科學(xué)活動(dòng)：菜里的葉綠素

　　【活動(dòng)目標】

　　1、愿意主動(dòng)參與探索實(shí)驗活動(dòng)，體會(huì )探索菠菜的樂(lè )趣。

　　2、了解菠菜葉的組成、葉子里面含葉綠素及其作用，學(xué)習用正確方法操作實(shí)驗發(fā)現菠菜葉里面的秘密（葉綠素）。

　　3、能運用看一看，摸一摸、找一找等方法探索菠菜葉（葉柄、葉脈、葉肉）的構成。

　　【活動(dòng)重難點(diǎn)】

　　葉綠素操作實(shí)驗，把菠菜葉撕得非常小，與酒精攪拌融合產(chǎn)生葉綠素。

　　【活動(dòng)準備】

　　1、菠菜葉、酒精杯、棉簽、白紙幼兒人手一份。

　　2、菠菜葉結構圖。

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　　一、實(shí)物導入“菠菜”，激發(fā)幼兒的興趣。

　　師：這是什么？你們見(jiàn)過(guò)嗎？它是一種蔬菜叫——菠菜。

　　二、談話(huà)引出“闖關(guān)游戲”。

　　師：孩子們，老師知道你們都是勇敢的小朋友。那你們想接受挑戰玩闖難的游戲嗎？今天的闖關(guān)就和菠菜有關(guān)。

　　三、闖關(guān)游戲第一關(guān)——感知葉子的結構。

　　1、給每一位幼兒分發(fā)一片菠菜葉，引導幼兒發(fā)現葉子的結構。

　　師：第一關(guān)就請你們用火眼金睛看一看、摸一摸、找一找菠菜葉身上有什么？

　　2、幼兒以小組觀(guān)察、交流，教師引導幼兒相互交流自己的發(fā)現。

　　3、請個(gè)別幼兒談?wù)勛约旱陌l(fā)現。

　　4、教師出示掛圖展示葉子的各部分結構并進(jìn)行小結。

　　教師小結：小朋友觀(guān)察地真仔細，說(shuō)得也很好，可以拿在手上，連著(zhù)葉的小柄叫“葉柄”。摸上去軟軟的，就象我們人身上的肉一樣，叫葉肉。還有中間的小小的“小經(jīng)”叫“葉脈”。

　　四、闖關(guān)游戲第二關(guān)——探索樹(shù)葉里面的秘密。

　　師：我們剛才通過(guò)觀(guān)察發(fā)現樹(shù)葉有葉柄、葉脈、葉肉三部分組成的，下面我們加大難度，挑戰第二關(guān)。請你們來(lái)猜猜看，菠菜葉里面會(huì )藏著(zhù)什么秘密呢？

　　1、介紹材料。

　　師：我需要一個(gè)好朋友的幫助（拿出酒精）小朋友猜猜看這是什么？（幼兒回答）我們一起來(lái)聞一聞，給所有小朋友聞聞（指導幼兒用正確的方法聞）

　　2、講解做法與要求：首先要把菠菜撕的非常非常小、然后放到杯子里面，再加入酒精然后用棉簽攪拌30圈。

　　3、教師操作實(shí)驗，幼兒仔細觀(guān)察大膽猜想結果。

　　4、教師小結：通過(guò)酒精的'幫助把菠菜葉里面的秘密找了出來(lái)，杯子中這些綠色的汁，它就是葉綠素，葉綠素的本領(lǐng)很大，它能夠制造出氧氣，讓人們呼吸；還可以幫助我們凈化環(huán)境，給我們帶來(lái)好心情。

　　5、幼兒操作實(shí)驗。

　　重點(diǎn)指導：葉子要適量，撕得非常小后，再倒入酒精。引導幼兒和同伴觀(guān)察和交流自己的發(fā)現。

　　五、葉綠素作畫(huà)，評價(jià)及欣賞作品。

　　1、教師引導幼兒用葉綠素作畫(huà)。

　　師：這些葉綠素還可以用來(lái)畫(huà)畫(huà)。我們一起用棉簽來(lái)畫(huà)一幅漂漂亮亮的畫(huà)吧！

　　2、師幼共同對作品進(jìn)行評價(jià)欣賞。

　　【活動(dòng)延伸】

　　請幼兒找找生活中的葉子是不是也由葉柄、葉脈、葉肉三部分構成。不同的葉子里面是不是也有葉綠素？

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