【精】店長(cháng)述職報告
在生活中，我們使用報告的情況越來(lái)越多，報告中提到的所有信息應該是準確無(wú)誤的。其實(shí)寫(xiě)報告并沒(méi)有想象中那么難，下面是小編精心整理的店長(cháng)述職報告，希望能夠幫助到大家。
店長(cháng)述職報告1
一年來(lái)，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名店長(cháng)的職責，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導肯定和同事們的好評，總結起來(lái)收獲很多。
一、在收銀工作中學(xué)習，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
作為一名收銀員店長(cháng)，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏(yíng)得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績(jì)，但這些成績(jì)還是不夠的，隨著(zhù)超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過(guò)學(xué)習，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理、指導工作
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導，但也管著(zhù)一堆人，是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無(wú)論是誰(shuí)，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能?chē)烙诼梢�，大膽管理，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工。工作中，常聽(tīng)到周?chē)囊恍┑觊L(cháng)抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋�(gè)領(lǐng)班。
�。�1）專(zhuān)業(yè)能力
速度將房源銷(xiāo)售出去。不管是什么房源，不管是客戶(hù)最近賣(mài)的還是我們幫他成交的，后期對房東的服務(wù)也是致關(guān)重要的，要學(xué)會(huì )做回頭生意。對于店內員工的房源定期做質(zhì)量服務(wù)的回訪(fǎng)，充分掌握他們手上房源的情況，并協(xié)助他們跟蹤維護�？傊�，優(yōu)質(zhì)房源都是維護出來(lái)的。
客戶(hù)維護：對于需求客戶(hù)，首先要了解買(mǎi)方的動(dòng)機和急迫性，了解買(mǎi)方的購房能力，找出最適合房子與之配對，掌握配對的要點(diǎn)，配對是要建立在接待基礎上而非獨立的.行為，在深入了解客戶(hù)的真實(shí)需求后能找到客戶(hù)真正可能滿(mǎn)意的物業(yè)，對于還不能準確掌握其真實(shí)需求的客戶(hù)可以大致找到符合其要求的物業(yè)，在推薦中增加交流的機會(huì )，以便更好的把握其真實(shí)需求，并進(jìn)一步建立更為穩固的信任關(guān)系，對于已經(jīng)掌握其真實(shí)需求的客戶(hù)要確立一個(gè)主推物業(yè)，過(guò)多推薦會(huì )影響客戶(hù)的專(zhuān)注度，延長(cháng)確立時(shí)間，增加成功的不確定性。大部分客戶(hù)有些不切實(shí)際的想法和要求和某些錯誤的觀(guān)念，這需要在建立信任基礎后引導，這樣的客戶(hù)在引導成功前看房成功的機會(huì )比較小。所有的客戶(hù)都希望獲得最好的物業(yè)和最低廉的價(jià)格，以滿(mǎn)足自身“機會(huì )，占便宜”的心理，需注意的是這種心里是一種普遍的心里需求，因此在推薦物業(yè)時(shí)一定要做好鋪墊，營(yíng)造“機會(huì )及占便宜的”氣氛，這種氣氛的成功營(yíng)造往往比自己本身更為重要。以上也是我對配對的一些個(gè)人經(jīng)驗之談。需求客戶(hù)的維護也部分遵循房源維護原則，同樣建立檔案，分級別跟蹤，經(jīng)常聯(lián)絡(luò )，了解客戶(hù)需求的變化，帶看后的情況詳細記錄，做到知己知彼百戰不殆。
以上是我針對店里現在的情況結合自己的一些經(jīng)驗做的計劃。希望門(mén)店在業(yè)績(jì)上能有所突破，自身能力有所突破，每天要評估自己的工作，隨時(shí)注意市場(chǎng)動(dòng)向，支持指導經(jīng)紀人往正確的方向努力。
以上是本人總結的一些相關(guān)的經(jīng)驗。
店長(cháng)述職報告2
我是x店店長(cháng)，任職以來(lái)，我堅決執行公司的各項規章制度，堅持原則、關(guān)心員工、團結協(xié)作、自覺(jué)維護企業(yè)利益和榮譽(yù)，能夠不斷自省、自查、不斷進(jìn)取，全身心地投入到各項工作實(shí)踐中�？偟母械�，自己能夠勝任本職工作，還是稱(chēng)職的�，F在我向大會(huì )述職，請予審議。
一、履職履責情況：
1、調查做好市場(chǎng)調查，發(fā)揮參謀助手作用協(xié)助店長(cháng)搞好銷(xiāo)售。
日�，F場(chǎng)巡查中，我注意觀(guān)察商品動(dòng)銷(xiāo)及顧客購物情況，對各品類(lèi)商品汰換情況進(jìn)行監督管理，安排員工隨時(shí)了解競爭店價(jià)格，對消費者需求及主要競爭對手的商品結構進(jìn)行實(shí)地調查，對發(fā)現的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)統計、匯總及時(shí)向店長(cháng)反饋，為門(mén)店經(jīng)營(yíng)決策做好數據支撐，指導并幫助品類(lèi)做好商品陳例調整，在全體員工的共同努力下，南目前已完成xx萬(wàn)元，日均客單價(jià)較同期提高了x元，毛利率完成了目標為xx%。
2、推進(jìn)營(yíng)運標準，強化服務(wù)意識,提升“雙質(zhì)”工作水平。
根據自身工作職責，我協(xié)助店長(cháng)進(jìn)行門(mén)店日管理工作，積極推進(jìn)營(yíng)運標準及相關(guān)規范性文件在門(mén)店的執行，執行國家的質(zhì)量管理法規及公司質(zhì)量管理制度，堅決執行公司的各項規章制度。門(mén)店的經(jīng)營(yíng)狀況與“雙質(zhì)”工作的成效有著(zhù)密切的聯(lián)系，為有效提升員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能，我通過(guò)早晚會(huì )、組織員工技能比賽、定期和不定期的對《營(yíng)運標準》、《員工服務(wù)手冊》、門(mén)店服務(wù)案例的學(xué)習，培訓和引導員工規范執行服務(wù)規范，樹(shù)立員工以“顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，全心全意為顧客服務(wù)”的思想，同時(shí)嚴格執行公司商品質(zhì)量管理制度，杜絕問(wèn)題商品上柜銷(xiāo)售，保證了門(mén)店良好的商品質(zhì)量。
3、代理工作期間，穩定員工隊伍，保證銷(xiāo)售增長(cháng)。
因公司發(fā)展要求，xx店于x月期間更換了x任店長(cháng)，由我暫時(shí)代理店長(cháng)工作。在代理期間，我積極處理門(mén)店與之間的遺留問(wèn)題，為門(mén)店的正常銷(xiāo)售工作消除了障礙，利用職工聯(lián)誼的形勢與團購顧客建立了牢固的關(guān)系。積極聯(lián)系煙草公司改電話(huà)訂購為網(wǎng)絡(luò )訂貨;主動(dòng)聯(lián)系供應商引進(jìn)等品牌，在生鮮經(jīng)營(yíng)上開(kāi)發(fā)了現炒半成品等，對門(mén)店商品結構的更趨完善起到了積極的推動(dòng)作用。同時(shí)在工作中掌握和了解員工的思想動(dòng)態(tài)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)處理和化解內部矛盾，確保門(mén)店內部穩定，保證了在代理門(mén)店工作期間銷(xiāo)售與毛利的持續增長(cháng)。
4、多種形式開(kāi)展活動(dòng)，豐富員工生活，提高團隊凝聚力。
做為門(mén)店工會(huì )小組長(cháng)，團小組長(cháng)，我積極配合公司各項活動(dòng)，在門(mén)店內開(kāi)展了員工技能比賽、“雙質(zhì)”工作知識競賽，組織員工參觀(guān)烈士墓，與開(kāi)展聯(lián)系活動(dòng)等，這些活動(dòng)的開(kāi)展，增強了企業(yè)、門(mén)店的凝聚力。另外，超市業(yè)態(tài)員工進(jìn)出比較頻繁，新進(jìn)員工怎樣快速融入團隊是一個(gè)問(wèn)題，為此我一方面在工作中注重對員工的培訓，注意指導老員工做好傳幫帶工作，培養員工的團隊精神，產(chǎn)生責任感，激發(fā)其潛能。另一方面時(shí)注重員工的思想教育，引導員工樹(shù)立正確的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)，了解生活中員工的思想動(dòng)態(tài)和情緒，時(shí)時(shí)關(guān)心和幫助員工，使他們感受到企業(yè)的溫暖，提高了團隊的凝聚力。
5、加強溝通聯(lián)系，配合社會(huì )監督，作同行業(yè)表率。
積極配合社會(huì )職能部門(mén)的監督檢查，加強與社會(huì )職能部門(mén)的溝通與聯(lián)系，接受并積極落實(shí)其工作意見(jiàn)與指導，在經(jīng)營(yíng)工作中做堅決執行國家的質(zhì)量管理法規及公司質(zhì)量是制度，x店的經(jīng)營(yíng)工作得到了社會(huì )職能部門(mén)的肯定，于今年被評定為“示范店”，為門(mén)店贏(yíng)得了榮譽(yù)。
二、落實(shí)廉政責任及自身廉潔自律情況
作為一名黨員，一名門(mén)店的.管理人員，在黨和政府反腐倡廉的號召下，公司黨委深入學(xué)習實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)的活動(dòng)中，一年來(lái)我以身作則，堅決抵制各種誘惑，時(shí)刻都在提醒自己注意遵守國家法律，遵守公司的規章制度。在確保自身廉潔自律的同時(shí)，要求員工嚴格從政，不搞平均主義，抵制拜金主義、享樂(lè )主義，拒腐防變，以提高整體員工的思想素質(zhì)，保證了整個(gè)團隊的廉潔自律，做到全年無(wú)違規違紀行為。
三、存在的問(wèn)題及不足
1、門(mén)店員工的專(zhuān)業(yè)知識與服務(wù)意識還不夠高，門(mén)店雖在工作中對員工進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)知識的培訓，但由于門(mén)店人員進(jìn)出頻繁、招聘促銷(xiāo)困難確實(shí)還存在以下問(wèn)題：
a、基礎管理精細化不夠;
b、品類(lèi)執行為力還不強;
c、小組之間溝通協(xié)調還不夠;
d、員工主動(dòng)服務(wù)意識不強;
e、員工對公司各項標準、制度掌握還需加強等。
2、與廠(chǎng)家的溝通談判經(jīng)驗不足。
四、x年工作打算
1、針對自身不足之處進(jìn)行有效改進(jìn)。全面提升個(gè)人綜合業(yè)務(wù)能力。
2、協(xié)助店長(cháng)管理門(mén)店日常銷(xiāo)售工作，嚴格執行公公司下達的銷(xiāo)售計劃并分解到各品類(lèi)銷(xiāo)售組，確保20xx年門(mén)店的各項銷(xiāo)售指標的完成。
3、強化員工培訓及內部管理工作。制定員工綜合提升培訓計劃，提升門(mén)店員工的綜合素質(zhì)，確保工作的規范化、標準化操作。
4、加強對“雙質(zhì)”、后勤及營(yíng)運工作的監督管理，為門(mén)店順利完萬(wàn)銷(xiāo)售任務(wù)做好保障。
5、注意安全工作，加強細節管理，保障門(mén)店正常經(jīng)營(yíng)，做到確保全年無(wú)消防、安全責任事故。
各位領(lǐng)導，各位同志，我將把這次述職評議作為對我個(gè)人支持、監督和幫助的一次極好機會(huì )，進(jìn)一步總結經(jīng)驗，發(fā)揚成績(jì)，克服不足，以更加飽滿(mǎn)的工作熱情，開(kāi)拓進(jìn)取，克難奮進(jìn)，為推進(jìn)重百超市的連鎖發(fā)展做出新的貢獻。
店長(cháng)述職報告3
20xx年，本人憑著(zhù)自己的熱情和理想應聘于xx公司。幾年來(lái)，我系統地學(xué)習了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷(xiāo)售技巧等基礎知識,如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂(lè )的發(fā)展中去。工作中，我無(wú)怨無(wú)悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開(kāi)店。至此，我開(kāi)始了開(kāi)創(chuàng )xx市場(chǎng)的征程。年初xx路北店的銷(xiāo)售額每天僅十余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)半年的努力，市場(chǎng)終于打開(kāi)，家樂(lè )在xx的知名度提高，銷(xiāo)售額提高了，顧客滿(mǎn)意了，員工的臉充滿(mǎn)了喜悅，這一年我被評為xx先進(jìn)員工。
一年來(lái)，在這個(gè)陌生的城市，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別。了解xx市場(chǎng)及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門(mén)建立了良好地合作關(guān)系。為了開(kāi)拓xx市場(chǎng),我每天與員工一起工作，并聽(tīng)取各項合理化建議,以應對激烈競爭的市場(chǎng)環(huán)境。目前，xx有超市xxxx多家左右，競爭對手們把店開(kāi)在了家樂(lè )店的周邊，面對這種環(huán)境，使xx20xx年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出20xx年的工作中心是以服務(wù)促銷(xiāo)售，以管理降成本。一年來(lái)的服務(wù)規范的培訓、管理者的培訓。大家都不會(huì )忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的'腦海中。只要做的好，就會(huì )吸引顧客，就能擺脫困境。一年來(lái)路北店銷(xiāo)售和管理上實(shí)現了雙盈利的目標，銷(xiāo)售額超計劃完成。比年增長(cháng)了85%，連續三年完成了集團下達的任務(wù)。
面對閃光的成績(jì),我并不滿(mǎn)足。我認真分析商品結構及市場(chǎng)需求,及時(shí)調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。因xx路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷(xiāo)售。年初，公司在xx成立商品組，由我擔任組長(cháng)，為了使店在xx穩步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的談判原則，使商品組在完善xx市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了連鎖的優(yōu)勢，汰換了不適合x(chóng)x市場(chǎng)的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，年中，在我的帶領(lǐng)下，xx在商品經(jīng)營(yíng)上拓寬了電腦、手機、音像、圖書(shū)、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣(mài)場(chǎng)。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿(mǎn)帶來(lái)了客流，管理的加強降低了成本，服務(wù)水平的提高贏(yíng)得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,xx路北店被評為xx市民最滿(mǎn)意超市。
一上來(lái)，我在擔任xx路北店店長(cháng)及xx地區主管期間，面對店內外繁雜的工作我開(kāi)動(dòng)腦筋想辦法，大膽放權，競聘上崗,充分調動(dòng)各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng )造力。我認為員工是企業(yè)的資本,只有為他們提供機遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力,企業(yè)才能長(cháng)存。在我的領(lǐng)導下,xx路北店逐步形成了各司其職，各負其責，嚴謹高效的工作格局。
店長(cháng)述職報告4
各位公司領(lǐng)導，你們好：
20xx年xx月xx日我很榮幸的加入了xxxx這個(gè)溫馨而和諧的大家庭，經(jīng)過(guò)xxx天在xxxx和xxx的學(xué)習和交流，使我學(xué)到了很多以前沒(méi)有學(xué)到的知識，也拓展了我自己的視野;經(jīng)過(guò)幾次和xxxx交流也是我學(xué)習到了許多做人的道理和為人處事的方法;公司其他管理者教會(huì )了我做事的穩重、做事的毅力、和吃苦耐勞的精神�？傊�(jīng)過(guò)xxx天的學(xué)習使我成長(cháng)了很多，學(xué)習了很多。
分店經(jīng)營(yíng)目前呈現出良好的發(fā)展趨勢，以公司“美味享不盡、開(kāi)心每一天”的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué)，促進(jìn)公司持續長(cháng)遠的連鎖發(fā)展，確保公司利益、增加員工收入、提升公司品牌服務(wù)，我深知責任重大。因此，我會(huì )一直為此而盡心、盡力、盡職的工作�，F在，我向各位公司領(lǐng)導和同事述職，請予以審議。有不足之處和望各位領(lǐng)導指正批評，謝謝!
一、20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日營(yíng)業(yè)收入情況及人員情況
1、營(yíng)業(yè)收入情況
20xx年7月實(shí)現營(yíng)業(yè)收入xxxxxxx萬(wàn)元，現金消費xxxxxxxx元，xxx元，代金券xxx元，人均消費xxx元，房租xxx元，水費xxx元，電費xxx元，員工工資xxxx元，采購費xxxxx元，維護費xxxxx元，通信交通費xxxxxx元，其他支出xxxxxx元，盈利xxxxxxxxxx元，盈余比例為xxxxxx%。
2、人員情況
截止到20xx年xx月xx日餐廳現有在職員工xxxx名，期中店長(cháng)xx名，實(shí)習店長(cháng)xx名，前廳主管xx名，廚師長(cháng)xx名，面點(diǎn)主管xx名，前廳服務(wù)員xx名，小時(shí)工xx名，收銀員xx名，保潔員xx名，面點(diǎn)工xx名，廚師xx名，洗碗工xx名。
截止到20xx年xx月xx日餐廳離職員工xx名，期中前廳主管xx名，前廳服務(wù)員xx名，收銀員xx名，保潔員xx名，面點(diǎn)工xx名，廚師xx名，洗碗工xx名。員工離職率xx%。
二、存在的問(wèn)題
1、沒(méi)有統一的標準
在競爭激烈的快餐市場(chǎng)中，中式快餐總能立于潮頭，是因為它有著(zhù)第一流的管理。中式快餐提出的目標是100%的顧客滿(mǎn)意。即顧客在中式快餐所能得到的服務(wù)要多于他原來(lái)所期望得到的服務(wù)。這就要求員工要有敬業(yè)精神，對顧客的服務(wù)要細致入微。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品(Q)，快速友善的服務(wù)(S)，清潔衛生(C)的用餐環(huán)境以及物超所值(V)是中式快餐管理的四大要素。
Q：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品：統一的標準，規程，時(shí)間和方法，使顧客無(wú)論在今天，還是在明天，都能品嘗到品質(zhì)相同的餡餅。
S：友善服務(wù)：中式快餐的服務(wù)要求讓顧客感受到親切，舒適，迅速，要盡量滿(mǎn)足顧客的要求。收銀員必須嚴格按照收銀規范來(lái)操作，不得有半點(diǎn)馬虎。中式快餐還有一套接待員制度，接待員會(huì )幫助顧客點(diǎn)餐，為顧客領(lǐng)位，在一定的時(shí)候組織大型的生日餐會(huì )，細致入微地服務(wù)，使顧客有賓至如歸的用餐感受。
C：清潔衛生：中式快餐有一套嚴格的完整的清潔衛生制度，它包括：隨手清潔，以及每日，每周及每月的例行清潔。餐廳的每一位員工都會(huì )運用不同的清潔工具進(jìn)行不同的清潔工作，隨手清潔是一種傳統。每一位員工都會(huì )小心，愛(ài)護，留意給每一位顧客留下美好的用餐經(jīng)驗。
V：物超所值：物超所值不僅表現在美味的產(chǎn)品上，還在于消費者在合理的價(jià)格之內，享受到的是值得信賴(lài)的品質(zhì)，親切禮貌的服務(wù)和舒適衛生的用餐環(huán)境。
我會(huì )在今后的工作中嚴格按照Q S C & V的標準來(lái)執行，因為作為連鎖店，沒(méi)有統一的標準是很難立足的，就像肯德基、麥當勞一樣，談們之所以發(fā)展如此之快，分店數量如此之多，和他們有統一Q S C & V有密不可分的關(guān)系，因為全世界的肯德基、麥當
勞的裝修和服務(wù)都是一樣的。
2、新員工訓練不足
新進(jìn)員工沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統的訓練和培訓就上崗，容易造成以下后果：因為生手工作所耗費的成本要比熟練工多出二至四倍，那為什么是這樣呢，個(gè)人認為，導致這種高額成本的主要原因有以下幾種：
1、低效率。當生手忙于弄清要做什么以及要怎么做時(shí)，完成工作的時(shí)間就被延長(cháng)了，可餐廳還是得為這段無(wú)效的'時(shí)間支付工資。
2、反復出錯。反復出錯的結果是不斷地重做，耗時(shí)耗力。
3、更多的原料損耗。
4、停工時(shí)間增多。這一因素比其他所有增加成本的因素都要嚴重。
5、員工流動(dòng)頻繁。一批接著(zhù)一批不熟練的員工在為顧客服務(wù)，技能還沒(méi)有掌握好，就可能會(huì )離職了，這樣的一種惡性輪回。
我會(huì )在餐廳能實(shí)行S O C訓練制度，所有新進(jìn)員工必須經(jīng)過(guò)S O C考核鑒定才能上崗、轉正，哪個(gè)崗位考核不通過(guò)就重新學(xué)習，直到通過(guò)為止。
3、存在其他問(wèn)題
(1)上菜速度慢客人投訴意見(jiàn)較大，程序有待優(yōu)化;
(2)員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對客服務(wù)意識有待提高;
(3)工作流程的規范有待加強，對員工的培訓力度還有待于提高;
(4)突發(fā)事件的處理預案不完善，應變能力有待加強。
三、今后工作計劃
1、較強餐廳的人、機、物的管理所謂人，就是指在現場(chǎng)的所有人員，包括主管、服務(wù)員等一切存在的人。餐廳目前人員流動(dòng)性比較大，如何留住員工則是我今后工作的重點(diǎn)，只有留住員工才能提升工作
效率、提升餐廳營(yíng)業(yè)額。在今后的工作中我會(huì )制定詳細的晉升計劃和方式，讓新進(jìn)員工從進(jìn)入餐廳的第一分鐘起就對自己在本餐廳的職業(yè)生涯有一個(gè)詳細而規范的規劃，不讓他們在工作中迷茫。比如餐廳的助理李美玉就向我多次提出今后該怎么辦的情況。
前廳員工的晉升渠道
廚房員工的晉升渠道機，就是指生產(chǎn)、服務(wù)中所使用的設備、工具等輔助生產(chǎn)用具。培訓所有員工會(huì )使用和維護自己崗位的機器設備。簡(jiǎn)單的故障和障礙會(huì )排除。每天下班之前把自己的崗位衛生打掃徹底，以延長(cháng)自己崗位設備的使用壽命。好的設備能提高生產(chǎn)效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量。建立相關(guān)文件夾和制度。
物，指物料，半成品、原料等產(chǎn)品用料。廚房前廳用品嚴格記錄、控制waste量和標準。嚴格按照先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的順序使用。
2、提高餐廳的營(yíng)業(yè)額
(1)提高水吧營(yíng)業(yè)額
做好下午茶的啟動(dòng)和宣傳;在美團、窩窩等團購網(wǎng)站做活動(dòng)，加強網(wǎng)絡(luò )宣傳;在水吧消費一定金額贈送代金券一張;在門(mén)店門(mén)口的音響每天循環(huán)播放相關(guān)活動(dòng)等。
(2)加強送餐的活動(dòng)繼續發(fā)放訂餐卡和單頁(yè)，在周邊寫(xiě)字樓小區張貼公司或者餐廳的公益性廣告、樓層牌等。如有顯示屏則在顯示屏內播放當期活動(dòng)廣告。
(3)餐廳點(diǎn)餐推薦
多推薦大分餐，如遇到旅游客人責打大分餐，提高個(gè)人點(diǎn)餐金額。
座位數xx座位周轉率xx人均消費水平=營(yíng)業(yè)額
3、節能降耗
(1)廚房節能降耗
1蒸箱分快蒸和慢蒸，并貼標簽標明，減少開(kāi)門(mén)次數。
2洗碗間水池表明水位線(xiàn)。規定洗潔精與水的配比標準，并將到洗潔凈的器具表上刻○
度線(xiàn)，控制水與洗潔凈的使用量。
3制作分油桶。取大桶，在桶蓋上摳比普通油桶口大一點(diǎn)的口，將每桶油倒完后再倒○
立在接油桶上，不浪費一滴油。
4解凍專(zhuān)用水龍頭上安裝節制閥，防止水流過(guò)大，從而出現浪費現象。
5空調口加飄帶，可以觀(guān)察空調是否開(kāi)啟。
6冰箱加移動(dòng)溫度計，可以觀(guān)察、控制冰箱溫度。
(2)前廳節能降耗1照明按規定的范圍及時(shí)間做到了定點(diǎn)定時(shí)開(kāi)關(guān)，以圖在保證運營(yíng)的合理用電基礎上最大限度地節約能耗。
2空調及背景音樂(lè )也都要求按既定的時(shí)間段合理開(kāi)啟。
3對于前廳使用剩下的單面材料或者打印小票，重新拆裝，單面的再次利用起來(lái)。
店長(cháng)述職報告5
20xx年是充滿(mǎn)激情的一年，在這里一年里，我在領(lǐng)導的精心栽培和指導下，逐漸成長(cháng)起來(lái)。在這里，我首先表達一下我對他們，對公司深深的感激之情。
一、主要工作情況
回首20xx年，在上級領(lǐng)導的指導關(guān)心下，通過(guò)姐妹們的配合支持，還有我們全體團隊的共同努力下，我從一名員工在美容院的搭理培養下，加上自己的努力，成了一名副店長(cháng)，當我接受這一殊榮，我深感到責任的重大，我深感到多年的經(jīng)驗，從員工到店長(cháng)一路走來(lái)我們都曾品嘗過(guò)心酸、歡笑與淚水的滋味，一個(gè)人的成長(cháng)就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)積累而來(lái)的，成功與失敗不斷的刺激著(zhù)我們，使我們的團隊走向頂峰。
回首過(guò)去，我和我的姐妹們精心配合，通力協(xié)作，在我們全體員工共同努力下，還有大區經(jīng)理的支持和培養下，和我自己的不斷的學(xué)習和努力，我成為了美容院加盟店的一名店長(cháng)，這是一個(gè)責任重大的職務(wù)，當我踏上這個(gè)工作崗位的時(shí)候，我的內心是欣喜的，也是忐忑的。多年的從業(yè)經(jīng)驗，從一名普通的美容師成為一名店長(cháng)，我有過(guò)心酸的淚水，也有成功的喜悅�？墒�，誰(shuí)的成長(cháng)路上是一帆風(fēng)順的呢?成功和失敗交替，也讓我的內心逐漸變得強大起來(lái)。
二、員工日常管理
1、新員工作為美容院的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識美容行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入團隊的步伐。
2、注重員工的成長(cháng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時(shí)彌補，并對培訓計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的`工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結合工作實(shí)際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常美容院案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員工對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。
3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多，減少了生氣和活力。
四、今后努力方向
展望未來(lái)，我們還有很長(cháng)的路去走，我們一定會(huì )更加的努力，一起為我們的企業(yè)創(chuàng )造出更輝煌的成績(jì)。秉承著(zhù)“讓天下女人更美麗”的良好愿景，給我們的顧客帶來(lái)更好的服務(wù)。
店長(cháng)述職報告6
我于20xx年10月來(lái)到樂(lè )客便利4號店工作，在20xx年2月中旬擔任樂(lè )客37店實(shí)習店長(cháng)。
自從擔任實(shí)習店長(cháng)以來(lái)，我努力將公司培訓時(shí)所學(xué)的各種職業(yè)技能和以前老店長(cháng)教我的各種知識運用到實(shí)際管理中，從今年2月至6月的4個(gè)多月以來(lái)，37號店的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)從最初的每天600元左右上升至每天千元左右，雙休日的營(yíng)業(yè)額更是可以達到1200元，完成了公司下達的銷(xiāo)售任務(wù)�，F將我任實(shí)習店長(cháng)以來(lái)的各項工作匯報如下：
一、在最短的時(shí)間讓員工成長(cháng)。
剛來(lái)37店的時(shí)候，由于臨近年關(guān)，開(kāi)店前夕沒(méi)有老員工分配過(guò)來(lái)，所招的都是新員工。面對這個(gè)問(wèn)題，劉經(jīng)理告訴我："老員工雖然熟悉各項操作和業(yè)務(wù)，可以馬上上任，但是新員工就像一張白紙，可以由你來(lái)培養，等他們成熟后，和店長(cháng)的配合也是最好的，你可以把他們培養成最適合的人才。"
所以在開(kāi)店的前一天，我讓員工停下手頭工作，專(zhuān)門(mén)用兩個(gè)小時(shí)介紹連鎖便利店的各種知識，強調本公司的工作紀律和一些員工守則，并且在最開(kāi)始的十天里，我一個(gè)人跟著(zhù)兩班員工，手把手教他們收銀和理貨的各種注意事項，并及時(shí)糾正他們的錯誤，讓他們在最短的`時(shí)間里成長(cháng)起來(lái)，并力求做到準確無(wú)誤。
二、合理調整商品結構。
由于37店是接收的原金谷公司的商品，在商品的結構上存在很大的的問(wèn)題，洗化用品繁雜，且量比較大，香煙單品較少，包裝食品類(lèi)以?huà)旒佣�，而顧客常用的東西卻沒(méi)有，面對這個(gè)問(wèn)題，我積極調整貨架，根據門(mén)店庫存向配送中心臨時(shí)要貨，并向各家供貨商打電話(huà)催要商品。由于開(kāi)店時(shí)期已經(jīng)是臘月底，在部分供貨商不能及時(shí)送貨的情況下，我根據其他店的商品庫存積極調撥，并利用農村居民趕集的時(shí)間動(dòng)員員工在"趕集日"上通班，以求盡快處理無(wú)信息和臨期性商品，還將顧客經(jīng)常問(wèn)到的商品做了記錄，并根據記錄補貨。經(jīng)過(guò)將近兩個(gè)月的調整，37店的商品結構已經(jīng)基本可以滿(mǎn)足附近居民的需要。
三、強化服務(wù)意識，提升店面形象。
便利店的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)決定了它所面對的顧客群體主要是周?chē)用窈蛦挝�。由�?7店地處市郊，附近居民對商品的售價(jià)比較敏感，購物時(shí)特別看重商品的性?xún)r(jià)比，往往在同類(lèi)商品中反復挑揀，并且對購物袋收費的規定難以接受。針對這些現象，我反復對員工強調不可以對任何顧客有任何負面情緒，要站在每一位顧客的角度來(lái)思考問(wèn)題，針對顧客提出的問(wèn)題要耐心解答，同時(shí)對顧客介紹在樂(lè )客購物的優(yōu)勢，比如商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、會(huì )員制度、刷卡服務(wù)等。并且對店內的貨架分配到人，嚴格要求員工注意每個(gè)商品的質(zhì)量和保質(zhì)期，讓顧客購物時(shí)沒(méi)有后顧之憂(yōu)。通過(guò)一段時(shí)間的努力，使很多附近的顧客對樂(lè )客便利店的印象有了很大的提升，店里的回頭客明顯增多，客流量和客單價(jià)都有提高。
四、目前店內存在的一些問(wèn)題。
第一，快訊活動(dòng)時(shí)效果不明顯，宣傳力度有待加強。
第二，在商品變價(jià)時(shí)，員工不能做到及時(shí)更換價(jià)簽，導致有的顧客在購物時(shí)與收銀員發(fā)生爭執。
第三，員工對信息欄的關(guān)注程度不夠。
針對問(wèn)題，我一定以身作則，在快訊時(shí)帶領(lǐng)員工做好宣傳工作，提高快訊時(shí)期的效果，強調收銀員每天關(guān)注商品變價(jià)，在下班時(shí)間打電話(huà)關(guān)注訊息欄的更新情況。
店長(cháng)述職報告7
我是__________店店長(cháng)，任職以來(lái)，我堅決執行公司的各項規章制度，堅持原則、關(guān)心員工、團結協(xié)作、自覺(jué)維護企業(yè)利益和榮譽(yù)，能夠不斷自省、自查、不斷進(jìn)取，全身心地投入到各項工作實(shí)踐中�？偟母械�，自己能夠勝任本職工作，還是稱(chēng)職的�，F在我向大會(huì )述職，請予審議。
一、 履職履責情況：
1、調查做好市場(chǎng)調查，發(fā)揮參謀助手作用協(xié)助店長(cháng)搞好銷(xiāo)售。 日�，F場(chǎng)巡查中，我注意觀(guān)察商品動(dòng)銷(xiāo)及顧客購物情況，對各品類(lèi)商品汰換情況進(jìn)行監督管理，安排員工隨時(shí)了解競爭店價(jià)格，對消費者需求及主要競爭對手的商品結構進(jìn)行實(shí)地調查，對發(fā)現的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)統計、匯總及時(shí)向店長(cháng)反饋，為門(mén)店經(jīng)營(yíng)決策做好數據支撐，指導并幫助品類(lèi)做好商品陳例調整，在全體員工的共同努力下，南______目前已完成萬(wàn)元，日均客單價(jià)較同期提高了______元，毛利率完成了目標為_(kāi)_____%。
2、推進(jìn)營(yíng)運標準，強化服務(wù)意識,提升“雙質(zhì)”工作水平。 根據自身工作職責，我協(xié)助店長(cháng)進(jìn)行門(mén)店日管理工作，積極推進(jìn)營(yíng)運標準及相關(guān)規范性文件在門(mén)店的執行，執行國家的質(zhì)量管理法規及公司質(zhì)量管理制度，堅決執行公司的各項規章制度。門(mén)店的經(jīng)營(yíng)狀況與“雙質(zhì)”工作的成效有著(zhù)密切的聯(lián)系，為有效提升員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能，我通過(guò)早晚會(huì )、組織員工技能比賽、定期和不定期的對《營(yíng)運標準》、《員工服務(wù)手冊》、門(mén)店服務(wù)案例的學(xué)習，培訓和引導員工規范執行服務(wù)規范，樹(shù)立員工以“顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，全心全意為顧客服務(wù)”的思想，同時(shí)嚴格執行公司商品質(zhì)量管理制度，杜絕問(wèn)題商品上柜銷(xiāo)售，保證了門(mén)店良好的商品質(zhì)量。
3、代理工作期間，穩定員工隊伍，保證銷(xiāo)售增長(cháng)。 因公司發(fā)展要求，____店于______月期間更換了__任店長(cháng)，由我暫時(shí)代理店長(cháng)工作。在代理期間，我積極處理門(mén)店與______之間的遺留問(wèn)題，為門(mén)店的正常銷(xiāo)售工作消除了障礙，利用職工聯(lián)誼的形勢與團購顧客建立了牢固的關(guān)系。積極聯(lián)系煙草公司改電話(huà)訂購為網(wǎng)絡(luò )訂貨;主動(dòng)聯(lián)系供應商引進(jìn)______等品牌，在生鮮經(jīng)營(yíng)上開(kāi)發(fā)了現炒半成品等，對門(mén)店商品結構的更趨完善起到了積極的推動(dòng)作用。同時(shí)在工作中掌握和了解員工的思想動(dòng)態(tài)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)處理和化解內部矛盾，確保門(mén)店內部穩定，保證了在代理門(mén)店工作期間銷(xiāo)售與毛利的持續增長(cháng)。 4、多種形式開(kāi)展活動(dòng)，豐富員工生活，提高團隊凝聚力。 做為門(mén)店工會(huì )小組長(cháng)，團小組長(cháng)，我積極配合公司各項活動(dòng)，在門(mén)店內開(kāi)展了員工技能比賽、“雙質(zhì)”工作知識競賽，組織員工參觀(guān)烈士墓，與______開(kāi)展聯(lián)系活動(dòng)等，這些活動(dòng)的開(kāi)展，增強了企業(yè)、門(mén)店的凝聚力。另外，超市業(yè)態(tài)員工進(jìn)出比較頻繁，新進(jìn)員工怎樣快速融入團隊是一個(gè)問(wèn)題，為此我一方面在工作中注重對員工的培訓，注意指導老員工做好傳幫帶工作，培養員工的團隊精神，產(chǎn)生責任感，激發(fā)其潛能。另一方面時(shí)注重員工的思想教育，引導員工樹(shù)立正確的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)，了解生活中員工的思想動(dòng)態(tài)和情緒，時(shí)時(shí)關(guān)心和幫助員工，使他們感受到企業(yè)的溫暖，提高了團隊的凝聚力。
5、加強溝通聯(lián)系，配合社會(huì )監督，作同行業(yè)表率。 積極配合社會(huì )職能部門(mén)的監督檢查，加強與社會(huì )職能部門(mén)的溝通與聯(lián)系，接受并積極落實(shí)其工作意見(jiàn)與指導，在經(jīng)營(yíng)工作中做堅決執行國家的質(zhì)量管理法規及公司質(zhì)量是制度，______店的經(jīng)營(yíng)工作得到了社會(huì )職能部門(mén)的肯定，于今年被______評定為“______示范店”，為門(mén)店贏(yíng)得了榮譽(yù)。 二、落實(shí)廉政責任及自身廉潔自律情況
作為一名黨員，一名門(mén)店的管理人員，在黨和政府反腐倡廉的`號召下，公司黨委深入學(xué)習實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)的活動(dòng)中，一年來(lái)我以身作則，堅決抵制各種誘惑，時(shí)刻都在提醒自己注意遵守國家法律，遵守公司的規章制度。在確保自身廉潔自律的同時(shí)，要求員工嚴格從政，不搞平均主義，抵制拜金主義、享樂(lè )主義，拒腐防變，以提高整體員工的思想素質(zhì)，保證了整個(gè)團隊的廉潔自律，做到全年無(wú)違規違紀行為。
二、存在的問(wèn)題及不足
1、門(mén)店員工的專(zhuān)業(yè)知識與服務(wù)意識還不夠高，門(mén)店雖在工作中對員工進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)知識的培訓，但由于門(mén)店人員進(jìn)出頻繁、招聘促銷(xiāo)困難確實(shí)還存在以下問(wèn)題：a、基礎管理精細化不夠;b、品類(lèi)執行為力還不強;c、小組之間溝通協(xié)調還不夠;d、員工主動(dòng)服務(wù)意識不強;e、員工對公司各項標準、制度掌握還需加強等。
2.與廠(chǎng)家的溝通談判經(jīng)驗不足。
三：解決方案
1、針對自身不足之處進(jìn)行有效改進(jìn)。全面提升個(gè)人綜合業(yè)務(wù)能力。
2、協(xié)助店長(cháng)管理門(mén)店日常銷(xiāo)售工作，嚴格執行公公司下達的銷(xiāo)售計劃并分解到各品類(lèi)銷(xiāo)售組，確保20__年門(mén)店的各項銷(xiāo)售指標的完成。
3、強化員工培訓及內部管理工作。制定員工綜合提升培訓計劃，提升門(mén)店員工的綜合素質(zhì)，確保工作的規范化、標準化操作。
4、加強對“雙質(zhì)”、后勤及營(yíng)運工作的監督管理，為門(mén)店順利完萬(wàn)銷(xiāo)售任務(wù)做好保障。
5、注意安全工作，加強細節管理，保障門(mén)店正常經(jīng)營(yíng)，做到確保全年無(wú)消防、安全責任事故。
店長(cháng)述職報告8
各位尊敬的領(lǐng)導、同事們：
大家好，很榮幸能在此做這份述職報告。
在繁忙的工作中不知不覺(jué)又迎來(lái)了新的一年，告別不平凡的20xx，回首這一年更多的應該是充滿(mǎn)感激的一年�；仡欉@一年的工作歷程，感受特深的是：遇到的人，遇到的事，對我都有大大小小的影響和幫助。從職361度工作的過(guò)程中，更加成熟、自信，這一切離不開(kāi)領(lǐng)導的信任，離不開(kāi)家人的支持。離不開(kāi)是團隊的精神。80后的我扮演多個(gè)角色：一個(gè)盡職的終端店長(cháng)、一個(gè)孝順的女兒、一個(gè)體貼的妻子、一個(gè)合格的媽媽�；蛟S在同齡人中我不是最優(yōu)秀的，但是我絕對是用心去對待和接納！希望來(lái)年好的方面能再接再厲，劣的方面填補殘缺，爭取更大的表現。
在這一年的時(shí)間里，能夠按照公司的規章制度去執行，努力的完成公司每個(gè)月所下達的任務(wù)，并很好的配合公司及銷(xiāo)售代表的工作！公司下達目標是：1265000元整。全年總業(yè)績(jì)完成了1266671元整。
20xx年度，通過(guò)團隊的不懈努力，業(yè)績(jì)突出時(shí)并獲取得五一銷(xiāo)售黃金周佳節之星獎。
新的一年我的計劃也分為以下幾點(diǎn)作為主要講述：
1、銷(xiāo)售管理：陳列靈活分配與應用，通過(guò)，活動(dòng)物資展示；氣候變化的更改陳列；按公司規定的陳列標準，建立和提升品牌形象，有效提供消費者信息，吸引顧客，促進(jìn)銷(xiāo)售……其次，指導店鋪店員以專(zhuān)業(yè)品牌化水準銷(xiāo)售貨品，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，實(shí)現顧客滿(mǎn)意服務(wù)，妥善處理顧客合理要求，與顧客建立良好關(guān)系，維護老顧客，開(kāi)發(fā)新顧客！
2、人員管理：嚴格監管員工制度的執行情況，對新進(jìn)員工進(jìn)行產(chǎn)品知識，企業(yè)文化的.了解培訓，激勵員工互相探討銷(xiāo)售技巧及相關(guān)工作知識；煅練隨機應變的能力，面對有些顧客的刻意為難處理遲疑，努力讓顧客滿(mǎn)意而歸，又維護本店形象。增強凝聚力，提高戰斗力，加大團隊競爭力，發(fā)揮其特長(cháng)。
3、貨品管理：進(jìn)出倉數目清晰，留意市場(chǎng)趨勢，根據市場(chǎng)須求量補貨確保店內存貨合理，及分析本地區市場(chǎng)行情變化，向商品組及時(shí)溝通。
4、財務(wù)管理及信息管理：通過(guò)不斷了解競爭品牌信息，了解顧客購物心理，所謂知己知彼，方能百戰百勝，不斷完善自己，改進(jìn)工作。妥善保管錢(qián)財，細心最重要，防偷，防假幣，與收銀交接清楚，做到及時(shí)性和準確性。
本店位于本鎮繁華地段品牌商業(yè)街，，周邊品牌店相互競爭大，按平時(shí)日銷(xiāo)售成交量分析，節日有促銷(xiāo)活動(dòng)的時(shí)段成交量比平時(shí)增60%左右，建議公司摧出多元化活動(dòng)，促使人流效應，增加銷(xiāo)售交易。
總結過(guò)去是為了更好面向未來(lái)，新的一年我們還要加強培訓力度，全面提高店員的綜合素質(zhì)，培養店員在工作中的全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)，團結協(xié)作，創(chuàng )造最良好的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮店員對工作的熱情，成為一支最理想的隊伍。
以上是我對20xx的計劃。希望在以后的工作中能與361度同仁們攜手同行，共同努力把銷(xiāo)售做的蒸蒸日上。
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
店長(cháng)述職報告9
尊敬的各位領(lǐng)導及各位家人：
大家中午好！
20xx年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個(gè)人在xx路店工作中本著(zhù)嚴謹、務(wù)實(shí)的態(tài)度，按照公司的管理制度，在店長(cháng)的分工及給予的工作任務(wù)中能保質(zhì)、保量完成并取得很成效。其具體內容為以下幾點(diǎn)：
一、培訓：
1、業(yè)務(wù)技能的掌握（菜單規的填寫(xiě)、買(mǎi)單程序、應知應會(huì )和細節的塑造等）。
2、企業(yè)化的了解及運用（服務(wù)化、應知應會(huì )、公司的發(fā)展史及歷程、包括現階段公司的發(fā)展方向等）。
3、利用業(yè)余時(shí)間組織員工活動(dòng)并讓員工懂得團隊的的凝聚力、向心力 從而使團隊更有配合度和默契度。
目的：讓員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當中，在此基礎掌握熟練的業(yè)務(wù)技能并把xx鵝火鍋的化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養生從喝湯開(kāi)始”。
二、對員工定時(shí)摸底：
1、針對員工的上班狀態(tài)以談心的方法（鼓勵(：)、情感）做一了解并達到調整心情微笑服務(wù)。
2、從店面出發(fā)，以員工為基礎，讓員工提出店面不足之處，并參考其意見(jiàn)作出改善，（目的是讓員工能夠參與到管理當中來(lái), 以店為家、以店理家）。
3、了解員工和客人之間的溝通情況，并及時(shí)的把客人的一些問(wèn)題整理出來(lái)作為術(shù)語(yǔ)加以培訓以運用到服務(wù)當中來(lái)。
4、對有潛力、有管理方面意愿的員工重點(diǎn)培養，作為店面的標兵，為公司內招鋪墊基礎。
目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依賴(lài)感，充分挖掘其潛力，為公司所用。
三、營(yíng)銷(xiāo)：
1、外部營(yíng)銷(xiāo)（主要以券的形式對寫(xiě)字樓、行人、車(chē)輛、商鋪、學(xué)校、小區等對外發(fā)放并定期做以總結）
2、內部推銷(xiāo)（在上課期間多向客人宣傳鵝化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）
目的：向外宣傳鵝化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養生火鍋，通過(guò)內外營(yíng)銷(xiāo)達到鍛煉員工的交際能力，引進(jìn)新客戶(hù)的目的并同時(shí)增加客源基數達到增加營(yíng)業(yè)額的目的。
20xx年的工作方向：在做上述四點(diǎn)的同時(shí)我們店還面臨著(zhù)很多任務(wù)，所以接下來(lái)工作中我會(huì )不斷完善的一面和彌補欠缺的`工作，下面幾點(diǎn)為本人和工作的不足之處：
1、節能降耗;樹(shù)立節能降耗的意識，更加注重對物品的管控，合理的利用資源，以我為本，從點(diǎn)滴做起，為店面毛利潤的提高努力！
2、向店長(cháng)學(xué)習，了解并學(xué)習報表的分析，給自己的店面試著(zhù)去作出評估，用數字說(shuō)話(huà)，給店面提出合理化建議。
3、培養員工的創(chuàng )新能力，做到你無(wú)我有、你有我優(yōu)，向“服務(wù)”和“質(zhì)量”進(jìn)發(fā)，讓員工更多的參與到管理當中來(lái)，從管理的角度去服務(wù)客人，從家人的角度去關(guān)懷客人。
4:衛生：從個(gè)人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做衛生管控，管理者及時(shí)監督，并把獎罰制度貫徹下去。
5：多組織員工安全隱患的培訓，在自身安全的同時(shí)，關(guān)懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。
在新的一年里我想在現有基礎上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺！祝愿公司14年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！
店長(cháng)述職報告10
回顧即將過(guò)去的20xx年，有很多美好的回憶浮現在腦海里，在我們每個(gè)職員的辛勤工作下，取得了很大進(jìn)步。
作為一名店長(cháng)我深感到責任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對于一個(gè)經(jīng)濟效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀(guān)察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(cháng)，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團結的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的'工作更具針對性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng )作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng )造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng )作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自?xún)刃牡奈⑿投Y貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。
6、處理好部門(mén)間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
20xx年是我們公司在開(kāi)發(fā)市場(chǎng)非常重要的一年，對于一個(gè)剛剛踏新市場(chǎng)的公司和工作團隊來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)充滿(mǎn)挑戰，機遇與壓力開(kāi)始的一年。為了我要調整工作心態(tài)、增強責任意識、服務(wù)意識，充分認識并做好自己應該完成的工作和任務(wù)。
我訂立了以20xx年工作計劃：
1、在第一季度，以訴訟業(yè)務(wù)開(kāi)拓為主。針對現有的老客戶(hù)資源做訴訟業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)，把可能有訴訟需求的客戶(hù)全部開(kāi)發(fā)一遍，有意向合作的客戶(hù)安排法律事務(wù)專(zhuān)員見(jiàn)面洽談。期間，至少促成兩件訴訟業(yè)務(wù)，代理費用達50萬(wàn)元以上(每件15萬(wàn)元)。做訴訟業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)的同時(shí)，不能丟掉該等客戶(hù)交辦的各類(lèi)業(yè)務(wù)，與該等客戶(hù)保持經(jīng)常性聯(lián)系，及時(shí)報告該等客戶(hù)交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
2、在第二季度的時(shí)候，以商標、專(zhuān)利業(yè)務(wù)為主。通過(guò)到專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、參加專(zhuān)業(yè)展銷(xiāo)會(huì )、上網(wǎng)、電話(huà)、陌生人拜訪(fǎng)等多種業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)方式開(kāi)發(fā)客戶(hù)，加緊聯(lián)絡(luò )老客戶(hù)感情，組成一個(gè)循環(huán)有業(yè)務(wù)作的客戶(hù)群體。以至于達到x萬(wàn)元以上代理費(每月不低于x萬(wàn)元代理費)。在大力開(kāi)拓市場(chǎng)的同時(shí)，不能丟掉該等客戶(hù)交辦的各類(lèi)業(yè)務(wù)，與該等客戶(hù)保持經(jīng)常性聯(lián)系，及時(shí)報告該等客戶(hù)交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節帶來(lái)的無(wú)限商機，給后半年帶來(lái)一個(gè)良好的開(kāi)端。并且，隨著(zhù)我對高端業(yè)務(wù)專(zhuān)業(yè)知識與綜合能力的相對提高，對規模較大的企業(yè)符合了《乾隆御品馳名商標》或者《中國著(zhù)名商標》條件的客戶(hù)，做一次有針對性的開(kāi)發(fā)，有意向合作的客戶(hù)可以安排業(yè)務(wù)經(jīng)理見(jiàn)面洽談，爭取簽訂一件《中國著(zhù)名商標》，承辦費用達100萬(wàn)元以上。做馳名商標與著(zhù)名商標業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)的同時(shí)，不能丟掉該等客戶(hù)交辦的各類(lèi)業(yè)務(wù)，與該等客戶(hù)保持經(jīng)常性聯(lián)系，及時(shí)報告該等交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
4、第四季度就是年底了，這個(gè)時(shí)候要全力維護老客戶(hù)交辦的業(yè)務(wù)情況。首先，要逐步了解老客戶(hù)中有潛力開(kāi)發(fā)的客戶(hù)資源，找出有漏洞的地方，有針對性的做可行性建議，力爭為客戶(hù)公司的知識產(chǎn)權保護做到最全面，代理費用每月至少達20萬(wàn)元以上。
以上，是我的工作總結，可能還很不成熟，希望領(lǐng)導指正。展望20xx年，我會(huì )更加努力、認真負責的去對待每一個(gè)業(yè)務(wù)，也力爭贏(yíng)的機會(huì )去尋求更多的客戶(hù)，爭取更多的單，完善業(yè)務(wù)開(kāi)展工作。
店長(cháng)述職報告11
尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委、各位同事：
大家好！我叫龔超，現任蕪湖中心連鎖店營(yíng)業(yè)員，新的一年開(kāi)始了，又是萬(wàn)象更新的一年，也迎來(lái)了我到大藥房工作的第八個(gè)年頭，回望八年的工作，在公司各位領(lǐng)導和各位店長(cháng)的帶領(lǐng)和培養下，使我具備了擔任店長(cháng)的基本條件。
為了讓大家更加深入的了解我，在這里做補充說(shuō)明，我畢業(yè)于安徽中醫藥高等專(zhuān)科學(xué)校，中西醫結合專(zhuān)業(yè)，來(lái)到豐原大藥房工作，先后在和蕪湖中心連鎖店，黃山東路連鎖店擔任營(yíng)業(yè)員工作
工作經(jīng)驗的不斷積累使我具備了以下作為店長(cháng)的基本條件:
在大藥房的3年工作中，我學(xué)到了銷(xiāo)售技巧、積累了管理經(jīng)驗，提高了服務(wù)水平。對待公司的各項制度能夠自覺(jué)遵守，對于上級交予的任務(wù)能夠認真按時(shí)的完成，幾年的磨練，使我思想更加成熟，業(yè)務(wù)更加熟練，思考和處理問(wèn)題的方法更加穩妥，對待工作的態(tài)度更加嚴謹和踏實(shí)，這更是作為店長(cháng)的基本素質(zhì)。
如果我競聘成功將從以下幾方面展開(kāi)工作：
1.人員管理方面: 以身作則，嚴于律己，寬以待人，時(shí)刻起到模范帶頭作用，要求員工做到的，自己首先做到，公平、公正的處理藥店的'事務(wù)，對待員工一視同仁，一個(gè)店的良好經(jīng)營(yíng)不是靠一個(gè)人的力量就可以運行的，這就要求我們要有良好的團隊合作精神，在這當中我會(huì )充分的起到一個(gè)橋梁和紐帶的作用，為大家營(yíng)造一個(gè)和諧的工作氛圍.
2.商品管理方面:掌握門(mén)店基本情況，和門(mén)店店員做好品類(lèi)分析，全面掌握總首推品種的銷(xiāo)售情況，保證該類(lèi)品種不缺貨、不斷檔，提高銷(xiāo)售和毛利，了解周邊市場(chǎng)的消費情況，建立以顧客需求為導向的合理產(chǎn)品結構，以此來(lái)滿(mǎn)足顧客需求。
3.會(huì )員管理方面:對于我們的忠實(shí)會(huì )員建立忠實(shí)會(huì )員檔案，對這些會(huì )員做定時(shí)回訪(fǎng)工作，對有定向品種消費的顧客，在遇有優(yōu)惠待遇時(shí)，要以電話(huà)主動(dòng)通知，對首次進(jìn)店消費滿(mǎn)100元并沒(méi)有會(huì )員卡的顧客要主動(dòng)為其辦理會(huì )員卡，并為其說(shuō)明會(huì )員的各種優(yōu)惠政策，為以后成為大藥房的忠實(shí)顧客奠定基礎。
4.服務(wù)管理方面：熱情、周到、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)是我們大藥房經(jīng)營(yíng)的亮點(diǎn)，顧客就是上帝，只有取得了他們的信任，我們才會(huì )有生存下去的養料，所以我們就要在服務(wù)上更加的完善自己，讓顧客覺(jué)得我們和他們是沒(méi)有距離的，而這些是需要我們在日常細小的工作中點(diǎn)滴積累的，只有這樣我們才能夠成為這個(gè)行業(yè)的長(cháng)青樹(shù)，利于不敗之地。
5.營(yíng)銷(xiāo)管理方面：根據各門(mén)店的地理位置和周邊的購買(mǎi)能力不同，針對門(mén)店自身情況制定不同的營(yíng)銷(xiāo)計劃，一個(gè)成功的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)模式不僅可以給門(mén)店帶來(lái)固定的客流，更重要的是可以為企業(yè)創(chuàng )造利潤，這樣就要求我們的活動(dòng)要有對視覺(jué)上的沖擊性和對購買(mǎi)力具有一定的刺激性，從而使營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)能夠最大限度的促進(jìn)銷(xiāo)售的增長(cháng)。
6.安全管理方面：抓好四防安全工作，將公司的各項規章制度落實(shí)到實(shí)處，做到安全事故防患于未然，將安全隱患消滅在萌芽之中。
尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委，以上是我對成為一名店長(cháng)之后的工作想法，如果我競聘成功，我決不會(huì )辜負領(lǐng)導的期望，按照我的自述做好我的本職工作，做一名讓領(lǐng)導和店員放心的店長(cháng)。如果競聘不成功，那就說(shuō)明我與店長(cháng)的能力還有一定的差距，那么我會(huì )回到原工作崗位，安心工作，努力學(xué)習，全面提高自己的綜合素質(zhì)，爭取早日成為一名讓領(lǐng)導放心的合格的店長(cháng)。
龔超
20xx年X月X日
店長(cháng)述職報告12
1、高尚的職業(yè)道德
優(yōu)秀的店長(cháng)必須具有高尚的經(jīng)營(yíng)道德、良好的個(gè)人品質(zhì)、強烈的責任感，藥店店長(cháng)工作心得。嚴格遵守藥店經(jīng)營(yíng)規范和各項規章制度，隨時(shí)把自己置于店員監督之下，以身作則，只有這樣才能具有凝聚力和號召力。
2、良好的個(gè)人信譽(yù)
店長(cháng)講話(huà)不能隨心所欲，要得體，有分寸，信守誠諾。俗話(huà)說(shuō)"言必行，行必果"。只有這樣才能對周?chē)牡陠T產(chǎn)生影響力，從而贏(yíng)得店員的信任和好評。
3、積極的實(shí)干精神
>關(guān)于珍惜時(shí)間的名人名言
>安全生產(chǎn)月活動(dòng)總結
>濕氣重怎么調理祛除濕氣
在日常經(jīng)營(yíng)管理中，店長(cháng)要按照客觀(guān)規律辦事，用自己的專(zhuān)業(yè)知識和經(jīng)驗來(lái)搞好經(jīng)營(yíng)管理。當藥店遇到困難時(shí)，店長(cháng)更應發(fā)揮作用，帶領(lǐng)店員努力闖關(guān)，使藥店盡快走出困境。
4、較高的業(yè)務(wù)技能
俗話(huà)說(shuō)，"打鐵先得自身硬"。藥店店長(cháng)必須努力學(xué)習、提高業(yè)務(wù)水平，只有業(yè)務(wù)技能過(guò)硬，店員才能佩服你、認可你。店長(cháng)還應尊重知識、尊重人才，對表現好的店員，要注意發(fā)揚其優(yōu)點(diǎn)，而不能心胸狹隘，嫉妒和壓抑人才。
5、時(shí)刻有危機意識：
即時(shí)時(shí)刻刻有坐在火山口上的感覺(jué)。藥店行業(yè)競爭的空前激烈，企業(yè)發(fā)展的好壞，都直接影響到個(gè)人的生存與發(fā)展。如何利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和發(fā)展空間，成為店長(cháng)苦苦思索的難題，因而在工作中必須有危機意識，不能有絲毫懈擔
6、要有經(jīng)營(yíng)者意識：開(kāi)門(mén)迎客遇到各種各樣的麻煩事，店長(cháng)要從經(jīng)營(yíng)者的角度去考慮問(wèn)題，擯棄本位思想，在自己能力范圍內，一力承擔，趨利避害。
7、要有教練意識：
對店員，授之以"魚(yú)"不如授之以"漁"，教以方法和手段，比如商品陳列的方法、商品組合銷(xiāo)售的方法等，并訓練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時(shí)有恐懼心理，店長(cháng)應及時(shí)幫助他們消除這種恐懼心理。
8、要有超前意識：
對藥品市場(chǎng)銷(xiāo)售信息、競爭對手、對手銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)保持高度敏感性，及早準備，并將信息反饋至總部，以備參考。
9、要有成功意識：
店長(cháng)乃一店之主，每天面臨著(zhù)很多難題，很容易出現沮喪的心情，所以保持良好心態(tài)至關(guān)重要。須知，成功不僅靠過(guò)硬的本領(lǐng)、良好的'態(tài)度或者人脈和機遇，更重要的是有堅持和不服輸的心態(tài)，即要堅持不懈，不輕言放棄。
要成為優(yōu)秀的藥店店長(cháng)，必須經(jīng)過(guò)長(cháng)期的專(zhuān)業(yè)訓練，要精通醫學(xué)、心理學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、表演學(xué)、口才學(xué)、人際溝通以及咨詢(xún)管理等。不但雙手敏捷，雙肢勤快，而且思考靈活。使用雙手的是勞工;使用雙手與腦袋的是舵手;使用雙手、大腦、心靈的是藝術(shù)家;只有使用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的，才是真正優(yōu)秀的藥店店長(cháng)。
店長(cháng)述職報告13
時(shí)間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“x娛樂(lè )世界”愉快的度過(guò)了一個(gè)春秋。工作著(zhù)并快樂(lè )著(zhù)——是我的一貫準則，我期望在這里我能將我的快樂(lè )帶給顧客感染同事。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：
1、微笑在KTV日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時(shí)間地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)最簡(jiǎn)潔最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧�！扒Ю镏�，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓課，并在實(shí)際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長(cháng)補短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才干游刃有余，這對提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率降低成本增強競爭力都具有重要作用。
3、打算即要隨時(shí)打算好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須要有事先的打算。打算包括思想打算和行為打算，作為該打算的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有打算工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì )手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)簡(jiǎn)單忽視這一環(huán)節，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現象而產(chǎn)生的。而現實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對穿戴方面都特殊隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記裝客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務(wù)中的善于觀(guān)察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng )新為客人創(chuàng )新溫馨的氣氛，要害在于強調服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在KTV就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開(kāi)時(shí)，員工應發(fā)自?xún)刃牡牟⑼ㄟ^(guò)適當的語(yǔ)言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此刻的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特殊KTV業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場(chǎng)競爭中創(chuàng )新更高的客人滿(mǎn)足度，使KTV立于不敗之地！
每個(gè)職業(yè)都需要講求團隊‘精神’，在快樂(lè )迪也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的`顧客，一人有難，其他同事也會(huì )及時(shí)上去調節紛爭，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí)，我也會(huì )和顧客談天，了解他們所喜愛(ài)的歌曲并推舉新曲讓顧客滿(mǎn)足而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推舉朋友提高了消費率。之后我也會(huì )做一些小結，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜愛(ài)。
作為一名服務(wù)人員，也會(huì )碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì )覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂(lè )，我為能在這里工作而幸福！我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉動(dòng)的時(shí)針能給大家帶來(lái)時(shí)間和歡樂(lè )，而里面轉動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運用到以后的工作中，期望領(lǐng)導能多加催促，同事能互相學(xué)習，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“x娛樂(lè )世界”感受到不一般的快樂(lè )！
店長(cháng)述職報告14
各位領(lǐng)導、同事們：
大家好，很榮幸能站在這里做這份述職報告。
到金山峰工作有一年多了，我的感受很深，見(jiàn)到的人，遇到的事，對我都有很大的影響和幫助。在這一年過(guò)程中，我珍惜每一次工作的機會(huì )，從導購員成長(cháng)到如今的店長(cháng)，這段路程讓我更加成熟、自信，也學(xué)到了很多關(guān)于服裝銷(xiāo)售的.經(jīng)驗及對服裝店的管理，這一切離不開(kāi)大家對我的信任，也離不開(kāi)家人的支持�；蛟S我不是最優(yōu)秀的，但我肯定是最用心最努力的。
總結過(guò)去，我對以后的工作有以下三點(diǎn)認識：
1。加強日常管理，特別是店內環(huán)境及貨物的陳列及店面形象等基礎工作的管理；以審美的角度在視覺(jué)方面來(lái)吸引顧客。
2。加強對新形象顧問(wèn)的基礎及個(gè)人素質(zhì)的培訓。包括客戶(hù)接待﹑擺設陳列﹑導引技巧，話(huà)語(yǔ)交流、推薦搭配以及個(gè)人形象等，引領(lǐng)新手員工從基本功開(kāi)始練起，并結合我的實(shí)際經(jīng)驗，教他們如何與客戶(hù)交流。
3。帶領(lǐng)團隊完成公司下達的銷(xiāo)售目標，維持品牌形象、收集銷(xiāo)售情報、改進(jìn)工作中發(fā)現的問(wèn)題，制定銷(xiāo)售策略。
總結過(guò)去是為了更好地面向未來(lái)。而對于未來(lái)，我充滿(mǎn)希望，對于當前，我會(huì )努力工作，在今后，我會(huì )繼續克服困難，用心服務(wù)每一位顧客，在工作中有什么不足的地方，請大家多指正。
xxx
20xx年十一月十八日
店長(cháng)述職報告15
尊敬的各位領(lǐng)導及各位家人：大家中午好！
20xx年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個(gè)人在xx路店工作中本著(zhù)嚴謹、務(wù)實(shí)的態(tài)度，按照公司的管理制度，在店長(cháng)的分工及給予的工作任務(wù)中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其具體內容為以下幾點(diǎn)：
一、培訓：
1、業(yè)務(wù)技能的掌握（菜單規范的填寫(xiě)、買(mǎi)單程序、應知應會(huì )和細節的塑造等）。
2、企業(yè)文化的了解及運用（服務(wù)文化、應知應會(huì )、公司的發(fā)展史及歷程、包括現階段公司的發(fā)展方向等）。
3、利用業(yè)余時(shí)間組織飯店員工活動(dòng)并讓飯店員工懂得團隊的的凝聚力、向心力 從而使團隊更有配合度和默契度。
目的：讓飯店員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當中，在此基礎掌握熟練的業(yè)務(wù)技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養生從喝湯開(kāi)始”。
二、對飯店員工定時(shí)摸底：
1、針對飯店員工的上班狀態(tài)以談心的方法（鼓勵、情感）做一了解并達到調整心情微笑服務(wù)。
2、從店面出發(fā)，以飯店員工為基礎，讓飯店員工提出店面不足之處，并參考其意見(jiàn)作出改善，（目的是讓飯店員工能夠參與到管理當中來(lái), 以店為家、以店理家）。
3、了解飯店員工和客人之間的溝通情況，并及時(shí)的把客人的一些問(wèn)題整理出來(lái)作為術(shù)語(yǔ)加以培訓以運用到服務(wù)當中來(lái)。
4、對有潛力、有管理方面意愿的飯店員工重點(diǎn)培養，作為店面的標兵，為公司內招鋪墊基礎。
目的：讓飯店員工知道公司、店面是一家，讓飯店員工能夠更有歸屬感和依賴(lài)感，充分挖掘其潛力，為公司所用。
三、營(yíng)銷(xiāo)：
1、外部營(yíng)銷(xiāo)（主要以券的形式對寫(xiě)字樓、行人、車(chē)輛、商鋪、學(xué)校、小區等對外發(fā)放并定期做以總結）
2、內部推銷(xiāo)（在上課期間多向客人宣傳鵝文化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）
目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養生火鍋，通過(guò)內外營(yíng)銷(xiāo)達到鍛煉飯店員工的交際能力，引進(jìn)新客戶(hù)的目的并同時(shí)增加客源基數達到增加營(yíng)業(yè)額的目的'。
20xx年的工作方向：在做好上述四點(diǎn)的同時(shí)我們店還面臨著(zhù)很多任務(wù)，所以接下來(lái)工作中我會(huì )不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作，下面幾點(diǎn)為本人和工作的不足之處：
1、節能降耗;樹(shù)立節能降耗的意識，更加注重對物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點(diǎn)滴做起，為店面毛利潤的提高努力！
2、向店長(cháng)學(xué)習，了解并學(xué)習報表的分析，給自己的店面試著(zhù)去作出評估，用數字說(shuō)話(huà)，給店面提出合理化建議。
3、培養飯店員工的創(chuàng )新能力，做到你無(wú)我有、你有我優(yōu)，向“服務(wù)”和“質(zhì)量”進(jìn)發(fā)，讓飯店員工更多的參與到管理當中來(lái)，從管理的角度去服務(wù)客人，從家人的角度去關(guān)懷客人。
4:衛生：從個(gè)人做起，讓飯店員工從儀容儀表做起，飯店員工定期做好衛生管控，管理者及時(shí)監督，并把獎罰制度貫徹下去。
5：多組織飯店員工安全隱患的培訓，在自身安全的同時(shí)，關(guān)懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。
在新的一年里我想在現有基礎上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺！祝愿公司14年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！
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