茶葉與電子商務(wù)論文

　　近年來(lái)，茶葉的消費量不斷上升，傳統的銷(xiāo)售渠道已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足不斷膨脹的消費需求�，F在電子商務(wù)平臺越來(lái)越多茶葉商家入駐了。以下是小編為大家整理好的茶葉與電子商務(wù)論文，歡迎大家閱讀參考！

　　摘 要：隨著(zhù)信息技術(shù)的發(fā)展和消費行為的變化，電子商務(wù)逐漸成為各行各業(yè)重要的經(jīng)營(yíng)模式。然而，在茶行業(yè)發(fā)展電子商務(wù)的過(guò)程中，茶葉描述信息的標準化問(wèn)題嚴重制約著(zhù)茶葉電子商務(wù)的發(fā)展。本文討論了在電子商務(wù)平臺下茶葉產(chǎn)品信息描述標準化的意義，并討論了產(chǎn)品信息、企業(yè)信息、生產(chǎn)信息和認證信息等四方面的描述內容。

　　關(guān)鍵詞：茶葉；電子商務(wù)；描述信息；標準化

　　1 概述

　　近年來(lái)，茶葉的消費量不斷上升，傳統的銷(xiāo)售渠道已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足不斷膨脹的消費需求�；�于此，茶企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展衍生出了新的商業(yè)形式―電子商務(wù)。電子商務(wù)的出現改變了傳統茶葉產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈，為茶葉市場(chǎng)發(fā)展帶來(lái)了新的契機。發(fā)展電子商務(wù)新模式對改善福建省茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況、提高茶葉行業(yè)競爭力有著(zhù)極大地促進(jìn)作用。然而，在傳統茶企業(yè)轉型電子商務(wù)時(shí)不可避免地遇到了許多問(wèn)題，例如產(chǎn)品質(zhì)量不一和信息混亂。而出現這些問(wèn)題的根本原因就是產(chǎn)品信息標準化建設的欠缺。因此，需要相關(guān)部門(mén)制定、發(fā)布以及實(shí)施標準化予以解決電子商務(wù)交易過(guò)程中存在的問(wèn)題，以實(shí)現更好地控制產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量，保證行業(yè)的規范性以及實(shí)現茶葉電子商務(wù)的跨越式發(fā)展。

　　2 茶葉電子商務(wù)信息標準化的意義

　�。ㄒ唬┯欣�于提升消費者的利益

　　福建省的茶企業(yè)數量多而規模小，并且在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售等方面都相當的分散。同時(shí)，茶葉的種類(lèi)繁多，名稱(chēng)和品牌也相當雜亂，導致消費者在購買(mǎi)茶葉的'過(guò)程中常常被雜亂的信息所混淆。因此，需要采用統一的標準對茶葉信息進(jìn)行規范，消費者才能從完整的描述信息中獲得可衡量、可評價(jià)、可測評的相關(guān)信息。只有對描述信息進(jìn)行規范，才能使茶葉的質(zhì)量信息更加透明、茶葉的價(jià)值更容易為消費者所判斷，才能消除以往企業(yè)通過(guò)采用模棱兩可的信息來(lái)誤導消費者使消費者產(chǎn)生錯誤的產(chǎn)品價(jià)值判斷。

　�。ǘ�）有利于茶葉產(chǎn)品形成合理的價(jià)格

　　在電子商務(wù)中，企業(yè)修改茶葉價(jià)格的成本十分低，因此他們會(huì )通過(guò)降價(jià)或提價(jià)進(jìn)行惡意競爭以爭奪市場(chǎng)份額和擊垮競爭對手，即“價(jià)格戰”。不合理的價(jià)格會(huì )導致茶葉市場(chǎng)的混亂，因此應采取相應措施對定價(jià)行為加以規范。對產(chǎn)品信息進(jìn)行規范便是一個(gè)有效途徑，它有利于避免茶葉價(jià)值與市場(chǎng)價(jià)格出現較大差距。當產(chǎn)品信息采用統一標準后，消費者可以對茶葉的價(jià)值進(jìn)行量化的感知，并根據市場(chǎng)上同質(zhì)產(chǎn)品價(jià)格來(lái)評判該茶葉的定價(jià)是否合理。因此，產(chǎn)品信息的規范在一定程度上會(huì )驅使企業(yè)進(jìn)行合理的定價(jià)。

　�。ㄈ�）增加消費者滿(mǎn)意度

　　雖然茶葉是有形產(chǎn)品，但在電子商務(wù)中消費者只能通過(guò)網(wǎng)頁(yè)中產(chǎn)品的文字、圖片、視頻的相關(guān)描述信息對產(chǎn)品的屬性、品質(zhì)等進(jìn)行主觀(guān)感知。因此，產(chǎn)品的相關(guān)描述信息是消費者對企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估以及進(jìn)一步做出購買(mǎi)決策的重要因素。產(chǎn)品描述信息的不準確，消費者對茶葉產(chǎn)品的價(jià)值定位判斷便容易產(chǎn)生偏差。若購買(mǎi)后得到的實(shí)際價(jià)值低于購買(mǎi)前的期望時(shí)，消費者就會(huì )產(chǎn)生不滿(mǎn)意的評價(jià)。

　�。ㄋ模┨岣咂髽I(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力

　　要想實(shí)現企業(yè)現代化的高效、科學(xué)的管理，就必須促進(jìn)企業(yè)的標準化建設，同時(shí)這也是企業(yè)長(cháng)期健康可持續發(fā)展所需要的基礎手段和基礎工作。如今，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中各個(gè)環(huán)節都離不開(kāi)標準化，盡管企業(yè)中各個(gè)部門(mén)職能不同，但是又存在著(zhù)關(guān)系，如何將這種聯(lián)系協(xié)調起來(lái)產(chǎn)生協(xié)同作用，就需要利用標準化將各個(gè)部門(mén)、環(huán)節之間的矛盾盡量減小以獲得之間更加緊密的關(guān)聯(lián)度。在電子商務(wù)中通過(guò)將電子商務(wù)商品描述信息的標準化，可以使各個(gè)部門(mén)的管理工作協(xié)調起來(lái)，例如市場(chǎng)部門(mén)可以將獲得的消M者需求信息轉化成為系統性數據傳達給產(chǎn)品設計部以進(jìn)行更加高效產(chǎn)品研發(fā)工作；生產(chǎn)部門(mén)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品對其信息標準化以使得銷(xiāo)售部門(mén)可以迅速掌握產(chǎn)品規格、型號等。各個(gè)部門(mén)、環(huán)節通過(guò)標準化來(lái)彼此約束自己，使企業(yè)整個(gè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程都按照科學(xué)的標準來(lái)運行，從而避免了因產(chǎn)品描述信息不規范而導致部門(mén)間的溝通障礙、合作障礙。

　　3 茶葉電子商務(wù)信息描述內容

　　作為一個(gè)電子商務(wù)商品，茶葉產(chǎn)品由多種不同的要素信息組合而成，包括茶葉自身所具有的性質(zhì)、茶葉生產(chǎn)及包裝的信息、生產(chǎn)商資質(zhì)信息以及茶葉相關(guān)的認證信息等�；�于電子商務(wù)茶葉產(chǎn)品的特點(diǎn)，按照從產(chǎn)品內延到外的思路來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品信息描述，描述信息應包括基礎信息、企業(yè)信息、生產(chǎn)信息和認證信息等。

　　產(chǎn)品信息。茶葉作為一種農產(chǎn)品，和其它農產(chǎn)品一樣擁有著(zhù)許多相同的屬性信息，消費者可以從這些基本信息中獲取有關(guān)產(chǎn)品價(jià)值的信息從而判斷產(chǎn)品是否為自己所需要的產(chǎn)品。產(chǎn)品信息應包含各類(lèi)茶葉所共有的相關(guān)信息，例如產(chǎn)品茶類(lèi)、級別、配料等。此外，茶葉的品質(zhì)主要是依靠人的感覺(jué)（視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)）來(lái)鑒定，即消費者通過(guò)茶葉的感官信息來(lái)判斷茶葉的品質(zhì)、等級、制作等。因此，產(chǎn)品信息還應包含茶葉的整碎、色澤、香氣、滋味、湯色等信息。

　　生產(chǎn)信息。生產(chǎn)信息是指茶葉產(chǎn)品在生產(chǎn)方面的相關(guān)信息，包括加工工藝、加工產(chǎn)地、原料產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號等信息。

　　企業(yè)信息。企業(yè)信息是與茶葉生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商等相關(guān)的信息。企業(yè)信息確保了茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)的合法性，確保了茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)程中的安全性，進(jìn)一步維護消費者權益，包括企業(yè)名稱(chēng)、聯(lián)系電話(huà)、郵政編碼、網(wǎng)址、客戶(hù)服務(wù)方式等信息。

　　認證信息。產(chǎn)品認證信息是茶葉產(chǎn)品所獲得的相關(guān)認證信息，即具有資質(zhì)的第三方認證機構頒發(fā)的相關(guān)認證，如綠色食品認證。產(chǎn)品質(zhì)量安全是企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的前提和保證，也是保障消費者利益的基礎，信息應包括認證名稱(chēng)、認證日期、認證有效期等內容。

　　4 小結

　　福建省商務(wù)廳和質(zhì)監局聯(lián)合出臺了《福建省電子商務(wù)標準化建設三年行動(dòng)方案（2015-2018年）》政策以促進(jìn)電子商務(wù)標準化的建設，在《行動(dòng)方案中》中強調要以具有特色優(yōu)勢的鞋服、陶瓷、茶葉等產(chǎn)業(yè)為突破口以推動(dòng)電子商務(wù)標準的制定。電子商務(wù)信息標準化可以保證行業(yè)的健康發(fā)展，同時(shí)促進(jìn)了行業(yè)活動(dòng)的規范化，并進(jìn)一步強化了行業(yè)的競爭力。茶葉電子商務(wù)企業(yè)在相關(guān)政策的支持下，同時(shí)應了解國家、行業(yè)以及地方領(lǐng)域中電子商務(wù)標準化的建設狀況，并以行業(yè)和消費者的需求為導向，在相關(guān)政策支持下保證電子商務(wù)標準化工作有序的實(shí)行，逐步完善茶葉電子商務(wù)信息描述規范標準化體系以實(shí)現誠信優(yōu)質(zhì)的電子商務(wù)環(huán)境。

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