店長(cháng)年終工作總結2022最新通用
總結是對取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編收集整理的店長(cháng)年終工作總結2022最新通用，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
店長(cháng)年終工作總結2022最新通用1
20xx年于公司而言，在某種意義上來(lái)說(shuō)是平凡的一年。平凡的開(kāi)始，平凡的結束。但對我個(gè)人而言，卻是一個(gè)不平凡的“結束”，一個(gè)不“平凡”的開(kāi)始。
我是20xx年加入公司的，相較于那些創(chuàng )業(yè)的元老，或許某種意義上來(lái)說(shuō)我就是一個(gè)新兵；但相較于嘉禾店的每一個(gè)產(chǎn)品，嘉禾的每一個(gè)單位，每一個(gè)我們所服務(wù)的顧客，我卻是一個(gè)“老兵”。兩年來(lái)的嘉禾生活，把我一個(gè)不是嘉禾的人都變得融入了嘉禾，我愛(ài)我們的公司，也愛(ài)這里的每一個(gè)顧客。
銷(xiāo)售，是一門(mén)藝術(shù)，而絕不是一種簡(jiǎn)單的服務(wù)。如果僅僅是銷(xiāo)售和結款那么簡(jiǎn)單的話(huà)，我想我們就不至于如此奔忙、細致、全方位的去維護每一個(gè)顧客和群體。這里需要付出我們的汗水和愛(ài)，沒(méi)有愛(ài)的銷(xiāo)售，是構不成“愛(ài)心”這個(gè)大家庭的基石的。
20xx，想要說(shuō)的很多，想要感謝的也很多。這里最想感謝的還是公司和黃總對我個(gè)人的栽培和賞識，給了我這個(gè)全新鍛煉的平臺——店長(cháng)。不當家不知道柴米油鹽貴，當了這個(gè)家才能更體會(huì )里面的艱辛和苦樂(lè )。20xx，嘉禾店的轉折之年，我有幸見(jiàn)證和參與，我更感到榮幸與開(kāi)心。
雖然今年的206萬(wàn)的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，相較于去年的，前年的，顯得有點(diǎn)寒磣和拿不出手，但這畢竟是我們一年來(lái)的成績(jì)。她不美麗，但她樸實(shí)，她是我們用汗水和愛(ài)精心澆灌的結晶。彈指一揮年華去，回首低吟又一年。20xx來(lái)了，這新來(lái)的一年和遠去的一歲在更新交替中延續，我們的工作也必須有一個(gè)全新的總結和規劃。籍鑒于此，讓我來(lái)為我自己的20xx年和嘉禾店的20xx年做一個(gè)歸結和囊括吧。
我所理解的店長(cháng)，店長(cháng)就是家長(cháng)，對內要操心這個(gè)家的所有問(wèn)題，貨品，人員，衛生，活動(dòng)......對外要負責顧客的聯(lián)絡(luò )、回款、回訪(fǎng)和處理各種關(guān)系�！凹沂隆笔切∈�，但家事也無(wú)“小事”。哪一個(gè)方面出現了問(wèn)題，都會(huì )關(guān)系到這個(gè)“家”的運作和聲譽(yù)。
店長(cháng)是勤務(wù)員，消防員。每天離不開(kāi)對產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)，銷(xiāo)售，清點(diǎn)，人事等的各種考評和巡查，哪里都不能輕視和偏廢，牽一發(fā)而動(dòng)全身，這里的工作來(lái)不得馬虎和草率。
店長(cháng)是紐帶和橋梁，同時(shí)也是刷洗匠。公司的文件政策必須了解，學(xué)習和傳導，執行。同時(shí)還要兼顧于細節，再好的墻壁出現了斑點(diǎn)也會(huì )有損于它應有的美觀(guān)，我們的工作是拿著(zhù)放大鏡來(lái)操作的。
店長(cháng)是受氣包和形象代言人，不管是店員還是顧客有了情緒，我們都是首當其沖不能幸免和逃避的面對者。我們要善于疏導，學(xué)會(huì )融合。我們的言行不僅僅代表著(zhù)個(gè)人，也代表著(zhù)“愛(ài)心”。
嘉禾店的20xx年，是熱鬧和清淡的一年。熱鬧是指人事的更替，鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵。我們進(jìn)行了幾次的人事更替和精心重組，雖然人才流動(dòng)是一個(gè)很自然的規律，但也在某種程度上影響了我們的發(fā)展。這種傷筋動(dòng)骨，是我們所不樂(lè )見(jiàn)而對手卻喜不自禁的事實(shí)。一個(gè)不大的嘉禾城，十六七家文具店，蛋糕雖小，刀叉很多。其最終的結
果是，誰(shuí)也肥不了，誰(shuí)也倒不下。這其中，如果沒(méi)有強化我們自己的人才儲備，夯實(shí)我們自身的發(fā)展基礎，我們就很難以在這種日趨激烈的市場(chǎng)競爭中昂首前行，繼續領(lǐng)跑的。當然，20xx，市場(chǎng)也發(fā)生了很大的變化，這有國家宏觀(guān)的調控和政策的引導下的消費行為的變更。但這不是我們的理由，因為同樣的事實(shí)，每一個(gè)商家都有曾面對�，F代的競爭就是人才的競爭，現代的銷(xiāo)售何嘗又不是這一種這樣的人才的銷(xiāo)售呢？如果我們還想繼續領(lǐng)跑和不斷占有這個(gè)市場(chǎng)，那么我們除了強化這個(gè)本身和自我的細節還有別的辦法嗎？答案是沒(méi)有！
物競天擇，適者生存。這是自然界的生存法則，同時(shí)也是我們銷(xiāo)售行業(yè)和所有競爭行業(yè)的不二定律。有鑒于此，我決定從以下幾個(gè)方面加強我個(gè)人和嘉禾店20xx年內功和基本功。
作為我個(gè)人而言，20xx年的店長(cháng)工作只是一個(gè)適應和摸索的階段，從臨淵羨魚(yú)到退而結網(wǎng)，我雖然花了很大的力氣，用了很多的心血然終有不足。那么20xx年我決定：
首先，狠練基本功，加強對銷(xiāo)售和管理的學(xué)習，讓自己多充電，充好電，最后達到能放電，放好電。
其次，強化合作和協(xié)同。向上尋求幫助和經(jīng)驗，向下尋求支持和參與。上下齊心，其利斷金。
再次，了解這個(gè)市場(chǎng)，更加了解這個(gè)市場(chǎng)，尋求發(fā)展和變化的規律，溯源尋根。一只手拿著(zhù)放大鏡，一只手拿著(zhù)柳葉刀，看清根源，對癥操刀。
最后，保持創(chuàng )新和不斷學(xué)習。要有以不變應萬(wàn)變的能力，同時(shí)，要有求變的能力和耐力。不怕風(fēng)雨千重，我自巋然不動(dòng)。
嘉禾店要發(fā)展，嘉禾店要前行，始于思想，立足于腳下。讓我們一起參與，一起努力，一起打拼！
20xx年，駿馬奔騰年，讓我們馬上行動(dòng)！馬上成功！馬上成就！同時(shí)順祝關(guān)心和支持我們的領(lǐng)導同仁，馬上發(fā)財！馬上成就！馬上成功！
店長(cháng)年終工作總結2022最新通用2
一、工作總結
在從來(lái)到鞋店到現在的時(shí)間里，先從一名導購慢慢成長(cháng)為店長(cháng)，從一名小員工升為領(lǐng)導層，思想上都發(fā)生了絕對性的變化。已不再是站在自己的位置上思考問(wèn)題，而是要站在鞋店的立場(chǎng)上和手下員工的立場(chǎng)上思考問(wèn)題，想的更全面一些了，會(huì )替他人著(zhù)想了。
二、工作中存在的問(wèn)題
在工作初期，對工作的認知程度不夠，缺乏全局觀(guān)念，缺乏自信心，對工作定位認知不足，邏輯能力欠缺，結構性思維缺乏，不過(guò)我相信在以后的工作中，我會(huì )不斷的學(xué)習和思考，從而加強對工作的認知能力從而做出工作的最優(yōu)流程。
對人員的管理能力欠缺，對市場(chǎng)的調查不夠，對競爭對手的了解不全面，從而未能做出最好的針對所在市場(chǎng)的政策方案，以后在工作中還需不斷學(xué)習總結改進(jìn)，從而使遇到問(wèn)題都能得到很好的解決。
三、工作心得
在這一年多的工作與實(shí)踐當中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個(gè)過(guò)程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊意識。在信任他人和自己的基礎上，思想統一，行動(dòng)一致，這樣的團隊一定會(huì )攻無(wú)不克，戰無(wú)不勝。
這年的工作中，所有的工作都是一線(xiàn)二線(xiàn)一起完成的，在這個(gè)過(guò)程中大家互相提醒和補充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時(shí)、清晰。
領(lǐng)導要求工作的每一步都要精準細致，力求精細化，在這種心態(tài)的指導下，能夠積極自信的行動(dòng)起來(lái)是后半年我在心態(tài)方面最大的進(jìn)步。
現在的我經(jīng)常冷靜的分析自己，認清自己的位置，問(wèn)問(wèn)自己付出了多少；時(shí)刻記住工作內容要精細化精確化，個(gè)人得失要模糊計算出了風(fēng)險要及時(shí)規避，出了問(wèn)題要勇于擔當。
三人行，必有我師，與身邊同事的合作更加的默契，感謝他們對新上任的我莫大的支持與鼓勵，感謝他們的不離不棄，他們都是我的師傅，從他們身上學(xué)到了很多知識技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時(shí)候有他們在身邊。我一定會(huì )跟她們凝聚成一個(gè)優(yōu)秀的團隊，做出更好的成績(jì)。
四、工作教訓
經(jīng)過(guò)這半年的工作學(xué)習，我發(fā)現了自己離一名合格的店長(cháng)還有差距，主要體現在工作技能、工作習慣和工作思維的不成熟，也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方。仔細總結一下，自己在店長(cháng)工作中，主要有以下幾方面做的不夠好缺少對平時(shí)工作業(yè)績(jì)狀況的總結。
跟員工的關(guān)系好是應該的，但缺少領(lǐng)導的氣勢，“尊重自己就是尊重別人，別拿自己不當干糧”跟員工好的前提下，也要讓員工聽(tīng)你的，尊重你還是他們的領(lǐng)導。有什么對公司不滿(mǎn)的可以直接向你反映，再著(zhù)重考慮怎么安撫、怎么匯報，平穩軍心。此項也作為重點(diǎn)來(lái)提高自己。在以后的工作中，我一定時(shí)時(shí)刻刻注意修正自己不足的地方，一定會(huì )養成良好的工作習慣，成為一名優(yōu)秀的職業(yè)的店長(cháng)。
五、20xx年工作計劃
鞋店在日益壯大，不斷占領(lǐng)新的市場(chǎng)，開(kāi)拓新的領(lǐng)域，競爭會(huì )比較大，壓力也會(huì )比較大。要吃苦耐勞，勤勤懇懇，踏踏實(shí)實(shí)地做好每一項工作，處理好每一個(gè)細節，努力提高自己的專(zhuān)業(yè)技能和執行力，盡快的成長(cháng)和進(jìn)步。其中以下幾點(diǎn)是我下年重點(diǎn)要提高的地方
1、要提高業(yè)績(jì)，除了努力完成規定的任務(wù)額還要超任務(wù)額，結果證明一切。
2、要提高大局觀(guān)，是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺。
3、提高工作的主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水。
4、工作要注重實(shí)效、注重結果，一切工作要圍繞著(zhù)目標的完成。
5、明年不但做銷(xiāo)售還要做好服務(wù)，精細化工作方式的思考和實(shí)踐。
我相信：天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作當中，認認真真沉下心去工作，就是鞋店所提倡的企業(yè)精神：職業(yè)做事，誠信待人。
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一年的時(shí)間很快過(guò)去了，在一年里，我在xx領(lǐng)導及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項工作，在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高，但還有很多的不足，本年度的工作總結主要有以下幾項：
1、工作的態(tài)度。
來(lái)到xx大集體，本人遵紀守法，愛(ài)崗敬業(yè)，具有強烈的事業(yè)心，積極主動(dòng)認真的學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責，當然這也是本人認為，自己還是有很多需要改正的地方。
2、專(zhuān)業(yè)知識、工作能力和具體工作。
我是20xx年xx月份來(lái)到xx工作，擔任xx分公司店長(cháng)，協(xié)助xx分公司總經(jīng)理做好工作。xx工作以簡(jiǎn)單快樂(lè )為主，但為了搞好工作，要向領(lǐng)導請教、向同事學(xué)習、自己摸索實(shí)踐，在很短的時(shí)間內要熟悉美步的工作，明確工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開(kāi)展工作并熟練圓滿(mǎn)地完成本職工作。
在這一年，我本著(zhù)把工作做的更好這樣一個(gè)目標，積極學(xué)習完成以下本職工作：
�。�1）協(xié)助各部門(mén)做好工作，并把原來(lái)沒(méi)有具體整理的文件按類(lèi)別整理好放入貼好標簽的文件夾內，給大家查閱文件提供了很大方便。
�。�2）店長(cháng)看上去是一份很簡(jiǎn)單的工作，但真的做起來(lái)需要認真負責，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認真學(xué)習公司的各項規章制度，理清思路，分類(lèi)整理好各類(lèi)規定，并認真學(xué)習，可能個(gè)人的能力有限，沒(méi)有很好的完成這項工作，我會(huì )在新的一年里努力把工作做好，做好公司的管理工作。
�。�3）嚴格執行公司管理規定，做好一個(gè)店長(cháng)的本職工作，認真、按時(shí)、高效率地做好公司領(lǐng)導交辦的其它工作。
為了xx工作的順利進(jìn)行及部門(mén)之間的工作協(xié)調，新的一年開(kāi)始，工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛(ài)自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，有效利用工作時(shí)間�？偨Y一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jì)，但在一些方面還存在著(zhù)不足。比如工作的積極性不夠，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中改進(jìn)。
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光陰似箭，日月如梭，轉眼間一年已經(jīng)過(guò)去，回顧本年度我的工作，可以說(shuō)是取得了一些成績(jì)，但存在的問(wèn)題也不少。為了能更好地做好今后的各項工作，現將我的工作總結如下：
一、工作回顧
愛(ài)崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，按時(shí)上下班，遵守各種規章制度。前三個(gè)月工作積極主動(dòng)，認真地學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責。但在后三個(gè)月的工作中比較消極，任務(wù)完成的不好，只完成了百分之八十的任務(wù)。
二、工作中的不足
1.營(yíng)銷(xiāo)力度薄弱，沒(méi)有充分發(fā)揮個(gè)人能力。
2.工作積極性不高，缺乏主動(dòng)性;有時(shí)候銷(xiāo)售不好思想就消極，對銷(xiāo)售失敗后的總結不夠。每一次銷(xiāo)售失敗都有它的原因，比如對顧客推薦的珠寶是否符合顧客的需要，對顧客的態(tài)度是否生硬造成顧客的不滿(mǎn)意。服務(wù)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。
3.對客戶(hù)心理把握不夠。
三、今后努力方向
1.在鞏固已取得的成績(jì)基礎上，加強對珠寶首飾的了解，提高自己的銷(xiāo)售技巧，借鑒他人成功的經(jīng)驗�？偨Y失敗原因，及時(shí)改正。
2.不斷加強素質(zhì)培養，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平。
3.以良好的精神狀態(tài)準備迎接顧客的到來(lái)，適時(shí)地接待顧客，對于顧客進(jìn)行分析歸類(lèi)，與同事進(jìn)行交流，尋找不足，互相幫助，共同提高。
4.掌握客戶(hù)心理、向先進(jìn)的同事學(xué)習，向有經(jīng)驗的同事學(xué)習，端正服務(wù)態(tài)度，為不斷提高珠寶銷(xiāo)售額而努力，為提高珠寶品牌聲譽(yù)和珠寶店的行業(yè)名聲而努力工作。
過(guò)去的工作中，盡管有一定的成績(jì)，但在一些方面還存在著(zhù)不足，在今后的工作中我將認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識，努力使工作業(yè)績(jì)全面進(jìn)入一個(gè)新水平，保證完成全年的任務(wù)。
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回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導的正確指導下，在公司各部門(mén)的全力配合下，在我們天天順全體同仁的共同努力下，取得了可觀(guān)的成績(jì)。
作為一名店長(cháng)我深感責任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對于一個(gè)經(jīng)濟效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好先進(jìn)的管理制度。
用心去觀(guān)察，用心去與顧客交流，你就可以做的更好。在這一年的工作里就我個(gè)人的情況作一個(gè)總結。
具體歸納為以下幾點(diǎn)
1、認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(cháng)，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團結的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng )作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干” 。為了給顧客創(chuàng )造一個(gè)良好的.購物環(huán)境，為公司創(chuàng )作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自?xún)刃牡奈⑿投Y貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意而歸。
6、處理好部門(mén)間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
現在，門(mén)店的管理正在逐步走向數據化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長(cháng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現各項營(yíng)運指標。新的一年開(kāi)始了，成績(jì)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們鞋店。面對20xx年的工作，我深感責任重大。
要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清20xx年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1.加強日常工作管理，特別是抓好基礎工作的管理;
2.對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹(shù)立對公司高度忠誠，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著(zhù)想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門(mén)的團結協(xié)作，創(chuàng )造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，引導發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團隊，一個(gè)有集體感的團隊。
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這年的餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現將本年的工作總結如下：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設，是一個(gè)龐大的系統工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現，XX年度，在對各運作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設方面開(kāi)展了以下工作：
1、編寫(xiě)操作規程，提升服務(wù)質(zhì)量根據餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì )服務(wù)操作規范》、《青葉庭服務(wù)操作規范》、《西餐廳服務(wù)操作規范》、《酒吧服務(wù)操作規范》、《管事部服務(wù)操作規范》等。統一了各部門(mén)的服務(wù)標準，為各部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現場(chǎng)監督，強化走動(dòng)管理
現場(chǎng)監督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結），并直接參與現場(chǎng)服務(wù)，對現場(chǎng)出現的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負責人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準，突顯了婚禮現場(chǎng)的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì )議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì )日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì )上，各餐廳相互學(xué)習和借鑒，與會(huì )人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對問(wèn)題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫(xiě)了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
店長(cháng)年終工作總結2022最新通用7
尊敬的各位領(lǐng)導：
您們好!
伴著(zhù)元旦的喜慶和春節的到來(lái)，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝各位領(lǐng)導身體健康，工作順利�；仡�20xx年，在公司各位領(lǐng)導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長(cháng)。在這里，我借此機會(huì )感謝公司各位領(lǐng)導對我的信任�，F在我將一年的工作總結如下。
一、經(jīng)營(yíng)狀況：
從xx20xx年1月18號開(kāi)業(yè)以來(lái)，總體來(lái)說(shuō)很不理想，辛苦了一年，但是沒(méi)給公司盈利，并且還虧損好多錢(qián)，這讓我們很內疚。
二、經(jīng)營(yíng)方面
我們xx一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導提出問(wèn)題，有時(shí)我覺(jué)得無(wú)臉面對領(lǐng)導。每月?tīng)I業(yè)額上下不穩定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五，六，七，八月時(shí)，由于宗教協(xié)會(huì )和電視公布假肉卷時(shí)，對xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時(shí)買(mǎi)的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們去了附近幾家xx學(xué)習觀(guān)摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調整。
1：肉卷從以前24元/斤到現在8元/斤，肉卷成本下降%60。
2：人員以前，前后37位員工現在25位，人員工資下降了%30，調整后，充分調動(dòng)了員工的主觀(guān)能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng )造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。
3：菜品調整的不太明顯，(小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚(yú)，紅燒丸子等)但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁(yè)，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來(lái)了很多學(xué)生，現在的xx%65的消費群體是學(xué)生。
三、質(zhì)量，衛生，服務(wù)方面
作為xx店長(cháng)，我嚴格把關(guān)，對每個(gè)檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽(tīng)取了各方面的意見(jiàn)和建議，總結每月出現的問(wèn)題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛生安全方面，嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類(lèi)事故的發(fā)生，做到安全憂(yōu)患意識警鐘長(cháng)鳴。
服務(wù)方面我們現在做的是最差的，剛開(kāi)業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去北京學(xué)習人員，服務(wù)還算好，后來(lái)服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專(zhuān)業(yè)的人員，導致服務(wù)下滑，最近我和外貿餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過(guò)來(lái)培訓培訓。
由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細節方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長(cháng)學(xué)習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏(yíng)。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導多提寶貴意見(jiàn)和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!
展望20xx年，在各位領(lǐng)導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺階。
多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓工作，為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養，留住員工的心，讓員工在公司感覺(jué)到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗貨關(guān)，樹(shù)立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個(gè)檔口的成本核算，幫助員工樹(shù)立節約意識。
我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺(jué)很充實(shí)，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導說(shuō)聲謝謝。
店長(cháng)年終工作總結2022最新通用8
光陰似箭，日月如俊，一晃20xx年就過(guò)去了。首先感謝公司領(lǐng)導給予我這么好的平臺、這么好的機會(huì )，讓我鍛煉、學(xué)習，同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學(xué)到以前沒(méi)有學(xué)到的知識，使我受益匪淺。
我于20xx年x月從xxx店調入xx一店，作為xx一店的店長(cháng)，全面負責xx一店的工作。其中有苦也有樂(lè )。對于沒(méi)有學(xué)歷，也沒(méi)有專(zhuān)業(yè)技能的我，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學(xué)邊干，同時(shí)還要比別人花更多的時(shí)間來(lái)努力工作，來(lái)回報雇主。除了接受公司領(lǐng)導直接培訓外，還參加了xx師大的教授的培訓，所以，只有拼命工作才是我最好的選擇。
在這樣一個(gè)大家庭里，以前沒(méi)有管理經(jīng)驗，除了給員工灌輸公司下達的任務(wù)外，最重要的是和員工一起學(xué)習，溝通心態(tài)等方面的問(wèn)題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工，個(gè)個(gè)都是最棒的。
細節決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細節，我們在這里上班，主要目的就是做好銷(xiāo)售。怎樣去做好銷(xiāo)售，是我們工作的重點(diǎn)，在銷(xiāo)售的過(guò)程中，會(huì )出現各種各樣的問(wèn)題，而等待我的就是怎樣去解決問(wèn)題。工作總結所以我給自己的任務(wù)是不怕出現問(wèn)題，出現了問(wèn)題要學(xué)會(huì )怎樣去解決問(wèn)題。
在這一年里時(shí)間里，今年的銷(xiāo)售比去年有所提高，當然也有各方面的原因，比起公司的其它門(mén)店，毛利不是很理想。所以有待在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門(mén)店，難得管理的是兩個(gè)出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復雜。
俗話(huà)說(shuō)，養兵千日，用兵一時(shí)，我們將加倍努力，為門(mén)店的銷(xiāo)售作出最大的貢獻。
伴著(zhù)元旦的喜慶和春節的到來(lái)，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝各位領(lǐng)導身體健康，工作順利�；仡�20xx年，在公司各位領(lǐng)導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長(cháng)。在這里，我借此機會(huì )感謝公司各位領(lǐng)導對我的信任�，F在我將一年的工作總結如下。
一、經(jīng)營(yíng)狀況
從20xx年x月x號開(kāi)業(yè)以來(lái)，總體來(lái)說(shuō)很不理想，辛苦了一年，但是沒(méi)給公司盈利，并且還虧損好多錢(qián)，這讓我們很內疚。
二、經(jīng)營(yíng)方面
我們xx一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導提出問(wèn)題，有時(shí)我覺(jué)得無(wú)臉面對領(lǐng)導。每月?tīng)I業(yè)額上下不穩定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五，六，七，八月時(shí)，由于xx協(xié)會(huì )和電視公布假肉卷時(shí)，對xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時(shí)買(mǎi)的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們去了附近幾家xx學(xué)習觀(guān)摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調整。
1、肉卷從以前xx元/斤——到現在x元/斤，肉卷成本下降xx%、
2、人員以前，前后xx位員工——現在xx位，人員工資下降了xx%，調整后，充分調動(dòng)了員工的主觀(guān)能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng )造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。
3、菜品調整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚(yú)，紅燒丸子等）但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道xx，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁(yè)，效果還算可以，x經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來(lái)了很多學(xué)生，現在的xx%的消費群體是學(xué)生。
三、質(zhì)量，衛生，服務(wù)方面
作為xx店長(cháng)，我嚴格把關(guān)，對每個(gè)檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽(tīng)取了各方面的意見(jiàn)和建議，總結每月出現的問(wèn)題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛生安全方面，嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類(lèi)事故的發(fā)生，做到安全憂(yōu)患意識警鐘長(cháng)鳴。
服務(wù)方面我們現在做的是最差的，剛開(kāi)業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去xx學(xué)習人員，服務(wù)還算好，后來(lái)服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專(zhuān)業(yè)的人員，導致服務(wù)下滑，最近我和xx餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過(guò)來(lái)培訓培訓。
由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細節方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長(cháng)學(xué)習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏(yíng)。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導多提寶貴意見(jiàn)和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展！
展望20xx年，在各位領(lǐng)導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺階。
多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓工作，為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養，留住員工的心，讓員工在公司感覺(jué)到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗貨關(guān)，樹(shù)立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個(gè)檔口的成本核算，幫助員工樹(shù)立節約意識。
我在xx餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺(jué)很充實(shí)，對我以后的生涯有很大的幫助，熱門(mén)思想匯報在此我想對xx的所有領(lǐng)導說(shuō)聲謝謝。
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