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下月工作計劃十篇
光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,又將迎來(lái)新的工作,新的挑戰,此時(shí)此刻需要為接下來(lái)的工作做一個(gè)詳細的計劃了。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編整理的下月工作計劃10篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
下月工作計劃 篇1
乙炔工段月份工作總結及下月工作計劃
一、XX月份主要工作內容:
1、組織三、四班進(jìn)行了兩次事故應急演練,并得到分廠(chǎng)領(lǐng)導的認可。
本月份,我工段在分廠(chǎng)領(lǐng)導的關(guān)懷下,組織了兩次應急救援演練活動(dòng),第一次演練的題目是《4#發(fā)生器軟連接爆破著(zhù)火并導致上貯斗防爆膜爆破的應急演練》,班長(cháng)郭頂指揮若定,思路清晰,班員配合緊密,分工明確,處理步驟科學(xué)合理,得到了潘廠(chǎng)長(cháng)的認可;第二次組織了四班,以現場(chǎng)抽簽的形式進(jìn)行,以同樣的題目,展開(kāi)演練。兩次演練結束后分廠(chǎng)領(lǐng)導進(jìn)行了講評,總結經(jīng)驗,肯定成績(jì),并指出應該改進(jìn)的地方,達到了演練的目的。
2、 XX月9日召開(kāi)了乙炔工段班長(cháng)常務(wù)會(huì )議暨10月份工段級的經(jīng)濟活動(dòng)分析會(huì )。
會(huì )上各班長(cháng)首先對自己的班組10月份的總體情況進(jìn)行了一個(gè)總結,并布置了下一個(gè)月的工作計劃。充分討論了自己班組存在的不足,和兄弟班組比較中暴露出來(lái)的問(wèn)題,并提出的一些整改措施,尤其是二班班長(cháng)王磊能夠有自己的一套想法,根據自己班組的班情制定了一系列的考評制度,很有見(jiàn)地,很值的推廣,得到了工段的認可。同時(shí)我們也看到了公司在推進(jìn)班組建設的時(shí)候,涌現出來(lái)的成果,是值的欣喜的一件事情。同時(shí),工段也把這段時(shí)間,各班組存在的具有共性的東西進(jìn)行了一個(gè)剖析,如交接班中存在的問(wèn)題,交班前不仔細、不檢查,接班后不確認,不落實(shí),導致許多大大小小的問(wèn)題暴露出來(lái),為此工段也進(jìn)行了一系列的處罰,努力推進(jìn)班組在交接班時(shí)要認真細致,避免糾紛與扯皮現象的發(fā)生。
3、努力做好雨雪等惡劣天氣下的電石卸車(chē)與破碎工作。
本月份,陜北迎來(lái)了入冬以來(lái)的第一場(chǎng)大雪,給我工段電石卸車(chē)與破碎帶來(lái)很大的挑戰,為此我工段高度重視,指派專(zhuān)人細查入庫電石車(chē)輛,嚴禁遇濕電石卸車(chē)入庫,對車(chē)輛底部的積雪與冰塊進(jìn)行了細致的敲擊,確保安全。與此同時(shí),也進(jìn)行了一定灰份的扣除,為公司挽回了一定的損失。
4、發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,對電石粉塵回收裝置進(jìn)行了小改造,并安全運行。
本月份,電石粉塵回收相繼出現問(wèn)題后,我工段與專(zhuān)工動(dòng)腦筋、想辦法,努力尋求解決之道。首先對其進(jìn)行鐵絲導靜電的方法,并更換了濾袋,把除塵風(fēng)機的濾袋更換上去進(jìn)行試驗,取得了良好的效果。發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,把電石粉塵回收裝置又開(kāi)了起來(lái),并且把本月上灰量大大增加,在天氣的`影響下,與上一個(gè)月相同,來(lái)之不易。
二、XX月份的工作不足。
1、防凍工作還有死角。
主要表現在南上清液管的上凍上,雖然工段在防凍工作上做了大量的工作,但是仍有死角,說(shuō)明我們在這方面的想的還不夠細致,查的還不夠仔細,雖然在后來(lái)為了化管做了許多的補救措施,但是給分廠(chǎng)帶來(lái)的負面效益是無(wú)法補救的,為此我們很內疚,也很無(wú)奈。只能把往后的工作再往細想,彌補這次的不足。
2、民工管理仍是一個(gè)老大難。
主要表現在一個(gè)無(wú)名煙頭上,盡管我們?yōu)榇艘查_(kāi)除過(guò)一個(gè)民工,處罰過(guò)多次,但是收效并不是很明顯,在每次的安全工作會(huì )議上也進(jìn)行了反復的教育,但從目前看來(lái),并不完全如愿,說(shuō)明這一塊的工作還需尋找新的突破口。
3、設備管理嚴重滯后,匯報程序扭曲怪異。
這一塊,本人真的是很無(wú)奈,有口難言。有問(wèn)題不匯報是事,匯報了也是事。本人對于設備的隱患得不到及時(shí)的消缺深?lèi)和唇^,如北破碎機、北大渣泵,4#發(fā)生器攪拌、一次水回收泵、攪龍電機的滾鍵等問(wèn)題是反復地提出卻得不到解決。在會(huì )上提出來(lái),反倒召來(lái)指責,實(shí)在讓人無(wú)奈的很。
三、**月份工作計劃。
1、根據工段培訓計劃,擬對一線(xiàn)員工進(jìn)行一次現場(chǎng)操作方面的培訓。
結合工段以前存在的問(wèn)題與出過(guò)的事故,總結經(jīng)驗教訓,有針對性對對一線(xiàn)操作人員進(jìn)行一次現場(chǎng)培訓與問(wèn)答,尤其是一些常見(jiàn)異常處理的方法與步驟作為一個(gè)重點(diǎn)來(lái)講,以此來(lái)推動(dòng)整個(gè)工段員工的操作水平有一個(gè)提高,避免惡性事故的發(fā)生。
2、根據冬季天氣冷的情況,對動(dòng)靜設備進(jìn)行一次仔細的排查與維護保養工作。
尤其是各皮帶機的減速機,對其油位、對輪墊子、滾筒等重要部位進(jìn)行一次檢查;對靜設備的液面管,放盡閥等各死角再進(jìn)行一次檢查,發(fā)現隱患及時(shí)消缺。
3、繼續做好現場(chǎng)文明生產(chǎn)工作。
關(guān)于這一方面,我們計劃在原來(lái)的基礎上,貴在保持,介于現在公司的整體經(jīng)營(yíng)情況,我們不會(huì )搞大面積的刷漆工作,尤其是油漬等考慮用洗衣粉之類(lèi)的去污粉進(jìn)行現場(chǎng)衛生的清理。
4、繼續做好電石粉塵回收工作。
把這一項工作放到一個(gè)重要的位置,執行好,督促好,既要保證量要上去,又要確保安全,在實(shí)踐中摸索,不斷總結,爭取完善其運行方式。
5、另外我們會(huì )完成分廠(chǎng)下達的臨時(shí)性的任務(wù)。
下月工作計劃 篇2
一、主要工作(一)信息收集和編發(fā)工作
信息工作是我局辦公室主要工作之一,及時(shí)、準確、全面地為領(lǐng)導和上級機關(guān)報送信息,始終是辦公室的重要職責,全年完成信息283條,信息工作在全市商務(wù)系統排名前列。較XX年有所提高。為及時(shí)掌握我局的工作動(dòng)態(tài)、全方位準確宣傳我局的工作業(yè)績(jì)和展現形象發(fā)揮了重要作用
。ǘ┎牧暇C合工作
文字工作是辦公室的重點(diǎn)工作,我努力認真完成本局綜合性文字材料的起草。截止目前,共起草文件、通知、總結、匯報材料等40余份。
。ㄈ┖笄诒U虾徒哟ぷ。
后勤保障和接待工作作為辦公室工作的一個(gè)重要組成部分,本著(zhù)節儉、實(shí)效的原則,服務(wù)好領(lǐng)導、群眾、客商,讓領(lǐng)導和客人乘興而來(lái),滿(mǎn)意而去。特別永州市第二屆商務(wù)杯籃球賽的接待和后勤工作得到上級領(lǐng)導一致好評。通過(guò)健全和完善管理制度,為機關(guān)工作的高效運轉提供有力的保證。
二、存在問(wèn)題
半年來(lái),我的工作取得了一些進(jìn)步,但是仍然存在很多不足:一是個(gè)人綜合素質(zhì)需繼續提高,學(xué)習力度需要進(jìn)一步加大;二是工作的責任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高,服務(wù)的觀(guān)念有待進(jìn)一步深入。
三、XX年個(gè)人工作思路
為落實(shí)好全年工作計劃的安排,服務(wù)全局,在做好相關(guān)基礎工作同時(shí),將著(zhù)重做好以下工作:一是加強學(xué)習,不斷提高自身綜合整體素質(zhì),增強工作責任心和事業(yè)心,加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習;二是增強工作計劃性,將工作計劃細化,努力做到當日工作當日完成;三是增強與各股室的溝通協(xié)調力度,通過(guò)與其他股室努力完成辦公室經(jīng)濟指標;四是繼續加大收集和編發(fā)信息工作力度,確保信息工作再上臺階;五是提高自身綜合協(xié)調能力,著(zhù)力做好后勤保障工作和接待工作,全力完成縣委縣政府下達的各項中心任務(wù)?傊,XX年將在局主要領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,進(jìn)一步提高自身素質(zhì),克服不足,努力做自己的本職工作。
四、近期個(gè)人工作計劃
1、起草我局XX年工作計劃
2、做好縣委縣政府下達的各項中心任務(wù)的啟動(dòng)準備工作
3、公布兌現2月份全局工作人員出勤獎罰情況
4、做好信息收集工作
5、準備XX年第一季度經(jīng)濟分析報告
2月份已經(jīng)過(guò)去,在這一個(gè)月的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作,也有了一點(diǎn)收獲,我感覺(jué)有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對這一個(gè)月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結。我是今年2月1號來(lái)到XX酒店工作的,在進(jìn)入貴店之前我有過(guò)對酒的'銷(xiāo)售經(jīng)驗,僅憑對銷(xiāo)售工作的熱情,為了迅速融入到促銷(xiāo)的這個(gè)銷(xiāo)售團隊中來(lái),到店之后,一切從零開(kāi)始,一邊學(xué)習對酒品牌的知識,一邊摸索市場(chǎng),遇到銷(xiāo)售和酒方面的難點(diǎn)和問(wèn)題,我經(jīng)常請教店長(cháng)和其他有經(jīng)驗的同事,求解決問(wèn)題的方案,在對一些比較難纏的客人研究針對性策略,取得了良好的效果,F在我逐漸可以清晰、流利的應對客人所提到的各種問(wèn)題,準確的把握客人的需要,良好的與客人溝通,因此對市場(chǎng)的認識也有一個(gè)比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習酒品牌知識和積累經(jīng)驗的同時(shí),自己的能力,銷(xiāo)售水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高。 同時(shí)也存在不少的缺點(diǎn): 對于酒的銷(xiāo)售了解的還不夠深入,不能十分清晰的向客戶(hù)解釋?zhuān)瑢τ谝恍┐蟮膯?wèn)題不能快速拿出一個(gè)很好的解決方法。在與客人的溝通過(guò)程中,過(guò)分的依賴(lài)和相信客人。
在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點(diǎn):
1、在店長(cháng)的帶領(lǐng)下,團結店友,和大家建立一個(gè)相對穩定的銷(xiāo)售團隊:銷(xiāo)售人才是最寶貴的資源,一切銷(xiāo)售業(yè)績(jì)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷(xiāo)售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。
2、嚴格遵守銷(xiāo)售制度:完善的銷(xiāo)售管理制度是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,對工作有高度的責任心,提高銷(xiāo)售人員的主人翁意識。
4、銷(xiāo)售目標:我的銷(xiāo)售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據店內下達的銷(xiāo)售任務(wù),堅決完成店內下達的營(yíng)業(yè)額任務(wù),打好年底的硬仗,和大家把任務(wù)根據具體情況分解到每周,每日;以每周 ,每日的銷(xiāo)售目標分解到我們每個(gè)導購員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)。并爭取在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
我認為我們金種子酒的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì),店長(cháng)的指導方針,團隊的建設是分不開(kāi)的。建立一支良好的銷(xiāo)售團隊和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
下月工作計劃 篇3
一. 上個(gè)月已完成的任務(wù)
1.安全標志、標語(yǔ)監管。
2. 工人零時(shí)食堂、職工飲食衛生、污水監管
3.施工用電經(jīng)過(guò)多次整改基本符合要求
4.洗車(chē)池設備進(jìn)行整改及做好大門(mén)前馬路衛生
5.特種人員操作證,身份證與操作人相符,對特種作業(yè)人員及班組操作員,進(jìn)行安全技術(shù)交底, 及三級安全教育。
6.舊房拆遷,施工場(chǎng)地已封閉,成孔樁口防護進(jìn)行有效監管。
二.下個(gè)月計劃
1.生活區建設完后。保衛。消防、排水、飲食衛生、等制度建立。
2.安全文明(施工現場(chǎng)及生活區具體布置,技術(shù)規范,標識標語(yǔ)上墻,滅火器的`放置定位)。
3.施工臨時(shí)用電進(jìn)一步規范化
4.加強消防工作監督管理
5.工人住宿飲食衛生管理
6.對沖孔樁泥漿的運輸及基坑邊坡支護,土方開(kāi)挖安全進(jìn)行有效管理。
7.安全資料制作,收集,入臺賬
8.對特種操作人員,普工,班組教育,交底,證件核對等。
9.做好大型機械進(jìn)出場(chǎng)安全教育,報備檢驗,驗收,技術(shù)交底。
10.施工現場(chǎng)各種機械安全防護措施進(jìn)行管理
11.針對惡劣天氣對施工影響和預防措施·
12.加強安全帽佩戴監管
13.飲食衛生制度以做好(廚師持健康證上崗)
下月工作計劃 篇4
在過(guò)去的一個(gè)月里,東平361°專(zhuān)賣(mài)店在上級管理公司的正確領(lǐng)導下,在培訓老師的指導和幫助下,在全體員工的共同努力下,按照有關(guān)規定,結合自身實(shí)際,以提高員工素質(zhì)和能力為理念,扎實(shí)有效的開(kāi)展各項工作。
主要工作
自赴加盟培訓幫手訓練營(yíng)以來(lái),一是認真學(xué)習有關(guān)培訓資料,明確培訓目標,按照公司的總體部署和要求,認真落實(shí)各項工作。二是以幫手訓練營(yíng)為契機,做好員工的培訓工作,結合本地實(shí)際,制定培訓工作計劃,印發(fā)培訓有關(guān)資料。三是做好了貨品陳列和補貨工作,對店內的.貨品進(jìn)行有序的陳列,27日赴濟南進(jìn)行貨品的挑選補充。四是做好新員工的招聘工作,對新進(jìn)員工進(jìn)行嚴格把關(guān),以有導購經(jīng)驗者優(yōu)先為原則,實(shí)行優(yōu)中選優(yōu)和崗前培訓工作。
存在的問(wèn)題
因新店裝修,店內人力實(shí)在有限,諸多事宜還沒(méi)有確定下來(lái),對員工的培訓工作開(kāi)展的較慢。
下步計劃
新店裝修已基本結束,初定于20xx年1月1日開(kāi)業(yè),經(jīng)研究決定,在開(kāi)業(yè)之際開(kāi)展一次促銷(xiāo)活動(dòng)。員工的培訓工作就顯得十分重要,在下個(gè)月,主要培訓計劃如下:
。ㄒ唬┬聠T工培訓
首先對其企業(yè)文化的培訓。讓新員工通過(guò)了解公司發(fā)展史,了解公司企業(yè)文化。讓其知道應以什么樣的精神風(fēng)貌投入工作,應以什么樣的態(tài)度進(jìn)行人際交往,怎樣做一名優(yōu)秀的員工。適時(shí)組織新員工認真學(xué)習店內一系列的規章制度,如考勤、獎勵制度等,以及與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的業(yè)務(wù)知識和行為規范,如站姿、禮貌用語(yǔ)、怎樣接待顧客、怎樣接推銷(xiāo)產(chǎn)品、服務(wù)禁忌等。在學(xué)習的基礎上組織新員工的模擬練習,以求正確地理解和自覺(jué)地遵守這些行為規范。其次對業(yè)務(wù)的培訓。請資深老員工給新員工詳細講解顧客進(jìn)門(mén)到出門(mén)的全過(guò)程,讓其了解導購工作流程和工作要求的基礎知識。最后開(kāi)展對新員工的“幫、帶”活動(dòng)。無(wú)論是導購員還是收銀員,派素質(zhì)高、有經(jīng)驗的老員工,以師徒的形式對新員工進(jìn)行具體、細致、系統的輔導和指導。如服務(wù)技巧、品推方法等。
。ǘ├蠁T工的培訓
除了新員工的培訓外,對老員工的培訓也是提高員工素質(zhì)和能力的基本途徑。每天早上實(shí)行開(kāi)例會(huì ),在總結前一天的基礎上,制定新一輪的培訓計劃。讓老員工在掌握理論知識、專(zhuān)業(yè)知識和實(shí)踐經(jīng)驗的基礎上,再更深一層的領(lǐng)會(huì )品推要領(lǐng)和方法。對老員工補充必要的新技術(shù)、新知識和新能力,以適應新環(huán)境的要求。
下月工作計劃 篇5
人的一生大多時(shí)光在工作崗位度過(guò),只有把工作做好,快樂(lè )工作,才有快樂(lè )人生。很高興也很榮幸能擔任好食匯漢餐餐廳部長(cháng),我將會(huì )在餐廳各位領(lǐng)導的督導下,負責餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。 以下是我的工作計劃及責任:
一、工作計劃
1、餐廳內部管理方面:
(1).參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標,并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標。
(2).根據市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長(cháng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計劃,并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
(3).制定員工崗位職責和服務(wù)標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動(dòng)向,通過(guò)對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會(huì )。
(5).安排專(zhuān)人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
(6).至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì ),分析、通報餐廳每月?tīng)I運指標、收支情況,解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對餐廳內部管理和對外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見(jiàn),改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿(mǎn)足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高,確保各項成本的轉進(jìn)、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
(9).抓好餐廳衛生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衛生,清潔整理餐廳各個(gè)區域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營(yíng)銷(xiāo)方面:
(1).利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹(shù)立良好形象,打造實(shí)力品牌,深入市場(chǎng)。
(2).征求客人意見(jiàn),處理客人投訴,最大程度滿(mǎn)足客人要求。
(3)、企業(yè)能否長(cháng)遠,在于文化的鑒賞和傳承,牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現我餐廳的文化主題和內涵,使餐廳具有無(wú)限的生命力。
3、經(jīng)營(yíng)戰略:
我餐廳地理位置良好,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶(hù)群比較樂(lè )觀(guān),與此同時(shí),周邊的各種快餐廳,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿(mǎn)目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,只有做好我餐廳各項工作質(zhì)量,尤其服務(wù)質(zhì)量,才能處于優(yōu)勢地位。
(1).我們要在全方位經(jīng)營(yíng)的同時(shí),推出自己的特色,發(fā)揚自己的特點(diǎn),要集中力量,把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
(2).結合市場(chǎng)的休閑特點(diǎn),適當增加休閑娛樂(lè )設置。
(3).在保證發(fā)展和盈利的同時(shí),我們加強奮斗,拓展規模,在不同地方開(kāi)分店,實(shí)行多店經(jīng)營(yíng),實(shí)現是我們努力的目標。
二、員工培訓
培訓的目的就是通過(guò)對員工在心、聲、儀、禮、形,專(zhuān)業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓練,提高員工的職業(yè)素質(zhì),提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量,從而實(shí)現餐廳經(jīng)營(yíng)管理的目標。所以針對新老員工,應該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓:
1、餐廳基礎知識培訓
包括餐廳的創(chuàng )建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)特色、客源狀況、組織機構、規章制度、飯店產(chǎn)品知識等內容,使新員工對自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認識和了解,老員工加強自己工作質(zhì)量,照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語(yǔ)言、動(dòng)作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過(guò)禮節禮貌知識的培訓,掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求,以便在日后的工作服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現出對客人的尊重,滿(mǎn)足客人要求。
3、餐廳意識培訓
意識決定人的行為,行為養成習慣。所以在培訓員工時(shí)還必須培養他們的飯店意識,如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團隊意識、服從意識等。簡(jiǎn)單地講,所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”,即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客,時(shí)時(shí)刻刻為客人著(zhù)想,最大化滿(mǎn)足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時(shí)間、場(chǎng)合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。
質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求,了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn),樹(shù)立起 “零缺點(diǎn)”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的.全部的工作內容,雖然餐廳劃分為很多不同的部門(mén)和不同的崗位,其工作職責基本都不相同,但他們有一共同的目的:一切為了客人。所以員工要服從工作的需要,服從客人的需要,培養團隊意識,做到“分工不分家”。
4、業(yè)務(wù)培訓
新員工業(yè)務(wù)培訓可以從知識、技能等方面進(jìn)行。知識以夠用準則,不宜過(guò)多過(guò)深,目的是為了幫助新員工上崗后能順利開(kāi)展工作;技能則側重本崗位的具體操作規程,盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應對員工進(jìn)行基本應急能力的培訓,以提高他們應對突發(fā)問(wèn)題的能力。
餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費同步性的特點(diǎn),服務(wù)的實(shí)施者及服務(wù)的受眾都是人,人是形形色色多種多樣的,所以餐廳服務(wù)具有較強的隨機性,難免會(huì )發(fā)生各種無(wú)法預料的問(wèn)題,餐廳員工必須具備一定的應變能力。
如遇到客人投訴時(shí),能以正確的觀(guān)念認真對待,并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認識,簡(jiǎn)單掌握常用安全設施的使用方法,遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理,能盡量將損失減少到最低程度。
三、經(jīng)理、部長(cháng)職務(wù)
1、巡視
巡視餐廳整體部門(mén),后臺間接服務(wù)部門(mén)等,進(jìn)行工作指導,能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現問(wèn)題并及時(shí)解決
2、 監督檢查
通過(guò)詢(xún)問(wèn)、會(huì )議和現場(chǎng)檢查的方法,了解各項經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的落實(shí)情況,處理各種突發(fā)的事件,避免事故的發(fā)生。
3、 匯報
出席相關(guān)例會(huì )和有關(guān)業(yè)務(wù)會(huì )議,報告餐飲部各項工作的實(shí)施、進(jìn)展情況及上級領(lǐng)導出面解決和協(xié)調的問(wèn)題,隨時(shí)向上級匯報重大突發(fā)事件。
4、 主持會(huì )議
傳達總經(jīng)理例會(huì )上有關(guān)餐飲部門(mén)的指示,布置落實(shí)具體實(shí)施辦法,檢查當日接待計劃的落實(shí),布置明后天的工作計劃,營(yíng)業(yè)情況和改進(jìn)措施,聽(tīng)取匯報,進(jìn)行內部協(xié)調,檢查總結上次例會(huì )布置得工作的實(shí)施情況。
5、 溝通
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門(mén)職能部門(mén)溝通,與社會(huì )各界溝通相關(guān)事宜,與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關(guān)系。
6、 計劃
制定餐飲部各部門(mén)的目標與計劃,擬定日常工作程序,日常推銷(xiāo)促銷(xiāo)計劃和特別推銷(xiāo)促銷(xiāo)計劃,編制原料物品物資的采購計劃,菜單更新和精選計劃,職工培訓計劃。
下月工作計劃 篇6
首先感謝**給我一個(gè)能展現自己能力的機會(huì )!
我在**賓館工作快**的時(shí)間,在這段期間里,發(fā)現了很多工作上的問(wèn)題,我會(huì )在以后的工作中一一解決!我的工作計劃如下:
(一) 人員調整
根據工作發(fā)展的需要,調整一部分人員,吸引一些技術(shù)水平高,思想品德好的員工,添加新鮮血液,提高廚房團隊的技術(shù)能力!
(二) 出品質(zhì)量
菜品統一標準,主要對原料的加工規定用量多少、成形規格、質(zhì)量標準、對具體菜肴切配規定質(zhì)量和數量。對成品規定調味汁比例、盛器規格和盤(pán)飾等。每個(gè)人 必須對自己的出品質(zhì)量負責,各檔口負責人必須對本檔口的'出品質(zhì)量承擔責任,哪個(gè)環(huán)節出現質(zhì)量問(wèn)題,就把哪個(gè)環(huán)節作為重點(diǎn)來(lái)檢查,逐步杜絕出品質(zhì)量問(wèn)題,不斷提高出品質(zhì)量。
(三) 新菜推出
新菜的研發(fā)我個(gè)人認為有三點(diǎn):第一,是口味,菜品的口味必須是獨特的,第二,原料,菜品的原料搭配必須是獨特的,第三,器皿,菜品的盛裝器皿必須是獨特的!只有這樣客人才會(huì )下決心留下來(lái)消費。并且隨時(shí)根據市場(chǎng)需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進(jìn)行研發(fā)和完善,每月初推出十道新菜,包括特色菜、家常菜、主打菜等,而且要提高菜品的質(zhì)量,使菜品色、香、味、型更適合客人口味的變化。
(四) 成本控制
主要有加工過(guò)程的控制,切配過(guò)程的控制,烹調過(guò)程的控制,日用品的控制,并且對展臺菜的價(jià)格、宴會(huì )菜單進(jìn)行合理的制訂,每天采購的價(jià)格單都要有一份,要每天了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),對菜品的價(jià)格及時(shí)做出調整。近期準備在不影響客人消費的前提下,把電腦中的菜價(jià)整體做一次成本核算,力爭把成本率控制在40%—45%之間。
(五)衛生管理
民以食為天,食以潔為本,廚房衛生的好壞會(huì )直接影響賓館的信譽(yù)和知名度,所以我制定了三大類(lèi)的管理制度:
1,堅決執行《食品衛生法》,杜絕中毒事故發(fā)生,對客人的身體健康負責。每個(gè)月總結一下廚房有哪些食品衛生安全隱患需要注意,再給大家培訓一次!
2,實(shí)行區域分工、包干負責、落實(shí)到人的方法,這樣每個(gè)人的責任心都會(huì )提高,廚房的衛生也隨之提高。
3,加強個(gè)人衛生管理
敦促大家在日常工作中對自己個(gè)人衛生的要求,如:頭發(fā)、指甲、等!
以上各項計劃的實(shí)施,需要全體廚房員工的共同努力,更需要**的信任和支持, 請**放心,我會(huì )在以后的工作中,加倍學(xué)習,努力工作,不辜負您對我的期望!
下月工作計劃 篇7
為了進(jìn)一步提高自己的工作效率及工作能力,特制定以下工作計劃:
一、 對銷(xiāo)售工作的認識:
1、 不斷學(xué)習行業(yè)知識、產(chǎn)品知識,為客戶(hù)帶來(lái)實(shí)用介紹內容,更好為客戶(hù)服務(wù),顯得行業(yè)的專(zhuān)業(yè)性;
2、 先友后單:與客戶(hù)發(fā)展良好友誼,轉換銷(xiāo)售員角色,處處為客戶(hù)著(zhù)想,把客戶(hù)當成自己朋友,達到思想和情感上的交融;
3、 調整心態(tài),進(jìn)一步提高自己的工作激情與工作自信心;百倍認真努力地對待每一天工作、每一個(gè)潛在客戶(hù)的挖掘;
4、 去除任何客戶(hù)拒絕的恐懼心理,對任何一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)電話(huà)、任何一個(gè)潛在客戶(hù)要自信專(zhuān)業(yè)性的進(jìn)行交流;
二、 對銷(xiāo)售工作的提高:
1、 制定工作日程表;(見(jiàn)附表)
2、 一天一小結、一周一大結、一月一總結;不斷查找工作上的`不足,及時(shí)糾正工作的失誤,完善工作的整體效率;
3、 不斷挖掘潛在客戶(hù)、展示產(chǎn)品、跟進(jìn)客戶(hù)。樂(lè )觀(guān)積極向上自信的工作態(tài)度才能擁有很好的工作成果;
4、 每天堅持打40個(gè)有效電話(huà),挖掘潛在客戶(hù)、每周至少拜訪(fǎng)2位客戶(hù)(此數字為目標,供參考,盡量做到),促使潛在客戶(hù)變成可持續客戶(hù):
5、 拜訪(fǎng)客戶(hù)之前要對該客戶(hù)做全面的了解(客戶(hù)的潛在需求、職位、權限以及個(gè)人性格和愛(ài)好),并準備一些必要的話(huà)題或活動(dòng)去與客戶(hù)進(jìn)行更好的交融及相應的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品知識的應付方案;
6、 對陜西盛山西盛江西盛河南省四大省市、縣公路段單位負責人進(jìn)行逐個(gè)電話(huà)銷(xiāo)售,挖掘潛在客戶(hù),跟進(jìn)并對相關(guān)重要客戶(hù)進(jìn)行預約拜訪(fǎng);
7、 提高自己電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)技巧,靈活專(zhuān)業(yè)地與客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)交流;
8、 通過(guò)電話(huà)銷(xiāo)售過(guò)程中了解各盛市的設備儀器使用、采購情況及相關(guān)重要追蹤人;
三、 重要客戶(hù)跟蹤:
1、 江西萍鄉市公路管理局供機科林科長(cháng)、養護科曾科長(cháng);
2、 山西、陜西、江西、河南各省市級公路局養護科;
3、 浙江省臨安市公路局、淳安縣公路段、昌化縣公路段、建德縣公路段的相關(guān)負責人;
4、 山西省大同市北郊區公路段橋工程樂(lè );
5、 河南市政管理處的姚科長(cháng);
以上是我十月份工作計劃,我會(huì )嚴格按計劃進(jìn)行每一項工作;敬請魏總對此計劃不全的一面加以指點(diǎn),謝謝!
下月工作計劃 篇8
上個(gè)月度,在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和各部門(mén)積極配合下,我調入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團結一心,克服種種困難取得如下成績(jì):
一、餐飲內部建立內部質(zhì)檢小組
徹底打破建店三年多來(lái)衛生、紀律檢查的被動(dòng)局面,率先組建餐飲部?jì)炔抠|(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(cháng),小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成,每天中午11:15對餐飲部各區域進(jìn)行檢查,對查出的問(wèn)題逐一整改落實(shí),并按制度規定獎罰分明。運行半年來(lái)一直得到酒店質(zhì)檢部監督指導,質(zhì)檢成果才得以穩步提高。
二、編寫(xiě)修正最新餐飲部規章制度及最新擺臺標準
結合酒店實(shí)際,集思廣益組織編寫(xiě)了相關(guān)的規章制度。如樓層小例會(huì )制度,要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì )外每天按時(shí)召開(kāi)樓層小會(huì )議,總結本樓層的昨日不足,布置補充本樓層工作安排;對部分員工們工作散漫,違紀違規,私拿偷吃等遺留的老問(wèn)題也制訂了相應的處理辦法,取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動(dòng)紀律;周計劃衛生制度、最新擺臺標準等。
三、結合后廚部制定了新的餐具管理辦法
新辦法的實(shí)施,使餐具破損率比建店以來(lái)任何時(shí)期都低,有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂(lè )不間斷播放
通過(guò)我不懈努力,結合有關(guān)部門(mén),徹底改寫(xiě)了三星級酒店餐飲部無(wú)背景音樂(lè )播放的歷史。為客人營(yíng)造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區域綠植
根據不同樓層、不同區域,不同需求,及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調換各類(lèi)花木,使用餐環(huán)境常變常新。并在各區域實(shí)行綠植養護責任制,極大保證了各區域各包廂綠植的存活率。
六、規范了倉庫和布草管理
徹底解決了多年來(lái)部門(mén)倉庫、布草無(wú)專(zhuān)人管理的`局面,有效控制了布草無(wú)謂的流失和布草回收、清洗,物品領(lǐng)取無(wú)記錄等環(huán)節的混亂局面。
七、抓培訓,抓落實(shí)
培訓和落實(shí),兩手都要抓,兩手都要硬。針對培訓內容,逐一進(jìn)行整改落實(shí),一步一回頭,循序漸進(jìn)。通過(guò)一段時(shí)間的努力,餐飲部全體員工們無(wú)論在儀容儀表、禮節禮貌,還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀律等方面均有質(zhì)的提高,提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。
八、對每一位部門(mén)管理人員在職能上做了較為細致的分工。使日常工作得以順利開(kāi) 展,尤其各類(lèi)重大接待也均能圓滿(mǎn)完成。
九、制度面前人人平等
半年來(lái),我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工們做到的,管理人員應首先做到,嚴格按制度獎懲,獎,大張旗鼓地獎,真正起到獎的效果;罰,罰和思想工作并進(jìn),罰得讓違規人員心服口服,讓其他員工們引以為戒。當然,在成績(jì)面前我非常清醒,很多工作離酒店領(lǐng)導的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處:
1、仍有一部的分員工們服務(wù)意識的主觀(guān)能動(dòng)性較差,機械性地去工作;部分員工們自律性較差,如站位紀律、服務(wù)禮貌用語(yǔ)、餐中服務(wù)等,管理層在一個(gè)樣,領(lǐng)導不在又是另一種狀態(tài),缺乏一個(gè)合格的服務(wù)員應有的素質(zhì)。
2、部分員工們仍缺乏團結協(xié)作的意識。
3、個(gè)別管理層在執行力方面仍需進(jìn)一步加強。
4、個(gè)別員工們仍缺乏節約意識。
5、極個(gè)別員工們還存在偷吃私拿等違規現象
隨著(zhù)星級酒店新標準的實(shí)施,我們酒店的未來(lái)將任重而道遠,雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗,但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦,意識到鄆城市場(chǎng)的局限性,消費群體進(jìn)一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內部因素,以及同行業(yè)不斷涌現和激烈競爭帶來(lái)的影響。所以,我們要針對上半年存在的問(wèn)題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。
針對以上的工作,特制定下月的工作計劃如下:
一、 繼續加強員工們的業(yè)務(wù)技能培訓,提高員工們的綜合素質(zhì)
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工們對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計劃每月根據員工們接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工們的情況進(jìn)行必要的分層次培訓,培訓方式仍主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬,并督導其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓計劃,方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監督指導。
二、 進(jìn)一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷(xiāo)售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、 加強員工們思想教育。
利用一切機會(huì )不斷地向員工們灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵員工們發(fā)揚團結互助的精神,增強員工們的凝聚力,樹(shù)立集體榮辱觀(guān)。
四、 繼續做好"節能降耗"工作
1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設備運行的消耗。如空調合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(cháng)流水、長(cháng)明燈等。
五、突出以人為本的管理理念,保持與員工們溝通交流的習慣,以增近彼此的了解,便于工作的開(kāi)展。
計劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工們進(jìn)行談話(huà),主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn),讓員工們在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據員工們提出合理性的要求,管理人員時(shí)刻將員工們心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決,為員工們排憂(yōu)解難。如果解決不了的及時(shí)上報酒店領(lǐng)導尋求幫助。讓員工們真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個(gè)好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工們的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務(wù)細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來(lái)本門(mén)監督指導工作,并主動(dòng)匯報部門(mén)質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門(mén)質(zhì)檢水準。
下月工作計劃 篇9
忙碌的時(shí)間轉眼就過(guò)去,在我們回顧這個(gè)月我們的努力的同時(shí),下個(gè)月的目標也漸漸清晰。在本月中,我在工作中又更進(jìn)一步的提升了自己的能力。通過(guò)對自我的反思和對工作的檢討,我在工作上有了很大的改進(jìn),雖然說(shuō)不上是很大的進(jìn)步,但卻優(yōu)化了我現在的工作能力,提高了效率和工作質(zhì)量。在本月中取得了不錯的成績(jì)。
從月初開(kāi)始,我就開(kāi)始正視自己在工作上的問(wèn)題。通過(guò)自我的總結和梳理,我開(kāi)始意識的到自身在工作上的包袱和個(gè)人習慣。這些問(wèn)題一部分來(lái)自我的思想,另一部分,是我個(gè)人累積下來(lái)的行動(dòng)習慣。因為遲遲沒(méi)能看到自己在這些問(wèn)題上的影響,所以我在工作上也一直沒(méi)能有多大的進(jìn)步,甚至開(kāi)始漸漸的跟不上公司的大家。這作為一名工作者而言,確實(shí)不應該。
而在這個(gè)月里,我開(kāi)始嘗試自己,并通過(guò)和其他優(yōu)秀同事的對比,反思自己的問(wèn)題,并加以改進(jìn)。通過(guò)對比和反思,我清楚的認識到了自身有很多工作上的問(wèn)題和不足。這些在過(guò)去累積下來(lái)的問(wèn)題,正是我要改進(jìn)的地方。
因此,我也同時(shí)在思想上的跟進(jìn)自我的反省。通過(guò)加強自身的管理和要求,我的業(yè)務(wù)能力也在一步步的提升,并且工作營(yíng)業(yè)開(kāi)始更加的充滿(mǎn)了熱情和競爭精神。
如今,在本月的成績(jì)結算中,我取得的成績(jì)比起過(guò)往雖然不算太高。但我感到自身的目標和方向都有了較為清晰的規劃。我的改變孩子啊繼續,所以在工作方面我仍有成長(cháng)的空間!為此,我也會(huì )繼續改進(jìn)自己,提高自我的能力!
如今,這個(gè)月的工作也已經(jīng)接近結束,在此,我對下個(gè)月工作的個(gè)人目標制定如下:
一、加強思想態(tài)度的管理,提高自我的集中性
思想對工作的'影響十分重要,但我在過(guò)去卻缺乏對自我的管理,導致了工作的散漫。為此,在這個(gè)月里我同樣要鞏固自我的管理態(tài)度,并利用書(shū)籍在空閑中調整并樹(shù)立自己正確的心態(tài),提高工作的熱情。
二、加強學(xué)習,提高能力
在提高自身思想的同時(shí),本身的自我能力也要進(jìn)步。下月里,我要多向領(lǐng)導和同事們請教,尤其是自己不擅長(cháng)的xx業(yè)務(wù),更要通過(guò)學(xué)習和鍛煉去適應工作,讓自己能切實(shí)的在工作中有所成長(cháng)。
工作不僅在于一時(shí),我在今后的工作上,也要往更遠的方向看,提高自我的眼界,以及自身的管理。相信在下個(gè)月里,我能取得更好的成績(jì)!
下月工作計劃 篇10
初來(lái)公司已經(jīng)一個(gè)月了,對公司的產(chǎn)品已經(jīng)了解。
四月份可以說(shuō)真的很差,不光我們公司,還有很多公司都面臨這個(gè)問(wèn)題,整體市場(chǎng)都淡,這么說(shuō)并不是為我的工作開(kāi)拖,市場(chǎng)淡是一方面,我的工作還是沒(méi)有做好。
這個(gè)月我們的任務(wù)沒(méi)有完成,如果不是出了小單可能還會(huì )更差。
我是一個(gè)新人,可以找各種理由,推脫自己的責任,但是把工作做好,業(yè)績(jì)做好了,那才是真的本事。
下面我總結四月份工作不好的原因一、移動(dòng)硬盤(pán)和本盤(pán)行里的價(jià)格太亂家家為了出貨壓得很低,本來(lái)硬盤(pán)利潤就不高這樣一來(lái)有時(shí)候為了搶客戶(hù)就得平走,所以弄得哪家都不好做。
二、固態(tài)硬盤(pán)呢,價(jià)格比較高,買(mǎi)的人相對來(lái)說(shuō)不會(huì )多,但是利潤還是很可觀(guān)的,固態(tài)呢這個(gè)月沒(méi)有做好,是我的'工作失職。
三、硬盤(pán)盒呢,買(mǎi)的人相對來(lái)說(shuō)會(huì )更少,利潤很大,我們家在這方面產(chǎn)品還是很全的,出的不好就是因為去市場(chǎng)少了。
四月份就這樣以不好結束了,五月我會(huì )更努力工作的。
五月份我工作計劃
一 全面開(kāi)發(fā)新客戶(hù),將我們公司的產(chǎn)品全面鋪開(kāi),特別是行業(yè)客戶(hù)。 (硬盤(pán)的價(jià)格變動(dòng)很快,我們總發(fā)報價(jià)單,這就是跟新客戶(hù)接觸的好機會(huì ),可以多聊聊盡量全面的把公司產(chǎn)品推廣出去)。
二 維護好老客戶(hù),多關(guān)注一下老客戶(hù)的銷(xiāo)售情況,給他們多增加點(diǎn)品類(lèi),提高一下銷(xiāo)售額。(比如我們公司的固態(tài)硬盤(pán)和硬盤(pán)盒,還有新到的三星P3 S3,大盤(pán)等產(chǎn)品)
三 市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)要十分的了解和熟悉,這樣我們出貨的幾率就會(huì )很大。
四 三星的新產(chǎn)品普遍都認為價(jià)格貴不好賣(mài),但是有一點(diǎn)可以肯定我們是獨家啊,價(jià)格掌握在自己手里,這方面廣告效應要做好,不光是行里,行里是有局限性的,如果有媒體能宣傳那樣更好。
五月份,公司給我們定的計劃,我們不只是為了完成,我們應該努力做的更好。
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