連鎖店管理制度
在日新月異的現代社會(huì )中，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編整理的連鎖店管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
連鎖店管理制度1
一、店長(cháng)的崗位職責 店長(cháng)職能 店長(cháng)管理制度
1、店長(cháng)必須忠于職守，維護公司的統一形象，以身作則，嚴格遵守公司的一切制度，日常工作中無(wú)條件接受上級的督導。
2、店長(cháng)要對人事、銷(xiāo)售、財務(wù)、倉庫等工作全面負責并定期向上級匯報，并審核店鋪交給上級的各項報表，簽字以示負責。
3、合理制定日、周、月工作目標，并帶領(lǐng)全體導購員努力完成目標，在工作總結中明確完成工作情況，并分析其成敗的原因，并及時(shí)的分析總結店鋪的銷(xiāo)售補充貨品。
4、及時(shí)把握店堂的商品銷(xiāo)售及庫存情況：對每日的銷(xiāo)售進(jìn)行分析做出每天的最銷(xiāo)售時(shí)間，做出最暢銷(xiāo)款式，以此來(lái)控制庫存。
5、店長(cháng)要對高級導購（帶班主管）的工作給予支持與引導，使高級導購更好的協(xié)助店長(cháng)工作，發(fā)揮基層管理作用，培養發(fā)現和正確使用人才。
6、每星期一對班次進(jìn)行安排，注意合理安排導購員的休息時(shí)間，保證導購員工作的良好狀態(tài)和工作風(fēng)貌。
7、制定每月的團隊建設活動(dòng)計劃，組織導購員進(jìn)行團體活動(dòng)，促進(jìn)員工的團結友愛(ài)，相互促進(jìn)的良好氣氛。
8、建設和完善例會(huì )工作，調動(dòng)導購員的工作積極性，使她們以最佳的精神狀態(tài)投入工作。
9、公平、合理的進(jìn)行人事調動(dòng)，不得將個(gè)人私情帶到工作當中，新生各導購員的正確建議，促進(jìn)團隊精神的建設。
10、認真執行公司的各項制度及工作流程，并認真督導各導購員的.執行情況，同時(shí)配合公司領(lǐng)導檢查工作。
11、店長(cháng)每周二帶領(lǐng)全體導購員進(jìn)行場(chǎng)景調整，使店堂以全新的面貌迎來(lái)本周的黃金銷(xiāo)售時(shí)間。
12、店長(cháng)要認真的組織每月一次的倉庫盤(pán)點(diǎn)和每日一次的店堂盤(pán)點(diǎn)工作，做到帳、物、款相符。
13、主動(dòng)與顧客溝通取顧客的意見(jiàn)，建立和完善客戶(hù)服務(wù)工作。
14、認真督導每班的交接班工作及財務(wù)交接工作。
15、收集銷(xiāo)售動(dòng)向，競爭店的情報，旺銷(xiāo)商品信息，分析并反饋給上級主管。
16、積極配合公司企劃部人員在店面的展示陳列工作。
二、工作流程 店長(cháng)職能 店長(cháng)管理制度
1、店長(cháng)提前15分鐘到店，更換工作服，而后對店的各項設備進(jìn)行檢查，是否有丟損情況，同時(shí)主持導購員的考勤工作，檢查衣著(zhù)形象。
2、主管召開(kāi)早會(huì )，傳達公司通知或其它通告，而后作昨天的銷(xiāo)售。
3、開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)導購員以最佳的精神狀態(tài)投入工作。
4、在某種情況下不太實(shí)際依具體問(wèn)，具體分析。
5、店長(cháng)將昨日的銷(xiāo)售明細登入貨品日記賬。
6、處理當班所發(fā)生的事情，要得當、得體。
7、與導購員輪流吃午餐，協(xié)助營(yíng)業(yè)。
8、下午主持交接班工作，并作交接前后的溝通工作。
9、協(xié)助營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售。
10、到下班時(shí)間停止營(yíng)業(yè)，督導收銀員，倉管員及高級導購進(jìn)行銷(xiāo)售匯總，單據匯總，并做出各類(lèi)報表的單據、傳遞，最后收銀員與店長(cháng)交接。
11、店堂盤(pán)點(diǎn)后補貨。
12、關(guān)門(mén)下班。
三、收銀員的工作職責 店長(cháng)職能 店長(cháng)管理制度
1、收銀員保持禮儀站姿，禮儀用語(yǔ)，維護品牌形象，協(xié)助導購員完成服務(wù)。
2、在接收銀時(shí)注意分別其假幣，以防收假幣，并詳細加以統計，以防少找、少收、多收、多找錢(qián)的現象。
3、接受當班主管的督導，協(xié)助導購員完成一切店務(wù)工作。
4、接聽(tīng)店內電話(huà)
5、認真做好當班的銷(xiāo)售記錄、并匯總，便于班后核對，及交接工作。
四、倉管員
1、忠于職守，無(wú)條件接受上級督導。
2、根據銷(xiāo)售情況控制庫存，降低庫存成本，根據捕捉的商品信息及時(shí)調整庫存和樣式。
3、認真記錄日出倉單、日入倉單，以便核對。
4、定期對倉庫進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保帳物相符。
5、在沒(méi)有出入倉工作時(shí)，倉管員到賣(mài)場(chǎng)協(xié)助銷(xiāo)售。
6、班后及時(shí)與賣(mài)場(chǎng)核對出倉數。
7、在財務(wù)的要求下，用合法的單據支帳。
五、導購員的工作職責
1、接受上級督導。
2、配合協(xié)助上級完成日常工作及其它任務(wù)。
3、嚴格要求自己維護品牌形象。
4、新生顧客，以禮相待，不得與顧客爭吵等所有一切不雅行為。
5、明確自己的貨品走向，及時(shí)信息反饋，確保銷(xiāo)售。
六、高級導購的工作職責
1、無(wú)條件按上級督導。
2、協(xié)助店長(cháng)完成店務(wù)工作及其它任務(wù)。
3、充分利用本職權利，組織店員作為銷(xiāo)售等工作，發(fā)揮基層管理工作。
4、作好信息反饋，有問(wèn)題及時(shí)處理。
七、導購員的行為準則
1、看到顧客進(jìn)店時(shí)必須主動(dòng)替顧客開(kāi)店門(mén)，并致以問(wèn)候態(tài)度要親切自然。
2、目視顧客選購，并隨時(shí)準備提供幫助，對顧客介紹產(chǎn)品要實(shí)事求是，傳達正確而準確的信息。
3、我們要熱情接待任何類(lèi)型的顧客，一視同仁。
4、在店內導購員要提醒顧客注意自己的貨品安全，關(guān)心顧客。
5、導購員不能坐著(zhù)或趴在柜臺上，或抱著(zhù)雙肩，雙手插衣袋里接待顧客。
6、不得成堆聊天或高聲談笑。
7、上班時(shí)間不準看報紙或其它與工作無(wú)關(guān)的事情。
8、不準在店內抽煙、吃零食。
9、不得冷落顧客或與顧客爭吵。
10、認真執行本公司所定的禮儀。
11、不準只專(zhuān)注于同顧客聊天，而忽視本職工作。
八、門(mén)店主管的工作職責
1、無(wú)條件接受上級督導。
2、協(xié)助店長(cháng)完成店務(wù)工作及其它任務(wù)。
3、充分利用本職權利，組織店員作為銷(xiāo)售等工作，發(fā)揮基層管理工作。
4、作好信息反饋，有問(wèn)題及時(shí)處理。
連鎖店管理制度2
1.上班時(shí)統一佩戴工作牌(要求上交相片，立刻制作)，穿店內樣衣?tīng)I業(yè)。(可選取庫存較多的款式作為樣衣穿著(zhù))
2.隨時(shí)持續店內外衛生狀況(店內地面放包裝袋的促銷(xiāo)手段除外)，隨時(shí)對店內服裝進(jìn)行整理擺放(做到清潔整齊，美觀(guān)大方，便于選購)。
3.上班時(shí)持續精神飽滿(mǎn)，不允許無(wú)精打采。
4.顧客進(jìn)入商店，營(yíng)業(yè)員務(wù)必主動(dòng)招呼客人。顧客離開(kāi)時(shí)，說(shuō)聲“慢走”或“有空再來(lái)”等告別語(yǔ)。
5.在銷(xiāo)售過(guò)程中，每位店員都要做到面帶微笑，態(tài)度真誠.
6.工作中發(fā)現產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題時(shí)(如沒(méi)扣眼，斷線(xiàn)，線(xiàn)頭過(guò)多，破洞等)，能自行修復的能夠自行修復。若確實(shí)不能修復的嚴重問(wèn)題產(chǎn)品，需隔離放置，由公司統一處理。
5.注意辯認假幣，如收取假幣將自行承擔.
6.店內有顧客及生意時(shí)盡量不要接私人電話(huà)，上班絕對不允許玩手機信息，QQ信息聊天.
7.收銀差錯時(shí)，應及時(shí)改正，并說(shuō)明原因，無(wú)理由差錯(數額多與少同等計賠)。
8.填寫(xiě)報表每賣(mài)出1條褲子都要在報表內準確記錄。當日下班時(shí)，總結報表內當日總銷(xiāo)售額，各人銷(xiāo)售額及男褲與女褲各自的總銷(xiāo)售額。
9.下班前做好安全檢查工作，注意切斷音響燈光電源，關(guān)好門(mén)窗，杜絕隱患，確保商店及貨品安全。
店長(cháng)工作職責
1.店長(cháng)在每一天十點(diǎn)之前到銀行上交前一日門(mén)店銷(xiāo)售現金，并兌換第二天備用零錢(qián)
2.店長(cháng)要對店鋪的行勢進(jìn)行分析，并同員工共同查找不利因素，及時(shí)做出每一天店內工作心得和月總結.
3.店長(cháng)需協(xié)助上級人員共同制定每月的銷(xiāo)售目標。并依此制定店內每周每日的銷(xiāo)售目標，嚴格同營(yíng)業(yè)員一齊完成每日銷(xiāo)售目標。對于未能完成當日銷(xiāo)售計劃的，需要及時(shí)找出原因并調整工作方法。宣布昨日營(yíng)業(yè)額達成率今日營(yíng)業(yè)指作息時(shí)間
各連鎖店每一天早8:30準時(shí)營(yíng)業(yè)，晚21:00打佯.
時(shí)間上的輪休設定：由各店店長(cháng)依據季節和門(mén)店銷(xiāo)售狀況確定好和店內店員的'時(shí)間輪休狀況。將確認后的輪休時(shí)間上報備案，并依此嚴格做好考勤工作。特殊狀況提前報告。
各連鎖店每人每月規定休息2天(需休息時(shí)應提前說(shuō)明，以便排班)，如放下休息，則另獎10元/天，如超過(guò)2天，則扣10元/天，超過(guò)5天須提前申請.因個(gè)人原因辭職的，應提前10天說(shuō)明原因，本店將對其工資及提成獎全額發(fā)放，對10天內突然提出辭職的，公司只發(fā)基本工資，當月提成獎作自動(dòng)放下。
衛生要求
由當日衛生值班人負責當日店內及店門(mén)前區域衛生狀況。(各店長(cháng)安排店內值班狀況，各店店內清掃工具不全的，將由公司統一購買(mǎi))
連鎖店管理制度3
�。ㄒ唬┗纠砟�
第一條 本加盟店是依協(xié)業(yè)與分業(yè)的原則，運用近代小組織的連鎖店以實(shí)現加盟店的經(jīng)營(yíng)合理化，同時(shí)真正能做到充分滿(mǎn)足消費者所要求的店鋪為基本理念。
�。ǘ┠� 的
第二條 本規章是訂定××加盟店組織活動(dòng)，經(jīng)營(yíng)合格的零售對加盟店本部（以下稱(chēng)本部）的權利義務(wù)，加盟店的營(yíng)運制度、經(jīng)營(yíng)管理制度與加盟店的權利義務(wù)等。
�。ㄈ┙M 織
第三條
�。�1）為統轄本事務(wù)，在××企業(yè)公司內設置"××加盟店本部",并得設各種委員會(huì )，以籌謀業(yè)務(wù)的發(fā)展。
�。�2）（本部）
"××"商號、商標的登錄所有者的本部要主持制定加盟店組織的維持發(fā)展的運營(yíng)方式、制度、規約，以管理統轄全體加盟店。
�。�3）（加盟店）
店鋪所有者的加盟店，得在一事實(shí)上的商圈內，有獨占（或優(yōu)先的）營(yíng)業(yè)的權利，但須在所定的整體經(jīng)營(yíng)體制（和店鋪形態(tài)）下，遵從本規章負有誠實(shí)經(jīng)營(yíng)的義務(wù)。
�。�4）（委員會(huì )）
關(guān)于加盟店的營(yíng)運咨詢(xún)，在本部設置營(yíng)運委員會(huì )，由本部從加盟者中指名擔任委員構成，并遵從另定的委員會(huì )規則營(yíng)運。
�。ㄋ模┘用速Y格
第四條 加盟店的加入資格，規定如下：
�。�1）與既加盟的會(huì )員主要商圈競爭。
基準在××公尺以上的離間距離（或在買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，人口每×萬(wàn)人設一店鋪）為原則，至于有無(wú)競爭關(guān)系則由本部認定的。
�。�2）要具備一定限度以上的店鋪規模。
銷(xiāo)售場(chǎng)所面積及售貨金額的最低標準訂定：
面積：××坪以上；每月?tīng)I業(yè)額××萬(wàn)元以上。
�。�3）不得加入與本部實(shí)質(zhì)上有競爭關(guān)系的其他連鎖組織。
�。�4）加盟者本身及能代替的'適任經(jīng)營(yíng)者，必須專(zhuān)心經(jīng)營(yíng)。
�。�5）做本部的加盟店要誠實(shí)經(jīng)營(yíng)并接受本部的經(jīng)營(yíng)指導和援助。
�。�6）對于本規章要全面贊同，并全面參加本部為加盟店所舉辦的共同活動(dòng)。
�。�7）經(jīng)常要提出經(jīng)營(yíng)合理化的意愿，且要自動(dòng)、積極為經(jīng)營(yíng)合理化努力。
�。ㄎ澹┘用藯l件
第五條 有前條資格者，要做加盟店的條件如下：
�。�1）使用"××"的統一商號、商標，在店鋪安裝所訂的招牌、標識。
�。�2）加盟店應向本部繳納加盟金××萬(wàn)元，此項加盟金不予退還。
�。�3）要接受本部的業(yè)務(wù)培訓。
�。�4）與本部締結加盟契約，并于契約書(shū)上蓋章。
�。┗緳嗔�。
第六條 加盟店基本權力如下：
�。�1）使用"××"的商號商標經(jīng)營(yíng)店鋪。
�。�2）使用"××"的商標作廣告宣傳活動(dòng)。
�。�3）經(jīng)銷(xiāo)本部組織獨自開(kāi)發(fā)的商品。
�。�4）施以?xún)韧獍b的統一，并利用共同管理方式。
�。�5）接受本部的經(jīng)營(yíng)技術(shù)指導，并按本部的指導要領(lǐng)營(yíng)業(yè)。
�。�6）接受經(jīng)挑選的統一商品及物品的供給，并使用訂定的訂貨手冊。
�。�7）參加本部統一舉辦的宣傳廣告，促進(jìn)銷(xiāo)售及其他的共活動(dòng)。
�。�8）接受有關(guān)店鋪的新設、改裝的專(zhuān)門(mén)技術(shù)指導。
�。�9）參加本部計劃的教育訓練。
�。�10）接受經(jīng)營(yíng)計劃的策定及指導。
�。�11）接受提供必要的情報。
�。ㄆ撸┐_保加盟店的利益
第七條 為增進(jìn)加盟店的效益及確保利益，由本部提供程序化的獨有銷(xiāo)售技術(shù)。
�。ò耍┥唐酚媱�
第八條 為確保前條的利益，下列事項由本部統一計劃、指導實(shí)施。
�。�1）商品構成計劃。
�。�2）商品陳列計劃。
�。�3）毛利計劃。
�。�4）銷(xiāo)售促銷(xiāo)計劃。
�。�5）廣告宣傳計劃。
�。�6）進(jìn)貨補給計劃。
�。�7）其他關(guān)于店鋪管理計劃。
�。ň牛┥唐饭┙o
第九條 商品供給方法訂定如下：
�。�1）加盟店經(jīng)銷(xiāo)貨品中，至少有百分之×以上貨品要向本部進(jìn)貨，以達進(jìn)貨集中化。
�。�2）商品的供給，原則上依本部所定的定期配送系統配給。
第壹拾條 有關(guān)提成計劃內容如下，提交"商品計劃委員會(huì )"統籌研究的。
�。�1）獨自開(kāi)發(fā)共同商標的商品。
�。�2）加盟店屯積庫存商品的調配周轉。
�。ㄊ┲Ц敦浛�
第十一條 每月1日至月底所進(jìn)的貨款，于次月5日以前匯送至本部所指定的銀行，或將支票寄至本部。
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第十二條 由本部所供給的商品及物品類(lèi)，原則上不予退貨。但有下列的情形時(shí)，調換產(chǎn)品。
�。�1）本部承認的退貨期限內的特定品，但退貨所需的運費及其他損失，如本部無(wú)過(guò)失。其費用由加盟店負擔。
�。�2）本部擬訂銷(xiāo)售計劃指定商品的配額，在本部所承認的一定期間內不能售出時(shí)，此時(shí)也準用前項協(xié)書(shū)的規定。
�。�3）前項退貨商品貨款的支付，應依前條的所定每月份結算。
�。ㄊ┍静繝I(yíng)運費用的分擔
第十三條 加盟店對于本部的營(yíng)運費用應依下列方法分擔：
�。�1）會(huì )費每月××元。
�。�2）每月向本部進(jìn)貨金額的×%。
�。ㄊ┨囟ㄙM用的負擔
第十四條 依前條負擔固定的營(yíng)運費用外，加盟店應依下列基準，逐項分擔為連鎖事項的費用。
�。�1）共同廣告經(jīng)費--實(shí)費或分擔。
�。�2）共同特賣(mài)經(jīng)費--實(shí)費或分擔。
�。�3）各項活動(dòng)經(jīng)費--實(shí)費或分擔。
�。�4）調查、教育經(jīng)費--實(shí)費或分擔。
�。�5）店鋪、廣告陳列品的設計及物品的費用--實(shí)費。
�。�6）其他特別指導援助的經(jīng)費--實(shí)費。
�。ㄊ模┍Ｊ氐臋C密
第十五條 加盟店對于本組織的計劃、營(yíng)運、活動(dòng)等的實(shí)態(tài)及內容不得泄漏于他人，特別對下列事項保守重要機密，如違反時(shí)，其所發(fā)生的損害，應由當事人負賠償之責。
�。�1）經(jīng)銷(xiāo)商品及物品類(lèi)的采購廠(chǎng)商、價(jià)格、進(jìn)貨條件。
�。�2）加盟店的詳細經(jīng)營(yíng)內容，特別對進(jìn)貨、銷(xiāo)售、資金的計劃具體內容。
�。�3）其他本部指定的事項。
�。ㄊ澹┙故马�
第十六條 加盟店不得有下列行為：
�。�1）從本部進(jìn)貨商品，提供給非加盟店。
�。�2）加入本組織以外的同業(yè)連鎖店。
�。�3）毀損本組織的名譽(yù)。
�。�4）將本部所送的文件、情報無(wú)正當理由提供他人。
�。ㄊ┢跫s解除
第十七條 有下列各項事由時(shí)，本部得解除加盟契約。
�。�1）加盟店無(wú)正當理由，不服從前條的規定時(shí)。
�。�2）加盟店的經(jīng)營(yíng)虧損，繼續虧損六個(gè)月以上，經(jīng)"紀律委員會(huì )"判斷無(wú)法改善經(jīng)營(yíng)狀態(tài)時(shí)。
�。�3）加盟店或加盟店的經(jīng)營(yíng)者申請破產(chǎn)，或受強制執行或執行保全處分或拒絕往來(lái)處分時(shí)。
�。�4）與加盟店的經(jīng)營(yíng)者有關(guān)的加盟店發(fā)生經(jīng)濟糾紛，因而加盟店的經(jīng)營(yíng)會(huì )受大影響時(shí)。
�。�5）對本部的債務(wù)履行，雖經(jīng)勸告，仍不履行時(shí)。
�。ㄊ撸┏� 名
第十八條 有下列事由時(shí)，本部得將該加盟店除名：
�。�1）對本規定有重大違反時(shí)。
�。�2）明顯妨礙本組織的信用時(shí)。
�。�3）妨礙正常的連鎖營(yíng)運時(shí)。
�。ㄊ耍┩� 會(huì )
第十九條 加盟店無(wú)論何時(shí)，均可退出本連鎖組織，而解除加盟契約，但至少應于三日前，以書(shū)面通告本部。
�。ㄊ牛┢跫s解除后，應處理的事項
第二十條
�。�1）遵從本部指示，將店鋪內外所表示的加盟店名稱(chēng)撤除或抹消。
�。�2）遵從本部指示，將經(jīng)售商品目標、價(jià)格表及其他本部送付的物品、文件送還。
�。�3）本部指定的商標商品應予回收，其回收價(jià)格應服從本部的查定。
�。�4）對本部或其他加盟會(huì )員的債務(wù)要立即償還。
�。�5）實(shí)施上列各項所需一切費用，由加盟店負擔。
�。�6）由于解除契約，發(fā)生具體損害時(shí)，應予賠償。
�。ǘ┮幷碌男拚�
第二十一條 本規章的修正，須經(jīng)出席加盟店代表三分之二以上的多數決議通過(guò)的。
�。ǘ唬└� 則
第二十二條 關(guān)于加盟店的營(yíng)運，本規章或另訂的各種規則無(wú)規定時(shí)，即依據本部斟酌決定的。
連鎖店管理制度4
第一章：總則與職責
一、適用范圍
本連鎖店管理制度適用于連鎖店全體員工。
二、連鎖店店長(cháng)的崗位職責
1、及時(shí)把握店堂的商品銷(xiāo)售及庫存狀況：對每日的銷(xiāo)售進(jìn)行分析做出每一天的最銷(xiāo)售時(shí)間，做出最暢銷(xiāo)款式，以此來(lái)控制庫存。
2、連鎖店店長(cháng)務(wù)必忠于職守，維護公司的統一形象，以身作則，嚴格遵守公司的一切制度，日常工作中無(wú)條件理解上級的督導。
3、連鎖店店長(cháng)要對高級導購（帶班主管）的工作給予支持與引導，使高級導購更好的協(xié)助店長(cháng)工作，發(fā)揮基層管理作用，培養發(fā)現和正確使用人才。
4、連鎖店店長(cháng)要認真的組織每月一次的倉庫盤(pán)點(diǎn)和每日一次的店堂盤(pán)點(diǎn)工作，做到帳物款相符。
5、用心配合公司企劃部人員在店面的展示陳列工作。
6、收集銷(xiāo)售動(dòng)向，競爭店的情報，旺銷(xiāo)商品信息，分析并反饋給上級主管。
7、連鎖店店長(cháng)每周二帶領(lǐng)全體導購員進(jìn)行場(chǎng)景調整，使店堂以全新的面貌迎來(lái)本周的黃金銷(xiāo)售時(shí)間。
8、每星期一對班次進(jìn)行安排，注意合理安排導購員的休息時(shí)間，保證導購員工作的良好狀態(tài)和工作風(fēng)貌。
9、合理制定日周月工作目標，并帶領(lǐng)全體導購員努力完成目標，在工作總結中明確完成工作狀況，并分析其成敗的原因，并及時(shí)的分析總結店鋪的銷(xiāo)售補充貨品。
10、建設和完善例會(huì )工作，調動(dòng)連鎖店導購員的工作用心性，使她們以最佳的精神狀態(tài)投入工作。
11、連鎖店店長(cháng)要對人事銷(xiāo)售財務(wù)倉庫等工作全面負責并定期向上級匯報，并審核店鋪交給上級的各項報表，簽字以示負責。
12、公平合理的進(jìn)行人事調動(dòng)，不得將個(gè)人私情帶到工作當中，新生各導購員的正確推薦，促進(jìn)團隊精神的建設。
13、主動(dòng)與顧客溝通取顧客的意見(jiàn)，建立和完善客戶(hù)服務(wù)工作。
14、認真督導每班的交接班工作及財務(wù)交接工作。
15、認真執行公司的各項制度及工作流程，并認真督導各導購員的執行狀況，同時(shí)配合公司領(lǐng)導檢查工作。
16、制定每月的團隊建設活動(dòng)計劃，組織導購員進(jìn)行團體活動(dòng)，促進(jìn)員工的團結友愛(ài)，相互促進(jìn)的良好氣氛。
三、連鎖店導購員的工作職責
1、新生顧客，以禮相待，不得與顧客爭吵等所有一切不雅行為。
2、理解上級督導。
3、配合協(xié)助上級完成日常工作及其它任務(wù)。
4、明確自己的貨品走向，及時(shí)信息反饋，確保銷(xiāo)售。
5、嚴格要求自己維護品牌形象。
四、門(mén)店主管的工作職責
1、協(xié)助店長(cháng)完成店務(wù)工作及其它任務(wù)。
2、充分利用本職權利，組織店員作為銷(xiāo)售等工作，發(fā)揮基層管理工作。
3、無(wú)條件理解上級督導。
4、作好信息反饋，有問(wèn)題及時(shí)處理。
五、連鎖店倉庫管理員崗位職責
1、倉庫管理員就應忠于職守，無(wú)條件理解上級督導。
2、根據銷(xiāo)售狀況控制庫存，降低庫存管理成本，根據捕捉的商品信息及時(shí)調整庫存和樣式。
3、班后及時(shí)與賣(mài)場(chǎng)核對出倉數。
4、在財務(wù)的要求下，用合法的單據支帳。
5、在沒(méi)有出入倉工作時(shí)，倉管員到賣(mài)場(chǎng)協(xié)助銷(xiāo)售。
6、定期對倉庫進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保帳物相符。
7、認真記錄日出倉單日入倉單，以便核對。
六、連鎖店收銀員的工作職責
1、收銀員持續禮儀站姿，禮儀用語(yǔ)，維護品牌形象，協(xié)助導購員完成服務(wù)。
2、認真做好當班的銷(xiāo)售記錄、并匯總，便于班后核對，及交接工作。
3、接聽(tīng)店內電話(huà)。
4、理解當班主管的督導，協(xié)助導購員完成一切店務(wù)工作。
5、在接收銀時(shí)注意分別其jiǎ幣，以防收jiǎ幣，并詳細加以統計，以防少找、少收、多收、多找錢(qián)的現象。
七、連鎖店管理組織架構說(shuō)明
1、當連鎖店的職位出現空缺時(shí)，店長(cháng)可向連鎖機構總部人力資源部提出用人申請，經(jīng)主管經(jīng)理同意后，有人力資源部派遣或由連鎖店在當地選聘。
2、連鎖店店長(cháng)和店長(cháng)助理應定期對店內各崗位人員進(jìn)行培訓，包括：企業(yè)文化、職業(yè)操守、行業(yè)特點(diǎn)、基本業(yè)務(wù)素質(zhì)和營(yíng)銷(xiāo)技巧培訓，并進(jìn)行考試。
3、連鎖店除店長(cháng)、店長(cháng)助理、會(huì )計、必須編制的區域主管外，其他人員均遵循本地化原則。
4、有條件的地區可實(shí)行競聘上崗制度，但事先應擬定競聘上崗方案，報連鎖機構總部，經(jīng)總經(jīng)理批準后實(shí)施。
5、各連鎖店可自行建立選人、育人、用人、留人機制，但務(wù)必將方案報至連鎖機構總部，經(jīng)總經(jīng)理批準后實(shí)施。
第二章：連鎖店日常管理制度
1、連鎖店員工每一天務(wù)必提前10分鐘到崗，整理儀容儀表；下班前打掃、清理店內衛生。
2、連鎖店的工作時(shí)間是：上午xx，下午xx，也可根據當地的實(shí)際狀況作相應調整，但務(wù)必經(jīng)調整狀況報綜合業(yè)務(wù)部。
3、晚15分鐘內到崗者即視為遲到；提前15分鐘離崗者即視為早退；遲到或早退一次者，根據《勞動(dòng)紀律、行為規范及處罰標準》給與處罰；遲到早退超過(guò)15分鐘即視為半日事假。
4、曠工一日視為三日事假（給予相應處罰的同時(shí)，扣發(fā)三日工資），連續曠工三日或一年內累計曠工六日者，公司保留辭退的權利。
5、員工請假應于前一天向店長(cháng)提出書(shū)面申請，請假應按規定時(shí)間回到，超假又未續假者視為曠工，曠工者將根據《勞動(dòng)紀律、行為規范及處罰標準》給予處罰（特殊狀況除外）。
6、店長(cháng)應于次月二日前將考勤表和工資表傳至連鎖機構總部相關(guān)部門(mén)。
7、《勞動(dòng)紀律、行為規范及處罰標準》 1、因不服從管理，在受到管理人員的批評處罰后，對其懷恨在心，采用武力或外力打擊報復，違者送交公安機關(guān)處理。
2、嚴禁泄露技術(shù)及商業(yè)機密，因此而造成損失的，除賠償損失外送交司法機關(guān)處理。
3、7嚴禁利用工作職務(wù)之便，多占偷拿私用公物，違者按實(shí)物價(jià)值的5倍罰款。
4、員工要著(zhù)工作服佩戴胸卡上崗，否則一次罰款10元。
5、3嚴禁崗上聊天網(wǎng)上游戲高聲喧嘩追逐打鬧或做與工作無(wú)關(guān)的事，違者罰款50元。
6、6嚴禁在任何場(chǎng)合對任何人談?wù)撚袚p企業(yè)利益和形象的話(huà)，做有損企業(yè)利益和形象的事，違者罰款100元。
7、管理人員上崗時(shí)姿態(tài)要端正態(tài)度要和藹待人要熱情對人要禮貌業(yè)務(wù)要精通，嚴禁冷漠挖苦中傷同事和客人，違者罰款50元。
8、1有事外出務(wù)必請假，請假單在得到有關(guān)領(lǐng)導的簽批后方可離開(kāi)，并按簽訂時(shí)間回到，違者罰款10元。
9、各業(yè)務(wù)職能部門(mén)要忠于職守，講究從業(yè)道德，嚴禁向競爭對手帶給技術(shù)資料和技術(shù)參考等有損于公司發(fā)展和經(jīng)營(yíng)的事，違者開(kāi)除。
10、熟練掌握業(yè)務(wù)技能，工作中嚴禁違反操作規程，投機取巧，任意而行，違者除賠償損失外，罰款100——200元。
11、工作時(shí)間嚴禁喝酒聚眾賭博，違者對部門(mén)負責人罰款10元，對直接職責人罰款100元。因酒后上崗而發(fā)生的一切傷亡事故，均由本人自負后果。
12、紀律維護部門(mén)要實(shí)事求是，鐵面無(wú)私，敢于向不良傾向作斗爭，嚴禁與被查單位或個(gè)人沆瀣一氣，違者罰款50元。
13、司機要經(jīng)常對車(chē)輛檢查維修，持續車(chē)輛狀態(tài)完好，嚴禁私自出車(chē)私自修車(chē)，違者罰款100元。
14、5服從領(lǐng)導，聽(tīng)從指揮，按時(shí)完成上級交給的工作任務(wù)，嚴禁越級報告工作嚴禁直言諷刺挖苦，正面頂撞不遜，主觀(guān)拖延怠慢，違者罰款100元。
15、注意節約，反對浪費，嚴禁故意浪費和損害公物的事情發(fā)生，違者除賠償損失外，視情節罰款50元。
16、財務(wù)人員，工作要認真負責，堅持原則，履行正規手續，嚴禁出現帳物不符錯收款物識人辦事中飽私囊的現象，違者除賠償損失外，罰款200元。
17、嚴禁不切實(shí)際地向客戶(hù)承諾，說(shuō)大話(huà)，言而未行語(yǔ)不由衷，由此給企業(yè)造成不良影響者罰款50元。
18、在企業(yè)和員工即將遭到危險損失或侵害時(shí)，應挺身而出，全力以赴進(jìn)行幫忙，嚴禁躲閃逃避隔岸觀(guān)火，違者扣除當月工資外，予以開(kāi)除。
19、4搞好上下級同事和其他部門(mén)的關(guān)系，相互尊重，團結合作，嚴禁以大欺小以老欺新挑撥離間，搞小宗派活動(dòng)，違者罰款50元。
20、對公司下發(fā)的文件通知方案消極抵觸拒不執行者對部門(mén)負責人罰款200元，造成后果的罰款500元，直至除名。
21、員工都應團結互助，不得無(wú)理取鬧制造矛盾打架斗毆，違者開(kāi)除或送交司法機關(guān)處理。
22、嚴禁造謠生事搬弄是非等影響工作和團結的事情發(fā)生，違者20元。
23、無(wú)故不參加會(huì )議或開(kāi)會(huì )遲到或中途離席或人身攻擊或主觀(guān)譏諷或言行消極者，對其罰款50元。
24、嚴禁私自撥打私人電話(huà)，違者罰款10元。
25、2工作時(shí)間務(wù)必堅守崗位，遵守作息時(shí)間，上崗實(shí)行打卡考勤制度，嚴禁遲到早退或無(wú)故離開(kāi)工作崗位，違者第一次罰款5元，第二次罰款10元，第三次罰款20元。
26、營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)應對業(yè)務(wù)人員加強管理，嚴禁欺上瞞下，損公肥私，一經(jīng)查出，除賠償損失外，另對部門(mén)負責人和職責人罰款100元。
27、愛(ài)護公物設備，正確使用保養，因違反操作規程致使設備損害，違者除承擔維修費用外，罰款100元。
第三章：連鎖店績(jì)效管理制度
1、績(jì)效考核實(shí)行獎罰制，所有獎罰一律在本月工資中兌現。
2、一年內累計十二次被處罰者扣發(fā)年終獎金。
3、績(jì)效考核分為業(yè)績(jì)考核和基礎考核。
1）基礎考核就是透過(guò)對員工履行職務(wù)時(shí)的勝任潛力、工作態(tài)度進(jìn)行觀(guān)察、分析和評價(jià)。
2）業(yè)績(jì)考核就是對員工分擔的職務(wù)狀況、工作完成狀況的潛力進(jìn)行觀(guān)察、分析和評價(jià)。
4、績(jì)效考核的原則
1）務(wù)必根據日常業(yè)務(wù)工作中觀(guān)察到的具體事實(shí)做出評價(jià)。
2）務(wù)必消除對被考核者產(chǎn)生厭惡感和同情心等偏見(jiàn)，排除對上、對下的各種顧慮，堅持公平、公開(kāi)、公正的原則。
3）考核者應根據自己做出的評價(jià)結論，對被考核者進(jìn)行揚長(cháng)避短的指導教育。
5、店長(cháng)助理除理解店長(cháng)的初核外，還要理解市場(chǎng)部及其它業(yè)務(wù)部門(mén)的監督考核，總經(jīng)理復核。
6、市場(chǎng)部負責對店長(cháng)的初核，總經(jīng)理復核；店長(cháng)助理負責對店內各崗位員工的初核，店長(cháng)復核。
7、績(jì)效考核后務(wù)必將考核結果報人力資源部，人力資源部匯總后，呈送總經(jīng)理批準，交財務(wù)部執行。
第四章：連鎖店營(yíng)銷(xiāo)管理制度
1、店面銷(xiāo)售管理。對導購員、開(kāi)票員、收銀員、遞單員、庫管員、復核員、付貨員、記賬員要嚴格按照連鎖店的業(yè)務(wù)流程（見(jiàn)第六章），實(shí)行規范化管理，加強服務(wù)禮儀、售后服務(wù)、客戶(hù)回訪(fǎng)等工作，強化店面營(yíng)銷(xiāo)職能。
2、批發(fā)商大客戶(hù)管理
1）連鎖店營(yíng)銷(xiāo)人員在該區域內收集大客戶(hù)信息，進(jìn)行大客戶(hù)回訪(fǎng)，建立大客戶(hù)檔案。
2）透過(guò)營(yíng)銷(xiāo)人員對“XXXX國際健康連鎖機構”的宣傳，迅速提高“XX”的知名度和美譽(yù)度，大造XX國際健康連鎖的知名品牌。
3）建立健全連鎖店大客戶(hù)回訪(fǎng)制度。
3、連鎖店代理商網(wǎng)絡(luò )管理
1）嚴把代理商資質(zhì)關(guān)。
2）強化纏上一體化的經(jīng)營(yíng)理念。
3）對代理預留充足的產(chǎn)品操作空間和合理的獎勵機制。
4）建立嚴格的區域市場(chǎng)保護制度。
5）加強對代理商的'營(yíng)銷(xiāo)指導工作。
注：連鎖店能夠根據當地的實(shí)際狀況拓展新的營(yíng)銷(xiāo)渠道，如會(huì )員營(yíng)銷(xiāo)、單品營(yíng)銷(xiāo)、會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)等。
第五章：連鎖店工作管理流程
1、客戶(hù)進(jìn)店后，導購員就應用心熱情、詳細地介紹產(chǎn)品。
2、客戶(hù)選中產(chǎn)品后，微機開(kāi)票員開(kāi)具四聯(lián)銷(xiāo)售單，其中一聯(lián)經(jīng)收銀員收取現金并分類(lèi)蓋章后、轉交給記賬員記手工帳，注明回款方式。
3、貸款的三種結算方式：
1）現金：由收銀員直接收取現金。
2）代收：有配貨站代收貸款。
3）應收：月結、壓批結款。
4、遞單員把剩余三聯(lián)銷(xiāo)售單傳給庫房，由庫房簽收并在簽收薄上登記票號。
5、庫管員按照銷(xiāo)售單的資料進(jìn)行驗貨、備貨。
6、復核員把備好的貨物進(jìn)行核對，并分別填寫(xiě)一式二份的代收、應收發(fā)貨日報表。
7、復核員驗貨后，客戶(hù)自行取貨的，付貨員把貨品及銷(xiāo)售單客戶(hù)聯(lián)直接交給客戶(hù)。
8、發(fā)貨員在發(fā)貨前，應與微機開(kāi)票員核對發(fā)貨單項目（發(fā)貨地點(diǎn)、件數、金額、聯(lián)系電話(huà)、聯(lián)系人），并確認。
9、發(fā)貨員在發(fā)貨后，應把發(fā)貨單擊代收款單回到記賬員，并簽字確認。
10、記賬員與發(fā)貨員核對代收款單的金額，如有不符，應通知發(fā)貨員及時(shí)與貨站溝通。
11、記賬員按微機開(kāi)票員開(kāi)出的銷(xiāo)售票據進(jìn)行核對，并記手工帳。
12、微機開(kāi)票員與導購員每一天盤(pán)點(diǎn)一次樣品庫，庫管員每周點(diǎn)一次庫存、每月整體盤(pán)點(diǎn)一次，并與微機開(kāi)票員出具的庫存單核對相符。
13、微機開(kāi)票員應3—5天對客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)一次（售后服務(wù)）。
14、連鎖店每一天填寫(xiě)《營(yíng)業(yè)日報表》，并上報公司總部。
15、調進(jìn)貨物，屬于應付款，由微機開(kāi)票員開(kāi)具三聯(lián)調貨單，供應商一聯(lián)，微機開(kāi)票員進(jìn)行微機入庫，然后進(jìn)入正常銷(xiāo)售流程。
第六章：連鎖店安全管理制度
1、成立以連鎖店店長(cháng)為組長(cháng)的安全、防火、防盜組織，職責到人；定期檢查安防工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)采取措施解決，并填寫(xiě)《安全管理檢查記錄》。
2、落實(shí)防火、防盜措施，值班人員務(wù)必認真負責，檢查門(mén)窗、水、電、火等；辦公區、庫房務(wù)必設備專(zhuān)用的消防栓和滅火器，不得挪作他用。
3、店長(cháng)務(wù)必經(jīng)常對全體員工進(jìn)行消防和安全教育，提高員工安全防范意識。
第七章：連鎖店店面陳列管理制度
一、店面陳列管理原則：分類(lèi)清晰、主次分明、清爽整潔、利于銷(xiāo)售。
二、店面陳列要求：
�。�1）店面陳列分類(lèi)明確，讓顧客一目了然，分類(lèi)標準如下：
1、按系列分類(lèi)陳列；
2、按劑型分類(lèi)陳列；
3、按功能分類(lèi)陳列；
4、按大類(lèi)分類(lèi)陳列；
5、按淡旺季節分類(lèi)陳列；
6、按銷(xiāo)售政策擺放陳列（分助推產(chǎn)品、次推產(chǎn)品、三推產(chǎn)品、其他產(chǎn)品）。
�。�2）店面陳列的產(chǎn)品要放在明顯并與人視線(xiàn)基本平行的位置上。
�。�3）持續貨架、產(chǎn)品的爭取清潔及產(chǎn)品的包裝完整。
�。�4）每類(lèi)貨架要有標示牌，石膏礦能準確找到所需產(chǎn)品。
�。�5）要隨時(shí)補充貨架缺貨樣品，不得有空架出現。
�。�6）貨架格局設置要以有利于顧客選購及導購員對產(chǎn)品取放自如為原則。
�。�7）原則上每個(gè)品種要有標簽、標簽上注明產(chǎn)地、名稱(chēng)、價(jià)格、規格，不得錯擺、漏擺。
第八章：連鎖店員工獎罰制度
一、獎勵種類(lèi)
1、通報表?yè)P
2、獎金獎勵
3、晉升提級
二、有下列表現的員工應給予獎金獎勵：
1、思想進(jìn)步、禮貌禮貌、團結互助、事跡突出者。
2、完成計劃指標，經(jīng)濟效益良好者。
3、向公司提出合理化推薦，被公司采納者。
4、維護財經(jīng)紀律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出者。
5、節約資金，節儉費用，事跡突出者。
6、領(lǐng)導有方，帶領(lǐng)員工按時(shí)完成各項任務(wù)者。
7、為公司作出其他貢獻，總裁或總經(jīng)理任務(wù)應當給予獎勵的。
三、有以上表現，公司任務(wù)貼合晉級條件的予以晉級獎勵。
四、有下列表現的員工應給予通報表?yè)P：
1、品行端正，工作努力者。
2、維護公司利益，防止或挽救事故，減少或避免經(jīng)濟損失有功者。
3、一貫忠于職守，用心負責，廉潔奉公，為公司爭得榮譽(yù)者。
4、有其他功績(jì)，足為其他員工楷模者。
五、獎勵程序如下：
1、本人自薦、員工推薦或所在單位提名；
2、行政人事部審核；
3、總裁或總經(jīng)理批準。
六、處罰種類(lèi)：
1、警告
2、記過(guò)
3、降級
4、辭退
七、員工有以下行為者，給予記過(guò)處分：
1、對上級的知識和命令，在限期內無(wú)正當理由而未如期完成或處理不當者。
2、因疏忽導致及其設備或物品材料遭受損害或上級他人者。
3、在工作場(chǎng)所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作，經(jīng)勸告無(wú)效者。
4、投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取不正當利益者。
5、對同仁惡意攻擊、或作偽證而制造事端者。
6、多次曠工者。
八、員工有下列行為給予警告處分：
1、浪費公物清潔輕微。
2、于受聘時(shí)虛報資料，使本公司誤信而遭受損害。
3、在工作時(shí)間聊天嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)事情者。
4、故意泄露技術(shù)營(yíng)業(yè)之秘密，致使公司萌受損害。
5、檢查或監督人員未認真履行職責。
6、工作時(shí)間內擅離工作崗位或無(wú)故遲到早退擴工者。
7、因過(guò)失以致發(fā)生工作錯誤清潔輕微者。
8、偷竊同事或共有財物。
9、蓄意損壞公司或他人財物。
10、妨害現場(chǎng)工作秩序或違反安全衛生工作守則。
11、員工有下列行為者，給予辭退處分：
12、無(wú)故不參加公司安排的培訓課程。
13、拒不執行總經(jīng)理或部門(mén)領(lǐng)導決定，干擾工作的。
14、違反勞動(dòng)合同或工作規則清潔嚴重。
15、不服從工作安排調動(dòng)和指揮，或無(wú)理取鬧，影響生產(chǎn)和工作秩序的。
16、泄露公司秘密，把公司客戶(hù)介紹給他人或向客戶(hù)索取回扣介紹費的。
17、對上級或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為。
18、貪污盜竊行賄或受賄敲詐勒索賭博流氓斗毆，尚未到達刑事處罰的。
十、員工有以下行為者，給予降級處分：
1、泄露公司或業(yè)務(wù)上機密的。
2、拒絕聽(tīng)從主管人員合理知會(huì )監督。
3、擅離職守，導致事故，使公司蒙受重大經(jīng)濟損失的。
4、違反國家法律法規，政策和公司規章制度，造成經(jīng)濟損失或不良影響的。
5、遺失經(jīng)管的重要文件機件物件或工具的。
6、造謠生事，散播謠言致公司蒙受重大不利。
7、違反勞動(dòng)紀律經(jīng)常遲到早退曠工消極怠工，沒(méi)完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的。
8、撕毀公文或機密材料的。
9、擅自變更工作方法致使公司蒙受重大損失。
第九章：連鎖店管理制度附則
本連鎖店管理制度自頒發(fā)之日起開(kāi)始執行。
連鎖店管理制度5
一、各店根據經(jīng)營(yíng)實(shí)際需要，必須安排專(zhuān)人負責本店庫房事務(wù)的管理，作為綜合統計與餐廳物品的管理人員，各店負責人必須積極支持并協(xié)助庫房管理人員開(kāi)展工作。
二、庫房管理人員必須遵守上下班時(shí)間，保證所申請物料到場(chǎng)后，親自參與物品的驗收工作，不得請其他員工代為驗貨收貨。庫管必須親自填寫(xiě)出庫領(lǐng)用物品記錄表。
三、庫房管理人員必須每日做好餐廳經(jīng)營(yíng)所需的物料申請工作，要求在申請物料時(shí)仔細規劃，力求不疏漏，申請單據填寫(xiě)明確，保存好每日的申請單傳真原件。
四、店面驗貨工作在店面外的配送車(chē)輛外進(jìn)行，凡落地物料必須查驗其品種、質(zhì)量、數量和生產(chǎn)日期，店面負責人有義務(wù)派出收貨人員協(xié)同庫房管理員做好驗貨和收貨工作。
五、庫房管理員必須認真、客觀(guān)地填寫(xiě)收貨單，以備配送部門(mén)核算準確。
六、庫房管理人員必須將各類(lèi)單據準備齊全，每日交給財務(wù)部處理。
七、庫房管理人員應備齊各類(lèi)庫房用具用品：收據、筆、各類(lèi)單據表格、傳真紙、計算器等，并積極保養愛(ài)護好庫房各類(lèi)設備設施用品。
八、庫房管理人員應積極檢查本餐廳各類(lèi)冷藏冷凍設備內的物品存放、衛生情況，遇到問(wèn)題應向各部門(mén)負責人提出并監督或幫助其改正。
九、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如需增加庫房?jì)鹊母黝?lèi)耐用品的儲備量，如鐵鍋、桶等生產(chǎn)用具，需向餐廳負責人提出申請后，方可提出采購申請。
十、餐廳內撤換下來(lái)的各類(lèi)破損物件和用具，在確認本餐廳不再使用后，通知總部在配送車(chē)輛到達后裝車(chē)運回總部，并將運回物件列表隨車(chē)帶回交給總部相關(guān)部門(mén)。
十一、做好配送產(chǎn)品質(zhì)量監督記錄工作，對在生產(chǎn)過(guò)程中體現出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量缺陷等問(wèn)題及時(shí)客觀(guān)地記錄在案，并及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)。
十二、個(gè)別有條件庫房直接進(jìn)庫的物料如軟飲、庫存商品、調料、損耗品等，應根據實(shí)際進(jìn)貨數量填寫(xiě)入庫單據，并將財務(wù)聯(lián)及時(shí)交給財務(wù)部門(mén)。個(gè)別物料屬餐廳備用金購買(mǎi)的，必須由餐廳負責人填寫(xiě)費用報銷(xiāo)單并附上相應的發(fā)票收據等。
十三、庫房重地不得允許其他人員進(jìn)入，尤其是直接由供貨商送貨到餐廳的情況，更不允許供貨商進(jìn)入廚房和庫房。
十四、庫房管理人員必須在總部指定的'時(shí)間之前完成各類(lèi)數據的匯總與傳真發(fā)送。
十五、配送到餐廳的各類(lèi)物料，庫房管理員有義務(wù)監督各部門(mén)的存儲和使用，對存儲和使用過(guò)程中出現的人為破損、損耗和影響物
料質(zhì)量的現象，庫房管理人員應及時(shí)提出更正，并將事件記錄下來(lái)。以上情節嚴重的，應及時(shí)通知餐廳負責人處理。
十六、庫房管理人員的工作由餐廳負責人直接監督執行。
十七、庫房管理人員每月最后一日必須按照財務(wù)部門(mén)要求盤(pán)點(diǎn)庫房。
連鎖店管理制度6
第一章考勤管理制度
為了使店鋪的各項工作有序地進(jìn)行，同時(shí)也為了規范員工的各項工作標準，促進(jìn)店鋪的整體形象，打造一個(gè)適合的店鋪管理制度，特制定此規章制度。
一、考勤管理制度：
1、工作時(shí)間：
1)直營(yíng)店開(kāi)業(yè)時(shí)間為早上9:00至晚上22:00，營(yíng)業(yè)時(shí)間不得無(wú)故擅自更改，如需調整，需報總部批準執行。
2)直營(yíng)店員工實(shí)行輪班工作制，早班：9：00─16：00晚班：15：30─22：00。所有直營(yíng)店由店長(cháng)編排每月《排班表》，各員工需按表上班，不得擅自更改。
3)直營(yíng)店人員不得在節假日和周六、日換班休息。員工每月?lián)Q班不能超過(guò)3次，店長(cháng)不得與店員換班。
4)員工申請換班需填寫(xiě)《換班單》，經(jīng)店長(cháng)同意并簽字，否則視曠工處理。
2、打卡：
1)店員應于營(yíng)業(yè)時(shí)間前10分鐘到達門(mén)店打卡。準時(shí)于上班時(shí)間穿著(zhù)整齊工作服，全情投入工作。
2)店員上下班必須打卡，不得弄虛作假，不得替他人或讓他人代打卡。
3、遲到、早退：遲到、早退1分—15分鐘為三級過(guò)失，16分—1小時(shí)為二級過(guò)失，1小時(shí)以上為一級過(guò)失，
4、曠工：
1)未按規定程序辦理請假手續和無(wú)故不上班者，按曠工處理。
2)遲到超過(guò)1小時(shí)作曠工半天論處。
3)每月累計遲到（早退）3次或3次以上作曠工半天處理。
4)當月累計曠工3天者，作自動(dòng)離職處理，不于計發(fā)當月工資和提成等。
5)因曠工或自動(dòng)離職為公司帶來(lái)?yè)p失者，公司將追究其法律責任。
5、過(guò)失處罰：三級過(guò)失處罰10元，二級過(guò)失處罰20元，一級過(guò)失處罰50;曠工半天扣罰當天工資，曠工一天扣罰三天工資；曠工三天按自動(dòng)離職處理。
6、假期及請假制度
1)假期詮釋及管理細則
�、偈录伲�?jiǎn)T工因私而不能上班的。請事假一般不得連續超過(guò)3天，月累計事假不得超過(guò)3天。事假期間不計發(fā)工資。
�、诓〖伲�?jiǎn)T工因病而不能上班的，包括自然假和工傷。病假須出示區級公立醫院或以上“醫院證明”可享受基本工資的50%。
�、鄣跹浼伲�?jiǎn)T工為三代以?xún)鹊闹睂儆H戚奔喪可享有3天吊唁假。
�、芑榧伲�?jiǎn)T工及配偶達到法定結婚年齡并按法律手續結婚者可享有7天帶薪婚假，發(fā)放基本工資。
�、萜渌倨冢赫垍⒄展鞠嚓P(guān)通知和規定。
2)請假程序
�、賳T工請假必須事先填寫(xiě)《請假單》，按程序批準后方可離崗。
�、跓o(wú)論任何假種，員工請假在1天或以?xún)鹊�，由店長(cháng)批準同意。2天或以上的必須經(jīng)區域主管/區域營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理批準同意。一周以上的必須經(jīng)上級經(jīng)理批準�！墩埣賳巍放c當月《考勤表》一同上交人事部門(mén)。
�、壅埣僭�3天以上的必須提前一周遞交書(shū)面申請，請假6天以上需提前半個(gè)月。
�、苄菁偾氨仨毻瓿墒诸^工作，并做好工作交接后方可離職。因交接不周給公司帶來(lái)?yè)p失的必須承擔相應責任。
�、輪T工因特殊事件或急病不能及時(shí)提前請假的，應在3小時(shí)內打電話(huà)通知上級，返回后于當天補辦請假手續。
3)辭職、調職與解聘,當重要崗位的員工離職時(shí)，行政部門(mén)必須在其離職當天向相關(guān)部門(mén)和單位發(fā)文，告知相關(guān)事項及職務(wù)接替人。如：店長(cháng)以及公司內部等。
�、俎o職
�、�、試用期員工辭職需提前一周遞交《辭職申請表》，正式員工需提前30天申請。
�、�、辭職員工在未離職前必須同樣專(zhuān)心工作。當辭職申請按程序獲得批準，并完成工作等交接后才可離職。
《辭職申請》——店長(cháng)批準——區域主管——營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理——人事部
�、�、辭職者工資于公司規定的發(fā)薪日發(fā)放。
�、谡{職
�、�、公司基于工作需要可調動(dòng)任何員工的職務(wù)或工作地點(diǎn)，被調員工應主動(dòng)配合不得借故推委。
�、�、奉調員工接到調任通知后，應于通知所限的時(shí)間內辦妥移交手續并與新任接替者作好工作交接。奉調員工在新任者未到職前，其所遺職務(wù)可由直屬主管代理負責。
�、劢馄�
解聘包括：開(kāi)除、辭退、勸退、自然解聘
�、�、開(kāi)除：因員工嚴重違反公司各項管理制度、經(jīng)營(yíng)理念，公司可視情況給予開(kāi)除處理。因違反操作規章為公司、客戶(hù)或其他方帶來(lái)?yè)p失的，必須給予相應賠償。被開(kāi)除者，公司將扣發(fā)工資和獎金，待事情解決無(wú)遺留問(wèn)題并簽定《確認書(shū)》后才可發(fā)放。并于全公司通告。
�、�、辭退：?jiǎn)T工在試用期間明顯不符合要求，或在正職期間不努力工作，表現越來(lái)越差者公司可即時(shí)予于辭退而不需作任何補償。如因公司經(jīng)營(yíng)問(wèn)題而需辭退員工的，公司將提前一個(gè)月通知被辭退員工，并給予一個(gè)月的工資作為補償。
�、�、勸退：若員工在職期間不符合崗位知識、技能等要求，雖然努力工作但仍不見(jiàn)成效的，公司將規勸其辭職。
�、�、自然解聘：公司與員工簽定的勞動(dòng)合同到期，而任何一方無(wú)續簽意向，當該員工辦理清交接手續后，雙方的雇傭關(guān)系終止。
第二章?tīng)I業(yè)管理制度
一、營(yíng)業(yè)準備工作：
1、早會(huì )
1)當班人員必須全部參加。
2)問(wèn)好：?jiǎn)?wèn)好的`目的就是激勵店員，讓大家在很短的時(shí)間內就進(jìn)入工作狀態(tài)。通過(guò)在早會(huì )中的問(wèn)好環(huán)節，店長(cháng)應該努力激發(fā)導購員工良好的工作情緒，達到問(wèn)好的效果。
3)工作回顧及總結：店長(cháng)對前一天的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)及重要信息反饋分析。
4)當日銷(xiāo)售目標和工作重點(diǎn)的安排及細化。
5)激勵：早會(huì )尾聲對員工進(jìn)行激勵更能提高員工進(jìn)入到工作狀態(tài)。
2、盤(pán)貨
1)點(diǎn)過(guò)夜產(chǎn)品，查看留言本，核對數目，無(wú)誤的在留言本上簽字；有出入的盡快打電話(huà)問(wèn)對班。
2)補充產(chǎn)品，對品種缺少的或者貨架上出樣數量不足的產(chǎn)品，要盡快補充。
3、衛生儀表規定
1)做好店面和倉庫的清潔整理工作：
2)通道、貨架、櫥窗等無(wú)雜物，無(wú)灰塵；
3)品飲區域整潔：茶具、桌椅等；
4)燈光有無(wú)故障，飲用水是否充足；
5)店員不能自帶食品（零食）進(jìn)入店堂；
6)工作時(shí)間必須統一著(zhù)裝（工作服、鞋和員工銘牌等），鈕扣要扣齊不得敞開(kāi)外衣，不得卷起衣袖和褲腳；不能穿拖鞋和膠鞋上班。
7)站姿：雙后按茶藝師標準姿勢身前交叉。
8)手勢：指示、說(shuō)明要用整個(gè)手，五指并攏；不握拳不用單指指示。
9)目光：目光平視顧客的眼睛，注意觀(guān)察顧客的神態(tài)和舉止，反應迅速，在第一時(shí)間及時(shí)為顧客提供服務(wù)。
10)職業(yè)微笑：對顧客保持自然的微笑，切忌對顧客大笑或竊竊私語(yǔ)。
11)談吐：在向顧客提供服務(wù)的交流溝通中，要音量適中，語(yǔ)言準確，吐字清晰，神情懇切，彬彬有禮。
12)女店員必須化淡妝，頭發(fā)要挽起（不能披發(fā)），不能留長(cháng)指甲和擦深色的指甲油，要保持指甲縫清潔衛生。
13)男店員要經(jīng)常修面，不能留胡子、大鬢角和長(cháng)指甲，要保持指甲縫清潔衛生。
二、營(yíng)業(yè)服務(wù)管理制度
1、當班店員不得吃刺激性食物（如煙，酒、大蒜等）以保持口腔清新。
2、必須執行門(mén)店工作流程，如遇顧客光臨，應立即放下手頭的工作，接待顧客。
3、在銷(xiāo)售過(guò)程中，必須按相關(guān)崗位職責及工作流程要求去做，須前后面帶微笑完成專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
4、用專(zhuān)業(yè)語(yǔ)言介紹產(chǎn)品，禁止夸大或貶低公司產(chǎn)品。
5、介紹產(chǎn)品不卑不亢，熱情周到；不得過(guò)于熱情使顧客反感，影響顧客的購買(mǎi)情緒；不旁觀(guān)或參與議論其他工作人員向顧客介紹產(chǎn)品。
6、“顧客至上”對顧客提出的批評或建議虛心接受，不與顧客頂撞、爭吵。
7、收銀員按相關(guān)收銀員崗位職責及工作流程專(zhuān)業(yè)的對顧客服務(wù)。
8、凡顧客移動(dòng)過(guò)的商品須恢復陳列原樣；留意店內貨品的流動(dòng)情況，若有需要及時(shí)補貨。
9、認真處理售后服務(wù)問(wèn)題，建立售后服務(wù)檔案。
10、處理客戶(hù)投訴的原則是第一時(shí)間平熄事態(tài)。緊急突發(fā)事件和重大投訴事宜由店長(cháng)處理，事后上報相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)。
11、不得利用職權做有損公司形象或門(mén)店利益的行為，不得借業(yè)務(wù)之便收取業(yè)務(wù)回扣。
三、營(yíng)業(yè)結束后管理
1、清點(diǎn)商品與助銷(xiāo)用品
根據產(chǎn)品數量的記錄，清點(diǎn)當日產(chǎn)品銷(xiāo)售數量與庫存是否符合，助銷(xiāo)用品（如宣傳手冊，POP）是否齊全，若破損或缺少需及時(shí)向店長(cháng)匯報審領(lǐng)。
2、及時(shí)補充商品
在清點(diǎn)產(chǎn)品的同時(shí)，對貨品及時(shí)補充陳列；查看店鋪庫存，及時(shí)填寫(xiě)《補貨申請單》由店長(cháng)確認后及時(shí)安排補充門(mén)店庫存。
3、結帳帳務(wù)完成
1)收銀員要按當日票據或銷(xiāo)售進(jìn)行結算，清點(diǎn)貨款及備用金，如有溢、缺應作好記錄，及時(shí)做好有關(guān)帳務(wù)交店長(cháng)確認。
2)書(shū)面整理、登記當日銷(xiāo)售狀況（銷(xiāo)售數、庫存數、其它特殊情況等）及時(shí)填寫(xiě)各項工作報表。
4、整理商品打掃衛生
5、留言
1)對當日調價(jià)、新品上柜以及當日未處理完的事宜均要留言，告知下一班的同事。
2)確保商品和財物的安全，票據、憑證、印章以及商店自行保管的備用金，帳款等重要之物，都入柜上鎖。
6、晚會(huì )
1)向店長(cháng)提交當日各項工作報表與臨時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)報告，反饋消費需求信息，總結當天工作。
2)接受店長(cháng)或公司其他上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓。
連鎖店管理制度7
�。ㄒ唬� 基本理念：
樣華家居采購網(wǎng)連鎖加盟店是 一家以渠道團購、網(wǎng)上商貿、廣告招商為主體的全方位服務(wù)型機構。通過(guò)優(yōu)選資源，聯(lián)手整合，創(chuàng )新和諧的運作，與合作伙伴共同搭建了一個(gè)公信度的商務(wù)平臺。為消費者展示并提供了一個(gè)輕松、便捷、高品位的新型購物環(huán)境并 實(shí)行家居連鎖經(jīng)營(yíng)管理的統一品牌連鎖店。連鎖加盟店統一采用樣華家居采購網(wǎng)連鎖加盟店的名稱(chēng)對外從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為加強連鎖加盟店的管理，維護統一的品牌形象和共同利益，實(shí)施統一的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理和統一的市場(chǎng)競爭戰略，特制訂本管理制度。
�。ǘ� 加盟資格：
連鎖加盟店的加入資格，規定如下：
1、得到業(yè)務(wù)經(jīng)理級別以上公司領(lǐng)導的推薦（包括主任），且經(jīng)營(yíng)者本人向公司提出加盟書(shū)面申請。由公司領(lǐng)導對提出加盟申請的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行考核，重點(diǎn)考核其加盟誠意、經(jīng)營(yíng)理念、業(yè)務(wù)能力、資金狀況等內容。3、通過(guò)考核后，由公司決定連鎖加盟店店址，并由公司出面簽訂店面租賃合同。
2、加盟者與樣華家居采購網(wǎng)公司是合同的關(guān)系，各自獨立擁有和運營(yíng)，而不是代理、合伙或合資的關(guān)系。
3、從業(yè)經(jīng)驗：加盟申請者必需具備一年以上的家居業(yè)務(wù)操作經(jīng)驗。
4、資金要求：人民幣四萬(wàn)元以上的啟動(dòng)資金，二萬(wàn)元以上的流動(dòng)資金。
5、在本公司的人，業(yè)績(jì)累計達到60000分以上，各項指標達到公司要求。詳見(jiàn)《樣華家居采購網(wǎng)業(yè)務(wù)人員考核標準》。
7、加盟者必需參加公司統一組織的內部培訓，并通過(guò)考核。
8、加盟者愿意在家居行業(yè)長(cháng)遠發(fā)展，有足夠的`時(shí)間和精力進(jìn)行管理。經(jīng)營(yíng)者個(gè)人品德優(yōu)良，愿意遵守誠信經(jīng)營(yíng)原則，無(wú)不良記錄，無(wú)犯罪嫌疑。
�。ㄈ� 加盟流程：
具備前一條款所述資格者，加入連鎖加盟店的具體流程如下：
1、采用公司統一的裝修方案，使用“樣華家居采購網(wǎng)連鎖加盟店”的統一商標、商號，在連鎖加盟店內安裝統一的招牌、標識（具體施工由經(jīng)營(yíng)者自行解決或公司指派裝修公司進(jìn)行）。
2、由公司出面為連鎖加盟店辦理工商營(yíng)業(yè)執照和稅務(wù)登記證。
3、由公司出面為連鎖加盟店申請電話(huà)及寬帶及大件辦公設備（電腦、傳真機等等）。
4、經(jīng)營(yíng)者與公司簽訂加盟合同并交納加盟金等相關(guān)費用。
5、連鎖加盟店開(kāi)業(yè)當天舉辦開(kāi)業(yè)慶典。
�。ㄋ模┑昝嬉螅�
1、加盟者自己選擇店面的，一般要求周邊房源豐富，交通便利，人流量較大，位置醒目，門(mén)面最好較寬，便于設置招牌。
2、在一般狀況下，店與店的距離在特級地段應≥250米，一級地段應≥400米，二級地段應≥800米，三級地段應≥1000米，四級地段應≥1200米，特殊路段的單店距離由樣華家居采購網(wǎng)總部授權決定。
3、加盟店的營(yíng)業(yè)面積應在15㎡以上。
4、店面的設計、裝修材料及燈箱的設計制作應嚴格按照樣華家居采購網(wǎng)的統一標準。
5、店堂的設計和宣傳文字應由公司總部統一格式并在裝修時(shí)提前報請公司審定
關(guān)于加盟店的具體營(yíng)運，本規章、加盟合同或其他規章無(wú)規定時(shí)，則由公司斟酌決定。
連鎖店管理制度8
連鎖門(mén)店的成功首先要具有規范的人員管理機制，從店長(cháng)到店員，既職責分明，各司其職，工作井井有條，又需要像團隊那樣一起工作。
一、門(mén)店組織結構。
管理崗位可設店長(cháng)、店長(cháng)助理，店員可設導購員及收銀員崗位。
1、店長(cháng)
代表者——店長(cháng)代表整個(gè)店鋪的形象。店長(cháng)是連鎖公司管理門(mén)店的代理人，對外處理與主管部門(mén)、顧 客等之間的關(guān)系；對內又是店員的代言人。
經(jīng)營(yíng)者——指揮店員高效運作，對店鋪的經(jīng)營(yíng)的各項數據進(jìn)行分析，在滿(mǎn)足顧客需求的同時(shí)創(chuàng )造一定的經(jīng)營(yíng)利潤，并對各項工作作出正確決策。
管理者——控制和運用店鋪的相關(guān)資源，管理店內營(yíng)業(yè)活動(dòng)并實(shí)現營(yíng)業(yè)目標。
協(xié)調者——協(xié)調解決店鋪出現的各種問(wèn)題，使工作保持順暢。
培訓者——培訓店員的各種技能，提升員工整體素質(zhì)，激勵店員不斷為店鋪創(chuàng )造效益。
2、導購員負責顧客接待、禮送，推薦門(mén)店商品，解答顧客疑問(wèn)，整理維護商品，保持店面清潔等工作，是門(mén)店顧客服務(wù)的具體執行者。
3、收銀員負責收銀、現金管理、賬目管理工作及顧客咨詢(xún)等服務(wù)工作。
二、崗位著(zhù)裝識別
連鎖門(mén)店人員著(zhù)裝是連鎖店重要的識別標志之一，也是規范經(jīng)營(yíng)，展示品牌形象的重要手段，因此，連鎖體系各級員工都應該高度重視。
為方便顧客識別，連鎖店員工應統一著(zhù)裝顏色、款式。與此同時(shí)，各崗位人員應佩戴相應崗位標牌供顧客識別。
三、人員管理制度
無(wú)以規矩，不成方圓。作為連鎖門(mén)店，必須制定規范的人員管理制度，并不折不扣的.執行。包括門(mén)店人員出勤、外出規定，交接班、排班制度。同時(shí)，連鎖門(mén)店實(shí)行統一的門(mén)店績(jì)效管理、統一的薪酬福利管理及統一的崗位晉升管理。
四、團隊協(xié)作
連鎖門(mén)店人員管理的成功除了需要有規范的崗位分工、規范的著(zhù)裝、規范的制度之外，還需要員工像團隊那樣一起工作，從而超過(guò)現有成績(jì)，達到更高的標準。
1、 注重全局，考慮整體
當員工做每一件事情，服務(wù)每一位顧客時(shí)，都應考慮它會(huì )如何影響整個(gè)門(mén)店，以至整個(gè)公司的利益。例如，當員工為顧客提供熱情、周到、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)后，顧客就會(huì )認可該連鎖門(mén)店以及公司，從而一再光臨，并向周?chē)麄髟撨B鎖門(mén)店。
2、 集思廣益，群策群力
對于出現的問(wèn)題，門(mén)店人員集思廣益，提出新的看法和建議，共同解決問(wèn)題。對于個(gè)人工作中遇到的問(wèn)題，在其他人的幫助下，群策群力，共同解決。兩個(gè)人的力量總是強于一個(gè)人，一個(gè)協(xié)作的團隊的力量就更強大了。例如，每一名員工都可以提出更好的服務(wù)顧客的建議。每一位團隊成員遇到困難時(shí)，其他成員都應及時(shí)提供幫助。
3、 積極溝通，尊重他人
積極、有效的溝通可以明確表達自己的想法，并聆聽(tīng)他人意見(jiàn)，通過(guò)思想的碰撞產(chǎn)生創(chuàng )新的火花。每一位門(mén)店員工都應該與團隊中的成員進(jìn)行溝通。例如，在討論顧客服務(wù)或銷(xiāo)售導購技能時(shí)，通過(guò)聆聽(tīng)團隊其他成員的意見(jiàn)，可以為員工帶來(lái)新的思路。
4、 全力以赴，支持決定
在每個(gè)成員都發(fā)表意見(jiàn)并聆聽(tīng)了他人的意見(jiàn)后，團隊應該作出統一的決定，對決定，每一個(gè)成員都必須遵循并全力以赴的予以支持。請想象一下，如果在連鎖門(mén)店中，員工就同一問(wèn)題給顧客不同的答案，會(huì )造成什么樣的混亂情景。作為團隊，在形成一致決定后，就應像一個(gè)整體那樣去執行。
5、 團隊成績(jì)，個(gè)人貢獻
如果整個(gè)連鎖門(mén)店團隊取得了成績(jì)，那么我們應當肯定每一名成員的貢獻。沒(méi)有所有人員的參與和支持，團隊成績(jì)是不可能獲得成功。
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