酒店廚師長(cháng)講話(huà)稿
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，很多地方都會(huì )使用到講話(huà)稿，講話(huà)稿的作用是輔助講話(huà)者集中有效地圍繞會(huì )議議題把話(huà)講好，不至于走題或者把話(huà)講錯。如何寫(xiě)一份恰當的講話(huà)稿呢？以下是小編精心整理的酒店廚師長(cháng)講話(huà)稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店廚師長(cháng)講話(huà)稿1
尊敬的各位領(lǐng)導、各位嘉賓、女士們、先生們：
在這個(gè)大喜的日子里，我代表酒樓的全體廚師，對大家的到來(lái)表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝！
有人說(shuō)廚師也是藝術(shù)家。這話(huà)有一定道理，因為我們也是在創(chuàng )造。創(chuàng )造是藝術(shù)家所不可缺少的一個(gè)特征。我們不以藝術(shù)家自詡，但我們廚師正是以靈感在構思，以雙手在創(chuàng )作。在口福樓，這個(gè)創(chuàng )造和顧客的欣賞是一個(gè)有機的互動(dòng)，這個(gè)互動(dòng)是廚藝的盛宴。
我們口福樓的主打菜式，屬于改良型的川菜，由川籍廚師精選四川當地的優(yōu)質(zhì)原材料，采用科學(xué)的配方和新式的加工工藝烹飪制作，不但具備了傳統川菜的麻、辣、鮮、香等特點(diǎn)，同時(shí)也汲取了各派菜系的精
華，既保持了四川傳統川菜的原汁、原味，又能夠兼顧和貼近北方人的口味。并且還在此基礎之上創(chuàng )新了不辣的川菜。今天，我們向大家推出的招牌菜有麻辣鵝頭，宮保雞丁、巴蜀沸騰魚(yú)、泡椒魚(yú)頭、石鍋牛蛙、御膳豆腐等等，歡迎品嘗。
不僅如此，我們還打破傳統菜系觀(guān)念的束縛，不斷學(xué)習探討優(yōu)秀的烹飪方法。譬如，大家都知道浙江菜是由杭州、寧波、紹興三個(gè)地方菜系發(fā)展而成的，其中最負盛名的當然是首推杭州菜。杭州城依傍著(zhù)錢(qián)塘江，又有西湖的美景襯托，可謂人杰地靈，有不少名菜都是來(lái)自于當地民間。那里氣候宜人，盛產(chǎn)淡水魚(yú)蝦，所以杭州菜的烹調方法以爆、炒、炸、烤、炯為主，并且制作精細，變化不一，以清鮮、爽脆而著(zhù)稱(chēng)。寧波菜鮮咸合一，以蒸、烤、燉制海鮮見(jiàn)長(cháng)，講究原汁原味，突出嫩、軟、滑的特點(diǎn)。紹興菜擅長(cháng)烹制河鮮與家禽，入口香酥綿糯，湯濃味重，頗具鄉土風(fēng)味�？诟歉鶕鲜龅娘L(fēng)格特點(diǎn)，博取眾長(cháng)、大膽引進(jìn)、因人因地因原材料制宜進(jìn)行變化和改進(jìn)，首批推出的具有浙江菜系風(fēng)格的代表菜有：東庭湖醋魚(yú)、東坡肉、西湖藥菜湯、千炸西紅柿、毛蜂熏細魚(yú)、符離集燒雞、清蒸黃河大鯉魚(yú)、糯米蒸甲魚(yú)等。歡迎大家品嘗以后，提出寶貴的意見(jiàn)和建議。
另外，口福樓還根據北方人普遍喜好的口味和飲食習慣，著(zhù)重在八大菜系當中引進(jìn)名菜，于傳統風(fēng)味中發(fā)掘創(chuàng )新，在新型的飲食理念中開(kāi)拓思路。我們?yōu)檫m應飲食行業(yè)綠色、環(huán)保、無(wú)公害的潮流，還建立了各類(lèi)原材料源頭采購基地，大幅度提高了原材料采購當地化的比例，為菜品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉打下了堅實(shí)的基礎。
在展示柜豐富的菜品樣式中，您可以挑選到久違的家鄉菜。在清晰的菜譜里面，您可以看到令您耳目一新的菜名，您也可以點(diǎn)到您心儀和向往已久的菜品�？梢哉f(shuō)，您來(lái)到這里，能夠品味五湖四海鮮，能夠領(lǐng)略四面八方情，祖國源遠流長(cháng)的美食文化，一定會(huì )讓您流連忘返，一定會(huì )讓您意味深長(cháng)，一定會(huì )讓您在口福樓更有口福！
�？诟情_(kāi)業(yè)大吉！祝大家身體健康，就餐愉快！
謝謝！
廚師代表
年月日
酒店廚師長(cháng)講話(huà)稿2
尊敬的董事、各位領(lǐng)導、親愛(ài)的同事們：
大家好！
非常榮幸能獲得20xx年度“優(yōu)秀員工”的榮譽(yù)稱(chēng)號，我倍感自豪，在此，我要感謝各位領(lǐng)導一直以來(lái)對我的工作的支持與肯定，感謝營(yíng)銷(xiāo)部這個(gè)團隊及所有同事對我的幫助與鼓勵。在酒店工作久，其實(shí)我并沒(méi)有為酒店做出過(guò)多大的貢獻，也沒(méi)有特別值得炫耀的可喜的業(yè)績(jì)，我只是盡量做好是與自己崗位上的工作，盡自己最大的努力盡力完成自身指責。曾經(jīng)有人這樣說(shuō)過(guò)：“細心只能將事情做對，用心才能將事情做好！”，一直以來(lái)，我都本著(zhù)踏實(shí)、用心的工作態(tài)度，默默的努力做好工作中的每一件事情，雖然我在工作上并沒(méi)有取得特別值得炫耀可喜的成績(jì)，更沒(méi)有為公司作出驚天動(dòng)地的貢獻，但在不知不覺(jué)中已經(jīng)慢慢成長(cháng)，在酒店工作期間，我要求自己做到：盡力配合各部門(mén)工作，保證自己崗位上的每一環(huán)節都做到完善有效的溝通有效，我不斷的勉勵自己：任何時(shí)候，也不把工作當成一種負擔，保持工作中良好的心態(tài)，所以一直以來(lái)我都覺(jué)得自己生活在金鑫集團這個(gè)大家庭里面非常的開(kāi)心，工作起來(lái)也很有勁頭。今天，有幸成為優(yōu)秀員工，我很榮幸，它既是公司領(lǐng)導及同事對我工作的肯定，同時(shí)也印證了我工作的進(jìn)步和成績(jì)，同時(shí)，它也是一種動(dòng)力，促使我會(huì )以更高的目標來(lái)要求自己。
榮譽(yù)屬于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜負“優(yōu)秀員工”這個(gè)光榮稱(chēng)號，再接再厲，戒驕戒躁，嚴格要求自己，同時(shí)希望能一如既往得到大家的肯定和支持。今年的目標等待著(zhù)我們大家齊心協(xié)力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為公金鑫的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗！
最后，我祝愿各位：工作順利，身體健康，合家幸福！
謝謝大家！
酒店廚師長(cháng)講話(huà)稿3
尊敬的酒店領(lǐng)導、來(lái)賓和各位親愛(ài)員工兄弟們：
大家下午好！
非常感謝部門(mén)以及班組領(lǐng)導對我的信任，安排我參加這次酒店組織的《展現員工風(fēng)采演講比賽》，既是對我個(gè)人成長(cháng)的關(guān)心和愛(ài)護，也是對我工作的一次監督和生活的展現，更是對瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機，認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態(tài)度，誠懇聽(tīng)取上級領(lǐng)導的審議和批評，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責。 xx年8月23日那是一個(gè)難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因為這天我背裹著(zhù)希望來(lái)到了瀟湘華天，我成為了這個(gè)溫暖大家庭的一員，受到了領(lǐng)導和同事們熱情歡迎和真誠寬待。此刻，我充滿(mǎn)了驕傲和自豪。
我是餐飲部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的配菜工，職業(yè)沒(méi)有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩定我對待工作平穩的發(fā)揮，因為我充滿(mǎn)自信，對自己，對生活，對將來(lái)，那是因為我的腦子里永遠都有著(zhù)一種堅定無(wú)比的信念。
我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會(huì )有一個(gè)，那就是半途而廢！成功的準則也只有一個(gè)，那就是堅定不移的不懈努力！”
在每個(gè)人的心靈深處都珍藏著(zhù)一份信念鼓勵你走向成功。因為只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長(cháng)長(cháng)的黑夜襲來(lái)時(shí)也有耐心期待天光。
我用我的信念不斷在影響著(zhù)周?chē)娜巳�，讓他們也能感染到這份擔負著(zhù)歷史責任的'榮耀。親愛(ài)的朋友啊，就算你留戀開(kāi)放在水中嬌艷的水仙花，也別忘記，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。
廚師，是一個(gè)龐大的集體，是一個(gè)有很強凝聚力的戰斗隊伍，象酒店任何部門(mén)任何班組一樣，都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(cháng)，象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門(mén)各班組共同進(jìn)步。它充滿(mǎn)了戰斗力，也充滿(mǎn)了激情和渴望。酒店開(kāi)業(yè)前期的準備工作中，是他們的身影，來(lái)回在酒店的各個(gè)位置，布草，家電，設備以及擺設，都費勁力氣讓他們揮灑著(zhù)汗珠，讓他們無(wú)怨無(wú)悔的散發(fā)著(zhù)男性的荷爾蒙，充斥在周?chē)目諝猱斨小?/p>
開(kāi)業(yè)前后，宋總廚召集各廚房廚師長(cháng)和精干，一面是給廚師隊伍組織專(zhuān)業(yè)培訓，另一方面，不斷對菜品進(jìn)行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點(diǎn)那是司空見(jiàn)慣的�！扒趭^敬業(yè)，業(yè)精技高，追求完美，嚴字當頭，永爭第一�！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵著(zhù)我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好？華天的菜品，歷來(lái)為湖南的食客津津樂(lè )道，所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì)，品質(zhì)推動(dòng)品牌，口味帶動(dòng)口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導和廣大食客的認可，咱們對客服務(wù)的禮節禮貌都是被一致認同和贊揚的，咱們業(yè)余生活自己編輯排版的宣傳板報就是我們對待這份工作和職責熱愛(ài)的另一種表現方式。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
太陽(yáng)總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恒的微笑，使你的心靈永遠充滿(mǎn)激情，使你的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像一顆星，沒(méi)有太陽(yáng)那樣熱烈，沒(méi)有月亮那樣溫柔，沒(méi)有朝霞那樣眩目，沒(méi)有白云那樣高遠，不同于明星那樣耀眼，不同于教師那樣讓人尊敬，不會(huì )同于police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會(huì )同于護士那樣被人親切的稱(chēng)為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的，無(wú)私的，無(wú)怨無(wú)悔，與世無(wú)爭，總是在一個(gè)不顯眼的角落里，默默的奉獻那份光和熱。人活著(zhù)總要有追求，活得有價(jià)值有意義，價(jià)值何在？
意義何在？生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好；生命是有價(jià)值的，生命的價(jià)值在于對親愛(ài)的祖國作貢獻。而我們華天人，咱們?yōu)t湘人，就應該堅定不移的堅持自己的信念，完成自己的歷史責任，共同建設好咱自己的家，讓她更龐大。為此，我執著(zhù)追求，追求信念希望能點(diǎn)燃心靈之火。生命的價(jià)值不在炫耀和享受，而在于精神上的充實(shí)和事業(yè)上的成功。沒(méi)有戰士誰(shuí)也當不了將軍；沒(méi)有水平，誰(shuí)也當不了船長(cháng)；沒(méi)有各崗各位的分工，就沒(méi)有酒店的各個(gè)方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻我微薄的力量。
為了堅持信念，實(shí)現理想，就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長(cháng)流水，烹飪學(xué)識博大精深。因此，學(xué)習上要執著(zhù)追求，上下求索。不斷的學(xué)習其深刻地認識到自己的淺薄與無(wú)知，故而不斷地自我鞭策，不斷努力。這是我對自己成長(cháng)的要求。
親愛(ài)的員工兄弟姐妹們，還記得集訓隊時(shí)我們共同走過(guò)的時(shí)光嗎？是那么的讓人值得留戀和回憶；還記得那晚一次接著(zhù)一次的緊急集合嗎？是那么的讓人覺(jué)得刻苦銘心；還記得實(shí)習時(shí)咱們共同學(xué)習一起努力的日子嗎？是那么的讓人感覺(jué)充實(shí)和難以忘懷；還記得開(kāi)荒時(shí)我們一同流淌的汗水嗎？是那么的讓人洶涌澎湃，熱情高漲；還記得開(kāi)業(yè)時(shí)咱們跳躍的心情嗎？是那么的興奮激動(dòng)和充滿(mǎn)著(zhù)激情```是緣分，是信念，是激情讓我們同在一片天空，共同努力，學(xué)習，見(jiàn)證了自己和酒店的共同成長(cháng)。
路是人走出來(lái)的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水，沒(méi)有堅強的意志，沒(méi)有準備吃苦的精神是不會(huì )有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團火焰定會(huì )熊熊燃燒。我會(huì )和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們全部的青春，智慧和力量，投入到華天，投入到瀟湘，和她一起成長(cháng)，一起強大，一起感受榮耀，一起見(jiàn)證輝煌！此致
敬禮
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