采購部的采購計劃
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計劃了。擬起計劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家整理的采購部的采購計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
采購部的采購計劃1
20xx年采購部工作主要圍繞以下項度開(kāi)展：
一、降低采購成本
1、20xx年我們要協(xié)調好各供應商之間的關(guān)系，談判延遲付款，緩解公司資金壓力
2、20xx年針對公司常用規格板材、原料物料輔料，要多家走訪(fǎng)，市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，不單一采購，力爭每次所采購的價(jià)格在市場(chǎng)上都比較有成本優(yōu)勢。堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”
3、目前請購部門(mén)分散（請購人員太多，請購部門(mén)太多），后期公司是否可對這方面進(jìn)行整合，所有請購信息由請購人先提交到倉庫，由倉庫根據現有庫存情況再統一制作請購單，這樣有利于集中歸口請購，減少不必要的采購，減少重復采購，起到有效監督采購物資的機制。同時(shí)貨品到公司，統一交到倉庫，集中由倉庫收貨入庫，沒(méi)必要去找各部門(mén)助理收貨，減少很多不必要的時(shí)間，大大提高工作效率，同時(shí)又能使物資進(jìn)入倉庫進(jìn)行有效的入庫和出庫的數據管理。
提前采購計劃性：針對目前采購頻繁、每月采購穩定的物資（同時(shí)是穩定的客戶(hù)的產(chǎn)品），因目前客戶(hù)的量在增加，從客戶(hù)到業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)到生管，生管到采購，考慮提高安全庫存量，建立更合適的備貨數量，提前采購，計劃集中采購，目標是能做到一月采購一次或者提前兩月三月采購一次的計劃性更強的采購，充分的確保了公司生產(chǎn)上的有序，更能滿(mǎn)足客戶(hù)的需求，同時(shí)批量采購，計劃采購更有利益采購對供應商價(jià)格談判的優(yōu)勢，合理降低采購成本;
4、多尋找直接供應商，減少貿易和中間商的周轉;減少上門(mén)提貨的情況，多讓供應商直接送貨到公司，合理降低采購成本;20xx年度降價(jià)談判，按照供應商年度供貨情況，合理要求供應商做有比例的降價(jià)采購，有效降低采購成本
二、確保產(chǎn)品質(zhì)量
質(zhì)量是企業(yè)生存的.根本，20xx年我們要嚴把質(zhì)量關(guān)，大到原物料，小到五金螺絲螺帽，都要認真負責對待。逐步建立一套有效的供應商管理制度對其進(jìn)行管理;平時(shí)與供應商勤溝通，向供應商學(xué)習、多了解產(chǎn)品的使用性能
三、供貨的及時(shí)性
目前公司的采購流程還在不斷的完善中，但因生產(chǎn)計劃變動(dòng)無(wú)序、銷(xiāo)售急單等原因，常出現采購物資延期交付，供應商供貨不及時(shí)等現象。20xx年采購工作要在供貨及時(shí)性上下功夫，首先，結合公司實(shí)際采購情況，對供應商進(jìn)行評審、考核，合格后納入《合格供應商名錄》。在合格供方中擇優(yōu)選取，保持及時(shí)供貨渠道。其次，保持相對穩定的供應渠道，采取同時(shí)對應多家供應商辦法，不僅質(zhì)量比三家，供應商排產(chǎn)速度、發(fā)貨速度也要比較，避免 “一對一”供貨，給企業(yè)造成損失。最后，督促生產(chǎn)部門(mén)提供相對準確的采購計劃，且建立相對安全的庫存數量
四、供應商管理
1。 開(kāi)發(fā)新供應商，針對只有一家或者有兩家但因種種原因不能滿(mǎn)足我司需求的供應商，做調查后需開(kāi)發(fā)備用供應商，以降低采購風(fēng)險，同時(shí)讓供應商的品質(zhì)、交期、成本具有競爭優(yōu)勢;
2。 針對TS精神，對目前供應商進(jìn)行季度和年度評核，到供方現場(chǎng)評估等方式，對于條件無(wú)法達到我司評審要求的，依據我司評審條件，要求其整改，經(jīng)整改任不達標的供應商，進(jìn)入公司淘汰機制;
3。 所有原物輔料和外加工以及模具供應商，全部納入質(zhì)量協(xié)議約束管控，增強供應商供貨及時(shí)性、提升供應商品質(zhì)意識、規范供應商處罰機制;
4。 整合五金供應商，前期小五金耗材等比較零星，供應商、價(jià)格、交期、品質(zhì)等比較雜亂，現在對相關(guān)供應商進(jìn)行整合，采取“集中采購、就近采購;以多帶少，量大拉小”的采購模式，使供方能積極有效的配合服務(wù)我司，減少采購專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)親自外出采購的人工成本，降低采購產(chǎn)品的單價(jià)，有效提高送貨的及時(shí)性，充分滿(mǎn)足了生產(chǎn)需求，對于前期小五金的零星雜亂，仔細進(jìn)行了梳理和深入的熟悉，目前的五金耗材采購滿(mǎn)足了工程、技術(shù)、倉庫、生產(chǎn)的使用需求，供應商的交貨及時(shí)性、產(chǎn)品穩定性、價(jià)格優(yōu)勢性大大提高;
5。 改進(jìn)供應商的選擇。在進(jìn)行供應商數量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時(shí)又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。
6。 公開(kāi)公正透明，采購比價(jià)都在三家以上，有的多達十余家參與，增加陽(yáng)光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
五、協(xié)調好各部門(mén)之間的關(guān)系
采購部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與銷(xiāo)售、生產(chǎn)、技術(shù)、財務(wù)各部門(mén)之間搞好關(guān)系。要與各部門(mén)勤溝通、勤學(xué)習。積極主動(dòng)工作，提高生產(chǎn)效率，為公司發(fā)展提供助力。
六、細化采購管理流程
公司管理最明顯的體現在流程管理上，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規范化的主要標志，公司從規范化進(jìn)入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
七、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感
除公司應組織人員進(jìn)行培訓外，還注重在平時(shí)的每項具體工作和每個(gè)工作細節中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復強調采購人員的責任感，強調每個(gè)人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。增強員工積極性，讓員工充分發(fā)揮自己的特長(cháng)。
八、采購信息反饋
采購部門(mén)對于正常和非正常的供應商送貨，都應該第一時(shí)間反饋到生產(chǎn)等請購部門(mén)，確保送貨信息的及時(shí)性和有效性。平時(shí)多和生產(chǎn)、銷(xiāo)售等部門(mén)溝通，多了解供貨信息和材料備貨情況，多和上游供應商聯(lián)絡(luò )，確保采購信息得到有效的傳遞
以上是采購部門(mén)20xx年工作計劃，在以后的工作中，不管是困難重重還是多姿多彩，我部門(mén)全體成員都會(huì )與公司同事一起共進(jìn)退，同擔當�？傊�，采購部門(mén)在工作上還有很多不足之處，這都是在接下來(lái)的工作中需要完善的。同時(shí)，也會(huì )盡最大努力來(lái)學(xué)習和積累經(jīng)驗，更好的完成工作，不要驕傲，繼續努力，以便取得更好的成績(jì)，為公司發(fā)展貢獻力量！
采購部的采購計劃2
日期：20xx年1月25日一、2月份完成的主要工作
1、完成春節期間各部門(mén)備用物資的采購；
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；3、召開(kāi)供應商協(xié)調會(huì )，安排春節物資供應工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)；
4、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查,并通過(guò)三家廢品收貨商報價(jià),確定酒店負一樓廢品收貨商；
5、完成2月份餐飲餐料的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、定價(jià)工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)工作；
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續；
7、召開(kāi)部門(mén)工作會(huì )議，傳達酒店會(huì )議精神，學(xué)習A模針對采購部的相關(guān)文件，并將其認真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。
8、分類(lèi)別召開(kāi)各供應商座談會(huì ),著(zhù)重聽(tīng)取供應商與酒店合作中存在的問(wèn)題,并與相關(guān)部門(mén)及領(lǐng)導協(xié)商、制訂具體解決辦法；
9、初步完善物資價(jià)格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價(jià)格動(dòng)態(tài)；
10、完成部門(mén)20xx年度目標責任書(shū)的.草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門(mén)經(jīng)營(yíng)分析等工作；
11、完成PA保潔設備的市場(chǎng)調查及招標邀請；12、完成鍋爐保養合同的談判；
13、督促各部門(mén)按時(shí)提交3月份采購計劃，以利于降低、控制采購成本。
二、3月份工作計劃目標要求
3月份餐飲餐料物資的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、比價(jià)、定價(jià)工作2日常物資的詢(xún)價(jià)及采購3PA保潔設備的開(kāi)標及合同簽訂物資價(jià)格庫、供應商檔案的健全4.各部門(mén)月計劃采購5．領(lǐng)導交辦的其他工作
1、總則
為加強采購工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的采購人員及相關(guān)人員均應以本制度為依據開(kāi)展工作。采購部經(jīng)理對采購員及庫管員進(jìn)行考核和管理。
2、采購部經(jīng)理職責：
1)負責組織公司所銷(xiāo)售產(chǎn)品的采購。2)對庫房的管理工作負責。
3)做好銷(xiāo)售員與供方之間的聯(lián)系工作。
4)幫助銷(xiāo)售員作好產(chǎn)品的選型及推薦新產(chǎn)品的工作。5)對本部門(mén)員工制度執行情況負責。6)對本部門(mén)員工的專(zhuān)業(yè)知識培訓負責。
7)對員工進(jìn)行嚴格管理，根據員工表現向公司提出獎勵或處罰建議。8)嚴格內部管理，抓好各項規章制度的落實(shí)，對本部門(mén)辦公設備的使用及管理負責。責任到人，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向公司領(lǐng)導提出獎懲建議。9)負責制定工作計劃，監督工作計劃的執行及完成情況。3、庫管員職責：
1)早盤(pán)查（點(diǎn)貨備發(fā)）、晚清帳（當日工作當日完）。
2)提供及時(shí)準確的貨物，做好后勤保障。具體要求：訂單一發(fā)，必須及時(shí)、清晰、準確的了解貨物的運行狀態(tài)，即時(shí)登報信息，直至合同完成、存檔。
3)負責庫房日常管理事務(wù)。4)檢查庫存產(chǎn)品狀況。5)按規定收發(fā)物料。
6)物料進(jìn)庫儲位的籌劃與排放，7)填寫(xiě)庫房相關(guān)數字登錄到ERP。8)配合盤(pán)點(diǎn)庫房產(chǎn)品工作的具體執行。9)物料的搬運和庫房廢次品的回收及保管。
10)對來(lái)料來(lái)貨及時(shí)入庫，儲放安全以防倒塌、遺失或變質(zhì)。11)維護和管理搬運工具。4、流程：
1)采購流程：
A收到銷(xiāo)售部從ERP發(fā)來(lái)的訂單B審批確認C詢(xún)價(jià)、比價(jià)
D采購部經(jīng)理審批（重大合同向公司領(lǐng)導請示）E簽訂采購合同
F復印后，將原始合同整理裝訂年末存檔2)付款流程：
A在ERP內錄入付款申請單B采購部經(jīng)理審核C副總經(jīng)理審批D財務(wù)部付款。3)收貨流程：A直發(fā)：
a.根據合同執行進(jìn)程督促供貨方按期交貨b.供貨方傳真提貨單c.通知銷(xiāo)售內勤已發(fā)貨
d.銷(xiāo)售部?jì)惹趥髡嫣嶝泦沃磷罱K用戶(hù)并確認e.采購員辦理入庫手續
f.銷(xiāo)售部?jì)惹谵k理相應的出庫手續
B轉發(fā)：
a.根據合同執行進(jìn)程督促供貨方按期交貨b.供貨方傳真或郵寄提貨單c.通知辦公室相關(guān)人員提貨
d.提貨人員將貨物交庫管員并辦理交接手續e.采購員清點(diǎn)貨物并辦理ERP入庫手續
4)收進(jìn)項發(fā)票流程：
a.催供貨方開(kāi)具發(fā)票b.核對開(kāi)票內容c.錄入ERP
d.將發(fā)票交財務(wù)部簽收。5)出庫流程：
a.庫管員收到銷(xiāo)售部銷(xiāo)售內勤發(fā)出的ERP出庫申請b.庫管員備貨并復核c.交辦公室發(fā)貨
d.辦公室將用戶(hù)簽字的送貨單或發(fā)貨單交銷(xiāo)售內勤
5、采購管理制度：
1)建立好供方及用戶(hù)檔案，并做好工作記錄。
2)建立、建全比價(jià)制度，保證采購設備的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
3)建立客戶(hù)資料管理（表）冊，新客戶(hù)開(kāi)發(fā)一覽表，競爭同行動(dòng)向一覽表，售后服務(wù)管理表。
4)每周末將上周付款、欠款、欠票情況進(jìn)行匯總在周例會(huì )上做總結，并提出本周用款計劃。
5)簽訂采購合同后，應全面了解發(fā)貨情況，如不能及時(shí)供貨，應將原因提前十日通知銷(xiāo)售內勤
6)所有貨物一律開(kāi)箱驗收，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)和供應商聯(lián)系，盡早解決。7)采購部負責所采購貨物的入庫手續。貨到后應在一個(gè)工作日內辦理入庫手續。驗貨完畢后，及時(shí)按操作規程準確登錄ERP。8)采購部每月5日前，將上一月的采購合同編號整理成冊
采購部的采購計劃3
時(shí)光終于翻到20xx年了，細細回味梳理著(zhù)已經(jīng)送走的20xx年，感慨萬(wàn)千，收益頗多!在過(guò)去的一年里，總的來(lái)說(shuō)自己成長(cháng)了不少，認識了很多新朋友，帶給了我很多新觀(guān)念，新的啟發(fā)!在這一年里，也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當你經(jīng)歷過(guò)了，自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!
首先非常感謝xx為我提供了一次發(fā)展的機會(huì )。步入xx已半年多，接手采購部主任也已經(jīng)3個(gè)多月，在各位領(lǐng)導及同事的關(guān)心與互助下，逐步對公司有了新的認識，20xx年公司總的方向調整，開(kāi)發(fā)的'方向是特技遙控車(chē)、圣誕禮品、萬(wàn)圣節產(chǎn)品及對講機，平時(shí)收集資料時(shí)，多注意收集此四類(lèi)項目的資料。讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn)。
這幾個(gè)月以來(lái)，漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規章制度，慢慢融入了xx這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來(lái)形容公司，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖，而個(gè)人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責任感。突然想引用一句話(huà)“奔田是我家，成功靠大家”。公司是一個(gè)團隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界�，F將主要工作計劃如下：
一、組織實(shí)施“將被動(dòng)采購改成主動(dòng)采購”
公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受財務(wù)及其他部門(mén)監督。XX年我們進(jìn)一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅持這個(gè)原則，采購部相關(guān)人員一起詢(xún)比議價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受財務(wù)監督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工作進(jìn)度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事：20xx年重新制定《采購管理程序書(shū)》和通過(guò)組織學(xué)習公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書(shū)》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為日后的采購工作奠定了理論基礎;
2、公開(kāi)公正透明，實(shí)現公開(kāi)尋價(jià)：采購部按生產(chǎn)計劃部下單，詢(xún)比議價(jià)都在三家以上，真正做到降低成本、保護公司利益;
3、采購效益：實(shí)施公開(kāi)透明的采購策略后，20xx年現有紙張原材料一直在上漲，我部門(mén)提議將現有常規產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價(jià)格為3.45元，只要能達到出口標準即可，現提議使用d=h材質(zhì)，每平方價(jià)格為3.15元，公司可節約9%的成本;為了節約成本，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng)，將克數減少，現正在打樣確認，于3/1前完成。
4、評估價(jià)格及品質(zhì)要求：
做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買(mǎi)材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
20xx年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(cháng)期合作供應商在xx電器、xx電機、xx微等的原價(jià)位的基礎上下浮3-5個(gè)百分點(diǎn)(當然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調整，尋找新的供應商)。
同時(shí)調整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢(xún)比價(jià)的基礎上進(jìn)行復核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復核，實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復核機制”，然后再傳送財務(wù)部。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢(qián)。采購人員也在每一項具體工作和每一個(gè)工作細節中得到煅練。 三、進(jìn)一步加強對供應商的管理協(xié)調
20xx年采購部進(jìn)一步加強了對供應商管理，本著(zhù)對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商管理體制程序書(shū)》，對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失。
同時(shí)也利于采購對供應商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行報價(jià)之前，對商家進(jìn)行評估、評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價(jià)資格。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì )更加努力的學(xué)習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結果都與領(lǐng)導和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝，我們采購部是一個(gè)集體，今后一定會(huì )更加團結，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標邁進(jìn) ——爭取更大的進(jìn)步!
采購部的采購計劃4
時(shí)光荏苒，轉瞬即逝。首先感謝一年來(lái)公司領(lǐng)導對采購部的栽培以及公司各部門(mén)對采購部的大力支持和幫助！采購部全體員工在總結過(guò)去的基礎上一定會(huì )團結一致，珍惜每一天，按公司既定目標努力工作。新年伊始，我將過(guò)去一年中采購工作作一個(gè)匯報。
一、新品方面
1、食品股份有限公司的食品分公司和農業(yè)生物科技公司的魚(yú)產(chǎn)品
兩項產(chǎn)品彌補了系統內魚(yú)產(chǎn)品的銷(xiāo)售空白，第一次實(shí)現了魚(yú)產(chǎn)品的全國統采，經(jīng)過(guò)與供應商多次的'協(xié)商磨合，該產(chǎn)品現已可正常銷(xiāo)售，xx年魚(yú)泡實(shí)現銷(xiāo)售額xx元，魚(yú)肉方坯實(shí)現銷(xiāo)售額xx元，通威魚(yú)磚實(shí)現銷(xiāo)售額xx元，物流公司實(shí)現利潤xx元，為店面實(shí)現利潤xx元。
2、銀淀粉制品有限公司的淀粉類(lèi)制品
為滿(mǎn)足店面需求，提高產(chǎn)品質(zhì)量，特引入無(wú)明礬粉條產(chǎn)品，該產(chǎn)品也是我公司為認真貫徹公司引入的重點(diǎn)產(chǎn)品。自xx月份引入以來(lái)，實(shí)現銷(xiāo)售xx元，物流公司利潤xx元，店面實(shí)現利潤xx元。
3、實(shí)業(yè)有限公司的茶飲系列產(chǎn)品
受運營(yíng)總部委托，我公司于引入，因xx年4月錯過(guò)了茶飲系列產(chǎn)品銷(xiāo)售旺季，定于xx年開(kāi)始全面推廣，屬于高潛力新品，自引入以來(lái)實(shí)現銷(xiāo)售xx元，物流公司利潤xx元。
4、肉類(lèi)食品有限公司的牛肉類(lèi)產(chǎn)品
為緩解公司牛產(chǎn)品采購壓力，受運營(yíng)總部委托采購進(jìn)口牛產(chǎn)品款，經(jīng)過(guò)半年的合作磨合，已決定于年底做重點(diǎn)推廣，磨合期內肥牛胸肉銷(xiāo)售額xx元，物流公司利潤xx元，店面利潤xx元；羔羊肩柳銷(xiāo)售額xx元，物流公司利潤xx元，店面利潤xx元；谷飼200天上腦銷(xiāo)售額xx元，物流公司利潤xx元，店面利潤xx元；和牛上腦銷(xiāo)售額xx元，物流公司利潤xx元，店面利潤xx元；羔羊腹部肉卷（kg）銷(xiāo)售額xx元，物流公司利潤xx元，店面利潤xx元；
在新品引入工作中還存在不足之處，規劃不細、與各部溝通不到位等，xx年百尺竿頭，更進(jìn)一步。xx年我們將引入牛頭肉、海藻、色拉油、魚(yú)漿、鴨掌、蝦類(lèi)等。
二、非食品方面
截止xx年12月份，新品完成銷(xiāo)售額為xx元，為店面節省采購成本共xx元，為物流公司創(chuàng )收xx元，共創(chuàng )利潤xx元，降價(jià)獲利xx元。說(shuō)明如下：
1、xx年非食品方面的新品包括：南常切肉機（銷(xiāo)售額xx元，與店面之前使用厚地和匯康切肉機比較，為物流公司創(chuàng )收利潤xx元，為店面節省成本xx元，合計創(chuàng )收利潤xx元）、亞瓷瓷器（銷(xiāo)售額xx元，與店面自行采購瓷器相比較，為店面節省采購成本xx元）、不銹鋼火鍋（銷(xiāo)售額xx元，與店面之前使用成興不銹鋼火鍋相比較，為店面節省采購成本xx元）、電磁爐（銷(xiāo)售額xx元，與店面自行采購電磁爐相比較，為店面節省采購成本xx元）、園繡服飾（銷(xiāo)售額xx元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節省采購成本xx元）和上海奇今服飾（銷(xiāo)售額xx元，與店面自行采購服裝相比較，為店面節省采購成本xx元），
2、完成m6955啟天電腦和液晶顯示器的降價(jià)，在原有采購價(jià)格的基礎上分別降低xx元、xx元和xx元，xx公司為店面免費贈送windowshome版正版操作系統，降價(jià)后的m6955液晶電腦為店面節省采購成本xx元。
采購部的采購計劃5
上半年即將告一段落，在公司領(lǐng)導的指導下，在各領(lǐng)導及各同事的共同努力下，我們亦認真完成了公司的各項工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jì)，總結如下：
一、完成工作方面：
1、完善采購制度，降低成本：根據材料采購計劃，按時(shí)、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在請購材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門(mén)，為產(chǎn)品設計選材提供圖紙和成本估價(jià)。亦要提高采購員的自身知識及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買(mǎi)到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過(guò)尋找多方供方，做到詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方。
2、與各供應商建設立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強對供應商的管理，對每家來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應商的資料不流失，同時(shí)也利于采購對供應商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴大市場(chǎng)信息空間。建立合格供應商名錄，對供應商進(jìn)行評價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團結同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責，認真完成各項工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門(mén)的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應商進(jìn)行溝通協(xié)調，盡最大努力按照我司的標準供應產(chǎn)品。
4、上半年的工程訂單所需設備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設備也及時(shí)向上級反映，并做出相應的處理。供應商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點(diǎn)體會(huì )：
1、公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節都主動(dòng)按受財務(wù)及其他部門(mén)的監督，而有問(wèn)題將會(huì )在第一時(shí)間反饋給上級領(lǐng)導。
2、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開(kāi)展工作，采購員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎上進(jìn)行詢(xún)價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應商的管理協(xié)調，合作過(guò)程中，采購員必須公正嚴明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰略伙伴的供應商。
4、逐步加強對設備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門(mén)采購員的工責任感覺(jué)，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設備及材料信息的有效追蹤。在專(zhuān)業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責任感非常重要，還要做一個(gè)有責任感的采購員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購工作上的小要求：
對各部門(mén)的請購問(wèn)題上，希望請購部門(mén)給采購部一定的采購時(shí)間，請購材料時(shí)做好請購計劃，要盡量避免當天請購要求當天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計劃，而急需的物料有可能會(huì )造成價(jià)格方面或運費偏高，不利于控制成本。請各部門(mén)做好請購物料的計劃。
四、工作上的缺點(diǎn)和不足：
1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設備新裝s11—250kva臨時(shí)變壓器工程，由于采購及施工過(guò)程中沒(méi)有及時(shí)發(fā)現并提供相關(guān)的證書(shū)和報告，導致在工程驗收通電時(shí)，出現了低壓計量柜不符合標準的.問(wèn)題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類(lèi)低級錯誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來(lái)不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔。通過(guò)這次的教訓，今后的采購部工作要求更加完善，在設備進(jìn)廠(chǎng)前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續并要求供應商設備如有任何的變更必須把資料補全。并了解市場(chǎng)的變化，要求各采購對設備要充分了解，避免此類(lèi)問(wèn)題再次發(fā)生。
2、供應商體系沒(méi)有完善，對重要的材料/設備沒(méi)有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強，沒(méi)有充分了解市場(chǎng)的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒(méi)有掌握到位。部門(mén)與部門(mén)之間的溝通也未能達到理想的效果。
以上都是采購部現所存在的問(wèn)題，自身所清楚的問(wèn)題，我們會(huì )一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也希望領(lǐng)導及各部門(mén)同事多提出你們寶貴的意見(jiàn)和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快。
五、下半年的工作計劃：
1、完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求達到2—3家，確保材料/設備能夠了及時(shí)供應。隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，盡量利用多渠道來(lái)降低成本、控制質(zhì)量。穩定現有供應商，開(kāi)發(fā)有潛力的供應商，不斷優(yōu)化供應商體系，在工本中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗。
2、隨著(zhù)市場(chǎng)的因素影響，各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調，采購員要做好價(jià)格的比對，做好比價(jià)、議價(jià)，了解市場(chǎng)價(jià)格，從中選擇優(yōu)秀的供應商，避免供應商以各種理由對公司提出漲價(jià)的要求。
3、繼續配合項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買(mǎi)及設備進(jìn)場(chǎng)，以及工程所需的設備的各種質(zhì)資。
4、采購物資進(jìn)行分類(lèi)，制定分類(lèi)物資采購制度，如工程設備和設備零部件的采購無(wú)法在短期內完成，所以在采購的過(guò)程中要做好采購計劃；如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購買(mǎi)量大則可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷(xiāo)售的情況，使采購工作不處于被動(dòng)狀態(tài)，及時(shí)清查庫存呆滯品，并上報上級處理。
6、采購員的產(chǎn)品知識及業(yè)務(wù)素質(zhì)通過(guò)培訓和相互學(xué)習，使專(zhuān)業(yè)知識及業(yè)務(wù)水平得到提高，同時(shí)培養新進(jìn)人員，使之盡快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部門(mén)人員仍會(huì )認真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時(shí)我們也會(huì )選擇性采納公司其他部門(mén)提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻出微薄力量。
采購部的采購計劃6
一、物資部xx年工作目標和指標
工作目標：依據九屆二次職代會(huì )精神，以公司下達的kpi指標為導向，為全面提升物資管理水平、滿(mǎn)足未來(lái)事業(yè)發(fā)展的需要，結合x(chóng)x年具體情況制定以下工作目標：
1、加強物資采購、催交的計劃性，根據各現場(chǎng)施工進(jìn)度，超前策劃，與項目部、設備廠(chǎng)家密切配合，充分發(fā)揮集中采購的優(yōu)勢，加大設備催交力度，確保各現場(chǎng)重要物資、設備供應。
2、以客戶(hù)服務(wù)為中心，全面加強服務(wù)意識。本年度我將繼續推行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)十項標準”，為工程著(zhù)想，盡力降低各類(lèi)人力、物力資源，同時(shí)建立很好的客戶(hù)關(guān)系網(wǎng)。
3、挑戰人力資源極限，建立學(xué)習團隊，加強業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓，培養一支業(yè)務(wù)能力強的高素質(zhì)的隊伍。
主要指標：以公司下達的kpi指標為主要指標，并制定相應措施，認真完成公司下達的.指標。
二、物資部x年重點(diǎn)及舉措
1、加強計劃采購，提升采購理念
針對現在項目多、圖紙不及時(shí)、以至材料預算不能提前提出影響物資供應的狀況，為了確保各現場(chǎng)物資供應，物資部x年將重點(diǎn)把計劃放在首位，首先根據各工程項目的網(wǎng)絡(luò )計劃，編制年度的物資需求計劃，并依據各項目的月度施工計劃編制當月的物資采購計劃，做到特殊材料、加工周期較長(cháng)的材料要提前以書(shū)面形式提給項目部督促其提前備料，確保特殊材料不影響工程施工進(jìn)度。在試運期間要特事特辦并備有一定量的常用物件庫存。
調整采購流程，強化集中采購優(yōu)勢，逐步與社會(huì )物流接軌，依據社會(huì )物流中的合作伙伴，形成有計劃的物資供應，靈活運用社會(huì )信息，實(shí)現信息換庫存，減少現場(chǎng)的物資管理環(huán)節、倉儲時(shí)間、存貨數量，提高采購效率，加快資金周轉率，合理利用倉庫，最大限度地減少倉庫面積、降低庫存，達到降低物流成本的目的。提高計劃準確率及供貨及時(shí)性，加強過(guò)程監控。
2、加大催交力度，確保信息準確度
面臨電力市場(chǎng)的“井噴”現象，設備交貨愈來(lái)愈困難，已嚴重制約著(zhù)施工進(jìn)度。根據kpi指標，我們分年、月安排催交計劃，分別在上海、哈爾濱等大的設備制造廠(chǎng)設立常駐人員，保證所派人員做到深入廠(chǎng)家車(chē)間、班組，了解生產(chǎn)計劃、投料、加工、發(fā)運等全過(guò)程的第一手資料，同時(shí)注重維護廠(chǎng)家關(guān)系。超前策劃設備催交方案，每周編制催交信息，做到明確任務(wù)，責任到人，提高設備催交信息的準確性，使催交信反饋及時(shí)準確，為項目提供可靠的信息服務(wù)。
3、以客戶(hù)滿(mǎn)意度為中心，全面提升服務(wù)意識
今年繼續完善十項服務(wù)措施，為了更好的服務(wù)于現場(chǎng)，物資部今年將在部分現場(chǎng)從小件物資開(kāi)始逐步實(shí)施送貨到用戶(hù)的措施，這樣不僅有利于減少各用料單位的人力和機械的浪費，更重要的通過(guò)多跑勤送減少各單位的庫存和倉庫面積，將對二級庫的消滅起到很好的作用，若試行成功，我們可在大件物資和設備上推行，同時(shí)在全公司進(jìn)行推廣，希望各項目部給予支持和幫助。
4、以人為本，注重員工素質(zhì)培育
公司要發(fā)展，人才是關(guān)鍵。挑戰極限，很大程度上是對人員的挑戰，隨著(zhù)新招聘人員的增多及業(yè)務(wù)水平相對較低，提高培訓效率顯得尤為重要。為此對于新來(lái)員工我們采取在總部集中理論培訓，項目上采取以老帶新的方式，實(shí)行崗位培訓與實(shí)際業(yè)務(wù)相結合的模式進(jìn)行培訓與指導，督促培訓、集中考核，使員工盡快適應崗位需要。
采購部的采購計劃7
時(shí)光終于翻到xx年了， 細細回味梳理著(zhù)已經(jīng)送走的xx年，感慨萬(wàn)千，收益頗多! 在過(guò)去的一年里，總的來(lái)說(shuō)自己成長(cháng)了不少，認識了很多新朋友，帶給了我很多新觀(guān)念，新的啟發(fā)!在這一年里，也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當你經(jīng)歷過(guò)了，自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!
首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機會(huì )。步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導及同事的關(guān)心與互助下，逐步對公司有了新的認識，讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn)。
這幾個(gè)月以來(lái)，慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規章制度，慢慢融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來(lái)形容公司，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖，而個(gè)人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責任感。突然想引用一句話(huà)“三立是我家，成功靠大家”。公司是一個(gè)團隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界。
在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現了很多弊端，如：
一、 iso的推行過(guò)于形式化
很多人把iso當做一種應付，認為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉。而事實(shí)，這是一種極端的想法，iso是一個(gè)持續改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿(mǎn)足顧客需求。先前公司形成書(shū)面
之質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導書(shū)亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒(méi)有有效利用。而導致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據可查，對后續所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應之應急措施，造成惡性循環(huán)。針對這些現象，只有從根本上解決，才能真正實(shí)施iso，發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神，使公司各項作業(yè)有所依據，并能真正執行。
二、 20xx年度管理層未制定有效、可量測之品質(zhì)目標
工作和人生一樣，在執行的時(shí)候都會(huì )朝著(zhù)一個(gè)方向，而最終達到一定的目標。就像管理
的目標是人，管理的目的是事。在過(guò)去的一年里，每個(gè)部門(mén)針對自己部門(mén)的業(yè)績(jì)不明確，是否達到公司所要求之境界無(wú)從查證，更談不上改善措施。后續每一個(gè)部門(mén)所負責的工作，都應該制定一個(gè)較為合理，有效之目標，并定期以數據統計，是否達到目標，甚至超過(guò)目標，并針對未達成部份提出原因分析、處理對策及預防再措施。
三、 計劃執行度不力，造成等待浪費
由于生產(chǎn)原料供應中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計劃安排不當等原因造成的無(wú)事可做的等待，被稱(chēng)為等待的浪費。生產(chǎn)線(xiàn)上不同品種之間的切換，事先準備工作不夠充分，勢必造成等待的浪費；每天的工作量變
動(dòng)幅度過(guò)大，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員、設備閑置不用；上游的工序出現問(wèn)題，導致下游工序無(wú)事可做。此外，生產(chǎn)線(xiàn)勞逸不均等現象的存在，也是造成等待浪費的重要原因。
四、 物料未能得到有效管理
原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無(wú)單領(lǐng)料、補料或未經(jīng)辦理入庫便直接領(lǐng)用，導
致庫存帳物卡不符，物料確認不準確，該申購的材料未申購，不該用的材料申購一大堆，惡性循環(huán)。造成庫存積壓，生產(chǎn)斷線(xiàn)。嚴重影響生產(chǎn)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫存管理帶來(lái)極大的.困擾。但在近一兩個(gè)月內，已嚴格要求所有領(lǐng)料、補料必須憑領(lǐng)(補)料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴格按照陳總所要求之以銷(xiāo)定產(chǎn)執行材料申購、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善，十一月份在銷(xiāo)售狀況未減少的情況下，采購金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣。由此可見(jiàn)，控制庫存材料對公司資金的流動(dòng)起著(zhù)決定性的作用。
五、 制造過(guò)多
制造過(guò)多，過(guò)早，提前用掉了生產(chǎn)費用，失去了持續改善的機會(huì )。因五金部門(mén)間斷性空閑，為了不浪費生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運、堆積的浪費，帶來(lái)龐大的庫存量。
六、管理不當
常常問(wèn)題發(fā)生以后，管理
人員才采取相應的對策來(lái)進(jìn)行補救而產(chǎn)生的額外浪費。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應該是具有相當的預見(jiàn)性，有合理的規劃，并在事情的推進(jìn)過(guò)程中加強管理、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費現象的發(fā)生。
采購部的采購計劃8
腳步已在收獲與經(jīng)驗中邁過(guò)，回顧自已三個(gè)月來(lái)的工作，回想走過(guò)的腳印,深深淺淺的三個(gè)月時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。樹(shù)立“為公司節約每一分錢(qián)”的觀(guān)念，積極落實(shí)采購工作要點(diǎn)和制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。然而，面對著(zhù)xx年，我思緒萬(wàn)千，我這個(gè)部門(mén)是采購部，而我是一名公司信任的采購員，我深知在這樣經(jīng)濟緊縮的時(shí)間里，能夠為公司節約每一分錢(qián)，尤為重要，以下是我展開(kāi)的xx年采購工作計劃。
一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購策略”—公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受審計及其他部門(mén)監督。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
2、工作要公開(kāi)公正透明。
3、采購效益全線(xiàn)凸現。
4、監督機制基本形成。
二、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
三、進(jìn)一步加強對供應商的管理協(xié)調
四、加強對材料價(jià)格信息的管理
xx年采購部進(jìn)一步加強了對材料信息的管理，每一次材料的計劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、以備隨時(shí)查閱、對比。
五、提高自已的素質(zhì)和責任感
六、xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：
1、細化采購管理流程
2、改進(jìn)供應商的`選擇。
3、貨比三家，擇優(yōu)選商。
在進(jìn)行供應商數量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時(shí)又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。
4、建立重要貨物供應商信息的數據庫。
以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應的供應商，以及這些供應商的產(chǎn)品或服務(wù)的規格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。
以便采購者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。
6、采購員根據圖紙提前介入詢(xún)價(jià)。
設計圖紙出來(lái)后，采購部提前介入，爭取贏(yíng)得時(shí)間，降低采購成本。
在xx年的工作中，我要虛心向其它部門(mén)學(xué)習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提前完成工作任務(wù)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、改進(jìn)弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
采購部的采購計劃9
根據公司銷(xiāo)售計劃和生產(chǎn)計劃，制定20xx年度采購工作計劃，根據采購內容不同劃分為：市場(chǎng)內部采購、外部采購、包裝物及其他物料采購、國際貿易采購等四個(gè)方面。
一、市場(chǎng)內部采購
(一)、工作內容：人員配置2人，按照公司生產(chǎn)加工需要和銷(xiāo)售部訂單需要在市場(chǎng)內部采購優(yōu)質(zhì)鮮肉，根據年采購凈利潤合理制定《鮮肉采購薪酬制度》，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,提高采購效率，真正做到降低成本，保護公司利益。
(二)、工作標準：
1、生產(chǎn)加工采購原料必須嚴格執行產(chǎn)品采購標準，貨比三家，以?xún)?yōu)價(jià)采購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，生產(chǎn)車(chē)間對采購原料質(zhì)量、數量進(jìn)行檢測，有權將質(zhì)量不合格原料退回采購部。
2、銷(xiāo)售部鮮貨采購嚴格按照銷(xiāo)售部簽發(fā)《采購單》相關(guān)要求進(jìn)行，訂單確認后按時(shí)供貨;如不能完成采購任務(wù)，應及時(shí)通知銷(xiāo)售部。
3、所有采購工作必須當天完善相關(guān)手續，不得以任何理由拖延，保證采購產(chǎn)品質(zhì)量合格、數量準確。
二、外部采購
(一)、工作內容：人員配置2人，根據公司生產(chǎn)、銷(xiāo)售計劃提前安排市場(chǎng)外部采購計劃，“以銷(xiāo)定采”，避免盲目采購產(chǎn)生新庫存，造成企業(yè)損失。
(二)、工作標準：
1、切實(shí)保證外采產(chǎn)品質(zhì)量，安全裝車(chē)，建立健全采購手續和運輸手續。
2、外采產(chǎn)品質(zhì)量由質(zhì)檢部負責抽樣檢測，不合格產(chǎn)品暫存入庫，三天內提出解決方案，避免貨物質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的損失。
3、隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格，及時(shí)與銷(xiāo)售部溝通，搶抓市場(chǎng)先機。
三、包裝物及其他物料采購
(一)、工作內容：人員配置1人，全面負責公司產(chǎn)品包裝設計及其他物料采購工作，保證采購產(chǎn)品質(zhì)量和時(shí)效性。
20xx年采購部工作計劃
(二)、工作標準：
1、包裝物及其他物料采購必須符合公司產(chǎn)品采購制度，質(zhì)檢部嚴格按照公司規定的有關(guān)執行標準對采購物資進(jìn)行檢驗合格后，方可入庫;
2、采購包裝物根據生產(chǎn)計劃安排提前制定月采購或季度采購計劃，“按計劃下單”，避免出現斷貨、積壓庫存等情況出現。
3、所有物料采購公開(kāi)透明，必須貨比三家，尋找資質(zhì)齊全的供應商，保證采購物料優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，同時(shí)完善相關(guān)采購手續。
四、國際貿易采購
(一)、工作內容：人員配置1人，20xx年公司開(kāi)展國際清真牛羊肉貿易。國際貿易采購需要采購人員具備良好的業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素養，全面負責貿易采購任務(wù)。
(二)、工作標準：
1、前面掌握國際、國內市場(chǎng)清真牛羊肉市場(chǎng)行情，對牛羊肉價(jià)格走勢有一定的預判能力。
2、具備良好的業(yè)務(wù)能力，能夠獨自承擔牛羊肉的國際采購工作，讓采購產(chǎn)品價(jià)格在市場(chǎng)上具備競爭優(yōu)勢。
3、制定并實(shí)施全年貿易采購計劃。
五、采購工作細節
1、進(jìn)行市場(chǎng)調查、選擇供應商：根據供應商的報價(jià)、公司實(shí)力、技術(shù)指標、售后服務(wù)承諾等選擇優(yōu)質(zhì)供應商;及時(shí)掌握市場(chǎng)價(jià)格，并進(jìn)行價(jià)格預測工作，為公司采購決策提供客觀(guān)的、正確的資料。
2、組織收集采購產(chǎn)品市場(chǎng)信息，反饋于相關(guān)部門(mén)參考，隨時(shí)了解生產(chǎn)狀況及采購產(chǎn)品的'使用和庫存情況，保障工作的正常進(jìn)行。
3、健全采購管理制度和采購管理臺賬制度，包括手工臺賬和電子臺賬。
4、努力提高自身業(yè)務(wù)水平，進(jìn)行采購價(jià)格的市場(chǎng)調查與分析，爭取最低的采購成本。
20xx年的清真牛羊肉行業(yè)如果沒(méi)有品質(zhì)優(yōu)勢和價(jià)格優(yōu)勢根本無(wú)法生存，因此采供部一直在考慮怎樣既能降低采購成本，又能更好的保持采購原料及物料的質(zhì)量，從而達到節約成本、降低價(jià)格的目標，為公司的持續健康發(fā)展奠定基礎。
采購部的采購計劃10
1、完善制度，職責明確，按章辦事
20xx年通過(guò)組織學(xué)習采購管理戰略和公司質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之后完善了更具操作性的采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽(yáng)光采購奠定了理論基礎。
2、公開(kāi)公正透明，實(shí)現公開(kāi)招標
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開(kāi)招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽(yáng)光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線(xiàn)凸現
全面實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購策略后，為公司節約采購資金，能夠有效地降低了材料設備采購成本。
4、完善監督機制
做好價(jià)格和技術(shù)規格分離職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監管機制，提高采購人員的'自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買(mǎi)材料，減本少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
采購部的采購計劃11
一、必須始終樹(shù)立三個(gè)“一”思想。
1、堅持一個(gè)中心：一切工作必須以有利于經(jīng)營(yíng)、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開(kāi)。
2、打造一支團隊：努力建設一支專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、有責任感的年輕的臺客隆管理團隊。
3、營(yíng)造一種氛圍：努力營(yíng)造一種既重過(guò)程更重結果，既緊張又快樂(lè )，既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍。
二、加強運營(yíng)管理，創(chuàng )新求變，真正提高門(mén)店經(jīng)營(yíng)能力。
1、制定運營(yíng)標準，加大檢核力度，實(shí)實(shí)在在提高門(mén)店基礎運營(yíng)質(zhì)量。運營(yíng)部要采取現場(chǎng)示范抓基礎、蹲點(diǎn)協(xié)助抓經(jīng)營(yíng)。計劃打造府山店、青陽(yáng)店、繁昌店、西林店運營(yíng)標準店4家。
2、拓展思路，大膽整改，解困門(mén)店經(jīng)營(yíng)。對達不到保本要求虧損嚴重的XX店、XX店、XX店、XX店必須有計劃地逐一進(jìn)行調整，通過(guò)整合經(jīng)營(yíng)品項、“外引”經(jīng)營(yíng)項目、擴大生鮮自營(yíng)、放權經(jīng)營(yíng)甚至撤并等手段達到解困之目的。
三、擴大采購渠道，改變促銷(xiāo)模式，提高核心競爭力。
1、逐步建立中央采購與區域采購體系，組織人員，合理分工，加快推進(jìn)。
�。�1）、面對現實(shí)，推進(jìn)地采保供應。增加門(mén)店當地區域供應商的.合作，爭取當地供應商資源，促進(jìn)高效補貨，增加單店促銷(xiāo)活性，實(shí)實(shí)在在來(lái)降低門(mén)店的商品缺貨和退貨，提高門(mén)店競爭力。
�。�2）、調整促銷(xiāo)模式，嘗試總部統一促銷(xiāo)與門(mén)店單店促銷(xiāo)每月一期的新模式，促進(jìn)采購能集中精力擴大單品促銷(xiāo)力度與吸引力，實(shí)實(shí)在在來(lái)提高門(mén)店的促銷(xiāo)效果，力爭20xx年促銷(xiāo)占比達到18%以上，有效降低促銷(xiāo)商品退貨率。
�。�3）、重抓生鮮自營(yíng)，打造門(mén)店經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)。20xx年計劃建立1000平米生鮮配送中心，設立生鮮經(jīng)營(yíng)公司，擴大門(mén)店生鮮自營(yíng)的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷(xiāo)，增加經(jīng)營(yíng)活性。同時(shí)為公司實(shí)施“農超對接”提前做好準備。
四、創(chuàng )新思路，大膽嘗試，建立制度，突破四大管理瓶頸。
1、建立新的可操作性強的門(mén)店經(jīng)營(yíng)考核責任制，行政副部長(cháng)以上人員的績(jì)效考核責任制，物流中心人員的考核責任制。
2、成立新品審核委員會(huì )，建立采購新品審核制度，防止“病從口入”，加強商品管理。
3、設立“品類(lèi)管理”小組，通過(guò)強化對商品貢獻率的系統數據分析，精簡(jiǎn)單品經(jīng)營(yíng)數量，特別是經(jīng)銷(xiāo)供應商單品的精簡(jiǎn)，門(mén)店開(kāi)業(yè)二個(gè)月后的商品結構分析與調整。推進(jìn)門(mén)店商品配置的優(yōu)化，提高貨架動(dòng)銷(xiāo)率，降低商品退貨率。
4、調整或完善軟件應用功能，滿(mǎn)足企業(yè)個(gè)性化管理需求。
�。�1）、單店的公司化運作支持系統，包括促銷(xiāo)調價(jià)、費用錄入，地采供應商的結算對帳等功能。
�。�2）、物流配送流程的改進(jìn)支持。包括門(mén)店要貨整箱商品與拆零商品自動(dòng)配送分離、獨立數據傳輸、門(mén)店獨立驗收，拆零商品的系統復檢，減少物流發(fā)貨差錯，加快門(mén)店驗收速度等。
五、健全標準，加強培訓，完善人事考核，推進(jìn)企業(yè)文化建設。
1、完善規范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括：采購、運營(yíng)、人事、培訓、信息、財務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。
2、建立“企業(yè)職工代表大會(huì )”制度，促進(jìn)企業(yè)內部的民主管理和法制治理。
采購部的采購計劃12
做好新的計劃，來(lái)迎接20xx年的到來(lái)，我在采購部門(mén)是做采購專(zhuān)員的工作，對于公司需求的物資，我主要是負責廚房食材的一個(gè)采購，新的20xx年就要來(lái)了，我也是要做好采購的個(gè)人工作計劃。
對于食材的采購，新年必須也是按照公司的要求，在規定的預算范圍內盡可能多的采購更新鮮，更應季的食材，我明白市場(chǎng)的變化是會(huì )有不同的，像今年的豬肉就是下半年漲的很厲害，還好對于市場(chǎng)比較的'了解，所以在瘋漲的那段期間，我也是采購其他的肉制品來(lái)替代，避免物價(jià)上漲而導致食材采購沒(méi)有那么多，或者食堂的飯菜質(zhì)量下降很大，新的一個(gè)年頭，我也是要對市場(chǎng)有更多的了解，熟悉各種食材的價(jià)格波動(dòng)以及季節特性，雖然之前是有了解，但是多一分了解，那么我也是能更好的把采購做的更加的好。
關(guān)心新聞，了解一些時(shí)事，這樣我對于市場(chǎng)的了解會(huì )更深入一些，只有更清楚發(fā)生了什么事情，那么我做采購就能更好的做好預案，像天氣突然變冷這種，蔬菜的價(jià)格就會(huì )上漲，如果我提前了解到天氣的變化，就能及時(shí)的做好預案，調整采購的計劃，避免到時(shí)候成本吃緊，又采購上出問(wèn)題。同時(shí)對于食材的了解也是要多一些，之前的工作，我更多的是根據公司之前的采購計劃去采購食材的，其實(shí)采購的食材種類(lèi)并不是特別的多，有些食材其實(shí)完全可以去和廚師溝通，是不是也可以采購，盡可能的豐富同事們的一個(gè)飲食。
對于采購的程序也是需要進(jìn)一步的去優(yōu)化，之前的方式雖然不錯，但是有時(shí)候會(huì )有重復的工作做了，或者當有緊急情況的時(shí)候，預案不夠充分，對于食材的采購也是滯后了一些，新的年頭里，我要調整采購的程序，讓自己能更好的去把采購做好，而不是只按部就班的做采購的工作，那樣也是很難有進(jìn)步的。特別是以前的采購，都是統一的采購，有時(shí)候只找一家供應商，這樣的結果就是成本上可能還會(huì )稍微貴一些，沒(méi)有多家的對比，或者有些食材的采購我們還是找的中間商。
對于采購的工作，新的一年我也是充滿(mǎn)了信心，相信通過(guò)自己的工作能把采購做的更好，更有條理性，在公司成本的規定下，為廚師提供更多更好的豐富食材，去讓同事們吃得健康營(yíng)養開(kāi)心。
采購部的采購計劃13
xx年的腳步即將邁向身后，回想走過(guò)的腳印，深深淺淺一年時(shí)間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立“為公司節約每一分錢(qián)”的觀(guān)念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下，xx年共完成甲供材料設備采購計劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計劃核批價(jià)格140份，共計完成材料設備采購計劃228份，執行情況良好，較圓滿(mǎn)地完成了所承擔的任務(wù)�，F將主要工作情況總結如下：
一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購策略”公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受審計及其他部門(mén)監督。
xx年我們進(jìn)一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅持這個(gè)原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受審計監督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
xx年通過(guò)組織學(xué)習《采購管理戰略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價(jià)作業(yè)指導書(shū)》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽(yáng)光采購奠定了理論基礎。
2、公開(kāi)公正透明，實(shí)現公開(kāi)招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開(kāi)招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽(yáng)光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線(xiàn)凸現。
實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購策略后，同等的材料設備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區比東區價(jià)格降低了３－５％。為公司節約了100多萬(wàn)的采購資金，直觀(guān)有效地降低了材料設備采購成本。
4、監督機制基本形成。
做好價(jià)格和技術(shù)規格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買(mǎi)材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
xx年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(cháng)期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎上下�。担競�(gè)百分點(diǎn)（當然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調整）。同時(shí)調整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢(xún)比價(jià)的基礎上進(jìn)行復核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復核，實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項具體工作和每一個(gè)工作細節中得到煅練。
三、進(jìn)一步加強對供應商的管理協(xié)調
xx年采供部進(jìn)一步加強了對供應商管理，本著(zhù)對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商負責的態(tài)度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失。同時(shí)也利于采供對供應商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標報價(jià)之前，對商家進(jìn)行評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價(jià)資格。
根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來(lái)自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶(hù)不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個(gè)相對特殊、獨立的行業(yè)，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著(zhù)很多同樣的供應商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(cháng)期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線(xiàn)電纜公司、伊士頓電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶占節約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續健康發(fā)展奠定基礎。
四、步加強對材料、設備價(jià)格信息的管理
xx年采供部進(jìn)一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時(shí)查閱、對比。
五、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感
xx年采供部特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓外，還注重在平時(shí)的每項具體工作和每個(gè)工作細節中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復強調采購人員的責任感，強調每個(gè)人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的'追蹤。
六、xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：
1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程（10個(gè)）
房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規范化的主要標志，公司從規范化進(jìn)入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
2、制定采購預算與估計成本。
制定采購預算是在具體實(shí)施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個(gè)項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標準，以便對采購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動(dòng)。有了采購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目采購管理中資源的調配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
3、改進(jìn)供應商的選擇。
在進(jìn)行供應商數量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時(shí)又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。根據我們的規模，供應商的數量以1 4、建立重要貨物供應商信息的數據庫。 以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應的供應商，以及這些供應商的產(chǎn)品或服務(wù)的規格性能及其他方面的可靠信息。 5、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。 以便采購者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。 6、采購員根據圖紙提前介入詢(xún)價(jià)。 設計圖紙出來(lái)后，采供部提前介入，爭取贏(yíng)得時(shí)間，降低采購成本。 在xx年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。 一、根據20__年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃： 1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據此進(jìn)行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。 2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。 二、貨品采購渠道問(wèn)題 1、定點(diǎn)供貨商 加強對定點(diǎn)供應商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛生安全。 2、零售店采購 所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。 3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購 做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時(shí)與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。 三、關(guān)于新品的發(fā)現和采購計劃 主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調查對當日市場(chǎng)上出現新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長(cháng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(cháng)到市場(chǎng)進(jìn)行調查，通過(guò)調查，對采購工作進(jìn)行監督并多提寶貴意見(jiàn)。 四、對采購員的管理制度 1、對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價(jià)格的監督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的`調料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。 2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。 3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現金流通順暢。 五、采購車(chē)輛的管理 1、不斷強調采購員行車(chē)安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規章制度。要求采購員外出執行任務(wù)時(shí)著(zhù)裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節禮貌，使用禮貌用語(yǔ)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。 2、對采購員行車(chē)專(zhuān)業(yè)知識進(jìn)行培訓和督導，規范駕車(chē)操作程序，避免因操作不當造成的車(chē)輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節約采購成本。 3、在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門(mén)的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車(chē)私用現象，常督導、常檢查，抓典型、重處理! 六、物價(jià)控制和節約 1、所有采購物品均詳細掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅決買(mǎi)到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節約。 2、所有供應商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入“采購部每日價(jià)格對比表”，每日對照，探尋規律，要求供應商及時(shí)根據市場(chǎng)行情調整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現調價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。 3、每日準時(shí)準點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場(chǎng)采購，對當天所有貨品價(jià)位認真咨詢(xún)、掌握，以便對供應商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當日銷(xiāo)售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。 4、接受廚師長(cháng)每周一時(shí)常調查監督，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項采購工作順利開(kāi)展! 5、對采購部外線(xiàn)電話(huà)的使用進(jìn)行嚴格管理，建立供應商及酒店內部人員通訊錄，除通訊錄上的電話(huà)外，其他電話(huà)一律禁打，特殊情況需將電話(huà)號碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調出話(huà)費清單進(jìn)行核準，以次達到話(huà)費節約的目的! 最后，祝大家鼠年工作順利，心想事成!讓我們攜起手來(lái)，為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧! 20xx年是個(gè)極其不平凡的一年，先是年初的冰雪災害,然后是5.12四川超強大地震、還有年末的金融危機。這些重大事件對我國造成極大的損失，嚴重影響了我國的經(jīng)濟。因此我村也面臨著(zhù)具大的考驗，面對重重困難我村全體員工在領(lǐng)導的正確指導下共同努力，眾志成城、群策群力終于勝利完成了全年的工作任務(wù)。然而采購部也在公司領(lǐng)導的指導和支持以及各部門(mén)的配合下，圓滿(mǎn)地完成了全年的各項采購任務(wù)�，F簡(jiǎn)要地總結一下我部一年來(lái)的工作情況。 一、主要工作與作法： 1、圍繞控制成本、貨比三家、確保采購物品物美價(jià)廉 為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行半個(gè)月一次的市場(chǎng)調查及定價(jià)，對出現價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調整，同時(shí)部門(mén)對所有入庫物資嚴格按酒店標準進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本； 其次是餐飲部的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門(mén)堅持橫向調查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲部原材料的供貨上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了采購物資質(zhì)量的穩定。 2、想方設法，降低酒店運營(yíng)成本 一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量；二是對客房一次性進(jìn)行一了次調價(jià)工作； 三是為進(jìn)一步提高禮品店的經(jīng)營(yíng)能力，部門(mén)同禮品店管理人員一起選購新款泳衣品種近100種。 3、進(jìn)一步加強對供應商的管理 對供貨商的管理，我部一貫是嚴格的，并時(shí)刻強調他們要以酒店利益為重，注重每天的送貨質(zhì)量，實(shí)行誰(shuí)供貨，誰(shuí)負責。其次我部每天都派有專(zhuān)人到驗收處嚴格監督貨物質(zhì)量和供貨到位情況，發(fā)現腐爛霉變的劣質(zhì)的物質(zhì)，我部拒絕入庫。今年以來(lái)，我村未發(fā)現因原材料等問(wèn)題而引起的餐飲出品投訴，也未曾影響酒店經(jīng)營(yíng)。 4、加強部門(mén)溝通，提高采購效率。 今年，我部根據酒店提出的品牌和質(zhì)量要求，全面提升部門(mén)形象和服務(wù)質(zhì)量。積極支持前臺的經(jīng)營(yíng)，對他們所需的物資，實(shí)行上門(mén)服務(wù)，采購前主動(dòng)詢(xún)問(wèn)他們的建議，要求，然而及時(shí)采購到位，并通知他們領(lǐng)用。這樣既征求了使用部門(mén)的意見(jiàn)，又能防止盲目采購，二次采購，提高了采購的工作效率。 5、收集采購資訊，提升業(yè)務(wù)水平。 搞好酒店采購工作必須具備有關(guān)采購方面的業(yè)務(wù)知識，例如某些貨物市場(chǎng)行情走勢，緊缺情況，還價(jià)技巧，一些物品，和原材料的產(chǎn)地，價(jià)格，型號等等都要做到了如指掌。這就要求我們務(wù)必在平常的采購中不斷積累，不斷充實(shí)，不斷提高。通過(guò)以上一年的努力工作。我部取得了一定的成績(jì)，但是還離酒店要求略有一定差距和不足之處，這就要求我們在今后不斷總結經(jīng)驗，開(kāi)拓創(chuàng )新，以新的姿態(tài)，更高的要求扎扎實(shí)實(shí)搞好采購工作。展望20xx年，我們信心滿(mǎn)懷，豪情萬(wàn)丈，采購部的工作一定會(huì )做得更好。 二、存在的不足： 采購部在酒店領(lǐng)導和部門(mén)領(lǐng)導的指導下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導及一線(xiàn)部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現在以下幾個(gè)方面： 一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒(méi)有全面系統的安排好采購計劃，從而有時(shí)導致采購較為零亂，丟三落四； 二是二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)的'意識還有待于進(jìn)一步提高； 三是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線(xiàn)部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料； 四是自身的學(xué)習意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高； 三、20xx年工作計劃： 在20xx年本部門(mén)將以08年工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強學(xué)習，牢固樹(shù)立后臺圍繞前臺轉、二線(xiàn)圍繞一線(xiàn)轉的思想，主動(dòng)溝通，勤于調查，嚴格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。 在20xx年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。 【采購部的采購計劃】相關(guān)文章： 采購部工作計劃01-22 采購部門(mén)能力提升計劃06-14 采購部門(mén)工作計劃10-10 采購部工作計劃01-18 采購部的工作計劃11-13 采購部工作計劃08-29 采購部工作計劃12-08 采購部門(mén)的工作計劃12-23 采購部門(mén)工作計劃08-31
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