酒店工作計劃15篇
日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，成績(jì)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份計劃吧。你所接觸過(guò)的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的酒店工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店工作計劃1
一、保安全 促經(jīng)營(yíng)
在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊，不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上，出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關(guān)食品衛生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數，對可疑人、可疑物做到詳細詢(xún)問(wèn)登記制度。 二、抓培訓，提素質(zhì)
業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì )直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺(jué)學(xué)習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì )效益。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬方法。
三、開(kāi)源節流，降低成本，提高人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約，下半年按照付總講話(huà)精神，管理將更細化，在"節能降耗"的基礎上企業(yè)提出了"挖潛降耗"的口號，既是如何在現有做了六年的"節能降耗"基礎上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節各程序，使各類(lèi)能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎上再"降"一點(diǎn)。酒店下一步將在各區域點(diǎn)位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。同時(shí)對空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調整與規劃;其次，酒店將根據物價(jià)上漲指數和對同行業(yè)調查、了解，及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng)，使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jì)，不錯過(guò)機會(huì );還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門(mén)，各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負責。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中，應隨時(shí)注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養、維修，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況�？头糠矫�，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數量的前提下，要求盡量延長(cháng)布草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節約有獎，浪費受罰的獎懲制度。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運會(huì )舉行，北京車(chē)輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限，部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識，是對市場(chǎng)情況的掌握體現。 四、堅持創(chuàng )新，培養創(chuàng )新意識
創(chuàng )新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng )新才有活力和生機，有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段大膽創(chuàng )新的基礎上，在新的市場(chǎng)形勢下，將要大力培養全員創(chuàng )新意識，加大創(chuàng )新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新，對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新，再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽，目的就是
讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的"5515"基礎上，還要創(chuàng )新出很多類(lèi)似的買(mǎi)點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列，影響市場(chǎng)。
五、嚴格成本控制，加強細化核算
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng )收。因此，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行細分管理，由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
六、加強設備設施維修，穩定星級服務(wù)
酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場(chǎng)，也可說(shuō)是任重道遠。時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時(shí)，造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，(年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家，一家定位三星級，一家商務(wù)酒店)為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。
酒店工作計劃2
時(shí)間飛逝，又是新的半年。新的半年開(kāi)啟新的希望，新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班，根據公司領(lǐng)導的工作安排及上半年的工作經(jīng)驗總結作出下半年的工作計劃。
一、廳面現場(chǎng)管
1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監督，共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合。的調配，以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管。從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管。公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放。齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較。往往會(huì )出現客人排隊的現象，客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收。制度，減少顧客投訴幾率，收。餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管。及服務(wù)提供重要依據，餐廳所有人員對收。的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調。好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓，請保留此標記員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心。上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長(cháng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時(shí)彌補，并對培訓計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結合工作實(shí)際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管。更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和。解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細節化，工作安排不合。，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。
3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多，減少了生氣和活力
四、工作計劃
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會(huì )基礎上進(jìn)一步深化例會(huì )的內容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為所有服務(wù)人員的溝通，相互學(xué)習，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想
3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升，主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。
五、對餐廳、體管、經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣，合。用水用電等，發(fā)現浪費現象，及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì )員率。
酒店工作計劃3
如何制定酒店領(lǐng)班工作計劃
一、領(lǐng)班計劃的含義與特點(diǎn)
1、領(lǐng)班的計劃就是根據主管下達的任務(wù)、指示和要求，結合本班組的業(yè)務(wù)特定的內外條件和各種問(wèn)題，計劃日常的活動(dòng)。它包括制定活動(dòng)的目標，選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時(shí)間進(jìn)度、人員分工和統籌、問(wèn)題預防和處理方法等，以及執行、檢查和總結。
領(lǐng)班計劃是酒店戰略計劃、目標計劃、培訓計劃以及規章制度執行等等具體化的具體業(yè)務(wù)計劃。
例如：班組宴會(huì )接待計劃就是根據酒店宴會(huì )部或餐飲部下達的接待任務(wù)而制定的一種即時(shí)的作業(yè)計劃。
2、酒店領(lǐng)班計劃的種類(lèi)：
短期計劃或即時(shí)計劃，一般不超過(guò)一年。
以作業(yè)計劃為主，是部門(mén)計劃、具體任務(wù)的一個(gè)部分。
二、領(lǐng)班計劃管理的主要任務(wù)：
1、 把基礎組織的服務(wù)、經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)納入到部門(mén)統一的計劃中去。
例如宴會(huì )接待是整個(gè)餐飲或宴會(huì )部門(mén)的基礎工作與基本計劃的一個(gè)部分，每一次接待都為了整體的目標的實(shí)現服務(wù)。
2、協(xié)調基礎組織接待服務(wù)中的各種平衡，如時(shí)間、人員、設施設備等各種資源，各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節的平衡等。
3、充分利用基礎組織的人、財、物，以取得最大的經(jīng)濟效益。
三、領(lǐng)班計劃的編制
計劃的編制與執行可以嚴格按照PDCA循環(huán)管理法來(lái)組織和講解，同時(shí)以宴會(huì )接待任務(wù)計劃為例。
1、 編制領(lǐng)班計劃必須遵循的原則
(1)全局統一的原則，
以總計劃為指導，以餐飲部門(mén)或宴會(huì )部，乃至酒店的整體銷(xiāo)售目標、接待要求、服務(wù)宗旨等為標準。
(2)各方面平衡協(xié)調的原則，
做到各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節、各個(gè)人員、各種資源等等平衡，綜合考慮，全面認識，優(yōu)化配置。
(3)嚴肅認真的原則、
(4)成員參與原則
(5)靈活性原則。
這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差、步驟時(shí)間等協(xié)調與平衡、對突發(fā)事件的預設解決方案等。
2、 領(lǐng)班計劃編制的依據
(1)部門(mén)或酒店下達給班組的任務(wù)、指示和要求等
(2)本班組的實(shí)際情況
(3)以前班組的工作經(jīng)驗與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)
3、領(lǐng)班計劃編制的內容
(1)目標
好的目標的基本標準：一是清楚明確、有具體的措施、步驟和時(shí)間等;二是必須是可衡量的，可以考核的目標;三是要落實(shí)在書(shū)面上，容易掌握和應用;四是能夠被理解、被接受的;五是可行性的目標;六是具有一定挑戰性的目標。
(2)措施
包括完成任務(wù)，實(shí)現目標的具體措施，如領(lǐng)取物品、擺臺、酒水服務(wù)、看臺服務(wù)、檢查監督、機動(dòng)人員等等分工，途徑、方法、方式和步驟等。
(3)實(shí)施的具體時(shí)間
(4)負責人
(5)預算
(6)評估
考察計劃制定的是否科學(xué)，是否完善，有無(wú)疏忽，有無(wú)不當之處等。
4、作業(yè)計劃的基本內涵
(1)服務(wù)時(shí)間、內容、地點(diǎn)、對象和服務(wù)規格等明確說(shuō)明
(2)服務(wù)所需的數量、規格、品名、等級等內容
(3)工作人員的分工與協(xié)作
(4)服務(wù)操作程序和服務(wù)標準
5、領(lǐng)班計劃編制的方法
(1)專(zhuān)門(mén)時(shí)間制定
(2)收集資料
(3)召集相關(guān)員工協(xié)作制定：關(guān)鍵崗位人員、主要意見(jiàn)領(lǐng)袖等
(4)評估計劃
(5)書(shū)寫(xiě)成文
6、領(lǐng)班計劃編制的程序
(1)分析部門(mén)認為、計劃、指示和命令等和本班組的實(shí)際情況
(2)確定本班組計劃的目標
(3)確定本班組的個(gè)方面的情況與工作內容
(4)編制計劃
(5)評估計劃
(6)書(shū)寫(xiě)成文
四、班組計劃的執行
總體而言，就是監督、指導，檢查、調整和改進(jìn)等
1、每天、分時(shí)段地檢查計劃執行的情況，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)采取措施予以解決，及時(shí)上報。
2、及時(shí)做好服務(wù)前準備工作，查看物品、設施設備等準備情況，做到心中有數
3、合理調配勞動(dòng)力，檢查出勤情況，對于關(guān)鍵崗位的員工要特別注意合理調配
4、開(kāi)好班前例會(huì )和班后例會(huì )，對酒店服務(wù)中出現的問(wèn)題在這些例會(huì )上提醒員工主要。
5、在執行計劃時(shí)應該做好各種原始記錄統計工作
五、班組計劃的檢查與分析
1、日常檢查
(1)按日、按輪班進(jìn)行經(jīng)常檢查，主要檢查生產(chǎn)進(jìn)度
(2)對原始材料進(jìn)行匯總、計算和處理
(3)采用板報、進(jìn)度表、例會(huì )等進(jìn)行通報，讓員工理解計劃完成情況
2、定期檢查分析
(1)全面檢查：分時(shí)段檢查
(2)質(zhì)量、品種、成本率、安全生產(chǎn)、設備、設施、維修、保養、出勤率、員工工作狀態(tài)和情緒等
(3)進(jìn)行比較詳細的分析、總結經(jīng)驗，提出問(wèn)題及改進(jìn)措施等
3、專(zhuān)題檢查和分析
(1)當出現問(wèn)題或有實(shí)際需要時(shí)進(jìn)行
(2)對服務(wù)過(guò)程中的實(shí)際情況進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)地檢查，包括服務(wù)質(zhì)量、顧客投訴等
(3)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，進(jìn)行抽查與現場(chǎng)辦公等
4、抽查
5、暗訪(fǎng)等
六、班組計劃的總結與處理
1、總結經(jīng)驗，將好的經(jīng)驗、案例等進(jìn)行推廣，使之規范化和制度化等
2、處理：分析存在的問(wèn)題，對員工進(jìn)行考核，指導、表彰和處分等
3、改進(jìn)，調整計劃，改進(jìn)方法和計劃的某些方面，以提高工作效率和質(zhì)量，更好地完成任務(wù)，實(shí)現計劃目標等。
酒店工作計劃4
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì )，以加強與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制
開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。
營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。強調精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
XX年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng )新，團結拼搏，創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。
酒店工作計劃5
在我們的飯店周?chē)衳x酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場(chǎng)環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
�。ㄒ唬┮越�(jīng)濟效益為中心，建立目標經(jīng)營(yíng)責任制
面對激烈的市場(chǎng)競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀(guān)念，加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據不同季節制定營(yíng)銷(xiāo)計劃，注意穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客源，重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊伍，建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員，營(yíng)銷(xiāo)中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷(xiāo)，并建立起相應的獎勵機制，最大限度地調動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。
新的一年，我們要繼續以經(jīng)濟效益為中心，加強管理，飯店將會(huì )與各部門(mén)簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門(mén)完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。
�。ǘ┘訌娋裎拿鹘ㄔO，提高員工福利待遇
我們今年的工作重點(diǎn)，在圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下，要積極加強精神文明建設，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰。在這方面，飯店決定從以下方面著(zhù)手：
1、為提高員工福利待遇，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養老保險，解決員工的后顧之憂(yōu)；
2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續工作6個(gè)月以上的員工，飯店將會(huì )組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來(lái)，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時(shí)，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門(mén)爭光。
4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng )造良好效益的員工過(guò)好春節，我們將組織大家聚餐開(kāi)聯(lián)歡，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。
5、對于平時(shí)表現突出，為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結大會(huì )上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎金。
6、為規范管理，我將在各部門(mén)經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于20xx年9月28日 富都飯店開(kāi)業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。
在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見(jiàn)和建議，解決管理中存在的問(wèn)題，也希望大家能樹(shù)立主人翁責任感，真正以店為家。
�。ㄈ┘哟笈嘤�、考核、質(zhì)檢力度，提高服務(wù)質(zhì)量：
各部門(mén)制定可行性培訓計劃，加大學(xué)習規章制度的力度，針對培訓進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標兵。培訓采取走出去請進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗培訓，同時(shí)各部門(mén)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以 制度管人 和以 工資拉開(kāi)檔次 為主要內容的獎罰激勵管理機制。
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認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應急預案；食品衛生工作常抓不懈，強調食品衛生的重要性； 注意加強對設施設備的維修和保養工作；各部門(mén)一定要分工清楚，責任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性，做好安全檢查和防范措施。
春風(fēng)春色春光暖，新年新風(fēng)新氣象。新年伊始，面對新的機遇和挑戰，我們一定要上下一心，團結一致，乘風(fēng)破浪，勇往直前，加強管理，節支增效，我們要以飽滿(mǎn)的精神，十分的熱情迎接挑戰，力爭在20xx年再創(chuàng )輝煌！
酒店工作計劃6
(1)如今互聯(lián)網(wǎng)越來(lái)越普及，互聯(lián)網(wǎng)上的信息又豐富，提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營(yíng)銷(xiāo)也要好好利用網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道，將該酒店的春節產(chǎn)品放到網(wǎng)上去，以便顧客能快捷的找到相關(guān)信息。
(2)在酒店門(mén)前粘貼春節的產(chǎn)品也不失位一良策，畢竟進(jìn)度面前每天還是會(huì )有很多人走過(guò)的。而且應該以大紅的顏色張貼出，以使更多的潛在市民能注意到。
(3)酒店雖然有營(yíng)銷(xiāo)部，但是酒店的每個(gè)員工都應該是酒店的營(yíng)銷(xiāo)員，每位員工都應該是酒店的營(yíng)銷(xiāo)員，位酒店做好營(yíng)銷(xiāo)工作�？�(jì)效通過(guò)該策劃方案要使明珠索菲特的產(chǎn)品組合得到優(yōu)化，使客房部、餐飲部、康樂(lè )部創(chuàng )新的效益高峰。使顧客能真切地體會(huì )到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創(chuàng )造屬于索菲特自己的春節營(yíng)銷(xiāo)品牌。環(huán)境分析每個(gè)個(gè)體都處在一定的社會(huì )環(huán)境之中，并受其影響，所以對于索菲特的春節營(yíng)銷(xiāo)策劃業(yè)應該將其置于合肥這個(gè)復合的大環(huán)境中。
1.人口環(huán)境
合肥全市人口478萬(wàn)，市區人口198萬(wàn)，在中國屬于一個(gè)中型規模的城市。人口還是蠻多的，春節策劃還是很有市場(chǎng)的。
2.經(jīng)濟環(huán)境
雖然前兩年受到全球經(jīng)濟危機的影響合肥市的經(jīng)濟發(fā)展稍有點(diǎn)緩，但經(jīng)過(guò)國家的政策以及省委省政府的指導，合肥今年的經(jīng)濟還是有所發(fā)展的。
3.其他
現在社會(huì )的發(fā)展腳步很快，這與人們工作是有關(guān)系的。在生活中人們都將工作放在重要的位置，即使女性也是如此。閑暇的時(shí)間就相對的減少了，即使中國的傳統佳節春節即將到來(lái)，一大部分人還是忙于工作而無(wú)暇顧及春節相關(guān)事宜的操辦。正對上述的環(huán)境分析我們可以推出春節活動(dòng)的可行性。
總體策劃
1.酒店裝飾
為了營(yíng)造春節的年氣，酒店應按照春節習俗將酒店裝飾一翻(例如：在酒店門(mén)口處張掛打燈籠，在酒店大堂張掛大紅的中國結，在翡翠廳的門(mén)上張貼春聯(lián)等，增加節日的氣氛)
2.春節晚宴
春節是中國的傳統佳節，我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風(fēng)的翡翠軒，由香港名廚領(lǐng)銜為消費者提供中國春節的傳統菜肴。因為年夜飯時(shí)全家享用的，所以菜肴的設計應該符合全家使用型。
3.酒店特殊服務(wù)
在消費者享用年夜飯之時(shí)打開(kāi)餐廳的多媒體播放春節聯(lián)歡晚會(huì )，使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀(guān)看春節不可錯過(guò)的節目。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優(yōu)惠折扣等。
酒店工作計劃7
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，《20xx年酒店銷(xiāo)售部工作計劃》是由銷(xiāo)售工作計劃欄目為您介紹，本站時(shí)刻更新，您可以收藏備用。想要了解更多，就在工作計劃欄目。
今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善XX年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的'二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強調團隊精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
1、熱情接待，服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
2、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
3、密切合作，主動(dòng)協(xié)調
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
酒店工作計劃8
xx酒店是名符其實(shí)的xx市唯一掛牌的四星級酒店、其沉淀的餐飲服務(wù)業(yè)影響、在本市舉足輕重 。特別是近年來(lái)董事長(cháng)和總經(jīng)理帶領(lǐng)團隊的精心打造和開(kāi)拓創(chuàng )新、使得xx酒店成為有口皆碑的行業(yè)領(lǐng)軍老大。但是、我們必須看到由于中央政策的變化和反腐的縮緊、給酒店行業(yè)帶來(lái)了前所未有的影響和考驗。高端消費的急劇減少、官員公款消費的銷(xiāo)聲匿跡 、企業(yè)內部自行消費的策略都是嚴重影響我們酒店發(fā)展的致命點(diǎn)。我們如何能在四面楚歌中振興崛起？
如何能在困境中保持不敗之勢？如何能正確應對嚴峻的形勢、提升我們的服務(wù)質(zhì)量和營(yíng)銷(xiāo)策略？這就是擺在我們面前的新課題。我們在20xx年的總體工作思路和決策是“強化內部管理機制、主動(dòng)出擊招引顧客消費、創(chuàng )新實(shí)施各種奇招妙法、打造xx常勝酒店�！本唧w計劃內容如下：
一、建立完善的考核機制、真正做到公平、公正、公開(kāi)。
20xx年我們對酒店員工和管理層的考核完全采取跟蹤考核數字化的辦法。每月都有酒店各部門(mén)對員工、酒店對管理層的具體考核內容和分數結果。到年終集中考核評比過(guò)程中、我們對管理層另外采取群眾測評、上級對管理層測評、個(gè)人述職的辦法、嚴格進(jìn)行綜合評價(jià)。并進(jìn)行末位淘汰制度。倒數第一名的第一年警告、第二年繼續倒數第一名就取消部門(mén)領(lǐng)導職位。
二、建立激勵競爭機制、真正把企業(yè)人的積極性調動(dòng)到極致。
我們要通過(guò)多工種多渠道的培訓辦法、讓員工接受正規的培訓和學(xué)習。一是酒店聘請專(zhuān)家講課；二是讓老師傅技師傳幫帶。酒店采取嚴格考試和競選辦法、在員工中產(chǎn)生業(yè)務(wù)能手和技術(shù)尖子。并大張旗鼓的樹(shù)立標兵、給以獎勵。
三、建立營(yíng)銷(xiāo)自主的承包機制、真正實(shí)現多勞多得的分配目標
20xx年酒店同各部門(mén)經(jīng)理簽訂承包責任書(shū)。經(jīng)濟指標同個(gè)人收入掛鉤、完成任務(wù)的保證正常的工資收入。超額完成任務(wù)按照完成比例給以額外的收入和獎勵。降低成本厲行節約的有特殊獎勵。
四、建立多種經(jīng)營(yíng)的創(chuàng )新機制、真正激活酒店的服務(wù)功效。
20xx 年我們公開(kāi)向社會(huì )推出了以下?tīng)I銷(xiāo)辦法：
1、舉辦有特定設計有專(zhuān)門(mén)隊伍有固定目標有策劃的生日宴；
2、采取專(zhuān)門(mén)送餐辦法。
3、宴會(huì )廳降低消費標準、讓平常百姓家進(jìn)入。
4、開(kāi)展大學(xué)生售消費卡公益活動(dòng)。讓大學(xué)生有收入、公益事業(yè)有發(fā)展。
5、確立終身尊貴客戶(hù)、建立走訪(fǎng)制度。定期邀請會(huì )面、定期贈送禮品。
6、走訪(fǎng)企業(yè)、老板、機關(guān)、廠(chǎng)礦、隨時(shí)了解顧客需求、調整我們的服務(wù)理念和方法、做到顧客最大的滿(mǎn)意。
五、建立關(guān)愛(ài)員工長(cháng)效機制、、真正改善員工的生活環(huán)境、提升員工的自信心。
我們最大的愿望就是要真正改變員工的住宿環(huán)境和飲食的質(zhì)量、讓員工舒心、安心的工作。讓員工在工作中樹(shù)立正確的人生目標、懷抱遠大的人生夢(mèng)想。酒店積極為員工提供平臺、提供機會(huì )。充分發(fā)揮和展示員工的才華、讓員工真正得到成長(cháng)和發(fā)展、實(shí)現美好的人生夢(mèng)想。
酒店工作計劃9
新的一年，新動(dòng)態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新等方面著(zhù)力打造“情滿(mǎn)XX，舒適家園”這一品牌戰略，開(kāi)創(chuàng )酒店酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加酒店餐飲的核心競爭力，打造“XX美食，美食XX”這一品牌，營(yíng)造食在XX這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以“穩住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng )新力度大，，首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規范菜式的標準菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節和各種節日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費為目的的美食節。6—9月份計劃引進(jìn)新的菜系以滿(mǎn)足更多的客戶(hù)求新的口味，10月底將著(zhù)力以高檔、營(yíng)養、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類(lèi)中、高檔消費客戶(hù)的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競爭力，不斷完善菜式創(chuàng )新制度，對菜品開(kāi)發(fā)研究，監督質(zhì)量，跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細致化管理，開(kāi)辟營(yíng)養膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會(huì )形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著(zhù)力打造一支服務(wù)水平過(guò)硬的優(yōu)秀團隊。
來(lái)應對酒店餐飲市場(chǎng)的激烈競爭。服務(wù)作為酒店餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿(mǎn)XX，舒適家園”這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓。通過(guò)培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類(lèi)服務(wù)知識。計劃制定出酒店餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎上將一些更細的體現個(gè)性化的服務(wù)內容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細化，完善，同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗實(shí)施效果。
一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針，同時(shí)突出對老客戶(hù)的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。
二樓著(zhù)重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會(huì )廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會(huì )的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節方面來(lái)繼續打造宴會(huì )品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對于固定客戶(hù)要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的酒店餐飲部兼職營(yíng)銷(xiāo)小組，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間，走出去拜訪(fǎng)客戶(hù)，聽(tīng)取客人意見(jiàn)，拉近同顧客距離，開(kāi)發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會(huì )認識顧客，制定出營(yíng)銷(xiāo)小組工作計劃，考核工作成績(jì)，通過(guò)小組帶動(dòng)部門(mén)全員銷(xiāo)售，用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶(hù)。
三、降低開(kāi)支，節約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規定廚房毛利為57%，歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數有一定差距。今年，我們將從原頭開(kāi)始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴格把關(guān)，安排專(zhuān)人負責驗收，簽單，代替過(guò)去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門(mén)的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類(lèi)物品分類(lèi)碼放，避免以前亂堆放的情況，延長(cháng)物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來(lái)實(shí)現部門(mén)更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下，調動(dòng)部門(mén)全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng )造出更好的成績(jì)
酒店工作計劃10
回顧過(guò)去的20xx年，對我來(lái)說(shuō)是極其重要的一年。踏上一個(gè)陌生美麗的城市，進(jìn)入一個(gè)全新的崗位，來(lái)到一個(gè)充滿(mǎn)朝氣、激情的團隊，我很感謝各位的陪伴，使我成熟、自信了很多，我很珍惜這來(lái)之不易的緣分，并深深地感恩著(zhù)。
展望充滿(mǎn)挑戰的20xx年，還有很多目標、計劃正待我們一步步實(shí)現，所以在這起始之際，有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的規劃，以期大家給我以寶貴的意見(jiàn)并修正，并在執行過(guò)程中得到各位的指導與幫助。
一、總體工作計劃概括
立足基礎工作，深化工作細節，提高綜合素質(zhì)，加強安全意識，追求工作質(zhì)量
二、具體工作細節計劃
1、加強專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習，細化工作內容
a嚴格按照出納崗位職責和公司規定報銷(xiāo)，嚴格審查每筆單據，在資金緊張的情況下，有權分輕重緩急支付各項支出。b管好庫存現金，不得擅自挪用庫存現金，做到日清月結、賬實(shí)相符。c根據記賬憑證，逐筆登記現金日記賬、銀行存款日記賬，做到零差錯。d妥善保管好有關(guān)票據、資料、檔案，并歸類(lèi)整理，按序存放，以備查閱時(shí)一目了然。⑤嚴格按照公司規定，按時(shí)催繳水電及租金，做好資金周轉工作，并對每筆收支及時(shí)匯報。
2、加強安全管理，杜絕安全隱患
安全是企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)的前提和重要保障，安全工作應常抓不懈，作為資金的管理部門(mén)，更加應加強安全意識自我培訓，建立風(fēng)險危機觀(guān)，做到在日常工作中細致、謹慎，并對相關(guān)規定、制度嚴格保密。
a增強安全防范意識。宣貫公司各項安全管理制度，無(wú)論是財務(wù)工作上，還是酒店的日常管理上，都應發(fā)揮當家作主的精神，進(jìn)行安全隱患排查，杜絕隱患發(fā)生，做到凡事想在前，有備無(wú)患。b保證資金、系統、有價(jià)票據等安全。c每日對電源、門(mén)鎖、系統開(kāi)關(guān)等進(jìn)行檢查，消除各類(lèi)安全隱患。d完善內部控制，不斷查漏補缺（如水電等），對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)上報，做到以酒店的利益出發(fā)，開(kāi)源節流，不斷完善相關(guān)制度及流程。
3、加強自我培訓，完善工作方式
如果說(shuō)管理是一個(gè)企業(yè)的發(fā)動(dòng)機，那么企業(yè)文化則是發(fā)動(dòng)機的潤滑油，是企業(yè)的靈魂所在。所以，在不斷的磨練與實(shí)踐中，要加強企業(yè)管理與文化的融合，實(shí)行自我培訓與公司培訓結合的方式，在潛移默化中，讓意識主導行為，形成一個(gè)具有核心價(jià)值理念、人人當家作主，積極主動(dòng)，熱情的團隊。并在對外宣傳與交流中，逐步把酒店核心文化、品牌理念推向市場(chǎng)，形成一個(gè)對內自我監督管理，對外擴大影響，加強外部聯(lián)系溝通的良好循環(huán)。
20xx我們任重道遠 ，隨著(zhù)酒店內部裝修及評三星的重要規劃逐步實(shí)施，我將積極主動(dòng)的配合酒店各個(gè)部門(mén)的工作， 不斷地提高自己，加強與各部門(mén)間的溝通與合作，使酒店的各個(gè)方面工作都共上一個(gè)臺階。
酒店工作計劃11
一、貨品采購渠道問(wèn)題
1、定點(diǎn)供貨商
加強對定點(diǎn)供應商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛生安全。
2、零售店采購
所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時(shí)與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。
二、關(guān)于新品的發(fā)現和采購計劃
主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調查對當日市場(chǎng)上出現新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長(cháng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(cháng)到市場(chǎng)進(jìn)行調查，通過(guò)調查，對采購工作進(jìn)行監督并多提寶貴意見(jiàn)。
三、對采購員的管理制度
1、對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價(jià)格的監督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。
3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現金流通順暢。
酒店工作計劃12
一、目標市場(chǎng)分析預測
1、區市場(chǎng)分析預測
近幾年來(lái)隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)在市內十分看好。從市場(chǎng)角度分析，現在中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和，高星級酒店在兩年內競爭不算激烈，可以從中采用各種應對措施穩定客源。
2、競爭對手分析
對于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前情況看，在本市的競爭對手的不是在市區的星級酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營(yíng)模式定位，而不會(huì )根據實(shí)地的實(shí)際情況定位。
3、本酒店競爭能力分析
本酒店的優(yōu)勢：1、本酒店屬于自創(chuàng )酒店使用自己的模式和定位，可根據人們的消費水平自行調價(jià)來(lái)提高住客率，不用按照連鎖酒店的模式給予定價(jià)，可根據當地的實(shí)際情況(淡、旺季)隨時(shí)推出活動(dòng)，打造幾間獨特的婚房，從這方面就有一定的獨占性和排他性。
4、銷(xiāo)售模型制定
為使銷(xiāo)售過(guò)程與銷(xiāo)售小組活動(dòng)的關(guān)系正�；�，制定顧客發(fā)展模型，對顧客進(jìn)行銷(xiāo)售前研究，以收集并預測顧客愿望，分析其銷(xiāo)售潛能;然后探索和分析其特定需求，進(jìn)行個(gè)性化銷(xiāo)售宣傳，決定競爭者類(lèi)型及范圍;接下來(lái)制定滿(mǎn)足目標顧客需求的明確的協(xié)議書(shū)，以得到顧客的認同;第四步是實(shí)施具體策略營(yíng)銷(xiāo)，嘗試添加滿(mǎn)足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步，隨時(shí)追蹤監控服務(wù)反饋信息，保證顧客滿(mǎn)意最大化;最后是了解時(shí)尚趨勢，精心研究客戶(hù)未來(lái)需求以保持和擴大伙伴關(guān)系。
5、全年本酒店客源預測
全年穩定客源首先是關(guān)系戶(hù)，協(xié)議客戶(hù)，老客戶(hù)，旅行社，維護新客戶(hù)。
二、全年市場(chǎng)定位和目標確定。
1、全年酒店目標
全年我店的主要目標市場(chǎng)應確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì )議、)，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我們必須著(zhù)力拓展商務(wù)會(huì )議團隊，不但只是附近地區的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎。
根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷(xiāo)方案，做為各月份工作重點(diǎn)和目標。
一月和二月份：
1、加強對春節市場(chǎng)調查，制定春節促銷(xiāo)方案和春節團、散預訂。
2、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
三月份：
1、加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、“五一”黃金周客房銷(xiāo)售4月份完成促銷(xiāo)及接待方案。
四月份：
1、加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、加強對五一節市場(chǎng)調查，制定五一節促銷(xiāo)方案和五一節團、散預訂。
十一月、十二月份：
1、加強對春節市場(chǎng)調查。
2、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
十月工作重點(diǎn)：
1、加強會(huì )議促銷(xiāo)。
2、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
二月份：
1、加強會(huì )議促銷(xiāo)。
五月份：1、加強旅游促銷(xiāo)2、加強商務(wù)促銷(xiāo)。
七、八、九月份
1、7、8、9月屬于住宿業(yè)旺季2,、加強宣傳力度
六月份：
1、加強對“高考房”市場(chǎng)調查，做出高考房促銷(xiāo)活動(dòng)
2、加強商務(wù)促銷(xiāo)。
三、全年營(yíng)銷(xiāo)應對策略
20xx年是本酒店站穩腳跟、營(yíng)造知名品牌、保持在本市的地位進(jìn)行攻關(guān)戰的最為關(guān)鍵的一年，因此本酒店的營(yíng)銷(xiāo)計劃就顯得至關(guān)重要，現從酒店的實(shí)際出發(fā)，制定年度營(yíng)銷(xiāo)計劃。
1、價(jià)格策略
實(shí)施“酒店VIP”計劃策略，通過(guò)會(huì )員在酒店的頻繁消費來(lái)提高和穩定酒店的整體收入VIP營(yíng)銷(xiāo)是一種會(huì )員制營(yíng)銷(xiāo)方式，它以建立會(huì )員制為發(fā)展導向，在觀(guān)念認識上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標是從酒店特色經(jīng)營(yíng)出發(fā)，充分挖掘酒店的最大市場(chǎng)潛力;在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，準確地界定酒店的市場(chǎng)定位，營(yíng)造酒店經(jīng)營(yíng)特色;強化酒店品牌效應，完善激勵機制的促銷(xiāo)戰略;進(jìn)而通過(guò)控制有力、行之有效的電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)系統，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶(hù)群體，也就是為酒店創(chuàng )造80%利潤的20%的忠誠客戶(hù)。
營(yíng)銷(xiāo)特色策略，策劃活動(dòng)包括：降低房?jì)r(jià)，免費提供停車(chē)場(chǎng)，免費接等，與“酒店VIP”計劃相結合，采用會(huì )員積分制，價(jià)格明升暗降，給與一定的讓利。
2、銷(xiāo)售策略
以?xún)炔繝I(yíng)銷(xiāo)為本，酒店對員工進(jìn)行嚴格的挑選和訓練，使新員工學(xué)會(huì )悉心照料客人的藝術(shù)，培養員工的自豪感，把培養忠誠員工、提高員工滿(mǎn)意度放在追求品牌忠誠之前，讓員工快樂(lè )的工作著(zhù)。教導員工要做任何他們能做的事情，全體員工無(wú)論誰(shuí)接到到投訴都必須對此投訴負責，直到完滿(mǎn)解決為止。最新酒店年度營(yíng)銷(xiāo)計劃最新酒店年度營(yíng)銷(xiāo)計劃。員工有當場(chǎng)解決問(wèn)題的權力而不需要請示上級，為了讓客人高興，員工可以離開(kāi)自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，根據員工職效進(jìn)行細分獎項，給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應獎勵。
細分市場(chǎng)體驗營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)重新定位，把目標轉向穩定和滿(mǎn)足客戶(hù)各類(lèi)會(huì )的需要上，鞏固現有市場(chǎng)占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒(méi)有重點(diǎn)的搶客工作。此外，在細分市場(chǎng)的基礎上進(jìn)行體驗營(yíng)銷(xiāo)，做到以下原則：a優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理，讓客人使用最佳的產(chǎn)品組合;b“顧客第一”的經(jīng)營(yíng)理念，員工處理個(gè)人失誤沒(méi)有大小，使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿(mǎn)足;c追求服務(wù)的零缺陷，為顧客解決能夠解決的一切問(wèn)題。
直接銷(xiāo)售策略，要求每個(gè)員工在面對客人時(shí)都成為銷(xiāo)售人員，而不管其實(shí)際的身份，從而加大對顧客的把握度，在實(shí)際操作中，如果預定員預定了一位客人決定入住了
我們就給這位預定員獎勵，不管這個(gè)客人住的是那種類(lèi)型的房間，也不管他是住一晚還是一個(gè)月。
四、營(yíng)銷(xiāo)危機補救
1、對銷(xiāo)售目標和任務(wù)要及時(shí)進(jìn)行評估，做到每天一匯報，每周一小結，每月一總結，分析原因，總結經(jīng)驗教訓，及時(shí)找出原因和研究好對策。2、建立應急機制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時(shí)可以從容應對，加強安全衛生檢查，樹(shù)立“安全第一，預防為主”的安全觀(guān)，在實(shí)際操作中，對送來(lái)酒店的瓜果、菜蔬禽類(lèi)進(jìn)行檢疫測試。
3、建立一套穩健、公平的管理機制，明確任務(wù)，賞罰分明。使營(yíng)銷(xiāo)目標不理想時(shí)可以穩定員工，努力創(chuàng )造一流的工作平臺環(huán)境。
五、營(yíng)銷(xiāo)預算飯店營(yíng)銷(xiāo)預算
全年，工資福利，辦公用品，其它，促銷(xiāo)及廣告，交際費，制服，培訓，其它總費用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費用總額
六、評估控制
1.年度計劃控制：由總經(jīng)理負責，其目的是檢查計劃指標是否實(shí)現，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計劃實(shí)現的質(zhì)量。
2.獲利性控制：由營(yíng)銷(xiāo)控制員負責，通過(guò)對產(chǎn)品、銷(xiāo)售區、目標市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏(yíng)利或虧損情況。
3.戰略性控制：由營(yíng)銷(xiāo)主管及酒店特派員負責，通過(guò)核對營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查酒店是否抓住最佳營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況
酒店工作計劃13
為更好的提升酒店效益指標，業(yè)務(wù)指標、服務(wù)指標等各項指標，未來(lái)一年我有以下工作計劃：
一.宣傳與推廣
1、在酒店各項指標不斷更新不斷創(chuàng )新不斷提升的情況下，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推
廣內容，使得每一位客戶(hù)能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng )新不斷提升的信息，讓客戶(hù)始終覺(jué)得酒店有探索之處，增強客戶(hù)消費潛力。
2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內，擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續利用網(wǎng)絡(luò )信息產(chǎn)業(yè)，電話(huà)
通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶(hù)資源、企事業(yè)公司資源等各種營(yíng)銷(xiāo)方式，將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶(hù)都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。
3、旅游市場(chǎng)的推廣;來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作，將酒店的詳細產(chǎn)品資料
和新的報價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度，提高酒店的入住率。
二、開(kāi)發(fā)側重市場(chǎng)
因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)行保底側重開(kāi)發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶(hù);側重開(kāi)發(fā)會(huì )議市場(chǎng)，婚宴市場(chǎng)，協(xié)議散客市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)資源，各項餐飲市場(chǎng)，控制好酒店的相關(guān)客戶(hù)架構，使客戶(hù)資源高端化，商務(wù)化、穩定化，建立長(cháng)久固定的客戶(hù)消費群體。
三、加強銷(xiāo)售引導消費
引導消費者消費是競爭的結果，提高消費者消費能力和引導消費者入店消費，是酒店引導消費者消費的核心，引導消費的基本知識;
1.通過(guò)宣傳來(lái)引導消費者入店消費。
2.通過(guò)加強服務(wù)來(lái)加強消費者消費。
3.通過(guò)消費者感觀(guān)來(lái)提高消費者消費。
酒店工作計劃14
～年是酒店爭創(chuàng )預備四星級旅游飯店和實(shí)現經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當前夯實(shí)內力的迫切需求。根據酒店董事會(huì )關(guān)于加大員工培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實(shí)際，我擬在～年度以培養“一專(zhuān)多能的員工”活動(dòng)為契機，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓工作的深度，努力做好～年的全員培訓工作。
一、指導思想
以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養“一專(zhuān)多能的員工”的主題貫穿其中，認真學(xué)習深刻領(lǐng)會(huì )當今培訓工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現狀
當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當前的目標和任務(wù)
～年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實(shí)提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺(jué)學(xué)習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習、不斷提高的智能型員工。
四、嚴格紀律樹(shù)形象
紀律是一個(gè)團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則，是提高部門(mén)戰斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門(mén)負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規現象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止、穿著(zhù)打扮要規范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
五、創(chuàng )新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。
嚴格衛生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛生管理力度，除了繼續堅持周四的衛生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實(shí)行獎罰兌現，以增強各部門(mén)的責任感，調動(dòng)員工的積極性，使酒店衛生工作躍上一個(gè)新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。
花草是美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來(lái)店修剪培植，保持花草的整潔美觀(guān)，并根據情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見(jiàn)常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng )新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
第二要加強寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對外來(lái)人員的詢(xún)問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門(mén)的年青人，他們大多年齡小，社會(huì )經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài)，使他們感受到家庭般的溫暖。
六、節能降耗創(chuàng )效益
1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標準規定，并根據實(shí)際情況，重新梳理，制定各部門(mén)的辦公用品、
服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數量標準，并完善領(lǐng)用手續，做好帳目。要求按規定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
2、加強車(chē)輛乘車(chē)卡及電話(huà)的管理
建立車(chē)輛使用制度，實(shí)行派車(chē)制，嚴禁私自用車(chē)與車(chē)輛外宿，并加強車(chē)輛的油耗、維修管理以及車(chē)輛的護養，確保酒店領(lǐng)導的用車(chē)及用車(chē)安全。對乘車(chē)卡和撥打長(cháng)途電話(huà)也要實(shí)行嚴格的管理及登記制度，防止私用。
七、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫(xiě)作水平與質(zhì)量，及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時(shí)宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設中涌現出的先進(jìn)典型，極力推介酒店，樹(shù)立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
八、新員工入店培訓：人事部
新員工入職培訓每月開(kāi)展一至兩次(具體情況視新員工人數而定)，時(shí)間安排避開(kāi)部門(mén)營(yíng)業(yè)的高峰期，入職培訓以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓。培訓后人事部將進(jìn)行考核，考核結果將作為員工轉正的依據。篇三：20xx年酒店經(jīng)理人具備的管理技能每日一練(7月14日)
一、選擇題(只有一項符合題目要求，不選、錯選均不得分)
1、目前公司使用的國家規定的報表是（）。
a、為檢查納稅而規定的報表b、為企業(yè)管理而設計的報表
c、為便于投資決策的報表 d、以上都是
2、某s公司是一家剛起步的公司，公司的產(chǎn)品剛剛開(kāi)發(fā)出來(lái)，面臨著(zhù)如何進(jìn)入市場(chǎng)的問(wèn)題。這一產(chǎn)品是一種全新的營(yíng)養補品，與市場(chǎng)上已有的產(chǎn)品有著(zhù)很大的不同。公司決定先集中力量在鄰近的大城市搞“廣告轟炸”，在這點(diǎn)上公司上下意見(jiàn)一致，但在廣告的側重點(diǎn)上，大家發(fā)聲了爭議。你認為廣告側重點(diǎn)應
放在以下哪種因素上（）。
a、企業(yè)形象及公司名稱(chēng)b、產(chǎn)品商標
c、產(chǎn)品包裝 d、本公司產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區別
3、如果你是公司總經(jīng)理，當企業(yè)出現以下幾件事需要做出決策時(shí)，你將把主要精力放在（）事上。
a、原材料的采購 b、資金的安排 c、組織結構的調整 d、生產(chǎn)計劃的規定
4、在企業(yè)管理中，即使是相當聰明的人也可能會(huì )出現被專(zhuān)家的某些高級技術(shù)搞得暈頭轉向，不知所云。
而類(lèi)似的高水平的計劃與控制技術(shù)，比如變動(dòng)預算或網(wǎng)絡(luò )計劃技術(shù)等方法，在實(shí)際應用中卻不能奏效。
導致這一現象的主要原因是（）。
a、企業(yè)管理人員傾向于定性研究而非定量研究
b、控制信息應當滿(mǎn)足理解的需要，這是實(shí)現有效控制的前提
c、管理是一門(mén)不精確的科學(xué)，因此高水平的計劃與控制技術(shù)是不適用的
d、企業(yè)管理人員的素質(zhì)會(huì )影響先進(jìn)管理技術(shù)的推廣應用
5、新推出某款高科技產(chǎn)品——洗衣機，廣告策略選擇，最能打動(dòng)消費者（）。a、名牌廠(chǎng)家制造 b、納米高科技產(chǎn)品 c、手搓型、節水型 d、售后服務(wù)有保障
6、古羅馬法典曾規定：“行政長(cháng)官不宜過(guò)問(wèn)瑣事”。美國通用汽車(chē)公司和杜邦公司先后在本世紀20年代初
推行事業(yè)部制組織結構，將日常管理事務(wù)的全面協(xié)調權責下放給事業(yè)部或分部經(jīng)理。這對于高層管理者
來(lái)說(shuō)，體現了什么原則（）。
a、創(chuàng )新原則 b、例外原則 c、集權原則 d、分權原則
7、對大多數企業(yè)主管來(lái)說(shuō)，最令他們困擾的不是如何與競爭對手搶奪市場(chǎng)，而是如何找到、訓練和留住
優(yōu)秀的員工，對搞技術(shù)企業(yè)尤其如此。請你為這些主管在以下幾項中找到最佳的一種方法（）。
a、提供誘人的薪水和福利b、提供舒適的工作環(huán)境
c、提供具有挑戰性的工作d、提供自由工作的便利
8、小王是華奧投資公司市場(chǎng)部的一名職員，在他近日向公司提交的一份關(guān)于華奧投資公司準備對一家保齡球俱樂(lè )部投
資的可行性報告中，他分析了以下各種因素，你認為哪一因素對、該項目的未來(lái)發(fā) 展前景最無(wú)關(guān)聯(lián)影響（）。
a、市場(chǎng)上對保齡球運動(dòng)的重視程度 b、初步選定的供應商生產(chǎn)的保齡球的質(zhì)量水平c、政府對公共娛樂(lè )運動(dòng)項目的管理政策d、其它娛樂(lè )運動(dòng)項目對保齡球運動(dòng)的替代作用
9、現代企業(yè)要求企業(yè)導向是（）。
a、生產(chǎn)導向b、產(chǎn)品導向 c、銷(xiāo)售導向 d、客戶(hù)導向
放在以下哪種因素上（）。
a、企業(yè)形象及公司名稱(chēng)b、產(chǎn)品商標
c、產(chǎn)品包裝 d、本公司產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區別
11、在企業(yè)管理中，即使是相當聰明的人也可能會(huì )出現被專(zhuān)家的某些高級技術(shù)搞得暈頭轉向，不知所云。
而類(lèi)似的高水平的計劃與控制技術(shù)，比如變動(dòng)預算或網(wǎng)絡(luò )計劃技術(shù)等方法，在實(shí)際應用中卻不能奏效。
導致這一現象的主要原因是（）。
酒店工作計劃15
為了加強治理，增強隊員的安全意識和服務(wù)理念，進(jìn)一步提高隊員的安全防范能力和服務(wù)水平，20xx年在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，圍繞酒店的總體目標認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針。為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)治理環(huán)境，具體工作計劃如下：
工作目標：
1、認真學(xué)習領(lǐng)會(huì )和全面貫徹落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)工作的一系列精神和決策，完成各項工作任務(wù)。
2、完善部門(mén)工作，培養一支紀律嚴明。作風(fēng)頑強的保安隊伍。
3、做好為酒店其他部門(mén)在各項工作的溝通。協(xié)調。協(xié)助。
4、做好巡查工作，特別是酒店樓層消防設施設備的檢查，維護和保養。對夜間車(chē)輛的停放做好看守工作。
5、做好本部門(mén)隊伍的培訓及軍訓工作，有計劃有組織的開(kāi)展和進(jìn)行落實(shí)。
6、做好治安管理監控系統的保密工作。
7、配合人力資源部門(mén)把好本部門(mén)的用人關(guān)，做好隊伍建設。打造一支團結。素質(zhì)高。崗位技能突出。責任心強的安保隊伍，確保酒店經(jīng)營(yíng)安全。
8、在日常工作中引導保安員提高服務(wù)意識。禮貌待客。不能與客人發(fā)生正面沖突，教育員工從心里明白我們的一切都是為客人的滿(mǎn)意而做的。
9、加強各種設備設施的管理。保養。完善維保制度明確。維保。責任。
保證設施設備的有序正常工作。我們要不斷深化管理，培育一種職業(yè)精神。激勵保安員繼續求真務(wù)實(shí)的精神面貌。高標準。嚴要求。努力打造一個(gè)高效務(wù)實(shí)文明的新形象。為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作。
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