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酒店管理 酒店客房銷(xiāo)售技巧
由于客人對產(chǎn)品價(jià)值和品質(zhì)的認識程度不一樣，楨的價(jià)格，有些客人認為合理，而有些客人則感到難以承受。在這種情況下，迪和引導，促進(jìn)其購買(mǎi)行為。給客人進(jìn)行比較的機會(huì )
前廳接待人員可根據客人的特點(diǎn)，向他推薦兩種或三種不同房型、價(jià)格的客房，供客人比較、選擇，激發(fā)客人的潛在需求，從而增加酒店收益。如一個(gè)看上去很有身份的商人，要訂一個(gè)普通標準房，提供給客人選擇，并加以描述性語(yǔ)言，可能會(huì )收到比較好的效果。在推銷(xiāo)過(guò)程中，接待員應避免將自己的觀(guān)點(diǎn)強加于客人，切記接待人員的責任是推銷(xiāo)，而不是強迫對方接受。過(guò)分的“熱情”會(huì )適得其反。某些時(shí)候，即使客人因員工的堅持而勉強接受了某種房間，酒店多賺了一些錢(qián)，但永遠補償不了他因被迫接受而以后可能不再光顧該酒店的損失。因此，應尊重客人的選擇，即使客人最終選擇了一間較便宜的或相對檔次較低的客房，也要表示贊同與支持。
堅持正面的介紹
前廳接待員在介紹不同的房間以供客人比較時(shí)，要著(zhù)重介紹各類(lèi)型客房的特點(diǎn)、優(yōu)勢給客人帶來(lái)的方便和好處，指出它們不同
接待員應善二將客房或客房所處環(huán)境的不利因素轉化為給予賓客的便利。
利益引導法和高碼討價(jià)法
利益引導法和高碼討價(jià)法，是客房部?jì)煞N有效的銷(xiāo)售技巧，可以在客房銷(xiāo)售過(guò)程中加以運用。
利益引導法，是對已預訂 到店的客人，采取給予一定附加利益的方法，使他們放棄原訂預訂客房，轉向購買(mǎi)高一檔次價(jià)格的客房。
高碼討價(jià)法，是指在客房銷(xiāo)售中向客人推薦適合其地位的最高價(jià)格客房，根據消費心理學(xué)客人常常接受待員首先推薦的房間。如果客人不接受，再推薦價(jià)格低一檔次的客房，并介紹其優(yōu)點(diǎn)。這樣由高低，逐層介紹，直到客人做出滿(mǎn)意選擇。
高碼討價(jià)法適合于向未經(jīng)預訂 、直接抵店的客人推銷(xiāo)客房，從而最大限度地提高高價(jià)客房的銷(xiāo)售量和客房整體經(jīng)濟效益。
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