商場(chǎng)食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結
精彩的活動(dòng)已經(jīng)告一段落了，我們從中吸收了不少新的知識，該好好寫(xiě)一份總結把這些都記錄下來(lái)了。那么好的活動(dòng)總結是什么樣的呢？下面是小編整理的商場(chǎng)食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結，歡迎閱讀與收藏。
商場(chǎng)食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結1
20xx年x月x日-x日開(kāi)展了七周年大型促銷(xiāo)活動(dòng)，由于占了一定的天時(shí)和人和，再加上有吸引力的季節性商品和促銷(xiāo)活動(dòng)，總體效果較好，給我們以后的工作開(kāi)展留下了一個(gè)很好的教材。
本次企劃案的前期準備十分充足，覆蓋面很廣，配合各門(mén)店店長(cháng)及公司各部門(mén)的認真論證，形成了一套較完整的可操作性強的整體營(yíng)銷(xiāo)手冊。
在促銷(xiāo)方面，我們應用了針對家庭及主婦為主的消費群的促銷(xiāo)活動(dòng)，達到了應有的效果，消費者反響熱烈，完全達到了聚集人氣的目的。
商品方面，我們配合季節性進(jìn)行了“勁爆生鮮，僅限1天”“瘋狂特價(jià)，搶購”的商品促銷(xiāo)活動(dòng)，達到了即配合著(zhù)整體快訊收費的目的，又運用商品進(jìn)行拉動(dòng)人氣和銷(xiāo)售的目的。再加上門(mén)店的陳列配合，現場(chǎng)促銷(xiāo)。我們制作的七周年廣播稿，使門(mén)店在執行宣傳方面和渲染買(mǎi)場(chǎng)氣氛和促銷(xiāo)氣氛方面有了新的突破。在視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)方面給了消費者很大的沖擊力，為我們以后的工作留下了很好的借鑒。
七周年大型文藝晚會(huì )把整個(gè)七周年慶推上x(chóng)x，各門(mén)店的文藝表演可圈可點(diǎn)，供應商的邀請使我們公司的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)思想宣傳上了一個(gè)臺階。配著(zhù)生日歌總經(jīng)理切蛋糕的一幕使我們員工有了家庭的親切歸宿感。這是本次文藝晚會(huì )的幾大重要亮點(diǎn)。
在天時(shí)人和方面我們也占到了一定的優(yōu)勢，七周年活動(dòng)開(kāi)始天氣突然轉涼使原本快訊計劃中的季節性商品熱銷(xiāo)，人氣鼎沸。這和我們分析和組織商品的前瞻性分不開(kāi)的，最后真的連老天都幫我們，再加上我們的勤奮努力和較好的分析執行能力，還有做不好的事情？
但是我們在工作的計劃、組織安排和活動(dòng)控制過(guò)程中，仍然存在著(zhù)許多不足之處：在本次七周年活動(dòng)中間，有一些關(guān)于促銷(xiāo)計劃、活動(dòng)及商品的工作沒(méi)有落實(shí)到位，導致?lián)p失了一部分銷(xiāo)售，這是值得我們去深思和深刻檢討的：
1.部分促銷(xiāo)活動(dòng)由于找不到供應商，xx流產(chǎn)。
2.監督表格沒(méi)執行，是本次七周年的一個(gè)遺憾。
3.門(mén)店的現場(chǎng)執行力度不夠。
4.門(mén)店的及時(shí)跟蹤檢討沒(méi)有做到位。
5.門(mén)店在人力安排方面不合理，致使本次的個(gè)別活動(dòng)沒(méi)有得到充分的發(fā)揮。
6.新商品/敏感性商品開(kāi)發(fā)，采購沒(méi)有充分的執行，是本次七周年的遺憾。
7.門(mén)店在七周年活動(dòng)中，在一些商品的創(chuàng )意陳列方面明顯不足，有待改進(jìn)。
8.門(mén)店在七周年商品活動(dòng)中，現場(chǎng)促銷(xiāo)作的不到位，有時(shí)有，有時(shí)沒(méi)有，沒(méi)有徹底的給現場(chǎng)促銷(xiāo)人員培訓和跟蹤，這樣致使一些消費者的反映得不到收集，不能為以后的工作借鑒。
9.門(mén)店在七周年活動(dòng)中，人氣有了，銷(xiāo)售上去了，但衛生工作沒(méi)有及時(shí)跟進(jìn)，致使各門(mén)店門(mén)口及賣(mài)場(chǎng)的衛生不盡如意，象個(gè)垃圾場(chǎng)。
10.在七周年活動(dòng)中，部分敏感性商品缺貨嚴重，影響了消費者的購物情緒，這是生意中的大禁。要認真反思！總之，任何工作要不斷進(jìn)行總結和檢討，才能把下一次的快訊工作作好。我們希望以后能夠把整個(gè)快訊營(yíng)銷(xiāo)的方案作得更好、落實(shí)得更好。
商場(chǎng)食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結2
超市促銷(xiāo)活動(dòng)及其制定要點(diǎn)
1.選擇合適的賣(mài)場(chǎng)。
�。�1）店方必須有較強烈的合作意愿，愿意配合廠(chǎng)方促銷(xiāo)、備貨、陳列、讓利、宣傳、定價(jià)等。
�。�2）人流量大。形象好，地理位置好。
�。�3）超市定位及其商圈的顧客群，與促銷(xiāo)產(chǎn)品的定位、目標消費群一致。
2.制定有誘因的促銷(xiāo)政策。
�。�1）師出有名。以節慶賀禮、新品上市之名打消變相降價(jià)促銷(xiāo)的負面影響。
�。�2）盡量不做同產(chǎn)品搭贈（如“買(mǎi)二送一”），避免降價(jià)拋貨之嫌，否則結果可能“打不到”目標消費者，反而“打中了”貪便宜低收入的消費群。
�。�3）可用成熟品牌帶動(dòng)新品牌捆綁銷(xiāo)售。但要注意兩者檔次，定位必須在同一層次上（如果老品牌已面臨種種品牌危機、形象陳舊則不可�。�。如xx公司的副品牌雪碧在二三級城市很受歡迎，而醒目是該公司推出的又一新品牌。定位也是在二三級市場(chǎng)。醒目上市與雪碧捆綁銷(xiāo)售，在二三級市場(chǎng)取得了良好效果。
�。�4）注意與重點(diǎn)超市聯(lián)合促銷(xiāo)。既促銷(xiāo)產(chǎn)品，又增進(jìn)客情。如買(mǎi)本公司產(chǎn)品xx元。贈該超市購物券一張；買(mǎi)該超市商品xx元，贈本公司產(chǎn)品一份。
�。�5）面對消費者的促銷(xiāo)政策坎級不宜太高，而且要提供多種選擇。
3.選擇合適的產(chǎn)品品項和廣宣品、禮品。
�。�1）廣宣品設計原則
�、購V宣品風(fēng)格應與目標消費群心理特點(diǎn)一致。如運動(dòng)飲料宣傳品基調，與體育賽事結盟、活力、迅速補充體力；中低價(jià)食品宣傳方向，更實(shí)惠、更大克重、更營(yíng)養；兒童用品宣傳風(fēng)格，產(chǎn)品好吃，好用、贈品好玩、卡通化的訴求方式。
�、趐op上促銷(xiāo)價(jià)與原價(jià)同時(shí)標出，以示區別；盡可能減少文字，使消費者在3秒鐘之內能看完全文，清楚知道促銷(xiāo)內容。
�、蹘煶鲇忻�。冠以新品上市、節慶賀禮等“藉口”。
�、軐�(xiě)清楚限制條件。如限購5包/人、周末促銷(xiāo)、限量銷(xiāo)售、售完為止、xx號之前有效等。
�。�2）贈品選擇原則
�、俦M可能是實(shí)惠而新穎的常見(jiàn)用品（太“生僻”的贈品，消費者不知道用途或用途太窄，難以接受）。
�、诟咝蜗�。低價(jià)位。如掛表、圍裙、t恤、計算器等。
�、圩詈糜行麄饕饬x。如圍裙、丁恤、口杯。
�、芘c目標消費群的，肝理特點(diǎn)及品牌定位相符。如運動(dòng)飲料贈奧運小紀念品、中低價(jià)方便面贈味精、某知名飲料贈變形摩絲、透明鑰匙包等。
4.根據活動(dòng)規模確定促銷(xiāo)人員數量、產(chǎn)品儲備數量及物料需求。
促銷(xiāo)方案的制訂必須包含效果預估和費用預估兩方面內容：效果預估——根據所選超市的歷史銷(xiāo)量，綜合考慮促銷(xiāo)政策對產(chǎn)品流速帶來(lái)的影響作出促銷(xiāo)期間銷(xiāo)量的預估；費用預估——根據銷(xiāo)量預估配備相應的物料（廣宣品、禮品）并根據所選超市 的規模和促銷(xiāo)期長(cháng)短、預估銷(xiāo)量，準備相應的促銷(xiāo)人員預算。
5.規定業(yè)代回訪(fǎng)頻率，維護活動(dòng)效果。
如果促銷(xiāo)期大于1天，那么及時(shí)補貨、陳列、保證場(chǎng)內貨品充足、陳列整齊標準就成了很容易疏忽、也很容易出問(wèn)題的工作。所以有必要在促銷(xiāo)方案中將產(chǎn)品的備貨、陳列、廣冒品布置落實(shí)到具體人身上（促銷(xiāo)小姐、理貨員、業(yè)務(wù)員）。規定責任人保持對促銷(xiāo)商場(chǎng)的高頻回訪(fǎng)率。完成接單、上貨、陳列工作以保證促銷(xiāo)效果。
6.各項人員、物料準備工作有完成排期表。
以上各項工作落實(shí)后，接下來(lái)就進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性的準備工作，為避免某項工作出現疏漏而影響整體進(jìn)程，需將準備工作細分責任，落實(shí)到人，規定完成時(shí)間。
例：某乳品企業(yè)計劃于10月1曰-7日在xx超市做買(mǎi)乳品贈禮品的促銷(xiāo)活動(dòng)，活動(dòng)方案已制訂審批通過(guò)，并設有專(zhuān)項促銷(xiāo)活動(dòng)組，包括項目經(jīng)理1名、活動(dòng)組人員2名、促銷(xiāo)主管1名（為突出此次促銷(xiāo)活動(dòng)的效果，禮品、廣宣品專(zhuān)案單獨訂購制作）。
7.每一個(gè)執行人都有明確的崗位職責、培訓手冊，有專(zhuān)項檢核督辦、獎罰規定。
促銷(xiāo)活動(dòng)期越長(cháng)，越容易在促銷(xiāo)過(guò)程中出現某一環(huán)節的失控，如：活動(dòng)某一天斷貨、斷禮品、禮品丟失；促銷(xiāo)員遲到、竄崗，新補充的促銷(xiāo)員未經(jīng)培訓和很好的事前溝通。對促銷(xiāo)政策不清楚：忘了帶廣宣品、廣宣品布置混亂、理貨無(wú)人具體負責；促銷(xiāo)期出現意外事件卻不知應由誰(shuí)具體負責處理或聯(lián)系不到該負責人。
以上種種現象，不僅會(huì )影響促銷(xiāo)效果，而且會(huì )給店方帶來(lái)混亂，引起客訴甚至終止合作。良好的計劃和責任落實(shí)可以避免現場(chǎng)失控的局面。參與促銷(xiāo)的所有人員。每個(gè)人都應該拿到自己的崗位職責說(shuō)明，對自己所扮演的角色、在活動(dòng)期間的工作，做到細分到每天、每小時(shí)甚至每句話(huà)的培訓，明白自己擔負的具體責任、活動(dòng)期內每天的細分工作流程以及要填報的信息表單、相應的獎罰方法。各司其職才能保證整個(gè)活動(dòng)如期順利展開(kāi)。
商場(chǎng)食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結3
一、促銷(xiāo)主辦方：xx超級市場(chǎng)。
二、促銷(xiāo)主題：“十一”回報社會(huì )大贈送。
三、市場(chǎng)效果：據工作人員介紹，效果顯著(zhù)，每天平均三百人次。
四、分析本次促銷(xiāo)活動(dòng)。
xx超市是xx市的一個(gè)大型連鎖超市，xxx超市是它的一個(gè)子超市，擁有員工二百多名，這次“五一”黃金周，超市搞了一個(gè)大型的促銷(xiāo)活動(dòng)，把全體員工的三分之一投入這個(gè)“十一”活動(dòng)中，據負責人介紹，超市想利用這次的活動(dòng)提高在消費群體的口碑，同時(shí)想把握這個(gè)黃金周的大量銷(xiāo)售額，在和百一等超市競爭中取得有利的主動(dòng)權。本次的促銷(xiāo)活動(dòng)主要分為三大類(lèi)：
1.現場(chǎng)特價(jià)銷(xiāo)售：
現場(chǎng)銷(xiāo)售品有五大類(lèi)，其中有化妝品，日常生活用品，電器，飲料，家具。
化妝品主要是廠(chǎng)商直接派促銷(xiāo)人員和超市員工負責，日常生活用品是明碼標價(jià)，電視，空調等家電進(jìn)行降價(jià)和贈送副帶品，各種飲料都比平時(shí)價(jià)格要低，家具全部打8折。
2.游動(dòng)宣傳贈貨品
超市利用各贊助商的車(chē)加上超市名進(jìn)*派送廣告品（化妝品和日常生活用品）和宣傳單。
3.現場(chǎng)抽獎活動(dòng)
抽獎的辦法和獎品比較靈活，中獎率100%，利用變形促銷(xiāo)各類(lèi)產(chǎn)品。
我通過(guò)一天的觀(guān)察與了解，覺(jué)得這整個(gè)活動(dòng)是比較成功的，但從我個(gè)人的角度來(lái)看，還是有一些不足的地方。我就從以下幾點(diǎn)說(shuō)說(shuō)我的看法：
1.廣告宣傳，在廣告宣傳的用詞和出發(fā)點(diǎn)不是很好，應該改成以消費者的角度出發(fā)，廣告的衫底音樂(lè )也應該適合大部分消費者的心里，經(jīng)過(guò)不同的街口就要放不同的音樂(lè )。
2.員工積極性
“十一”黃金周的客量增大，工作時(shí)間會(huì )加長(cháng)，就會(huì )出現一些員工的消極性。應該安國家規定增加員工三倍的補助金，據員工說(shuō)，只是按平時(shí)的工資加工費，還有就是包吃一餐。所以，員工的積極性直接影響到促銷(xiāo)效果。
3.增強競爭力
�。�1）建立創(chuàng )新制度，加強自身素質(zhì)建設，做到硬件過(guò)關(guān)、軟件到位。
�。�2）健全管理體制。好的管理體制是超市各種策略、方案順利實(shí)施的保證，也是企業(yè)不斷成功的保證。力求做到超市分工至細、權職分明、監督有效。
�。�3）完善培訓制度�，F代企業(yè)以人為主，優(yōu)秀的員工是企業(yè)得以生存和發(fā)展的關(guān)鍵。超市應完善員工的教育培訓及福利待遇制度，確立員工入企業(yè)先培訓制度，和員工進(jìn)行有效的溝通，做到人無(wú)貴賤、事無(wú)巨細、教育及時(shí)、獎懲分明。
�。�4）充分運用營(yíng)銷(xiāo)理念。解除員工思想包袱，把握好顧客投訴的接待與處理，積極開(kāi)拓市場(chǎng)、鞏固市場(chǎng)。
�。�5）做好日志、月志工作。管理人員必須每日書(shū)面匯報工作狀況及突發(fā)事件的發(fā)生與處理。超市還應定期舉行員工大會(huì )，總結經(jīng)驗，進(jìn)行員工激勵，制定發(fā)展目標等
附：超市促銷(xiāo)活動(dòng)總結要點(diǎn)
1.促銷(xiāo)前銷(xiāo)量與促銷(xiāo)期銷(xiāo)量的曲線(xiàn)圖、柱形圖對比。
2.促銷(xiāo)前超市利潤與促銷(xiāo)期超市利潤的`曲線(xiàn)圖、柱形圖對比。
3.現場(chǎng)照片。
4.活動(dòng)總費用匯報、活動(dòng)總銷(xiāo)量匯報、費用占比。
5.競品信息、消費者直接/間接參與人數、店方合作意愿及意見(jiàn)、建議匯報。
6.項目經(jīng)理攜責任業(yè)代再次拜訪(fǎng)賣(mài)場(chǎng)負責人，通過(guò)現場(chǎng)照片、前后銷(xiāo)量對比、利潤對比等工具“對店方作出匯報”，旨在傳達此次活動(dòng)是雙方受益，對店方帶來(lái)銷(xiāo)量、利潤及店頭形象改善的利益，聽(tīng)取店方意見(jiàn)和建議，增進(jìn)雙方的合作關(guān)系。
7.活動(dòng)組召開(kāi)總結會(huì )，總結促銷(xiāo)活動(dòng)成功和不足之處及經(jīng)驗教訓，提出改良意見(jiàn)。
8.對促銷(xiāo)方案中崗位職責、培訓材料、準備工作排期表、話(huà)術(shù)等進(jìn)一步修改完善，為下次活動(dòng)做好經(jīng)驗積累，對有關(guān)人員的工作效績(jì)進(jìn)行考評、獎罰。
商場(chǎng)食品促銷(xiāo)活動(dòng)總結4
一、全體出擊，營(yíng)造節日氛圍
1.音樂(lè )
不管在節日期間進(jìn)入哪個(gè)超市，里面環(huán)繞的音樂(lè )必然是喜慶的為過(guò)年而準備的吉祥歌曲，如：發(fā)財發(fā)福中國年、新年好、恭喜發(fā)財、好運來(lái)、財神來(lái)到我家門(mén)等，通過(guò)音樂(lè )讓顧客一進(jìn)門(mén)就感受到了濃烈的年味兒，使顧客心情愉悅，提高購物欲望。
2.店內裝飾
超市內在節日期間掛上喜慶的紅燈籠，商品陳列柜也采用紅色為主要色彩，有的超市店員的服裝也改成了節日特色的福字員工服，購物袋也是xx年新印的大紅色福字袋，所有的小細節能給顧客帶來(lái)很好的購物體驗，不僅增添了節日購物激情，同時(shí)還為超市提高了印象分，留住了顧客。
二、重點(diǎn)突出，商品分類(lèi)促銷(xiāo)
1.擺放位置
節日期間顧客進(jìn)商場(chǎng)購物都是為了置辦年貨，所以超市管理人員選擇一些符合顧客需求的商品放到顯眼位置，有助于商品銷(xiāo)售。
2.選擇重點(diǎn)
節日期間，超市選擇的主要重點(diǎn)是：食品（糖果、飲品、煙酒、堅果、散裝熟食類(lèi)）、春聯(lián)、果盤(pán)、水果、玩具等，選擇這些重點(diǎn)的目的是促進(jìn)銷(xiāo)售，讓顧客看到這些便覺(jué)得自己是需要的，加上打折力度，容易讓顧客產(chǎn)生打折消費心理，比如有的商品是打折的，有的商品還維持原價(jià)，但顧客看到的時(shí)候一個(gè)是覺(jué)得方便就一起購買(mǎi)，另一個(gè)認為這一定是促銷(xiāo)價(jià)格便選擇購買(mǎi)，無(wú)形中銷(xiāo)量大增。
3.節日打折宣傳單
過(guò)節期間，超市印發(fā)的降價(jià)宣傳單能讓顧客直接看到商品與價(jià)格，促銷(xiāo)的降價(jià)幅度越大，越能吸引顧客，也有助于吸引客源，擴大銷(xiāo)量。
三、具體的促銷(xiāo)手法
1.買(mǎi)一送一
很多食用類(lèi)商品采用買(mǎi)一送一促銷(xiāo)法，比如餅干、酸奶等。
2.特惠包裝
洗衣液、洗發(fā)水、牙膏等生活物品通常采用特惠包裝，凸顯價(jià)格優(yōu)勢。
3.送贈品
方便面、飲料、酸奶、咖啡粉等商品都選擇送贈品來(lái)吸引顧客，有送水杯、塑料盒、碗等。
4.印花折扣券
xx超市今年推出的印花折扣券是在此超市單次購物滿(mǎn)100即送印花一枚，集齊印花
就可低于2.5折換購Thomas不銹鋼刀具系列。
5.現金折扣券
也是來(lái)自于x超市，x在規定日期，單張發(fā)票滿(mǎn)488元發(fā)50元折扣券，滿(mǎn)888元發(fā)100元折扣券。
6.試吃
很多火腿、香腸等食品，商家會(huì )提供試吃服務(wù)，將食品炸熟，供顧客試吃，能讓顧客直接感受商品，提高顧客購買(mǎi)欲望。
7.會(huì )員兌獎
很多超市提供辦理會(huì )員卡積分，當積分到了一定額度，就可以?xún)稉Q禮品，這樣能讓顧客固定在一個(gè)超市消費。
附：
除了超市之外，xx沙市今年有很多小型商店推出許多新型打折方法，如：
1.二維碼掃描打折，立減五元。
2.微信宣傳發(fā)朋友圈，享受8折優(yōu)惠。
大藥房推出會(huì )員日，每個(gè)月帶8號的日子（8、18、28）買(mǎi)藥可打8折。
總結：大數據時(shí)代，科技日新月異，人們的生活越來(lái)越簡(jiǎn)便化、電子化，一味的靠老式推銷(xiāo)手法是不會(huì )取得大的效果的，對待人們已經(jīng)熟知的推銷(xiāo)場(chǎng)所，我們可以保留其原本的推銷(xiāo)手法，在其基礎上創(chuàng )新，一些更加現代化的商店，我們就必須采用貼近現代化的推銷(xiāo)手法，利用人們常用的社交軟件、利用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)進(jìn)行推銷(xiāo)，甚至可以推廣電子平臺，經(jīng)營(yíng)微商城。
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