幼兒園小班廚房教案
幼兒園小班廚房教案對于幼兒來(lái)說(shuō)是一個(gè)很有必要的教案，很多幼兒都存在著(zhù)挑食的小毛病，有的幼兒甚至不只是挑食，還有浪費糧食的毛病，我們要讓幼兒體會(huì )到廚師的辛苦，讓他們以后不要浪費食物，最好不要挑食。
活動(dòng)目標
1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?/p>
2、體會(huì )廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì )尊重別人的勞動(dòng)。
3、學(xué)習就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。
重點(diǎn)難點(diǎn)
活動(dòng)重點(diǎn)：
體會(huì )廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì )尊重別人的勞動(dòng)。
活動(dòng)難點(diǎn)：
學(xué)習就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。
活動(dòng)準備
1、與廚房聯(lián)系好參觀(guān)的具體時(shí)間。
2、一些美食的圖片。
3、娃娃家玩具。
活動(dòng)過(guò)程
一、 通過(guò)圖片導入活動(dòng)。
二、 觀(guān)察活動(dòng)：廚房里。
1、 帶領(lǐng)幼兒來(lái)到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。
2、 引導幼兒認識廚房的各種設施。了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 認識廚房的炊具
小結：
廚房的'叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、 教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛(ài)廚房的叔叔、阿姨”
四、 說(shuō)說(shuō)自己在家中進(jìn)餐的魚(yú)貫墮入活動(dòng)。
五、 看圖片進(jìn)行討論應該怎樣就餐。
拓展活動(dòng)：
橡皮泥手工活動(dòng)：我來(lái)做美食。
幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。
教學(xué)反思
1、對幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀(guān)廚房沒(méi)有適度的自由空間。
2、教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉崗，對幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習特點(diǎn)不太了解，引導的不夠，感情升華的不夠。
3、 對師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹。
4、 對活動(dòng)效果的評析：教學(xué)目標是明確的，基本上達到了預期的目標。如果讓我重新上這節課，我會(huì )少安排一部分學(xué)生，分批次參觀(guān)。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深�？梢哉堃徊糠謱W(xué)生家長(cháng)參與，當時(shí)聽(tīng)課的老師說(shuō)學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說(shuō)明我的引導還是不夠，以后應該多學(xué)習，提高自己的教學(xué)技能。
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