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2023鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃（精選14篇）
時(shí)間過(guò)得飛快，我們又將迎來(lái)新一輪的努力，我們要好好計劃今后的工作方法。相信大家又在為寫(xiě)工作計劃犯愁了吧！下面是小編幫大家整理的2023鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃，歡迎閱讀與收藏。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇1
為進(jìn)一步加強食品安全監管工作，提高食品監管水平，避免食品安全事故的發(fā)生，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)社會(huì )穩定，特制定食品安全工作計劃。
一、加大宣傳
1、在主街道、路口、菜市場(chǎng)等醒目地段設立較大食品安全宣傳牌或標語(yǔ)，開(kāi)展以保障食品安全、構建和諧社會(huì )為主題的宣傳活動(dòng)。
2、每村都設立一塊以上食品安全宣傳欄，一幅永久性宣傳標語(yǔ);每季刊出一次食品安全知識、圖片等。
3、開(kāi)展食品安全知識進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)活動(dòng)。印制食品安全知識小冊子，發(fā)放到各村、單位、學(xué)校、企業(yè)中。上街開(kāi)展一次食品安全咨詢(xún)宣傳活動(dòng)。
4、開(kāi)展食品安全知識培訓，邀請縣食品藥品監督局等有關(guān)部門(mén)專(zhuān)家來(lái)輔導講解。
5、把食品安全知識納入中小學(xué)校健康教育課。
二、開(kāi)展專(zhuān)項整治
1、1至5月份，開(kāi)展對流動(dòng)攤點(diǎn)、小飲食店的食品衛生專(zhuān)項整治，重點(diǎn)對建城區流動(dòng)攤點(diǎn)檢查、整治。
2、6至12月份開(kāi)展對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的專(zhuān)項整治，重點(diǎn)整治無(wú)證照小作坊、小企業(yè)、使食品生產(chǎn)、加工企業(yè)逐步實(shí)現規范化管理工作，確保從生產(chǎn)源頭上的食品安全。
三、加強食品監管力度
1、加強對農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，加強農產(chǎn)品質(zhì)量檢測，規范農資經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2、開(kāi)展對食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的質(zhì)量監管，組織衛生、工商、質(zhì)監等部門(mén)對豆制品、面包、飲料等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)進(jìn)行食品衛生檢查，保證合格食品上市。
3、開(kāi)展對流通領(lǐng)域的食品安全監管。加強“食品安全一條街”工程示范建設，實(shí)行食品統一配送，爭取食品配送率在95%以上。對食品市場(chǎng)、超市、農貿市場(chǎng)、學(xué)校小店等開(kāi)展經(jīng)常性的'食品安全檢查。
4、開(kāi)展對消費領(lǐng)域食品安全監管。
經(jīng)常性開(kāi)展對賓館、飯店、小食店的食品衛生檢查;加強對學(xué)校食堂、民主食堂的食品衛生管理。對學(xué)校食堂、民工食堂等每月一次進(jìn)行食品衛生檢查，保證學(xué)校食堂、民工食堂的食品安全。加強對農村自辦宴席及大型集會(huì )群體性聚餐的食品衛生管理，保證大型聚餐點(diǎn)的食品安全。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇2
20xx年，我鎮的食品安全工作將在鎮黨委、政府的領(lǐng)導下，堅持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導，樹(shù)立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)緊緊圍繞城鎮統籌，在全鎮繼續推行食品安全監管工作機制，實(shí)現監管與發(fā)展，監管與服務(wù)有機結合，全面提升監管工作能力，結合我鎮實(shí)際制定鎮20xx年食品安全工作計劃。
�。ㄒ唬├^續在全鎮推行“一專(zhuān)三員”（鎮食品安全專(zhuān)干，村級食品安全協(xié)管員、信息員和聯(lián)絡(luò )員）監管機制，食品安全專(zhuān)干由鎮政府人員兼任，食品安全聯(lián)絡(luò )員由駐村干部擔任，食品安全協(xié)管員由村委會(huì )主任擔任，食品安全信息員由衛生室醫生擔任。
�。ǘ⿵娀繕斯芾�，將食品安全工作納入對村，各辦、室、站所的綜合目標管理。實(shí)行半年督查，年末考核，量化評分。
�。ㄈ├^續開(kāi)展食品安全綜合評價(jià)。按照《市食品安全綜合評價(jià)細則》標準。結合平時(shí)工作完成情況，推動(dòng)“食品放心工程”的深入開(kāi)展，促進(jìn)食品監管長(cháng)效機制的健全和完善。
�。ㄋ模┘訌娛称钒踩珯z測工作。在完成市政府農產(chǎn)品，食品監督性和評價(jià)性抽檢任務(wù)的同時(shí)，充分利用我鎮現有的安全檢測能力，逐步建立我鎮食品質(zhì)量抽檢工作制度。形成各職能部門(mén)相互配合的.錯位抽檢機制，提高食品質(zhì)量監督性和評價(jià)性抽查的有效性。
�。ㄎ澹┙⒔∪称钒踩揽伢w系，創(chuàng )新水平安全管理模式，建立以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自律，政府監管，社會(huì )監督為一體的食品安全防控體系。通過(guò)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位強化自律，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量全程控制水平。通過(guò)社會(huì )、輿論機構、公民個(gè)人充分發(fā)揮社會(huì )監督作用，筑起第三道食品安全防控線(xiàn)。全面提升我鎮食品安全水平，保障人民群眾的生命安全和身體健康。
�。┤嫱苿�(dòng)食品市場(chǎng)準入制度實(shí)施。按照“統籌規劃，整體部署，分布實(shí)施”的原則，在全面落實(shí)六大類(lèi)食品市場(chǎng)準入制度的基礎上，不斷總結經(jīng)驗，逐步擴大食品準入的品種和范圍，提高我鎮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)競爭力，促進(jìn)我鎮食品產(chǎn)業(yè)又快又好的發(fā)展。
�。ㄆ撸┙∪鐣�(huì )監督網(wǎng)絡(luò )。在開(kāi)展整合各部門(mén)現有食品安全監督員，協(xié)管員隊伍建設的基礎上。認真總結和推廣工作經(jīng)驗，不斷拓寬社會(huì )監督渠道。廣泛開(kāi)展食品安全社會(huì )監督工作。
�。ò耍┥罨称钒踩珜�(zhuān)項整治，有效遏制食品安全違法行為。要結合監管職能，以監督性評價(jià)性抽檢問(wèn)題較多的食品為重點(diǎn)品種，各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為得到有效遏制。
�。ň牛├^續加強宣傳培訓。加大基層食品安全監督人員
培訓力度，不斷提高食品安全監管工作的能力和服務(wù)水平，切實(shí)加強食品安全監管人員法律規范和食品安全知識的培訓，依法行政能力和行政效率，進(jìn)一步加強村監管員隊伍的教育培訓，提高法制意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。繼續加強鄉村廚師和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓，對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的法人代表和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規，食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，強化食品第一責任人的意識。繼續開(kāi)展“五進(jìn)”活動(dòng)，增強群眾食品安全意識。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇3
為切實(shí)做好我鄉食品藥品安全工作，確保全人民身體健康和生命安全，特制定20XX年食品藥品安全工作計劃。
一、指導思想
以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想為指導，全面落實(shí)黨的十八大和十八屆三中、四中全會(huì )精神，牢固樹(shù)立以人為本、執政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養食品藥品安全意識，規范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品藥品市場(chǎng)秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進(jìn)一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實(shí)履行政府和部門(mén)職責，提高依法行政能力，切實(shí)解決我實(shí)施食品藥品放心工程中存在的問(wèn)題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領(lǐng)導
政府成立由鄉長(cháng)張小玲為組長(cháng)，鄉人大主席楊強、派出所所長(cháng)何文璟為副組長(cháng)，社會(huì )事務(wù)辦、農業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、安監辦、工商所、衛生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設在安監辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時(shí)向縣食品安全委員會(huì )報告。
三、明確職責
�。ㄒ唬┌脖O辦負責組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負責人、個(gè)體工商戶(hù)進(jìn)行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會(huì )同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。
�。ǘ┡c各社區、食品生產(chǎn)（加工）小作坊、市場(chǎng)管理委員會(huì )、中（�。⿲W(xué)、幼兒園簽訂食品安全責任書(shū)；嚴查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企業(yè)建立健全自檢制度，開(kāi)展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強化餐廚垃圾管理；嚴格市場(chǎng)準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設；加強農村群宴管理和種養殖業(yè)監管，保證轄區內無(wú)重大食品安全事故。
�。ㄈ┼l食安辦、衛生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識學(xué)習和食品安全知識培訓。
四、落實(shí)信息報送
鄉設食品安全管理員1名，食品安全監管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專(zhuān)項整治活動(dòng)。食品安全信息報送內容和要求主要包括本系統、本部門(mén)企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài)，監督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
五、健全工作制度
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鄉“食品放心工程”，實(shí)現本系統食品安全目標監管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門(mén)，按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節假日期間，加強值班，開(kāi)展食品安全檢查。專(zhuān)項整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的開(kāi)展。
六、加大監管力度
鄉食安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監管職能，各監管部門(mén)各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的`發(fā)生。
20XX年，鄉黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導下，加強食品安全監管，將食品安全工作提升一個(gè)新臺階。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇4
為認真貫徹執行國家有關(guān)“食品安全法”，不斷強化食品安全監管工作，我鎮制定出20XX年食品安全工作計劃如下：
一、指導思想
認真踐行科學(xué)發(fā)展觀(guān)，遵循“集中部署、突出重點(diǎn)、屬地管理、聯(lián)合督導”的原則，把抓好食品、藥品安全專(zhuān)項整治作為食品安全工作切入點(diǎn)。通過(guò)深入開(kāi)展專(zhuān)項整治，督促食品、藥品企業(yè)規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加大懲戒的力度，切實(shí)解決影響食品、藥品安全的突出問(wèn)題，使全鎮食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步好轉，人民群眾食品、藥品安全消費信心進(jìn)一步增強。
二、工作計劃
�。ㄒ唬┮幏度【啛o(wú)證無(wú)照食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，堅持查疏結合、標本兼治的原則，鎮食藥安辦將會(huì )同鎮食藥監所、工商所、派出所、畜牧站對全鎮食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位（戶(hù)）進(jìn)行全面清理整治，規范證照不齊和超范圍經(jīng)營(yíng)的`經(jīng)營(yíng)戶(hù)，取締一批無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)并建立長(cháng)效防范機制確保人民群眾飲食安全和身體健康。
�。ǘ┙M織、協(xié)調本行政區域農村自辦宴席食品安全監管工作；建立健全農村自辦宴席信息收集、報告、備案工作機制，完善、落實(shí)食品安全責任制；
�。ㄈ┻M(jìn)一步整頓和規范全縣保健食品市場(chǎng)，加強保健食品監管力度，保障消費者身體健康和合法權益，專(zhuān)項整治利用“會(huì )議”“講座”等形式，非法聚集群眾，通過(guò)夸大功效、虛假宣傳、價(jià)格虛高等手段推銷(xiāo)保健食品，坑害群眾、損害消費者權益的行為。
�。ㄋ模┨厥鈺r(shí)段即“元旦”、“春節”、“五一”等節假日的食品安全工作。
�。ㄎ澹┓e極引導廣大市民參與、監督、舉報食品安全的違法行為。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇5
20xx年，我鄉的食品安全工作將在市食品藥品監督局領(lǐng)導下堅持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導。緊緊圍繞城鄉統籌，“四位一體”的總體戰略。實(shí)現監管與發(fā)展，監管與服務(wù)有機結合，全面提升監管工作能力，結合我鄉實(shí)際制定鎮20xx年食品安全工作計劃。
一、強化食品安全綜合監督，全面提高食品安全工作管理能力。
�。ǘ⿵娀繕斯芾�，將食品安全工作納入對村（社區），各辦、室、所站的綜合目標管理。實(shí)行半年督查，年末考核，量化評分。
�。ㄈ├^續開(kāi)展食品安全綜合評價(jià)。按照《市食品安全綜合評價(jià)細則》標準。結合平時(shí)工作完成情況，推動(dòng)“食品放心工程”的深入開(kāi)展，促進(jìn)食品監管長(cháng)效機制的健全和完善。
�。ㄋ模┘訌娛称钒踩珯z測工作。在完成市政府農產(chǎn)品，食品監督性和評價(jià)性抽檢任務(wù)的同時(shí)，充分利用我鎮現有的安全檢測能力，逐步建立我鎮食品質(zhì)量抽檢工作制度。形各職能部門(mén)相互配合的錯位抽檢機制，提高食品質(zhì)量監督性和評價(jià)性抽查的有效性。
�。ㄎ澹┙⒔∪称钒踩揽伢w系，創(chuàng )新水平安全管理模式，建立以企業(yè)自律，政府監管，社會(huì )監督為一體的食品安全防控體系。通過(guò)企業(yè)強化自律，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量全程控制水平。通過(guò)社會(huì )社團、輿論機構、公民個(gè)人充分發(fā)揮社會(huì )監督作用，筑起第三道食品安全防控線(xiàn)。全面提升我鎮食品安全水平，保障人民群眾的生命安全和身體健康。
�。┤嫱苿�(dòng)食品市場(chǎng)準入制度實(shí)施。按照“統籌規劃，整體部署，分布實(shí)施”的原則，在全面落實(shí)六大類(lèi)食品市場(chǎng)準入制度的基礎上，不斷總結經(jīng)驗，逐步擴大食品準入的品種和范圍，提高我鎮食品企業(yè)的市場(chǎng)競爭力，促進(jìn)我鎮食品產(chǎn)業(yè)又快又好的發(fā)展。
�。ㄆ撸┙∪鐣�(huì )監督網(wǎng)絡(luò )。在開(kāi)展整合各部門(mén)現有食品安全監督員，協(xié)管員隊伍建設的基礎上。認真總結和推廣工作經(jīng)驗，不斷拓寬社會(huì )監督渠道。廣泛開(kāi)展食品安全社會(huì )監督工作。
二、強化食品安全監督。整體提升食品質(zhì)量安全水平。
�。ㄒ唬⿵娀r產(chǎn)品種產(chǎn)值。養殖環(huán)節監管，進(jìn)一步加強生產(chǎn)過(guò)程的監管，確保我鎮基地農產(chǎn)品，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和銷(xiāo)售順暢，加快規�；r產(chǎn)品生產(chǎn)基地標準化建設，確保每一個(gè)村（社區）建設一個(gè)無(wú)公害（綠色）農產(chǎn)品或畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。并做好基地與品種認證工作，并強化水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，完善水產(chǎn)品質(zhì)量確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
�。ǘ⿵娀称飞a(chǎn)加工環(huán)節監控。加強食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入工作，做好食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)證的`受理，審核和換發(fā)工作證。
�。ㄈ⿵娀称妨魍ōh(huán)節監管。積極完善和施行食品市場(chǎng)準入制度，對水產(chǎn)品，肉及肉制品，豆制品，奶制品等重點(diǎn)實(shí)行市場(chǎng)準入。進(jìn)一步督促市場(chǎng)開(kāi)辦履行食品安全第一責任人制度。
�。ㄋ模⿵娀称废M環(huán)節監管。繼續開(kāi)展食品衛生監督質(zhì)量劃分級管理工作，深化餐飲農業(yè)量化分級，食品準入索證溯源等規范化管理。要以建設餐飲示范街和餐飲示范單位為載體，全面推進(jìn)餐飲行業(yè)規范化管理和信息公示制標準化建設。
三、深化食品安全專(zhuān)項整治，有效遏制食品安全違法行為要結合監管職能。
以監督性評價(jià)性抽檢問(wèn)題較多的食品為重點(diǎn)品種，各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為得到有效遏制。
四、全面完成食品安全示范鎮建設任務(wù)，夯實(shí)食品安全基礎。
加大基層食品安全監督人員培訓力度，不斷提高食品安全監管工作的能力和服務(wù)水平，切實(shí)加強食品安全監管人員法律規范和食品安全知識的培訓，依法行政能力和行政效率，進(jìn)一步加強村（社區）監管員隊伍的教育培訓，提高法制意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。各職能部門(mén)行業(yè)組織和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要定期或不定期舉辦各類(lèi)講座培訓班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的法人代表和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規，食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，強化食品第一責任人的意識。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇6
20XX年全鎮食品安全工作，以貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》為統領(lǐng)，以深化改革為動(dòng)力，著(zhù)力構建完善食品安全體系建設，強化全程監督，突出重點(diǎn)監管，著(zhù)力解決人民群眾關(guān)心的食品安全突出問(wèn)題，不斷提升食品安全治理能力，保持嚴打高壓態(tài)勢，確保不發(fā)生重大食品安全事故。根據《通川區20XX年食品安全工作的通知》精神，結合西外實(shí)際，制定本工作要點(diǎn)。
一、開(kāi)展農村食品等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專(zhuān)項整治
以農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、農產(chǎn)品交易市場(chǎng)食品安全為重點(diǎn)，嚴厲打擊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)、“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、假冒偽劣和仿知名品牌食品及非法添加食用物質(zhì)等違法違規行為。嚴格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責任，加強節日期間食品安全專(zhuān)項檢查。
二、開(kāi)展學(xué)校等重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全專(zhuān)項整治
進(jìn)一步加大對學(xué)校、建筑工地食堂的監督檢查力度，建立健全食品安全追溯體系。深入開(kāi)展食品批零市場(chǎng)、城鄉結合部、學(xué)校周邊等食品安全監督檢查，加強風(fēng)險隱患排查，堅決取締制售有毒有害食品“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”、“黑攤販”。
三、開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治
進(jìn)一步規范酒類(lèi)市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴格落實(shí)《酒類(lèi)流通管理辦法》，加大對制售假冒偽劣白酒、啤酒等酒類(lèi)市場(chǎng)整治力度，重點(diǎn)整治散裝白酒、非法勾兌和生產(chǎn)假冒他人注冊商標違法行為，清理不符合經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的白酒、啤酒等酒類(lèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售單位。嚴格落實(shí)白酒、啤酒等酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者備案登記制度、質(zhì)量安全溯源制度、進(jìn)貨查驗和索證索票制度。
四、開(kāi)展糧油市場(chǎng)專(zhuān)項整治
以大米、面粉、食用植物油及稻谷等重點(diǎn)糧油產(chǎn)品為整治對象，對轄區內糧油批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、各大超市、酒樓餐館、鎮糧食加工企業(yè)和個(gè)體糧食加工經(jīng)營(yíng)戶(hù)為重點(diǎn)整治場(chǎng)所。協(xié)助上級職能部門(mén)重點(diǎn)檢查執行國家糧油質(zhì)量標準、衛生標準及糧油食品質(zhì)量安全情況，進(jìn)一步規范我鎮糧油食品市場(chǎng)秩序。
五、開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉等乳制品專(zhuān)項整治
以乳制品專(zhuān)賣(mài)店、超市商場(chǎng)、孕嬰店為重點(diǎn)檢查對象，嚴格檢查乳制品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗制度落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查乳制品經(jīng)營(yíng)者的主體資格是否合法，嬰幼兒配方乳粉及乳制品的'票證是否批次齊全。加強對乳制品生產(chǎn)日期、保持期、包裝、標簽標識等的監督檢查。加強專(zhuān)區專(zhuān)柜銷(xiāo)售制度的落實(shí)。
六、開(kāi)展肉及肉制品專(zhuān)項整治
協(xié)助相關(guān)職能部門(mén)嚴查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為，依法查處非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉及肉制品的“黑窩點(diǎn)”、黑作坊“、黑工作”。
七、狠抓初級農產(chǎn)品種植養殖環(huán)節監督
畜牧、農技部門(mén)要組織實(shí)施農業(yè)標準化生產(chǎn)和示范基地建設，進(jìn)一步加強食用農產(chǎn)品監督管理。按照食品安全監管職責范圍，深入開(kāi)展蔬菜、水果、食用菌、畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)中投入品的監管，加大對蔬菜、水果中農藥殘留的監督檢測力度，嚴格使用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場(chǎng)準入。依法查處農藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為，對蔬菜、水果產(chǎn)地的農藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)和畜禽養殖環(huán)節的用藥、用料進(jìn)行重點(diǎn)整治，從源頭上解決禁限用農藥、獸藥、飼料添加劑違規使用問(wèn)題。深入開(kāi)展農資打假活動(dòng)，加強鮮活農產(chǎn)品和糧食質(zhì)量安全監測和抽查，防止不符合安全標準的鮮活農產(chǎn)品和糧食流入市場(chǎng)。
八、狠抓食品生產(chǎn)加工環(huán)節監管
協(xié)助相關(guān)職能部門(mén)加強生產(chǎn)加工環(huán)節食品安全監督抽檢，確保食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率達到95%以上。嚴格落實(shí)食品可追溯制度和食品召回制度，大力推進(jìn)分類(lèi)分級監管制度，督促企業(yè)嚴格執行食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購查驗制度和出廠(chǎng)檢驗記錄制度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的行為，取締不符合條件和無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)加工企業(yè)。加強對食品小作坊的整治和規范，建立健全食品生產(chǎn)加工小作坊監管長(cháng)效機制。
九、狠抓食品流通環(huán)節監管
進(jìn)一步強化食品市場(chǎng)準入和進(jìn)貨查驗制度的落實(shí)，加強食品市場(chǎng)分類(lèi)監管，加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域和季節性、節日性食品市場(chǎng)的日常監管力度。深入開(kāi)展專(zhuān)項執法檢查，及時(shí)發(fā)現和查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期、有毒有害和其他不合格食品的行為。嚴格規范食品廣告行為，依法查處虛假違法食品廣告。
十、狠抓餐飲服務(wù)環(huán)節監管
嚴格執行《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》，嚴把許可準入關(guān)。開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節專(zhuān)項整治，加大對集體食堂、農家樂(lè )、小型餐飲單位高風(fēng)險食品抽檢力度，監督建立原材料進(jìn)貨索證索票制度。嚴格執行家宴100人以上會(huì )餐申報備案審查制度，切實(shí)做好現場(chǎng)監管工作。積極推進(jìn)學(xué)校食堂網(wǎng)絡(luò )化建設，試點(diǎn)開(kāi)展學(xué)校食堂網(wǎng)格在線(xiàn)監管工作，打造一批陽(yáng)光廚房。推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級管理，協(xié)助相關(guān)職能部門(mén)試點(diǎn)推行大型餐飲服務(wù)企業(yè)風(fēng)險自查報告制度。
十一、推進(jìn)食品安全風(fēng)險監測體系建設
高質(zhì)量開(kāi)展食品風(fēng)險監測、研判工作，增強風(fēng)險防控預警性、靶向性、前瞻性，充分發(fā)揮專(zhuān)家隊伍在風(fēng)險研判中的作用。建立風(fēng)險防控體系，前移風(fēng)險防控關(guān)口，科學(xué)運用評價(jià)性抽檢結果，加強風(fēng)險監測結果的分析研判和隱患排查。
十二、推進(jìn)食品安全事故應急體系建設
建立健全食品安全應急處置機制，完善食品安全事故應急預案。開(kāi)展形式多樣的食品安全突發(fā)事件應急處置演練。著(zhù)力提升應急隊伍應急處置能力。認真落實(shí)重大信息報告制度和輿情監測制度。進(jìn)一步完善重大食品安全事故快速反應和事故查處協(xié)調機制，加強食品安全監管部門(mén)之間監測信息通報工作，一旦發(fā)生食品安全事故，確保在第一時(shí)間開(kāi)展應急處置，最大限度減少危害和影響。
十三、強化組織領(lǐng)導，嚴格落實(shí)責任
將食品安全工作納入鎮政府年終目標考核。鎮政府與各村（社區）及相關(guān)單位簽訂食品安全工作責任書(shū)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地管理責任。將食品安全工作列入重要議事日程，加強對食品安全工作的統一領(lǐng)導、組織和協(xié)調，進(jìn)一步健全完善“一把手負責制”。各村（社區）及相關(guān)單位制定監管工作計劃，明確崗位責任，細化監管職責，形成層層抓落實(shí)的食品安全監管格局。
十四、強化綜合協(xié)調，形成監管合力
完善部門(mén)、單位聯(lián)動(dòng)和定期聯(lián)系工作制度，定期召開(kāi)食品安全會(huì )議，通報情況，交流經(jīng)驗，協(xié)調解決食品安全監管工作中的突出問(wèn)題。各村（社區）及相關(guān)部門(mén)要加強協(xié)調配合，形成上下聯(lián)動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)的執法格局和打擊合力。
十五、強化懲處查辦，嚴格責任追究
協(xié)助相關(guān)職能部門(mén)加大重點(diǎn)區域、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)品種的執法和懲處力度，對存在問(wèn)題和隱患“零容忍”，動(dòng)真逗硬，嚴厲查處。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇7
一、指導思想
堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，立足食品安全為抓手，鞏固和擴大當前食品安全監管成果，著(zhù)力加強食品安全監管體系建設，著(zhù)力規范食品流通和經(jīng)營(yíng)流程，著(zhù)力健全食品安全長(cháng)效監管機制，保障消費者食用安全，促進(jìn)集團經(jīng)濟又好又快發(fā)展。
二、總體目標
以《食品安全法》為準則，貫徹執行《xx市食用農產(chǎn)品安全監管暫行辦法》，積極落實(shí)市府實(shí)事項目，切實(shí)履行食品安全監管工作，嚴格執行“先檢測后銷(xiāo)售”的交易流程，通過(guò)食品安全軟硬件共同提升，堅決遏止“問(wèn)題農產(chǎn)品”流入市場(chǎng)銷(xiāo)售。力爭在年內基本建立條塊結合、責任明確、制度健全、運轉高效、協(xié)調聯(lián)動(dòng)的立體化長(cháng)效監管模式。
三、工作重點(diǎn)
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一是深入開(kāi)展《食品安全法》宣傳活動(dòng)，采取多種形式，廣泛深入宣傳食品安全法律法規，在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)中組織開(kāi)展《中華人民共和國食品安全法》頒布實(shí)施兩周年宣傳周活動(dòng)，全面落實(shí)各項食品安全措施，營(yíng)造誠信經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境。
二是在檢測人員中開(kāi)展檢測技能專(zhuān)項培訓，覆蓋面達到100%。以勞動(dòng)競賽為載體，組織開(kāi)展檢測技能競賽活動(dòng)，不斷提升市場(chǎng)檢測人員的檢測水平。
�。ǘ┘訌娛称钒踩O測體系建設
批發(fā)零售環(huán)節：
一是開(kāi)展每?jì)稍乱淮嗡髯C索票、臺帳的可追溯機制建立和執行情況的檢查，重點(diǎn)加強節日、“兩會(huì )”等重大節慶、會(huì )議期間食品安全監管力度，確保各時(shí)段食品安全，增強經(jīng)營(yíng)戶(hù)在食品安全上不可為的意識。
二是在全面推行經(jīng)營(yíng)戶(hù)與批發(fā)市場(chǎng)簽訂安全承諾書(shū)的制度上，督促各批發(fā)市場(chǎng)做好新進(jìn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品安全宣傳、強化食品安全主體責任和承諾書(shū)簽訂工作，增強經(jīng)營(yíng)戶(hù)在食品安全上不愿為的意識。
三是做好農殘檢測、臺帳記錄情況抽查、互查工作，逐步將豬肉、水果、干貨等其他農產(chǎn)品納入集團食品安全監測體系，嚴格執行“先檢測后交易”的市場(chǎng)交易流程，增強經(jīng)營(yíng)戶(hù)在食品安全上不能為的`意識，切實(shí)杜絕“問(wèn)題農產(chǎn)品”流入市場(chǎng)。
酒店餐飲環(huán)節
一是督促酒店餐飲企業(yè)做好食品原料采購臺帳日記制度； 二是加強涉及一定安全風(fēng)險的食品銷(xiāo)售、加工經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監管，對具有高風(fēng)險的食品銷(xiāo)售、加工經(jīng)營(yíng)戶(hù)要堅決退市。
�。ㄈ⿵娀称钒踩L(fēng)險處置。
一是在制定《蔬菜供應應急預案》、《突發(fā)事件應急預案》基礎上，建立統一、科學(xué)、規范的食品安全風(fēng)險處置體系，力爭做到食品安全問(wèn)題早發(fā)現、早預防、早整治、早解決，確保食品安全信息的高效傳遞、互聯(lián)互通、資源共享、綜合利用。
二是突出抓好食品安全事故應急預案和處置的具體落實(shí)，建立定期食品安全信息收集和報告制度，有效預防和處置各類(lèi)突發(fā)食品安全事件。
三是做好市府實(shí)事-肉菜追溯系統建設和運行工作，組織專(zhuān)人收集、歸類(lèi)和更新相關(guān)資料，建立進(jìn)出貨臺帳和索證索票等制度，做到產(chǎn)品“來(lái)源可追溯、流向可跟蹤，信息可查詢(xún)，責任可追究”。
�。ㄋ模┩晟妻r殘檢測點(diǎn)建設
在“大市場(chǎng)有安全檢測室，區域市場(chǎng)和配送企業(yè)有安全檢測點(diǎn)”的食品安全檢測網(wǎng)絡(luò )基礎上，繼續做好“市場(chǎng)+基地”的兩道農藥檢測防線(xiàn)建設，用好xx集團蔬菜保供專(zhuān)項基金，完善緊密型基地農殘檢測設備和落實(shí)相關(guān)人員培訓工作。
�。ㄎ澹┨岣邔κ称钒踩珯z測的整體可掌控力度。
年內，對集團各批發(fā)市場(chǎng)的整體檢測情況開(kāi)展一次調研，重點(diǎn)了解各批發(fā)市場(chǎng)檢測人員配備、儀器設備現狀和維護保養、檢測流程、檢測站點(diǎn)的環(huán)境衛生等情況，為集團在農產(chǎn)品食品安全上的整體規劃做好準備。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇8
一、指導思想
堅持“學(xué)習食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學(xué)生的自護本事，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化學(xué)校安全工作職責制，落實(shí)“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng )立“平安和諧學(xué)�！�，辦人民滿(mǎn)意教育。
二、工作目標
1、參與并力爭經(jīng)過(guò)食品分級量化考核，爭取食品達標。
2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和學(xué)校放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng )立任務(wù)。
4、加大經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)
1、認真貫徹上級主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品工作的法規、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情景。
2、建立和健全食品安全工作職責制、職責追究制度和各項規章制度，配備相應的食品安全管理機構和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在學(xué)校內構成全員重視、人人講的良好氛圍。
3、配合監督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品量化分級考核。
4、實(shí)施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數。
6、開(kāi)展學(xué)校食品專(zhuān)項檢查，積極配合、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項整治工作，對發(fā)現的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施
1、加強領(lǐng)導，明確職責
切實(shí)加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導。學(xué)校成立食品領(lǐng)導小組，明確職責，細化職責，層層抓落實(shí)，構成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預防、控制和消除食品安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(cháng)效性
貫徹落實(shí)《學(xué)校工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品法》、《學(xué)生團體用餐監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì )、隊會(huì )、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等形式進(jìn)行食品安全教育，要加強教育，使學(xué)生養成良好的習慣，自覺(jué)抵制購買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強學(xué)生的預防意識，提高自我保護的本事。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)
要始終把學(xué)校食品安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
(1)加強學(xué)校食堂安全監管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強食品日常管理，并有專(zhuān)人負責;積極配合監督部門(mén)落實(shí)食品管理措施，規范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節，禁止向學(xué)生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強化學(xué)校食品后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學(xué)生食物中毒事故的'發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進(jìn)一步落實(shí)預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防學(xué)校侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴格控制外人進(jìn)入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門(mén)關(guān)。
4、加強業(yè)務(wù)培訓，提高監管水平
要加強校醫、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓，提高他們的業(yè)務(wù)本事和依法管理的水平。同時(shí)對經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，讓其提高食品安全意識和掌握操作規范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強職責感、使命感，確保食品安全。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇9
一、指導思想
以黨的十七大和十七屆四中、五中全會(huì )精神為指導，以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)全局，認真貫徹安全第一、預防為主、綜合治理的工作方針，以減少安全事故為目標，加強組織領(lǐng)導和法制建設，突出監督管理，完善責任體系，夯實(shí)工作基礎，強化專(zhuān)項整治，為街道經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展提供良好環(huán)境。
二、工作目標
每季度召開(kāi)一次防范重、特大安全事故的工作會(huì )議，由辦事處主任或者主任委托分管領(lǐng)導召集有關(guān)部門(mén)負責人和居村主任參加，分析、布置、督促、檢查轄區內防范特大、重大安全事故的工作；嚴格落實(shí)重大安全事故應急處理預案；宣傳、貫徹安全生產(chǎn)的政策、法規，實(shí)行安全生產(chǎn)目標管理責任制，明確各級領(lǐng)導和有關(guān)人員的安全責任；每季度對轄區內道路交通、危險化學(xué)品、消防等方面容易發(fā)生重大安全事故的單位、場(chǎng)所和設備、設施，進(jìn)行嚴格管理和重點(diǎn)檢查；積極參加安全生產(chǎn)教育培訓，監督特種作業(yè)人員持證上崗，開(kāi)展形式多樣的安全生產(chǎn)月宣傳活動(dòng)；建立健全各項安全生產(chǎn)責任制和安全管理制度，對各類(lèi)重大安全事故的隱患進(jìn)行查處，發(fā)現重大安全隱患的責令其立即排除。減少一般事故，杜絕較大及以上事故，確保街道安全生產(chǎn)形勢的持續穩定。
三、工作措施
�。ㄒ唬┥钊雽W(xué)習貫徹有關(guān)精神，切實(shí)加強安全生產(chǎn)工作。
堅持安全發(fā)展，強化安全生產(chǎn)管理和監督，有效遏制重特大安全事故這一主線(xiàn)不動(dòng)搖，把科學(xué)發(fā)展觀(guān)貫徹落實(shí)到安全生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節；從講政治、保穩定、促發(fā)展的大局出發(fā)，面向基層、面向群眾，進(jìn)一步牢固樹(shù)立以人為本的思想；在狠抓落實(shí)上下功夫，堅持求真務(wù)實(shí)，研究新形勢下安全生產(chǎn)工作的新情況、新問(wèn)題，強化工作措施，預防和減少生產(chǎn)安全事故，遏制重特大事故發(fā)生，確保全年安全生產(chǎn)目標任務(wù)完成，確保轄區安全生產(chǎn)形勢持續穩定。
�。ǘ┩七M(jìn)安全發(fā)展，狠抓安全生產(chǎn)責任制的落實(shí)。
一是深化完善主要領(lǐng)導負責制，各居村主干要切實(shí)履行一崗雙責，加強對責任人、責任崗位的`直接監督，嚴格落實(shí)責任追究制度，切實(shí)做到居村安全管理的全覆蓋。
二是推廣實(shí)行企業(yè)安全承諾。探索建立企業(yè)安全生產(chǎn)分類(lèi)監管機制，完善對中小企業(yè)的安全監管辦法，完善居村與企業(yè)負責人之間的溝通機制。
三是認真抓好轄區企業(yè)安全生產(chǎn)級別評定工作，按照邊定級邊整改的要求嚴密組織活動(dòng)開(kāi)展。
�。ㄈ┞鋵�(shí)隱患排查治理措施，加強應急求援和事故防范工作。
從企業(yè)和政府兩個(gè)層面，建立健全重大隱患分級管理和重大危險源分級監控機制，建立健全隱患排查治理工作機制。在重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域隱患排查治理工作向居、村延伸，促使隱患排查治理工作經(jīng)�；�、制度化和規范化。加強安全生產(chǎn)應急管理工作，進(jìn)一步建立完善應急信息報告工作制度，規范信息管理、處置程序和考核機制；優(yōu)化、整合現在的應急求援隊伍和裝備等各種應急資源；指導和督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展應急演練，提高對事故災害的監測、預警和快速反應能力。
�。ㄋ模┏掷m開(kāi)展專(zhuān)項整治，解決突出問(wèn)題。
安全生產(chǎn)專(zhuān)項整治要突出重點(diǎn)、兼顧一般。根據街道實(shí)際，要突出行業(yè)領(lǐng)域安全監管工作，針對關(guān)鍵問(wèn)題和薄弱環(huán)節，持續深入開(kāi)展專(zhuān)項治理，規范安全生產(chǎn)秩序。
危險化學(xué)品及煙花爆竹：深化危險化學(xué)品生產(chǎn)、儲存、運輸、經(jīng)營(yíng)、使用等環(huán)節的安全專(zhuān)項整治；嚴格落實(shí)煙花爆竹經(jīng)營(yíng)許可和定點(diǎn)銷(xiāo)售制度，繼續開(kāi)展嚴打非法煙花爆竹專(zhuān)項行動(dòng)和反三違活動(dòng)。
消防：繼續以三合一、多合一建筑及大型集貿市場(chǎng)、賓館、公眾娛樂(lè )場(chǎng)所等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，深化火災隱患排查治理工作。
�。ㄎ澹┘哟蟀踩麄鹘逃嘤柫Χ�，營(yíng)造良好的社會(huì )氛圍。
以安全發(fā)展、預防為主為主題，改變傳統模式，創(chuàng )新宣傳手段，拓展宣傳范圍，促進(jìn)安全文化進(jìn)機關(guān)、進(jìn)工廠(chǎng)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區，在全社會(huì )形成關(guān)愛(ài)生命、關(guān)注安全的文化氛圍。加強對中小企業(yè)安全培訓的組織指導和監督檢查，抓好從業(yè)人員特別是農民工的安全培訓，提高從業(yè)人員的安全素質(zhì)和自我保護意識；加強對各級安全監管人員的業(yè)務(wù)知識培訓，不斷提高專(zhuān)業(yè)化水平，增強安全監管的有效性。
�。┘訌姲脖O隊伍建設，強化安全生產(chǎn)監察執法。
進(jìn)一步加強安全生產(chǎn)監管隊伍建設，不斷提高安全監管水平。深入實(shí)際、深入基層，加強調查研究，以創(chuàng )新的精神做好安全生產(chǎn)工作。不斷提高安監隊伍的綜合素質(zhì)，逐步形成高效務(wù)實(shí)、依法行政、規范有序的安全生產(chǎn)監管體系。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇10
為認真做好全鎮食品安全工作，確保全鎮人民群眾飲食安全，現結合我鎮實(shí)際，特制定隆盛鎮20xx年食品安全工作計劃如下：
一、進(jìn)一步完善食品安全各項規章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處
鎮食品安全協(xié)調辦公室將根據我鎮食品安全工作需要，在以前已制定的各種規章制度的基礎上進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鎮食品安全協(xié)調工作正常開(kāi)展。
二、全面落實(shí)食品安全監管職責，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全工作的開(kāi)展
按照《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》和《金堂縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的意見(jiàn)》要求，我鎮20xx年的食品安全工作仍然采取“全縣統一領(lǐng)導，鄉鎮人民政府負總責，部門(mén)指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實(shí)際，進(jìn)取探索食品安全監管的新方法，進(jìn)一步強化食品安全工作“政府負總責，監管部門(mén)各負其責，相關(guān)單位職責人是第一職責人”的食品安全職責制度，采取分段監管為主，品種監管為輔的方式，理順監管職責，明確相關(guān)部門(mén)的食品安全工作職責。相關(guān)部門(mén)要齊心協(xié)力，共同做好食品安全監管，全力推進(jìn)我鎮食品安全各項工作的順利開(kāi)展，切實(shí)保障全鎮人民群眾的飲食安全。
三、認真落實(shí)食品安全工作職責追究制，全面實(shí)行食品安全工作目標考核
20xx年，鎮黨委、鎮政府仍繼續將食品安全工作納入各村(社區)年終綜合目標考核資料，對各村(社區)的食品安全工作實(shí)行目標管理，鎮黨委、政府將與各村(社區)簽定《20xx年食品安全工作目標管理職責書(shū)》，進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作監管職責，實(shí)行職責追究制度。鎮食品安全協(xié)辦公室將進(jìn)一步細化、量化對各村(社區)食品安全工作目標考核辦法，力求做到考核辦法既簡(jiǎn)明扼要，又切實(shí)可行。
四、堅持以食品安全專(zhuān)項整治為重點(diǎn)，繼續實(shí)施食品放心工程
去年我鎮的食品安全各專(zhuān)項整治工作在鎮委、鎮政府的領(lǐng)導下，在鎮各相關(guān)部門(mén)的緊密配合和各村(社區)共同努力下，整治工作取得了明顯的效果，推動(dòng)了全鎮食品安全監管工作的縱深發(fā)展。由于食品安全專(zhuān)項整治是一項長(cháng)期的工作，所以，今年我鎮各村(社區)要在認真和分析去年整治成效和經(jīng)驗的基礎上，切實(shí)履行職責，結合我鎮種植養殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營(yíng)流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際，制定切實(shí)可行的整治方案，加強對重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的強化監督，務(wù)求取得實(shí)效。要經(jīng)過(guò)開(kāi)展各種食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)，及時(shí)查處食品安全大案要案，有力地打擊制售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為，有效防范假冒偽劣和有毒有害食品進(jìn)入轄區市場(chǎng);要進(jìn)一步規范在街頭、集貿市場(chǎng)開(kāi)辦的飲食攤點(diǎn)，抓好農村消費比較集中的場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)食品的`日常巡查監督和集中整治，異常要加強對兒童食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監管，堅決防止假冒偽劣兒童食品危害兒童身體健康;要以元旦、春節、“五一”、國慶節等主要節假日為重點(diǎn)時(shí)段，以鄉鎮食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)及送貨上門(mén)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為重點(diǎn)監管對象，采取有力措施，嚴厲打擊以降價(jià)促銷(xiāo)等名義面向農村推銷(xiāo)假冒偽劣食品的違法行為，堅決遏制食品安全事故的發(fā)生;要繼續全面實(shí)施食品衛生監督量化分級管理制度，加強對小餐館、中小學(xué)校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發(fā)環(huán)節的監管力度，對學(xué)校食堂食品安全實(shí)行“校長(cháng)負責制”，對農村宴席嚴格實(shí)行《廚師登記備案和定期體檢》、《自辦宴席報告和檢查備案》等管理制度，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生，同時(shí)繼續做好全鎮奶制品的市場(chǎng)監管，切實(shí)保障廣大人民群眾及嬰幼兒的生命健康安全。
五、繼續加強食品安全宣教力度，強化社會(huì )監督
要按照縣食品安全協(xié)調委員會(huì )的統一安排部署，組織相關(guān)部門(mén)充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開(kāi)展資料豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的法律職責和自律意識，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范本事，養成良好的消費觀(guān)念和消費習慣，自覺(jué)筑起食品安全防線(xiàn);教育和指導農村群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農藥生產(chǎn)無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品和有機食品;加強對食品從業(yè)人員的技術(shù)培訓，逐步推行食品市場(chǎng)質(zhì)量認證，逐步規范其經(jīng)營(yíng)行為;充分發(fā)揮新聞媒體作用，及時(shí)揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，著(zhù)力提高遵紀守法意識，加大失信成本，大力宣傳重質(zhì)量、講信譽(yù)的優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌，扶優(yōu)扶強，增強群眾的消費信心，不斷提高社會(huì )各界對食品安全的關(guān)注程度，構成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會(huì )氛圍。
六、進(jìn)一步規范食品安全信息發(fā)布工作，做到食品安全信息資源共享
各村(社區)要進(jìn)一步明確食品安全信息員，對因工作變動(dòng)調整的，要及時(shí)進(jìn)行補充，同時(shí)，嚴格執行食品安全信息報送的有關(guān)規定，按時(shí)報送各村(社區)食品安全監管工作情景及有關(guān)信息，認真做到信息資源共享，推進(jìn)全鎮食品安全工作的向前開(kāi)展。
七、扎實(shí)開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法檢查，確保全年無(wú)重大食品安全事故的發(fā)生
在重要節日和鎮里組織的重大活動(dòng)期間，鎮食品安全辦公室都將協(xié)調組織鎮農業(yè)、衛生、質(zhì)監、工商、貿易、畜牧、公安、食藥監部門(mén)的執法人員，認真開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法大檢查，真正做到發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。
八、開(kāi)展食品安全監管工作情景督查
20xx年要對各村(社區)認真履行法律法規授權和履行鎮政府食品安全工作職責分工中明確的職能職責情景開(kāi)展督查。鎮食品安全辦公室將提請鎮政府分管領(lǐng)導適時(shí)對食品安全監管工作情景進(jìn)行督查和抽查，并將其結果納入年度綜合目標考核資料。在督查中發(fā)現的問(wèn)題，要做到及時(shí)處理，確保全鎮人民飲食安全萬(wàn)無(wú)一失。
總之，食品安全是一項長(cháng)期的系統工程，在20xx年中，鎮食品安全辦公室要求鎮內各村(社區)要立足本職，以保證全鎮人民飲食安全為己任，認真踐行科學(xué)發(fā)展觀(guān)，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng )新，不斷探索我鎮食品安全監管工作的新思路、新機制，相互配合，相互支持，齊心協(xié)力，構成監管合力，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監管，努力為公眾食品消費安全樹(shù)立起堅強的屏障，促進(jìn)全鎮食品安全工作躍上新臺階。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇11
一、健全工作制度
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鄉“食品放心工程”，實(shí)現本系統食品安全目標監管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門(mén)，按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節假日期間，加強值班，開(kāi)展食品安全檢查。專(zhuān)項整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的開(kāi)展。
二、加大監管力度
我鄉將食品安全工作納入政府工作目標，加大食品安全工作監管，要求各村（社區）認真履行組織協(xié)調的綜合監管職能，各監管部門(mén)各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，20XX年，加強食品安全監管，努力將食品安全工作提升一個(gè)新臺階。
三、突出源頭治理，重點(diǎn)抓好四個(gè)環(huán)節，全面提高食品安全綜合水平
結合轄區實(shí)際情況，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)時(shí)段，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，采取綜合措施，嚴厲打擊和有效遏制制售假冒偽劣食品行為。
�。ㄒ唬�、種養殖環(huán)節監管方面
從源頭上加強農產(chǎn)品污染治理。深入開(kāi)展農藥、獸藥和畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品專(zhuān)項整治工作，加快對高毒高殘留農業(yè)投入品的禁用、限用和淘汰進(jìn)程；嚴厲打擊制售假劣種子、農藥、肥料、飼料、獸藥等行為。逐步建立農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系，農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測制度和農產(chǎn)品追溯制度。切實(shí)加強對蔬菜農藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等違禁藥物以及水產(chǎn)品氯霉素等藥物殘留的監管，積極推進(jìn)無(wú)害農產(chǎn)品和農產(chǎn)品標準化生產(chǎn)綜合示范區，加快無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定步伐。規范動(dòng)物屠宰檢疫。加強對定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的規劃整治，確保城區定點(diǎn)屠宰檢疫率達100%；加大監督和檢查工作力度，不定期地組織突擊檢查行動(dòng)，嚴格實(shí)行肉品市場(chǎng)準入制度。
�。ǘ�、生產(chǎn)加工環(huán)節監管方面。
加強對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)區域的整治力度。堅決取締無(wú)衛生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執照、無(wú)生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)和不具備基本條件的食品加工小作坊；對有制假劣和質(zhì)量不穩定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管和整治；嚴厲打擊城鄉結合等監管薄弱的帶食品制假售假的違法行為。實(shí)施嚴格的市場(chǎng)準入制度，嚴格審查企業(yè)生產(chǎn)條件，加強對生產(chǎn)人員健康檢查的督察力度，督促企業(yè)按照標準組織生產(chǎn)并做好產(chǎn)品出場(chǎng)監測工作。加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查、回訪(fǎng)、年審、監督抽查等監管力度，嚴格查處食品生產(chǎn)加工過(guò)程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為。
�。ㄈ�、流通環(huán)節監管方面
加大對上市食品的監督抽查力度。對不合格食品在堅決清除出市場(chǎng)的同時(shí)，查清其進(jìn)貨渠道和銷(xiāo)售去向，教育和督促經(jīng)營(yíng)企業(yè)主動(dòng)收回已銷(xiāo)售的有安全隱患的食品，并根據情況進(jìn)行查處。對食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)要進(jìn)行嚴格的主體資格審查并認真履行前置審批程序。督促和指導食品經(jīng)營(yíng)建立健全進(jìn)貨檢驗、索票索證、購銷(xiāo)臺賬、質(zhì)量追究等制度。
�。ㄋ模�、消費環(huán)節監督方面
加強對學(xué)校幼兒園、建筑工地、養老機構食堂的監督管理。以控制食物中毒為重點(diǎn)，開(kāi)展聯(lián)合監督檢查，降低食物中毒風(fēng)險。不斷提高餐飲業(yè)自律意識。進(jìn)一步推行學(xué)校食堂和餐飲業(yè)食品衛生監督量化分級管理制度，對已推行食品衛生監督量化分級的.單位進(jìn)行量化評分，并向社會(huì )公示進(jìn)展情況。強化餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節單位法人（負責人）第一責任人意識，在大型、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛生管理體系，提高其做好食品安全的自律能力。加強對商場(chǎng)、超市、食品店及路邊攤位銷(xiāo)售散裝食品的監管。做好飲用水安全監督監測和監管工作。
四、加強誠信體系建設，充分發(fā)揮食品安全信息平臺
采取積極措施將食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作引向深入。及時(shí)總結前期試點(diǎn)工作經(jīng)驗、創(chuàng )新思路，對有效的誠信措施向相關(guān)企業(yè)推廣，不斷地進(jìn)行完善和規范。對具備一定基礎的行業(yè)或企業(yè)，及時(shí)用信息體系建設的標準和要求使其再上新臺階，以加快我市食品安全信用體系建設的步伐。
五、突出檢查區域、檢查重點(diǎn)，確保各項專(zhuān)項檢查取得成效
�。ㄒ唬└鲉挝蝗粘１O督和專(zhuān)項檢查相結合，專(zhuān)項整頓和宣傳教育相結合，檢查督促和企業(yè)自律相結合，各單位以開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治為契機，將食品從農田到餐桌各環(huán)節監管的死角、薄弱環(huán)節、及整改不見(jiàn)效的企業(yè)、城鄉結合部、集貿市場(chǎng)、各大超市、各大餐飲娛樂(lè )業(yè)衛生、學(xué)校、工廠(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小餐館、特別是偏遠地區，作為食品安全整治的重點(diǎn)監管區域。重點(diǎn)抓好糧、油、肉、蔬菜、醬油、食醋、禽蛋制品、飲料、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、水產(chǎn)品、豆制品、乳制品及兒童食品等品種監管。
�。ǘ┩怀觥拔逡弧�、“十一”、中秋、春節前后等重要時(shí)段，先后開(kāi)展食品安全質(zhì)量為主體的專(zhuān)項聯(lián)合檢查活動(dòng)、重點(diǎn)區域食品安全執法檢查、節日市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查等專(zhuān)項整治活動(dòng)。各單位要充分履行監管職能，拓寬監管領(lǐng)域，進(jìn)一步加大行政執法力度，從快、從重、從嚴查處一些食品領(lǐng)域中的違法違章的典型案件，從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進(jìn)入，確保各項檢查取得成效。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇12
食品安全是關(guān)系到社區居民身體健康和生命安全、關(guān)系到社會(huì )穩定和發(fā)展的大事，為了進(jìn)一步加強食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，根據區、街道有關(guān)文件精神，結合我社區實(shí)際，特制定20xx年食品安全工作計劃如下:
一、加強領(lǐng)導，強化食品安全執法力度
1、切實(shí)加強對食品安全工作的領(lǐng)導，對本轄區內的食品安全負總責，全面加強本區域的食品安全監管和整治工作，進(jìn)取支持執法監管部門(mén)開(kāi)展工作。同時(shí)要確定分管領(lǐng)導、專(zhuān)職食品安全監管人員。及時(shí)調整食品安全工作領(lǐng)導小組和村級食品安全網(wǎng)絡(luò )監管組織。
2、明確職責分工，加強協(xié)調配合，強化食品安全執法力度按照一個(gè)環(huán)節一個(gè)部門(mén)監管的原則，采取分段監管為主、品種監管為輔的方式，進(jìn)一步明確監管職責分工。
3、定期組織召開(kāi)食品安全領(lǐng)導小組工作會(huì )議，研究部署食品安全工作，及時(shí)傳達和學(xué)習上級有關(guān)食品專(zhuān)項整治活動(dòng)的會(huì )議和文件精神。根據各個(gè)時(shí)間段食品安全情景，在“五˙一”、“十˙一”兩個(gè)黃金周期間組織開(kāi)展有針對性的食品專(zhuān)項整治工作。
二、宣傳教育工作
1、加強對《食品衛生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開(kāi)展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。
2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會(huì )監督和新聞媒體的輿論監督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的資料，努力營(yíng)造全社會(huì )參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和職責意識。
三、深化“三網(wǎng)”建設，構建食品安全長(cháng)效監管機制
1、大力建設食品安全信用和信息體系。社區食品安全工作領(lǐng)導小組與食品監管、農業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技監、工商、衛生等部門(mén)建立食品安全企業(yè)信用分類(lèi)監管制和職責追究制，加大失信懲戒力度。加強食品安全信息管理和綜合利用，逐步建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò )，構建信息平臺，構成暢通的信息監測和通報網(wǎng)絡(luò )體系，實(shí)現食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步構成統一、科學(xué)、高效的食品安全信息評估和預警體系，及時(shí)研究分析食品安全形勢，對食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決。
2、著(zhù)力構建監管職責網(wǎng)。把食品安全監管工作納入到考核體系當中，認真制訂本轄區食品安全重大事故的應急預案并積極組織實(shí)施演練。切實(shí)健全和落實(shí)食品安全監管職責制，對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的，要追究有關(guān)職責人的.職責。
3、努力健全群眾監督網(wǎng)。充分發(fā)揮各級消費者協(xié)會(huì )及其基層組織的作用，在農村和社區抓緊建立一支群眾性的消費維權監督員隊伍，并做好信息員培訓工作，提高其法制水平和監督本事。同時(shí)，進(jìn)取發(fā)揮各類(lèi)媒體的輿論監督作用，堅持正確的輿論導向，完善監督網(wǎng)絡(luò )。進(jìn)一步完善舉報獎勵制度，建立方便、暢通的舉報渠道，充分調動(dòng)全社會(huì )力量，增強監管工作的針對性和有效性。
總之，要按照分工，認真履行職責，做好各自工作，使各項措施落到實(shí)處，盡快實(shí)現我社區食品安全狀況的明顯改善，確保人民群眾飲食安全。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇13
為了進(jìn)一步加強我鎮食品安全監管工作，切實(shí)解決食品安全存在的難題，努力為全鎮創(chuàng )造一個(gè)安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供一個(gè)規范、有序的營(yíng)商環(huán)境。鎮委、鎮政府決定，將全面開(kāi)展食品安全綜合整治工作�，F結合我鎮食品安全工作實(shí)際，制定本工作計劃。
一、工作目標
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)食品安全工作，全面落實(shí)黨的十八大和十八屆三中全會(huì )的會(huì )議精神以創(chuàng )建“食品安全示范縣”為目標,按照“深化改革促發(fā)展,加強監管保安全,提升能力打基礎,共治共享促和諧”的總體部署,嚴格落實(shí)“最嚴謹的標準,最嚴格的監管,最嚴厲的處罰,最嚴肅的問(wèn)責”的要求,以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，全面貫徹落實(shí)任丘市關(guān)于加強食品安全工作的要求，繼續深化食品放心工程，建立完善食品安全監管長(cháng)效機制，提高食品安全監管能力，不斷提升我鎮食品安全保障水平。
二、整治內容
(一)種植養殖環(huán)節。加大農(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開(kāi)展產(chǎn)地環(huán)境安全評價(jià)和監控，加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監測。開(kāi)展多種形式的農(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監管試點(diǎn)，強化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農(水)產(chǎn)品流入市場(chǎng),并且繼續加強對種植養殖從業(yè)人員的服務(wù)指導。
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無(wú)衛生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執照、無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點(diǎn)”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質(zhì)檢驗工作，切實(shí)落實(shí)肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴把上市肉品質(zhì)量關(guān)。堅決取締設施簡(jiǎn)陋、不具備定點(diǎn)屠宰條件和強制性標準要求、無(wú)衛生保障措施的屠宰場(chǎng)點(diǎn)，大力推進(jìn)牛羊禽的.定點(diǎn)屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪(fǎng)力度和頻次;進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準入制度，建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環(huán)節。狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所的整治，加大對各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng),城鄉結合部、村組的各類(lèi)食品批零點(diǎn)、小作坊、小餐館、小食雜店的監管力度，嚴格實(shí)行食品準入制度，切實(shí)解決無(wú)證照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，專(zhuān)項抽查水產(chǎn)品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類(lèi)等品種。查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿市場(chǎng)等酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的監管力度，堅決杜絕假冒偽劣酒類(lèi)商品流向農村，嚴把酒類(lèi)商品市場(chǎng)準入關(guān)。
(四)消費環(huán)節。鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域,繼續推進(jìn)餐飲企業(yè)、集體食堂實(shí)施食品衛生監督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度，改進(jìn)對學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個(gè)中、小學(xué)校旁攤位的兒童食品的衛生監督檢查，依法查處取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進(jìn)一步規范出岸鎮各村紅白喜事集體用餐申報、備案，建立農村流動(dòng)餐廳的廚師持證上崗制度。
鄉鎮食品安全重點(diǎn)工作計劃 篇14
一、指導思想
堅持“學(xué)習食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學(xué)生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實(shí)“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng )建“平安和諧校園”，辦人民滿(mǎn)意教育。
二、工作目標
1、參與并力爭通過(guò)食品衛生分級量化考核，爭取食品衛生達標。
2、與校外商店達成共識，建立安全放心店。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng )建任務(wù)。
4、加大經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)
1、認真貫徹上級主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。
3、配合衛生監督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數。
5、開(kāi)展學(xué)校食品衛生專(zhuān)項檢查，積極配合衛生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項整治工作，對發(fā)現的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
6、加強對學(xué)生的食品衛生和營(yíng)養教育。以班會(huì )、周會(huì )形式開(kāi)展食品衛生為主題教育。
四、工作分工
負責人：
實(shí)施人：全體教師
學(xué)校食品安全工作措施
五、工作措施
1、加強領(lǐng)導，明確職責
切實(shí)加強對學(xué)校食品衛生安全工作的.領(lǐng)導。學(xué)校成立食品衛生領(lǐng)導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(cháng)效性。
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì )、隊會(huì )、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等形式進(jìn)行食品衛生安全教育，要加強教育，使學(xué)生養成良好的衛生習慣，自覺(jué)抵制購買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強學(xué)生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)
要始終把學(xué)校食品衛生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
�。�1）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
�。�2）加強業(yè)務(wù)培訓，提高監管水平。要加強食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
�。�3）開(kāi)展學(xué)校食品衛生專(zhuān)項檢查，積極配合衛生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項整治工作，對發(fā)現的安全隱患及時(shí)整改。防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生，加強學(xué)生常見(jiàn)傳染病防治工作。
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