埋頭菠菜栽培技術(shù)論文

　　1適期播種及品種選擇

　　適期播種是埋頭菠菜栽培成功的關(guān)鍵。如播種過(guò)早，種子在冬前就發(fā)芽出苗，出苗后由于溫度低苗子生長(cháng)極慢，越冬期因苗小根淺易受凍害；如播種過(guò)遲，土壤已開(kāi)始封凍，整地及播種質(zhì)量差，覆土不嚴，種子和土壤不密接，翌年春季就出苗不齊，缺苗多。我鄉菜農的經(jīng)驗是，在準備給越冬菠菜澆凍水以前。當土壤尚未封凍時(shí)播種較為適宜。播種后不久土壤就封凍，種子可以在土壤中安全越冬，翌年春暖后發(fā)芽出苗。如根據氣象資料決定播種適期，可在冬季日平均氣溫下降到2－4℃時(shí)播種。

　　2整地播種

　　埋頭菠菜的`前作可選用大白菜、大蘿l、秋菜花(花椰菜)、秋甘藍等。前作收獲后及時(shí)撒施腐熟圈糞作基肥，然后淺耕、耙耱，使肥料與土壤充分混合。整平土面后，筑寬1.4米左右的平畦，準備播種。埋頭菠菜播種量應較越冬菠菜適當增加，因為埋頭菠菜在早春溫度較低的情況下，葉原基分化慢，葉數少，但花芽分化后在溫度升高、日照時(shí)間加長(cháng)的條件下很快抽薹，所以營(yíng)養生長(cháng)期短，植株較矮小，需要的營(yíng)養面積也較小。每畝播種量為6－7千克。用干籽播種，如播種已發(fā)芽的種子，越冬期間易受凍。最好采取條播，按行距10厘米左右開(kāi)溝，溝比越冬菠菜的略深，約3－4厘米左右。條播種子后覆土。播種時(shí)如土壤干燥，覆土后即可壓實(shí)，使種子與土壤密接；播種時(shí)如土壤潮濕，覆土后須待地表稍干后再壓實(shí)，以免土表板結。然后任其越冬，不需要進(jìn)行特殊管理。

　　3早春田間管理

　　早春土壤解凍后，用竹耙將菜畦輕耙一遍，以保墑增溫促進(jìn)出苗。北方地區于2月上旬至3月上旬，埋頭菠菜的種子將開(kāi)始發(fā)芽，這時(shí)不可用大水漫灌，以免地溫降低，土壤板結，妨礙出苗。待長(cháng)出2片真葉后，生長(cháng)速度加快，可開(kāi)始灌水追肥，促使葉部加速生長(cháng)。未施基肥的，第一次隨灌水施尿素10千克左右或硫銨20千克左右，半個(gè)月以后，再追一次肥；施過(guò)基肥的，可根據菠菜生長(cháng)情況，適當減少追肥的量和次數。第一次灌水后，土壤要經(jīng)常保持濕潤。

　　4收獲

　　根據市場(chǎng)上越冬菠菜的供應情況，陸續采收上市，在春菠菜即將上市時(shí)結束采收，以發(fā)揮埋頭菠菜的“度淡”作用。埋頭菠菜畝產(chǎn)約1500－2000千克。