知，但對于制作過(guò)程比較生疏。為了增加幼兒對月餅的了解程度，我設計了這堂課，幼兒通過(guò)自己動(dòng)手做月餅，掌握一些食品制作技能，從而發(fā)揮了想象力，體驗動(dòng)手操作帶來(lái)的快樂(lè )。
活動(dòng)目標
1、知道中秋節的傳統習俗，體驗中秋節歡樂(lè )的氣氛。
2、了解月餅的制作過(guò)程，學(xué)習壓、團、切、劃等操作技能。
3、對方形、圓形，線(xiàn)條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫(huà)，能大膽表述自己的想法。
4、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫(huà)，體驗合作繪畫(huà)的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備
1、橡皮泥，幾個(gè)不同形狀、花紋的月餅。
2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹(shù)葉等。
活動(dòng)過(guò)程
一、用謎語(yǔ)引出中秋節這一主題
教師猜謎語(yǔ)：“又圓又方，又甜又香;平時(shí)少見(jiàn)，中秋用上”(月餅)讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗，引起幼兒關(guān)于月餅的興趣。
1、每年的八月十五這一天是什么節日?(中秋節)為什么這個(gè)節日要吃月餅呢?(月餅圓圓的，象征著(zhù)家家團圓的意思。)
2、中秋節快到了，今天，我們就來(lái)上一次美術(shù)手工課，學(xué)做好吃的月餅。
二、出示月餅范例，引導幼兒觀(guān)察月餅的形狀花紋等
教師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”，幼兒先觀(guān)察制作月餅的材料，說(shuō)說(shuō)自己知道的一些做法，調動(dòng)幼兒制作月餅的.積極性。
師：大家看老師制作的這幾個(gè)“月餅”，仔細觀(guān)察一下它們的的顏色、形狀、用料等等。
這個(gè)月餅是用橡皮泥做的，圓圓的，上面有五顏六色的花紋;另外一個(gè)月餅是正方形的，周?chē)妹�、豆、花瓣、�?shù)葉等制作的花紋。
下面我們也學(xué)著(zhù)做一做，看誰(shuí)能制作出漂亮的月餅。
三、組織幼兒制作月餅
教師給幼兒發(fā)放橡皮泥及其廢舊報紙，帶領(lǐng)幼兒學(xué)習壓、團、切、劃等操作技能。
制作過(guò)程指導
(1)先將報紙鋪到桌子上，再將橡皮泥泥放在手中，用手心揉揉成一個(gè)球形，將球形泥放在報紙上，用手心使勁壓一壓，壓成一個(gè)扁扁的圓形。再用塑料刀在周?chē)吘墑澇鲆粭l條小花邊。
(2)利用米、豆、花瓣等物品，發(fā)揮想象、創(chuàng )新的能力，嘗試制作多種花紋、形狀各異、美麗好看的月餅。
四、月餅展評
將幼兒制作的月餅進(jìn)行展示，互相評價(jià)，制作好的進(jìn)行表?yè)P，評選出誰(shuí)做的月餅最漂亮。
教學(xué)反思：
教學(xué)過(guò)程中，幼兒積極配合，認真嘗試，在自主練習里獲取了經(jīng)驗，又在集體練習里感受到了快樂(lè )和喜悅，達到寓教于樂(lè )的目的，教學(xué)目標也得到了圓滿(mǎn)的完成。
大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》 7
活動(dòng)背景：
八月十五中秋節，中秋節是我國傳統的節日，它代表著(zhù)團圓、吉祥。對于剛入園的小班孩子來(lái)說(shuō)，他們并不完全知道中秋節的意義與傳統禮節。
我班就設計了“快樂(lè )的中秋節”主題系列活動(dòng)。在這個(gè)活動(dòng)中，我們主要以“快樂(lè )”為中心點(diǎn)，開(kāi)展中秋節的活動(dòng)
以此讓他們體驗幼兒園這個(gè)小家庭的團圓與快樂(lè )，激發(fā)他們樂(lè )意上幼兒園、愛(ài)幼兒園的美好情感。
活動(dòng)目標：
1、能大膽地選擇色彩印畫(huà)“月餅”，并展開(kāi)想象，讓“月餅”飛起來(lái)，感受成功的喜悅。
2、知道中秋節到了，月亮圓了，感受團圓、快樂(lè )的節日氣氛。
活動(dòng)準備：
1、藍色背景圖（長(cháng)卷）、大蘿卜切片做印章、黃色圓盤(pán)（后面貼兩翅膀）。
2、各色顏料、薄海綿、冰盒、美工服；
3、有關(guān)中秋的歌曲，電腦。
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導入
師：“小朋友知道今天是什么節日嗎？”“中秋節我們要做些什么的？”（賞月，吃月餅）
二、展示背景圖
師：“藍色的夜空靜悄悄的，月亮在哪呢？”
出示圓盤(pán)，“月亮在這里呢！月亮你快飛到天上去吧！”
打開(kāi)圓盤(pán)后面的翅膀，演示飛到背景圖上�！爸星锕澰铝翆殞氁粋�(gè)人在天上好孤單，她想請圓圓的月餅陪她一起玩。月餅在哪里？你們知道月餅在哪里嗎？”
三、教師示范用蘿卜蘸顏料印月餅
師：“月餅月餅在這里”（用蘿卜蘸色印在畫(huà)紙上）。引導幼兒一起說(shuō)：月餅月餅在哪里？月餅月餅在這里。
師：“小朋友們的月餅在哪里呢？我們也來(lái)印月餅吧！”
四、幼兒作畫(huà)，教師指導
重點(diǎn)：提醒孩子蘸色時(shí)顏料不要混在一起。鼓勵孩子交換顏色印畫(huà)。
伴奏：《爺爺為我打月餅》
五、想象添畫(huà)
1、師：“這么多可愛(ài)的月餅寶寶，我們怎么讓它們飛到天上去和月亮寶寶玩呢？”
鼓勵幼兒想象出不同的方法，師簡(jiǎn)筆畫(huà)出。說(shuō)到長(cháng)翅膀時(shí)，教師演示雙手蘸色印的方法。
重點(diǎn)：翅膀要印在“月餅”的兩側。
2、幼兒添畫(huà)，提供勾線(xiàn)筆和顏料，用畫(huà)或印的方法讓“月餅寶寶”飛起來(lái)。
六、展示作品
1、將幼兒作品布置在主題墻飾上，體驗成功的喜悅。
2、“‘八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜’,月亮寶寶好開(kāi)心啊，她給小朋友們送來(lái)了月餅感謝�！�
出示圓圓的月餅，讓小朋友聞聞，一起切月餅，分享。
活動(dòng)評價(jià)：
孩子已經(jīng)融入了主題，知道中秋節到了，月亮圓圓的，還有圓圓的月餅，他們參與活動(dòng)是快樂(lè )的，自由的`。
對色彩是敏感的。用印章蘸色印畫(huà)是第一次嘗試，孩子們特別感興趣，拿起“月餅”就印滿(mǎn)了畫(huà)紙，似乎也過(guò)于投入自己的作畫(huà)游戲而忘記了還有更多漂亮的色彩等著(zhù)他們去碰觸。
尤其在讓月餅“飛起來(lái)”時(shí)，讓雙手蘸上喜歡的顏色，印在圓圓的“月餅”上，讓孩子的快樂(lè )達
到了高潮。通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，我也更加體會(huì )了目標為教學(xué)、為孩子服務(wù)的意識，什么才是適合孩子的，有利于孩子發(fā)展的，生成孩子喜歡的活動(dòng)內容。教學(xué)內容是要我們去選擇的，根據本班孩子的特點(diǎn)，有意識的設立孩子感興趣的活動(dòng)，豐富課程內容，更好地為孩子服務(wù)。
活動(dòng)反思：
一個(gè)完整的活動(dòng)不是老師一個(gè)人的操作過(guò)程，而是包含了很多前期的觀(guān)察和了解，對孩子的觀(guān)察，對孩子能力的了解，設立一個(gè)可行性的目標，適合孩子才是正確的。在一個(gè)活動(dòng)中，孩子獲得了什么發(fā)展是在老師的預設之內的，也有是預設之外的，這才是活動(dòng)本身帶給我們的思考。
孩子是活動(dòng)的主體，是我們圍繞的中心，只有關(guān)注了孩子，才能發(fā)現活動(dòng)的價(jià)值。本次活動(dòng)可以說(shuō)是較完滿(mǎn)的，在幼兒示范印畫(huà)時(shí)可給予孩子更多的自主，相信孩子。
大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》 8
教學(xué)目標
1、學(xué)習運用泥工的多種技能，大膽、創(chuàng )造性地制作各種各樣的月餅；通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒知道中秋節是我國傳統的團圓節。
2、體驗與同伴老師一起制作的快樂(lè )。
教學(xué)準備
1、知識準備：
已學(xué)過(guò)團圓、搓長(cháng)、壓扁、分泥、粘合等泥工技能；
2、物質(zhì)準備：
�。�1）用食用色素合成的各色面團、多種月餅餡兒（每桌一盤(pán)）；
�。�2）干凈的盤(pán)子、泥工板等，每人一份；
�。�3）范例4盤(pán)，廚師帽一頂；
�。�4）錄音機、歌曲《餅干歌》
教學(xué)重點(diǎn)
讓幼兒進(jìn)行創(chuàng )造性的制作，并體驗制作過(guò)程的快樂(lè )。
教學(xué)難點(diǎn)
將月餅餡包進(jìn)皮里，揉圓按壓成形。
教學(xué)理論依據
《綱要》指出：藝術(shù)是一種情感和創(chuàng )造性活動(dòng)。幼兒在藝術(shù)活動(dòng)過(guò)程中應有愉悅感和個(gè)性化的表現。教師要理解并積極鼓勵幼兒與眾不同的表現方式。
教學(xué)過(guò)程
一、引起幼兒興趣，導入主題（師戴廚師帽，手端做好的4盤(pán)月餅）隨音樂(lè )《餅干歌》出現在孩子面前。
師：我是“智慧樹(shù)快餐店的大廚師，你們知道我盤(pán)子里的是什么嗎？（幼兒發(fā)言）
師：今天我來(lái)這是為我們快餐店招聘廚師的，你們愿意來(lái)當小廚師嗎？（愿意）
呀！這么多人要當廚師，還是讓我出幾道題考考你們吧！
第一道題：你們知道再過(guò)幾天是什么節日嗎？（讓幼兒知道中秋節是我國傳統的團圓節。）
第二道題：月餅為什么是圓圓的？你吃過(guò)什么餡兒的月餅？（幼兒發(fā)言）
二、講解制作要求，使幼兒了解泥工雕刻的`方法。
師：我帶來(lái)的月餅它們都像一幅美麗的圖畫(huà)，請你們仔細看，并聽(tīng)清我的問(wèn)題。
�。�1）月餅的顏色看起來(lái)怎么樣？（幼兒發(fā)言）
�。�2）教師逐一引導幼兒觀(guān)察，分析月餅上面的圖案和花紋。
師：月餅上的花紋是怎么做出來(lái)的？
�。ㄓ弥窈炘谠嘛炆蟿澇鲆恍┗y。引導幼兒使用其它輔助材料，如牙簽等）
師：你們還可以用什么方法使月餅上面出現花紋。（切割等）
�。�3）教師演示將月餅餡兒包進(jìn)皮里，揉圓按壓成形。
三、幼兒動(dòng)手制作，老師巡回指導
1、鼓勵幼兒大膽制作出與眾不同的作品；
2、重點(diǎn)指導幼兒將陷兒包進(jìn)皮里，揉圓按壓成形。
四、幼兒作品展示
肯定幼兒的成績(jì)，你們真能干，都到我們快餐店來(lái)當廚師吧！
五、活動(dòng)延伸：
1、送作品到廚房，加工成熟食。
2、幼兒品嘗自己和他人的月餅。
大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》 9
一、活動(dòng)目標：
1、了解月餅的制作過(guò)程，發(fā)展團、壓等技能。
2、知道中秋節快到了，體驗節日歡樂(lè )氣氛，知道中秋節要吃月餅的傳統習俗。
3、讓幼兒體驗泥工活動(dòng)的樂(lè )趣。
二、活動(dòng)重難點(diǎn)：
通過(guò)團、壓等技能來(lái)制作月餅。
三、活動(dòng)準備：
1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3—4個(gè)。
2、塑料月餅盒若干。
四、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬�、導入活動(dòng)
教師利用變魔術(shù)的方式出示月餅，引起幼兒做月餅的興趣。
變魔術(shù)，教師用神秘的口吻引出月餅。
師：“小朋友非常聰明，今天我們就一起來(lái)做月餅�！�
�。ǘ�、教師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”，引導幼兒觀(guān)察，調動(dòng)幼兒制作月餅的積極性。
師：“老師這里已經(jīng)做好了幾個(gè)月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀(guān)察老師做的月餅的顏色、形狀�！�
�。ㄈ�、教師示范講解月餅的制作方法。
教師帶領(lǐng)幼兒先重點(diǎn)學(xué)習團、壓等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎。
老師先帶小朋友們制作一個(gè)簡(jiǎn)單的`月餅，將泥放在兩手手心，把它使勁地揉來(lái)揉去，揉成一個(gè)球形，將球形泥用手心按住壓在塑料月餅盒里，然后把它倒出來(lái)。
�。ㄋ模�、幼兒操作，教師巡回指導。
提醒幼兒不能將橡皮泥放到嘴巴里，也不能把橡皮泥扔到地上。
�。ㄎ澹�、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過(guò)評比，讓幼兒發(fā)現其他幼兒的創(chuàng )新之處。
師：“請小朋友上來(lái)介紹自己的月餅，仔細看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會(huì )兒我們評選出誰(shuí)做的月餅最漂亮�！�
五、活動(dòng)延伸：
讓幼兒在家中觀(guān)察不同月餅的花紋，對月餅的花紋產(chǎn)生初步的興趣。
大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》 10
活動(dòng)目標
1.了解月餅制作的過(guò)程，發(fā)展團、壓、切等技能。
2.學(xué)會(huì )利用工具創(chuàng )造性地裝飾月餅。
3.體驗中秋節做月餅的快樂(lè )情感。
活動(dòng)準備
1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤(pán)。
2.課件。
活動(dòng)過(guò)程
1.今天老師給小朋友帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ)：又圓又方，又甜又香，平時(shí)少見(jiàn)，中秋用上。
在中秋的時(shí)候吃月餅是咱們的習俗，但是在平時(shí)的時(shí)候都很少吃。
2.為幼兒播放月餅的圖片，讓幼兒看一看月餅都有什么樣的花紋?然后總結在黑板上面，讓幼兒再想一想月餅還有什么樣的花紋?
教師小結：月餅的花紋有很多很多，有直線(xiàn)的、斜線(xiàn)的、波浪線(xiàn)的等等。
3.今天咱們一起來(lái)制作一個(gè)圓形的.月餅，怎么來(lái)做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫(huà)花紋。
4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵幼兒說(shuō)出與別的小朋友不一樣的方法。
5.幼兒利用各種道具創(chuàng )造性地制作月餅，教師巡回指導，對于做的好的幼兒要及時(shí)給予表?yè)P，并隨時(shí)給其余幼兒展示，讓其余幼兒學(xué)習。
6.將幼兒做好的月餅放到蛋糕盤(pán)里面，放到前面的展示桌上，進(jìn)行“月餅展示會(huì )”活動(dòng)，讓幼兒說(shuō)一說(shuō)你最喜歡哪一個(gè)月餅?為什么?
7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚(yú)的、憤怒的小鳥(niǎo)的、多啦A夢(mèng)的。
教師小結：月餅的形狀還有很多很多，回家的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅做出來(lái)，帶到幼兒園我們一起來(lái)欣賞。
教學(xué)反思
1.為了讓本次活動(dòng)更加能吸引幼兒的興趣，我在活動(dòng)的材料準備與過(guò)程設置都做了一定的修改�！吨改稀分忻鞔_指出：藝術(shù)教育中，要尊重幼兒自發(fā)的表現和創(chuàng )造，并給與適當的指導。我考慮從材料的投入下手，給幼兒充分的材料準備，讓幼兒可以有機會(huì )體驗不同材料的性質(zhì)、用途、方法，增加幼兒在后期操作中的多重體驗。以此拓寬他們對制作不同月餅的需求，滿(mǎn)足他們不同的表現和創(chuàng )作。
2.在第一環(huán)節中，我使用了謎語(yǔ)的方式導入，這樣的游戲式的語(yǔ)言進(jìn)行導入，成功地吸引了幼兒的注意，也讓幼兒發(fā)現了許多月餅的特點(diǎn)，例如：月餅的形狀是圓圓的，顏色是黃黃的，有不一樣的花紋和文字等，為后面的創(chuàng )作做好準備。
3.依據《指南》的精神指引，應該尊重幼兒在活動(dòng)中的主體地位，所以在制作月餅的環(huán)節中，我引導幼兒嘗試利用不同的材料，發(fā)揮想象力、創(chuàng )作能力，大膽地鼓勵他們去體驗。在幼兒操作過(guò)程中，大部分幼兒能自主進(jìn)行游戲，大膽嘗試制作月餅。個(gè)別幼兒有困難時(shí)，也是盡量讓他們自己克服困難，獲得成功的體驗。
大班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《自制月餅》 11
【活動(dòng)目標】
1、初步了解中秋節的來(lái)歷和中秋賞月吃月餅的習俗。
2、能畫(huà)出不同顏色花紋的月餅，體驗節日的快樂(lè )。
3、體驗運用不同方式與同伴合作作畫(huà)的樂(lè )趣。
4、引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們大膽創(chuàng )新能力。
【活動(dòng)準備】
1、《中秋月兒圓》教學(xué)資源；
2、不同款式的月餅圖片；
3、彩筆、油畫(huà)棒（水彩筆）。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、談話(huà)引出課題。
小朋友想想你記憶中月亮是什么樣子的？（圓圓的半圓形彎彎的）
二、播放《中秋月兒圓》教學(xué)資源，了解月亮變化的過(guò)程。
三、介紹中秋節的由來(lái)及相關(guān)習俗。
出示月餅圖片，引導幼兒討論月餅的外形、顏色、味道，說(shuō)說(shuō)為什么中秋節要吃月餅？
小結：中秋節也就是農歷八月十五，是月亮最圓的時(shí)候，古人又稱(chēng)團圓節，是歡慶豐收、家人團聚、賞月、品月餅的傳統節日，月餅圓圓就像月亮一樣人們都要吃月餅來(lái)歡慶中秋節。月餅也象征團圓，一般人們把一個(gè)月餅分開(kāi)來(lái)全家吃，就好像全家人永不分開(kāi)。
四、引導幼兒說(shuō)說(shuō)自己想做什么樣的“月餅”，從月餅的'顏色，形狀，圖案等方面進(jìn)行引導。
五、鼓勵幼兒大膽的繪畫(huà)月餅。
在指導過(guò)程中，提醒幼兒用不同顏色來(lái)表示不同口味的月餅，如紅色——草莓味、黃色——橙子味、綠色——青草味等等讓幼兒纏身作畫(huà)的熱情。
六、作品欣賞并展示。
教學(xué)反思：
孩子們學(xué)習積極性高。但在開(kāi)始作畫(huà)時(shí)，相當一部分孩子不敢下筆，在老師的鼓勵和引領(lǐng)后才紛紛動(dòng)筆畫(huà)。分析原因，平時(shí)鍛煉機會(huì )不足，缺乏自信心所致，大家認為，活動(dòng)時(shí)間太長(cháng)，在這次活動(dòng)中，教師的活動(dòng)程序清晰有序，過(guò)程生動(dòng)、有趣，方法得當。富于啟發(fā)性、探究性，更重要的是教師的教態(tài)、語(yǔ)言、語(yǔ)氣始終充滿(mǎn)感染力，深深吸引著(zhù)孩子們情緒愉快地積極、主動(dòng)參與到活動(dòng)中，因此，整個(gè)活動(dòng)過(guò)程氣氛活躍，效果理想。
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