餐飲店第四季度經(jīng)營(yíng)計劃
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，成績(jì)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，來(lái)為以后的工作做一份計劃吧。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的餐飲店第四季度經(jīng)營(yíng)計劃，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐飲店第四季度經(jīng)營(yíng)計劃1
一、概述
新的一年開(kāi)始即將開(kāi)始，福瀛裝飾工程部通過(guò)短暫的市場(chǎng)運營(yíng)，基本能夠適應激烈市場(chǎng)競爭，福瀛公司裝飾工程部為下一年度公司的發(fā)展奠定了良好的基礎。綜合本公司現狀，特制定如下年度工作計劃，敬請領(lǐng)導審閱。
二、公司SWOT分析
優(yōu)勢Strengths.
福瀛裝飾工程部有明確的市場(chǎng)針對性和靈活性為顧客提供一體化、專(zhuān)業(yè)化、一站式的服務(wù)體系個(gè)性化的裝飾風(fēng)格、差異化的裝飾理念、三室兩廳的概念化的套系產(chǎn)品
劣勢Weaknesses
福瀛裝飾工程部組立時(shí)間短、規模較小市場(chǎng)影響力較小、知名度較低、市場(chǎng)同行業(yè)競爭激烈、工程部的業(yè)務(wù)拓展能力不夠強、工程部組織領(lǐng)導結構有待完善
機會(huì )Opportunities
隨著(zhù)發(fā)展、城市化的不斷推進(jìn)、城市規模的不斷擴大，人們對新房裝飾的需求被持續的拉動(dòng)，為家居裝飾行業(yè)提供了一個(gè)良好的發(fā)展機遇。同時(shí)有越來(lái)越多的80后、90后、00后成為家居裝飾業(yè)的消費主體，他們對家居裝飾的個(gè)性化、差異化的要求為本公司提供了一個(gè)很好的發(fā)展機會(huì )。(成品定制)
威脅Threats
家裝行業(yè)已經(jīng)趨于飽和狀態(tài)，市場(chǎng)競爭激烈。市場(chǎng)缺乏規范，兼之部分家裝企業(yè)缺乏良好的信用意識、信用觀(guān)念和最基本的管理，致使本行業(yè)信譽(yù)較低。國內經(jīng)濟通貨膨脹，物價(jià)持續走高，導致成本上升。
三、年度目標
福瀛裝飾工程部計劃在20xx年度做到以下目標：
(一)、進(jìn)一步完善裝飾工程部的管理制度。
(二)、進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，并開(kāi)發(fā)外阜市場(chǎng)。
(三)、改進(jìn)經(jīng)營(yíng)模式。
(四)、以白山市為試點(diǎn)，打造一套家居裝修配置方案，適應小規模城市迅速開(kāi)展業(yè)務(wù)的營(yíng)銷(xiāo)體系，輻射周邊多個(gè)城市，從而進(jìn)一步提高公司的影響力和知名度，建立良好的信譽(yù)和品牌形象。
(五)、公司裝飾工程部的年度業(yè)績(jì)達到20xx萬(wàn)。
(六)、逐漸將產(chǎn)值工資體系融入到裝飾工程部薪酬體系中。
(七)、利用公司現有賣(mài)場(chǎng)，建立一整套產(chǎn)品配套銷(xiāo)售方案，例如：家裝套餐，推出定制家居等產(chǎn)品。
四、工作計劃
(一)、市場(chǎng)部
只有加大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，結合公司的戰略布局，進(jìn)一步完善公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，才能為公司經(jīng)營(yíng)規模再上臺階打下了堅實(shí)的基礎。由此，市場(chǎng)部的工作開(kāi)展將通過(guò)以下三個(gè)途徑完成：
1、注重企業(yè)人才建設，增強企業(yè)競爭力。人才是企業(yè)發(fā)展之根本，市場(chǎng)咳嗽鋇某澠嬖詮司對市場(chǎng)前期的開(kāi)發(fā)起著(zhù)至關(guān)重要的作用。因此，首要工作是市場(chǎng)部的建立。市場(chǎng)部計劃招聘業(yè)務(wù)員若干人(可以針對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生)，市場(chǎng)部經(jīng)理一人(三年以上裝飾公司工作經(jīng)驗，可通過(guò)正常招聘渠道或鼓勵同行業(yè)裝飾公司市場(chǎng)部門(mén)人員跳槽)。公司年后正式上班前后入職。在公司由部門(mén)經(jīng)理培訓十日后正式開(kāi)展業(yè)務(wù)，并給市場(chǎng)部下發(fā)任務(wù)，三十個(gè)工作日內要反饋至少三十個(gè)準客戶(hù)信息到公司。
2、有針對性的在目標市場(chǎng)開(kāi)展前期的廣告宣傳活動(dòng)，例如一些剛交鑰匙的小區(小區交房信息由市場(chǎng)部人員反饋)，可由設計部人員配合共同完成。
3、與小區售樓部結合，掌握各小區準業(yè)主的電話(huà)等詳細信息。由市場(chǎng)部人員技巧性的通過(guò)短信，電話(huà)拜訪(fǎng)等形式，篩選并確定出一大部分的意向客戶(hù)，并引導客戶(hù)到公司進(jìn)行更詳細的了解與認知。
4、綜合利用多種營(yíng)銷(xiāo)方式：
(1)、廣告營(yíng)銷(xiāo)：綜合利用電視廣告、網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行宣傳。
(2)、知識營(yíng)銷(xiāo)：組織概念性營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，主題講座用專(zhuān)家作市場(chǎng)提升效率
(3)、活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)：每月主推大型活動(dòng)一次，每年10到12次大型活動(dòng)制造客戶(hù)，提升業(yè)績(jì)。
(4)、店面營(yíng)銷(xiāo)：參與店內銷(xiāo)售輔助工作，進(jìn)行差異化營(yíng)銷(xiāo)與促銷(xiāo)，提升效率。設計人員實(shí)施即定調研方案，了解客戶(hù)裝修心態(tài)和需求為中心，收集客戶(hù)信息為目的，提供小禮品作為提升調研效率的工具，提升調研有效性和準確性。
(5)、小區營(yíng)銷(xiāo)：針對新開(kāi)發(fā)的樓盤(pán)和小區由市場(chǎng)人員蹲點(diǎn)接觸客戶(hù)，溝通交流，進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。
(6)、促銷(xiāo)：促銷(xiāo)活動(dòng)可拉動(dòng)客戶(hù)消費，精心設計多樣化促銷(xiāo)活動(dòng)。
(7)、電話(huà)營(yíng)銷(xiāo):購買(mǎi)和收集名單，通過(guò)電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)成交客戶(hù)，通過(guò)電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)組織各類(lèi)活動(dòng)實(shí)現公司目標
(8)、工地營(yíng)銷(xiāo):通過(guò)工地質(zhì)量形象，施工人員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)全面提升企業(yè)口碑，強化施工人員營(yíng)銷(xiāo)意識和營(yíng)銷(xiāo)技巧，有效開(kāi)發(fā)客戶(hù)轉介紹和開(kāi)門(mén)施工影響小區客戶(hù)創(chuàng )造新客戶(hù)超越企業(yè)既定目標
(9)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)：通過(guò)網(wǎng)站推廣進(jìn)行宣傳，組織公司工作人員在各種
網(wǎng)站、論壇、百度知道等網(wǎng)站進(jìn)行大量的公司評價(jià)等自我炒作，這樣可以很快提高公司在網(wǎng)絡(luò )上的知名度。
(二)開(kāi)發(fā)家裝產(chǎn)品，使裝修實(shí)物化
目前市場(chǎng)上各家裝修公司在推廣其產(chǎn)品時(shí)，無(wú)論是宣傳資料，還是公司內人員的講解，都不能立即給客戶(hù)一種非常強烈的直觀(guān)印象，由此造成客戶(hù)在選擇裝修公司時(shí)，要花費很多時(shí)間。比如，各家公司在推廣其業(yè)務(wù)時(shí)都說(shuō)，免費量尺、免費預算、免費設計，大部分裝修公司的業(yè)務(wù)流程是這樣：量尺——做平面圖——做預算——客戶(hù)看圖及預算——預算通過(guò)做設計——然后再看設計效果圖——不通過(guò)再修改——通過(guò)之后簽訂施工合同。這樣一個(gè)業(yè)務(wù)流程最低需要2~3天時(shí)間，長(cháng)則達到一周或更長(cháng)的時(shí)間，造成客戶(hù)一次次地往返于裝修公司，同時(shí)由于時(shí)間拖得很長(cháng)，很容易跑單。為此，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間分析研究，本公司裝飾工程部將走“開(kāi)發(fā)家裝產(chǎn)品，使裝修實(shí)物化”的道路�，F正在開(kāi)發(fā)出幾款實(shí)物性、感觀(guān)性比較強的產(chǎn)品，相信它會(huì )為本公司的市場(chǎng)推廣做出貢獻。
在開(kāi)發(fā)家裝產(chǎn)品時(shí)，我們依循下列思路：
1、針對具體小區開(kāi)發(fā)產(chǎn)品
由于小區不一樣，所以涉及到的小區內的戶(hù)型、房屋面積及由此產(chǎn)生的業(yè)主對新居的裝修要求會(huì )不一樣。因此，我們考慮針對具體小區開(kāi)發(fā)家裝產(chǎn)品。即在小區分鑰匙前一兩個(gè)月，由專(zhuān)業(yè)人員去搜集小區戶(hù)型，再由設計師對該小區的戶(hù)型進(jìn)行研究，從而研制出適合本小區的套餐裝修產(chǎn)品。
2、針對整體行業(yè)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品
在針對小區開(kāi)發(fā)家裝產(chǎn)品的同時(shí)，我們會(huì )同時(shí)推出相對較具共性的行業(yè)產(chǎn)品。開(kāi)發(fā)行業(yè)產(chǎn)品的目的，是由于市場(chǎng)上還有很多小區的裝修程度不一致，這是由于房屋銷(xiāo)售的情況和業(yè)主對裝修的著(zhù)急程度不一所決定的。即針對那些尾盤(pán)小區和二手房等特殊業(yè)主，我們推出行業(yè)裝修產(chǎn)品，它將能適應更多的客戶(hù)。行業(yè)產(chǎn)品我們將通過(guò)大量的廣告來(lái)推廣。
3、針對家具公司開(kāi)發(fā)產(chǎn)品
在將家具公司獨立運營(yíng)的情況下，我們要全力推廣單項家具產(chǎn)品，以擴大家具廠(chǎng)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。例如：我們可以將衣柜、櫥柜、書(shū)柜、電視柜、鞋柜、床等作為單個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行推廣，為那些不打算找裝修公司來(lái)服務(wù)的客戶(hù)，進(jìn)行產(chǎn)品服務(wù)。同時(shí)提出全屋家居定制方案，效仿尚品宅配、五星宅配等經(jīng)營(yíng)模式。
五、重點(diǎn)推出——菜單式裝修
所謂菜單式裝修，即是指我們將一些常用的家庭裝修項目，列成家裝菜單，這些菜單圖文并茂，各項價(jià)格一目了然，客戶(hù)可以根據自己的家裝理念，在很短的時(shí)間內，做出裝修的選擇，從而既為客戶(hù)節省了來(lái)回奔波的時(shí)間，同時(shí)也增強了我公司的競爭能力，降低了客戶(hù)去其它公司看圖的機會(huì )。具體說(shuō)來(lái)，菜單式裝修有以下幾個(gè)很鮮明的特點(diǎn)：
1、家裝設計一目了然�，F在普通家庭裝修可供設計師發(fā)揮的空間不大，也就是說(shuō)設計師花三天時(shí)間做的設計圖，其技術(shù)含量也并不高。為此，我們就可以提前將家庭中的各個(gè)部位設計出圖來(lái)，然后列成一個(gè)家裝菜單，每一個(gè)部位有十幾套或幾十套可供客戶(hù)選擇的方案，客戶(hù)只需在菜單上進(jìn)行選擇即可，這樣無(wú)形中就節省了大量的做圖時(shí)間，也節省了客戶(hù)左右看圖的時(shí)間，從而提高工作效率。
2、簽單時(shí)間大大縮短。過(guò)去由于需做平面圖、預算又出設計效果圖，往往在一個(gè)單上要花去3天左右的時(shí)間，今天，菜單式裝修，從量尺回來(lái)，到同客戶(hù)簽單，只需60分鐘，所以我們把菜單式裝修，又稱(chēng)為《一小時(shí)簽單法》，即：制作平面圖、布置圖、天花圖各10分鐘，即30分鐘出整套平面圖，而此時(shí)，客戶(hù)在我們提供給他的菜單上進(jìn)行方案選擇，大約30分鐘也選的差不多了。然后10分鐘做預算，10分鐘做預算講解，預算通過(guò)后，10分鐘出整套設計圖紙，這樣就可以與客戶(hù)進(jìn)行簽單了。
3、菜單式裝修，客戶(hù)想裝多少就裝多少。也就是說(shuō)，如同在飯店吃飯一樣，豐儉由自己。這個(gè)菜單式裝修，預算更透明，對客戶(hù)更有利。
菜單式裝修的操作方法和流程如下：
1、裝修公司提前出方案，將玄關(guān)柜、玄關(guān)棚、客廳棚、背景墻、餐廳、廚房、衛生間以及臥室等每個(gè)部位出十幾套至幾十套方案。
2、將方案制作成優(yōu)美的圖冊，標上單項價(jià)格，以供客戶(hù)進(jìn)行觀(guān)看和選擇。
3、客戶(hù)選擇方案和設計師制作平面圖同步進(jìn)行。
4、最后在選擇完方案后，立即簽單打印效果圖。
5、如果客戶(hù)不滿(mǎn)意菜單上的設計，可轉為正常設計。
六、廣告方面
1、著(zhù)重開(kāi)發(fā)企業(yè)VI設計、DM雜志、戶(hù)外廣告等業(yè)務(wù)。
2、將我們的廣告產(chǎn)品以套餐的形式出售給客戶(hù)，例如即將要開(kāi)張的店鋪，不只要做牌匾、門(mén)頭，還需要做一些其他與營(yíng)業(yè)有關(guān)的廣告產(chǎn)品，我們將產(chǎn)品一一列舉，給予消費者一定的心里暗示，增加銷(xiāo)售機會(huì )。
3、從廣告產(chǎn)品生產(chǎn)加工型企業(yè)向廣告產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)型企業(yè)轉型。
4、組建廣告部營(yíng)銷(xiāo)隊伍，把等顧客上門(mén)變成找顧客上門(mén)，提高整體營(yíng)業(yè)額。
5、做廣告代理公司。一方面可為公司做自我宣傳提高品牌影響力，一方面可增加收入。
6、走廣告業(yè)加盟連鎖之路，把我們的產(chǎn)品及商標進(jìn)行捆綁式推廣。
餐飲店第四季度經(jīng)營(yíng)計劃2
(一)理清市場(chǎng)脈絡(luò )，大力拓展業(yè)務(wù)
1、以業(yè)務(wù)為龍頭，穩步拓展業(yè)務(wù)，穩步提高效益，在總行領(lǐng)導下穩步推進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展?“咳得比帕還厲害?困難，繼續加大業(yè)務(wù)工作力度，主動(dòng)出擊，積極與客戶(hù)溝通，及時(shí)把握市場(chǎng)變化脈搏，注重分析，積累和總結經(jīng)驗，積極參與業(yè)主自行組織的公開(kāi)招標和邀請招標項目，使公司贏(yíng)得更多的中標項目。
(二)以項目建設管理為重點(diǎn)，加大力度提高整體質(zhì)量和管理水平
1、嚴格把握質(zhì)量、安全、文明施工，堅持不懈地抓好項目施工管理
2、完成團隊資質(zhì)到位，并進(jìn)行風(fēng)險評級和信息審核備案。公司進(jìn)一步加大了對總公司施工隊伍資質(zhì)的重新定位力度。經(jīng)過(guò)認真初審、復審、最終報批、簽字確認后，總行年度施工會(huì )議宣布各施工隊及其負責人的任免，完成了班組清理搬遷工作。
3、加強項目資金使用管理為了加強對各項目的監控和管理，保證施工進(jìn)度和資金分配的平衡和適度;
(三)以?xún)炔抗芾頌橹行�，理順關(guān)系，健全管理
1、進(jìn)一步完善公司各項內部規章制度。按制度管人，按制度辦事，進(jìn)一步規范企業(yè)管理。
2、根據公司發(fā)展需要，開(kāi)展各類(lèi)員工培訓。它包括崗位技能培訓和員工素質(zhì)培訓，旨在加強學(xué)習和提高素質(zhì)，有效提高員工技能，塑造多才多藝的復合型員工。公司還應加強企業(yè)培訓的計劃性和針對性，組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)、管理、法律、科技等方面的學(xué)習和培訓。
3、為了加強管理，規避風(fēng)險，組織各種務(wù)實(shí)的管理會(huì )議。
4、以人為本，加強人力資源管理。行政人事部進(jìn)一步完善人才庫管理方法，收集人力資源信息，為項目部提供人力資源信息儲備。
5、各部門(mén)要加強工作交流，才能在工作中發(fā)揮作用。
6、財政部門(mén)人員要加強財稅信息溝通，及時(shí)掌握國家稅收政策，充分發(fā)揮部門(mén)職能。
餐飲店第四季度經(jīng)營(yíng)計劃3
為了加快房地產(chǎn)公司的工作進(jìn)程，合理、有效的制定年度工作計劃，切實(shí)保障各部門(mén)、各崗位工作的順利開(kāi)展，針對公司當前的`現狀，有必要做系統調整和規劃。我們必須去偽存精，優(yōu)化工作流程和人員結構，實(shí)行業(yè)績(jì)和收入掛鉤的分配體系，加大監管力度，實(shí)行總公司和房地產(chǎn)公司雙線(xiàn)管理的模式，統籌資源、切實(shí)解決工作中存在的系列問(wèn)題。
一、體制改革
采用多項目運作模式，雙線(xiàn)管理。
各項目以項目部的形式開(kāi)展工作。實(shí)行項目經(jīng)理負責制。項目經(jīng)理負責本項目的一切事務(wù)管理，包含與總公司管轄范圍內的對接事務(wù)，如：財務(wù)、采購、人員、考核等。
總公司負責財務(wù)(資金調度、稅務(wù)、融資)，中高層人員(招聘、調度、管理)，資源開(kāi)發(fā)(土地)，建筑材料采購。
項目部負責報建、外部關(guān)系處理、工程計劃、工程進(jìn)度、工程質(zhì)量、成本控制、現場(chǎng)安全管理、人員管制、建筑材料管理(驗收、實(shí)地評價(jià)、保管)、現場(chǎng)簽證、業(yè)主關(guān)系、與監理關(guān)系、與設計院關(guān)系、工程變更、工程驗收、工程資料(收集、建檔)等事務(wù)。
二、強有力的人力資源保障
實(shí)行總公司和項目部聯(lián)手招聘的模式，中高層以上的骨干人員由總公司負責招募、考核、錄用，以下派的方式給各項目部配置，既受項目部經(jīng)理管制，又受總公司監督。
各項目部負責基層崗位人員的招聘。
建立人才梯隊，為人員甄選、更新作儲備。
三、組織關(guān)系重組
梳理現有的配置，重新設計新的架構。原則是：以崗定人。絕對不是以人定崗。不能因為現有某人而設一個(gè)無(wú)效的崗位。
明確各部門(mén)的《部門(mén)職責》和《個(gè)人崗位說(shuō)明書(shū)》，明確每個(gè)人的工作范圍、權限和對應的責任，能夠有效地防止職務(wù)重疊、責任扯皮，鴨多不下蛋的局面。
優(yōu)化部分富余人員。優(yōu)化的原則是：價(jià)值、工作量、匹配度、綜合考量的結果。
四、工作流程的整合
改變現在的獨立管理流程，增加總公司監督的工序。原則是：復雜的事情簡(jiǎn)單化，以加快工作效率。
加強橫向聯(lián)系的力度，杜絕“各自為政”的現象發(fā)生。
五、建立新的《薪酬體系》
形成長(cháng)效激勵機制，結合行業(yè)標準和地區標準，細化每個(gè)崗位的工資結構，未來(lái)的工資將由很多板塊組成，包括：基本工資、知識工資、崗位工資、職務(wù)津貼、績(jì)效工資、工齡工資、提成工資、風(fēng)險收入、項目獎金、年終獎、車(chē)輛補貼、駐外補貼、通訊費、工作餐補貼等
完善福利體系。結合國家的法律法規，給在職人員辦理社保，進(jìn)一步實(shí)現：?jiǎn)T工生日祝賀、婚喪禮儀、年度旅游、教育培訓等福利。
六、建立目標管理制
公司制定長(cháng)期、中期工作目標，下發(fā)到各部門(mén)，由各部門(mén)提交詳細的月度、季度工作計劃。交總公司“監督委員會(huì )”備案，總公司安排專(zhuān)人跟蹤計劃的實(shí)施情況，并直接對總裁負責。
所有人員都必須提交《周工作計劃》，一份給自己的直接上司，一份給總公司“監督委員會(huì )”。工作計劃里面要詳細注明：事項、預計完成時(shí)間、具體負責人、協(xié)助人、完成情況、未完成的原因、改進(jìn)措施。工作計劃的達標率是年度績(jì)效考核的主要依據。
每季度由總公司“監督委員會(huì )”召開(kāi)一次“工作檢討會(huì )”。分析各崗位的工作執行情況，并開(kāi)展“批評與自我批評”，責任到人，精確到每一件事。
七、簽訂“工作責任狀”
實(shí)行風(fēng)險收入，對保質(zhì)保量完成工作任務(wù)的人員實(shí)行重獎，對完不成工作任務(wù)的人員進(jìn)行經(jīng)濟處分。
八、完善勞動(dòng)關(guān)系
每個(gè)人都必須和公司簽訂《勞動(dòng)合同》和《保密協(xié)議》。
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