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食品衛生自查工作匯報
在日常學(xué)習和工作中，需要匯報的場(chǎng)景越來(lái)越多，匯報可以是任務(wù)開(kāi)始前，也可以是任務(wù)結束之后進(jìn)行的，每個(gè)階段的匯報重點(diǎn)不一樣，說(shuō)了那么多，你會(huì )寫(xiě)匯報嗎？下面是小編幫大家整理的食品衛生自查工作匯報，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品衛生自查工作匯報1
XX年就要過(guò)去了，我們新店重新開(kāi)業(yè)已整整一年了，在食品衛生這條路上，我們是磕磕碰碰地爬過(guò)來(lái)的，從國內形形色色的食品安全事故中吸取教訓，從國家不斷更新的新標準中獲得新知，食品的安全直接關(guān)系我們店的生死存亡�？梢�(jiàn)食品安全的重要性，我們是絲毫不能馬虎。一年一度的春節就要到來(lái)了，又是一個(gè)食品銷(xiāo)售旺季到了，我們要好好珍惜這次機會(huì )，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)，要讓廣大消費者們過(guò)一個(gè)安全快樂(lè )的新年。
在新的一年里，首先我們要從進(jìn)貨著(zhù)手，要嚴格執行索要票據制度，要把那些三無(wú)產(chǎn)品拒之門(mén)外�，F在又是新舊年交接的時(shí)候，對那些生產(chǎn)日期比較陳的食品，也要拒之門(mén)外，因為現在的消費者的消費意識變了，對食品的安全也比較重視，為了我們和消費者的.切身利益，所以要嚴把食品進(jìn)貨的質(zhì)量關(guān)。
新的商品進(jìn)回來(lái)后，要嚴格執行先進(jìn)先出的制度，絕對不允許把生產(chǎn)日期較新的商品先上架，把日期較陳的庫存，哪怕只相差一天都不行。
對那些新食品上架一、兩個(gè)月后，銷(xiāo)路不好的，要及早做一些宣傳和促銷(xiāo)活動(dòng)。
食品安全衛生光靠突擊檢查，是遠遠不夠的，要靠大家平時(shí)的細心留意，發(fā)現一切有可能發(fā)生安全事故的食品，要及時(shí)作下架決定，絕對不能讓它流落到消費者手里，盡最大的努力減小食品安全事故的發(fā)生。
食品制造者對包裝內部的衛生負責，我們是銷(xiāo)售者，要對包裝外面的衛生負責，同時(shí)還是監管者，對那些問(wèn)題食品要及時(shí)挑出來(lái)。
食品安全的路還很長(cháng)，我們在新的一年的任務(wù)還很艱巨，我們不求做到最好，但求做到更好，在新的一年里，我們要再接再勵，年把食品質(zhì)量關(guān)，要做到在廣大消費者的心目中是信得過(guò)的超市。
食品衛生自查工作匯報2
為進(jìn)一步強化我校食品安全工作，提升食品衛生安全管理水平，我校根據上級要求，加強組織領(lǐng)導，廣泛開(kāi)展宣傳，明確工作責任，嚴格落實(shí)工作措施。
一、學(xué)�；厩闆r。
我校是一所寄宿制特殊學(xué)校，校園面積2689平方米，校舍面積3635平方米。目前全校有8個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生64人，教師23人。學(xué)校實(shí)行全封閉管理，校園圍墻、宿舍區、食堂、門(mén)衛等處都安裝有紅外線(xiàn)電子監控系統，有力地保障了校園的安全。
二、主要工作及措施
1、加強組織領(lǐng)導，重視食品衛生安全。
我校一直以來(lái)，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導擔任領(lǐng)導小組組長(cháng)，建立了學(xué)校食品安全責任制及責任追究制。
2、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛生安全的監督。
有效地對全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實(shí)效。通過(guò)有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的`認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
3、加強重點(diǎn)工作，切實(shí)保證師生食品衛生安全。
加強食堂管理。我校認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》和《食品衛生法》，遵照有關(guān)部門(mén)的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛生安全工作。食堂有專(zhuān)門(mén)的管理人員，負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導也可以隨時(shí)查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內部情況。學(xué)校執行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實(shí)行定點(diǎn)采購，確保食品的安全。進(jìn)一步加強對從業(yè)人員的安全、衛生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓，樹(shù)立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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