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西餐禮儀的區別
西餐禮儀的區別1
中餐禮儀和西餐禮儀的區別
中餐禮儀
隨著(zhù)中西飲食文化的不斷交流，中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣，也越來(lái)越受到外國人的青睞。而這種看似最普通的中餐，用餐時(shí)的禮儀卻很講究。中餐的餐具主要有六種：杯子、盤(pán)子、碗、盤(pán)子、筷子和勺子。在正式宴會(huì )上，水杯放在盤(pán)子上方，酒杯放在右上方�？曜雍蜕鬃涌梢苑旁谔厥獾淖簧�，也可以放在紙套里。
古代食禮按階級劃分：宮廷、政府、行幫、民間等�，F代食物禮物簡(jiǎn)化為：主人（東道）、客人。作為客人，宴會(huì )講究外表，根據親密關(guān)系決定是否攜帶小禮物或好酒。在宴會(huì )上守時(shí)守約；到達后，先根據自己是否知道，自報家門(mén)，或由東道介紹，聽(tīng)從東道安排。然后入座：這個(gè)“英雄排座”，是整個(gè)中國食禮中最重要的一項。從古至今，由于桌具的演變，座椅的排列方法也發(fā)生了相應的變化。一般來(lái)說(shuō)，座位“尚左尊東”，“面對大門(mén)為尊”。家庭宴會(huì )首席是老年人最多的，最后一個(gè)是最低的；家庭宴會(huì )，首席是地位最高的客人，客人的主人是最后一個(gè)。首席未落座，不能落座，首席未動(dòng)手，不能動(dòng)手，巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下，再喝。更重要的是，如果有人來(lái)報，無(wú)論尊卑地位如何，全席之人都應該出迎。如果是圓桌，正對大門(mén)的是主客，左側依次為2、4、6，右側依次為3、5、7，直至匯合。如果是八仙桌，如果有正對大門(mén)的座位，正對大門(mén)一側的右邊是主客，如果不正對大門(mén)，面東一側的右邊是首席。然后首席的左側坐開(kāi)為2、4、6、8（8在對面），右側坐開(kāi)為3、5、7（7在正對面）。如果是宴會(huì )，桌與桌之間的排列講究首席位居中，左邊依次有2、4、6個(gè)座位，右邊有3、5、7個(gè)座位。根據主客身份、地位、親疏分坐。
筷子是中餐中最重要的'餐具。握筷子的姿勢要規范。當你需要使用其他餐具時(shí)，你應該先放下筷子�？曜颖仨毞旁诳曜蛹苌�，不能放在杯子或盤(pán)子上，否則很容易碰。如果你不小心把筷子碰在地上，請換一雙。在用餐過(guò)程中，我已經(jīng)舉起筷子，但我不知道該吃哪道菜。這時(shí)，我不能拿筷子
在盤(pán)子里來(lái)回移動(dòng)或在空中游泳。不要用筷子叉把食物放進(jìn)嘴里，或者用舌頭舔筷子上的附著(zhù)物，更不用說(shuō)用筷子推碗、盤(pán)子和杯子了。如果你有什么東西，你不能把筷子放在碗里。你應該把它放在筷子架上。
席間說(shuō)話(huà)時(shí)，不要用筷子作為道具隨意跳舞；或者用筷子敲盤(pán)子桌面，用筷子指點(diǎn)別人。每次用完筷子，都要輕輕放下，盡量不要發(fā)出聲音。
西餐禮儀
在西方，去餐館吃飯通常需要提前預約。預約時(shí)，要特別注意幾點(diǎn)。首先要說(shuō)明人數和時(shí)間，其次要說(shuō)明是否需要吸煙區或視野好的座位。如果是生日或其他特殊日子，可以告知宴會(huì )的目的和預算。在預定的時(shí)間到達是基本的禮貌。不管休閑裝有多貴，都不能隨意穿。
在餐廳吃飯時(shí)穿著(zhù)得體是歐美人的常識。去高檔餐廳，男人要穿得整整齊齊；女人要穿西裝和有跟鞋。如果指定穿正式服裝，男士必須打領(lǐng)帶，進(jìn)餐廳時(shí)，男士應先開(kāi)門(mén)，請女士進(jìn)入。女士應該走在前面。當你坐下來(lái)吃飯時(shí)，你應該優(yōu)先考慮女士。尤其是團體活動(dòng)，別忘了讓女士們走最得體的入座方式就是從左側入座。當椅子被拉開(kāi)時(shí)，身體幾乎站直，領(lǐng)導會(huì )把椅子推進(jìn)來(lái)，彎曲的腿碰到后面的椅子，你可以坐下來(lái)。用餐時(shí)，上臂和背部應靠在椅背上，腹部和桌子應保持拳頭距離。最好避免雙腳交叉的坐姿。
在高檔餐廳里，會(huì )有擅長(cháng)品酒的調酒師拿著(zhù)酒單。對葡萄酒不太了解的人最好告訴他他們選擇的菜肴、預算和最喜歡的葡萄酒口味，主調酒師會(huì )幫助他們選擇。如果主菜是肉，應該搭配紅酒，而魚(yú)是白色的。在上菜之前，你不妨喝一杯香檳、雪利酒或吉爾酒。
正式的全套西餐上菜順序如下：
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還有餐前酒和餐酒。沒(méi)有必要點(diǎn)所有的東西。如果你點(diǎn)得太多，你就吃不完。相反，你是不禮貌的。稍有標準的餐廳歡迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜（魚(yú)或肉之一）和甜點(diǎn)是最合適的組合。點(diǎn)菜不是從前菜開(kāi)始的，而是先選擇最想吃的主菜，再加上適合主菜的湯。
點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間打開(kāi)餐巾，折疊三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的腿。最好不要把餐巾塞進(jìn)領(lǐng)口。
用餐為八字形。如果你在用餐中途暫時(shí)休息一會(huì )兒，你可以把刀叉放在盤(pán)子里。刀頭和叉尖相對成“一”或“八”字形。刀叉朝向你自己，這意味著(zhù)你應該繼續吃。如果是談話(huà)，可以拿著(zhù)刀叉，不需要放下，但如果需要做手勢，就要放下刀叉，千萬(wàn)不要拿著(zhù)刀叉在空中揮舞搖晃。應注意，無(wú)論何時(shí)，刀叉的一端都不能放在盤(pán)子上，另一端也不能放在桌子上。
吃飯的時(shí)候，用叉子的背面舀起來(lái)吃，雖然不違反餐桌的禮儀，但看起來(lái)真的不是很優(yōu)雅。吃米飯等菜的時(shí)候，叉子自然可以轉到前面舀起來(lái)吃，因為叉子的凹面部分就是為此設計的。
這時(shí)，刀子也可以用來(lái)輔助用餐動(dòng)作。舀起盤(pán)子上的菜時(shí)，用刀擋住，以免菜散落在盤(pán)子外面，這樣盤(pán)子里的食物就可以很整齊地舀起來(lái)。如果有淋上調味醬的菜，也可以用刀刮掉調味醬，然后用勺子或調味醬把菜和材料一起送進(jìn)嘴里。如果用叉子叉住，然后用勺子倒入調味醬，這是一個(gè)錯誤的動(dòng)作，因為這樣，當烹飪被送到嘴里時(shí)，醬汁會(huì )到處滴落，弄得一團糟。用叉子舀起烹飪時(shí)，用左手握住叉子，將食物放在叉子正面的叉腹上送入口中。在和朋友吃飯的輕松場(chǎng)合，如果不用刀，可以用右手拿叉子吃飯。米飯應該用叉子前面而不是叉子后面舀起來(lái)，這樣可以更容易吃，也更優(yōu)雅自然。當盤(pán)子里的細碎食物聚集時(shí)，可以用刀擋住，然后用叉子舀起。也可以用勺子代替刀子。用叉子把食物聚集在勺子上，然后用勺子把食物送進(jìn)嘴里。用湯匙調味醬和一般湯匙的用法是一樣的。用叉子把烹飪推到調味醬湯匙上，而不是用叉子叉住烹飪，然后用湯匙把醬汁倒在調味醬上，因為后者是違反禮儀的。
西餐禮儀的區別2
西餐禮儀
在西方，去飯店吃飯一般都要事先預約，在預約時(shí)，有幾點(diǎn)要特別注意說(shuō)清楚，首先要說(shuō)明人數和時(shí)間，其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì )的目的和預算。在預定時(shí)間到達，是基本的禮貌。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著(zhù)。
上餐廳吃飯時(shí)穿著(zhù)得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳，男士要穿整潔;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話(huà)，男士必須打領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應先開(kāi)門(mén)，請女士進(jìn)入。應請女士走在前面。入座、餐點(diǎn)端來(lái)時(shí)，都應讓女士?jì)?yōu)先。特別是團體活動(dòng)，更別忘了讓女士們走最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì )把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)了。用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。
在高級餐廳里，會(huì )有精于品酒的調酒師拿酒單來(lái)。對酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛(ài)的酒類(lèi)口味，主調酒師幫忙挑選。主菜若是肉類(lèi)應搭配紅酒，魚(yú)類(lèi)則搭配白色。上菜之前，不妨來(lái)杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
正式的全套西餐上菜順序是：①前菜和湯②魚(yú)③水果④肉類(lèi)⑤乳酪⑥甜點(diǎn)和咖啡⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒(méi)有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜(魚(yú)或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當的組合。點(diǎn)菜并不是由前菜開(kāi)始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。
點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開(kāi)，往內摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。
用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時(shí)休息片刻，可將刀叉分話(huà)盤(pán)中，刀頭與叉尖相對成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續吃。如是是談話(huà)，可以拿著(zhù)刀叉，無(wú)須放下，但若需是作手勢時(shí)，就應放下刀叉，千萬(wàn)不可手執刀叉在空中揮舞搖晃。應當注意，不管任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。
吃飯時(shí)，利用叉子的背面舀起來(lái)吃雖然不是違反餐桌的禮儀，不過(guò)看來(lái)起的確是不怎么雅觀(guān)。吃米飯之類(lèi)的料理時(shí)，可以很自然地將叉子轉到正面舀起食用，因為叉子正同的凹下部位正是為此用法而設計的。
這時(shí)候，也可利用刀子在一旁輔助用餐動(dòng)作。將餐盤(pán)上的料理舀起時(shí)，利用刀子擋著(zhù)以免料理散落到盤(pán)子外面，如此一來(lái)就可以很利落地將盤(pán)內食物舀起。如有淋上調味醬的.料理了，也可以利用刀子刮取調味醬，再以湯匙或調味醬用湯匙將料理與資料一起送入口中。如以叉子叉住，再用湯匙淋上調味醬后食用，則是錯誤的動(dòng)作，因為這樣一來(lái)，在料理送往口中時(shí)，醬料會(huì )滴滴答答落得到處都是，搞得一團糟。
以叉子舀起料理時(shí)，以左手持用叉子，將食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。在與朋友聚餐的輕松場(chǎng)合，如果不須用到刀子，可以用右手拿叉子進(jìn)餐。飯應以正面叉腹而非叉子背面舀起，這樣可以比較容易食用，而且也較優(yōu)雅自然。當盤(pán)子內的細碎食物聚集時(shí)，可利用刀子擋著(zhù)，再以叉子靠近舀起。
利用湯匙代替刀子也是可以的。以叉子將料理聚集到湯匙上，再以湯匙將食物送入口中。調味醬用湯匙與一般湯匙的用法是一樣的。應利用叉子將料理推到調味醬湯匙上食用，而非以叉子叉住料理再以調味醬用湯匙淋上醬料，因為后者是違反禮節的。
中餐禮儀
隨著(zhù)中西飲食文化的不斷交流，中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣，還越來(lái)越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過(guò)的中式餐飲，用餐時(shí)的禮儀卻是有一番講究的。中餐的餐具主要有杯、盤(pán)、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會(huì )上，水杯放在菜盤(pán)上方，酒杯放在右上方�？曜优c湯匙可放在專(zhuān)用的座子上，或放在紙套中。
古代的食禮是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等�，F代食禮則簡(jiǎn)化為：主人(東道)，客人了。作為客人，赴宴講究?jì)x容，根據關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約;抵達后，先根據認識與否，自報家門(mén)，或由東道進(jìn)行引見(jiàn)介紹，聽(tīng)從東道安排。
然后入座：這個(gè)“英雄排座次”，是整個(gè)中國食禮中最重要的一項。從古到今，因為桌具的演進(jìn)，所以座位的排法也相應變化�？偟膩�(lái)講，座次“尚左尊東”，“面朝大門(mén)為尊”。家宴首席為輩分最高的長(cháng)者，末席為最低者;家庭宴請，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動(dòng)手，都不能動(dòng)手，巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下，再飲。
更講究的，如果來(lái)報有人來(lái)，無(wú)論尊卑地位，全席之人應出迎。若是圓桌，則正對大門(mén)的為主客，左手邊依次為2，4，6右手邊依次為3，5，7直至匯合。若為八仙桌，如果有正對大門(mén)的座位，則正對大門(mén)一側的右位為主客，如果不正對大門(mén)，則面東的一側右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2，4，6，8(8在對面)，右手邊為3，5，7(7在正對面)。如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席。根據主客身份，地位，親疏分坐。
筷子是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。握筷姿勢應規范，時(shí)餐需要使用其他餐具時(shí)，應先將筷子放下�？曜右欢ㄒ旁诳曜蛹苌�，不能放在杯子或盤(pán)子上，否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請服務(wù)員換一雙。在用餐過(guò)程中，已經(jīng)舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時(shí)不可將筷子
在各碟菜中來(lái)回移動(dòng)或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔食筷子上的附著(zhù)物，更不要用筷子去推動(dòng)碗、盤(pán)和杯子。有事暫時(shí)離席，不能把筷子插在碗里，應把它輕放在筷子架上。
在席間說(shuō)話(huà)的時(shí)候，不要把筷子當道具，隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點(diǎn)他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發(fā)出響聲。
中餐與西餐的用餐細節
衣著(zhù)中方在中國，人們在餐館用餐的穿著(zhù)可以隨便一些，即使是T恤、牛仔褲都可以，只有在重要的宴會(huì )上才穿得隆重一些。
西方吃飯時(shí)穿著(zhù)得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著(zhù)整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話(huà)，男士必須打領(lǐng)帶。不可以穿休閑服到餐館里用餐(即使再昂貴的也不能入座的方法中:人們入座時(shí)并沒(méi)有西方那么講究，大多是按自己的意愿而入座的。
西:由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì )把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)餐巾
中:傳統的中餐并沒(méi)有餐巾。只是在用餐完畢時(shí)才用溫熱的濕毛巾來(lái)擦洗一下便完了。
西:餐巾在用餐前就可以打開(kāi)。點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開(kāi)，往內摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口喝酒的方法中:會(huì )喝酒的人飲酒前，應有禮貌地品嘗一下�？梢孕蕾p酒的色彩，聞一下酒香慢慢品味。
不要為顯示自己的海量，舉起酒杯看也不看，便一飲而盡，使酒順著(zhù)嘴角往下流。也不必矯揉造作地在舉杯時(shí)翹起小手指，以顯示自己的優(yōu)雅舉止。不宜一邊飲酒，一邊吸煙。
鑒于酒后容易失言和失禮，故在涉外活動(dòng)中飲酒的酒量要控制在自己平日酒量的一半以下。不要一看對方的盛情或美酒佳肴，便忘乎所以了。有教養的飲酒者飲酒時(shí)是不會(huì )讓他人聽(tīng)到吞咽之聲的，倒酒時(shí)只宜八成滿(mǎn)西:喝湯也不能吸著(zhù)喝。先用湯匙由后往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。
湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時(shí)，可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝，可直接拿住握環(huán)端起來(lái)喝餐具的使用方法
中:如何用筷子。首先中指和無(wú)名指分別放在兩只筷子的下方，大拇指按在筷子的上方，食指緊貼著(zhù)大拇指，小指向內曲�？曜娱_(kāi)合幅度可用中指的活動(dòng)來(lái)調整。
西:如何使用刀叉�；驹瓌t是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應由最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺(jué)不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí)，可用刀叉來(lái)折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下上菜順序中方①湯②主食③餐酒④水果西方①菜和湯②水果③餐酒④主食⑤甜點(diǎn)和咖啡餐具中:杯子、盤(pán)子、碗、碟子、筷子、匙羹等幾種。
西:刀、叉、匙、盤(pán)、杯等，刀又分為食用刀、魚(yú)刀、肉刀、奶油刀、水果刀;叉又分為食用叉、魚(yú)叉、龍蝦叉。公用刀叉的規格一般大于使用刀叉。匙又分湯匙，茶匙等。杯的種類(lèi)更多，茶杯、咖啡杯為瓷器，并配小碟;水杯，酒杯多為玻璃制品。表示停餐方法
中:筵席中暫時(shí)停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進(jìn)膳了
西:略事休息時(shí)，刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤(pán)子中央。若刀叉突出到盤(pán)子外面，不安全也不好看。邊說(shuō)話(huà)邊揮舞刀叉是失禮舉動(dòng)。用餐后，將刀叉擺成四點(diǎn)鐘方向即可。
西餐禮儀的區別3
通常說(shuō)到這個(gè)話(huà)題時(shí)人們經(jīng)常會(huì )聯(lián)想到西餐的禮儀，忽略了中餐禮儀的重要性，作為具有幾千年歷史的禮儀之邦，中國的餐桌禮儀自然也很全面，只是在中西融合的今天，中餐禮儀慢慢被人淡化了。中餐的餐桌禮儀實(shí)際上是非常講究的，而作為中國人我們首先來(lái)簡(jiǎn)單了解一下中餐禮儀。
首先，中餐很講究座位的排序。如果是家宴首先是老人先入座，而且要坐首座，一般以正中為上座(即首座)，至于什么是首座和正中位置則視具體情況而定;如果待客當然是客人坐首座，而且最好左右要有陪客之人，方便招呼客人就餐。入座后不能先動(dòng)筷子，要等長(cháng)者和客人先起筷，你才能起筷，別看這點(diǎn)似乎很簡(jiǎn)單，其實(shí)不然。有些人也許是性格太急或是餓得饑腸轆轆，看到美食當前就將禮儀放到一邊，自顧自得大吃起來(lái)，讓人甚是尷尬。
其次是喝酒。酒文化在中國太源遠流長(cháng)了，或許酒能拉近彼此距離，國人在待客過(guò)節時(shí)都會(huì )頻頻舉杯。在酒桌上往往會(huì )遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當戰場(chǎng)，千方百計勸別人多喝幾杯，認為不喝到一定量就是不實(shí)在。以酒論英雄，有時(shí)過(guò)分地勸酒，也是十分失禮的做法。
而敬酒更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。與不熟悉的人一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人如何稱(chēng)呼，避免出現尷尬局面。有求于某位客人在席上時(shí)，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長(cháng)的人，要一定先給尊者、長(cháng)者敬酒，這樣才能讓眾人舒服。
很重要的還有一點(diǎn)進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現其他聲音，比如喝湯、吃面的時(shí)候，一定要謹慎些，不要發(fā)出呼嚕聲，會(huì )讓人生厭的。假如打了噴嚏、腸鳴、咳嗽等不由自主的聲響時(shí)，就要說(shuō)一聲真不好意思、對不起、請原涼之類(lèi)的話(huà)以示歉意。這些都是中國人經(jīng)常犯得錯誤，所以你務(wù)必要注意，別讓人以為你很沒(méi)有禮貌，這些細節會(huì )很影響你的人際關(guān)系。
中國地大物博，各地的禮儀也不盡相同。如有些地方過(guò)年的魚(yú)是不能吃的，主要是取年年有余的好意頭，而因為平時(shí)很少機會(huì )吃魚(yú)，過(guò)年做了之后只是擺一下臺面，所以你要慎重起筷。有些地方女人和小孩是不能入主席的;再有不準吃湯拌飯或胡亂挑菜等。
說(shuō)了這么多中餐禮儀，作為現代人知道西餐禮儀也是必不可少的大眾課，在這里只能簡(jiǎn)單的介紹一下，作為基本了解的禮儀知識。
1、中國人喝湯要求不要發(fā)出聲音即可，西方人亦然。在喝湯的時(shí)候發(fā)出任何聲響都是不禮貌的，你沒(méi)看到西餐廳總是很安靜嗎?所以要好好使用湯羹，記住舀湯的時(shí)候要由里向外舀，不要像中國人是由外向里舀。吃魚(yú)和吃骨頭都有特殊要求的`，你要弄明白才好上手，否則會(huì )好難堪啊，總之記住一條不會(huì )用刀叉吃的東西，就暫且別先動(dòng)手，靜觀(guān)形式，入鄉隨俗，大不了不吃這道菜嘛。
2、西餐的餐具在你就餐之前基本都被主人和侍應擺好了，你只要遵循由外向內用即可。盡量不要發(fā)出餐刀刮碟子的尷尬聲音;
3、西方人在就餐的時(shí)候很少說(shuō)話(huà)，他們的聊天時(shí)間基本是飯后甜點(diǎn)的時(shí)候才會(huì )開(kāi)始，許多人會(huì )邊吃甜品邊聊天，也有些邊喝酒邊聊，而且音量都很低�？傊阒灰诰筒偷臅r(shí)候盡量少說(shuō)話(huà)，你自然會(huì )變得很有教養。
4、手機：在吃西餐的時(shí)候基本上都不會(huì )開(kāi)手機，除非你有非常重要的事情，而手機鈴聲都會(huì )很小聲，有電話(huà)你要給大家說(shuō)對不起，然后起身出去聽(tīng)電話(huà)。這一條吃中餐的時(shí)候也適用，在用餐的時(shí)候聽(tīng)電話(huà)走到哪里都是讓人唾棄的。
看過(guò)中西方就餐的簡(jiǎn)單禮儀有什么體會(huì )呢?是不是覺(jué)得中國禮儀更講究人和人的秩序，這種禮儀是以中國倫理規則為基礎的，形式化地去表現和演繹，突出地宣揚一種人際的理念;西方的餐桌禮儀更突出的表現于人和工具的和諧應用，相互融合，從這點(diǎn)看來(lái)中國人比西方人更懂人情，而西方人也許更理性吧。