《中國茶文化》教案
作為一位杰出的老師，時(shí)常要開(kāi)展教案準備工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預期的教學(xué)效果。那么問(wèn)題來(lái)了，教案應該怎么寫(xiě)？以下是小編收集整理的《中國茶文化》教案，歡迎閱讀與收藏。
設計意圖：
茶是我國的傳統飲料，在我國，茶的品種繁多，制茶的工藝各種各樣，“飲茶”的方式各不相同，可以說(shuō)“茶”蘊含豐富的中國傳統文化，本活動(dòng)通過(guò)讓幼兒親自動(dòng)手制作茶飲料，收集有關(guān)茶的知識學(xué)習茶藝中的禮儀，使幼兒在為祖國文化自豪的同時(shí)，鍛煉了動(dòng)手實(shí)踐的能力和收集整理資料的能力，同時(shí)也培養了團結合作的精神。
活動(dòng)目標
1、運用多種感官了解茶的起源及種類(lèi)。
2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。
3、學(xué)習茶藝中的禮儀，儀態(tài)端莊，先客后主等。
4、體驗泡茶，品茶的快樂(lè )。
活動(dòng)準備
茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片。
活動(dòng)過(guò)程
一、展示各種各樣的茶袋。
師：“孩子們今天老師給你們帶來(lái)了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”
師：“請小朋友來(lái)聞一聞是什么味道？”
師：“現在請小朋打開(kāi)你的茶袋，去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認識嗎？”
師：“如果你不認識沒(méi)有關(guān)系，現在去我們就去認識一下他們�！�
1.播放幻燈片。
2.請小朋友再次觀(guān)察茶葉，你認出了它是什么茶了嗎？紅色袋子里的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀(guān)音。
二、了解中國的茶文化，萌生民族自豪感。
師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個(gè)國家開(kāi)始的嗎？”
1.播放短片。
2.教師小結：“你們找到答案了嗎？對，中國是第一個(gè)開(kāi)始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優(yōu)雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的`種植都是從中國學(xué)來(lái)的。你們作為中國人，心里是什么感覺(jué)��？”
二、了解茶的用途及功效。
師：“小朋友你們自己喝過(guò)茶嗎？好喝嗎？你們都喝過(guò)什么茶？”
“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛(ài)喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用�！�
三、了解茶藝。
1.教師示范茶藝表演，請幼兒觀(guān)賞。
師：“茶既然有那么多好處，你們現在想不想就品一品呢？今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀(guān)音�！�
2.在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。
�。�1）介紹茶具名稱(chēng)。
�。�2）溫杯。
�。�3）泡茶。
�。�4）品茶。
3.請幼兒給老師奉茶，。
師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來(lái)了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好？”
四、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導。
師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道？現在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”
六、活動(dòng)延伸：請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。
活動(dòng)反思與建議
從目標、內容來(lái)看，內容圍繞著(zhù)目標而展開(kāi)，運用多媒體和實(shí)物教學(xué)孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動(dòng)中學(xué)習到了有益的經(jīng)驗，了解了茶的不同種類(lèi)，了解了中國的茶文化。同時(shí)增強了民族自豪感，體會(huì )到了品茶泡茶的樂(lè )趣。在讓幼兒認識各種茶葉時(shí)，時(shí)間應多一點(diǎn)，把實(shí)物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會(huì )更直觀(guān)印象也會(huì )更深刻。
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