服務(wù)員禮儀常識

　　服務(wù)員要做得出色就要提高自身的素養，多學(xué)點(diǎn)禮儀常識對自己有益無(wú)弊。下面是為大家準備的服務(wù)員禮儀常識，希望可以幫助大家!

　　服務(wù)員禮儀常識

　　一、個(gè)人衛生標準

　　上崗前不飲酒，不吃異味較大的食品，保持牙齒清潔，口腔清新。上崗前用洗手間后必須洗手，餐廳、客房服務(wù)員要做到接觸食品前必須洗手，養成習慣。 用餐后要刷牙或漱口。 需常修指甲，指甲不可過(guò)長(cháng)，保持指甲清潔。女性員工不可涂用深色指甲油，勤洗澡，勤理發(fā)，勤換工作服，保持頭發(fā)梳洗整齊，沒(méi)有頭皮屑。

　　上班時(shí)不吸煙、不喝酒、不吃零食、不在工作崗位用餐，不在客人面前或對著(zhù)食品打噴嚏、咳嗽等，工作時(shí)不做有礙衛生，有礙觀(guān)瞻的動(dòng)作。

　　二、著(zhù)工作裝標準

　　服務(wù)人員必須著(zhù)本崗位制服上崗，服裝干凈、整潔，平整、挺括、無(wú)皺褶，線(xiàn)條輪廓清楚。 服裝必須完好，不陳舊、無(wú)破損、不開(kāi)線(xiàn)、不掉扣，尺寸適中。 穿制服紐扣要全部扣好，穿西服時(shí)，不論男女不得敞開(kāi)外衣，卷起褲腳、衣袖等。

　　制服外衣衣袖、衣領(lǐng)處，制服襯衣衣領(lǐng)口，不得顯露個(gè)人衣物。制服外不得顯有個(gè)人物品，如：紀念章、筆、紙等，制服衣袋不得多帶物品，顯得鼓起。

　　三、儀容標準

　　員工上班必須面容整潔、大方、舒適、精神飽滿(mǎn)。 男性員工不得留長(cháng)發(fā)，前發(fā)不過(guò)耳，后發(fā)不過(guò)領(lǐng);不留小胡子、大鬢角。女性員工不留怪發(fā)型，一般發(fā)不過(guò)耳，如是長(cháng)發(fā)，上崗必須盤(pán)起。男性員工頭發(fā)，必須保持美觀(guān)、大方、舒適之發(fā)型。

　　女性員工必須化淡妝上崗，容貌美觀(guān)自然，有青春活力，男員工不得化妝;化妝與工種、服務(wù)場(chǎng)所協(xié)調，不濃妝艷抹，不輕佻、嬌艷，引起客人反感。上班不戴貴重耳環(huán)、手鐲、項鏈、戒指等。

　　四、舉止標準

　　服務(wù)人員在工作崗位上必須精神飽滿(mǎn)、自然大方，隨時(shí)準備為客人提供服務(wù)。站立時(shí)要保持優(yōu)美的站姿，表情自然、面帶微笑。行走時(shí)，兩眼平視，正對前方，身體保持垂直平穩，無(wú)左右搖晃、八字步和羅圈腿。

　　導客人行進(jìn)時(shí)，主動(dòng)問(wèn)好，指示方向，介紹服務(wù)項目或設施，走在客人的右前方或左前方1.5-2步遠距離處，身體略為側向客人;為客人服務(wù)或與客人交談時(shí)，手勢正確、動(dòng)作優(yōu)美、自然，符合規范;手勢幅度適當，客人容易理解，不會(huì )引起客人反感或誤會(huì );使用手勢時(shí)應尊重客人風(fēng)俗習慣，注意同語(yǔ)言使用的`配合。

　　五、服務(wù)標準

　　對待客人謙虛有禮、樸實(shí)大方、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。 應尊重客人的風(fēng)俗習慣和宗教信仰，對客人的服飾、形象、不同習慣和動(dòng)作，不評頭論足，按照客人的要求和習慣提供服務(wù)。

　　同客人交談時(shí)注意傾聽(tīng)，精神集中、表情自然，不隨意打斷客人談話(huà)或插嘴，時(shí)時(shí)表示尊重。 不做客人忌諱的不禮貌動(dòng)作，不說(shuō)對客人不禮貌的話(huà)。

　　服務(wù)員禮儀

　　1、男員工站立時(shí)，怎么辦?

　　答：兩眼正視前方，頭正肩平，下頜微收，挺身收腹;兩手自然交叉于背后;雙腳分開(kāi)，與肩同寬或比肩略寬。

　　2、女員工站立時(shí)，怎么辦?

　　答：兩眼正視前方，頭正肩平，下頜微收，挺身收腹;兩手交叉于腹前或前后，右手搭于左手上，虎口靠攏，指尖微曲;雙腳并攏或呈丁字步。

　　3、站立與客人交談時(shí)，怎么辦?

　　答：目光停留在客人鼻眼三角區;與客人相距于60到100厘米之間;跟客人距離太近，一則侵犯客人的隱私權，二則使客人產(chǎn)生壓力感;跟客人距離太遠，一則需大聲說(shuō)話(huà)，二則顯得疏遠。

　　4、為客人指示方向時(shí)，怎么辦?

　　答：拇指彎曲，緊貼食指，另四指并攏伸直，指尖朝所指方向，男員工出手有力，女員工出手優(yōu)雅。不可用一個(gè)手指為客人指示方向。

　　5、行走時(shí)，怎么辦?

　　答：隨時(shí)問(wèn)候客人、上司和同事，不可左顧右盼，搖晃肩膀或低頭看地;男員工足跡在前方一線(xiàn)兩側，女員工足跡在前方一條直線(xiàn)上;略用腳尖力量點(diǎn)地，落地重心在腳拇指和食指之間的關(guān)節上，使人覺(jué)得富有韻味和彈性。

　　6、迎面遇見(jiàn)客人，為其讓路時(shí)怎么辦?

　　答：靠右邊行，右腳向右前方邁出半步，身體向左邊轉;30度鞠躬或點(diǎn)頭禮，問(wèn)候客人。

　　7、客人從背后過(guò)來(lái)，為其讓路時(shí)，怎么辦?

　　答：停步，身體向左邊轉向客人，向旁邊稍退半步，并點(diǎn)頭禮，問(wèn)候客人。

　　8、送走客人時(shí)，怎么辦?

　　答：走在客人前側或后側，距離60到100公分左右，向前方伸手指引客人門(mén)口的方向，微笑著(zhù)跟客人禮貌道別。

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