農家樂(lè )計劃
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，是時(shí)候寫(xiě)一份詳細的計劃了。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的農家樂(lè )計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
農家樂(lè )計劃1
一、項目介紹
農家樂(lè )是新興的旅游休閑形式，農民向城市現代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來(lái)說(shuō)，農家樂(lè )的業(yè)主利用當地的農產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿(mǎn)足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂(lè )周?chē)话愣际敲利惖淖匀换蛱飯@風(fēng)光，可以舒緩現代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開(kāi)發(fā)均向融觀(guān)光、考察、學(xué)習、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè )于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目是：以住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂(lè )為內容的民俗風(fēng)情旅游；以收獲各種農產(chǎn)品為主要內容的務(wù)農采摘旅游；以民間傳統節慶活動(dòng)為內容的鄉村節慶旅游。
農家樂(lè )旅游是鄉村旅游的一種形式，它是傳統農業(yè)與旅游業(yè)相結合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項目。農家樂(lè )的`發(fā)展，對促進(jìn)農村旅游、調整產(chǎn)業(yè)結構、建設區域經(jīng)濟、加快農業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益。
農家樂(lè )發(fā)展起來(lái)后，帶來(lái)的不僅僅是消費收入，還有產(chǎn)品信息、項目信息和市場(chǎng)信息，為當地經(jīng)濟的發(fā)展提供了契機。農家樂(lè )成為農民了解市場(chǎng)的窗口，成為城市與鄉村互動(dòng)的橋梁。各地游客為農村帶來(lái)了新思想、新觀(guān)念，使農民及時(shí)了解到市場(chǎng)信息，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)需求相接軌。開(kāi)辦農家樂(lè )的農民經(jīng)常到旅客中間調查市場(chǎng)需求，然后有針對性地開(kāi)展生產(chǎn)，有的建起了無(wú)公害蔬菜基地，有的則做起農產(chǎn)品深加工的生意。
二、項目市場(chǎng)評估：
1、市場(chǎng)需求分析：
工作競爭、生活壓力的日益加劇，享受生活、熱愛(ài)自然意識的不斷提升，越來(lái)越多的具有一定經(jīng)濟消費能力的都市人利用閑暇時(shí)間奔向農村、郊外去放松、休閑正在成為一種時(shí)尚，主要對象商住樓內的白領(lǐng)一族人士、機關(guān)事業(yè)單位工作人員、大中小型的企業(yè)員工、校園學(xué)生、外地來(lái)寧的游客及商務(wù)人士等。
2、競爭對手分析：
目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開(kāi)發(fā)的一些農家樂(lè )項目，多以鮮果種植、采摘為配套，均有一定的季節性要求。它們雖說(shuō)各有特色，但大多并沒(méi)有開(kāi)發(fā)形成規模，面對整個(gè)南京龐大的市場(chǎng)需求總量，供應顯得明顯不足。
三、市場(chǎng)分析及定位
1、農家樂(lè )市場(chǎng)分析
隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風(fēng)景，農村的田園風(fēng)光情有獨鐘越來(lái)越多的人們都喜歡跑到農村去擁抱大自然。周末節假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農村去領(lǐng)略山清水秀的自然風(fēng)光，秀麗怡人的風(fēng)景，豐富多彩的農家綠色食品
這些無(wú)疑給近年蕭條的農村經(jīng)濟注入一股全新的活力。但農家樂(lè )正處在萌芽時(shí)期，還不具備一定的規�；�，專(zhuān)業(yè)化和市場(chǎng)化。大多是以家庭模式經(jīng)營(yíng)，其規模之不言而喻，且大部分農家樂(lè )產(chǎn)品重復，經(jīng)營(yíng)項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學(xué)規劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問(wèn)題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂(lè )，農村風(fēng)情于一體的全新的農家?jiàn)蕵?lè )莊園。因此我們應該盡快營(yíng)造一個(gè)具有規�；�，專(zhuān)業(yè)化，市場(chǎng)化的農家?jiàn)蕵?lè )天地來(lái)滿(mǎn)足當前社會(huì )的需求。我們的農莊將在這樣的背景孕育而生。
2、SWOT分析
�。ㄒ唬﹥�(yōu)勢分析：
1）價(jià)格適中：農家樂(lè )價(jià)格低廉，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗不同的生活，農家樂(lè )的價(jià)格水平具有較強的競爭優(yōu)勢。
2）有一定客源：和高星級酒店、普通社會(huì )旅店一樣，農家樂(lè )也存在著(zhù)相對固定的數量巨大的客源。
3）管理成本相對較低：相對于高星級酒店，農家樂(lè )的管理成本顯得非常低
4）政府重視，政策環(huán)境支持
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1）農家樂(lè )發(fā)展時(shí)間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農家樂(lè )的理論基礎，缺乏深入的分析和探討，在農家樂(lè )旅游資源評估、產(chǎn)品體系、空間布局、開(kāi)發(fā)規模和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面也比較薄弱。經(jīng)營(yíng)者大多為本土農民，受知識水平限制，營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念相對薄弱，設施設備也不僅完善。
2）經(jīng)營(yíng)服務(wù)不夠規范：目前相當數量的民營(yíng)資本進(jìn)入鄉村旅游，旅游經(jīng)營(yíng)者缺乏專(zhuān)業(yè)知識和經(jīng)驗，更缺乏專(zhuān)業(yè)旅游管理人才。農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)戶(hù)小農經(jīng)濟意識較強，環(huán)保意識不強，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務(wù)檔次和接待水平不高
�。ㄈC會(huì )分析
1）中國經(jīng)濟與旅游業(yè)快速發(fā)展，成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，隨著(zhù)我國資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟體制改革的深入，必將建立起開(kāi)放的旅游產(chǎn)權市場(chǎng)，創(chuàng )造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為農家樂(lè )休閑旅游的發(fā)展拓展巨大的空間。
2）政府機構對農家樂(lè )發(fā)展的支持
3）民營(yíng)企業(yè)的進(jìn)入
�。ㄋ模┩{分析
隨著(zhù)國內中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現有的經(jīng)營(yíng)格局，特別是在管理方面，農家樂(lè )主要是以一戶(hù)農家作為一個(gè)單位建立的，沒(méi)有規范的管理模式，在處理很多游客問(wèn)題中沒(méi)有一個(gè)標準，這樣會(huì )給許多游客帶來(lái)不滿(mǎn)，最終導致經(jīng)營(yíng)走下坡。
四、項目崗位描述和數量：
組織下崗失業(yè)人員合伙創(chuàng )業(yè)或雇傭下崗失業(yè)人員及當地人員經(jīng)營(yíng)設總負責1人、業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)4—5人、農家樂(lè )項目運營(yíng)5—6人
五、項目開(kāi)辦資金預算：
1、投資總額： 10萬(wàn)元
2、資金使用：
開(kāi)辦費用：0。5元（ 前期協(xié)調、開(kāi)業(yè)籌備、辦理證照等 ）
固定投入：6萬(wàn)元（ 改造景觀(guān)、房屋修整、游樂(lè )器材等 ）
流動(dòng)資金：3。5萬(wàn)元
3、資金來(lái)源：自籌或個(gè)人合伙入股，不足部分可申請小額創(chuàng )業(yè)貸款
4、投資回報周期： 8—14個(gè)月
六、項目的財務(wù)分析與測算：
銷(xiāo)售收入預測：以每月接待300人，日均消費額70元，人均停留時(shí)間2天計算：300人X70元/天X 2天= 42000元
成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留時(shí)間2天計算：300人X30元/天X 2天= 18000元（ 含餐費、住宿、水電、游玩等 ）
工作人員人均工資：800 X 10人= 8000元
通信、交通、公關(guān)、宣傳廣告費用 5000元
利潤分析：毛利潤：42000元 —18000元—8000元— 5000元=11000元
七、創(chuàng )業(yè)者應具備的基本條件：
具有創(chuàng )新意識、團隊合作與創(chuàng )業(yè)精神，身體健康、能吃苦、熱愛(ài)大自然。同時(shí)，具有一定的經(jīng)濟基礎條件和經(jīng)營(yíng)管理能力。
八、項目扶持政策與措施：
項目設計方會(huì )提供一整套完整的經(jīng)營(yíng)思路與策劃方案，提供技術(shù)支持與服務(wù)。創(chuàng )業(yè)方可以申請領(lǐng)取< 再就業(yè)優(yōu)惠證 >， 享受?chē)矣嘘P(guān)減免稅費政策； 聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補貼； 免費享受社會(huì )中介機構提供的創(chuàng )業(yè)培訓與跟蹤輔導服務(wù)； 優(yōu)先獲得小額創(chuàng )業(yè)貸款擔保支持。
九、項目評估意見(jiàn)：
該項目市場(chǎng)潛力和生存空間巨大，到農村去休閑正在成為一種時(shí)尚的旅游項目。目前在中國南方和北方很是流行，在全國有些城市做的非常成功。
農家樂(lè )項目是一個(gè)相對投入不是很大，風(fēng)險比較小的服務(wù)型創(chuàng )業(yè)項目，其成敗的關(guān)鍵在于抓住現有的市場(chǎng)機會(huì )，迅速整合各方資源來(lái)加以實(shí)施。能有多大成功則主要看操作人員運作項目及后續服務(wù)的能力。
十、項目風(fēng)險及對策建議：
1、市場(chǎng)風(fēng)險：同類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格競爭（惡性競爭）、品牌競爭等等因素會(huì )影響和制約項目的預期經(jīng)營(yíng)目標。創(chuàng )業(yè)者應不斷加強創(chuàng )新，持續保持競爭優(yōu)勢。
2、管理風(fēng)險：項目的品質(zhì)控制、管理質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營(yíng)方式也是主要風(fēng)險因素。創(chuàng )業(yè)者要不斷加強學(xué)習，提升自身的生存管理能力。
3、環(huán)境風(fēng)險：客流量、消費習慣、消費需求以及技術(shù)發(fā)展的變數等周?chē)h(huán)境的變化也是影響項目經(jīng)營(yíng)的因素。創(chuàng )業(yè)者要學(xué)會(huì )不斷的觀(guān)察、調整、適應。
如果尚未做好獨立承擔創(chuàng )業(yè)風(fēng)險的心理和物質(zhì)準備，建議大家先參加相關(guān)創(chuàng )業(yè)培訓，從而提高創(chuàng )業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理風(fēng)險的能力。
農家樂(lè )計劃2
〔活動(dòng)目的〕
1.培養學(xué)生的生活技能，讓剛離開(kāi)父母的學(xué)生體驗到新家的溫暖和快樂(lè )，促進(jìn)相互理解，增強班級的集體凝聚力。
2.檢驗新干部的組織能力和作風(fēng)。
〔活動(dòng)準備〕
1.班長(cháng)提前得到輔導員或班主任的支持，請他幫忙借炊具，買(mǎi)適量的調味品。
2.聯(lián)系活動(dòng)教室，宣傳委員可以在黑板上適當安排。
3.生活委員會(huì )成員按照量力而行，精打細算的原則，以班費購買(mǎi)面粉、鮮肉和蔬菜。請食堂師傅幫忙把鮮肉絞碎，女生洗凈、切碎、擠干青菜。
4.指定學(xué)生準備臉盆、干凈的空啤酒瓶和沸水，具體數量取決于參加活動(dòng)的人數。每個(gè)人都有自己的飯盆和勺子。
〔活動(dòng)過(guò)程〕
1.如果午飯后開(kāi)始準備工作，準備工作時(shí)不要問(wèn)四點(diǎn)以上。
2.看到大家都興高采烈，班長(cháng)可以隨便問(wèn)；誰(shuí)會(huì )和面？有烹飪基礎的學(xué)可以露一手
3.面條和好后，有的同學(xué)把面條切成塊，有的用啤酒瓶把面條壓成餃子皮，有的同學(xué)可以開(kāi)始包。包得好的小巧玲瓏，包得不好的東西倒西歪，但需要解釋的`是，吃的時(shí)候嘴里都是一樣的云。忙碌的七手八腳有著(zhù)無(wú)限的歡樂(lè )和溫暖。
4.包好后，將沸水倒入鍋中，開(kāi)水的時(shí)候就可以開(kāi)始了。有空的同學(xué)可以自言自語(yǔ)，講笑話(huà)，給大家唱歌。
5.因為鍋很小，我們可以做幾次。后來(lái)，我們知道每個(gè)男孩的碗里都有五個(gè)餃子，而女孩是四個(gè)。在哀嘆自己的馬大哈的同時(shí)，誰(shuí)沒(méi)有體驗到友誼的珍貴？
6.干杯！喝最后一口湯的時(shí)候，只聽(tīng)到一片味道好極了，聲音廣，哈哈哈哈……笑聲和香味將永遠留在每個(gè)人的記憶中。
7.整個(gè)活動(dòng)晚上9點(diǎn)左右結束，男生留下幾個(gè)人打掃衛生，關(guān)燈門(mén)窗。
〔注意事項〕
1、活動(dòng)應在周六午飯后開(kāi)始，班級人數約為x人，全部參與為最佳。
2.做好充分的準備，避免被動(dòng)，比如班上有沒(méi)有人真的會(huì )和面，班長(cháng)要知道。
3.如果在活動(dòng)過(guò)程中發(fā)生事故，我們應該做出決定，以不掃除每個(gè)人的興趣，使活動(dòng)順利進(jìn)行為準則。例如，原計劃購買(mǎi)現成的餃子皮，但下午沒(méi)有供應。你可以決定自己買(mǎi)面條。這只是歪歪扭扭的，增加了自己的興趣。
農家樂(lè )計劃3
項目概要
(一)規�；B殖清水魚(yú)(放養);
(二)規�；B殖家雞、鴨、鵝、孔雀(放養);
(三)放養黃牛、山羊;(
四)種植牧草、果樹(shù);
(五)規�；B殖石蛙;
(六)利用現有的設施搞農莊綠色食品開(kāi)發(fā)、餐飲及旅游。
市場(chǎng)分析
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，城鄉居民的生活質(zhì)量和消費檔次不斷提高，對有機的、綠色的、無(wú)公害的農產(chǎn)品的需求不斷增加，其價(jià)格也是一般農產(chǎn)品的數倍，市場(chǎng)潛力巨大; 同時(shí)人民生活水平的不斷提高，不再是吃飽，而是吃好，講營(yíng)養，講保健，講綠色、無(wú)公害，講“回歸大自然”，這為旅游業(yè)帶來(lái)了巨大的商機。國家提倡的發(fā)展“有機食品、綠色食品、無(wú)公害食品”意義在此。這次浙江農民信箱舉辦的“網(wǎng)上農博會(huì )”最受顧客喜愛(ài)的都是那些最農家化的原生態(tài)食品。比如山野菜系列，符合現代人回歸大自然的特點(diǎn)。產(chǎn)權式綠色農莊有如下功能：1、高回報率投資功能，預計本項目的綜合投資回報率在15-30%以上;2、旅游娛樂(lè )功能，項目本身就依托優(yōu)美的自然環(huán)境，同時(shí)項目區本身會(huì )配有相應的娛樂(lè )設施;3、休閑及周末節假日度假功能;4、居住功能，農莊具有舒適的居住臥室、活動(dòng)室和潔凈的廚衛設施;5、優(yōu)質(zhì)有機農副產(chǎn)品的采摘和采購功能，每周或數天到農莊采摘或采購的肉、魚(yú)、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用;6、通過(guò)項目的實(shí)施為當地政府和農民提供示范作用，為農村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結構調整做出貢獻。綜合上述，本項目的需求和市場(chǎng)前景非常廣闊。
產(chǎn)品和服務(wù)
1、生態(tài)循環(huán)養殖 2、農家樂(lè )休閑旅游。
組織管理
把現代農業(yè)與自然資源及其旅游資源融為一體，以經(jīng)濟、社會(huì )與環(huán)境緊密結合作為切入點(diǎn)，實(shí)現“三效益”，實(shí)施農業(yè)和農村的可持續發(fā)展。
營(yíng)銷(xiāo)策略
現在大家都向往鄉村生活，所以只要做好農莊真實(shí)性宣傳.
生產(chǎn)策略
1、種植牧草，皇竹草，收獲的牧草用于飼喂清水魚(yú)、牛、山羊。
2、養殖蚯蚓，將蚯蚓用于養殖土家雞、土家鴨、土家鵝、蚯蚓糞用于種植牧草。
3、養殖的`清水魚(yú)、土家雞、土家鴨、土家鵝、石蛙、牛、山羊供應市場(chǎng)。
4、養殖原料除購買(mǎi)豆渣、菌糠和少量的糧食，其它原料基本都由自行生產(chǎn)供應。
5、利用微生物技術(shù)處理農村廢棄物(豬、雞糞、豆渣、菌糠等)為畜禽飼料及高蛋白飼料(蚯蚓)原料，循環(huán)利用。 這個(gè)生態(tài)模式增加了產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道.而成本又降低到最小化，每個(gè)產(chǎn)品都能產(chǎn)生高效，都可形成一個(gè)體系，一個(gè)市場(chǎng)。這就從根本上解決了農業(yè)投資高投資、低回報的大問(wèn)題，退一萬(wàn)步講，即使一個(gè)項目虧損仍有其它眾多項目產(chǎn)生很高的利潤，形成了一套有效的投資安全體系。本項目在產(chǎn)生巨大經(jīng)濟效益的同時(shí)，同時(shí)解決了環(huán)境污染的問(wèn)題，具有良好的生態(tài)、社會(huì )效益
資金需求情況及融資方案 通過(guò)合資或籌資方式得到資金。
財務(wù)計劃
通過(guò)養殖、種植 餐飲在3年內回收經(jīng)濟
專(zhuān)利情況
加盟連鎖
風(fēng)險因素
由于投資小，回收期短，依托當地綠色農業(yè)與自然資源，因而此項目是可行的，并且風(fēng)險也不大。
農家樂(lè )計劃4
為了豐富協(xié)會(huì )會(huì )員們的課余生活，為了加強會(huì )員之間的溝通與交流，促進(jìn)友誼，也為了給會(huì )員們提供一個(gè)展現自我的平臺，在本學(xué)期結束前滿(mǎn)足廣大吃貨們對吃的愿望，使大家在參與活動(dòng)的過(guò)程中深刻體會(huì )到“自己動(dòng)手，豐衣足食”的精神，生環(huán)學(xué)院食尚食品協(xié)會(huì )特策劃舉辦此次“吃貨樂(lè )”活動(dòng)。
三、活動(dòng)時(shí)間：XX年12月8日(星期六)下午3：00
四、活動(dòng)對象：溫州大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院食尚食品協(xié)會(huì )成員
五、活動(dòng)地點(diǎn)：溫醫旁小吃街云平農家樂(lè )
六、活動(dòng)內容：參加活動(dòng)的`成員分組自己動(dòng)手做菜
七、活動(dòng)流程：
協(xié)會(huì )成員按班級分組，選出小組長(cháng)→由小組長(cháng)帶領(lǐng)組員購買(mǎi)做菜材料→手持做菜材料拍集體照→小組成員利用自己所買(mǎi)的材料做菜→品嘗自己小組的成果，并且各個(gè)小組進(jìn)行交流
八、預期效果：各組員分工合作，完成一桌菜，開(kāi)心的分享
九、經(jīng)費預算：
場(chǎng) 地 費 ： 4元/人×60人=240元
每組材料費用：100元/組×7組=700元
做 菜 調 料： 200元
合計：1140元
十、可行性分析：
期中考試已經(jīng)過(guò)去，期末考試還有一段時(shí)間，所以對大多數同學(xué)來(lái)說(shuō)周末應該是有時(shí)間的，而且可以讓會(huì )做菜的同學(xué)在所有人面前展示自己，讓不會(huì )做菜的同學(xué)學(xué)習做菜，以小組的形式開(kāi)展，有利于大家交流感情增進(jìn)友誼。
農家樂(lè )計劃5
一、工作目標
新增省市級農家樂(lè )特色村（點(diǎn)）各1個(gè)，啟動(dòng)市級農家樂(lè )“三大基地”及市級農家樂(lè )特色鄉鎮建設各2個(gè)；接待游客和營(yíng)業(yè)收入比上年增加20%以上，實(shí)現營(yíng)業(yè)收入6500萬(wàn)元以上。
二、工作措施
1、規范農家經(jīng)營(yíng)管理，提高農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平。通過(guò)培訓會(huì )、座談會(huì )和星級評定等多種方式，促使他們依法規范經(jīng)營(yíng)，健康發(fā)展，提升農家樂(lè )自身經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平。年，將農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)業(yè)主培訓與農民素質(zhì)培訓工程結合，通過(guò)赴高校舉辦“農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)管理高級研修班”等形式，培養一批農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)管理高級人才，進(jìn)一步加快我縣農家樂(lè )產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2、打造特色，提升農家樂(lè )休閑旅游品位。以街道村、四大省級農家樂(lè )特色村點(diǎn)為主要對象，圍繞農民風(fēng)俗和農業(yè)觀(guān)光兩條主線(xiàn)，著(zhù)力挖掘民俗文化、土特產(chǎn)資源及農事參與活動(dòng)，深化和拓展農家樂(lè )休閑旅游活動(dòng)內容，將之逐步打造成我縣的農家樂(lè )精品示范村和示范點(diǎn)，全面提升農家樂(lè )休閑旅游品位。
3、加強宣傳促銷(xiāo)，拓展農家樂(lè )市場(chǎng)。充分利用農家樂(lè )協(xié)會(huì )平，科學(xué)設計線(xiàn)路，編印宣傳手冊和依托“農家樂(lè )”網(wǎng)站等，將我縣的`農家樂(lè )旅游資源、農家樂(lè )旅游產(chǎn)品進(jìn)行宣傳推介，提升農家樂(lè )休閑旅游知名度。對特色鮮明、服務(wù)規范、條件成熟的農家樂(lè )休閑旅游，要加強策劃包裝，積極開(kāi)展對外宣傳促銷(xiāo)，增強宣傳的針對性和有效性，廣泛吸引游客。
三、主要工作安排
1、四月上旬，確定年各類(lèi)培育創(chuàng )建對象。
2、四月下旬，編制完成農家樂(lè )宣傳折頁(yè)。
3、四月上旬—五月上旬，組織參加農家樂(lè )專(zhuān)題上海大型展示會(huì )專(zhuān)場(chǎng)；配合做好市農家樂(lè )宣傳推介會(huì )，組合推出農家樂(lè )精品線(xiàn)路。
4、四月至十一月，適時(shí)組織舉辦“接近農家、享樂(lè )農事”等系列活動(dòng)。
5、四月至十一月，做好農家樂(lè )特色村（點(diǎn)）創(chuàng )建指導工作。
6、五月至十月，配合做好“市十佳農家樂(lè )”評選活動(dòng)。
7、七月，組織參加全市農家樂(lè )“三大基地”建設對象和重點(diǎn)骨干開(kāi)發(fā)管理研討班。
8、八月，組織參加全市農民培訓、農家樂(lè )、農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)“三強”工程建設經(jīng)驗現場(chǎng)推進(jìn)會(huì )。
9、十月，做好年度“以獎代補”考核準備工作。
10、四月—十月，籌備參加省第三屆農家樂(lè )特色菜大賽。
農家樂(lè )計劃6
一、活動(dòng)主題：
體驗農家樂(lè )趣，凝聚班級力量
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年11月1日
三、活動(dòng)人員：
11級建筑110506全體同學(xué)
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
湘潭xx農家樂(lè )
五、活動(dòng)目的：
金秋十月陽(yáng)光明媚氣候適宜為了進(jìn)一步加深學(xué)生之間的理解增強班級凝聚力體現團結友愛(ài)的班級精神，讓班級在大一新學(xué)期體現新的活力，以積極的面貌迎接新學(xué)期。我們班將在湘潭###農家樂(lè )開(kāi)展活動(dòng)，讓來(lái)自世界各地的新生在進(jìn)入鄉土農家樂(lè )時(shí)有更多的了解。
六、活動(dòng)安排
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1、為了保護學(xué)生的利益和安全，組織委員黃晉等人了解了農家樂(lè )的細節。
2、與已確定的農舍進(jìn)行充分溝通，了解活動(dòng)時(shí)間表和價(jià)格，就各種相關(guān)事項達成共識，明確雙方的責任，保護學(xué)生的利益。
3、召開(kāi)班會(huì )。向學(xué)生講解農家樂(lè )活動(dòng)當天的行程，讓學(xué)生對行程有一個(gè)大致的了解。同時(shí)，提醒學(xué)生出行時(shí)要注意的'問(wèn)題，如不要私自離隊，注意人身財產(chǎn)安全等。
4、完成活動(dòng)當天工作人員的安排，維護活動(dòng)當天的秩序。
5、與農家樂(lè )商定價(jià)格后，活動(dòng)資金來(lái)源為大部分班費，然后每個(gè)學(xué)生自費支付一小部分經(jīng)同學(xué)批準，由生活委員易文俊等人統一收取。
6、生活委員易文軍應提前了解暈車(chē)患者，并做好相應措施的準備。
7、由娛樂(lè )委員朱智威等人協(xié)調準備旅游過(guò)程的攝影工具，盡量準備多臺相機，體育委員周帆娛樂(lè )委員朱智威等四人進(jìn)行或安排移動(dòng)攝影的學(xué)生。
8、注意工作負責人應及時(shí)向活動(dòng)負責人報告工作過(guò)程。
9、將活動(dòng)成員分成八組每組11人并選出兩名負責人負責當天活動(dòng)的聯(lián)系和準備
�。ǘ┗顒�(dòng)當天的事項
1、活動(dòng)時(shí)間：10月1日7：30聚集在指定地點(diǎn)的學(xué)校噴泉廣場(chǎng)人員到位后，有序集體乘車(chē)前往農家樂(lè )，注意確保各人員安全。
2、活動(dòng)內容：
1）在去景點(diǎn)的路上，學(xué)生可以在車(chē)里交流和分享他們的旅行經(jīng)歷和有趣的事情；玩小游戲。同時(shí)，再次提醒學(xué)生玩耍時(shí)應注意的事項。
2）8點(diǎn)20分左右到達后，下車(chē)宣布事項，安排具體節目活動(dòng)時(shí)間
3）九點(diǎn)相關(guān)比賽的學(xué)生進(jìn)行乒乓球臺球比賽其他學(xué)生可以觀(guān)看戰爭或參加其他活動(dòng)
4）十點(diǎn)半左右小組組長(cháng)帶領(lǐng)小組成員準備午餐食品
5）午餐12：30左右結束學(xué)生可以自由活動(dòng)k歌可以進(jìn)行打麻將打乒乓球臺球垂釣
6）一點(diǎn)半準時(shí)開(kāi)始k歌比賽
7）3：30左右k歌結束比賽公布三場(chǎng)比賽的結果獎品和獲獎感言結束詞由班主任致宣布活動(dòng)結束
八、四點(diǎn)左右集體拍照留念上車(chē)回學(xué)校
3、后期工作
�。�1）清點(diǎn)自己的物品，確定人數；
�。�2）了解學(xué)生對本次活動(dòng)的滿(mǎn)意度；
�。�3）用本次活動(dòng)的照片和學(xué)生的感受制作紀念冊。
4、注意事項
�。�1）宣傳委員朱曦出發(fā)前張雄做好旅游安全宣傳工作，提醒學(xué)生不要私自離隊，集體行動(dòng)。
�。ǘ┬袨榇蠓降皿w，不在農舍亂扔垃圾，破壞財物，破壞環(huán)境。
�。�3）活動(dòng)期間，注意照顧好自己攜帶的物品，避免丟失或損壞。
�。�4）提醒學(xué)生出發(fā)前手機充足，保持手機全程啟動(dòng)，方便聯(lián)系。
�。�5）在發(fā)生緊急情況時(shí)，應及時(shí)向組長(cháng)、班長(cháng)等相關(guān)負責人報告，負責人應及時(shí)處理應變工作。
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1、召開(kāi)總結會(huì )，學(xué)生交流感受；
2、負責人聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn)和建議，總結工作。
七、應急預案
1、如果11月1日出現惡劣天氣，不能如期正常出行，活動(dòng)時(shí)間將改期討論。
2、如果出發(fā)前有學(xué)生因身體不適不能參加，應合理安排學(xué)生留校休息。如果發(fā)生在活動(dòng)中，應聯(lián)系附近的班委及時(shí)處理。
農家樂(lè )計劃7
活動(dòng)主旨：
通過(guò)農舍，讓學(xué)生更加團結，體驗自己的生活，提高學(xué)生的獨立意識，進(jìn)一步將我們的班級凝聚成一個(gè)和諧的大集體。
活動(dòng)時(shí)間：
xx年xx月xx日
活動(dòng)地點(diǎn)：
xx農家樂(lè )
活動(dòng)對象：
xx全班成員和x老師
主辦單位：
xx班
宣傳方式：
信息組照片，活動(dòng)結束制度為班級戶(hù)外活動(dòng)欄.
資金預算：車(chē)費(x)食物(x) x元其他=約x元(具體的在回來(lái)時(shí)結算)
交通安排：校車(chē)
活動(dòng)過(guò)程：
1.早上7:30集合，40出發(fā)，8:30到達.
2.派一個(gè)小組準備炊具，兩個(gè)小組準備中午做飯的原料，選幾個(gè)人去湖邊釣魚(yú)，其他人在附近自由活動(dòng)。
3.10點(diǎn)開(kāi)始在提前預訂的.農家樂(lè )地點(diǎn)做飯。每組至少有四道菜。最后，在吃飯的過(guò)程中，每個(gè)人都會(huì )評估。一組米飯制作的小獎品幾乎為每個(gè)人演出。具體的表演內容由每個(gè)人決定.
4.大家收拾餐具，進(jìn)入下一個(gè)游戲環(huán)節，k歌王，每人唱一首歌，幾個(gè)人合唱。
5.4:30左右，大家來(lái)到戶(hù)外，坐在草地上暢談心事。每個(gè)小組也有一個(gè)節目，大家一起娛樂(lè )。
6.6:30聚在一起，坐車(chē)回學(xué)校。
預期效果：
大家在一起很開(kāi)心，班級更加團結，活動(dòng)圓滿(mǎn)結束。
應急安全措施：
1.成立安全小組，為每個(gè)小組分配一個(gè)強壯的男孩進(jìn)行安全防衛，并為女孩背誦一些重物。
2.每個(gè)小組的組長(cháng)都選擇一個(gè)細心的女孩，盡量考慮所有需要的物品和緊急情況。
3.帶一些暈車(chē)藥和塑料袋，防止一些學(xué)生暈車(chē)。
4.帶創(chuàng )可貼、治燒燙傷藥。
5.在車(chē)上反復強調，小心路狹窄，不小心掉進(jìn)了池塘，嚴禁逗狗！
6.男生禁止玩火！
農家樂(lè )計劃8
目錄
一．項目背景（市場(chǎng)部）............................................ 4
一）市場(chǎng)環(huán)境分析............................................... 4
二）STP分析................................................... 4
二．市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)（組織策劃部）........................................ 5
一）項目介紹................................................... 5
二）總則...................................................... 6
三）布局與分區................................................. 6
四）各個(gè)分區的詳細規劃設計內容................................. 6
五）設計...................................................... 7
六）其他方面................................................... 8
三.營(yíng)銷(xiāo)策略（宣傳部）............................................ 9
一）加大仙境桃源度假村宣傳..................................... 9
四.農家樂(lè )特色（餐飲部）......................................... 10
一）餐飲部有四大任務(wù)：........................................ 10
二）定價(jià)策略.................................................. 10
五．人員招聘（人力資源部）....................................... 11
一）招聘工作人員詳情 .......................................... 11
二）培訓考核.................................................. 11
三）工作要求.................................................. 11
六．公司運營(yíng)（財務(wù)部）........................................... 12
一）仙境桃園度假村的財務(wù)部設立................................ 12
二）財務(wù)分析：................................................ 12
七．風(fēng)險分析以及對策（總經(jīng)理）................................... 14
一）主要風(fēng)險.................................................. 14
二）市場(chǎng)淘汰風(fēng)險.............................................. 14
八．結論（小組總結）............................................. 14
農家樂(lè )——仙境桃源度假村創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
一．項目背景（市場(chǎng)部）
一）市場(chǎng)環(huán)境分析
1.宏觀(guān)環(huán)境分析農家樂(lè )是新興的旅游形式，農家樂(lè )的發(fā)展，對促進(jìn)農村旅游、調整產(chǎn)業(yè)結構、建設區域經(jīng)濟、加快農業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益，得到了社會(huì )各界的大力支持。政府部門(mén)為進(jìn)一步落實(shí)“三農”政策，也加大了對農家樂(lè )旅游的政策與財政扶持。
2.微觀(guān)環(huán)境分析
成本收益方面，利用當地或自身農產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿(mǎn)足客人的需要，成本較低，主要付出勞動(dòng)力，屬于服務(wù)業(yè)，提供美麗的自然或田園風(fēng)光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動(dòng)，環(huán)境的提供。
生產(chǎn)者方面，自身投資不會(huì )過(guò)大，融資渠道較多。管理方面較當地來(lái)說(shuō)有一定優(yōu)勢，通過(guò)自身產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)，并且綜合效益較好。
消費者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂(lè )活動(dòng)，集體活動(dòng)。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿(mǎn)足。
二）STP分析
1.市場(chǎng)定位
我們農家樂(lè )主要面向現代都市人群推出的一種體驗式旅游項目。它使人們樂(lè )在幽靜的山水、迷人的田園風(fēng)光、樸實(shí)的農家裝飾、舒適的休閑娛樂(lè )、文明的接待氛圍，使人感受自然、回歸自然、獲得一種心曠神怡美好感受。
2.市場(chǎng)細分
�。�1）休閑旅游消費群體
繁重的生活壓力，使得人們越來(lái)越不堪忍受都市的喧囂，而長(cháng)假旅行的機會(huì )有限，當周末自駕車(chē)游成為一種時(shí)尚時(shí)，人們開(kāi)始考慮怎樣最有效地利用好閑暇時(shí)間以增強生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去農家樂(lè )游玩的想法。
�。�2）體驗消費群體
“農家樂(lè )”，一種新興的旅游休閑形式，這種時(shí)尚的休閑方式使更多的“現代都市人”得以投身山林田園，盡情感受真山真水，一家幾口或約上好朋友，一起“干農家活,吃農家飯,做農家人”，這樣的體驗實(shí)在是愜意至極。
3.目標市場(chǎng)
選擇廣州和佛山的游客，是因為離我們的農家樂(lè )近，車(chē)程大概只要一到兩個(gè)小時(shí)，出行方便。因此，雙休日或者一些假期的時(shí)間，這里就成為短途旅游的好地方。而且雙休日短途農家樂(lè )市場(chǎng)非常廣闊，具有很大的開(kāi)發(fā)空間。重點(diǎn)開(kāi)發(fā)佛山和廣州市內的學(xué)生群體、家庭和公司員工，以及周邊的有車(chē)一族，同時(shí)兼顧旅行社的組團和散客。
4.市場(chǎng)調查
與當地的村民進(jìn)行溝通
1、定期收集他們對本店建議和意見(jiàn)
2、向他們介紹我們的農家樂(lè )，吸進(jìn)客源；
對其他的同行進(jìn)行調查
1、調查他們好的經(jīng)營(yíng)方法
2、調查他們有什么新的菜式和大型活動(dòng)
5.進(jìn)貨渠道：
到周邊的村落向當地的農民，養殖戶(hù)收購；
1、到附近的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購；
2、尋找長(cháng)期的供應商；
3、到一些大型的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購（例如：佛山市的環(huán)球市場(chǎng)）
4、在本店的農場(chǎng)里直接提供。
市場(chǎng)部組織架構如下
市場(chǎng)部部長(cháng)一名
市場(chǎng)調查員一名
司機兩名
二．市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)（組織策劃部）
一）項目介紹
1.仙境桃源度假村位于佛山平沙島西北岸，以田園，西江為中心，具備開(kāi)發(fā)田園農務(wù)活動(dòng)為主的積極游憩的優(yōu)良條件，水上活動(dòng)為輔.依托原有農耕地開(kāi)發(fā)融觀(guān)光、休閑度假為一體的.綠色復合產(chǎn)業(yè)；
2.在佛山西樵鎮有一座四面環(huán)水的島嶼叫平沙島，小火輪是島民與外面世
農家樂(lè )——仙境桃源度假村創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
界的唯一交通工具。平沙島大而清靜，竹林成蔭，蕉林成片，稻浪飛舞，雞鴨成群，江邊不時(shí)可以看到島民搖槳駛過(guò)的小漁船，走在島上有種遠離塵囂的感覺(jué)。
二）總則
規劃設計的指導思想：休息娛樂(lè )，以游客為中心
理念：因地制宜
原則：自給自足，綠色環(huán)保
建設成為包含小雜糧加工；養生態(tài)豬；生產(chǎn)沼氣；肥料種菜的全套農業(yè)生態(tài)基地；體驗農村生活；感受生態(tài)農業(yè)；回歸自然；帶講解；吃粗糧；
三）布局與分區
四）各個(gè)分區的詳細規劃設計內容
1.沙灘：可供游客舉辦篝火聚會(huì )，沙面活動(dòng)等
農家樂(lè )——仙境桃源度假村創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
2.小賣(mài)部：可供游客購買(mǎi)必需品，例如泳圈，橡皮艇，零吃等
3.燒烤場(chǎng)：除了可供游客進(jìn)行燒烤聚會(huì )外，還提供更衣室，洗手間等
4.庫房：儲存農務(wù)工具和禽畜飼料，活動(dòng)器具
5.餐館：為兩層的建筑物，可供游客就餐和親自烹飪
6.果園（灌木）：主要提供時(shí)令水果給游客親自采摘，例如：草莓，西瓜，火龍果等
7.果園（喬木）：主要提供時(shí)令水果給游客親自采摘，例如：荔枝，水蜜桃
8.工作磨坊：主要養殖各類(lèi)家魚(yú)，蝦等，可供游客體現研磨，驢推石磨的農務(wù)
9.魚(yú)塘：可供游客捕魚(yú)垂釣等農務(wù)
10.斗雞斗豬：提供游客觀(guān)賞斗雞斗豬的活動(dòng)
11.禽畜舍：主要飼養豬，馬，牛，驢，雞，鴨，鵝，鴿等，可供游客飼養，清潔，觀(guān)賞
12.菜地：包括：稻田，玉米田，果蔬田，可供游客種植，采摘等農務(wù)工作
13.其他：含整個(gè)農莊的供電，通暖的設施設備，不作觀(guān)光點(diǎn)
14.沼氣池：整合禽畜的排泄物，制成燃料或肥料
五）設計
植物設計
植物配置：各個(gè)不同區域用竹樹(shù)分隔，建筑旁種植烹飪香料，不放過(guò)任何一個(gè)廢棄的地方
景觀(guān)設計
風(fēng)格：以原生態(tài)的田園風(fēng)光為主，古代民間田園風(fēng)格，以綠色和灰黃色為主建筑設計
�。�1）內部設計
農家樂(lè )——仙境桃源度假村創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
爐灶：可供游客親自下廚
飯桌
b.灶臺用紅磚和少許混凝土改建而成，c.餐館四周1.5m高的土墻上裝上2m高的寬大玻璃，增加整體視覺(jué)，可觀(guān)賞外面的景色
�。�2）外部設計
“農家樂(lè )”的美應該是一種恬靜的美，淡雅的美。我們度假村的裝潢設計也應該傳承這種自然美，餐廳擬建在沙灘前，這樣客在這里不僅可以品賞美食，還可欣賞美景。
六）其他方面
設施
噴灌，供電箱，鍋爐，風(fēng)扇，水泵
近期建設規劃
擴張用地面積，增加娛樂(lè )項目
日常工作
策劃預期的活動(dòng)安排
農家樂(lè )——仙境桃源度假村創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
三.營(yíng)銷(xiāo)策略（宣傳部）
在戰略的定制上主要是充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，挖掘自身的潛力，以?xún)?yōu)良的服務(wù)為保證，同時(shí)避開(kāi)不利因素的影響，為此我們制定營(yíng)銷(xiāo)戰略如下：
一）加大仙境桃源度假村宣傳
1.建立“仙境桃源度假村”網(wǎng)站、開(kāi)通新浪微博“@仙境桃源度假村”與騰訊微博“@仙境桃源度假村”與旅行社合作組團和宣傳，達到比較好的效果。
2.利用投資者資源優(yōu)勢，發(fā)動(dòng)各單位進(jìn)行銷(xiāo)售，組團接待各單位前來(lái)休閑渡假。
3.向附近市縣的高校和中學(xué)招聘本度假村校園代理，組織學(xué)生團體假期前來(lái)休閑度假。
4.通過(guò)我們的社會(huì )資源，與佛山市旅游局、廣州市旅游局等政府部門(mén)建立良好的合作關(guān)系，通過(guò)他們的推薦與宣傳，擴大我們莊園的社會(huì )知名度。
5.在周末以及節假日招聘學(xué)生在佛山與廣州人流密集處進(jìn)行派單宣傳。
6.利用我們的社會(huì )資源，廣泛發(fā)動(dòng)朋友來(lái)仙境桃園度假村渡假休閑。
在宣傳部的人員安排如下：
部長(cháng)（管理本部門(mén)事物，負責與各部門(mén)的溝通聯(lián)系，與政府部門(mén)建立合作關(guān)系）員工甲、乙（負責網(wǎng)站的維護，微博更新，招聘校園代理并管理校園代理，招聘學(xué)生派單和問(wèn)卷調查）
員工丙（負責與各旅行社溝通合作，向機關(guān)單位宣傳）
農家樂(lè )——仙境桃源度假村創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
四.農家樂(lè )特色（餐飲部）
餐飲部作為賓客活動(dòng)中心，起管理和服務(wù)直接影響酒店聲譽(yù)和經(jīng)濟效益，同時(shí)餐飲收入是酒店收入的重要部分，是酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要組成部分，還是餐廳用工最多的部門(mén)。
一）餐飲部有四大任務(wù)：
1向顧客提供以菜肴為代表的有形產(chǎn)品。
2像顧客恰到好處的服務(wù)。
3增收節支開(kāi)源節流。
4樹(shù)立良好的社會(huì )形象。
所以根據第任務(wù)1我負責的餐飲部除了提供平常的菜肴之外還推出了瀨粉雞，芋頭扣肉等有地方特色的菜肴。
根據任務(wù)2給客戶(hù)提供集悠閑娛樂(lè )于的農家樂(lè )體驗。
根據任務(wù)3依照餐廳實(shí)際情況安排餐飲部組織機構。
根據任務(wù)4嚴格要求員工，注重餐廳安全衛生。
二）定價(jià)策略
1.折扣與折讓定價(jià)
●季節折扣:除豐收季節,法定節假日以外,學(xué)生持學(xué)生證享有9折優(yōu)惠。 ●數量折扣:針對水果蔬菜等，結合時(shí)令價(jià)格和數量，給予相應的折扣。
2.差別定價(jià)
●產(chǎn)品形式差別定價(jià)
重點(diǎn)項目:畢業(yè)旅游,新生旅游(根據具體項目定價(jià),一般以組團的形式定價(jià)) ●銷(xiāo)售時(shí)間差別定價(jià)
農忙,節假日價(jià)格略高，其他時(shí)間采取打折
餐飲部的組織機構安排如下
設餐飲部經(jīng)理，其下分別為廚師長(cháng)（1人）-領(lǐng)班（2人）-普通廚師（11）。餐廳主管（1人）-領(lǐng)班（3人）-服務(wù)員（30人）。清潔主管（1人）-員工（7人）。具體人數變更要根據餐廳的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況而定。
農家樂(lè )——仙境桃源度假村創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
五．人員招聘（人力資源部）
人力資源管理包括：招聘、考核。制度等方面。
一）招聘工作人員詳情
1.人員招聘：
餐飲部：廚師6名、雜工8名、餐廳外場(chǎng)主管1名、領(lǐng)班3名、服務(wù)員30名、清潔主管1名清潔人員2名、清潔工5名
市場(chǎng)部：采購員2名、倉管人員2名、司機4名
人力資源部：保安2名，保安巡邏員5名等
組織部：菜農6名、飼養員5名、清潔工5名、
財務(wù)部：會(huì )計2名、出納2名等
宣傳部：網(wǎng)絡(luò )維護員2人，公關(guān)人員1人
2.招聘準則：
1廚師要有高級廚師證（至少2名），餐廳的員工須有健康證，司機要具備駕駛證
2身體健康，五官端正，女咨客、服務(wù)員身高＞165㎝，3有工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄取
4薪酬面議，工資月結
5愛(ài)崗敬業(yè)，待人熱情，性格沉穩，樂(lè )于奉獻，不怕艱苦
二）培訓考核
1.人員培訓：
1培訓的方法：a講授法,b操作示范法,c案例研討法等
2分崗位定期針對各自問(wèn)題培訓人員
3送有潛力的工作人員去培訓班培訓
2.考核：
1不定期去檢查工作狀況，定期寫(xiě)工作報告
2實(shí)行任務(wù)指標制，每天、每周、每月都要完成任務(wù)
3實(shí)行問(wèn)卷游客回饋制度
三）工作要求
1.工作制度：
1實(shí)行勞動(dòng)合同制
2實(shí)行獎罰制與責任制
農家樂(lè )——仙境桃源度假村創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
3實(shí)行打卡制度，不得遲到、早退
4實(shí)行輪班制
2.工作準則：
1顧客為上，待人熱情有禮
2不得遲到、早退，按時(shí)按量按質(zhì)完成當天工作
3遵守莊內工作細則，與伙伴團結友愛(ài)
4管理有序：對高層管理人員進(jìn)行更為嚴格的培訓；定期會(huì )有不記名員工反饋；做到管理層公正高效率
六．公司運營(yíng)（財務(wù)部）
財務(wù)部的重要性
公司財務(wù)分析是運用財務(wù)報表對企業(yè)過(guò)去財務(wù)狀況及經(jīng)營(yíng)成果的一種評價(jià)。財務(wù)報表雖然反映過(guò)去，但了解過(guò)去并非使用人最終目的，財務(wù)分析的真正價(jià)值在于通過(guò)分析來(lái)預測公司未來(lái)，幫助投資者進(jìn)行決策。
一）仙境桃園度假村的財務(wù)部設立
1．會(huì )計組
需要會(huì )計員兩名，做度假村日常的單據要認真復核并于當天編制記賬憑證，登記明細賬后再交出納員登記日記賬及明細賬。記賬憑證10天匯總一次，并及時(shí)登記總賬試算平衡。
2．出納組
需要出納員兩名，對于度假村的每天收支，出納員必須于每日晚將當天收到單據結出額并與現金核對，如有不符應及時(shí)查找原因。每日現金收支必須填寫(xiě)收支單，連同單據于第二天交會(huì )計員復核。
3.財務(wù)部管理：
每日晚上需及時(shí)統計財務(wù)，仔細復查，不能把錯誤留到明天，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，找出出錯地方，每周一開(kāi)小會(huì )總結工作，交流工作心得。
二）財務(wù)分析：
1.一次性投入核算
土建工程:300,000元
在莊園井田邊修建客房（含員工房）一棟，共兩層半，一、二層為客房每層十間，第三層建員工房六間，員工房旁邊設露臺一個(gè)。建筑面積初擬700平方米。廚房及餐館設施:100,000元
農家樂(lè )——仙境桃源度假村創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
餐飲大廳（采用木質(zhì)與混泥土相結合的結構，建筑面積3000平方米）:300,000
元
休閑長(cháng)廊及設施（采用木質(zhì)結構，建筑面積100平方米）:50,000元
配電設施（引負載為300KW高壓線(xiàn)纜一套）:80,000元
水源設施（修建小型水庫和引水塔各一個(gè)，儲水容量20xx立方米）:80,000元道路建設（1000M長(cháng)6M寬砂石便道一條）:100,000元
停車(chē)場(chǎng)建設（要求能停放10臺小車(chē)兩臺大車(chē)）:50,000元
廣告費用：40,000元
流動(dòng)資金:125,000元
辦公設備：5,000元
其他配套設施（沼氣池、燒烤場(chǎng)、養殖場(chǎng)等）：20，000元
不可預計費用：50,000元
根據上述計算:項目總投資額為：130萬(wàn)元
2.營(yíng)業(yè)收入
餐飲
50（人均消費）×1000（人/周）×48（營(yíng)業(yè)周數）=￥2400000元
總營(yíng)業(yè)收入：2400000元
3.營(yíng)業(yè)成本概算
員工工資: 30000×12月=360000元
電、氣成本: 10000元
廣告營(yíng)銷(xiāo)費用:50000元
其它不可預計費用:10000元
餐飲原材料：300000元
其他營(yíng)業(yè)收入原材料：50000元
成本總計:￥680000
4.營(yíng)業(yè)利潤
年營(yíng)業(yè)利潤:營(yíng)業(yè)收入一營(yíng)業(yè)成本=￥1720000
農家樂(lè )——仙境桃源度假村創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
七．風(fēng)險分析以及對策（總經(jīng)理）
一）主要風(fēng)險
1市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)風(fēng)險主要體現在消費人群不穩定。
對策：需要經(jīng)營(yíng)者農家樂(lè )做強有力的推廣，借助網(wǎng)上宣傳、校園代理、派傳單等力量，通過(guò)促銷(xiāo)、打折優(yōu)惠、辦理會(huì )員、定期舉辦活動(dòng)等方法穩定客源；同時(shí)服務(wù)態(tài)度意識一定要增強，作為服務(wù)行業(yè)要做到讓客戶(hù)賓至如歸的感覺(jué)。 2競爭風(fēng)險
目前佛山市農家樂(lè )的數量相對不是很多，競爭不是特別激烈，但市效的農家飯莊較多。
對策：經(jīng)營(yíng)者全身心地投入到經(jīng)營(yíng)管理中來(lái)，做好服務(wù)，做好自己的特色，實(shí)現差別經(jīng)營(yíng)，就如仙境桃源度假村致力于做好自己的菜品，給游客不一樣的享受。 3經(jīng)營(yíng)風(fēng)險
任何項目如果經(jīng)營(yíng)不盡心經(jīng)營(yíng)，都會(huì )存在很大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。
對策：投資人必須對農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)有高度的熱情，有足夠時(shí)間經(jīng)營(yíng)，這樣也會(huì )有效避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險的存在。
二）市場(chǎng)淘汰風(fēng)險
“強者生存，弱者淘汰”，如果我們的產(chǎn)品和服務(wù)被競爭者超越，就會(huì )被市場(chǎng)淘汰。
對策：為避免此類(lèi)風(fēng)險，我們要樹(shù)立危機意識，不斷提升和發(fā)展自己。同時(shí)要注意維護好顧客關(guān)系，建立“顧客資料庫”經(jīng)常與重要顧客保持聯(lián)系。
我們在產(chǎn)品特色、產(chǎn)品定價(jià)、廣告宣傳等方面做到更獨特、更優(yōu)惠、更有效。我們要做到讓游客流連忘返，念念不忘。留住老游客吸引新游客。
八．結論（小組總結）
通過(guò)以上分析，我們不難得出，仙境桃源度假村休閑渡假中心項目是一個(gè)非�？尚械耐顿Y項目，項目投入后三年左右即可收回成本（不含建設期）。該項目不但能增加投資者收益，而且還能帶動(dòng)一方農民脫貧致富，而且對當地的生態(tài)保護也有良好的促進(jìn)作用。所以該項目不僅有具有良好的經(jīng)濟效益，更具有相當的社會(huì )效益和生態(tài)效益。
農家樂(lè )計劃9
一、背景介紹 農家樂(lè )，是農民依托當地獨具特色的旅游風(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)的一種特色旅游服務(wù)。這也逐步成為人民勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，無(wú)論是從事農家樂(lè )的農民還是從事農業(yè)生產(chǎn)和加工的農民，都可以從中增加收入�！稗r家樂(lè )”旅游服務(wù)模式也就應運而生。
現今農家樂(lè )旅游作為一種新興的特色項目，農家樂(lè )旅游從一開(kāi)始就受到游客普遍歡迎和市場(chǎng)廣泛認同，有著(zhù)巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)前景。隨著(zhù)人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，干農家活，享農家樂(lè )，購農家物”為主要內容的“農家樂(lè )”旅游方式，引起社會(huì )各界的極大重視和關(guān)注。
在人們對精神文化生活的'需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，農家樂(lè )特色旅游活動(dòng)在全國悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿流通、客運交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進(jìn)了農業(yè)和農村由單純提供農產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉化升級，為農村產(chǎn)業(yè)結構調整和主導產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。農家樂(lè )旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，
積極主動(dòng)地保護和建設良好的自然生態(tài)環(huán)境，以農家樂(lè )旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來(lái)，送來(lái)了城市的信息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了農家樂(lè )旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農村社會(huì )的城市化進(jìn)程。因此，農家樂(lè )旅游是城鄉互動(dòng)中的橋梁和紐帶。
二、項目簡(jiǎn)介
石磊生態(tài)農業(yè)園農家樂(lè )旅游項目，地處湖北省黃岡市紅安縣八里灣鎮鎮，位于紅安縣南端，東臨倒水河畔，南接武漢市經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區，京廣、京九鐵路漢麻連接線(xiàn)橫貫東西，滬蓉高速鐵路在這里經(jīng)過(guò)。全鎮版圖面積102平方公里，其中耕地面積3、2萬(wàn)畝（水田2、5萬(wàn)畝，旱地0、7萬(wàn)畝），總人口3、9萬(wàn)人，城區面積4、5平方公里。石磊生態(tài)農業(yè)園農家樂(lè )旅游項目，利用紅安縣獨具特色的紅色旅游資源，利用園內廣闊的自然空間，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，為革命老區的當地農民勤勞致富創(chuàng )造了有效途徑�！稗r家樂(lè )”旅游服務(wù)模式也就應運而生。石磊生態(tài)農業(yè)園除了擁有獨特的旅游觀(guān)光資源之外，還擁有大面積的濕地景觀(guān)和廣闊的自然空間。利用這些綠色空間，我們可以把它發(fā)展成為一個(gè)生態(tài)餐廳，集餐飲、娛樂(lè )、休閑、綠色于一體的綜合型景點(diǎn)，在廣大的自然空間里開(kāi)發(fā)：無(wú)公害蔬菜示范區和苗木、花卉示范區，在濕地開(kāi)發(fā)：特種水產(chǎn)養殖區和無(wú)公害家禽養殖區，以及一些名特優(yōu)果樹(shù)示范區。這樣就為農家樂(lè )的創(chuàng )建提供了很好的食宿材料和更加綠色的生存環(huán)境。
三、建設目標
規劃定位于打造以生態(tài)山水為基礎，計劃在農業(yè)園現有綠化的基礎
上，結合當地風(fēng)俗風(fēng)情及良種苗木，推出具有農家特色：種、養、行、游、食、住、購、娛為一體自然結合，規劃農家別墅、農具展廳、農業(yè)科普園、民俗風(fēng)情園、自助菜園、兒童植物迷宮、花鳥(niǎo)盆景、林中生態(tài)游泳池、釣魚(yú)臺、椰子河漂流、河谷野營(yíng)燒烤、百果園、農家漁莊等。
四、整體規劃
在考察其他農家樂(lè )根據建設單位的要求，我方對生態(tài)園整體規劃，對各個(gè)區域合理布局，按照現行苗木種植標準，科學(xué)搭配，進(jìn)行綠化工程建設，確保生態(tài)美觀(guān)、存活率、后期保養便利。
�。ㄒ唬┗A建設規劃
總用地面積xx㎡
池塘水面面積xx㎡
垂釣廊道長(cháng)xx米寬3米xx㎡
垂釣屋xx棟xx㎡
飼養區用地面積xx㎡
建筑面積xx㎡
道路綠化面積xx㎡
道路廣場(chǎng)面積xx㎡
停車(chē)場(chǎng)面積xx㎡
入口鋪裝區xx㎡
綠化面積xx㎡
主題功能版塊：
建筑占地面積xx㎡
別墅建筑面積xx㎡
酒店建筑面積xx㎡
接待中心建筑面積xx㎡
餐飲樓建筑面積xx㎡
后勤樓建筑面積xx㎡
廊道及拐角構筑物建筑面積xx㎡
休閑亭xx座xx㎡
�。ǘ┥鷳B(tài)園區域種植規劃
農產(chǎn)品加工區與蔬菜種植區：種植女貞、欒樹(shù)，抽槽栽樹(shù)（女貞）行距2M*株距10M（每畝340棵）
養殖區：種植竹柳
別墅體驗區：種植欒樹(shù)、桂花（包括金桂花與丹桂花）、紫薇，建造別墅4棟，計劃將別墅體驗區建成農家樂(lè )生態(tài)旅游景點(diǎn)，包含水上娛樂(lè )、垂釣、休閑的旅游品種。
特色苗木種植區：種植紅楓、美國紅楓
花椒苗（圍墻，5棵/M）
五、項目開(kāi)發(fā)成本分析
�。ㄒ唬┕こ淌┕ゎA算，詳見(jiàn)下表：
飼養區建筑改造工程xx萬(wàn) x元/㎡
飼養區道路綠化提質(zhì)xx萬(wàn) x元/㎡
池塘垂釣設施建設 xx萬(wàn) x元/㎡（含土方工程）
道路廣場(chǎng)建設 xx萬(wàn) x元/㎡（含土方工程）
景觀(guān)綠化建設xx萬(wàn) x元/㎡（含土方工程）
主要建筑建設 xx萬(wàn) x元/㎡（含土方工程）廊道、亭、步道等設施建設 xx萬(wàn)（含土方工程）總投資xxxx萬(wàn)
�。ǘ┥鷳B(tài)園整體綠化布局說(shuō)明
外圍種植欒樹(shù)；規格為1M；所需欒樹(shù)約1、4萬(wàn)株中圍種植紫薇；規格為0、6M；所需紫薇約5千株小圍種植桂花；規格為0、5M，所需桂花約1萬(wàn)株平地種植紅楓；規格為0、5M，所需桂花約1萬(wàn)株低地種植紅楓；規格為1、5M，所需桂花約1、2萬(wàn)株路邊與停車(chē)場(chǎng)種植欒樹(shù)；規格為2M；所需欒樹(shù)約5千株路邊與停車(chē)場(chǎng)種植女貞；規格為2M；所需欒樹(shù)約5千株綠化建設預算表如下：
單位：元
農家樂(lè )計劃10
一、活動(dòng)主題：
通過(guò)農家樂(lè )，讓同學(xué)們更加團結，同時(shí)體驗自己動(dòng)手的生活，提升同學(xué)們的獨立自主意識，感受集體活動(dòng)的樂(lè )趣，從而進(jìn)一步把我們班凝聚成一個(gè)和諧的大集體。
二、活動(dòng)時(shí)間：
xx年xx月xx日。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx農家樂(lè )。
四、活動(dòng)對象：
xx支部全體同學(xué)和導師xx老師。
五、主辦單位：
xx支部。
六、資金預算：
車(chē)費(x)基本配料(x)三組分配(x)獎品(x)=x元。
七、交通安排：
包旅游車(chē)。
八、具體實(shí)施方案。
1.活動(dòng)流程:
(1)早上八點(diǎn)鐘集合，八點(diǎn)半發(fā)車(chē)，九點(diǎn)半左右到達目的地。
(2)每組準備炊具和烹飪所需的原料。
�。�3）命令每個(gè)小組做六道以上的菜。最后，在吃飯的過(guò)程中，每個(gè)人都會(huì )評論最好的一組食物有獎品。稍遜一籌的將為您表演一個(gè)節目，具體內容由您決定。
(4)一點(diǎn)半，大家收拾炊具，整理場(chǎng)地。進(jìn)入下一場(chǎng)比賽，登塔比賽。
(5)比賽結束后，大家可以自由活動(dòng)，4:30聚集在指定位置，搭車(chē)回學(xué)校。
2.人員安排。
(1)總責任:班長(cháng)xx。
(2)策劃書(shū)、總結報告:團支書(shū)xx。
(3)組織協(xié)調:組織成員xx。
(4)資金預算:生活委員xx。
(5)攝影:心理委員劉xx、設施委員xx。
(6)組長(cháng)：xx。
(7)二組組長(cháng):xx。
(8)三組組長(cháng)：xx。
3、總結。
(1)活動(dòng)結束后回學(xué)校的車(chē)，大家一起討論收獲和經(jīng)驗，總結優(yōu)缺點(diǎn)，提出建議。
�。�2）回去后，要求每個(gè)學(xué)生寫(xiě)下班級活動(dòng)的`總結并提交，班級委員會(huì )總結意見(jiàn)和建議，為下一次班級活動(dòng)提供參考。
九、預期效果。
通過(guò)這次活動(dòng)，學(xué)生們增進(jìn)了解，班級氣氛更加活躍，班級凝聚力增強，豐富了學(xué)生的假期生活。
預防和解決可能出現的問(wèn)題。
1.集合時(shí)間到了，但是學(xué)生還沒(méi)到。
預防：要求所有學(xué)生在活動(dòng)當天攜帶手機并保持啟動(dòng)。
解決方案：情況發(fā)生時(shí)，負責人聯(lián)系組長(cháng)，組長(cháng)聯(lián)系組成員。
2.活動(dòng)期間發(fā)生事故，學(xué)生受傷。
預防：活動(dòng)前向學(xué)生強調安全問(wèn)題，要求學(xué)生記住。
解決方法：如果發(fā)生輕微傷害，可以自行處理。如果不能自行處理，應立即撥打120。
3.返校時(shí)，有同學(xué)落后。
預防:返校上車(chē)前清點(diǎn)人數，下次返校后再清點(diǎn)人數。
解決方案：情況發(fā)生時(shí)，要求組長(cháng)立即檢查組內人數，并立即聯(lián)系學(xué)生。
農家樂(lè )計劃11
一、項目介紹
農家樂(lè )是新興的旅游休閑形式，農民向城市現代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來(lái)說(shuō)，農家樂(lè )的業(yè)主利用當地的農產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿(mǎn)足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂(lè )周?chē)话愣际敲利惖淖匀换蛱飯@風(fēng)光，可以舒緩現代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開(kāi)發(fā)均向融觀(guān)光、考察、學(xué)習、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè )于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目是：以住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂(lè )為內容的民俗風(fēng)情旅游;以收獲各種農產(chǎn)品為主要內容的務(wù)農采摘旅游;以民間傳統節慶活動(dòng)為內容的鄉村節慶旅游。
農家樂(lè )旅游是鄉村旅游的一種形式，它是傳統農業(yè)與旅游業(yè)相結合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項目。農家樂(lè )的發(fā)展，對促進(jìn)農村旅游、調整產(chǎn)業(yè)結構、建設區域經(jīng)濟、加快農業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益。
農家樂(lè )發(fā)展起來(lái)后，帶來(lái)的不僅僅是消費收入，還有產(chǎn)品信息、項目信息和市場(chǎng)信息，為當地經(jīng)濟的發(fā)展提供了契機。農家樂(lè )成為農民了解市場(chǎng)的窗口，成為城市與鄉村互動(dòng)的橋梁。各地游客為農村帶來(lái)了新思想、新觀(guān)念，使農民及時(shí)了解到市場(chǎng)信息，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)需求相接軌。開(kāi)辦農家樂(lè )的農民經(jīng)常到旅客中間調查市場(chǎng)需求，然后有針對性地開(kāi)展生產(chǎn)，有的建起了無(wú)公害蔬菜基地，有的則做起農產(chǎn)品深加工的生意。
二、項目概述
1、項目簡(jiǎn)介
農民依托當地旅游風(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。農家樂(lè )旅游服務(wù)模式也就應運而生。農家樂(lè )旅游項目不僅根據當地實(shí)際，發(fā)展特色農家旅游，還注入現代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好的享受。
除此之外，發(fā)展生態(tài)農莊還有以下幾點(diǎn)原因：
1、 人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閑旅游成為城市居民一個(gè)新的消費需求和一種新的生活方式。越來(lái)越多的城市居民開(kāi)始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個(gè)人都有返璞歸真的欲望，而農家樂(lè )恰好滿(mǎn)足了人們走進(jìn)自然，回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯、干農家活、觀(guān)農家景，臨走還捎帶點(diǎn)土雞之類(lèi)的農家特色，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。
2、 當前城鄉二元化經(jīng)濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨。農家樂(lè )作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業(yè)與休閑旅歐業(yè)的復合型產(chǎn)業(yè)，既為城市居民提供了了解農業(yè)、貼近農民、認識農村的機會(huì )，也增進(jìn)農村居民對現代化文明的了解和認知。
3、 三農問(wèn)題日益得到關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的農家樂(lè )旅游服務(wù)為農村人力資源轉換，開(kāi)拓多渠道增收致富開(kāi)拓了新路，已經(jīng)引起社會(huì )各界的濃厚興趣和政府部門(mén)的'熱切關(guān)注。
三、市場(chǎng)分析及定位
1、農家樂(lè )市場(chǎng)分析
隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風(fēng)景，農村的田園風(fēng)光情有獨鐘越來(lái)越多的人們都喜歡跑到農村去擁抱大自然。周末節假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農村去領(lǐng)略山清水秀的自然風(fēng)光，秀麗怡人的風(fēng)景，豐富多彩的農家綠色食品
這些無(wú)疑給近年蕭條的農村經(jīng)濟注入一股全新的活力。但農家樂(lè )正處在萌芽時(shí)期，還不具備一定的規�；�，專(zhuān)業(yè)化和市場(chǎng)化。大多是以家庭模式經(jīng)營(yíng)，其規模之不言而喻，且大部分農家樂(lè )產(chǎn)品重復，經(jīng)營(yíng)項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學(xué)規劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問(wèn)題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂(lè )，農村風(fēng)情于一體的全新的農家?jiàn)蕵?lè )莊園。因此我們應該盡快營(yíng)造一個(gè)具有規�；�，專(zhuān)業(yè)化，市場(chǎng)化的農家?jiàn)蕵?lè )天地來(lái)滿(mǎn)足當前社會(huì )的需求。我們的農莊將在這樣的背景孕育而生。
2、swot分析
(一)優(yōu)勢分析：
1)價(jià)格適中 農家樂(lè )價(jià)格低廉，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗不同的生活，農家樂(lè )的價(jià)格水平具有較強的競爭優(yōu)勢。
2)有一定客源 和高星級酒店、普通社會(huì )旅店一樣，農家樂(lè )也存在著(zhù)相對固定的數量巨大的客源。
3)管理成本相對較低 相對于高星級酒店，農家樂(lè )的管理成本顯得非常低
4)政府重視，政策環(huán)境支持
(二)劣勢分析
1)農家樂(lè )發(fā)展時(shí)間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農家樂(lè )的理論基礎，缺乏深入的分析和探討，在農家樂(lè )旅游資源評估、產(chǎn)品體系、空間布局、開(kāi)發(fā)規模和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面也比較薄弱。經(jīng)營(yíng)者大多為本土農民，受知識水平限制，營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念相對薄弱，設施設備也不僅完善。
2)經(jīng)營(yíng)服務(wù)不夠規范 目前相當數量的民營(yíng)資本進(jìn)入鄉村旅游，旅游經(jīng)營(yíng)者缺乏專(zhuān)業(yè)知識和經(jīng)驗，更缺乏專(zhuān)業(yè)旅游管理人才。農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)戶(hù)小農經(jīng)濟意識較強，環(huán)保意識不強，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務(wù)檔次和接待水平不高
(三)機會(huì )分析
1)中國經(jīng)濟與旅游業(yè)快速發(fā)展，成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，隨著(zhù)我國資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟體制改革的深入，必將建立起開(kāi)放的旅游產(chǎn)權市場(chǎng)，創(chuàng )造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為農家樂(lè )休閑旅游的發(fā)展拓展巨大的空間。
2)政府機構對農家樂(lè )發(fā)展的支持
3)民營(yíng)企業(yè)的進(jìn)入
(四)威脅分析
隨著(zhù)國內中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現有的經(jīng)營(yíng)格局，特別是在管理方面，農家樂(lè )主要是以一戶(hù)農家作為一個(gè)單位建立的，沒(méi)有規范的管理模式，在處理很多游客問(wèn)題中沒(méi)有一個(gè)標準，這樣會(huì )給許多游客帶來(lái)不滿(mǎn)，最終導致經(jīng)營(yíng)走下坡。
四、 運作方案
1、營(yíng)銷(xiāo)戰略
1)建立農莊網(wǎng)站，與旅行社合作宣傳和組團
2)定位市場(chǎng)主要面向廣大都市青年。作為一種體驗式的旅游項目，農家樂(lè )使人們身處于幽靜的山水和迷人的田園風(fēng)光，樸實(shí)的農家裝飾和舒適的休閑娛樂(lè )還有文明的接待氛圍中，回歸自然，獲得一種心曠神怡
3)市場(chǎng)細分為休閑旅游消費群體和體驗消費群體，根據不同消費群體設計不同的活動(dòng)方式
4)確立目標市場(chǎng)在浙江省及其周邊地區。
2、風(fēng)險分析及其對策
1)市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)風(fēng)險主要體現在消費人群不穩定，目標群體的消費層次低
對策：做強有力的推廣，借助老客戶(hù)的力量通過(guò)促銷(xiāo)、定期舉辦活動(dòng)等方式穩定客源，同時(shí)增強服務(wù)態(tài)度意識。
2)競爭風(fēng)險
農家樂(lè )數量較多，競爭激烈。
對策：做好服務(wù)，做好自己的特色，實(shí)現差別經(jīng)營(yíng)。
3)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險
任何投資如果不盡心經(jīng)營(yíng)，都會(huì )有很大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險
對策：對農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)有高度熱情，盡心經(jīng)營(yíng)
五、公司介紹
1、公司簡(jiǎn)章
公司名稱(chēng)：綠姿生態(tài)農莊
公司所在地：浙江省慈溪市杭州灣新區
公司法人代表：邱玲玲
公司經(jīng)營(yíng)項目：農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)及其附屬產(chǎn)業(yè)
2、公司管理結構
3、公司文化
目前我公司的文化既定核心：
行為準則：以人為本、真誠合作
價(jià)值觀(guān)：一切為了滿(mǎn)足顧客的需求
4、公司發(fā)展戰略
在立足于本地農家樂(lè )市場(chǎng)的條件下積極拓寬市場(chǎng)，擴大目標消費群體，并將戰略目標發(fā)展到其他省市。在完善自主經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，開(kāi)拓農家樂(lè )相關(guān)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)，從而增加經(jīng)濟效益的最大化。
農家樂(lè )計劃12
一、休閑農莊簡(jiǎn)介
休閑農莊是國際上最流行的一種全新的休閑業(yè)種，它以田園風(fēng)光、莊園風(fēng)情為主要風(fēng)格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態(tài)，綜合了城市人比較感興趣的農村生活狀態(tài)，把“食用無(wú)公害的農家食品”“自耕自種自留地”、“牲畜家園”、“小橋流水”、“別有洞天”、“垂釣”、“鮮果采摘”等一系列的全新休閑方式綜合起來(lái)，形成了一站式享受田園樂(lè )趣的業(yè)態(tài)。在繁華的都市生活中打造出一片全新的天地!
農民依托當地旅游風(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，無(wú)論是從事休閑農莊的農民還是從事農業(yè)生產(chǎn)和加工的農民，都可以從中增加收入�！靶蓍e農莊”或“休閑農莊”旅游服務(wù)模式也就應運而生。
休閑農莊旅游項目不僅根據當地實(shí)際，發(fā)展特色農家旅游，如：果園游賞、篝火會(huì )友等。還注入現代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們在享受身體的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好的享受。
現今休閑農莊旅游發(fā)展趨勢很好，它作為一種新興的特色旅游項目，休閑農莊旅游從一開(kāi)始就受到了游客的普遍歡迎和市場(chǎng)廣泛認同，有著(zhù)巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)前景。
隨著(zhù)人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，干農家活，享休閑農莊，”為主要內容的“休閑農莊”旅游方式，引起社會(huì )各界的極大重視和關(guān)注。在人們對精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，休閑農莊特色旅游活動(dòng)在全國悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿流通、客運交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進(jìn)了農業(yè)和農村由單純提供農產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉化升級，為農村產(chǎn)業(yè)結構調整和主導產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。
休閑農莊旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，積極主動(dòng)地保護和建設良好的自然生態(tài)環(huán)境，為休閑農莊旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來(lái)，送來(lái)了城市的信息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了休閑農莊旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農村社會(huì )的城市化進(jìn)程。因此，休閑農莊旅游是城鄉互動(dòng)中的橋梁和紐帶。
二、休閑農莊市場(chǎng)分析
(一)上虞地區市場(chǎng)狀況
隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們的旅游理念和愿望已發(fā)生了重大變化，休閑度假已悄然興起。有關(guān)研究表明，當人均GDP達到1000美元，旅游便開(kāi)始普遍進(jìn)入家庭;當人均GDP達到2500美元時(shí)，休閑消費的增長(cháng)速度會(huì )快于經(jīng)濟增長(cháng)的速度，社會(huì )便進(jìn)入休閑消費的急劇擴張期。對臺州來(lái)講，目前已到了迎接休閑時(shí)代到來(lái)的節骨眼上。
上虞是一個(gè)歷史底蘊極為深厚的縣市，同時(shí)是一個(gè) 開(kāi)明開(kāi)放度比較高的縣市， “五山一水四分田”是對上虞地理環(huán)境最好的概括 ，屬東亞季風(fēng)氣候，季風(fēng)顯著(zhù)，氣候溫和，四季分明，濕潤多雨，造就了山清水秀的自然資源。同時(shí)被譽(yù)為“浙東新商都”的上虞擁有著(zhù)非常大的發(fā)展潛力。同時(shí)，以工業(yè)化生產(chǎn)為重點(diǎn)發(fā)展對象帶動(dòng)城市經(jīng)濟快速的發(fā)展。所以在這樣一個(gè)山海具備 、文化深厚、經(jīng)濟基礎較好、休閑設施并不完善的，市區環(huán)境受工業(yè)化影響較為嚴重的城市里發(fā)展以無(wú)公害農家食品為主的休閑農莊可謂是對癥下藥，同時(shí)也將成為都市居民緩解壓力的理想目標。
休閑農莊這種業(yè)態(tài)的休閑方式在歐美是比較流行的，在我國也只有延海的幾個(gè)城市有類(lèi)似的。這種模式在上虞市還是一個(gè)空白，我們就是要抓住這個(gè)市場(chǎng)空白的機遇，在別人還沒(méi)有想到的時(shí)候，我們已經(jīng)付之于行動(dòng)!
(二)、目標人群
我們的農莊為中高檔市場(chǎng)定位。我們的目標客群企業(yè)老板、追求時(shí)尚的都市白領(lǐng)、有穩定、高收入的家庭組員，以及中年的政府官員。積極迎合他們追求田園風(fēng)情樂(lè )趣、享受原始生活的的'心理!這部分客群的消費能力比較強，他們會(huì )不惜金錢(qián)來(lái)追求一種自然的休閑狀態(tài)。所以我們的目標市場(chǎng)是兩種顧客行為：一種是刻意追求形的;一種是興趣支配形的!同時(shí)無(wú)公害蔬菜、保健蔬菜、放養家畜將直接銷(xiāo)售與各大單位的食堂，并且將開(kāi)設實(shí)體店，以無(wú)公害蔬菜超市的形式面對所有消費者。
(三)、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率
根據第六次人口普查顯示，目前我市居住人口已達77.94萬(wàn)人，而且不包括外來(lái)人口。而這幾年，我市社會(huì )經(jīng)濟得到了快速發(fā)展，農業(yè)人口非農業(yè)化，城市人口規模不斷擴大，比重已經(jīng)超過(guò)了總人口的50%。城市化進(jìn)程得到進(jìn)一步的加快。而休閑農莊在本市并未多見(jiàn)，而且在食品問(wèn)題較為嚴重的大旗下，農莊主打無(wú)公害蔬菜，更是大大提升了本企業(yè)的市場(chǎng)占有率。
(四)、市場(chǎng)容量的變化趨勢
同20xx年第五次全國人口普查時(shí)的72.25萬(wàn)人相比，10年間我市人口共增加5.69萬(wàn)人，達到77.94萬(wàn)人，增長(cháng)7.88%。年均增長(cháng)率為0.76%，高于全國人口0.57%的年平均增長(cháng)率。
(五)休閑農莊基本競爭狀況
1.同行業(yè)競爭者
據調查顯示，目前我市的休閑農莊數量還寥寥無(wú)幾，而上虞市政府也曾愛(ài)會(huì )議上表態(tài)要扶持發(fā)展一批休閑農莊
這對于我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)大好創(chuàng )業(yè)機會(huì )啊。
但是，在上虞市農家樂(lè )的發(fā)展已經(jīng)初具規模，這對于休閑農莊來(lái)說(shuō)是一個(gè)變異的對手，它將吸引一大部分經(jīng)濟實(shí)力相對略差的消費群體。不過(guò)那也是一把雙刃劍，農家樂(lè )為休閑農莊打下了堅實(shí)的基礎，讓我們原先的潛在消費者有了在休閑農業(yè)這一塊的消費先例和消費意識。
2.潛在競爭者
從理論上說(shuō)，休閑農莊或休閑農莊的潛在競爭對手包括飯店業(yè)的高低兩端，即星級酒店和只是提供簡(jiǎn)單住宿餐飲為主的社會(huì )小旅館或小飯館。雖說(shuō)這些酒店或飯館不是休閑農莊的直接的競爭對手，但也不能忽視兩個(gè)需要考慮的因素：一是由于星級酒店為了吸引顧客，不斷推出各種促銷(xiāo)活動(dòng)，使得顧客能在星級酒店享受大眾化的消費;二是那些小飯館也會(huì )推出價(jià)格低廉的農家菜，這樣就會(huì )影響到休閑農莊的消費市場(chǎng)。
農家樂(lè )計劃13
一、背景介紹
農家樂(lè )，是農民依托當地獨具特色的旅游風(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)的一種特色旅游服務(wù)。這也逐步成為人民勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，無(wú)論是從事農家樂(lè )的農民還是從事農業(yè)生產(chǎn)和加工的農民，都可以從中增加收入�！稗r家樂(lè )”旅游服務(wù)模式也就應運而生。
現今農家樂(lè )旅游作為一種新興的特色項目，農家樂(lè )旅游從一開(kāi)始就受到游客普遍歡迎和市場(chǎng)廣泛認同，有著(zhù)巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)前景。隨著(zhù)人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，干農家活，享農家樂(lè )，購農家物”為主要內容的“農家樂(lè )”旅游方式，引起社會(huì )各界的'極大重視和關(guān)注。
在人們對精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，農家樂(lè )特色旅游活動(dòng)在全國悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿流通、客運交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進(jìn)了農業(yè)和農村由單純提供農產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉化升級，為農村產(chǎn)業(yè)結構調整和主導產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。農家樂(lè )旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，積極主動(dòng)地保護和建設良好的自然生態(tài)環(huán)境，以農家樂(lè )旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來(lái)，送來(lái)了城市的信息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了農家樂(lè )旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農村社會(huì )的城市化進(jìn)程。因此，農家樂(lè )旅游是城鄉互動(dòng)中的橋梁和紐帶。
二、項目簡(jiǎn)介
石磊生態(tài)農業(yè)園農家樂(lè )旅游項目，地處湖北省黃岡市紅安縣八里灣鎮鎮，位于紅安縣南端，東臨倒水河畔，南接武漢市經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區，京廣、京九鐵路漢麻連接線(xiàn)橫貫東西，滬蓉高速鐵路在這里經(jīng)過(guò)。全鎮版圖面積102平方公里，其中耕地面積3.2萬(wàn)畝（水田2.5萬(wàn)畝，旱地0.7萬(wàn)畝），總人口3.9萬(wàn)人，城區面積4.5平方公里。石磊生態(tài)農業(yè)園農家樂(lè )旅游項目，利用紅安縣獨具特色的紅色旅游資源，利用園內廣闊的自然空間，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，為革命老區的當地農民勤勞致富創(chuàng )造了有效途徑�！稗r家樂(lè )”旅游服務(wù)模式也就應運而生。石磊生態(tài)農業(yè)園除了擁有獨特的旅游觀(guān)光資源之外，還擁有大面積的濕地景觀(guān)和廣闊的自然空間。利用這些綠色空間，我們可以把它發(fā)展成為一個(gè)生態(tài)餐廳，集餐飲、娛樂(lè )、休閑、綠色于一體的綜合型景點(diǎn)，在廣大的自然空間里開(kāi)發(fā)：無(wú)公害蔬菜示范區和苗木、花卉示范區，在濕地開(kāi)發(fā)：特種水產(chǎn)養殖區和無(wú)公害家禽養殖區，以及一些名特優(yōu)果樹(shù)示范區。這樣就為農家樂(lè )的創(chuàng )建提供了很好的食宿材料和更加綠色的生存環(huán)境。
三、建設目標
規劃定位于打造以生態(tài)山水為基礎，計劃在農業(yè)園現有綠化的基礎上，結合當地風(fēng)俗風(fēng)情及良種苗木，推出具有農家特色：種、養、行、游、食、住、購、娛為一體自然結合，規劃農家別墅、農具展廳、農業(yè)科普園、民俗風(fēng)情園、自助菜園、兒童植物迷宮、花鳥(niǎo)盆景、林中生態(tài)游泳池、釣魚(yú)臺、椰子河漂流、河谷野營(yíng)燒烤、百果園、農家漁莊等。
四、整體規劃
在考察其他農家樂(lè )根據建設單位的要求，我方對生態(tài)園整體規劃，對各個(gè)區域合理布局，按照現行苗木種植標準，科學(xué)搭配，進(jìn)行綠化工程建設，確保生態(tài)美觀(guān)、存活率、后期保養便利。
�。ㄒ唬┗A建設規劃
�。ǘ┥鷳B(tài)園區域種植規劃
農產(chǎn)品加工區與蔬菜種植區：種植女貞、欒樹(shù)，抽槽栽樹(shù)（女貞）行距2Mx株距10M（每畝340棵）
養殖區：種植竹柳
別墅體驗區：種植欒樹(shù)、桂花（包括金桂花與丹桂花）、紫薇，建造別墅4棟，計劃將別墅體驗區建成農家樂(lè )生態(tài)旅游景點(diǎn)，包含水上娛樂(lè )、垂釣、休閑的旅游品種。
特色苗木種植區：種植紅楓、美國紅楓
花椒苗（圍墻，5棵/M）
五、項目開(kāi)發(fā)成本分析
�。ㄒ唬┕こ淌┕ゎA算，詳見(jiàn)下表：
飼養區建筑改造工程萬(wàn)x元/㎡
飼養區道路綠化提質(zhì)萬(wàn)x元/㎡
池塘垂釣設施建設萬(wàn)x元/㎡（含土方工程）
道路廣場(chǎng)建設萬(wàn)x元/㎡（含土方工程）
景觀(guān)綠化建設萬(wàn)x元/㎡（含土方工程）
主要建筑建設萬(wàn)x元/㎡（含土方工程）廊道、亭、步道等設施建設萬(wàn)（含土方工程）總投資萬(wàn)
�。ǘ┥鷳B(tài)園整體綠化布局說(shuō)明
外圍種植欒樹(shù)；規格為1M；所需欒樹(shù)約1.4萬(wàn)株中圍種植紫薇；規格為0.6M；所需紫薇約5千株小圍種植桂花；規格為0.5M，所需桂花約1萬(wàn)株平地種植紅楓；規格為0.5M，所需桂花約1萬(wàn)株低地種植紅楓；規格為1.5M，所需桂花約1.2萬(wàn)株路邊與停車(chē)場(chǎng)種植欒樹(shù)；規格為2M；所需欒樹(shù)約5千株路邊與停車(chē)場(chǎng)種植女貞；規格為2M。
農家樂(lè )計劃14
一、前言
“農家樂(lè )”旅游是鄉村旅游的一個(gè)重要組成部分，在我國，真正意義上的農村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前仍處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開(kāi)發(fā)均向融觀(guān)光、考察、學(xué)習、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè )于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內游客參與率和重游率最高的鄉村旅游項目是“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂(lè )”為內容的民俗風(fēng)情旅游;以收獲各種農產(chǎn)品為主要內容的務(wù)農采摘旅游;以民間傳統節慶活動(dòng)為內容的鄉村節慶旅游。如今的“農家樂(lè )”旅游服務(wù)不僅能為農戶(hù)帶來(lái)一定的經(jīng)濟收入同時(shí)也有助于城鄉之間的社會(huì )交流，在“三農”問(wèn)題得到日益關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂(lè )”旅游服務(wù)為農村人力資源轉換、多渠道增收致富開(kāi)拓了一條新的可行之路，已經(jīng)引起社會(huì )各界的濃厚興趣和政府部門(mén)的熱切關(guān)注。
農民依托當地旅游風(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，無(wú)論是從事“農家樂(lè )”的農民還是從事農業(yè)生產(chǎn)和加工的農民，都可以從中增加收入�！稗r家樂(lè )”服務(wù)模式也就應運而生。
“農家樂(lè )”旅游項目不僅根據當地實(shí)際，發(fā)展特色農家旅游，還注入現代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們在享受身體的旅行和視覺(jué)放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好地享受�，F如今，“農家樂(lè )”旅游作為一種新興的特色旅游項目，從一開(kāi)始就收到了游客的普遍歡迎和市場(chǎng)的廣泛認同，有著(zhù)巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)前景。
隨著(zhù)人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、干農家活、享農家樂(lè )、購農家物”為主要內容的“農家樂(lè )”旅游方式，引起社會(huì )各界的極大重視和關(guān)注。在人們對精神文化生活的需求日益豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，“農家樂(lè )”特色旅游活動(dòng)在全國悄然興起并以成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿流通、客運交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農村第一、二產(chǎn)業(yè)的新的發(fā)展，促進(jìn)了農業(yè)和農村由單純地提供農產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉化升級，為農村產(chǎn)業(yè)結構調整和主導產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。
“農家樂(lè )”旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，積極主動(dòng)地保護和建設良好的自然生態(tài)環(huán)境，以“農家樂(lè )”旅游提供有力的支撐和保障。城市游客的到來(lái)，送來(lái)了城市的氣息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了“農家樂(lè )”旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農村社會(huì )的城市化進(jìn)程。因此，“農家樂(lè )”旅游是城鄉互動(dòng)中的橋梁和紐帶。
二、項目介紹
農民依托當地旅游風(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑�！稗r家樂(lè )”旅游服務(wù)模式也就應運而生。
“農家樂(lè )”旅游項目不僅結合當地實(shí)際，發(fā)展特色農家旅游，還注入了現代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們在享受身體旅行和視覺(jué)放松的同時(shí)，在視覺(jué)上也能得到很好地享受。
除此之外，選擇該項目還有以下幾個(gè)原因：
1.人們的生活水平日益提高，消費結構快速升級，休閑旅游成為了城市居民一個(gè)新的消費需求和一種新的生活方式。越來(lái)越多的城市居民開(kāi)始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個(gè)現代人都有返璞歸真的愿望，而“農家樂(lè )”恰好滿(mǎn)足了人們走進(jìn)自然、回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯、干農家活、觀(guān)農家景，臨走還捎帶點(diǎn)農家特產(chǎn)，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。
2.當前城鄉二元經(jīng)濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨�！稗r家樂(lè )”作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業(yè)與休閑旅游業(yè)的復合型產(chǎn)業(yè)，既為城市居民提供了了解農業(yè)、貼近農民、認識農村的機會(huì )，也增進(jìn)農村居民對現代文明的了解和認識。
3.“三農”問(wèn)題得到日益關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂(lè )”旅游服務(wù)為農村人力資源轉換、開(kāi)拓多渠道增收致富打開(kāi)了一條新路，已經(jīng)引起了社會(huì )各界的濃厚興趣和政府部門(mén)的熱切關(guān)注。
我們想把大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)同新農村建設結合起來(lái)，我們的創(chuàng )業(yè)理念是讓人們置身于田園，既有河中摸魚(yú)、竹林挖筍等融融樂(lè )趣;又有青山流水、霞光白云等依依美景。日間，可游走于清幽小道、田野之坪;入夜，又可坐賞明月繁星，傾聽(tīng)螢蟲(chóng)低唱。
三、市場(chǎng)調研分析
(一)市場(chǎng)環(huán)境分析
宏觀(guān)環(huán)境
1. 人口環(huán)境：2015年長(cháng)沙城區人口將達400萬(wàn)(不包括望城區)。
2. 經(jīng)濟環(huán)境：長(cháng)沙市統計局初步核算，全年實(shí)現地區生產(chǎn)總值(gdp)7824.81億元，比上年增長(cháng)10.5% 。第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現增加值3261.09億元，增長(cháng)9.7% 。按常住人口計算，人均gdp達107683元，比上年增長(cháng)9.2% 。全年城鎮居民人均可支配收入36826元，比上年增長(cháng)9.4% 。其中，人均工資性收入19471元，比上年增長(cháng)10.3%;人均經(jīng)營(yíng)凈收入5606元，比上年增長(cháng)22.5%;城鎮居民人均消費支出26779元，比上年增長(cháng)19.8%。城鎮居民人均可支配收入高于全省平均水平10256元。
3. 自然環(huán)境：全市擁有國家級生態(tài)示范鄉鎮55個(gè)，省級自然保護區1個(gè)，自然保護區面積0.67萬(wàn)公頃。
4. 社會(huì )文化環(huán)境：全市擁有普通高校50所，普通高中74所，初中學(xué)校218所，普通小學(xué)937所。在學(xué)研究生5.24萬(wàn)人，增長(cháng)1.0%;普通高校在校學(xué)生54.75萬(wàn)人，比上年增長(cháng)3.2%;普通高中在校學(xué)生13.15萬(wàn)人，增長(cháng)1.2%;普通初中在校學(xué)生23.32萬(wàn)人，增長(cháng)2.6%;普通小學(xué)在校學(xué)生48.13萬(wàn)人，增長(cháng)5.1%;幼兒園在園幼兒23.28萬(wàn)人，增長(cháng)7.9%。小學(xué)適齡兒童入學(xué)率100%，小學(xué)升初中入學(xué)率110.6%。
以上的宏觀(guān)環(huán)境都對身為第三產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)發(fā)展有著(zhù)積極的促進(jìn)作用�！稗r家樂(lè )”深受城市快節奏生活的人們的喜愛(ài)，隨著(zhù)經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展，人民生活水平的提高，“農家樂(lè )”這一旅游形式也必將蓬勃發(fā)展。
微觀(guān)環(huán)境
1. 長(cháng)沙旅游市場(chǎng)環(huán)境
在國內及國際旅游蓬勃發(fā)展的背景下，長(cháng)沙旅游業(yè)也獲得長(cháng)足的發(fā)展。旅游業(yè)已成為長(cháng)沙第三產(chǎn)業(yè)的重要構成部分和國民經(jīng)濟的支柱性產(chǎn)業(yè)。
長(cháng)沙作為湖南省會(huì )，已成為全省的政治、經(jīng)濟、文化、科教、商貿和旅游中心，是首批中國優(yōu)秀旅游城市和歷史文化名城。截止至2014年，全市共擁有旅游區(點(diǎn))近百處，其中4a級旅游區(點(diǎn))8處，國家級風(fēng)景名勝區1處，國家級森林公園5處，國家重點(diǎn)文物保護單位11處，國家農業(yè)旅游示范點(diǎn)5處。
長(cháng)沙有著(zhù)優(yōu)越的旅游交通條件。湖南最大的航空港黃花機場(chǎng)拉近了長(cháng)沙與國際、國內各大城市的距離，目前共開(kāi)通75條定期航線(xiàn)，其中國際及地區通航點(diǎn)有12個(gè)。京廣鐵路貫穿南北，石長(cháng)鐵路連接東西。至于以長(cháng)沙為中心的高速公路更是輻射全省和全國。
2. 行業(yè)競爭者
長(cháng)沙周邊有“和道源”、“桃花農”、“豐收園”等農家樂(lè )十余家，他們大多于最近幾年開(kāi)始營(yíng)業(yè)，時(shí)間還很短，沒(méi)有自己區別于別家的特色，同時(shí)由于中小規模，缺乏管理，經(jīng)營(yíng)情況一般。種種微觀(guān)環(huán)境也同樣對“農家樂(lè )”項目有利。
(三)項目可行性(swot)分析
s(優(yōu)勢)
目前長(cháng)沙市農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)者眾多，但精品幾乎沒(méi)有。劇不完全統計，長(cháng)沙的所有“農家樂(lè )”只有為數不多的幾家符合《長(cháng)沙市“農家樂(lè )”星級劃分及評定標準�！�
長(cháng)沙很多“農家樂(lè )”是以農戶(hù)經(jīng)營(yíng)為主，既沒(méi)有單獨合理的品牌規劃脫穎而出，更不可能將整個(gè)特色品牌聯(lián)結到大市場(chǎng)，僅僅讓“農家樂(lè )”的經(jīng)營(yíng)滿(mǎn)足于各家各戶(hù)的小打小鬧。定位不明確，沒(méi)有個(gè)性和品牌核心價(jià)值很難真正形成游、食、住、行、購、娛一體的產(chǎn)業(yè)鏈。首先表現在目前的“農家樂(lè )”提供的旅游產(chǎn)品單一，缺乏特色，品位不高�！稗r家樂(lè )”尤其是一些低檔“農家樂(lè )”已經(jīng)成為“鄉間麻將會(huì )所”的代名詞，提供給游客的服務(wù)以飲食住宿為基礎，茶水唱歌為附屬，而麻將等類(lèi)型的游戲是主打。目前大多的“農家樂(lè )”沒(méi)有認識到多投資搞項目開(kāi)發(fā)的重要性，卻走入了重設施建設、請鄉土文化環(huán)境營(yíng)造的.誤區。
w(劣勢)
“農家樂(lè )”的發(fā)展時(shí)間較短，理論研究比較零散,特別是“農家樂(lè )”的理論基礎,缺乏深入的分析和探討。
前期農莊工作人員的服務(wù)水平和意識不高，需要進(jìn)行定期和不定期結合的員工培訓。
前期的資金會(huì )非常緊張，對導入期的宣傳工作產(chǎn)生一定的影響。
o(機會(huì ))
政府機構政策。當地政府對“農家樂(lè )”產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分支持，所以這也給我們提供了一個(gè)很好地平臺。
當地企業(yè)對“農家樂(lè )”項目的投資興趣非常濃厚，這給我們再融資方面帶來(lái)了極大便利。
現代城市中的人們對休閑娛樂(lè )生活的向往，會(huì )產(chǎn)生很大的需求，獨具
特色的“農家樂(lè )”具有非常廣闊的市場(chǎng)前景。
t(威脅)
來(lái)自中低檔型酒店的威脅。中低檔酒店的品牌的崛起，產(chǎn)生的連帶效應會(huì )沖擊現有的“農家樂(lè )”的經(jīng)營(yíng)格局。雖然他們看起來(lái)沒(méi)有“農家樂(lè )”休閑，但是他們的規范化和標準化經(jīng)營(yíng)會(huì )在大眾心中留下很好的印象。
易于模仿。這種“農家樂(lè )”的經(jīng)營(yíng)管理模式很容易被同行模仿，而且這種模仿幾乎無(wú)法規避。
四、競爭戰略
(1)低成本戰略：建立長(cháng)久穩定的供貨渠道，直接與原材料制造商簽訂長(cháng)期的采購合同，以降低原料成本;再加上我們與現代農業(yè)基地的合作，能讓這種貨材的價(jià)格達到行業(yè)的最低，可以大大加強競爭力，拉大與競爭者的差距。
(2)差異化戰略：雖然在經(jīng)營(yíng)范圍上我們的農莊比競爭者的要寬要廣，但我們還是要做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”。在店面的風(fēng)格和宣傳的包裝上充分運用充滿(mǎn)中國古典自然美;同時(shí)餐廳和包間的設計也要突出層次感;再加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這些會(huì )使我們的競爭力大大加強。
(3)優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。我們會(huì )邀請來(lái)到這里的顧客對我們的環(huán)境和服務(wù)進(jìn)行留字評價(jià)，讓我們發(fā)現自身的不足且改正;另外，在逢年過(guò)節的時(shí)候，我們會(huì )給在我們的老顧客發(fā)去節日的祝賀，而當我們農莊出現了新的產(chǎn)品
或服務(wù)時(shí)，我們也會(huì )給老顧客們發(fā)去信息，希望他們的再次光臨。
五.產(chǎn)品和價(jià)格策略
1. 產(chǎn)品策略：建立農家樂(lè )主題休閑方式，，對農家樂(lè )進(jìn)行良好的規劃，對農
家樂(lè )在不同的季節進(jìn)行變換不同的主題，開(kāi)展體驗田園生活模式;讓消費者在這一過(guò)程中享受休閑，忘卻疲勞和壓力。
2. 價(jià)格策略：滲透定價(jià)法+撇脂定價(jià)法，滲透定價(jià)法是基于成本的定價(jià)策略，
在農莊的綜合項目里，田園飯菜、野味燒烤和自主采摘等活動(dòng)與現代農業(yè)基地的合作有關(guān)，而這些食物的成本相對較低，我們會(huì )將其價(jià)格以低于同行業(yè)市場(chǎng)的價(jià)格銷(xiāo)售，目的是以物美價(jià)廉的形象吸引顧客，搶占市場(chǎng)，有利于企業(yè)提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。撇脂定價(jià)是基于市場(chǎng)的定價(jià)策略，就我們農莊而言，我們的目的是把市場(chǎng)做大做寬，低價(jià)格的滲透定價(jià)很難幫助企業(yè)迅速的實(shí)現資金回籠。于是，在農莊綜合性項目里，我們選擇了篝火晚會(huì )、桌游、游泳、ktv等項目進(jìn)行撇脂定價(jià)，讓這些項目以高于外面的價(jià)格出現，這樣可以相對短期內收回投資成本，使資金回籠相對穩健，有利于進(jìn)行更好新項目的研發(fā)和投資。
六、資金
1.資金來(lái)源
我公司資金由自籌和銀行貸款兩部分組成。
2.資金使用：我公司的資金使用主要用于該項目的前期建設，例如，購進(jìn)固定資產(chǎn)，維持的、山莊運營(yíng)的基本費用等。
3.總投資收益率
總投資收益率=(1700088.27+413260.14+477835.26)/3/108320=326.56%
4.利益分配方式
我公司嚴格按照我國公司法的規定，進(jìn)行利益分配，每年提取10%的法定盈余公積金。公司暫時(shí)不決定向股東分配股利。
七、風(fēng)險應對
(一)公司的風(fēng)險問(wèn)題
任何一種商業(yè)行為都會(huì )存在風(fēng)險，收益越大，風(fēng)險越大。農家樂(lè )經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，依舊不算成熟的商業(yè)模式，存在著(zhù)這樣或那樣的風(fēng)險，
尤其是在自身發(fā)展還不太成熟的創(chuàng )業(yè)初期，這些風(fēng)險可能會(huì )導致公司的解散。
1、政策風(fēng)險更為復雜
因為我們是以自種蔬菜，自摘蔬菜為主打特色，這需要蔬菜示范園的合作，也需要與政府合作，這是我們最大的掣肘，這可能導致我們努力付諸東流如何處理好與政府之間的關(guān)系也將是我們最重要的目標之一。
2、蔬菜的質(zhì)量安全
蔬菜是由顧客在蔬菜園中直接挑選，并不經(jīng)過(guò)我們手，而一些顧客對此也并不了解精通，所以蔬菜的安全也是必須重視的一個(gè)問(wèn)題，這還關(guān)系到我們的信譽(yù)，如何有效的監察管理是我們必須面對的問(wèn)題。
除此之外，一些必然的風(fēng)險同樣值得重視：
1、財務(wù)風(fēng)險
財務(wù)風(fēng)險是指公司財務(wù)結構不合理、融資不當使公司可能喪失經(jīng)營(yíng)能力而導致公司預期收益下降的風(fēng)險，這是每個(gè)公司都會(huì )遇見(jiàn)的問(wèn)題，是客觀(guān)存在的，只能采取有效的措施減小而無(wú)法避免。
2、政策風(fēng)險
政策風(fēng)險是指政府有關(guān)部門(mén)的政策發(fā)生重大變化或是有重要的舉措、法規出臺，引起商業(yè)市場(chǎng)的波動(dòng)。就目前而言，政府對農家樂(lè )是報以全力支持態(tài)度，但不免以后會(huì )產(chǎn)生變化，又因為我們是與政府合作，對政策極為敏感，所以這項風(fēng)險顯得尤其突出。
3、信譽(yù)風(fēng)險
信譽(yù)風(fēng)險是因公司管理決策的商業(yè)行為，所造成的公司信譽(yù)損失所帶
來(lái)的風(fēng)險。例如公司所制定的服務(wù)標準降低，導致服務(wù)質(zhì)量降低,，消費者對企業(yè)的印象改變所帶來(lái)的損失�；蛘呤瞧髽I(yè)有意地做出損害客戶(hù)或是公眾利益的決策�；蚴琴嵢「呃麧欁屍髽I(yè)形象大打折扣等等。
我們從事的是服務(wù)業(yè)，信譽(yù)方面是極為重要的，我們可能會(huì )遇到的信譽(yù)風(fēng)險有：服務(wù)質(zhì)量讓顧客不滿(mǎn)意，使其對公司印象不好，拒絕二次消費;導致我們的顧客流失。
4、安全風(fēng)險
蔬菜的質(zhì)量安全，因為蔬菜是由蔬菜園提供，顧客自行采摘，不經(jīng)我們的手，如果出現安全問(wèn)題，會(huì )導致較為嚴重后果。
5、決策風(fēng)險
在公司決策方面，各個(gè)管理者所持觀(guān)點(diǎn)會(huì )不盡相同，甚至可能會(huì )大相庭徑，在這種情況下，我們公司將會(huì )面臨著(zhù)重要的卷決策風(fēng)險。決策對于公司應對危機和公司將來(lái)的發(fā)展密切相關(guān)，一旦采取了錯誤的決策，公司可能會(huì )面臨著(zhù)極其窘迫的尷尬局面，又是甚至還會(huì )導致公司的滅亡。因此，決策風(fēng)險是我們公司長(cháng)久發(fā)展壯大的關(guān)鍵所在，任何一個(gè)公司的管理者都不能小視這個(gè)問(wèn)題。
6、競爭風(fēng)險
在我們公司周?chē)�，擁有數家較為成熟的農家樂(lè )，都擁有他們各自的特色，會(huì )分散我們的部分游客，而且由于當地政府對農家樂(lè )的支持，在未來(lái)的一段時(shí)間里，會(huì )有一批新的農家樂(lè )建立，成為我們的直接競爭對手。
(二)預防和應對措施
就財務(wù)風(fēng)險而言，需要我們更好的去調整財務(wù)結構，理性安排資金投
入，減小這方面損失;政策方面，我們要與政府擁有良好的溝通，及時(shí)了解政府政策，做出應對; 信譽(yù)是長(cháng)時(shí)間建立的，我們要做到對自身的高要求，建立完善的獎懲機制，以顧客為先，讓顧客滿(mǎn)意; 蔬菜安全方面我們要做到定期抽查蔬菜基地產(chǎn)品，并在顧客挑選時(shí)派人進(jìn)行指導，避免出現安全事故;
在競爭上，我們一定要做出自己的品牌特色，開(kāi)辟一條自己的路，創(chuàng )建自己的特色品牌服務(wù)。
農家樂(lè )計劃15
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月15日8：30am4：00pm
地點(diǎn)：
王家灣聚香園農家樂(lè )
前期工作：
組織動(dòng)員，鼓動(dòng)班上各位同學(xué)積極參與
經(jīng)費預算：
車(chē)費4元、場(chǎng)地費12元、米0、8元、油元、飲料、做菜調料元，購菜13元，活動(dòng)禮品、獎品1元。自費由班費繳納。具體的采購詳情見(jiàn)下頁(yè)。
出發(fā)時(shí)間早上8：30，地點(diǎn)：交院門(mén)口公交車(chē)站。
做飯菜：
分五組，每組組長(cháng)領(lǐng)取菜后組織洗菜、切菜、做菜、做飯（保證人人有事做，事事做到位）
娛樂(lè )活動(dòng)：
廚藝比賽三國殺比賽K歌比賽牌技競賽球技競賽殺人游戲等統計結果，進(jìn)行頒獎。
活動(dòng)總結：
4：004：30全體于歌廳集合，員發(fā)表感言，總結活動(dòng)。強調按時(shí)返校，做好相關(guān)安全工作
返校工作：
樓長(cháng)、安全員清人后集體返校，對返校中途離開(kāi)者進(jìn)行登記，各負責人落實(shí)返校情況。
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