經(jīng)營(yíng)工作計劃范文十篇
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細的計劃了。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的經(jīng)營(yíng)工作計劃10篇，希望對大家有所幫助。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇1
為加強我社信貸管理，提高信貸工作質(zhì)量，樹(shù)立風(fēng)險，責任意識，做到職責分明，更有序地開(kāi)展信貸工作，促進(jìn)我社信貸工作規范、穩健地發(fā)展，全面地完成信貸工作任務(wù)目標，現對我社20xx年信貸工作提出以下意見(jiàn)：一是各項貸款凈投放增加X(jué)X萬(wàn)元；力爭達到XX萬(wàn)元，二是貸款利息收入XX萬(wàn)元；三是不良貸款凈下降XX萬(wàn)元；四是信貸管理更加完善、規范；五是新增貸款劣變率控制在2%以?xún)�；六是非信貸資產(chǎn)下降XX萬(wàn)元。
一、貸款的營(yíng)銷(xiāo)
1、小額農貸余額的補核和投放工作
小額農貸補核工作，嚴格按照《小額農貸管理辦法》的規定，嚴格執行小額農貸核定標準，同時(shí)要加強對農戶(hù)的信用觀(guān)念的教育，做到邊核定邊催收和內外核對，及時(shí)投放，做好大春備耕資金的發(fā)放，滿(mǎn)足農戶(hù)的貸款需求。
2、做好信用戶(hù)的評級授信工作
為挖掘和培植優(yōu)良客戶(hù)，拓展信貸業(yè)務(wù)，對種養加工大戶(hù)、個(gè)體工商戶(hù)及中、小企業(yè)進(jìn)行評級授信，在評定中嚴格按照《xx市農村信用社信用工程建設手冊》以及有關(guān)農村信用社信用等級評定的規定進(jìn)行，確保內部信用等級評定資料的真實(shí)性、操作的規范性、公正性，切實(shí)減少貸款決策風(fēng)險，提高信貸資金的安全性，流動(dòng)性和效益性。
3、抓好轄內貸款的投放
客戶(hù)提出貸款申請后，及時(shí)做好貸前調查，并寫(xiě)出詳細、真實(shí)的調查報告，提交審貸小組討論審批或報主任審批，并辦理好相應的抵押登記手續，做好貸款風(fēng)險的防范。
4、做好XX鎮居民小區建房貸款的發(fā)放
在投放貸款前，先同村、社干部聯(lián)系，調查清楚申請戶(hù)的基本情況，資金缺口情況，還貸資金來(lái)源情況，同城建部門(mén)協(xié)調落實(shí)抵押登記的辦理，以防范風(fēng)險、控制風(fēng)險的原則解決失地農民建房貸款。
5、支持“五個(gè)一”工程和社會(huì )主義新農村的建設
6、抓好轄外優(yōu)良客戶(hù)的發(fā)展
在XX區及城區個(gè)體工商戶(hù)，私營(yíng)企業(yè)和中、小企業(yè)中發(fā)展一批有實(shí)力、講信用的客戶(hù)，發(fā)展這些客戶(hù)時(shí)，注重調查他們的信用狀況是否良好，在其它金融機構有無(wú)不良信用記錄，抵押物是否充足，經(jīng)營(yíng)狀況是否正常良好。
7、時(shí)機成熟時(shí)介入個(gè)人住房按揭貸款。
8，條件成熟時(shí)開(kāi)辦中間業(yè)務(wù)，增加中間業(yè)務(wù)收入。
二、努力盤(pán)活不良貸款
1、加強小額不良貸款催收力度，對小額不良貸款的催收力爭做到戶(hù)戶(hù)見(jiàn)面，發(fā)出催收通知，并利用小額農貸的靈活性，著(zhù)實(shí)降低我社小額不良貸款的占比。
2、大額不良貸款在4月15日前要鎖定清收對象,今年不良貸款計劃凈下降XX萬(wàn)元，占比下降12個(gè)百分點(diǎn)。
3、政府捐贈資產(chǎn)和央行票據置換的不良貸款，今年逐戶(hù)催收一次，確保訴訟時(shí)效，清收時(shí)，可采取委托清收，協(xié)助清收，以資抵貸清收或讓利清收等方式。
三、收息工作
全年計劃利息收入XX萬(wàn)元，對正常貸款結算率要求達到95%以上，每季度提前發(fā)出結息通知書(shū)，對結息金額大，難度大的可實(shí)行按月結息，做到應收盡收，同時(shí)做好小額農貸利息的收回和要加大歷年陳欠利息的清收力度。
四：加強信貸管理
1、認真執行貸款的“三查”制度
貸款調查做到深入、仔細、多方位、多層次地了解貸戶(hù)的基本情況，貸前調查資料做到準確、真實(shí)、詳細，為貸款審批提供詳實(shí)的資料、信息。貸款檢查每季度1次，貸后檢查報告及時(shí)交信貸會(huì )計存檔。
2、信貸檔案的管理
信貸檔案由信貸會(huì )計統一管理，負責審查各片區交回的檔案資料是否齊全，對資料不齊全的信貸檔案，信貸會(huì )計可以拒收并通知各片定期收集齊全入檔，信貸會(huì )計在每季末次月20日前通知各片區交回貸后檢查資料，并做到入檔及時(shí)，檔案、目錄、清單記載及時(shí)并于檔案資料相符，做到檔案管理規范。
3、抵貸資產(chǎn)和已置換的貸款的管理
已入抵貸資產(chǎn)科目的抵貸資產(chǎn)，加大處置變現力度，處置時(shí)堅持公平、公開(kāi)、公正的原則，同時(shí)完善抵貸資產(chǎn)的相關(guān)手續，對處置難度大的抵貸資產(chǎn)，要加強管理，確保抵貸資產(chǎn)不流失、不損毀。央行票據和政府資產(chǎn)置換出來(lái)的不良貸款，加大催收力度，催收通知及時(shí)交信貸會(huì )計存檔，減少非信貸資產(chǎn)的占用。
4、資產(chǎn)保全工作
掌握借款人的情況變化，該起訴的或需要訴前保全的，協(xié)助法律顧問(wèn)及時(shí)起訴或進(jìn)行訴前保全。確保信貸資產(chǎn)不受損失。
5加強信貸知識的學(xué)習
以省聯(lián)社信貸管理相關(guān)規定和相關(guān)法律法規為重點(diǎn)，通過(guò)學(xué)習，提高信貸隊伍的工作能力、政策水平、管理能力和業(yè)務(wù)性能，提高信貸隊伍的凝聚力和相互協(xié)作能力。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇2
緊張忙碌的20xx年工作事宜已悄然結束，在過(guò)去的一年中經(jīng)營(yíng)部在公司領(lǐng)導的高度重視和正確領(lǐng)導下，在我司各職能部門(mén)和司屬個(gè)單位的大力支持和密切配合下，認真執行公司有關(guān)規定和決策，努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，促進(jìn)部門(mén)內務(wù)管理規范化，全力配合公司導向決策，積極拓展了各項業(yè)務(wù)管理工作，從中不足唯有依靠本部自身承攬、公開(kāi)中得項目業(yè)績(jì)還是寥寥無(wú)幾。20xx年，新的一年已經(jīng)到來(lái)，經(jīng)營(yíng)部將集思廣益結合實(shí)際制定的詳細、具體的計劃和分工，責任到人，各司其職，努力提高我們部門(mén)員工的業(yè)務(wù)水平及責任感，牢牢抓住以人為本這一基則發(fā)揮人的積極性和創(chuàng )造性，打造出經(jīng)營(yíng)部不一樣的未來(lái)。
20xx年經(jīng)營(yíng)部各項工作工作簡(jiǎn)要回顧
20xx年，在經(jīng)營(yíng)部全體人員的努力下，思想穩定團結，各項管理制度不斷完善，實(shí)現了經(jīng)營(yíng)各項工作積極有序地發(fā)展，保證了我公司的經(jīng)營(yíng)能力逐步提高。
一、承接任務(wù)情況
20xx年公司承接工程共xx個(gè)，承接合同額約27000萬(wàn)
元；具體有:
二、合同管理方面情況
20xx年在合同管理方面總的執行情還是不錯的基本上做到了先簽合同后進(jìn)場(chǎng)，不簽合同不進(jìn)場(chǎng)原則，合同簽訂執行合同審批表程序，經(jīng)各項目部門(mén)審閱批準后執行合同簽訂，在不同程度上規避不簽合同存在的潛風(fēng)險，但也存在很
多不足與問(wèn)題：
在分包合同管理上：①曾出現下屬分公司、項目部先施工（購銷(xiāo)）再簽訂現象；②分包合同的起草會(huì )簽時(shí)間過(guò)慢；③勞務(wù)分包還未能有效的全部實(shí)行起來(lái)，較大項目且已經(jīng)建立起勞務(wù)分包協(xié)議。
三、公開(kāi)招投標方面
20xx年公司開(kāi)具建筑工程招標項目介紹信98項，公司自投公開(kāi)招投標項目 23只（包括鄉鎮、部門(mén)招標），報名未投16只（區招投標5只，鄉鎮、部門(mén)11只），外借59只（包括鄉鎮、部門(mén)招標，本地區及外省地擬標的房間、市政、裝飾項目），公司中標項目6只。
存在的不足之處即20xx年公司未中得公建市政項目。原因之處市政項目叁級資質(zhì)市區公開(kāi)招標數量少，基本以圍標形式多，也少不了自身的原因。
20xx年工作努力的方向與目標
針對上一年經(jīng)營(yíng)科存在的一些薄弱環(huán)節，結合公司年度工作目標，20xx年經(jīng)營(yíng)科工作思路及重點(diǎn)可用“三句話(huà)”概括，那就是工作要“用心”，管理規劃要有“信心”，管理團隊要“齊心”。 一、工作要 “用心”
1、20xx年對我們經(jīng)營(yíng)科來(lái)講是一個(gè)結算年，公司大部分工程進(jìn)入收尾階段，將先后有八個(gè)工程要進(jìn)行結算。
2、針對上一年中出現的，分包合同起草會(huì )簽過(guò)慢現象，經(jīng)營(yíng)科將在今年重點(diǎn)改進(jìn)，要做到及時(shí)有效。
3、制作標書(shū)方面，上一年度中出現一只項目標書(shū)上制作錯誤，導致項目投標廢標，今年“細心”將是經(jīng)營(yíng)科必須強化的一個(gè)重要因素，做到投標書(shū)零失誤。 二、管理規劃要有“信心”
1、20xx年按照公司的年度目標，進(jìn)入市場(chǎng)承接任務(wù)，有選擇的參與市場(chǎng)招投標，進(jìn)行市場(chǎng)競爭；要與兄弟單位比實(shí)力、找差距、迎頭趕上，為公司的下一步發(fā)展墊定基礎。以前公司從來(lái)沒(méi)有參與過(guò)市場(chǎng)上億項目需要技術(shù)標的正規招投標，一旦參與無(wú)論中標與否，“信心”將是經(jīng)營(yíng)科下一步必須加強的。
2、今年力爭與材料、項目部一道建立二個(gè)重要“信息庫”，一是合格勞務(wù)分包商信息庫；二是較為完善的內部?jì)r(jià)格信息庫，包括勞務(wù)、專(zhuān)業(yè)分包、材料設備等要素信息。有了以上信息庫，可為勞務(wù)、分包的選擇提供信息平臺，也可為內部項目成本考核、投標報價(jià)提供可靠依據。 三、管理團隊要有“齊心”
俗話(huà)說(shuō)得好，“人心齊，泰山移”，一個(gè)團隊如果沒(méi)有凝聚力，將是一盤(pán)散沙，豪無(wú)戰斗力可言。20xx年我部門(mén)經(jīng)過(guò)人員調整，各成員的職能分配上存在著(zhù)磨合期，20xx年團結部門(mén)成員都將以身作責，發(fā)揚團隊精神，切實(shí)落實(shí)各項部門(mén)規章制度。
展望20xx年，在繁榮的市場(chǎng)和良好的發(fā)展機遇面前，我們感到的是更大的挑戰，我們將以更加積極的心態(tài)，匯聚所有經(jīng)營(yíng)部人員的力量，積極進(jìn)取、努力奮發(fā)，用扎扎實(shí)實(shí)的工作迎接公司更加光明燦爛的明天。
經(jīng)營(yíng)部
二0xx年二月七日
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇3
現今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來(lái)越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營(yíng)提出了更高的要求。在20xx年來(lái)臨之際，我計劃對我們臥龍山莊經(jīng)營(yíng)管理作出一系列的調整，吸引消費者到我們店消費，提高我店經(jīng)營(yíng)效益。
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題：
1、目標顧客群定位不太準確，過(guò)于狹窄。主要特征是等顧客上門(mén)，依靠政府部門(mén)為主顧客群，缺乏開(kāi)展民間消費群體。沒(méi)有充分體現出本店的特色，另外部分酒店服務(wù)質(zhì)量還存在一定問(wèn)題，影響了消費者到酒店消費的信心。去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應當反思，目標市場(chǎng)定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)，建立完善的管理體制，人員配置要嚴格篩選。建立經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中心。合理鞏固已現有企業(yè)單位消費體，進(jìn)行改關(guān)拉籠。完善其消費者檔案。而我店是以經(jīng)營(yíng)山貨及本地菜系為主，我們店的硬件設施本地區最好，因此要分檔接收各層次的消費
2、宣傳力度不夠，沒(méi)能讓神木消費群體了解我山莊，也沒(méi)能在神木地區充分宣傳。建議用投入較少的資金進(jìn)行企業(yè)文化宣傳或企業(yè)人脈的宣傳，其次要求對外圍主干道設立廣告牌。
3、山莊優(yōu)勢分析：仿古建筑，硬件齊全，宴會(huì )面積擴展，可接多等次宴會(huì )，以陜北風(fēng)味為主，老板關(guān)系網(wǎng)密集。
二、市場(chǎng)擴展定位
1，以群體消費為主張，以多種宴會(huì )為發(fā)展
2，以餐飲主場(chǎng)帶動(dòng)棋牌，以棋牌做餌誘至餐飲
3，以人際口碑為發(fā)展主題，以軟體硬件力求特殊優(yōu)質(zhì)化
三，內部整頓六大塊
1，建立完善管理體制，
2，設立經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售部，
3，塑造有影響力企業(yè)文化，
4，對員工進(jìn)行正規化管理與培訓，
5，改進(jìn)后勤（如宿舍，水電，維修等）
6， 成本降低的力度（如，盤(pán)庫，清庫，設施設備日常維護，等）
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略
“百姓的高檔消費對象”，擴大百姓市場(chǎng)的收容爭取。我們在文化上進(jìn)行定位，力爭婚宴、壽宴、謝師宴及節日宣傳上炒作，以引起“轟動(dòng)”。對于每年節日待全面拓展。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇4
成本控制部工作規劃 成本具有普遍性，無(wú)處不發(fā)生，無(wú)時(shí)不發(fā)生，無(wú)人不發(fā)生。成本控制部的重點(diǎn)工作是發(fā)現公司成本管理中存在的問(wèn)題，及時(shí)提出，會(huì )同相關(guān)部門(mén)盡快解決，同時(shí)充分調動(dòng)所有員工降本增效的積極性與創(chuàng )造性，保證企業(yè)成本管理的全員參與和共同努力。成本控制工作一般都是企業(yè)的重點(diǎn)工作環(huán)節，企業(yè)領(lǐng)導都非常重視，各部門(mén)在成本控制方面也有大量的工作需要完成。為了進(jìn)一步加強企業(yè)的成本控制，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，結合企業(yè)實(shí)際情況，成本控制部的成本管理應做好如下幾方面工作。
一、 準確項目成本核算。
項目成本核算準確性的問(wèn)題，是企業(yè)成本核算工作的.一個(gè)卡脖子工程，完成該項工作需要多個(gè)部門(mén)協(xié)調，主要有項目部的項目預算，車(chē)間的各類(lèi)領(lǐng)料，倉儲物流部的各類(lèi)材料消耗erp錄入，計劃調度部的項目工時(shí)匯總等。長(cháng)期以來(lái)，由于企業(yè)中存在著(zhù)許多不規范和程序不清楚，導致企業(yè)項目成本核算工作的開(kāi)展困難重重。 存在問(wèn)題有：
1、領(lǐng)料單的填寫(xiě)和向ERP的輸入不規范，缺項、串項、填寫(xiě)、輸入錯誤等現象很多，直接影響成本核算的準確性。主要原因是相關(guān)人員在思想意識上重視不夠和責任心不強造成的，其次是方法不對，倉庫人員對車(chē)間的項目領(lǐng)料單的控制沒(méi)有措施，不知道領(lǐng)料單的填寫(xiě)是否齊全，是否有遺漏。
2、部分計劃（定額）送不到倉庫保管員手中，按計劃發(fā)料不能執行。例如：項目的外配套計劃、鑄件計劃、滾筒車(chē)間的機加工材料計劃、小件組的材料計劃、托輥車(chē)間需要下料車(chē)間下料的材料計劃等。
3、工序外協(xié)的入庫手續滯后。由于其他原因，工序外協(xié)的手續往往滯后，工序外協(xié)的出入庫一般不是倉庫直接經(jīng)手，是生產(chǎn)中心直接安排的，而辦理出入庫手續需由倉庫辦理，工序外協(xié)的入庫手續必須有計劃、檢驗單、車(chē)間負責人簽字方可辦理，很正常的要求執行起來(lái)卻經(jīng)常出現錯誤。
4、售后和產(chǎn)品的劃分不清晰。公司有許多產(chǎn)品是屬于售后范圍，是沒(méi)有收入的，而從生產(chǎn)安排的所有環(huán)節都反映不出來(lái)，造成財務(wù)的記賬困難。
5、批量生產(chǎn)和成品結轉問(wèn)題。由于常年積累和其他原因，生產(chǎn)中存在有批量生產(chǎn)向單個(gè)項目結轉成本的現象，以及利用成品庫存產(chǎn)品直接銷(xiāo)售的現象。這就要求財務(wù)必須有相應的財務(wù)處理方法，把實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程和財務(wù)的記賬方法統一起來(lái)，不能實(shí)際生產(chǎn)是一套方法，財務(wù)記賬是另外一套方法，相互不一致
解決措施：
1、對倉庫保管員進(jìn)行技能培訓，不斷提高倉庫保管員的工作技能，并且要保證部分主要骨干保管員工作的相對穩定性。倉庫保管員的工作如果只是簡(jiǎn)單地收發(fā)材料，對保管員的工作技能要求就比較低，但是，倉庫保管員的工作是公司成本核算工作中的重要組成部分。成本核算的準確性和及時(shí)性，基礎資料的收集和輸入幾乎全部來(lái)源于倉
庫環(huán)節。加上我們公司的部分倉庫管理是開(kāi)放式，如鋼材庫、半成品庫、成品庫等，因此，對倉庫保管員工作技能的要求就更重要，倉庫保管員要把各項工作都做好，需要學(xué)習和掌握許多公司內部的各種流程，并能在平時(shí)的工作中找到好的工作方法才行。
2、按計劃（定額）收發(fā)材料，要求所有材料的采購計劃和材料發(fā)放定額都必須發(fā)到倉庫保管員手中。倉庫只有堅持做到按計劃入庫和按定額出庫的基本原則做事，倉庫管理才能逐步走向正規，項目成本核算才有了基礎。同時(shí)，各類(lèi)問(wèn)題才能暴露出來(lái)，為解決問(wèn)題提供依據。
3、建立半成品庫，規范產(chǎn)品流轉中間過(guò)程的控制。目前公司的生產(chǎn)中存在有一些控制薄弱的中間環(huán)節，如外協(xié)鑄件半成品、成品、機加工外協(xié)件，無(wú)項目的備品備件等。如果沒(méi)有半成品庫的管理，這部分工作的各類(lèi)手續（出入證、出入庫）就會(huì )不規范，不能起到控制的作用，同時(shí)，項目的成本核算也會(huì )不準確。
4、建立成品庫，一是把公司的成品管起來(lái)，責任到部門(mén)和專(zhuān)人，二是把財務(wù)的“生產(chǎn)成本”區分開(kāi)來(lái)。目前公司財務(wù)的“生產(chǎn)成本”包含在制品、產(chǎn)成品、未結算發(fā)出商品，如此的記賬方法不利于成本核算和成本分析。通過(guò)成品庫的建立把公司目前的“生產(chǎn)成本”區分為在制品、產(chǎn)成品、發(fā)出商品，同時(shí)對于庫存成品的項目再利用也理順了財務(wù)手續。
二、成本控制。
成本控制是成本控制部的核心工作，依據公司的實(shí)際情況，成本控制部目前的主要成本控制工作有以下幾個(gè)方面：
1、項目?jì)?yōu)化設計。開(kāi)發(fā)設計部的圖紙設計，在滿(mǎn)足用戶(hù)需求的情況下，根據公司實(shí)際生產(chǎn)情況，保證對產(chǎn)品設計進(jìn)行優(yōu)化。同時(shí)要注重對圖紙的審核，盡量減少圖紙在生產(chǎn)過(guò)程中的修改次數。成本控制方面對開(kāi)發(fā)設計部的考核指標應增加“設計優(yōu)化”和“設計錯誤率”的內容。
2、定額的準確性和工藝的先進(jìn)性。產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的材料出入，標準件的采購和發(fā)放，車(chē)間工人的工資核算等都要以定額為依據。工藝部對產(chǎn)品定額的準確性、合理性負責。產(chǎn)品加工工藝的先進(jìn)性是節約成本的最有效途徑，目前公司生產(chǎn)工藝的改進(jìn)空間還很大，特別的批量生產(chǎn)的產(chǎn)品，必須進(jìn)行工藝流程再造，例如滾筒的生產(chǎn)、橫梁的生產(chǎn)、噴漆工序等。滾筒的工藝再造重點(diǎn)是，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下減少產(chǎn)品流轉環(huán)節，減少輔助工序，合并不關(guān)鍵的工序，從而達到減員增效，規模復制，擴大生產(chǎn)能力。具體方法是利用正確的、科學(xué)的工藝過(guò)程，以及過(guò)硬的技工隊伍，和完善的管理方法。橫梁的工藝再造重點(diǎn)是簡(jiǎn)單工序的自動(dòng)化。噴漆工序的改進(jìn)重點(diǎn)在于油漆的浪費。
3、不合格產(chǎn)品的產(chǎn)生和流轉是直接成本增加的主要環(huán)節。因此要求品控部對不合格產(chǎn)品的控制要有記錄、有措施、有處罰。要形成制度，要養成習慣，在每個(gè)員工的思想中都有這樣的意識，既犯錯誤就要承擔責任，犯錯誤就會(huì )被發(fā)現，使員工面對產(chǎn)品要有謹慎細致的態(tài)度。工作態(tài)度很重要，好習慣養成靠的是長(cháng)期堅持不懈的教育和處罰，因此，品控部《產(chǎn)品不合格通知單》制度認真執行力度的大小是
關(guān)鍵。
4、產(chǎn)品進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節，成本控制的重點(diǎn)是一切按定額領(lǐng)發(fā)物資。如倉庫按定額收發(fā)材料、標準件，車(chē)間按定額核算工資等。這環(huán)節要做好，倉庫保管員必須有方法、有措施，不然只會(huì )是口號，是空談。 因此，要求倉儲物流部要對倉庫保管員進(jìn)行培訓，并且要保持倉庫骨干人員技能的不斷進(jìn)步，保持與公司管理提升的同步，才能保證此項工作的順利無(wú)差錯完成。
5、車(chē)間輔料消耗的控制。目前，車(chē)間的輔料管理是一項空白，領(lǐng)用無(wú)計劃，過(guò)程控制無(wú)依據，沒(méi)有效果評價(jià)。各車(chē)間要先依據20xx年的實(shí)際輔料消耗，制定出車(chē)間主要輔料的消耗定額。為車(chē)間的輔料消耗管理做好基礎工作。同時(shí)，工藝部要逐步把產(chǎn)品的輔料消耗定額制定出來(lái)，最終要達到所有輔料的消耗象主要材料一樣有定額，能控制。
6、外協(xié)鑄件的成本控制。鑄件外協(xié)對產(chǎn)品的成本影響比較大，因此要求外協(xié)工作要做細致，目前公司的鑄件外協(xié)分毛坯和成品兩種。 毛坯外協(xié)要確定毛坯的重量，不能是外協(xié)廠(chǎng)家把毛坯鑄多重公司就收多重。外協(xié)成品要計算毛坯價(jià)格和成品價(jià)格的差異，不能為了好管理而簡(jiǎn)單的要求成品，特別是大的鑄鋼件，毛坯價(jià)格和成品價(jià)格是不小的差異，更要統籌計算成本。同時(shí)要求將公司主要外協(xié)鑄件的價(jià)格進(jìn)行分析，并將分析結果備案。
7、建立成品庫和半成品庫。隨著(zhù)公司生產(chǎn)規模的不斷擴大，和為了降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，正常生產(chǎn)中一定會(huì )出現暫時(shí)分配
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇5
公司20xx年發(fā)展計劃綱要中提出了新的目標、新的要求，結合本部門(mén)實(shí)際情況，制定經(jīng)營(yíng)合約部20xx年的工作計劃。
一、組織人員核查往年積存項目問(wèn)題，審核完工項目情況，跟蹤在建項目，緊密配合新項目
20xx年公司有10個(gè)項目，總產(chǎn)值約2.2億元，總面積約15萬(wàn)平米；完工7個(gè)項目，產(chǎn)值為7000萬(wàn)元；20xx年積存有2個(gè)項目，總產(chǎn)值約1億元；根據公司20xx年的目標，預計產(chǎn)值在2億元，項目在12個(gè)左右。匯總以上數據，本部門(mén)今年要完成審核的產(chǎn)值約5.2億元，項目數量約24個(gè)。
1.1核查往年積存項目問(wèn)題
20xx年有2個(gè)積存項目：****展覽館和唐山****賓館，這兩個(gè)項目與業(yè)主的結算已基本辦妥，需核查的是勞務(wù)分包隊伍的工程量，由于地域跨度大，分別各由1名人員接手。
1.2審核完工項目情況
20xx年完工項目有四個(gè)：唐山****辦公樓和研發(fā)樓、北京****、秦皇島****，這四個(gè)項目與業(yè)主的結算已經(jīng)申報，且已基本定型，需要審核的是勞務(wù)分包隊伍的工程量，比對項目所有材料使用情況。有3個(gè)項目在收尾：濟南****、青島****、****二期，需要做的工作是收集資料申報與業(yè)主的結算，配合項目經(jīng)理完成相關(guān)審計，審核勞務(wù)分包隊伍的工程量，比對項目所有材料使用情況。人員安排3名，同樣根據區域劃分，山東1名，北京、唐山1名，秦皇島1名。
1.3跟蹤在建項目
目前在建項目有3個(gè)：****體育館、唐山****二期、****中心，其中唐山****項目為總價(jià)包死，故跟蹤的重點(diǎn)在于合同內項目的執行情況。****體育館、****中心為施工中批價(jià)、簽證、套定額的形式，期間配合事宜較多，跟蹤時(shí)不僅限于勞務(wù)分包隊工程量、材料使用情況等。人員安排2名，山東1名，唐山1名。
1.4緊密配合新項目
在談中的項目有：秦皇島****、****等，當前重點(diǎn)在預算配合。屆時(shí)根據地域和各人員手中項目多少而定。
后期肯定還有更多的項目投標、開(kāi)工建設，總之合約部會(huì )盡職盡責把好審核關(guān)口。
二、加強部門(mén)內部素質(zhì)建設，儲備技能人才，提高業(yè)務(wù)水平，標準化工作流程，建立審計約束機制，認真落實(shí)績(jì)效考核機制
面對今年5.2億元的審核產(chǎn)值，我部門(mén)倍感壓力之重、責任之大，哪怕是千分之一的誤差也要52萬(wàn)元。為此，通過(guò)如下5點(diǎn)措施，努力確保公司利益不受損失。
2.1加強、加大部門(mén)素質(zhì)建設，儲備技能人才
要做好工程審計工作,審計人員不僅要有豐富的工程造價(jià)理論知識，法律法規知識及相關(guān)建筑專(zhuān)業(yè)知識，還應具備嫻熟的工程施工實(shí)際工作經(jīng)驗，要有與時(shí)俱進(jìn)、不斷學(xué)習充實(shí)的精神及良好的職業(yè)道德。
在審計工作中必須以理服人，以事實(shí)為準繩，以相關(guān)法律法規、規范合同、施工圖紙為依據，充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，以高度負責任的態(tài)度，主動(dòng)審核工程全過(guò)程各個(gè)方面的條件因素，才能真正使工程項目從設計到工程竣工結算的造價(jià)審計目標實(shí)現。
隨著(zhù)市場(chǎng)發(fā)展日趨成熟、市場(chǎng)秩序日趨完善，企業(yè)間的競爭最終演變?yōu)槿瞬诺母偁�，為此公司要發(fā)現、儲備高技能人才，補充人員數量，保證公司在市場(chǎng)潮漲潮落中立于不敗之地。
2.2努力提高業(yè)務(wù)水平
審計人員要全方位學(xué)習，不斷充實(shí)完善自己，充實(shí)自已，具體通過(guò)如下方式：
1.有機會(huì )參加合適的培訓，如廣聯(lián)達公司定期組織的有關(guān)專(zhuān)題會(huì )，或者收費的系統性的造價(jià)班等等。
2.從實(shí)際工作中獲得提高，項目多、范圍廣是壓力，同時(shí)也是一次次難得的學(xué)習機會(huì )，在面對問(wèn)題時(shí)，或內部探討、或請教專(zhuān)家，總之問(wèn)題解決的過(guò)程也是一個(gè)豐富自我的機會(huì )。
3.日常的自我學(xué)習，閑暇時(shí)通過(guò)書(shū)籍、網(wǎng)絡(luò )等手段時(shí)時(shí)充電，內部定期組織課題討論會(huì )等形式，互幫互助、取長(cháng)補短。
2.3標準化工作流程
嚴格按照工作流程圖執行，其中的重點(diǎn)：
1.審計施工合同是否與招標文件一致
2.對于設計變更應該有規定程序
3.嚴格規范證據材料
在結算過(guò)程中，常會(huì )出現證據材料的找不到的情況，一來(lái)與業(yè)主結算時(shí)容易陷入被動(dòng)，有損公司利益或者增加不必要的費用；二來(lái)與勞務(wù)分包單位結算時(shí)容易扯皮，被有意之人鉆空子。
4.審查資料數據是否篡改
工程資料有時(shí)出現惡意篡改情況，篡改的內容多是對那些難以實(shí)地驗證的數據進(jìn)行改動(dòng)，以達到獲得更多利潤的目的。
2.4建立審計約束機制
要把單純的審計變?yōu)楣芾頇C制的審計，要確保項目審計的良好質(zhì)量，就必須建設內部控制制度，如績(jì)效考核、相互監督制度等，要更加注重項目建設成本責任制的貫徹和落實(shí)情況，通過(guò)行之有效的約束機制嚴格杜絕弄虛作假和缺乏責任心的現象發(fā)生。
2.5認真落實(shí)績(jì)效考核機制
認真執行、落實(shí)公司制定的相關(guān)績(jì)效考核制度，及時(shí)發(fā)現錯誤、糾正錯誤，用懲罰的措施對其鞭策；更要對為公司創(chuàng )造效益、挽回損失的行為給予獎勵，提高當事人的積極性，以鼓勵其用更加飽滿(mǎn)的熱忱去工作。
三、加強部門(mén)間溝通，從各階段向各部門(mén)要效益
工程項目造價(jià)及成本的合理控制，直接關(guān)系到公司的經(jīng)濟效益，因此，無(wú)論是從早期工程設計階段、投標階段，還是工程施工階段，以至后期工程竣工結算審核，每個(gè)階段都很重要。而每個(gè)階段都會(huì )牽扯到幾個(gè)部門(mén)，因此加強部門(mén)間的溝通、信息交流和相互監督也尤為重要。
在此，從事前（前期投標、設計）、事中（施工）、事后（竣工決算）三階段闡述：
3.1事前階段
此階段投標與設計共存，相互交織、影響。
在編制投標文件時(shí)，編審人員應收集、篩選、分析各類(lèi)有價(jià)值的數據、資料，對影響工程造價(jià)的各種因素進(jìn)行鑒別、預測、評價(jià)，然后編制投標文件。首先分析評分規則、控制價(jià)，盡可能多的滿(mǎn)足硬性條件，如資質(zhì)、業(yè)績(jì)等；依據控制價(jià)結合造價(jià)評分規則確定工程總價(jià)，再結合技術(shù)要求、施工圖紙確定每個(gè)分項價(jià)格；技術(shù)標沒(méi)有大偏差，分值相差不大，如果有針對性會(huì )更好。對于項目中造價(jià)比重大的分項單價(jià)組成，應進(jìn)行仔細分析；對招標文件中涉及費用的條款，反復推敲，盡量做到“知己知彼”，盡可能地了解造價(jià)預算形成的來(lái)龍去脈，以利于日后結算審計工作。
而設計呢？符合設計規范要求的設計是最有效的，也是最經(jīng)濟的設計。設計人員要充分利用前期已完成的、有類(lèi)似項目的設計案例，將各類(lèi)工程的經(jīng)濟數據指標，與新項目的設計方案工程進(jìn)行對比，找出最優(yōu)的合理化方案。一般情況下，設計人員往往偏重于設計本身的質(zhì)量與功能，而忽略設計對工程造價(jià)的影響，甚至有些設計的安全系數大大超過(guò)設計規范的要求，由此造成成本偏高、浪費。對此應采取施工圖評審（經(jīng)營(yíng)合約部門(mén)也參與）的方式，擇優(yōu)選擇更好的設計方案。一旦預算造價(jià)形成后，在整個(gè)施工過(guò)程中每降低多少個(gè)百分點(diǎn)，就獎勵設計人員或好建議的提議人適當比例的設計費。以經(jīng)濟扛桿的作用方式，調動(dòng)設計人員（包括項目人員）的積極性，盡量多計算、多畫(huà)圖，充分運用自己的知識和經(jīng)驗，為降低工程造價(jià)成本提供可能。
設計階段要求設計人員提供工程量及材料用量，并以此為評價(jià)，當然考慮偏差，對設計用量明顯偏大者等等情況，均要做考核。
3.2事中階段
項目施工階段是履行合同，申請月度工程進(jìn)度款的階段。此階段會(huì )發(fā)生影響造價(jià)的設計變更與隱蔽簽證等，所以也是獲取審計效果關(guān)鍵的過(guò)程。目前公司部分工程報價(jià)形式采取“低價(jià)中標，簽證盈利”的方式承攬工程，審計人員（由于達不到全過(guò)程跟蹤審計，多數情況下是項目人員辦理）在處理簽證，應當做到認真及時(shí)。如果簽證得不到及時(shí)解決，積累的結果往往會(huì )影響工程進(jìn)度，況且簽證越拖后越不易簽下來(lái)，甚至多最后甲方等單位無(wú)人問(wèn)津，給公司帶來(lái)不利的影響。
在施工中如果有設計變更，例如做法上的調整，而勞務(wù)分包隊伍可能借機造勢，為此在簽訂施工合同中應明確，或單價(jià)定死，不因做法的調整而浮動(dòng)；或者重新報價(jià)，我公司有權利重新選擇施工隊伍。有時(shí)綜合分析、考察后，即便勞務(wù)總單價(jià)不變，但牽扯到支付月進(jìn)度款，影響到公司的現金流，因此也應及時(shí)調整承包分階段工序價(jià)格。
3.3事后階段
工程決算階段是工程造價(jià)最終把關(guān)的階段，也是公司再次找到贏(yíng)利點(diǎn)的過(guò)程。該項工作，主要是由審計人員和設計人員一起研究，以施工合同、相關(guān)定額、竣工資料等為依據，對工程竣工結算進(jìn)行匯總、核實(shí)。申報的工程總價(jià)應適當加大，在與業(yè)主審計人員的溝通中，要據理力爭。工程決算的核準的難點(diǎn)有二：一工程項目隱蔽工程的簽證，二已不具備條件據實(shí)測量的工程量。這兩點(diǎn)是后期審計的關(guān)鍵贏(yíng)利點(diǎn)，但也是把雙刃劍，在與施工隊結算時(shí)容易被有意或無(wú)意的忽略，因此要求項目部、設計部保留好相關(guān)的資料文件。
總之，經(jīng)營(yíng)合約部作為公司審核的最后一個(gè)關(guān)口，在20xx年會(huì )以更加飽滿(mǎn)的精神挑起重擔來(lái)，在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，會(huì )同其他部門(mén)為公司爭取效益而努力。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇6
一位優(yōu)秀的總經(jīng)理是思考者而非執行者，他需要考企業(yè)未來(lái)的生存模式和經(jīng)營(yíng)形態(tài)，同時(shí)需要合理地調配各種資源――資金，產(chǎn)品結構，組織結構等，在某一段時(shí)間內實(shí)現的戰略規劃。
企業(yè)內部，系統層級的工作必須由總經(jīng)理主導，只有總經(jīng)理才有足夠的權力及能力協(xié)調好復雜的戰略規劃問(wèn)題，系統層級的工作是宏觀(guān)且長(cháng)遠的經(jīng)營(yíng)行為，決定企業(yè)的生存狀態(tài)。
計劃層級
總經(jīng)理是制定年度計劃者，而非執行者，總監是企業(yè)的計劃層級管理者，主要工作任務(wù)是根據戰略目標生成實(shí)現目標的計劃，并保障這些計劃得以實(shí)現。
總監主要實(shí)現兩個(gè)職能：一是生成“策略”的職能，要根據企業(yè)的戰略要示，分析出具體的執行策略，也就是做計劃；二是“管理”職能，要能夠有效的監督，管理，控制計劃的落實(shí)。
項目層級
總經(jīng)理根據市場(chǎng)環(huán)境和公司資源的綜合評估結果制訂戰略目標：五年內公司要成為行業(yè)內第一。營(yíng)銷(xiāo)總監根據這個(gè)目標設定五年中每一年的工作計劃，第一年將市場(chǎng)占有率擴大為40%。根據這個(gè)計劃，部門(mén)經(jīng)理就必須擬定出一系列工作項目，比如說(shuō)提高產(chǎn)品終端覆蓋率，提升經(jīng)銷(xiāo)商滿(mǎn)意度，改進(jìn)產(chǎn)品性能或包裝，降低零售價(jià)格等。。。。這些項目依次完成之后，市場(chǎng)占有率擴大40%的計劃將補實(shí)現。
項目層級的管理者是部門(mén)經(jīng)理，主要工作職責是制訂，管理并監控工作項目的完成情況。
項目層級是企業(yè)最重要的管控層級，從項目的執行數量和質(zhì)量上就可以清晰地評估企業(yè)計劃的實(shí)施情況。
任務(wù)層級
任務(wù)層級對執行者的管理素養要求不高，更偏重于執行能力。
活動(dòng)層級
活動(dòng)層給是企業(yè)管理中最細致而又最頻繁的工作，通常由助理和秘收來(lái)完成。由于活動(dòng)層給的工作龐雜且隨機性很強，所以大多數管理者往往忽視對該層級工作的管理。
“管理是一種實(shí)踐”，對行為過(guò)分苛責必然使管理的藝術(shù)性蕩然無(wú)存，把人管理成機器設備并不是管理的目的。
用項目管理描述年度經(jīng)營(yíng)計劃
不同層級的管理者：總經(jīng)理是一個(gè)公司的系統管理者，總監是計劃管理者，部門(mén)經(jīng)理是項目管理者，主管是任務(wù)管理者，普通員工是活動(dòng)管理者。
現在很多企業(yè)經(jīng)營(yíng)出現問(wèn)題，其實(shí)是忽略了項目層級的管理內容，很多企業(yè)都有自己的計劃，但是沒(méi)有做好計劃層級與項目層級之間的銜接，將計劃直接下達到任務(wù)層級中：比如說(shuō)某企業(yè)計劃把年銷(xiāo)售額提升2人億，卻不計算這兩個(gè)億到底從哪兒提升，只知道想要提高銷(xiāo)售額就必須擴大生產(chǎn)，加大促銷(xiāo)力度等，于是，該企業(yè)在算清楚達成計劃 的生產(chǎn)成本和銷(xiāo)售成本后，就開(kāi)始瘋狂的生產(chǎn)產(chǎn)品，鋪天蓋地地進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)�？墒堑侥甑滓凰銕�，無(wú)論計劃是否完成，企業(yè)的利潤都非常低。銷(xiāo)售額的提升并不等于利潤也相對應的提升
這就是缺少對項目層級管控的結果，正常情況應該是這樣：首先，提出兩個(gè)億的銷(xiāo)售增長(cháng)幅度，其次，要進(jìn)行一次系統的，詳細的市場(chǎng)調研，根據調研結果，生成若干的經(jīng)營(yíng)策略，再次，各個(gè)部門(mén)根據已生成的經(jīng)營(yíng)策略擬定達成指標的一系列工作項目，最后，根據工作項目分解出合理的工作任務(wù)。在此過(guò)程中，企業(yè)領(lǐng)導者是通過(guò)對工作項目的考評來(lái)監控年度經(jīng)營(yíng)計劃的實(shí)施情況，而不是盲目的監管任務(wù)層級的工作，無(wú)的放矢般在市場(chǎng)中亂撞。
年度經(jīng)營(yíng)計劃并不是口號，企業(yè)管理者要根據經(jīng)營(yíng)目標，制定出一系列支持目標的項目，再有效的管理這些項目確保其順利實(shí)施，只有這樣才能完成計劃。計劃也才是有意義的，很多企業(yè)管理者因為沒(méi)有能力將計劃分解成支撐計劃的工作項目，或是沒(méi)有意識到經(jīng)營(yíng)管理的重點(diǎn)，所以被迫管理任務(wù)層級的工作，由此造成企業(yè)資源的極大浪費，以及企業(yè)市場(chǎng)前景的自我毀滅。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇7
一、餐廳開(kāi)業(yè)前期的工作計劃綱領(lǐng)
1、確定餐廳各區域主要功能及布局。
根據酒樓總體建筑布置和市場(chǎng)定位，對營(yíng)業(yè)區域要進(jìn)行詳細的功能定位。在進(jìn)行區域分布時(shí)，要合理考慮餐廳各項管理流程；如送餐線(xiàn)路；服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場(chǎng)所和備餐間；尤其是多功能宴會(huì )廳要留有充足的餐桌的場(chǎng)地。
2、設計餐廳組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構，餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
3、制定物品采購清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是餐廳部，在制定餐廳采購清單時(shí)，都應考慮到以下一些問(wèn)題：
(1).本餐廳的建筑特點(diǎn)。采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。
(2).行業(yè)標準和市場(chǎng)定位。
(3).本餐廳的設計標準及目標市場(chǎng)定位。餐挺總經(jīng)理應從本飯店的實(shí)際出發(fā)，根據設計的檔次標準，同時(shí)還應根據本飯店的目標市場(chǎng)定位情況，考慮目標客源市場(chǎng)對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì )的布置需要；婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品。
(4).行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經(jīng)理應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過(guò)于傳統和保守。
(5).其它情況。在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，餐廳在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
4、協(xié)助采購
這項工作對餐廳的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大，餐廳總經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳總經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
5、參與制服的設計與制作
餐廳的崗位較多，而且風(fēng)格各異，中餐廳分為零點(diǎn)餐廳、宴會(huì )廳、包廂、風(fēng)味餐廳等；為營(yíng)造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區分。
6、編寫(xiě)部門(mén)運轉手冊《管理實(shí)務(wù)》
運轉手冊，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō)，運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
7、參與員工的招聘
通常，餐廳的員工招聘與培訓，需由人力資源部和餐廳總經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中，人力資源部根據飯店工作的一般要求，對應聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳總經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。
8、、抓好開(kāi)業(yè)前培訓工作
開(kāi)業(yè)前培訓是餐飲部開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳總經(jīng)理需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃，選擇和培訓部門(mén)培訓員，指導其編寫(xiě)具體的授課計劃，督導培訓計劃的實(shí)施，并確保培訓工作達到預期的效果。
一般培訓計劃以倒計時(shí)的方式編定。由部門(mén)安排培訓，餐廳培訓的主要內容有：
—餐飲的基礎理論知識；
—基本功練習；
—餐飲服務(wù)規范流程的訓練；
—酒店主菜單培訓；
—培訓團隊的凝聚力，可在培訓期間穿插一些團隊合作的學(xué)習和訓練等。
培訓結束，可組織一次大型的培訓成果匯報會(huì )，也可從中發(fā)現一些優(yōu)秀服務(wù)人員。
9、建立餐飲檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐飲檔案，對日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會(huì )。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進(jìn)行一次溝通，領(lǐng)會(huì )他們對餐飲設計的意圖。
10、參與餐廳驗收
餐廳的驗收，一般由投資人、副總經(jīng)理、工程部經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。餐廳在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳驗收檢查表，并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行講解。驗收后，要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
11、開(kāi)業(yè)前開(kāi)荒衛生工作
開(kāi)業(yè)前開(kāi)荒衛生工作的成功與否，直接影響著(zhù)對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳應在開(kāi)業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負責部門(mén)，共同確定部門(mén)清潔計劃，展開(kāi)全面的清潔工作。
12、餐廳的模擬運轉
餐廳在各項準備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、餐廳開(kāi)業(yè)詳細準備計劃
(一)開(kāi)業(yè)前第 周
餐廳總經(jīng)理到位后，與工程承包商聯(lián)系，餐廳總經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的發(fā)現問(wèn)題時(shí)的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解餐廳的營(yíng)業(yè)項目、餐位數等。
3.了解餐廳的其它配套設施的配置。
4.熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
5.了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單。
6.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補充尚未落實(shí)的訂單。
7.確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的工作程序。
8.檢查是否有必需的設備、服務(wù)設施被遺漏，在補全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預算。
9. 確定組織結構、人員定編、運作模式。
10確定餐廳經(jīng)營(yíng)的主菜系。
11.編印崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)、工作流程、工作標準、管理制度、運轉表格等。
12.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1.按照餐廳的設計要求，確定餐廳各區域的布置標準。
2.制定餐廳的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂餐廳工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定餐廳的衛生、安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定餐廳設施、設備的檢查、報修程序。
7.建立餐廳質(zhì)量管理制度。
8、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(四)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1、審查后勤組洗碗機等設計方案、審查廚房設備方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應到位。
3、準備一份餐廳檢查驗收單，以供驗收時(shí)使用。
4、核定餐廳員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設施等物品的配備標準。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
7、與總經(jīng)理商定員工食堂的開(kāi)出方案。
(五)開(kāi)業(yè)前第 周
1、展開(kāi)原材料市場(chǎng)調查分析；制定原料供應方案和程序。
2、與廚師長(cháng)一起著(zhù)手制訂菜單。菜單的制訂是對餐廳整體經(jīng)營(yíng)思路的體現，也是餐廳出品檔次的體現，要經(jīng)過(guò)反復討論，基本方案制訂好后報總經(jīng)理。菜單設計程序：
�、倜鞔_當地的飲食習慣（依據市場(chǎng)調查分析報告）
�、诮�(jīng)營(yíng)思路的目標客戶(hù)群
�、墼瞎⿷桨�
�、軓N師隊伍的實(shí)力
�、菥C合制訂菜單
�、抻∷�，要求開(kāi)業(yè)一周前印刷品到位。
3、確定酒水、飲料的供應方案；與財務(wù)部一起合理定價(jià)，報總經(jīng)理。
4、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設計印刷。
5、與財務(wù)部聯(lián)系制訂結帳程序并安排二個(gè)課時(shí)以上的培訓。
6、邀請財務(wù)部予以財務(wù)管理制訂培訓。
7、與保安及車(chē)場(chǎng)管理制訂安全管理制度。
8、與布草商制訂布草送洗程序。
10、與前廳管理反饋程序。
11、與銷(xiāo)售部聯(lián)系建立宴會(huì )工作程序。
12、建立餐廳部的文檔管理程序。
13、繼續實(shí)施員工培訓計劃。對餐飲服務(wù)基本功進(jìn)行測試，不合格的要強化訓練。
(六)開(kāi)業(yè)前第 周
1、與財務(wù)部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標準。
2、核定所有餐廳設施的交付、接收日期。
3、準備足夠的用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有餐廳物品按規范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設備的數量和質(zhì)量，做出確認和修改。
7、與財務(wù)經(jīng)理一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項開(kāi)支的準確、可靠、合理。
8、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(七)開(kāi)業(yè)前第 周
1、與工程部經(jīng)理一起全面核實(shí)廚房設備安裝到位情況。
2、正式確定餐廳的組織機構。
3、確定營(yíng)業(yè)時(shí)間。
4、對各營(yíng)業(yè)區域餐位進(jìn)行全面的統計。
5、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負責人一起驗收，驗收重點(diǎn)：裝修、設備用品的采購、人員的配置、衛生工作。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇8
20xx年上半年，在開(kāi)發(fā)區管委會(huì )及總公司的支持和領(lǐng)導下，到目前為止我們已完成營(yíng)業(yè)收入230萬(wàn)元。20xx年下半年，我們將繼續保持上半年的良好發(fā)展勢頭，響應市政府振興徐州老工業(yè)基地的號召，進(jìn)一步加大業(yè)務(wù)投入，爭取引進(jìn)更多的工程項目，重點(diǎn)開(kāi)拓物業(yè)管理業(yè)務(wù)。同時(shí)還要找問(wèn)題、找差距、找不足，為此，我們制定我公司20xx下半年的工作計劃：
一、總的工作目標：
1、穩抓環(huán)衛，提高道路保潔質(zhì)量，確保開(kāi)發(fā)區環(huán)境衛生在全市領(lǐng)先。
2、發(fā)展綠化，確保完成開(kāi)發(fā)區下達的綠化養護及綠化保潔任務(wù)。
3、積極拓展其他工程業(yè)務(wù)，提高經(jīng)濟效益。
4、確保安全生產(chǎn)，加強安全意識，尤其是保證車(chē)輛行駛安全及道路保潔工人人身安全。
5、提高全體干部員工的服務(wù)意識和服務(wù)理念。
6、維護職工的合法利益，提高職工福利待遇，確保職工隊伍的穩定。
7、力爭完成全年營(yíng)業(yè)收入520萬(wàn)元，創(chuàng )利稅20萬(wàn)元。
8、積極拓展物業(yè)管理新業(yè)務(wù)，擬承接高鐵國際商務(wù)區一體化物業(yè)管理。
二、具體措施：
1、加強政治學(xué)習，統一思想認識，提高全體干部員工為開(kāi)發(fā)區建設和發(fā)展服務(wù)的意識。將開(kāi)發(fā)區的新形勢、新發(fā)展、新變化傳達給個(gè)職工，激發(fā)職工的工作熱情。
2、加強職工業(yè)務(wù)技能培訓。尤其是物業(yè)管理人員，分管理人員、維修人員、秩序維護員（保安）、保潔員等不同部門(mén)、不同工種要定期進(jìn)行物業(yè)管理知識、專(zhuān)業(yè)技能訓練，定期進(jìn)行消防知識培訓；對駕駛員定期進(jìn)行安全思想教育。
3、繼續在各部門(mén)推行承包責任制，由部門(mén)負責人負責本部門(mén)內部的所有事務(wù)，部門(mén)負責人對公司經(jīng)理負責。
1）公司擬正式成立監管科，隸屬于公司辦公室，向辦公室及公司總經(jīng)理匯報工作。監管科于20xx年初成立試運行以來(lái)，對公司的各項工作都有了很大的促進(jìn)作用，但是監管力度仍然不夠大，離公司領(lǐng)導對監管科的期許，還有比較大的差距。公司擬于下半年正式成立監管科，加強對各部門(mén)的檢查考核，量化考核指標，每天考核兩次，不走過(guò)場(chǎng)，不搞形式主義，不怕得罪人，如實(shí)填寫(xiě)日考核表，月底總結考核情況報辦公室，根據考核情況按公司獎懲制度進(jìn)行獎懲。
2）對環(huán)境衛隊醞釀進(jìn)行重大改革。推行承包責任制，環(huán)衛隊實(shí)行隊長(cháng)負責制，隊長(cháng)簽定承包責任合同，全面負責環(huán)衛工作。同時(shí)計劃分路段進(jìn)行承包，由監管科對各路段進(jìn)行考核定獎懲；垃圾中轉站（車(chē)隊）實(shí)行隊長(cháng)負責制，隊長(cháng)簽訂承包責任合同，職責范圍包括垃圾中轉站、車(chē)隊、安全保衛、渣土辦；與駕駛員簽訂責任狀，明確駕駛員的責、權、利，進(jìn)一步明確發(fā)生安全事故后公司和駕駛員各自所承擔的責任；對原垃圾站進(jìn)行改造，新上壓縮機組一臺；強化服務(wù)功能，提高服務(wù)水平，加大對企事業(yè)單位的服務(wù)力度，擬增加封閉式保潔車(chē)、吸糞車(chē)及灑水車(chē)各一輛；擬接管經(jīng)七路垃圾中轉站。
2）辦公室加強內部管理，對公司各部門(mén)勞動(dòng)紀律及業(yè)績(jì)的監督考核；負責倉庫、汽車(chē)等事項的綜合管理；組織經(jīng)理辦公會(huì )及班組長(cháng)會(huì )議，每月進(jìn)行工作總結并制定下月工作計劃；安排監管科每天考核各部門(mén)工作；進(jìn)一步加強物資采購、倉庫管理、用油管理，材料進(jìn)出必須有領(lǐng)導簽字；油票由辦公室統一開(kāi)具經(jīng)總經(jīng)理簽字后方可加油，并由辦公室安排專(zhuān)人隨同；汽車(chē)維修及購買(mǎi)配件由專(zhuān)人負責，辦公室統一安排。
3）綠化隊實(shí)行承包責任制，分管經(jīng)理簽訂承包責任合同，負責綠化隊內部所有事務(wù)。在確保完成開(kāi)發(fā)區下達的綠化帶養護及保潔任務(wù)的同時(shí)，積極拓展其他綠化工程業(yè)務(wù)。
4）繼續加大物業(yè)管理力度。做好安全培訓及管理，定期對安保人員進(jìn)行技能培訓、消防培訓，定期舉行技能競賽和消防演習；繼續加強科技創(chuàng )業(yè)園服務(wù)區的管理，對服務(wù)區食堂衛生及飯菜質(zhì)量進(jìn)行監督管理，確保宿舍樓住戶(hù)財產(chǎn)及人身安全，確保園區環(huán)境美觀(guān)，高標準高質(zhì)量完成園區車(chē)棚建設；繼續做好怡園市民廣場(chǎng)窗口單位物業(yè)管理，擬申報廣場(chǎng)綠化工程為徐州市精品園林工程；承接清潔技術(shù)產(chǎn)業(yè)園綠化
4、開(kāi)源節流，節約各項經(jīng)費開(kāi)支，加強財務(wù)審計力度，尤其是工程審計，提高公司的經(jīng)濟效益。
5、加大物業(yè)管理房租、水電費收費力度，確保費用及時(shí)回收。
6、改革公司工資分配體制。進(jìn)一步提高臨聘人員工資待遇以及改革駕駛員工資制度，宗旨是使多勞者多得、少勞者少得、不勞者不得，盡可能使工資分配趨于合理化。
7、加強安全生產(chǎn)管理，進(jìn)行安全知識培訓，包括保安職責教育、消防知識培訓、車(chē)輛行駛安全教育等，特別是行車(chē)安全管理，通過(guò)每周進(jìn)行一次安全思想教育，強化駕駛員的安全意識。確保20xx年全年無(wú)安全責任事故。
8、嚴格執行獎懲制度，細化獎懲條例。做到獎優(yōu)罰劣，使人人有壓力，人人有動(dòng)力。
20xx年下半年，我們將以振興徐州老工業(yè)基地為契機，參與推進(jìn)開(kāi)發(fā)區二次創(chuàng )業(yè)，以秦及各級領(lǐng)導的關(guān)心支持為動(dòng)力，齊心協(xié)力，共謀發(fā)展，爭取超額完成全年經(jīng)濟目標任務(wù)。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇9
20xx年以來(lái)，我經(jīng)營(yíng)部在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和支持關(guān)懷下，以提高經(jīng)濟效益為中心，真抓實(shí)干，奮力拼搏，較圓滿(mǎn)地完成了各項經(jīng)濟指標和工作任務(wù)，現將我部門(mén)20xx年度的工作總結暨20xx年工作安排匯報如下。
一、主要經(jīng)濟指標完成情況
1、管理常抓不懈，規范化管理水平明顯提高
公司年初便確定了以經(jīng)營(yíng)部的工作為重點(diǎn)的工作思路，經(jīng)營(yíng)部工作的好壞直接影響到公司整體經(jīng)濟效益，經(jīng)營(yíng)部針對規范化管理主要做了以下幾項工作
為提高員工隊伍專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，部門(mén)在公司的統一組織部署下，對員工進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)技能培訓和考核，并且安排組織員工進(jìn)行實(shí)地參觀(guān)學(xué)習。通過(guò)考察培訓，員工處理緊急突發(fā)事件的能力得到了大幅度的提高。
2、經(jīng)營(yíng)管理持之以恒，全力提高公司經(jīng)濟效益
經(jīng)營(yíng)部日常工作居多，瑣碎繁雜，一絲疏漏便會(huì )給公司造成經(jīng)濟損失，因此我部在經(jīng)營(yíng)管理方面小心謹慎，從大處著(zhù)眼、從小處著(zhù)手，精打細算，一切舉措均以提高經(jīng)濟效益為出發(fā)點(diǎn)。
三、其他工作一是工作有計劃性
我部在各級領(lǐng)導的悉心指導、大力支持下，從20xx年11月份便開(kāi)始醞釀?wù)w工作思路，未雨綢繆。公司根據整體工作思路，并且每周一固定召開(kāi)一次工作例會(huì )，將計劃開(kāi)展的主要工作一一排開(kāi)，明確計劃完成時(shí)間、負責人及職責。對上周工作予以總結，對本周工作予以計劃安排，沒(méi)有完成的工作要分析原因，制定整改措施。由于計劃周密，部署及時(shí)，保證了工作忙而不亂、步步為營(yíng)。
二是崗位分工明確
部門(mén)人員配備到位，員工整體素質(zhì)較高，具有較強的責任感和主人公意識。對工作踏實(shí)負責，兢兢業(yè)業(yè)，對公司忠心耿耿，任勞任怨，尤其提出表?yè)P的是我部門(mén)的趙杰同志，對待工作一絲不茍，認真細心。在此基礎上明確分工專(zhuān)人分別負責結算審核、電腦及網(wǎng)站更新維護、文件資料整理保管等工作。工作忙時(shí)有交叉、有配合，平時(shí)工作各有側重，便于區分責任和調動(dòng)積極性。
總結上半年的工作，我部門(mén)在公司領(lǐng)導下，在各兄弟部門(mén)的大力支持和協(xié)助下取得了點(diǎn)滴成績(jì)，但也存在不少問(wèn)題。如與客戶(hù)協(xié)調交流還需進(jìn)一步融洽，管理工作還需更加進(jìn)一步提高，部門(mén)內部管理制度還有待進(jìn)一步完善、與公司各部門(mén)的配合還需要進(jìn)一步加強等等。
四、20xx年下半年工作計劃
20xx年度，經(jīng)營(yíng)部將在公司的領(lǐng)導下繼續將提高經(jīng)濟效益放在首位，做公司圓滿(mǎn)完成20xx年經(jīng)營(yíng)目標繼續努力。
(一)進(jìn)一步強化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升部門(mén)員工整體素質(zhì)，更好的服務(wù)廣大用戶(hù)。
(二)采取有效措施，及時(shí)準確推進(jìn)計量結算工作的開(kāi)展，確保正常經(jīng)營(yíng)。
(三)加強技術(shù)培訓，提高運行操作技能，保證用戶(hù)滿(mǎn)意度。
(四)根據公司整體規劃建設步伐，通過(guò)大量調查走訪(fǎng)用戶(hù)，了解掌握新最近市場(chǎng)情況、為發(fā)展新用戶(hù)奠定基礎。
(五)根據用戶(hù)的反饋，加強和各部門(mén)之間的配合程度，及時(shí)互通信息。
在下半年中，我們將揚長(cháng)避短，再接再厲，推動(dòng)**公司事業(yè)飛躍發(fā)展，為公司創(chuàng )造更好的經(jīng)濟和社會(huì )效益而做出我們更大的貢獻!
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇10
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，競爭與挑戰逐漸成為企業(yè)生存與發(fā)展的主流，以需求為導向的市場(chǎng)經(jīng)濟體制代替傳統的計劃經(jīng)濟體制，以?xún)?yōu)勝劣汰為本質(zhì)的競爭體制將代替平均主義，醫院要在未來(lái)的市場(chǎng)競爭中生存與發(fā)展，脫穎而出，成為品牌，建立醫院的經(jīng)營(yíng)理念是必須考慮和實(shí)施的必要部分。
一、各功能科室管理。
1、項目?jì)热荩?/p>
功能科室年要開(kāi)展的項目?jì)热�，根據成本制定出相應價(jià)格（新設備購進(jìn)后全面制定，原有設備價(jià)格xx月底前核定完成）
2、人員編制：
根據項目?jì)热�、工作量情況進(jìn)行人員配置。（配合業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行合理分科，xx月底前完成此項工作）
3、科室制度：
科室制度牌的制作以及巡邏制度的制定（需業(yè)務(wù)部門(mén)配合制定，xx月底前完成）
4、工作流程：
明確科室工作流程，使科室工作通暢有序（各業(yè)務(wù)部門(mén)制定，xx月底前完成）
5、部門(mén)配合：
細化各部門(mén)之間的配合，作好銜接工作（全年工作）
6、資料統計：
分析各科室工作情況，適時(shí)提出整合營(yíng)銷(xiāo)（全年工作）
7、績(jì)效考核：
提高員工工作能力和積極性為宗旨制定（按以往業(yè)績(jì)進(jìn)行分析后制定，xx月底前出臺，每三個(gè)月制定一次）
二、醫生科室。
1、分診制度：
試行掛號制度，以平均分診為主，考慮醫生能力可適當控號（xx月試運行，系統起動(dòng)起正式完成）
2、報表制度：
有醫生業(yè)績(jì)報表和日報表，及時(shí)分析（xx月試運行，系統起動(dòng)起正式完成）
3、接診技巧：
根據報表數據與醫生溝通以及接診細節（全年工作）
4、診療方案：
包括開(kāi)具檢查、手術(shù)、治療，進(jìn)行整合營(yíng)銷(xiāo)。（全年工作）
5、醫患關(guān)系：
協(xié)調醫患關(guān)系，提高醫生的信任度。（全年工作）
三、院外營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)（全年工作）。
1、營(yíng)銷(xiāo)目的：
指人氣炒作、技術(shù)炒作等等。
2、營(yíng)銷(xiāo)內容：
包括優(yōu)免、院內營(yíng)銷(xiāo)等等。
3、活動(dòng)流程：
制訂活動(dòng)細節流程圖，發(fā)給相關(guān)部門(mén)，確�；顒�(dòng)順暢。
4、廣告投放：
包括電視、報紙、院刊等投放。
5、市場(chǎng)配合：
市場(chǎng)投入管道以及相關(guān)配合。
6、效果評估：
通過(guò)數據，對院內活動(dòng)的效果進(jìn)行評估。
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