餐廳新員工入職培訓計劃

　　時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，很快就要開(kāi)展新的工作了，請一起努力，寫(xiě)一份計劃吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編整理的餐廳新員工入職培訓計劃，歡迎閱讀與收藏。

餐廳新員工入職培訓計劃1

　　一、培訓目的

　　1、讓新員工了解公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。

　　二、培訓對象

　　公司所有新進(jìn)員工

　　三、培訓時(shí)間

　　新員工入職培訓期1個(gè)月，包括2-3天的集中脫崗培訓及后期的在崗培訓。

　　四、培訓方式

　　1、脫崗培訓：采用集中授課的形式。

　　2、在崗培訓：采用日常工作指導及一對一輔導形式。

　　五、培訓教師

　　行政人事部負責人、店面經(jīng)理、助理、在某方面具備專(zhuān)長(cháng)和特殊技能的老員工

　　六、培訓教材

　　公司簡(jiǎn)介、公司、部門(mén)管理制度、職位說(shuō)明書(shū)、案例

　　七、培訓內容

　　1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、價(jià)值觀(guān))

　　2、組織結構圖

　　3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)

　　4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)

　　5、績(jì)效管理制度

　　6、職位說(shuō)明書(shū)和具體工作規范、工作技巧

　　7、內部員工的`熟悉(本部門(mén)上級、下級、同事及合作部門(mén)的同事等)

　　8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求

　　八、培訓考核

　　1、書(shū)面考核。行政人事部統一印制考試受訓者。脫崗培訓中使用。

　　2、應用考核。通過(guò)觀(guān)察測試等方法考查受訓者在實(shí)際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門(mén)直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。

　　九、培訓效果評估

　　行政人事部與新員工所在部門(mén)通過(guò)與受訓者、教師、助理店長(cháng)直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情況，逐步減少培訓內容的偏差，改進(jìn)培訓方式，以使培訓更加富有成效，達到預期培訓目標。

餐廳新員工入職培訓計劃2

　　隨著(zhù)知識經(jīng)濟的到來(lái)，人力資源成為企業(yè)贏(yíng)得競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵所在，企業(yè)新員工培訓在提升員工技能和素質(zhì)、增強企業(yè)核心競爭力等方面發(fā)揮著(zhù)重要作用，成為企業(yè)發(fā)展的戰略性要求。

　　企業(yè)的競爭歸根結蒂于人才的競爭，而適應于社會(huì )發(fā)展的人才來(lái)源于"活到老，學(xué)到老"接受終生培訓的員工之中。認識到了培訓的重要性，并不等于就能做好培訓工作，因為培訓工作的完成需依賴(lài)于培訓方案。有好的培訓方案，不一定有好的培訓效果，但要有好的培訓效果，則必須要有好的培訓方案，本文通過(guò)對分析了培訓及培訓方案設計的重要性，通過(guò)培訓需求分析確定培訓目標，以培訓目標為指南，對培訓方案的其它各組成要素進(jìn)行分析，指出設計培訓方案時(shí)應從哪些方面考慮，根據具體情況擇優(yōu)處理，確定一個(gè)初步方案，再對培訓方案評估修改，最終制定出一個(gè)有效的'新員工培訓方案。

　　一、制定新員工培訓方案的目的

　　1，為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣

　　2，讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望

　　3，讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺

　　4，減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，使其更快適應公司

　　5，讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會(huì )到歸屬感

　　6，使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關(guān)系

　　7，培訓新員工解決問(wèn)題的能力及提供尋求幫助的方法

　　綜合目的是為了讓企業(yè)新員工更快的融入到工作環(huán)境，進(jìn)入工作狀態(tài)。

　　二、新員工培訓方案培訓程序

　　1、人數多、文化層次、年齡結構相對集中時(shí)，由公司人力資源部同各部門(mén)負責人共同培訓，共同考核。(定期：三個(gè)月一次)

　　2、人數較少、分散時(shí)，由具體用人部門(mén)負責培訓，培訓結果以單位和員工書(shū)面表格確認為證。(不定期的培訓)

　　三、培訓內容

　　1、公司崗前培訓 ——人力資源部準備培訓材料。

　　主要是要對新來(lái)員工表示歡迎;按照公司行業(yè)特點(diǎn)、組織結構、工作性質(zhì)，有關(guān)規章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或專(zhuān)人講解;指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(cháng)作為新員工貼身學(xué)習的輔導老師;解答新員工提出的問(wèn)題。

　　2、部門(mén)崗位培訓 ——新員工實(shí)際工作部門(mén)負責。

　　介紹新員工認識本部門(mén)員工;參觀(guān)工作部門(mén);介紹部門(mén)環(huán)境與工作內容、部門(mén)內的特殊規定;講解新員工崗位職責要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工;一周內，部門(mén)負責人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn);對新員工一周的表現進(jìn)行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　3、公司整體培訓：人力資源部負責--不定期

　　分發(fā)《員工培訓手冊》——(簡(jiǎn)述公司歷史與現狀，描述公司地理位置、交通情況;公司的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念;公司組織結構及主要領(lǐng)導，公司各部門(mén)職能介紹，主要服務(wù)對象、服務(wù)內容，標準等;公司有關(guān)政策與福利、公司有關(guān)規章制度、員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問(wèn)題。)

　　四、培訓反饋與考核

　　1、人力資源部制作的培訓教材須經(jīng)過(guò)公司總經(jīng)辦審核，并交人力資源部存檔，所進(jìn)行人力資源部→部門(mén)培訓應在公司總經(jīng)辦的指導下進(jìn)行。人力資源部每培訓一批新員工都必須完成一套“新員工培訓”表格，部門(mén)→人力資源部的培訓要緊密連接，不要出現培訓的空擋。

　　2、培訓實(shí)施過(guò)程應認真嚴格，保證質(zhì)量，所有注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改、完善。

　　3、培訓結果經(jīng)人力資源部抽查后，上報公司總經(jīng)辦，總經(jīng)辦對人力資源部及本門(mén)培訓新員工培訓情況三個(gè)月給人力資源部總結反饋一次。

　　五、新員工培訓實(shí)施

　　1、召集各部門(mén)負責培訓人員，就有關(guān)公司新職工培訓實(shí)施方案，征求與會(huì )者意見(jiàn)，完善培訓方案。

　　2、公司盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實(shí)培訓人選。

　　3、公司內部宣傳“新員工培訓方案”通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統，宣傳開(kāi)展新員工培訓工作的重要意義。

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓一次，(培訓內容見(jiàn)人力資源部崗前培訓);然后再到具體工作部門(mén)進(jìn)行培訓(培訓內容見(jiàn)部門(mén)崗位培訓);公司可根據新員工基本情況實(shí)施相應的培訓教材和時(shí)間，一般情況下，培訓時(shí)間為1-3天;根據新員工人數不定期實(shí)施整體的新員工培訓，總體培訓時(shí)間一周為宜，培訓合格名單報公司人力資源部。

　　5、公司從選定日期開(kāi)始實(shí)施新員工培訓方案。

　　六、部門(mén)新員工培訓所需表格

　　表格1：新員工部門(mén)崗位培訓確認表

　　表格2 ：新員工崗位培訓反饋表

　　表格3 ：(部門(mén)名稱(chēng))新聘員工培訓統計表

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