小學(xué)安全教育教案
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，就有可能用到教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。那要怎么寫(xiě)好教案呢？下面是小編為大家收集的小學(xué)安全教育教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
小學(xué)安全教育教案1
一．教學(xué)目標
1、提高學(xué)生校園安全意識。
2、知道在校園里哪些行為是不安全的。
3、一旦不安全的事情發(fā)生了，知道應該如何去處理。
二．教學(xué)要求
1.知識方面：了解有關(guān)知識；明確校園不安全的行為。
2.能力方面：通過(guò)學(xué)習，時(shí)刻提高警惕，自覺(jué)做好防范工作。
3.覺(jué)悟方面：認識校園安全隱患存在的必要性，樹(shù)立自我安全意識；增強自我保護能力。
三．教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)案例分析和學(xué)生參與討論事例增強學(xué)生的校園安全觀(guān)念。
四．教學(xué)難點(diǎn)
遇到安全問(wèn)題學(xué)會(huì )用如何處理。
五．教學(xué)方法
導、讀、議、評相結合
六．教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬�、講解導入新課
同學(xué)們，我們是21世紀的主人，是祖國的未來(lái)、民族的希望。我們愛(ài)學(xué)校、愛(ài)勞動(dòng)，是充滿(mǎn)生機的新一代。我們在黨的溫暖陽(yáng)光下成長(cháng)；在幸福.溫暖的家庭里.受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護下成長(cháng)；在老師的悉心哺育下一天天成熟。我們肩負重任，是跨世紀的新苗�？墒�，我們卻經(jīng)常聽(tīng)到一些無(wú)端的橫禍向我們小學(xué)生飛來(lái)噩耗；看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災難在我們身邊發(fā)生。因此，學(xué)習安全知識，保證校內活動(dòng)的安全是很重要的。今天我們的共同學(xué)習特殊的一課。
板書(shū)課題：安全
�。ǘ�、舉例說(shuō)明事故的意外起因：
1、安全對于我們來(lái)說(shuō)非常重要，在校園里也要時(shí)刻注意安全。
2、發(fā)生在校園里的事故：
�、鸥呖諕佄�，砸到同學(xué)。
�、圃诮虒W(xué)區打鬧，撞到了同學(xué)，出現不應有的'事故。
3、學(xué)生自由談發(fā)生在校園里的事故。
4、總結：在校園里我們也一定要注意安全。
�。ㄈ�、交流：
討論在校園里我們應當注意哪些方面的安全？
1.在教室里應當注意哪些安全呢？為什么？應如何做？
輕聲漫步，不跑不叫；不亂攀爬桌凳；不點(diǎn)燃垃圾，不玩火；不亂摸電器、電器開(kāi)關(guān)；發(fā)現電器、電線(xiàn)、開(kāi)關(guān)插座等有塤壞及時(shí)報告，不亂動(dòng)；
2.在校園里應當注意哪些安全？為什么？應如何做？
不瘋跑大叫；不到操場(chǎng)玩樹(shù)枝、木棍、磚塊等；不攀爬車(chē)棚、圍墻；不在國旗臺上及其周?chē)嫠�；不做危險游戲（哪些是危險游戲呢）；參加升旗儀式、文藝演出、做操等大型集體活動(dòng)，要遵守紀律、聽(tīng)從指揮，按要求集合、行動(dòng)、疏散、撤離；不攜帶、不玩易燃易爆物品和管制刀具（哪些是管制刀具）。
3.在廁所里應該注意哪些安全？為什么？應當如何做？
不追逐打鬧做游戲；大便入坑，小便入池；不推不擠，不跑不叫，慢蹲慢起，嚴防跌倒。
4.體育課應注意哪些安全？為什么？
要在老師的指導下有秩序地活動(dòng)，注意安全。特別是在一些爭搶激烈的運動(dòng)中，自覺(jué)遵守競賽規則對于安全是非常重要的。
�。ㄋ模�、學(xué)會(huì )自救。
1、說(shuō)一說(shuō)：
日常生活中，你們還會(huì )遇到什么危險？當危險發(fā)生時(shí)，你應該怎么做？
師板書(shū)：學(xué)會(huì )自救和求助
2、演一演：
目的：考考學(xué)生在危險中如何自救和求助。
�。�1）師生互演：紅紅放學(xué)了，在校門(mén)口等媽媽來(lái)接，這時(shí)，一位阿姨走過(guò)來(lái)準備接她回家。
�。ㄇ榫潮硌荩荷�、評價(jià)）
�。�2）生生互演：遇到下面情況，你該怎么做？
A、上學(xué)路上，遇到拆樓房。
B、放學(xué)了，同學(xué)叫你去河邊游泳。
C、放學(xué)路上，遇到壞人勒索。
D、推門(mén)進(jìn)家，聞到一股濃濃的煤氣味。
E、一個(gè)人在家，有位叔叔來(lái)修水管。
F、炎熱的夏天，放學(xué)回家的路上，一位同學(xué)發(fā)生中暑。（立即將病人抬到陰涼的地方，讓患者仰臥，解開(kāi)衣扣，可同時(shí)用扇子扇風(fēng)，幫助散熱�？捎们鍥鲇筒粱颊叩奶�(yáng)穴，也可用涼水輕輕地噴灑。）
自由找好朋友分組進(jìn)行表演。）
小組演示：生觀(guān)看、評價(jià)。
3、認一認：
�。�1）、書(shū)中的安全標志各表示什么？
�。�2）、你還知道哪些安全標志？（學(xué)生出示課前收集的或者自己畫(huà)出來(lái)的安全標志，向同學(xué)進(jìn)行介紹。）
4、貼一貼：
師生分別拿出自己收集的安全標志，首先讓學(xué)生辨認，代表什么意思，然后再貼到黑板上。
小結：認識了一些常用的安全標志，我們可以避免許多事故的發(fā)生，課后還可收集更多的安全標志，拿來(lái)與同學(xué)或家人交流，使自己懂得更多的安全常識。
�。ㄎ澹�、作業(yè)鞏固
1.寫(xiě)一篇學(xué)習心得，自己以后應該怎樣來(lái)做�；丶乙部珊透改冈偌右杂懻�，還有哪些應注意的事項。
2、師生共同回顧應注意的安全事項。
3、同桌互相提問(wèn)應注意的事項。
4、將重點(diǎn)條目抄記在筆記本上。
�。�、總結：
學(xué)校安全人人講，安全學(xué)校個(gè)個(gè)贊。安全知識時(shí)時(shí)記，注意安全處處提。同學(xué)們，請珍愛(ài)這僅有的一次生命吧，從小學(xué)會(huì )自護方法，將受益一生。老師祝愿同學(xué)們乘上安全之舟，揚起生命之帆，在知識的海洋里乘風(fēng)破浪。只要我們處處小心.注意安全.掌握自救.自護的知識.鍛煉自己自護自救的能力.機智勇敢的處理各種異常的情況或危險.就能健康的成長(cháng)。同學(xué)們要時(shí)刻記住，時(shí)代召喚跨世紀人才，而跨世紀人才首先要學(xué)會(huì )生存。別忘了，日常生活中一定要注意安全，學(xué)會(huì )保護自己，讓我們增強“自護”能力，共創(chuàng )“平安校園”。
小學(xué)安全教育教案2
一、教學(xué)目標
通過(guò)學(xué)習有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(cháng)。
二、教學(xué)重點(diǎn)
掌握有關(guān)食品安全的知識
三、教學(xué)難點(diǎn)
使學(xué)生在購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(cháng)。
四、教學(xué)準備
多媒體課件
五、課時(shí)安排
1課時(shí)
六、教學(xué)過(guò)程
一）談話(huà)引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的'蝦。
5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應分類(lèi)分區貯放；烹調時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類(lèi)食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
二）教育學(xué)生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有廠(chǎng)址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時(shí)應特別注意衛生，尤其是廚房環(huán)境設施衛生、個(gè)人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
三）發(fā)生身體不適怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四）小結：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
七、作業(yè)設計
向父母說(shuō)說(shuō)因食品發(fā)生身體不適怎么辦？
小學(xué)安全教育教案3
�。ㄒ唬┌鄷�(huì )目的：
1、使學(xué)生知道一些簡(jiǎn)單的安全常識。
2、使學(xué)生掌握一些在家遇到火災，觸電，食物中毒，遇到壞人對付處理方法，有一定應變能力。
�。ǘ┗顒�(dòng)地點(diǎn)：
初三（11）班教室
�。ㄈ┙逃攸c(diǎn)：
學(xué)習防火，防觸電，防中毒，防壞人破壞的生活常識，培養有關(guān)防范力。教具：玩具電話(huà)一個(gè)，電視模型一個(gè)，電插頭一個(gè)，一盆水和毛巾一條，黃瓜一條。
�。ㄋ模�，班會(huì )流程：
1，第一組代表表演防火：（一人讀情節過(guò)程，三人表演）
2，大家認真觀(guān)察表演后討論：
�。�1）發(fā)生了什么事他們是怎么處理的發(fā)生火情應該怎樣與消防隊取得聯(lián)系（打火警119，講清出事地點(diǎn)詳細地址，火勢情況）
�。�2）總結：情景表演向我們介紹了哪些方面知識。還有什么情況可能發(fā)生火災發(fā)生火災怎么辦怎樣防火打什么電話(huà)求救
3，學(xué)習防觸電知識的情景表演：
�。�1）第二組代表表演：
�。�2）大家認真討論觀(guān)察表演后討論：
a、提問(wèn)：發(fā)生了什么事他們是怎么做的
b、總結：情景表演向我們介紹了哪些方面知識還有什么情況可能發(fā)生觸電危險發(fā)生觸電應怎么辦怎么防止觸電事情發(fā)生出了事打什么電話(huà)求救？
4、學(xué)習防中毒知識的'情景表演：
�。�1）第三組代表表演：
�。�2）大家認真觀(guān)察表演后討論：
�。╝）發(fā)生什么事了他們怎么做的小英的說(shuō)法對嗎生吃瓜果不洗干凈，容易造成不良后果應該怎么做？
�。╞）總結：情景表演向我們介紹了哪些方面知識還有什么情況可能發(fā)生食物中毒發(fā)生了食物中毒怎么辦怎么防止中毒出了事自己處理不了了打什么電話(huà)求救學(xué)習防壞人破壞知識的情景表演：
1、第四組代表：
2、大家認真觀(guān)察表演后討論：
�。�1）剛才發(fā)生一件什么事小紅這樣做好不好會(huì )發(fā)生什么危險如果你遇到這種情況辦應該怎么做
�。�2）總結：情景表演告訴了我們什么問(wèn)題怎么防止此類(lèi)事情發(fā)生出了事自己處理不了應打什么點(diǎn)火求救
�。ㄎ澹╈柟炭偨Y
1，匪警，火警，急救中心電話(huà)各是什么
遇壞人打110，著(zhù)火打119，急救中心120。
2遇到火情，危險情況時(shí)，要保持鎮靜，迅速采取有效措施。
注意事項：
防火：不要在易燃物品（棉織物，柴草堆，木板堆，柴油汽油庫等）附近玩火，放鞭炮。注意（液化氣）灶的合理使用，用完電熨斗，電爐后應立即拔出插頭。
防觸電：自己不隨便擺弄電器，用久的電器設施要注意檢查，維修。
防中毒：不吃過(guò)期，腐爛食品，有毒的藥物（如殺蟲(chóng)劑，鼠藥等）要放在安全的地方。
防壞人：不輕信陌生人的話(huà)。不能隨陌生人離家出走，夜晚不獨自外出，遇到壞人要記住他的外貌特征，不把貴重，稀有物品暴露外邊，平時(shí)不帶過(guò)多的錢(qián)
�。�，學(xué)生發(fā)表本節班會(huì )課的感想……
�。ㄆ撸�，班會(huì )后記
�。裕�
小學(xué)安全教育教案4
教學(xué)內容：
學(xué)習一些家居防火自護。自救知識
教學(xué)目標：
�、偻ㄟ^(guò)學(xué)習防火安全知識。讓學(xué)生充分了解火災中各種逃生自救的辦法。
�、谂囵B學(xué)生自我生存能力使學(xué)生安全。健康地成長(cháng)。
教學(xué)重難點(diǎn)：樹(shù)立火災自護。自救的觀(guān)念。增強安全意識。
教學(xué)時(shí)數：1課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
�、逭勗�(huà)導入：
同學(xué)們生活在幸福。溫暖的家庭里。受到父母和佳人的關(guān)心。愛(ài)護。似乎并不存在什么危險。但是。家庭生活中仍然有許多意外事情需要備加注意和小心對待。否則。很容易發(fā)生危險。釀成事故。像前些天發(fā)生在新興路一戶(hù)人家的一場(chǎng)火災。我們不得不提高警惕引以為戒。下面就談?wù)劶彝セ馂囊⒁馐裁矗海◣熒餐?/p>
1.用電安全
隨著(zhù)生活水平的不斷提高。生活中用電的地方越來(lái)越多了。因此我們有必要掌握一些基本的`用電常識。
(1)認識了解電源總開(kāi)關(guān)，學(xué)會(huì )在緊急情況下關(guān)斷電源。
(2)不用濕手觸摸電器，不用濕布擦找電器。
(3)電器使用完畢后應拔掉電源插頭。
我們的做法：
A，特別是平常我們看完電視之后，只用遙控器關(guān)電視其實(shí)此時(shí)的電視仍處于待機狀態(tài)。這種做法是錯誤的，一定要親手把電視機關(guān)上。并拔掉插頭。
B，電火箱用完后，一定要把插頭拔掉，不要讓它處于保溫狀態(tài)不管，這是最容易發(fā)生火災的。本班毛同學(xué)就是這種情況造成的。
C，提醒老人，因年老易忘事，一定要他們仔細檢查，并把我們今天學(xué)的告訴他們。
�。�4）使用中發(fā)現電器有冒煙，冒火花，發(fā)出焦糊的異味等情況，應立即關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，停止使用。
�。�5）雷電時(shí)，應關(guān)閉正在使用的個(gè)種電器。特別是電視機。
�。�6）發(fā)現有人觸電時(shí)要設法及時(shí)關(guān)閉電源，或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開(kāi)，不要用手直接救人。
�。�7）發(fā)現有老化爆皮的電線(xiàn)應及時(shí)向家長(cháng)反映。并要求他們換掉。
2、煤氣的泄漏以及用吹風(fēng)時(shí)造成的火災。
3、小心使用打火機不讓小孩玩弄打火機。
�、嬗没脽羝故靖鞣N火災實(shí)錄。從中學(xué)習自救知識。師生共同總結幾種逃生的方法。
1、室外火災關(guān)門(mén)求生的方法：
�、贉y試門(mén)的溫度。用水把棉絮浸濕。堵住門(mén)和窗戶(hù)。
2、室內火災。從窗戶(hù)逃生。
3、高層建筑火災逃生。
4、公共場(chǎng)所火災逃生。
5、安全出口火災逃生。
�、缃處熃榻B火災報警須知：
1、牢記火警電話(huà)“119”。事發(fā)時(shí)可用任何一部電話(huà)撥打。無(wú)論欠費與否。
2、火災地址要報詳細：
XX市XX村X(qián)X路XX號如：(什么東西在燃燒、火勢很大、請速來(lái)?yè)渚�、我的電�?huà)號碼是XX)
3、要派人來(lái)主要路口迎接消防車(chē)。
�、栊〗Y：（卡紙出示）（全班齊讀）
遇到火災：臨危不亂。暗記出口。撲滅小火。不亂玩火。不貪財、蒙鼻匍匐。
火已及身，切勿驚跑，跳樓有術(shù)，雖損求生。
�、樽尳�(jīng)歷過(guò)火災的同學(xué)具體談?wù)劵馂臅r(shí)人的心理及行為。老師幫他們指出當時(shí)的誤區。
�、昕偨Y：
只要我們處處小心。注意安全。掌握自救。自護的知識。鍛煉自己自護自救的能力。機智勇敢的處理各種異常的情況或危險。就能健康的成長(cháng)。
�、敫桨鍟�(shū)設計：
防火自護自救安全教育
用電，煤氣，雷電貼上卡紙上的小結
小學(xué)安全教育教案5
一、談話(huà)引入
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護，似乎并不存在什么危險。但是，家庭生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)劶揖影踩⒁馐裁矗?/p>
1、用電安全
隨著(zhù)生活水平的不斷提高，生活中用電的地方越來(lái)越多了。因此，我們有必要掌握一些基本的用電常識。
1)認識了解電源總開(kāi)關(guān)，學(xué)會(huì )在緊急情況下關(guān)斷電源。
2)不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。
3)電器使用完畢后應拔掉電源插頭。
4)使用中發(fā)現電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況，應立即關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，停止使用。
5)發(fā)現有人觸電要設法及時(shí)關(guān)斷電源;或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開(kāi)，不要用手直接救人。
2、安全使用煤氣
1)燃氣器具在工作時(shí)，人不能長(cháng)時(shí)間離開(kāi)，以防被風(fēng)吹滅或被鍋中溢出的水澆滅，造成煤氣大量泄露而發(fā)生火災。
2)使用燃氣器具(如煤氣爐、燃氣熱水器等)，應充分保證室內的通風(fēng)，保持足夠的氧氣，防止煤氣中毒。
二、游泳時(shí)要注意安全
1、游泳需要經(jīng)過(guò)體格檢查。
2、要慎重選擇游泳場(chǎng)所。
3、下水前要做準備運動(dòng)。
4、飽食或者饑餓時(shí)，劇烈運動(dòng)和繁重勞動(dòng)以后不要游泳。
2.使學(xué)生能夠運用所學(xué)知識，設計一份適合自己的合理食譜。
3.培養學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;并使學(xué)生從中體會(huì )運用知識解決實(shí)際問(wèn)題的成功與喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：認識合理營(yíng)養及食品安全的重要性。
難點(diǎn)：如何根據實(shí)際情況設計合理的食譜
教學(xué)準備：
教師：搜集關(guān)于青少年生長(cháng)發(fā)育現狀問(wèn)題、中日青少年身高比較結果、牛奶對人們生活的'影響、什么是營(yíng)養配餐等資料。
學(xué)生：
1.分成小組，選出發(fā)言人。
2.搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。
教學(xué)設計：
1.學(xué)生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問(wèn)題。
2.教師組織學(xué)生進(jìn)行全班的交流和總結。
3.學(xué)生分別在組內和班內交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息。
4.各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營(yíng)養食譜。
5.各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營(yíng)養食譜。
教學(xué)過(guò)程：
教師：現在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營(yíng)養午餐，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當勞去吃洋快餐。這種飲食結構是否合理?對同學(xué)們的生長(cháng)發(fā)育會(huì )產(chǎn)生什么影響呢?讓我們一起來(lái)閱讀幾個(gè)資料。
學(xué)生：閱讀資料，小組討論思考題。
資料：
1.漢堡包造就了美國嚴重超重超肥的一代，美國政府試圖將國民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國青少年大舉進(jìn)攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。
2.世界銀行的統計表明，僅微量營(yíng)養素缺乏，對發(fā)展中國家經(jīng)濟造成的損失，至少占國民生產(chǎn)總值的3—5%。據介紹，英國和西歐一些國家將1790年至1980年間經(jīng)濟的增長(cháng)，歸功于營(yíng)養和健康狀況的改善。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3.我國自1985年到1995年對青少年生長(cháng)發(fā)育與營(yíng)養狀況進(jìn)行了10年動(dòng)態(tài)調查，結果顯示7—18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%，女生從3.38%升至7.18%;與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。而在20世紀90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。那么，肥胖是營(yíng)養過(guò)剩?不是。肥胖不僅不等于營(yíng)養過(guò)剩，而且是營(yíng)養缺乏的主要表現。
4.對正在旺盛生長(cháng)的兒童青少年來(lái)說(shuō)，身高是生長(cháng)發(fā)育中最顯而易見(jiàn)、最有代表性的指標。在通常情況下，身高順利增長(cháng)，說(shuō)明孩子的營(yíng)養良好，也沒(méi)有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個(gè)民族在遺傳營(yíng)養方面有許多相似之處。但中國男女7—18歲青少年身高和日本青少年全國平均身高的比較結果清晰顯示，中國青少年整體上身高較日本處于劣勢。大體上，7—9歲比日本矮1—3厘米，10—12歲矮3—4.5厘米。青春中期后男、女出現分化，男生的劣勢更明顯，13—15歲矮3.5—4.5厘米，16—18歲矮2—3厘米;女生13—15歲矮1—1.5厘米;15—18歲差距為0.5—0.6厘米。
5.目前，我國大部分人群鈣的攝入量?jì)H能達到需要量的一半，我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質(zhì)疏松癥可達40%左右。奶中維生素B2含量豐富，喝一杯可達到每天需要量的23.3%;還含有少量的維生素E、B1和C，且奶是堿性食品，可維持機體的酸堿平衡。奶的營(yíng)養價(jià)值及生物利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發(fā)達國家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚(yú)、蛋快，歐美人把牛奶當水喝。二次世界大戰后，日本人積極改善食物結構，號召天天喝牛奶。到上個(gè)世紀80年代中期，日本人的身高比大戰前平均增長(cháng)了10厘米，國際上評價(jià)道“一杯牛奶改變了一個(gè)民族”。
6.營(yíng)養配餐在國外十分普遍，但在國內卻尚未引起人們重視。什么是營(yíng)養配餐呢?營(yíng)養配餐：就是按人們身體的需要，根據食品中各種營(yíng)養物質(zhì)的含量，設計一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養素比例合理，既達到均衡膳食。簡(jiǎn)單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無(wú)所不備。
思考討論題：
1.中國和日本青少年身高差距的原因是什么? 2.中國青少年普遍營(yíng)養失衡的原因是什么?
3.中國和日本目前在飲食結構上最大的不同點(diǎn)是什么? 4.你認為當今青少年學(xué)生的飲食結構特點(diǎn)是什么? 5.青少年必需的營(yíng)養以及合理的營(yíng)養結構是什么?教師：組織學(xué)生在全班進(jìn)行交流。
學(xué)生：提出自己的見(jiàn)解，闡述小組意見(jiàn)。
教師：1、請你對目前學(xué)生的不良飲食結構和習慣提出自己的合理建議;
2、請你結合自己的知識和相關(guān)資料告訴大家，應該從哪些方面關(guān)注食品安全。
學(xué)生：小組討論，全班交流。
教師：請你運用自己所了解的有關(guān)營(yíng)養和飲食的知識，作為自己的青春期
【小學(xué)安全教育教案】相關(guān)文章：
小學(xué)安全教育教案01-31
小學(xué)安全教育教案07-14
《小學(xué)安全教育》教案03-15
小學(xué)安全教育教案:食品09-30
小學(xué)防火安全教育教案12-29
小學(xué)安全教育主題教案01-19
小學(xué)暑假安全教育教案12-04
小學(xué)汛期安全教育教案02-12
小學(xué)暑期安全教育教案02-20