《黃豆變魔術(shù)》中班教案設計
活動(dòng)目標：
了解黃豆的外型特征，認識黃豆。
讓幼兒體驗實(shí)踐操作帶來(lái)的樂(lè )趣。
初步知道黃豆的營(yíng)養價(jià)值，培養幼兒喜愛(ài)吃各種豆制品。
活動(dòng)準備：
每組干濕黃豆各一碗、一杯豆漿。
豆漿機、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。
豆腐、素雞、油豆腐、豆腐干各一盆。
活動(dòng)過(guò)程：
（一）、黃豆寶寶什么樣
1.小朋友，我們桌上的碗里裝的是什么呀？（這是黃豆）
2.讓我們來(lái)看看黃豆長(cháng)什么樣？（小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞、捏一捏、說(shuō)一說(shuō)，碗里的黃豆長(cháng)什么樣？）鼓勵幼兒大膽地說(shuō)出自己看到的和想說(shuō)的。
教師小結：黃豆是一粒粒的、黃黃顏色的、硬硬的，所以人們稱(chēng)它為黃豆。
（二）、黃豆寶寶變魔術(shù)
1.（出示豆漿）小朋友你們喝過(guò)豆漿嗎？知道豆漿是怎么做出來(lái)的嗎？
2. 比較干濕兩種黃豆的不同，請幼兒說(shuō)說(shuō)哪里不一樣了？
教師小結：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會(huì )比原來(lái)大一些、軟一些、顏色淺一些。
3.觀(guān)察做豆漿的過(guò)程，了解制作豆漿的方法。
�。�1）請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆漿的？
�。�2）倒出豆漿后提問(wèn)：“黃豆寶寶呢？怎么不見(jiàn)了，它變成什么了？豆漿是什么顏色的？”
�。�3）喝豆漿啦（請幼兒品嘗豆漿，說(shuō)說(shuō)豆漿的味道）
（三）黃豆寶寶變變變
1.小朋友，黃豆寶寶除了變豆漿，還可以變什么呀？（讓幼兒回憶已有的生活經(jīng)驗，說(shuō)說(shuō)自己知道的.豆制品）
2.小朋友說(shuō)的真棒，今天老師也帶來(lái)了很多黃豆寶寶變出來(lái)的食品，你們看看都有什么呀？
教師小結：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐，都是黃豆寶寶變出來(lái)的。
（四）黃豆寶寶營(yíng)養好
小朋友，你們別看黃豆寶寶長(cháng)的小小，但是營(yíng)養價(jià)值卻很高哦。黃豆寶寶里含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。所以我們要多吃愛(ài)吃豆制品，身體就會(huì )變得棒棒的。
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