法國女性的思想和禮儀

　　法蘭西共和國的象征是瑪麗安（ Marianne）——一位在硬幣、郵票上隨處可見(jiàn)的女性，她的雕像充斥著(zhù)每個(gè)市鎮的禮堂。遺憾的是，瑪麗安的女兒們卻難以在法國商界精英中占有一席之地。自由、平等、博愛(ài)——法蘭西共和國的座右銘，并不完全適用于法國的商務(wù)女性。

　　法國城市女性大多走出家門(mén)，參與工作，但很少身居高位。著(zhù)名人類(lèi)學(xué)家愛(ài)德華。T（Edward T。）和米爾德麗德。里德�；魻枺∕ildred Reed Hall）的調查顯示，只有廣告、化妝、時(shí)裝和藝術(shù)領(lǐng)域例外，大多數法國職業(yè)女性只從事秘書(shū)或辦事員等低層次工作。

　　此外，許多法國男士，尤其是老一代人，難以接受從商的現實(shí)。不僅男性，一些法國女性也對北美職業(yè)女性表示不滿(mǎn)。一位美國營(yíng)銷(xiāo)主管這樣回憶她的法國男同事的女辦公室經(jīng)理挖苦她的情景：“她問(wèn)我誰(shuí)照顧我的孩子？他們吃什么？誰(shuí)做飯？你有自己的家庭為什么還出來(lái)工作？”她的意思是，既然你的孩子在家里，你也應該呆在家里�！�

　　盡管面對眾多偏見(jiàn)和成見(jiàn)，外國女性，尤其是美國和加拿大女性，還是為法國商界所接受的。你可能會(huì )偶爾受到騷擾，但請記住法國尊重美貌、時(shí)尚、美食和本國語(yǔ)言。

　　商業(yè)行為規范

　　切忌輕�。�

　　法國人喜歡在自己的辦公室里互相調情。他們互相交換眼神、整理衣服等等。他們都認為這是無(wú)害的。法國男人為女人的魅力所折服，因此美國女性到法國后應注意展現魅力，但切勿輕薄。

　　時(shí)尚：

　　美國女性到法國工作穿著(zhù)應該保守但必須得體。平時(shí)著(zhù)裝也應比在美國講究。

　　法國女性著(zhù)裝非常講究，要仔細選擇合適的上衣和圍巾，并佩戴與之搭配的耳環(huán)和手鐲，每一個(gè)細節都要注意。你應該在選擇服飾方面多花些時(shí)間和精力。如果法國人看到你戴著(zhù)漂亮的法國圍巾或法式首飾，他們會(huì )非常高興的。參加商業(yè)會(huì )議時(shí)，剪裁得當的服飾配之以保守的色彩比較合適。一位美國女性回憶自己參加公司（一家法國的國際連鎖飯店）高層管理人士宴請的情景。她當時(shí)穿著(zhù)自己最昂貴的衣服和同樣貴重的新鞋。她由此了解到了法國人和他們在商務(wù)場(chǎng)合的規矩，使她受益匪淺：“這是我第一次和管理層在一起，我自然希望給他們留下好印象，更不用說(shuō)這是在他們的祖國——法國，這正是我穿著(zhù)最好衣飾的原因�？墒鞘陶咴谏蠝�的時(shí)候卻不小心絆了一下，撒了我一身，碗正好砸在我鞋上。

　　我當然感到非常生氣和尷尬，但仍力圖保持鎮靜。我的一位女同事趕快把我帶到她的房間里。幸運的是，我發(fā)現她和我所穿衣服的尺碼相同。我很快換了衣服和鞋，然后若無(wú)其事的回到餐桌上。

　　“當時(shí)我確信我那套昂貴的衣服和鞋子都已經(jīng)不可挽回地毀掉了，只好盡可能地不去想�？闪钗页泽@的是，兩小時(shí)后，我的衣服和鞋子都完好無(wú)損地被送了回來(lái)，隨之而來(lái)的還有主人誠摯的道歉和一束鮮花�！�

　　在異國他鄉做生意，耐心和理解是最寶貴的資產(chǎn)。

　　美食：

　　對于第一次到法國的人來(lái)說(shuō)，享用法國美食和參觀(guān)盧浮宮都是令人難忘的經(jīng)歷，二者都是法國的瑰寶。埃莉諾。杰克遜作為一位國際商人，在歐洲工作和生活多年后，她講述了自己吃在法國的難忘記憶：“我到諾曼底見(jiàn)我客戶(hù)，中午我們在一家地方餐館用餐。吃過(guò)第一道菜，我就已經(jīng)飽了。這道菜剛撤下去，下一道菜就上來(lái)了。我必須吃一點(diǎn)，因為你不吃，他們就會(huì )認為你不喜歡。這頓飯吃了三個(gè)小時(shí)，最后還有幾碟奶酪和甜點(diǎn)。我吃得非常飽，肚子好像要爆炸了一樣。 回巴黎路上，房東邀請我吃頓簡(jiǎn)單的晚餐。實(shí)際上，這頓飯有七道菜外加紅酒，我再次不得不每道菜都吃一些以表示對主人的尊重。我感覺(jué)好像一天內吃了三頓感恩節大餐�！�

　　用餐須知：

　　記住英語(yǔ)中“禮儀”這個(gè)詞是來(lái)自法語(yǔ)，法國人對此也十分重視，時(shí)刻要注意禮節。舉個(gè)例子，飯前應該先祝其他人好胃口。

　　除了吃法式面包外，不要用手抓著(zhù)吃（甚至在吃三明治時(shí)也不要這樣）。法式面包比較易碎，通常放在盤(pán)子一側的桌上，一般不用盛面包的專(zhuān)用盤(pán)子。這種面包主要用來(lái)把食物送到餐叉上，正因為如此，法國人很少在面包上抹黃油。

　　把手放在桌上，手腕輕搭在桌邊。

　　不知該怎么辦時(shí)，觀(guān)察主人夫婦并效仿他們。

　　沙拉一般在主菜后上。注意法國人在吃生菜時(shí)，先用刀叉把生菜卷起來(lái)，再放入口中。切記不要把生菜切碎。

　　把水果切成薄片再食用。

　　不要吸吮出聲，除非主人夫婦也這樣。一般用餐時(shí)紅葡萄酒、白葡萄酒和礦泉水都有。

　　聊天是用餐時(shí)非常重要的內容，但不要提及工作上的事，除非你的法國同事開(kāi)了頭。

　　語(yǔ)言。相對于其他民族而言，法國人對自己的.語(yǔ)言更加引以為豪。他們甚至為此制定了嚴厲的法律，設置了“語(yǔ)言警察”，規定在法律條文和公共文件中不允許使用外語(yǔ)。因此，法國人對外國人說(shuō)法語(yǔ)很敏感。在像巴黎這樣的大都市里，如果你說(shuō)法語(yǔ)，很可能會(huì )受到冷遇。但這并不是沒(méi)有禮貌，只不過(guò)是法國人受不了初學(xué)者糟蹋他們美麗的語(yǔ)言。本書(shū)的一位作者曾經(jīng)參加過(guò)一次午宴，宴會(huì )上全是法國人，包括和他同級的人以及下屬。盡管他會(huì )一些法語(yǔ)，但不管使用英語(yǔ)還是法語(yǔ)，同桌的人都無(wú)意和他交談。

　　居住在鄉下的法國人對外國人說(shuō)法語(yǔ)則會(huì )表示更多的理解，甚至欣賞。但不論是在城市還是鄉村，你都應該學(xué)會(huì )一些禮貌用語(yǔ)，例如謝謝、請、對不起、你好、再見(jiàn)等。

　　學(xué)過(guò)法語(yǔ)的人都知道，法語(yǔ)難學(xué)主要在于兩點(diǎn)：1、發(fā)音困難且難以區分；2、在這個(gè)喜歡討論艱深、富有哲學(xué)性的問(wèn)題的社會(huì )，詞義都有細微的差別。你說(shuō)法語(yǔ)的時(shí)候，要仔細但別怕出錯。

　　請客。當你在高檔飯店邀請你的商業(yè)伙伴進(jìn)餐時(shí)，一定要請廚師或飯店老板到你的桌上，告訴他們認識他們非常高興。別忘了，一定要把吃飯時(shí)的照片贈送給你的客人。

　　幾點(diǎn)建議：

　　切勿直呼其名。要用某某先生、夫人或女士來(lái)稱(chēng)呼別人，除非對方允許，你才可以直呼他們的名字。說(shuō)法語(yǔ)時(shí)，除非對方要求，稱(chēng)呼對方時(shí)一定要用尊稱(chēng)。

　　等到同桌的所有人都倒上了紅酒，自己才能飲用。即使這時(shí)也不要輕舉妄動(dòng)，因為接下來(lái)，主人可能會(huì )在大家都倒上酒之后祝酒，有時(shí)僅為“Sante”一個(gè)詞，意為“身體健康”，然后才開(kāi)始飲用。

　　切記放在盤(pán)子上的勺子和叉子是為飯后甜點(diǎn)準備的。

　　要知道親吻面頰通常僅用于好朋友之間，但是當你和一位法國男士握手時(shí)，如果他慢慢地把你向前拉，那說(shuō)明他準備“隔著(zhù)空氣”親你的面頰，也許還會(huì )是雙頰。而這不過(guò)是一種風(fēng)俗和表示接受。

　　準備和很多人握手。法國商人喜歡在每次見(jiàn)面和分別時(shí)都握手。第二天見(jiàn)面還會(huì )如此。

　　不要濫用贊美詞或過(guò)度贊揚。法國人并不輕易贊揚別人。他們更習慣于批評。不要妄自猜測，這只是他們的方式而已。而且過(guò)度的贊譽(yù)會(huì )讓他們感到非常不舒服。同時(shí)也應避免吹噓自己的祖國——法國人有著(zhù)濃重的民族主義思想，不喜歡別人這樣。另一方面，贊揚法國及其文化，問(wèn)一些法國歷史、文藝、地理等方面的問(wèn)題，更容易為法國人所接受。

　　進(jìn)入一個(gè)房間時(shí)，一定要每一個(gè)人都問(wèn)候到。當然，房間非常擁擠時(shí)例外。說(shuō)“你好”的時(shí)候，一定要加上先生、女士或小姐等稱(chēng)謂。

　　不要過(guò)多地笑。法國人一般不笑，除非有很好的理由。正如上文中提到的那樣，調笑是非常普遍而且幾乎是被人所期待的。用你的魅力來(lái)應付它，但不要主動(dòng)出擊。因為如果你不了解游戲規則，就會(huì )惹上麻煩。

　　請記住英語(yǔ)中除了“禮儀”一詞外，嫻雅、熱忱、處事機警等一些和行為有關(guān)的詞語(yǔ)均來(lái)自法語(yǔ)。這些特征對法國人來(lái)說(shuō)非常重要，所以一定要注意自己的行為、儀態(tài)。

　　最后，如果你聽(tīng)說(shuō)法國尤其是巴黎人民有粗俗化的趨勢，聽(tīng)了以下的事實(shí)你應該能感到一些安慰，因為法國政府對此非常關(guān)注，已發(fā)起一場(chǎng)全國性的運動(dòng)，鼓勵人們更加友好和文雅。