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商場(chǎng)周年慶活動(dòng)計劃
時(shí)光在流逝,從不停歇,又將迎來(lái)新的工作,新的挑戰,讓我們對今后的工作做個(gè)計劃吧。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?以下是小編為大家整理的商場(chǎng)周年慶活動(dòng)計劃,希望對大家有所幫助。
商場(chǎng)周年慶活動(dòng)計劃1
一、主題活動(dòng)
1、主題:激情從此開(kāi)始
2、活動(dòng)時(shí)間:20xx.12.15—31
3、內容:購物滿(mǎn)100元,獻愛(ài)心1元送當令生鮮商品一份(價(jià)值5元左右),團購不參加,單張小票限送二次。
4、贈品選擇:雞蛋、蘋(píng)果、活魚(yú)、鮮肉、粽子、吐司面包、牛奶。根據去年店慶(12.28—1.12.的銷(xiāo)售與交易數,大于等于100元的交易數為30000次左右,根據“限送二次”換算,次數達40000萬(wàn)次。今年店慶銷(xiāo)售目標是交易數增長(cháng)15%(參考隨機計算同期交易數的增長(cháng)率),今年需贈品數46000份,加備量20xx份,預計量48000份。
贈品相關(guān)事宜:品名數量單價(jià)(預計)供應商贊助量門(mén)店自備量費用(元)雞蛋65004.5元/份3250325014625蘋(píng)果65004.5元/份3250325014625活魚(yú)65004.5元/份3250325014625鮮肉65004.5元/份3250325014625粽子70004.5元/份3500350031500吐司面包75004.5元/份3750375033750牛奶75004.5元/份3750375033750合計:48000/2400024000108000
5、贈品落實(shí)部門(mén):生鮮
6、分工:
1.企劃根據生鮮的談判結果進(jìn)行贈品準備及贈送現場(chǎng)的裝飾和場(chǎng)地的準備;
2.理貨組,每天提供人員3名,協(xié)助總臺對贈品進(jìn)行發(fā)送及贈品的陳列工作。
3.總臺根據贈品的量,進(jìn)行每天的等比分配,保證贈品數與活動(dòng)期同步進(jìn)行;
7、宣傳:場(chǎng)內:帶“活動(dòng)內容”的吊旗制作和安排懸掛工作。對外:店慶專(zhuān)刊、社區輔助宣傳等手段。
8、設想分析:通過(guò)此類(lèi)活動(dòng),一方面烘動(dòng)人氣,在有限的來(lái)客量里提高客單價(jià),從而增加銷(xiāo)售。
二、形象活動(dòng)
1、主題:承諾再續
2、內容:
1.我們向您莊嚴承諾:若您在購物后15天內,在杭州任何同類(lèi)型超市發(fā)現同樣商品的價(jià)格更低廉的,我們將給予退補差價(jià);
2.我們向您承諾,在購物后10天內,如您對商品不滿(mǎn),可以無(wú)條件退貨。(除消協(xié)規定商品外)
3、宣傳和推廣:
1.超市主入口處,用顯注的標語(yǔ)提示!
2.店慶的DM、海報、生鮮早市海報等超市宣傳途徑,不斷地對顧客進(jìn)行提示,樹(shù)立企業(yè)的形象。
4、設想分析:此承諾在去年店慶后推行的基礎上,通過(guò)廣播、橫幅等宣傳方式,更強力度的來(lái)提高家友超市的價(jià)格形象,本著(zhù)“平實(shí)可信的價(jià)格”服務(wù)宗旨,真真正正的維護家友超市的價(jià)格誠信度;
三、重點(diǎn)大類(lèi),促銷(xiāo)活動(dòng)
保健品:
1、主題:以舊換新
2、活動(dòng)時(shí)間:20xx.12.15-12.31
3、內容:購買(mǎi)本超市的任何一款保健品,憑收銀小票,加產(chǎn)品的外包裝(或舊包裝)可抵換現金3元。
4、分工:
1.理貨:與參加活動(dòng)的各供應商談判,要求退換商品舊包裝所需的費用由供應商分擔;
2.企劃:A、宣傳:除以上宣傳手段外,另加報刊宣傳;B、準備顯眼的兌換場(chǎng)地及布置;C、臺帳表格的提供;D、活動(dòng)結束后費用的清算工作;
3.總臺:現場(chǎng)兌換工作的實(shí)施;每日臺帳登記;
5、設想分析:保健品是超市銷(xiāo)售重要一部分。又逢春節,更是保健品的天地,因此針對這個(gè)大類(lèi)推出以上活動(dòng)。成功重點(diǎn):爭取讓一流的暢銷(xiāo)商品能參于到活動(dòng)中。
家電:
1、主題:觸“電”大行動(dòng)
2、活動(dòng)時(shí)間:12.15-31
3、內容:全場(chǎng)家電特價(jià),并跟供應商協(xié)調,爭取各類(lèi)商品相關(guān)的贈品。經(jīng)過(guò)賣(mài)場(chǎng)家電區氣氛的樹(shù)造及贈品的展示,來(lái)吸引人氣。
4、分工:
1.理貨組:與供應商談判,讓利促銷(xiāo)及贈品的準備;
2.企劃:家電區裝飾,突出促銷(xiāo)的氣氛!
四、特價(jià)
。ㄒ唬、店慶價(jià)商品
1、主題:將降價(jià)進(jìn)行到底
2、活動(dòng)時(shí)間:12.15-31
3、數量:300個(gè)左右
4、分工:
1.各理貨組談判,準備特價(jià)清單,比例:3:6:7(生鮮、食品、百貨)。(準線(xiàn):商品是當令商品,價(jià)格絕對要有震撼效果)。(提示:準備特有優(yōu)勢的一批作為DM商品,數量為80個(gè),各理上DM比例根據價(jià)格優(yōu)勢定)
2.企劃:DM的'排版和制作工作;店慶價(jià)標識設計和制作;
5、設想分析:店慶商品的選擇,因根據當令季節和消費者消費動(dòng)向來(lái)定。讓顧客正常感覺(jué)到店慶的進(jìn)行中,真正的實(shí)惠。
。ǘ、每日沖浪價(jià)商品
1、主題:激情放縱,超值感覺(jué)
2、每日一物
3、分工:
1、理貨組準備商品16個(gè)(分配比例:3:6:7)。價(jià)格尺度絕對低;
2、企劃:沖浪陳列區準備與裝飾;DM首版制作;沖浪商品畫(huà)報制作;每天更換工作。
4、想分析:以低價(jià)為主,體現商品的廉價(jià)為目的。如油、棉拖、大米、雞蛋、水果等。通過(guò)廉價(jià)的犧牲性商品的大幅度的宣傳提示,來(lái)吸引更多的人氣,達到店慶的目的。>
商場(chǎng)周年慶活動(dòng)計劃2
自1992年12月18日,xxx魚(yú)館崛起于濟南餐飲市場(chǎng)以來(lái),十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨,十一年的時(shí)光見(jiàn)證著(zhù)xxx魚(yú)館自艱難起步到現在省內外擁有20多家連鎖加盟店,1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過(guò)億的集團公司。
如今,公司即將迎來(lái)自己十一周年的店慶,面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng),作為新派魯菜的代表如何來(lái)籌劃十一周年店慶呢?
一、前言
中國辛勤的勞動(dòng)人民,在數千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細享譽(yù)國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內斂。值當此時(shí),xxx魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規模不斷擴大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著(zhù)競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來(lái),但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái),作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚(yú)宴”成為響當當的招牌。
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
濟南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著(zhù)濟南有限的餐飲資源,沖擊著(zhù)食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:一、擁有自己的特色。二、全面的(質(zhì)量)管理。三、足夠的市場(chǎng)運營(yíng)資金。四、創(chuàng )新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái),公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著(zhù)雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚(yú)宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意,只有顧客滿(mǎn)意了,酒店才能獲得利潤。要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開(kāi)企業(yè)內部員工的努力。內部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來(lái),借此時(shí)機,我們以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者相結合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟南市五個(gè)店為例:
一、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度。提升公司形象,增加企業(yè)競爭力。加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力。提高全員服務(wù)意識、工作積極性。展現公司文化底蘊,進(jìn)一步提升集團公司的企業(yè)文化。提升公司銷(xiāo)售額,增加利潤。為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎。
二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月13日至22日,共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
三、地點(diǎn):濟南市五個(gè)店
四、參與人員:公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
五、營(yíng)銷(xiāo)主題:顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提升、文化創(chuàng )新
四、具體方案策劃
一、sp方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細致耐心,讓顧客乘興而來(lái),滿(mǎn)意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費價(jià)值。
策劃如下:
12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì )。13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設立一個(gè)專(zhuān)門(mén)版面,每日評出“當日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎。
2、特價(jià)。
、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r(jià)菜,每日不重樣。
、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,如當次消費滿(mǎn)100元,加贈2碟涼菜。滿(mǎn)200元加贈4碟涼菜等。
、鄞蛘,這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶,建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放。
抽獎方案:主題——“品全魚(yú)宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當日當次消費滿(mǎn)150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統一組織,中獎顧客食宿住行完全免費。二等獎11名,獎店慶紅包1個(gè),現金100元。三等獎100名,獎店慶紅包1個(gè),現金5元。
二、內部營(yíng)銷(xiāo)方案
內部營(yíng)銷(xiāo)是一項管理戰略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,先對內部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內部員工征文:“我的選擇——xxx魚(yú)館”
要求:
1、題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
3、截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評出一等獎1名,獎金200元。二等獎2名,獎金100元。三等獎5名,獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng),對內部員工再教育,提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案
1、在推行傳統餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著(zhù)生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì )受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類(lèi)綠色食品。烹飪方式上結合現代人的消費時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養化。在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養搭配,平衡膳食,滿(mǎn)足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養滋補菜品。
四、文化營(yíng)銷(xiāo)方案
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業(yè)文化,增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下:13日至22日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風(fēng)光圖片,魚(yú)宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語(yǔ)等,讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂(lè )而忘返。
2、店堂現場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等。
五、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案
在信息發(fā)達的'現代社會(huì ),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標客戶(hù)的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō),一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時(shí)報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實(shí)現小投入,大產(chǎn)出。
六、店慶現場(chǎng)布置
一、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀念品等。
二、店慶時(shí)酒店外觀(guān):
氫氣球帶著(zhù)條幅在空中飄飄欲飛。吉祥物熱情向你招手。樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅。進(jìn)門(mén)處設置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌。禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品。整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節日氛圍,消費者從門(mén)前一過(guò),就會(huì )被這種氣氛所吸引。
三、店內景觀(guān):
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢?偱_服務(wù)細致耐心。地面光可鑒人。桌椅一塵不染。公司各種宣傳資料隨手覽閱。燈光明亮柔和。音樂(lè )如高山流水。綠色盆景賞心悅目。顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到xxx魚(yú)館一流的服務(wù),留下美好的記憶。
七、費用預算
氫氣球1500元
紀念品1000元
條幅200元
宣傳資料海報500元
微山湖一日游2200元
內部競賽1650元
廣告費用10000元
合計17050元
八、效果分析
一、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽(yù)度。
二、店內外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
三、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節約比賽,能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
四、通過(guò)促銷(xiāo),提升公司營(yíng)業(yè)額。
五、本次活動(dòng)規模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應。>
商場(chǎng)周年慶活動(dòng)計劃3
一、主題活動(dòng)
1、主題:激情從此開(kāi)始。
2、活動(dòng)時(shí)間:20xx年x月x日-x日。
3、內容:購物滿(mǎn)100元,獻愛(ài)心1元送當令生鮮商品一份(價(jià)值5元左右),團購不參加,單張小票限送二次。
4、贈品選擇:雞蛋、蘋(píng)果、活魚(yú)、鮮肉、粽子、吐司面包、牛奶。
5、贈品落實(shí)部門(mén):生鮮。
6、分工。
。1)企劃根據生鮮的談判結果進(jìn)行贈品準備及贈送現場(chǎng)的裝飾和場(chǎng)地的準備。
。2)理貨組,每天提供人員3名,協(xié)助總臺對贈品進(jìn)行發(fā)送及贈品的陳列工作。
。3)總臺根據贈品的量,進(jìn)行每天的等比分配,保證贈品數與活動(dòng)期同步進(jìn)行。
7、宣傳:場(chǎng)內:帶“活動(dòng)內容”的吊旗制作和安排懸掛工作。
對外:店慶專(zhuān)刊、社區輔助宣傳等手段。
8、設想分析:通過(guò)此類(lèi)活動(dòng),一方面烘動(dòng)人氣,在有限的來(lái)客量里提高客單價(jià),從來(lái)增加銷(xiāo)售。
二、形象活動(dòng)
1、主題:承諾再續。
3、宣傳和推廣。
。1)超市主入口處,用顯注的標語(yǔ)提示!
。2)店慶的dm、海報、生鮮早市海報等超市宣傳途徑,不斷地對顧客進(jìn)行提示,樹(shù)立企業(yè)的形象。
4、設想分析:此承諾在去年店慶后推行的基礎上,通過(guò)廣播、橫幅等宣傳方式,更強力度的來(lái)提高家友超市的價(jià)格形象,本著(zhù)“平實(shí)可信的價(jià)格”服務(wù)宗旨,真真正正的維護家友超市的價(jià)格誠信度。
三、重點(diǎn)大類(lèi),促銷(xiāo)活動(dòng)
保健品:
1、主題:以舊換新。
2、內容:購買(mǎi)本超市的任何一款保健品,憑收銀小票,加產(chǎn)品的外包裝(或舊包裝)可抵換現金3元。
3、分工。
。1)理貨:與參加活動(dòng)的各供應商談判,要求退換商品舊包裝所需的費用由供應商分擔;
。2)企劃。
宣傳:除以上宣傳手段外,另加報刊宣傳。
準備顯眼的兌換場(chǎng)地及布置。
臺帳表格的提供。
活動(dòng)結束后費用的清算工作。
。3.總臺:現場(chǎng)兌換工作的實(shí)施;每日臺帳登記。
7、設想分析:保健品是超市銷(xiāo)售重要一部分。又逢春節,更是保健品的天地,因此針對這個(gè)大類(lèi)推出以上活動(dòng)。成功重點(diǎn):爭取讓一流的暢銷(xiāo)商品能參于到活動(dòng)中。
家電:
1、主題:觸“電”大行動(dòng)。
2、活動(dòng)時(shí)間:x月x日-x日。
3、內容:全場(chǎng)家電特價(jià),并跟供應商協(xié)調,爭取各類(lèi)商品相關(guān)的贈品。經(jīng)過(guò)賣(mài)場(chǎng)家電區氣氛的樹(shù)造及贈品的.展示,來(lái)吸引人氣。
4、分工。
。1)理貨組:與供應商談判,讓利促銷(xiāo)及贈品的準備。
。2)企劃:家電區裝飾,突出促銷(xiāo)的氣氛。
店慶價(jià)商品:
1、主題:將降價(jià)進(jìn)行到底。
2、活動(dòng)時(shí)間:x月x日-x日。
3、數量:300個(gè)左右。
4、分工。
。1)各理貨組談判,準備特價(jià)清單,比例:3:6:7(生鮮、食品、百貨)。(準線(xiàn):商品是當令商品,價(jià)格絕對要有震撼效果)。(提示:準備特有優(yōu)勢的一批作為dm商品,數量為80個(gè),各理上dm比例根據價(jià)格優(yōu)勢定)。
。2)企劃:dm的排版和制作工作;店慶價(jià)標識設計和制作。
5、設想分析:店慶商品的選擇,因根據當令季節和消費者消費動(dòng)向來(lái)定。讓顧客正常感覺(jué)到店慶的進(jìn)行中,真正的實(shí)惠。>
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